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  • 客服

  • 克拉玛依 | 经验不限 | 大专
    其他 | 100-499人
    • 投递简历
    全面负责多业态的日常运营管理,持续优化服务流程与用户体验,推动各板块协同发展。 统筹克拉玛依区域内资源整合与业务联动,利用数字化平台实现客流、数据与业态互联互通,提升项目整体运营效能。 系统性收集并分析运营数据(如客流、消费、媒体曝光等),诊断运营问题,制定并落实优化策略,持续迭代“数字+体育+旅游”商业模式。 主导项目品牌推广与媒体合作,对接政府、媒体及行业合作伙伴,策划执行品牌曝光活动,确保年度宣传目标达成。 负责全国范围招商推介与合作拓展,深入对接政企资源、行业协会及潜在合作方,拓展项目合作渠道与客源市场。 参与项目会员体系搭建与全国会员资源拓展,协同推动数字化平台运营与多元化收入增长,支撑项目经营目标实现。
  • 西餐厅经理

    8千-1.2万
    杭州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供住
    其他 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.全面负责餐厅的日常运营、服务标准及品质管控,确保符合黑珍珠/米其林级服务标准; 2.组建并管理专业西餐服务团队(含领班、侍酒师、服务生),制定培训体系,强化葡萄酒知识、侍餐礼仪、高端服务技能; 3.监督厨房出餐流程、摆盘艺术及食材损耗管控,保障出品一致性与成本可控; 4.建立VIP客户专属服务流程,处理高净值客人的特殊需求及反馈,维护品牌形象; 5.分析运营数据(翻台率、客单价、客户满意度),提出策略性改进方案。 任职要求: 1.5年以上国际品牌星级酒店/高端西餐厅从业经验,3年以上西餐经理或副经理管理职级。必须具备黑珍珠/米其林餐厅西餐运营经验; 2.精通法餐/意餐等主流西餐体系,熟悉高端西餐服务流程(如银器服务、桌边烹制); 3.现居北上广深者优先。 您可将个人简历和求职意向发送至hht@dfwsgroup.com,如有合适职位,我们会第一时间与您联系~
  • 西餐厨师长

    1.5万-2万
    赤峰 | 8年以上 | 中专 | 提供食宿
    其他 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 菜品研发与创新  深入研究西餐烹饪技艺与流行趋势,结合本地食材特色与宾客口味偏好,定期推出新颖、独特且高品质的西餐菜品,确保菜单的丰富性与吸引力,同时保证新菜品符合酒店标准与品牌形象。  对现有菜品进行定期评估与优化,根据宾客反馈与销售数据,调整菜品口味、分量和搭配,提升菜品整体质量与市场竞争力。 2. 厨房运营管理  全面负责西餐厨房的日常运营管理工作,制定并执行厨房各项规章制度与工作流程,确保厨房工作高效、有序进行。  合理安排厨房员工的工作岗位与工作任务,根据实际运营需求灵活调配人力,提高工作效率,控制人力成本。  严格把控食材采购质量与数量,与采购部门密切合作,建立稳定的食材供应渠道,确保食材新鲜、优质、安全,同时合理控制食材成本,避免浪费。 固定资产管理:负责厨房设备的日常维护与保养,定期检查设备运行状况,及时安排维修与更换,确保设备正常使用,延长设备使用寿命。  管理范围:西餐云中庭厨房、ADD早餐厨房、饼房。 3. 团队管理与培训  确保能够培养一支高素质、专业化的西餐厨师团队,选拔、培养和激励优秀厨师人才,营造积极向上、团结协作的工作氛围。  制定详细的员工培训计划,定期组织内部培训与技能考核,提升团队成员的烹饪技能、服务意识和创新能力,为酒店培养储备人才。  关注团队成员的职业发展规划,为员工提供晋升机会与发展空间,激发员工的工作积极性与创造力。 