岗位职责:
1,协助店长管理,保证中餐厅包房在有序稳定的状态下进行
2,监控餐厅的预估,达到资源的合理利用,控制餐厅成本
3,配合金东集团完成各项运营指标和任务,努力提高餐厅销售收入和服务满意度
4,确保餐厅设施正常运营和安全
5,月度分析本月度餐厅经营状况
6,协助餐厅排班管理,保证有足够的人员参保证运营,并且做好突发事件的应急准备
7,协助餐厅的人员招聘工作和工作内容的分配,做到人员合理配置
8,协助餐厅员工的培训和绩效评估,团队建设
9,协助接待政府和相关部门的检查
10,维护客户关系
11,在部门经理离店休息时,代替经理职责
任职要求:
25-35岁,男生身高175cm以上,女生身高165cm以上,大专以上相关专业学历,有3-5年以上餐饮工作经验,有同等岗位经验者优先考虑,有现代高端中餐厅餐饮管理和运营理念,具有较强的社会活动能力,组织领导工作能力和实际工作能力。丰富的食品酒水服务知识。计算机能力熟练。