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    文化艺术 | 50-99人
    发布于 06-25
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    主要职责:管理和监督班次的日常计划和维护,以确保一个集成、高效和盈利的组织。 协助餐厅经理进行招聘,建立操作系统以及新员工的入职和制定培训计划。 协助餐厅经理及时、准确和公平地准备每周前台员工时间表,包括女服务员、女主人、门卫和保安。 遵循Fotografiska独有的服务标准,始终如一地致力于改善服务交付,实施所有系统以确保顺利交付。 通过预订平台有效控制和最大化会员和客人的预订。  对与每日预订和活动预订相关的每项服务的人员配备水平的成本效益和效率分配进行服务前和离职后分析。 展示部门运营和核心标准、政策和标准操作程序的知识。  实施有效的政策,以确保餐厅和酒吧的整体清洁符合健康码标准 每天与酒吧经理就菜单更改进行联络,并相应地更新菜单和团队。 在服务前简报中有效沟通有关食品、饮料、会员、客人和日常运营的信息。 服务后完成执行报告。  对所有前台员工进行有效的评估和评估。  对所有前台员工进行有效的绩效管理和纪律。  团队成员的持续发展,以确保成长、知识和专业精神。  确保所有会员和客人的客户关系都达到Fotografiska的代名词,并解决客户投诉和通信。 任职要求: 教育 专门从事餐厅/酒店管理或同等资格的大学学位 语言 优秀的普通话和英语口语,听力和写作沟通能力 工作经历 3 +多年大型高档,多出口饮料运营管理经验  知识 对餐厅、酒吧/酒廊操作程序有广泛的了解 成本控制、人工控制、维护和销售 餐饮电脑系统运营 技能 有效的影响力技巧,良好的谈判技巧,演讲技巧,有效的冲突管理技巧,良好的培训技巧 能够获取和维护关系、员工、客户和供应商 工作环境和时间表 能够在某些晚上,周末和节假日工作
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    发布于 06-25
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    职位描述: 1、 服从主厨的领导指示。 2、 并能操作各种甜点制作 3、 在平时操作中严格按配方比例操作,注意成本节约。 4、 在工作中注意设备维护和保养,出现问题及时向主厨和厨师长反映,及时得到维修。 5、 平时注意食品要整洁及卫生,及冰箱中的整洁及卫生定期对冰箱清理卫生。 6、 准备好每餐前的甜点制作工作。 7、 下班前完成设备及工作区域的卫生,整理。 8、 完成上级所指派的各项指令。 职位要求: 1、有同类餐厅工作经验,熟悉盘式甜品等,接受过专业教育,了解饼房的组织和管理 2、善于沟通,注重细节 3、工作负责、严谨,守时,有组织,有激情
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    主要职责: •能够操作厨房设备和工具 •遵循厨房管理人员制定的要求进行配餐等协助工作 •按照使用记录和配方保证良好的菜品质量和外观 •遵守安全和节能程序 任职要求: •西餐/西餐工艺相关专业毕业 •3年以上西餐厨房工作经验。 •组织能力强,能同时处理多项任务 •灵活主动,对不断变化的环境做出快速积极的反应。 •学习能力强,积极进取的态度 •独立工作和团队合作
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    发布于 06-21
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    职位内容 1、根据酒店管理公司战略目标,参与开发和执行房务部门整体经营预算指标; 2、负责前厅、客房等部门的运营管理工作; 3、负责管理前厅及客房运营团队,合理配置人力资源,加强梯队建设; 4、负责制定具有竞争力的客房价格策略,提高平均房价及客房收益; 5、负责落实酒店前厅部及客房部的标准工作流程和服务标准; 6、在合理成本范围内,确保酒店各区域的清洁、设施设备及时有效地维护保养; 7、定期巡查酒店服务、卫生、安全、消防等工作,严格坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 职位要求 1、本科及以上学历,酒店管理、旅游管理、工商管理等相关专业; 2、10年以上星级酒店房务运营管理经验,有2家以上国际品牌酒店房务运营筹开经验; 3、熟悉酒店业务运作、管理及服务专业知识,了解行业相关法律法规; 4、思维敏捷,具备较强的沟通表达、组织协调及公关谈判能力; 5、具备高度的的责任心、良好的团队合作精神及抗压能力。
  • 培训经理

    8.5千-9.5千
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    工作概述: 1、制定酒店相关模块培训计划和月度培训计划。 2、跟踪评估培训效果,进行改进。 3、按期向上级领导反馈酒店培训实施结果。 4、与相关部门进行沟通,取得培训工作所需的协助。 5、审批修订各种培训教材;负责员工考核工作的实施。 6、负责经常深入部门,了解部门的培训需要,提出可行性教学建议。 7、进行各项教学活动的联络组织工作。 岗位要求 1、大专以上学历。 2、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 3、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 4、能熟练操作计算机。
  • 无锡 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    工作地点:新疆哈茵赛 职位职责 1.负责公司项目成本会计核算、成本结转等工作;2. 完成成本的材料、人工、制造费用的归集、核算,及时提供成本信息;3. 进行成本分析报表,预算和实际发生比对,对异常情况进行判断和处理;4. 编制费用月度和季度成本计划、费用月报和年报;5. 预测未来成本水平,编制一定时期成本水平计划;6. 负责搜集、整理项目的成本费用资料,营运情况报表整理;7.负责外部结算审计的对接 任职要求 1.五年以上财务工作经验;2.具有中级以上会计师职称;3.具有全面的财务专业知识、账务处理经验,精通国家财务、税务、审计法律法规。