4. 食品安全与卫生管理 严格遵守国家食品安全法律法规与酒店食品安全管理制度,确保厨房食品安全与卫生达到高标准要求。定期组织厨房员工进行食品安全与卫生培训,提高员工的食品安全意识与操作规范。 5. 与其他部门协作  与餐饮部其他餐厅厨师长保持密切沟通与协作,共享菜品研发经验与资源,共同提升酒店整体餐饮水平。  与餐厅服务团队紧密配合,了解宾客需求与反馈,及时调整菜品与服务策略,为宾客提供优质的用餐体验。  与餐饮部以外其他部门保持良好的沟通与协作。
  • 总经理

    2.5万-4万
    北京 | 经验不限 | 学历不限
    其他 | 100-499人
    • 投递简历
    30~45岁 餐饮或者销售出身的GM优先,北京有市场资源的优先,高端单体精品酒店背景优先,有扭亏为盈案例的优先。 人品好,工作主动性强,拓展力强,事业心强,能接受跟老板相对同频的工作时间 岗位职责: 1.与酒店业主保持高度的价值认同,贯彻业主主导的战略发展和运营管控方针政策;贯彻执行业主公司董事长的各项决议,确保完成业主公司下达的各项经营指标和工作任务。 2.根据市场变化和经营实际需要,制定酒店的经营和发展计划。向业主公司提出酒店更新改造项目的建议书及预算,或新增重要经营项目的投资计划,获业主公司批准后组织实施。 3.主持制定酒店的人力资源开发使用计划,向业主公司推荐酒店重要岗位人选;代表酒店行政班子任免部门经理级以上主管的职务;拟定酒店部门的机构设置、员工编制及重要人事变动,报业主公司审批。 4.主持酒店重要会议,审批包括营销策略、财务管理、员工培训、安全卫生、工资福利、服务质量等制度,建立有效的经营管理机制,确保酒店的管理水平和服务质量水平符合国家旅游局星级评定标准。 5.确定酒店的市场定位和目标市场,就销售策略、价格政策及公关宣传等待重大事项提出指导性意见,获得获业主公司批准后组织实施。 6.组织酒店年度预算、决算的编制与审核工作,控制经营成本,调节销售价格,确保酒店资产的有效管理和保值增值,从而使酒店达到规划的经营效益。 7.主持制定酒店年度预算内重大设备、设施的更新改造工程计划,并监督有关部门切实予以实施。 8.批阅政府有关部门下发的文件和酒店各部门呈报的有关请示、报告,并根据相关内容作出明确的批示。 9.主持召开酒店总经理工作会议、酒店行政早会和其它重要专题事项会议,对酒店日常运作中的重大问题做出决策。 10.建立和保持与社会各界的良好关系,接待国内外重要的贵宾及业主公司重要的贵宾。 11.严格按照国家的法律和政府的法规开展经营活动。 12.指导开展酒店安全生产工作,有效保障客人、员工的人身安全和酒店的财产安全。 13.完成业主公司下达的其它工作任务。
  • 北京 | 经验不限 | 本科
    其他 | 100-499人
    • 投递简历
    1.主导集团组织架构优化,推动全国12个市场整合为3个大区,完成区域资源重组与合资公司管理体系构建,确保年底前调整全面落地。 2.负责全集团绩效管理体系升级,覆盖集团本部、各事业部、供应链板块及门店,设计具备激励性的考核方案,推动整体绩效与业务战略对齐。 3.统筹人力资源数字化转型,主导乐才系统上线及新旧系统切换工作,确保人力资源系统与各业务系统全面打通,支持数据一体化运营。 4.聚焦组织绩效整体提升,建立涵盖餐饮业务与供应链运营的绩效诊断与改进机制,推动各业务板块协同增效。 5.完善合资公司及多层级团队的人力资源管理模式,建立健全跨区域、跨板块的人才调配、培训发展与激励机制。 6.构建人力资源数据分析体系,依托系统化工具开展人才与组织效能分析,为业务决策和人才发展提供数据支持。
  • 北京 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 加班补贴
