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  • 西厨厨师长

    9千-1.2万
    东莞 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    服务式公寓 | 100-499人
    发布于 09-25
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    职位描述: 1、能够认真钻研,秉承对菜品的精益求精,能够带领西厨团队在造型、配色、口味上追求创新与主题。 2、按规定定期检查用料是否齐全、变味,按各种用料的需要,来预计用料量,保持食品的新鲜度,生熟食品分开存放。 3、协助部门负责人做好菜单制定,季节性新品研发,食材成本管控与分析。 4、对西餐出品作业标准化督导。 基本任职要求: 1、具备5年同岗位工作经验。 2、熟悉主流西餐的做法,懂得自助餐的操作与安排。 3、有耐心、责任心,能吃苦,身体素质良好。 4、有较强的创新能力、沟通能力、执行能力与管理能力。
  • 餐饮主管

    6千-8千
    东莞 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    服务式公寓 | 100-499人
    发布于 09-25
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    岗位职责: 1、对餐饮部经理负责,负责餐厅、宴会厅等的日常管理工作,落实各个时期的工作任务; 2、做好对部门员工的培训,监督员工按照规范标准对客服务; 3、协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略; 4、处理宾客的投诉,不断改善服务质量; 5、严格执行部门物资管理制度,做好部门管辖区域安全和防火工作; 6、根据季节差异、客源情况为厨房制定的特色菜单提供合适的建议。   任职要求: 1、形象良好,两年以上星级酒店/服务公寓同岗位的管理工作经验;  2、精通餐饮业务知识,熟练掌握餐饮服务与营销的技能技巧; 3、具有较强的服务意识、培训能力、组织领导能力和实际工作能力。
  • 东莞 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    服务式公寓 | 100-499人
    发布于 09-25
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    岗位要求 1、初中及以上学历,3年以上星级酒店及服务公寓餐饮厨房工作经验,1年以上同岗位工作经验。 2、熟悉星级酒店厨房的运作、管理规范及食品安全相关政策法规。 3、对西餐热菜烹调技术精通,能亲自上灶做菜。 4、有良好的执行力、适应能力、解决问题能力及沟通协调能力。 5、有良好的厨德和职业操守,有亲和力,能团结同事。
  • 客房主管

    6千-7千
    东莞 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    服务式公寓 | 100-499人
    发布于 09-25
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    • 投递简历
    1、遵照山之葉服务公寓品牌运营管理标准的要求,在客房经理的带领下,协助负责客房部的运营管理,确保所辖区域的卫生环境、设施设备、物资管理和员工服务处于良好状态, 使部门收益最大化; 2、每班检查所有 VIP 房,并抽查一定数量的客房,发现异常及时处理并向上级汇报; 3、负责员工的操作训练和纪律教育,确保员工安全正确操作,言行举止符合规范; 4、处理客房突发事件及客人投诉,并做好值班记录; 5、负责员工的培训、指导及纪律规范,确保员工安全正确操作,言行举止符合规范; 6、负责客房区内的物料管理,编制财产三级账,教育和督导下属员工爱护财物, 做到日清月盈,账务相符,杜绝浪费; 7、传达上级指示方针,协助部门经理工作,督促及实施部门工作计划、规章制度等。
  • 万能工

    5千-6千
    东莞 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    服务式公寓 | 100-499人
    发布于 09-25
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、在工程主管的领导下,执行公寓、大厦设备设施的养护及管理。 2、严格遵守操作程序,保证安全生产,保证变、配电设备正常运行。 3、认真执行巡视检查制度,做好运行记录和用电统计,检查各班次运行记录,发现异常及时报告。 4、根据主管的指令和维修保养计划,认真执行各项公共设施设备的月、季、年度保养维修和保养。 5、严格执行岗位责任制、安全规程和交接班制度,确保当值时不发生任何人身和设备问题。 6、熟悉所操作设备和系统的技术性能,正确掌握操作方法,做到会使用、维护、保养,并能发现问题、正确处理问题。 7、公寓大厦所有设备维修保养和清洁卫生工作。 8、及时向主管工提出所需零配件清单,汇报工作。 9、完成上级指派的其它工作任务。  岗位要求: 1、中专或以上学历,有电工证,2年以上同岗位工作经验,有酒店工作经验优先考虑。 2、综合业务技能良好,熟悉机电配电设备的操作维护,懂得木饰、石材、水电等维修。 3、熟悉设施设备及机械性能与原理,对材质材料焊接、胶粘等技术熟练。 4、忠诚、责任感强,沟通能力良好,有较好的职业素养与职业形象。
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