岗位职责： 1.宴会厨师长要负责中餐厨房的日常操作，确保酒店内食品，成品或半成品保持一贯质量、口味及外观； 2.在预算范围内提供高质量食品并保证利润； 3.计划出品并管理、协调主厨、厨师及其他厨房员工的工作； 4.通过确保食品的准备工作、盘点、征用单、库存控制好食品开支； 5.监督和准备每日的摆设，以确保所有服务区域都已准备就绪，在服务中检查每样提供给客人的每样菜品； 6.保证食物的安全、卫生。所有工作区域内的食物都应该与食物的操作技巧保持一致，包括日期、适当的储存、更换等； 7.遵循酒店的政策保持基本食品的卫生。每日检查储存区域，保持所有区域高度的卫生。 岗位要求： 1.大专以上学历，持有烹饪专业资格证书；具有相关管理能力； 2.5年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景； 3.掌握厨房各部门的岗位职责和工作程序； 4.工作认真负责、有责任感。沟通、协调及分析能力强，团队合作意识强。

岗位职责 1.随时保证食物的最高烹饪标准，每日听取下属简报，跟进及实施所有员工的培训计划，根据业务需求分配工作，维护所有与食物相关的费用控制，监督食品开支。 2.负责协调、培训和提供工作安全标准，随时执行和维护最高等级的食品安全及卫生（HACCP）标准。创新自助餐形式，参与新菜式的创作，追求最高标准。 3.负责厨房机械设备的整体状况，协助维护及清洁，保持设施处于良好状态。监控冷藏设备的温度。记录出现的问题，及时与工程部门沟通。 4.检查材料需求，为各厨房的正常运转提供正确食材，保证它的保存和转交。及时补货。 5.遵守配方要求的卫生标准，检查环境温度是否正确。 6.根据宴会销售部门接到的活动要求监督餐饮准备情况 7.与餐饮服务人员保持良好沟通，以便两个部门之间合作顺利。 8.负责西厨房的库存及费用 9.根据人力资源部规定及总部的要求培训员工，使其提高技能。包括为所有活动做准备工作。 10.分析质量指标和顾客评价，及时改进并推出改善计划。 岗位要求 1.知名五星级国际酒店宴会西厨房工作经验，受过正规职业培训。 2.英语作为第二语言，应熟练掌握。 3.4-8 年以上相似酒店相同职位工作经验。

岗位职责 1、有国际品牌酒店任职经历优先，从事酒店收益经理岗位不少于2年；                                                       2、熟练掌握PMS、收益软件操作，熟悉电商渠道操作平台，了解CRS； 3、英语熟练、计算机精通。 岗位要求 1、根据酒店年度销售计划及预算，制定年度预定预测报表； 2、管理客房预定情况，包括对最佳效益区的客房及禁止预订日期的分配和预订进行管理； 3、准备每周预测报表，调整各细分市场的房间分配和价格策略，通过数据和住房率分析将收入最大化； 4、收集市场动态及信息，例如对标酒店入住率及未来30天活动信息动态等； 5、向管理层提供市场对酒店服务方面的意见反馈，并不断提高预订部服务质量； 6、负责上级领导交办的其他任务。

工作职责 1. 协助厨师长确保所在区域内的所有厨房标准均符合酒店政策，程序和标准。 2. 监控所有食物准备过程，从而控制不必要浪费。 3. 培训厨房初级员工，在他们厨房所在的区域内帮助发挥他们的作用。 4. 确保达到厨房的卫生标准。 5. 确保厨房设备被保持一个最低破损标准的情况下正常运营。 6. 协助培训员工以确保他们有必须的技能来执行他们的职责。 工作要求 1. 高中学历，或者需要同等相关厨房经验。 2. 3年以上厨房管理工作经验。 3. 需要有效的操作和使用厨房生产设备和工具的能力。

岗位职责： 1.宴会厨师长要负责中餐厨房的日常操作，确保酒店内食品，成品或半成品保持一贯质量、口味及外观； 2.在预算范围内提供高质量食品并保证利润； 3.计划出品并管理、协调主厨、厨师及其他厨房员工的工作； 4.通过确保食品的准备工作、盘点、征用单、库存控制好食品开支； 5.监督和准备每日的摆设，以确保所有服务区域都已准备就绪，在服务中检查每样提供给客人的每样菜品； 6.保证食物的安全、卫生。所有工作区域内的食物都应该与食物的操作技巧保持一致，包括日期、适当的储存、更换等； 7.遵循酒店的政策保持基本食品的卫生。每日检查储存区域，保持所有区域高度的卫生。 岗位要求： 1.大专以上学历，持有烹饪专业资格证书；具有相关管理能力； 2.5年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景； 3.掌握厨房各部门的岗位职责和工作程序； 4.工作认真负责、有责任感。沟通、协调及分析能力强，团队合作意识强。