    其他 | 50-99人
    • 投递简历
    关于我们 我们是一家致力于为宾客提供非凡体验的CBD企业内部会所。我们正在寻找一位对服务艺术充满热情、追求完美的专业人士加入我们杰出的团队。我们为优秀人才提供行业内具有吸引力的薪酬和完善的福利保障。 主要职责 执行最高标准的会所服务,确保每位宾客都能享受到个性化的用餐体验。 精通菜单(包括菜品、食材、烹饪技法)及酒水知识,能为宾客进行专业、生动的“说菜”讲解与推荐。 熟练完成点单、酒水服务、餐台维护等全套服务流程,具备一定的咖啡、茶艺或调酒技能者更佳。 建立并维护常客档案,主动识别宾客需求,提供超越预期的服务。 协助会所经理进行日常运营管理,在班次中展现一定的组织与协调能力。 严格遵守酒店的安全、卫生标准及服务流程。 任职资格 必要条件: 年龄25岁以上,身高160cm以上,形象端庄,气质优雅。 拥有3年及以上五星级酒店或高端正餐厅(如米其林、黑珍珠餐厅)的一线服务工作经验。 具备优秀的服务意识和职业素养,工作认真负责,热爱服务行业。 能够熟练地进行点单服务和基本交流。 熟练掌握餐饮服务技能与接待礼仪,能够承受工作压力,适应灵活排班(包括两头班及晚班)。 优先考虑条件: 持有茶艺师、咖啡师、调酒师或侍酒师等相关资格证书或有相关从业经验。 具备出色的菜品讲解能力,对美食与美酒有浓厚兴趣和知识储备。 拥有良好的沟通、协调和团队合作精神。 加入我们 如果您渴望在一个追求极致的平台上展现您的才华,并相信服务是一门艺术,我们诚挚地邀请您投递简历。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    其他 | 100-499人
    • 投递简历
    硬性条件:项目全周期统筹管理 - 负责集团旗下所有筹开酒店的全生命周期管理,包括前期寻源考察、设计规划、施工建设、机电安装、竣工验收直至酒店开业交付。 - 主导项目可行性研究,完成选址评估、市场分析及投资回报测算。 必有集团工程负责人经验,能接受长期出差高频率。 岗位核心职责 1. 项目全周期统筹管理 - 负责集团旗下所有筹开酒店的全生命周期管理,包括前期寻源考察、设计规划、施工建设、机电安装、竣工验收直至酒店开业交付。 - 主导项目可行性研究,完成选址评估、市场分析及投资回报测算。 2. 设计规划与施工管理 - 统筹酒店建筑设计、室内设计及景观设计工作,确保设计方案符合品牌定位、功能需求及美学标准。 - 监督土木、机电、消防等专业施工进度,协调设计院、施工单位、监理单位及供应商资源,解决施工过程中的技术问题。 - 审核施工图纸、材料选型及施工工艺,确保符合国家规范及集团品质标准。 3. 成本与品质控制 - 制定项目预算并严格管控成本,优化资源配置,避免超支风险。 - 监督工程质量,定期开展现场巡检,确保施工安全、进度及交付效果。 4. 跨部门协作与资源整合 - 协同集团开发、运营、财务等部门,推动项目高效落地。 - 对接外部设计机构、工程承包商及政府审批部门,确保合规性及流程顺畅。 5. 创新与标准化建设 - 结合行业趋势,优化筹开流程标准,提升筹建效率。 - 建立技术档案库,沉淀设计、施工及验收经验。
  • 西餐厨师长

    1.5万-2万
    赤峰 | 经验不限 | 学历不限
    其他 | 100-499人
    • 投递简历
    1.深入研究西餐潮流及本地客群偏好,定期推出符合品牌定位的创新菜品,优化现有菜品结构,持续提升菜单市场吸引力与竞争力。 2.全面管理西餐厨房、早餐厨房及饼房的日常运作,优化工作流程与人员配置,管控食材采购质量与设备维护,实现运营成本与效率的平衡。 3.制定厨师团队培训与发展计划,建立技能考核与激励机制,营造协作进取的工作氛围,为酒店储备专业西餐人才。 4.确保厨房操作全面符合食品安全法规与酒店管理制度,定期组织食安培训与检查,保障出品安全与环境卫生。 5.与各餐厅厨师长、前厅服务团队及其他相关部门保持密切协作,基于宾客反馈调整菜品与服务策略,共同提升酒店餐饮品质。 6.结合酒店整体定位,建立并维护西餐出品标准化体系,推动菜品、服务与运营流程持续优化,提升西餐板块的品牌影响力。
