【岗位职责】 - 负责规划酒店项目的市场发展策略，把握项目在行业中的发展方向，完成项目在行业中的市场定位，及时提供市场反馈并对公司的市场操作计划不断优化与完善； - 通过各种市场推广手段完成既定的品牌营销目标，对营销预期目标及实际效果负责； - 负责大客户开发、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类媒体资源，建立有效的媒介传播手段等； - 负责团队的建设与管理，全面安排、管理市场部的年度市场策略和市场计划； 【岗位要求】 - 市场营销或相关专业大专以上学历，酒店管理、市场营销等相关专业优先； - 工作经验及年限：至少2年以上市场销售部负责人工作经验； - 有战略管理、组织变革管理、管理能力开发、市场营销、合同法、财务管理及谈判技巧等方面的培训能力； - 对市场营销工作有深刻认知，有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力、密切的媒体合作关系； - 高度的工作热情，良好的团队合作精神，有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力； - 江浙沪地区高端酒店任职资历，对绍兴及江浙沪市场熟悉。 工作地点：绍兴市新昌县

职位简介  带领前厅部员工提供给客户有效及满意的客户服务，使之达到雅诗阁的标准要求。 主要工作职责  1.负责前厅部运营管理, 确保雅诗阁的客户服务和危机管理政策及程序完全落实并结合本物业的实际情况进行必要的补充及完善。 2.负责对前厅部员工处理日常入住、退房、预定及接待工作进行监管。 3.及时、恰当地处理客户的需求、询问和投诉，确保客户满意度，必要时向上级报告。 4.负责成本管理，合理调配资源，降低运营成本。制定和执行本部门的财政预算, 及时有效地跟进处理所有账目，确保账目的准确和在安全账期间内结算。同时负责部门固定资产管理。 5.带领前厅团队积极有效进行销售活动，包括但不仅限于Up Selling、Walk-in、雅星会会员招募以及物业周边产品。 6.有效地管理前厅团队的工作和休息时间表，向部门传达工作指标及任务并提供指导，与内部其他部门进行有效沟通。监控和评估前厅部的业绩，包括客户满意度、服务质量、工作效率等，及时调整策略以提升整体运营效率。 7.管理和培训前厅部员工，包括招聘、选拔、培训、评估和激励等，以提高团队的整体素质和服务水平。 8.完成上级分配的其他任务。

1. 负责公共区域及会所的每日清洁工作； 2. 了解餐具的基本洗涤、消毒标准； 3. 掌握各类清洁剂的操作要求； 4. 具有基本的公共区域对客服务意识； 5. 初中以上学历，能适应早、中班者； 6. 具有四、五星级酒店公共区域清洁工作经验者优先考虑。

岗位职责： 1、负责厨房食材的清洗、切配、分装等基础准备工作，确保食材符合卫生标准； 2、协助厨师完成菜品制作过程中的辅助工作，包括调料准备、食材传递等； 3、维护厨房设备及工具的清洁与保养，保持工作区域整洁有序； 4、严格执行食品安全规范，遵守厨房操作流程和卫生管理制度； 5、根据菜单需求及时完成备料工作，配合厨房团队高效运转。 岗位要求： 1、身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病； 2、能够适应早班，具备团队协作意识； 3、工作细致认真，能承受厨房高强度工作环境。

1、负责酒店客房的日常清洁与整理工作，确保客房卫生标准符合酒店要求； 2、及时补充客房内的各类消耗品，如洗用品茶包、矿泉水等； 3、检查客房设施设备的运行情况，发现故障或损坏及时报修； 4、按要求更换床单、被套、枕套等布草，并做好记录； 5、协助处理客人的合理需求，提供优质的客房服务； 6、保持工作区域整洁，遵守酒店的安全与卫生规范； 7、完成上级交办的其他相关工作。 任职要求： 1、年龄50周岁以下，身体健康，能适应一定体力活动； 2、工作认真细致，责任心强，具备良好的服务意识； 3、服从工作安排，有酒店客房服务经验者优先； 4、具备基本的沟通能力，能与同事及客人友好相处； 6、注重个人卫生，仪容仪表整洁。 该岗位就职于集美美仑酒店