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    工作地:新疆伊犁 【岗位职责】 1、监督并协调采购员工的工作; 2、更新采购订单的程序并向团队说明,以使所有团队成员知道限制,批准和购买流程; 3、确保有恰当的采购程序,在管理层批准后只有采购部才能下达采购订单; 4、确保根据政策获得的有竞争力的报价、审查经下属提交的所有采购请求和采购订单、与成本经理和行政总厨定期协作进行市场价格调查、确保定期与其他酒店进行价格对比、确保以最大努力获得最佳报价、与所有酒店部门和供应商保持良好关系、确保所有不匹配的/未收货的采购定单被审查并定期采取合理行动; 5、拥有对Excel、Word和酒店库存/采购软件有的丰富知识、协助准备月末报告和其他可能需要的特殊报告、确保熟悉并遵循一切当地的或全球的采购协议、必要时对计划书进行分析,并为财务总监提供建议、确保所有月末关账程序的严格遵循且按时完成、协助行政总厨确认食品成本保持最小化; 6、熟悉所有紧急程序维护足够并最新的档案系统、与相关政府部门联络有关: 动物及植物检疫、烟酒执照和关税等、为月末结算准备采购未达清单、确保所有文件(采购订单,发票,送货单等)及时转送给应付账、灵活的工作时间,特别是在月末,确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化、及时、有效、友好地处理所有要求和询问; 7、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作、严格遵守道德准则. 【岗位要求】 1、始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求; 2、承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响、通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点、提供意见和建议; 3、提高酒店的运营/环境程序、积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商、执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全; 4、通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境。
  • 值班经理

    6千-8千
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    发布于 06-21
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    岗位职责 1.配合前厅经理监督和指导前厅部的对客服务,执行无锡拈花湾波罗蜜多酒店建立的对客服务的质量标准,有效的处理客人的要求,意见和投诉。 2.迎接和欢送酒店的重要客人和团队,确保客人在店期间的满意度。3.了解和执行酒店的应急预案措施。 4.处理客人的要求、意见和投诉,并对投诉资料进行统计分析,并报有关部门和领导。 5.完全熟悉信贷规定,与信贷经理共同处理超限帐户客人和其他可疑帐户。协助计划财务部处理到期未付帐的客人、处理客人逃帐。 6.协调各部门间及对客服务的其他工作等。 岗位要求 1.大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2.懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范。 3.熟悉各种应急预案的内容和程序,了解接待礼仪、礼节。 4.具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力,能处理宾客投诉和突发事件。
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    发布于 06-21
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    • 投递简历
    1、协助酒店总经理做好行政文秘类工作,负责会议纪要、文件打印及资料等的归档工作; 2、为总经理室安排日程,负责总经理室的访客接待; 3、完成总经理室领导交办的其他工作。
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    文化艺术 | 50-99人
    发布于 04-23
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    MAIN RESPONSIBILITIES:        主要职责 : ·       Consistently provide thoughtful and personal service with the goal to develop a rapport with guests ,and members 始终如一地提供周到和个性化的服务,目标是与客人和会员建立融洽的关系 ·       Ensure the Restaurant & Café counter and floor are set and ready for service 确保餐厅和咖啡厅的柜台和地板都准备好了,可以服务 ·       Maintain the cleanliness and always restock equipment of the Restaurant & Café counter and floor. 保持餐厅柜台和地板的清洁,并经常补充设备。  ·       Pack down the Restaurant & Café counter and floor at the end of service 在服务结束时收拾好餐厅和咖啡厅的柜台和地板  ·       Maintain thorough working knowledge of menus and be able to articulate to guests in an engaged and thoughtful manner. 保持对菜单的全面了解,并能够以一种参与和周到的方式向客人表达。 ·       Proficient use of POS for ordering and billing purposes. 熟练使用 POS 点单和结账。  ·       Execution of the order of service in a timely and accurate manner with the goal of creating memorable service - we want Guests and Members to remember that visit! 及时准确地执行服务顺序,以创造令人难忘的服务为目标-我们希望客人和会员记住这次访问! ·       Execute the entire cycle of service thoroughly and efficiently: from greeting to order taking to preparation to assembling to processing payment.  彻底有效地执行整个服务周期:从问候到接受订单,从准备到组装,再到处理付款。  ·       Prepare all food and beverages to the standards of Fotografiska and our partners.  按照 Fotografiska 和我们合作伙伴的标准准备所有的食品和饮料。  ·       Thorough working knowledge of all beverages: coffee/tea/non-alcoholic/wines/beers/spirits.  对所有饮料有全面的工作知识:咖啡/茶/无酒精/葡萄酒/啤酒/烈性酒。  ·       Communicating with prep kitchen to ensure areas are always fully stocked with food and beverage items, alerting the kitchen when running low on a particular item.  与准备厨房沟通,确保各区域的食品和饮料库存充足,当某一特定物品库存不足时提醒厨房。 ·       Maintain cleanliness of areas, including all surfaces and equipment.  保持区域的清洁,包括所有表面和设备。  ·       Follow instruction, respond to management directions, and complete tasks on time. 服从指导,响应管理指令,按时完成任务。  Competency in conversing with guests, members, and potential members regarding Fotografiska and our various exhibitions, programs, pricing structure and amenities. 有能力与客人、会员和潜在会员就 Fotografiska 和我们的各种展览、项目、价格结构和设施进行交谈。 Work multiple activations on the property that hosts several events weekly.   在每周举办几次活动的酒店进行多次激活工作。  ·       Solution oriented and taking pride in the details, the runners builds, delivers and stewards the moments that define Fotografiska for Guests, Members, and team – past, present, and future.  参赛者以解决方案为导向,以细节为傲,为客人、会员和团队构建、传递和管理定义 Fotografiska 的时刻——过去、现在和未来。  ·       Develop and coordinate the organization of various areas of The Restaurant, Café and other F&B outlets on property.  开发和协调餐厅、咖啡厅和酒店内其他餐饮门店的各个区域的组织。 ·       Competency in conversing with guests, members, and potential members regarding Fotografiska and our various exhibitions, programs, pricing structure and amenities. 有能力与客人、会员和潜在会员就 Fotografiska 和我们的各种展览、项目、价格结构和设施进行交谈。 ·       A charismatic and articulate ambassador of the Fotografiska brand. Fotografiska 品牌的形象大使。  REQUIREMENTS :      要求 : 1.      Education        教育 A college degree specializing in restaurant/hotel management or equivalent qualification 大专以上学历,餐厅/酒店管理专业或同等学历 2.      Language        语言 Good communication skill in Mandarin and basic English verbal, listening and writing 良好的普通话沟通能力和基本的英语听说读写能力 3.      Work Experience    工作经验 Related Bar, Restaurant or Lounge experience in the same or similar positions 有相同或类似岗位的酒吧、餐厅或酒廊工作经验 4.      Knowledge        知识 Extensive knowledge of Restaurant/Cafe operational procedures. Fotografiska values diverse educational and training backgrounds in consideration of the role. We are committed to training the right individuals who exemplify our values and are eager to learn 对餐厅/咖啡厅的操作流程有广泛的了解。  Fotografiska 看重不同的教育和培训背景。我们致力于培养能够体现我们价值观并 渴望学习的合适人才 5.      Skills          技能 Impeccable customer service by responding promptly to member/guest needs, soliciting feedback to improve service, and responding to all member requests (not just F&B related) 无懈可击的客户服务,及时回应会员/客人的需求,征求反馈意见以改善服务,并回应所有会员的要求(不仅仅是餐饮相关的) 6.      Working Environment and schedule      工作环境和时间安排  Able to work on some nights, weekends and holidays
  • 咖啡师

    6千-8千
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    发布于 04-11