  • 深圳 | 经验不限 | 本科
    其他 | 100-499人
    • 投递简历
    1.负责集团旗下酒店项目全生命周期管理,从前期选址评估、投资测算,到设计规划、施工管控,直至竣工验收与开业交付,统筹推进项目高质量落地。 2.主导酒店项目设计规划工作,协调建筑、室内、景观及各专业设计单位,确保方案符合品牌标准、功能需求及美学要求,监督设计图纸与材料工艺的审核及实施。 3.全面负责项目施工管理与现场协调,监督土木、机电、消防等专业施工进度,统筹施工、监理及供应商资源,解决工程技术问题,确保工程按计划推进。 4.制定并严格执行项目预算,实施全过程成本控制与资源配置优化,定期开展现场质量巡检与安全监督,保障项目品质、进度与投资目标达成。 5.强化内外部资源协同,对接政府审批单位及外部合作机构,协同集团开发、运营、财务等部门,推动项目合规、高效实施与顺利交付。 6.持续优化酒店筹建标准化体系,建立技术档案与流程标准,引进行业创新做法,提升项目筹建效率与整体管理水平。
  • 赤峰 | 经验不限 | 学历不限
    其他 | 100-499人
    • 投递简历
    全面负责整个酒店运营,制定酒店的经营战略和长短期计划,建立系统的规章制度,负责酒店文化建设与人才培养。 1.负责酒店的全面管理,带领各部门实现各项经营指标; 2.组织编制全面经营规划,制定营销策略,组织实施; 3.优化服务品质标准,打造服务口碑; 4.基于酒店定位,打造团队凝聚力; 5.落实年度预算,向各部门下达年度工作指标。
  • 广州 | 经验不限 | 本科
    其他 | 100-499人
    • 投递简历
    1.全面负责酒店日常运营管理,领导各部门完成年度经营计划,对营业收入、成本控制、利润实现等各项核心经营指标负责。 2.协助制定酒店发展战略与年度经营规划,提出经营管理思路并推动落地执行,确保酒店业务持续稳健发展。 3.建立健全酒店内部管理制度、流程体系与运行机制,统筹协调各部门关系,保障酒店运营高效、有序进行。 4.研究市场趋势与竞争态势,制定符合市场需求的产品与服务方案,优化酒店产品组合与客户体验。 5.审定并督导实施市场营销策略与推广方案,不断拓展销售渠道与客户资源,提升酒店市场占有率和品牌影响力。 6.负责酒店团队建设与人才培养,完善培训与考核体系,全面提升管理水平、服务质量与员工综合素质。
  • 杭州 | 经验不限 | 大专
    其他 | 100-499人
    • 投递简历
    1.全面统筹酒店运营管理,负责酒店日常经营、服务品质与安全管理,确保各项工作高效有序开展。 2.制定并实施酒店发展战略,结合市场趋势确定酒店定位与年度经营计划,推动整体业绩持续提升。 3.建立健全酒店管理体系,完善组织架构、规章制度与运营流程,提升管理效率与规范化水平。 4.统筹市场营销与收益管理,主导客源拓展、渠道维护与品牌推广,实现酒店营收与市场份额双增长。 5.强化财务管控与成本优化,负责预算编制、成本控制与资产保值增值,确保酒店实现良好经营效益。 6.打造高绩效团队与企业文化,推动人才培养、梯队建设与团队凝聚力提升,为酒店长期稳健发展提供核心支撑。
  • 深圳 | 经验不限 | 本科
    其他 | 100-499人
    • 投递简历