【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 实施部门会议。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 监督和保持餐饮部的预算，收入 岗位要求： 1.至少3年的相似工作经验，具有一定的组织能力。 2.3年5星级酒店的相似工作经验。 3.具备流利的英语口语水平。

岗位职责： 1.负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。 2.及时向餐饮总监和厨师长反馈客人对食品、服务方面的信息，了解客情，亲自为重要客人服务。 3.发展良好的宾客关系，满足宾客特殊需求，处理各类宾客投诉。 4.定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品。 5.协助餐饮部总监管理餐饮部。 岗位要求： 1.大专及以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2.有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3.有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐及西餐服务技能。 4.热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5.身体健康，仪表端庄。 

- 协助经理负责相关餐厅的日常运营工作，按照饭店的标准程序制定服务标准及规则，监督管理本餐厅服务标准的执行。有权在经理不在时处理特殊投诉事件。 - 熟悉酒吧开档、收档的标准工作程序。 - 掌握餐厅的产品信息和市场销售数据，并能分析出相应的问题。 - 协助经理对本餐厅的财务安全负有管理责任，每天检查收银机工作系统。保证所有现金收入和收银系统按照标准和程序操作。对所有特殊账单进行监督管理。 - 与员工保持良好的沟通，随时关注本餐厅员工的工作状态，避免与工作相关的矛盾，约束员工遵守纪律。 - 协助经理完成本部门的培训计划，并定期开展员工技能培训。 - 熟悉餐饮知识和餐厅菜单。了解所有食品准备的标准和程序。 - 协助餐厅经理监督本餐厅的存货控制，建立存货控制程序。 - 开餐期间主动问询客户用餐感受和反馈意见，并即使形成报告向餐厅经理进行汇报。 - 熟悉酒水服务知识，葡萄酒、烈酒知识和鸡尾酒的配制。 - 熟悉中式茶相关知识及服务流程。 - 熟悉各种咖啡制作流程和服务程序。 - 为顾客提供酒水展示服务、酒会服务、餐酒服务等。 - 熟悉当地食品安全的法律法规及相关政策。 - 督促餐厅员工向客人传送高水平服务，确保员工根据酒店标准给客人提供服务。承担起客人满意的责任。 - 协助餐厅经理确保客人投诉的问题被依次解决并亲自确认客人对所有问题都满意。 - 负责实施本餐厅的安全生产政策和程序，遵守工作区健康和安全法规、政策和程序，坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序，依照酒店要求记录安全日志和事故记录。 - 准时出席部门内的各种会议，组织召开餐厅餐前会议，传达信息。 - 督促本餐厅员工遵守酒店和公司的所有工作指南，遵守行为准则、员工手册、规章制度。 - 确保在餐厅的每日工作日志中记录下餐具情况，收入和利润，特殊事件，客人表扬和投诉及其它需记录下的事件。工作日志每天工作结束前需交给餐饮部经理过目。 - 随时检查工作区域内的各种设施设备工作状态，坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 - 维持对产品和服务的高度了解以便于向客人解释和销售服务和设施。 - 坚持本餐厅工作区域内的高度整洁。 - 完成你上级交待的其它任务。 能力、关键资质、技能： - 良好的中英文沟通能力。 - 熟练使用微软办公软件。 - 具备专业的酒水知识。 - 具备较强的解决问题、分析问题、推理、激励、组织及培训能力。 - 良好的写作和培训能力。 教育背景、任职资质、工作经验： - 酒店管理或相关专业大专以上科学历。 - 2年以上五星级酒店同岗位工作经验，或与此相当的教育和工作经验结合的背景。 - 具有调酒师、侍酒师等相关职业资格证件者优先。 - 国际联号酒店工作经验者优先。

1、协助厨房操作部的管理，包括菜单的计划与开支、组织特殊活动、发展菜品、掌握食物的质量标准和全面的食物知识； 2、帮助发展和保持中餐厅的美食理念、食品准备和展示的标准； 3、通过确保食品的准备工作、盘点、征用单、库存控制好食品开支。控制体系应在所有的食物准备区域是实行； 所有的货架，箱子都应清晰的贴上标签。系统的管理货仓与冷藏室，为他们附上标签。每次储存的每样食品应在同一个地方； 5、在工作区域内检查必要用品，在适当的时候订购食物，并根据需要确定适当的数量； 6、要求烧鱼技术好，熟悉南通菜品。 保证食物的安全、卫生。所有工作区域内的食物都应该与食物的操作技巧保持一致，包括日期、适当的储存、更换等。遵循酒店的政策保持基本食品德卫生。每日检查储存区域，保持所有区域高度的卫生。