职位简介 负责会所的日常工作。 主要工作职责 1.处理会所的日常工作，妥善及时地处理客户的要求、询问和投诉。 2.负责会场布置，健身房、更衣室和洗衣房等的正常运营。 3.协助会所团队积极有效进行销售活动，包括但不仅限于雅星会会员招募以及物业周边产品。如有会场、健身房的额外销售任务，会所要建立对客良好关系，努力增加物业销售。 4.协助成本管理，合理调配资源，降低运营成本。执行本部门的财政预算, 及时有效地跟进处理所有账目，确保账目的准确和在安全账期间内结算。 5.按时完成部门所涉及的培训。 6.上级主管交办的其他工作。

职位简介 协助部门经理完成本部门的各项日常行政工作。 主要工作职责 1.负责部门日常行政工作，包括外来人员接待，电话接听、转接、记录、反馈等。 2.协助部门经理整理各类传真、信件、备忘录等。做好部门内的各项文件的整理、归类、存档工作。 3.负责制作各类报告及表格，并将其汇总输入电脑以便查询。 4.做好每月部门内的考勤、年假记录等工作。 5.做好办公用品的领取、发放、登记、管理工作。维护日常办公环境的整洁。 6.协助部门经理的其他工作。

职位简介 处理本部门行政及秘书方面等事宜，成为客房部与其他部门沟通的中心；负责管理客人遗留物品、客房部仓库。 主要工作职责 1.执行部门所有文秘方面的工作，如打印、部门各种数据保存、工程维修等。 2.保持客房部办公室、仓库物品充足，且在合理范围内。 3.管理客人借用及遗留物品。 4.严格管理并记录钥匙管理相关的工作。 5.根据楼层领班/主管的查房报告，及时更新房态，确保系统内房态的准确无误。 6.确保客房部各项系统正常运作。 7.了解客房清洁基本流程，在部门有需要时能够协助完成房间清洁。 8.了解布草房基本运作流程，能够独立担当布草房日常运营工作。 9.负责部门考勤统计工作。 10.负责部门采购、合同及付款流程。 11.完成上级交办的其他任务。

职位简介 根据公司规定负责布草间的日常管理工作，协助部门的日常运作。 主要工作职责 1.负责布草间的日常管理，做好布草的收发和保管工作。 2.负责客人送洗衣物和员工送洗制服/衣物等的收发和保管工作。 3.检查员工制服的损坏情况，对有需要维护的制服做基本的缝补和钉扣等工作。 4.根据公司人员的流动情况，负责合理调配员工制服及工鞋长短袜的发放等日常管理工作。 5.配合部门完成布草、制服的采购和更换工作，确保所有仓储物品的充足，并保存完好。 6.保持布草间相关区域的干净、整洁、有序，并根据公司防火要求堆放各类布草。 7.完成与布草间相关的盘点、统计、记录等日常工作。 8.如有必要协助楼层和 PA 部分工作，客人需要的特殊布草要及时配给。 9.了解客房部基本运作流程，必要时，可以协助客房部楼层协调员工作。 10.完成上级交办的其他任务。

职位简介 负责日常的前厅接待事务。 主要工作职责 1.处理日常的入住、退房、预定及接待工作。 2.正确处理开票和行政工作，包括审查和归档工作报告。 3.在日常工作及对客服务中体现良好的公司和个人专业形象，保持与物业合作方的良好沟通和协调。 4.妥善和及时处理客户的要求、询问和投诉，如有需要及时向上级汇报。 5.协助前厅团队依照所属品牌属性积极计划、执行开展有效的住客活动或支持其他活动，包括但不仅限于品牌 360、雅诗阁关怀等活动主题。 6.协助进行销售活动，包括但不仅限于 Up Selling、Walk-in、雅星会会员招募以及物业周边产品。 7.熟悉并严格遵守地方政府对治安管理、出入境管理的人员信息登记制度，做到及时、准确按要求上报信息。 8.积极与团队配合完成日常工作，保持良好的工作氛围。 9.按时完成工作中的培训。 10.完成上级交办的其他工作。 可接受实习生。