    1.全面统筹集团旗下餐厅的品牌传播、公关策划及市场形象管理,制定并落实市场传讯政策与推广流程。 2.参与集团重大品牌活动策划,负责线上线下推广活动的落地执行,整合多渠道资源提升餐厅曝光与吸引力。 3.维护与新闻媒体、公关机构的合作关系,统筹第三方点评平台(如大众点评、美团)的客诉处理与口碑管理,拓展并维护商场及异业合作渠道。 4.全面管理微信公众号、朋友圈、小程序、小红书等自媒体平台的内容策划、发布与运营,建立并优化数字化内容传播体系。 5.主导餐厅菜品拍摄、视频制作及平面设计,统筹宣传文案、海报、菜单等宣传物料的设计、制作与内容质检。 6.负责各类公关资料的整理、归档与更新,参与制定并执行危机公关预案,开展市场团队业务培训,提升整体传讯专业能力。
  • 北京 | 经验不限 | 大专
    其他 | 100-499人
    • 投递简历
    1.具备强系统逻辑、实战落地能力与结果导向思维,精通门店设计,审美与行业标准兼备。 2.牵头搭建全国连锁门店工程建设标准体系,涵盖选址评估、装修施工、消防环保、工程验收等,适配快餐快速拓店需求。 3.主导新店工程招投标、施工单位管理与供应商体系建设,严控进度、质量、成本,保障门店按时按质按预算开业。 4.统筹老店翻新与改造项目,优化空间布局,提升顾客体验与门店运营效率。 5.负责工程安全与合规管理,严格落实消防、环保、建筑等法规要求,杜绝安全事故。 6.制定门店核心设备选型与采购标准,统筹每年超百家新店工程设备支持,平衡设备耐用性、性价比与能耗。
  • 上海 | 8年以上 | 大专
    其他 | 100-499人
    • 投递简历
    1、一定要是做过总经理(国际知名高端品牌,非中档,中高端,洲际万豪雅高等,单体酒店GM同岗位要3年以上) 2、做过集团总部运营岗(有集团背景筹开筹备方向,如果没有集团背景要看品牌,一定要有筹建筹开丰富经验); 3、根据项目业主要求,制定筹备计划,明确时间表和关键节点。 4、监督、跟踪和报告每个酒店的开业进度。 5、通过线上会议和现场访问,确保为筹备开业项目提供一个全面的支持平台,以监控所有筹备开业倒计时项目里的任务,并提供解决方案和支持,以克服潜在的障碍。 6、识别项目风险,制定应急预案,确保项目顺利开业,并移交至运营总监 7、评估开业效果,提出改进建议,优化完善后续筹开酒店流程。 8、协助运营副总裁协同公司各职能部门成立筹开小组。制定筹开小组成员岗位职责。解决潜在的支持缺口,推动合作,以确保充分利用区域内的人才和资源来支持筹开的需求。 9、协同人事部完成项目总经理及关键岗位的招聘,以及相关培训。 10、协同财务部确认项目预算及采购合规性。 11、协同技术服务部监督施工和装修质量,确保符合标准。 12、确保项目符合法律法规,跟进项目开业所需的各种许可证,规避开业风险。 13、开发筹开相关系统,赋能项目高效和有效地开业。 14、持续检查和更新筹开相关工具,确保为酒店管理团队提供足够的信息和支持。
  • 北京 | 经验不限 | 本科
    其他 | 100-499人
    • 投递简历
    1.工程体系建设或逻辑能力强,理论与实战结合型,强结果导向; 2.华北,东北具备丰富的供应商资源,擅长供应商管理; 3.有造价优化经验和成功案例,要能阶段性出成果; 4.过往年度统筹新开翻新门店至少50家以上; 5.过往经验在连锁快餐或中餐; 6.过往搭建过工程营建系统; 7.擅长项目管理、工程设计,管理过设备板块; 8.得极其擅长系统规划、系统应用。
  • 酒店总经理

    2.5万-4万
    北京 | 经验不限 | 大专
    其他 | 100-499人
    • 投递简历
    1.深度对齐酒店业主战略,贯彻业主决策部署,带领团队达成业主下达的各项经营指标与工作任务。 2.制定酒店经营发展计划与市场定位策略,主导年度预算 / 决算编制,管控经营成本,保障酒店资产保值增值与效益。 3.统筹酒店组织管理,拟定机构设置、人员编制与重要人事变动,任免部门经理级主管,搭建高效经营管理机制。 4.审批酒店核心制度(营销、财务、培训、安全等),监督服务质量与管理水平达标,确保符合国家星级评定标准。 5.主导酒店重大项目落地,包括更新改造、新增经营项目的建议书与预算制定,获批后组织实施并监督执行。 6.维护社会各界良好关系,接待重要贵宾,统筹安全生产管理,保障客群与员工安全,合规开展酒店经营活动