1. 积极、主动地开发新客户、维护已有客户，并尽力提高我中心在客户活动中的份额。 2. 负责所负责的客户信息的整理、收集并及时更新客户数据库。 3. 对自己负责的展览和活动的收款负责。 4. 快速、有效地解答客户的询价，并积极追踪客户/确认，提交合同。 5. 核对初始报价、更改后的报价、最终报价，核对合同细节，准备好合同和相关材料。 6. 根据合同条款及时向客户发出付款通知，签收支票、开具发票。 7. 积极参加销售会议/例会并做好充足的准备。 8. 对销售助理提供建议和指导，监督其完成的质量和效率。 9. 每周提交书面的销售报告并对下周的安排做出安排。 10. 积极参加、参展行业会议/展览会，做好详细的销售汇报。

1、执行前台经理的日常工作； 2、检查员工的仪表仪容、劳动纪律、行为规范和工作态度，使之达到部门要求； 3、掌握酒店各项优惠政策和房价政策，了解客房状况和入住率； 4、检查预订资料及VIP通知单，合理安排宾客的入住； 5、确保入住登记单详细、准确、清晰，符合有关部门的规定。

1、具有1年以上星级酒店餐饮部或大型会议会展宴会工作经验； 2、具有良好的个人表达能力及基础英语表达能力； 3、仪容仪表标准，性格乐观开朗，女生身高不低于168cm，男生身高不低于178cm。

【岗位职责】 1、听从主管的工作安排。 2、严格执行安全制度，并按操作规范进行操作。 3、做好会展高、低压配电间和变压器间配电设备的维修保养工作，确保正常供电。 4、保证电气设备的照明灯具等的正常使用。 5、各项电气工作要严格做到：装得安全，用得正确，修得及时，拆得彻底。 6、定期检查移动及半移动电具的安全绝缘用具每半年进行一次耐压试验。 7、做好值班工作日记和设备运行记录。 【岗位要求】 1、初中以上学历。同岗位工作1年以上 2、熟悉电气设备安装、维修和排除故障的技术知识，懂得安全用电、节约用电的政策运行记录。 3、有高压电工证书。 4、能按工作规范和有关制度独立进行工作。

岗位职责 1.完成砧板岗位的各项出品工作。 2.负责中厨出品的日常切配工作及宴会切配。 3.负责厨房各种原材料的保管和使用。 4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。 5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。 6.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。 岗位要求 1、有责任心。 2、有多年厨房砧板切配工作经验优先考虑。 3、身体健康，能吃苦耐劳。 4、能适应两头班的工作时间。

【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 【岗位要求】 1、有电工证。

【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。

【岗位职责】 1. 维持日常工作的顺利运作转。 2. 保持本区域的卫生清洁，督导检查清洁工的工作。 3. 负责向厨房，餐厅提供所需用品和设备，筹划和配备宴会等活动的餐具，物品。 4. 根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5. 协调管事部主管进行各种设备，餐具的盘点工作。 6. 与厨房，餐厅保持良好的关系，加强沟通。

岗位职责 1、负责原材料的切配加工半成品及成品工作； 2、负责部分菜品的提前腌制改刀工作； 3、负责本岗位原材料保管及验货工作； 4、按菜单和标准的.要求来组织切配菜肴； 5、负责本岗位区域的卫生清理工作； 6、负责将配好的原材料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制； 7、帮助厨师制作出锅造型。

1.按照酒店规程清扫客房，及时补充客房用品，控制物料消耗。 2.及时上报布草/家具/固定物/装置的丢失或损害情况。 3.严格执行安全制度，确保客房安全。 4.及时反馈宾客信息和意见。 5.完成领导交办的其它工作任务。

【岗位职责】 1、服从上级的工作安排； 2、按照行李服务流程和要求，为抵离客人提供行李搬运服务，并将每次运送情况做好记录； 3、按照服务流程迎送客人，提供拉门服务； 4、维护出入车辆秩序，保证上下客车位和车道畅通； 5、准确回答客人的询问，主动做好服务工作； 6、为客人指路，认真回答客人的询问，尽量满足客人的需求； 7、积极参与酒店和部门组织的各项活动，完成上级交予的各项工作。

岗位职责 准确及时地将厨房烹制好的菜品、点心等传送到相应的餐厅餐桌，确保菜品的温度和质量不受影响。 协助餐厅服务员做好餐前准备工作，如摆放餐具、整理餐桌等。 了解餐厅菜品的基本特点和名称，以便在传菜过程中能简单回答顾客关于菜品的疑问。 负责传菜过程中菜品的核对，确保所传菜品与点菜单一致，避免上错菜。 及时清理传菜区域和工作间的杂物，保持传菜通道的畅通和环境整洁。 完成上级交办的其他临时性任务。 任职要求 身体健康，能适应高强度的工作节奏和长时间站立。 具备良好的服务意识和团队合作精神，工作认真负责，有较强的责任心。 有一定的沟通能力和应变能力，能够与厨房工作人员和餐厅服务员有效协作。 熟悉酒店中餐厅的基本布局和工作流程者优先考虑。 无不良嗜好，遵守酒店的各项规章制度。

【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。