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    1.       MAIN RESPONSIBILITIES:         主要职责 : The role requires someone who is ready to:        该职位要求具备以下能力: ·       Ensure that service stations are prepared stocked and ready for service. 确保服务站准备齐全,备货充足,随时准备服务。  ·       Greet all guests, using the guests’ name as often as possible. 问候所有客人,并尽可能直呼客人的名字。 ·       Take orders, served food and drinks to ensure that guests have a great experience within the department. 接单,提供食物和饮料,以确保客人在部门内有良好的体验。   ·       Maintain highest level of cleanliness, including safety of furniture, fixtures and fittings.  保持最高水平的清洁,包括家具、固定装置和配件的安全。  ·       Ensure that the guests bill is accurate. 确保客人账单准确无误。  ·       Ensure that payment is received from all guests, and is posted in Micros. 确保收到所有客人的付款,并将付款记录在 Micros 中。  ·       Recommend and ‘sell’ to guests through menu knowledge, suggestive and up-selling techniques. 通过菜单知识,暗示和追加销售技巧向客人推荐和“销售”。  ·       Be responsible for the safe keeping of all keys. 负责所有钥匙的安全保管。 ·       Ensure that all food and beverage products are correctly stored, dated, labelled and rotated where necessary. 确保所有食品和饮料产品正确存放,标注日期,并在必要时轮换。   ·       Maintain a high standard of personal appearance and hygiene, and meet hotel grooming and uniform standards. 保持高标准的个人仪表和卫生,并符合酒店仪容整洁和制服标准。  ·       Be empowered to deal with guest problems, and to seek advice when unsure what to do. 有权处理客人的问题,并在不确定如何做时寻求建议。  ·       Develop self and others, by responding t and giving feedback to other associates. 通过对其他同事的回应和反馈,发展自己和他人。  ·       Comply with food handling procedures. 遵守食品处理程序。 2.       Health and Safety      健康与安全 Be familiar with property safety, first aid and fire and emergency procedures and operate equipment safely and sensibly 熟悉财产安全、急救、消防和应急程序,安全、合理地操作设备 Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors of potential dangers 主动采取措施纠正危险情况,并通知主管潜在的危险  Be aware of duty of care and adhere to occupational, health and safety legislation, policies and procedures 意识到注意义务,遵守职业、健康和安全法规、政策和程序  Log security incidents and accidents in accordance with company requirements 按照公司要求记录安全事件和事故 REQUIREMENTS :      要求 : 1.      Education      教育 A college graduate or Vocational School graduate 大学毕业或职业学校毕业 2.      Language     语言  Good communication skill in Mandarin and English verbal and listening 良好的中英文口语和听力沟通能力    3.      Work Experience   工作经验  Past food, beverage, or grocery experience 过去的食品、饮料或杂货经验 4.      Knowledge         知识  ·       Well-organized and able to multi-task 组织能力强,能同时处理多项任务 ·       Enjoy working with people  喜欢和别人一起工作 5.      Skills           技能  ·       Flexible and proactive, responding quickly and positively to changing environments.  灵活主动,对变化的环境做出快速积极的反应。  ·       Quick and good learner 学习能力强。  ·       Work both independently and with a team 能独立工作,也能与团队合作 ·       Positive and can-do attitude 积极进取的态度 6.        Working Environment and schedule       工作环境和日程安排 Able to work in shifts on nights, weekends and holidays 能够在晚上、周末和节假日轮班工作
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