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限
    其他 | 100-499人
    • 投递简历
    35-40岁内,度假高奢酒店背景,国际品牌背景, 有高奢酒店房价3000元以上的奢华度假酒店工作经历3年以上 大专统招学历,形象气质佳, 1、具备高端酒店或度假村全面管理经验,熟悉国际奢华酒店运营标准 2、出色的商业敏锐度及市场洞察力,能够制定有效的经营策略 3、卓越的领导能力及团队管理经验,擅长跨部门协调与资源整合 4、优秀的客户服务意识及危机处理能力,能妥善应对各类突发事件 5、具备创新思维及国际化视野,对奢华生活方式有深刻理解 6、流利的英语沟通能力,能适应国际化工作环境
  • 杭州 | 经验不限 | 本科
    其他 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、战略规划与组织架构      制定景区规划、招商、运营整体战略,进行全方位的资源整合;      编制年度招商、运营目标、预算方案及绩效考核体系;      制定景区及商业项目运营管理中心的组织架构,明确各部门及岗位的职责与权限,合理分配人才,确保团队高效运作。 2、招商管理      根据景区及商业项目的业态发展要求,洞察文旅行业趋势,主导各项目内匹配的商业类型和业态的招商合作谈判、合同签订及品牌引入;      优化招商政策与收益模型,提升商业配套价值与盈利能力。 3、运营管理      统筹景区日常运营,监督服务质量、游客体验及安全管理;      制订景区及商业营销推广策略,建立有效的多渠道的对外营销体系;      协调政府、行业协会、投资方等多方资源,推动政策落地与项目合作,提升景区及商业项目形象和知名度。 4、风险控制与合规管理      确保运营符合文旅行业法规及环保要求,规避法律与财务风险;      重视安全生产,建立健全安全生产责任制,确保项目安全无事故;建立应急预案,应对突发事件。
  • 门店行政总厨

    2.5万-3.5万
    上海 | 经验不限 | 学历不限
    其他 | 100-499人
    • 投递简历
    1.负责菜品研发与季度上新规划,每季度至少推出3道具备市场竞争力的创新菜品,实现高点击率与高复购率,并建立季节性菜单轮换机制以响应市场与顾客需求。 2.主导食谱标准化与出品一致性管控,制定并优化厨房标准化操作流程(SOP),建立品质监控机制,确保所有菜品在不同时段、不同档口均能保持稳定高品质。 3.建立厨房成本与品控体系,制定并更新菜品成本卡,控制食材损耗,优化边角料利用,在保障出品品质的同时合理控制成本,维持目标毛利率。 4.统筹食材供应链与供应商管理,主导食材评估与采购决策,建立供应商绩效评估与筛选机制,实现品质、成本与稳定供应的平衡。 5.系统提升厨房运营效能与人员管理,负责后厨团队招聘、培训、评估与激励,通过多技能调配、流程优化与智能排班,保障高峰时段出餐效率与人员效能。 6.构建多层次质量监控与持续改进机制,通过自查、抽查、盲测等方式实施常态化品控,结合运营数据与顾客反馈,推动菜品与服务体验持续优化。
  • 中餐厨师长

    1.5万-2.5万
    北京 | 经验不限 | 学历不限
    其他 | 100-499人
    • 投递简历
