主要负责酒店菜品的炒制工作，以确保菜品质量和出菜速度。以下是其主要岗位职责： 1、菜品制作 1.1根据菜单和客人要求，熟练运用各种烹饪技巧，快速、准确地炒制各类菜品，保证菜品的口味、色泽和质感符合酒店标准。 1.2严格按照菜品的配料标准和烹饪流程进行操作，确保每道菜品的一致性和稳定性。 2、食材处理 2.1对领取的食材进行初步处理，如切配、腌制等，确保食材符合炒制要求。 2.2检查食材的质量和新鲜度，对有问题的食材及时报告并更换，避免影响菜品质量。 3、火候与调味控制 3.1熟练掌握火候的大小和时间的长短，根据不同菜品的特点进行精准的火候控制，使菜品达到最佳的口感和风味。 3.2准确把握调味料的用量，合理调味，使菜品味道鲜美、咸淡适中。 4、卫生与安全 4.1保持工作区域的清洁卫生，包括炉灶、炒锅、调料台等，及时清理杂物和污渍，定期进行消毒。 4.2遵守厨房的安全操作规程，正确使用炉灶、燃气等设备，确保工作安全，防止发生火灾、烫伤等事故。 5、团队协作 5.1与配菜师傅、打荷师傅等密切配合，确保菜品制作的各个环节衔接顺畅，提高出菜效率。 5.2积极配合其他岗位的工作，共同完成酒店餐饮部的各项任务。 6、成本控制 6.1合理使用食材和调料，避免浪费，降低成本。 6.2协助厨师长进行食材库存管理，及时反馈食材的使用情况和需求，以便合理采购。 7、学习与创新 7.1不断学习新的菜品制作方法和烹饪技巧，提升自身的厨艺水平。 7.2参与酒店新菜品的研发工作，提出自己的建议和想法，为酒店菜品的创新做出贡献。 8、完成上级领导安排的其他工作

1、准备工作 1.1负责将砧板切配好的食材进行分类整理，按菜品要求准备好所需的配料、调料等，确保食材齐全、新鲜，摆放整齐有序，方便炒锅师傅取用。 1.2准备好各类盛菜的餐具，根据菜品的特点和要求，选择合适的盘、碗等餐具，并进行清洁和消毒处理，保证餐具干净卫生、无破损。 2、协助烹饪 2.1在炒锅师傅烹饪过程中，协助其进行调料的添加等工作，确保菜品的口味和质量。 2.2负责对一些需要提前加工或预处理的食材进行初步加工，如给肉类上浆、腌制，对蔬菜进行焯水等，为炒锅师傅节省时间，提高烹饪效率。 3、菜品装饰与摆盘 3.1菜品制作完成后，负责对菜品进行装饰和摆盘，根据菜品的特色和酒店的要求，运用适当的装饰技巧，如摆放雕花、点缀香菜等，使菜品更具美观性和吸引力，提升菜品的整体档次。 3.2确保菜品的摆盘符合卫生标准，装饰品的使用安全、卫生，避免对菜品造成污染。 4、出菜与传菜 4.1将制作好的菜品迅速、准确地传递到餐厅或指定的出菜口，确保菜品的温度和口感不受影响。在传菜过程中，要注意保持菜品的平稳，防止汤汁溢出或菜品损坏。 4.2与服务员密切配合，核对菜品的名称、数量和桌号等信息，确保菜品准确无误地送到客人桌上。 5、卫生与清洁 5.1工作结束后，负责清理打荷区域的卫生，包括清洗工作台、刀具、容器等，将剩余的食材、装饰材料等进行妥善存储，保持工作区域的整洁干净。 5.2定期对打荷区域的设备和工具进行维护和保养，发现问题及时报告并协助维修人员进行维修。 6、遵守厨房的规章制度和操作规范，培养良好的工作习惯和职业素养。 7、完成上级领导安排的其他工作

【职责内容】 岗位职责： 1、对公司加盟店进行产品知识、手法技能等相关知识培训； 2、协助加盟店做好开业前的筹备、宣传及驻店扶持工作； 3、对所管理的加盟店开展技术和销售培训，提升加盟店业绩； 4、针对加盟店制定活动方案，维护所辖区域市场； 职位要求： 1、人品端正、皮肤好、气质佳，有美容师或者美容导师从业经历； 2、性格活泼开朗，善与沟通交流，语言表达能力强，具有良好的职业素质； 3、年龄在18—40岁之间，身高在1.58m以上，能适应全国性或广东省内的出差； 4、有培训及管理美容店相关经验优先。 5、市场同类产品信息收集及反馈。

职责义务 1. 用微笑和目光接触问候所有抵店和离店的客人 2. 为抵店和离店的客人/团体收送走行李 3. 为所有住客人介绍客房设施例如：空调控制，电灯开关，保险箱，电视，电话，衣橱等 4. 发送留言并处理客人的要求及问题 5. 在收取行李时检查壁橱和抽屉确认客人没有遗留物品 6. 迅速地把邮件、传真、留言、包裹、鲜花等送到客房 7.登记所有递交给客人的物品 8. 为饭店各个部门传递用品和文件 9. 送报纸到客房 10.当需要时完成客人的吩咐 11.当需要时在公共区域用告示板寻找客人 12.给予残疾客人以特别的关注与帮助 13.随时保持整洁的外表 14.接受客人要寄存的行李，交给客人行李寄存卡，并相应地在记录本上登记 15.熟悉饭店所有关设施、营业时间，能够正确回答客人的提问 16.迅速地、彬彬有礼地回答客人的电话 17.维持营业设备良好的工作状态 18.随时保持工作区域的干净与整洁 19.识别贵宾、常规客人和长住客人并提供个性化的服务 20.与有内联系的部门建立良好关系 21.完成上级委派的任务 22.向客人提供优质服务 23.确保客人需求和合理要求被满足 24.通过记录客人的评论并以此为实践，不断地寻找机会发展对客服务 25.促销饭店的产品与服务 26.维持对产品和服务的高度了解以便于向客人解释和销售服务和设施 27.协助保持大堂区域任何时间的高度整洁 28.负责每日国旗、店旗的按时升降 29.在工作中遵循对客服务满意标准 30.遵守饭店的的工作政策及程序，遵守商业行为规范以及员工的手册中条款 31.完成你上级交代的其它任务

岗位职责 1、根据集团要求做好集团办公区、宿舍区的巡逻及安全检查； 2、对进出公司的车辆进行监督检查、按要求进行停放； 3、认真做好交接班记录，值好每一班岗； 4、认真按要求完成公司领导交办的其他任务。 岗位要求： 1、48岁以下，身高165cm以上，文化不限； 2、身体健康，忠诚敬业； 3、三班倒，有过安保相关工作经验优先。