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  • 北京-朝阳区 | 8年以上 | 中专

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    发布于 05-10
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    1.负责日常运营中,对厨房出品的制作流程及用料用量管控,保证质量稳定; 2.负责制定和持续创新餐厅菜式.推出时令菜式等; 3.负责定期亲自收人对食品质量的意见,了解客诉及市场行情的看法,不断改进菜式和提高出品要求; 4.负责每日巡视厨房工作情况,了解预订情况.备料情况,合理调派人力和安排工作; 5.负责每日检查厨房原料使用和库存情况,防止物资积压超过保质期,防止变质和短缺。制订原料采购划,控制每日原料的进货量; 6.负责定期组织开展试味调研活动.新品研发活动.厨房内部培训活动; 7.完成领导布置的其他工作。
  • 全国 | 3年以上 | 中专 | 提供住

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    发布于 03-21
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    1.擅长OTA运营,房价房态维护,点评管理; 2.负责主持前台会议,进行业务沟通,提高整个酒店的服务质量和员工素质; 3.向部属下达工作指标和工作任务,并指导其工作; 4.负责与酒店管理系统进行业务联系与沟通等。 5.负责酒店房务、品质的督导、优化及监督管理,对外展示良好形象,确保宾客满意度; 6.负责门店员工招聘配置,检查前台各员工仪容、仪表、仪态、工作效率,保证对客人热情有礼,服务周到。 7.学习酒店的安全管理,抓好酒店的食品卫生和治安安全工作,确保顾客和员工的财产及人身安全; 8.做好周边市场调查,收集市场信息,每天做好工作总结,定期向上进行门店运营汇报; 9.处理投诉事宜。
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