    1.作为中厨房管理责任人,统筹中厨房全面运营,带领团队达成酒店预算及各项任务指标,严控出品质量、成本与人员管理。 2.主导菜单筹划与更新,研发新菜式、时令菜及特色食品,收集客诉与市场反馈,优化菜品结构以提升顾客满意度。 3.搭建中厨房管理制度、服务标准与操作规程,合理定岗定编、安排排班,监督下属考核,控制人力成本。 4.全流程把控食材管理,制定采购计划、验收重要宴会食材,监控库存周转,防止浪费与变质,保障食材安全合规。 5.负责厨房设备用具管理与成本管控,定期盘点固定资产、检查设备运转,优化生产工艺,维持良好毛利率。 6.组织厨房员工培训与技能考核,提升团队专业能力,严格落实食品卫生、消防安全规范,协调跨部门工作。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限
    其他 | 100-499人
    • 投递简历
    具备合资饭店厨房部相关经验,管理和烹调技术有一定水准,具备一定的学历,能与各个相关部门的沟通能力,同时能面对上级,下级和与客人的能力。擅长粤菜融合菜!!! 有过米其林、黑珍珠餐厅的经验优先,有过高端社餐优先。需要有成功新菜品爆款案例! 全面负责中厨厨房工作,严格把控食品制作及出品,统筹处理中厨房一切业务、出品、以及员工管理等工作。坚决贯彻执行酒店的方针、政策,完成酒店预算及各项任务指标,负责从原材料到出品各环节的把控。 【岗位职责】 1、负责粤菜菜品的研发、创新及标准化制定,确保菜品品质与风味 2、全面管理厨房日常运营,包括食材采购、成本控制、卫生安全等 3、带领厨师团队完成菜品制作,监督出品质量与效率 4、定期培训厨房员工,提升团队专业技能与服务意识 5、根据季节变化调整菜单,优化菜品结构 【岗位要求】 1、精通粤菜烹饪技法,熟悉传统及创新粤菜制作流程 2、具备5年以上粤菜厨房管理经验,有团队管理能力 3、对食材挑选、成本控制有丰富经验 4、工作细致认真,能承受高强度工作压力 5、持有厨师相关职业资格证书者优先
  • 酒店总经理

    1.5万-2.5万
    成都 | 经验不限 | 本科
    其他 | 100-499人
    • 投递简历
    1.负责酒店客房、餐饮、营销、客户关系等全流程运营,统筹门店管理及日常经营,确保完成年度营收指标。 2.具备品牌化思维与卓越审美素养,把握酒店文化定位与品牌调性,并将其转化为可落地的服务体验与场景呈现。 3.擅长多渠道整合营销,制定并执行市场拓展策略,提升酒店品牌影响力、市场占有率及客户触达效率。 4.深刻理解高端客群需求,能够策划并实施定制化服务方案,持续优化客户旅程,提升满意度与复购率。 5.具备极强的团队管理与执行能力,负责组建、培训与激励团队,建立高效协作机制,推动各项运营目标有效达成。 6.具备优秀的成本管控能力,提升运营效益;建立健全风险防控机制,妥善处理各类突发事件,保障酒店安全、稳定、合规运营。
  • 餐饮经理

    1万-1.5万
    宁波 | 经验不限 | 学历不限
    其他 | 100-499人
    • 投递简历
    全面负责所辖楼面服务运营管理,落实餐饮总监各项指令,制定并执行服务流程与标准,确保完成经营指标并推动工作标准化、制度化。 主持楼面工作会议,统筹协调前后台资源,监督工作质量与效率,及时反馈宾客意见并与厨房协同优化菜品结构与供应计划。 强化现场管理及服务质量管控,重点保障大型宴会与VIP接待质量,妥善处理宾客投诉,持续提升服务满意度。 负责楼面物资与成本控制,建立餐具及易耗品管理制度,监督设施设备维护与使用,有效控制运营费用。 组织员工专业技能培训与质量管理,加强团队建设与思想引导,营造积极服务氛围,提升团队综合素质与凝聚力。 开展日常经营数据分析,掌握客情预订与资源准备情况,协调跨部门协作,配合完成上级交办的其他工作。
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