职位简介 根据公司规定确保负责辖区内的坏境干净整洁，使其达到公司的服务标准。 主要工作职责 1.负责打扫辖区内的房间，包括更换床单、替换毛巾、清洁浴盆、卫生间、地板吸尘等客房内的清洁工作，并及时补充客用品，例如：饮料、香皂和洗漱用品等。 2.负责打扫楼层的公共区域。 3.负责部门安排的各项计划清洁项目及大清洁工作。 4.及时回应客人的需求，例如：清理垃圾桶，额外更换布巾，清洁浴室等。 5.正确使用各类设施设备，并做好基本保养工作；发现问题及时上报、及时维修，确保一切设施设备的正常运作。 6.对辖区内的安全问题有足够的警觉，做好防火、防盗、防事故工作；发现异常立即报告。 7.对辖区内的物品要保管清点，做到节能降耗；发现问题及时报告。 8.服从领班及以上管理者的工作安排，听从工作指令，并注重团队合作。 9.完成上级领导所交办的其它任务。

岗位职责： 1、引导宾客入座，递菜单并介绍菜品 / 活动，记录点单信息； 2、及时传菜、摆台，把控餐品上桌节奏，响应宾客用餐需求； 3、餐后快速清理餐桌，整理餐具，协助做好餐区卫生； 4、核对点单与餐品，协助处理餐中问题，保障宾客用餐体验； 5、遵守食品安全制度，配合后厨与收银，完成当班交接。 任职资格： 1、高中及以上学历，形象整洁，沟通表达流畅； 2、了解基本服务流程，能快速上手点单、摆台等基础操作； 3、服务意识强，有团队协作力；无经验可培训； 4、无不良记录，持健康证，讲卫生懂礼仪，认同酒店企业文化。

1、负责酒店内、外公共区域、办公共区域域及员工生活区域的卫生清洁工作； 2、清洁及保养公共区域地毯及地面石材； 3、清洁及保养公共区域金属器具； 4、清洁公共区域的墙壁及玻璃； 5、根据计划卫生表，对公共区域物品及设备进行清洁及保养； 6、提供足够的客用卫生间物品需求，如:卫生纸、香皂、面巾纸等； 7、处理酒店各部门工作中产生的各类垃圾。

【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系，有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划，并组织实施。 5、组织完成年度培训计划，针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 【岗位要求】 1、大专以上学历，从事酒店人力资源工作5年以上。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、拥有良好个性与魅力的授课风格，培训技能娴熟。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。

1、监督和检查分配给客房和公共区域员工的工作，按酒店和公司的经营目标，确保符合产品的质量标准，为酒店客人提供卓越服务； 2、确保根据酒店出租率，合理安排员工班表并提前安排各类工作任务； 3、制定部门相关培训计划和多技能培训计划，并定期检查和考核； 4、定期检查待客及公共区域，确保家具、设施及设备的清洁及妥善维修，并与相关部门制定维修日期； 5、准备并监督任务表，确保清洁客房的最大有效性并保持所有公共区的清洁卫生； 6、定期与员工进行沟通，建立员工档案，并定期进行考评，维护团队稳定性，降低流失率； 8、召开定期的部门例会，并做好相应记录； 9、制定次月或次年的客房营运物品、布草、一次性物品、员工制服、鞋袜等的合理采购计划； 10、进行月度/季度/半年度资产盘点并建立档案； 11、按照规定管理客人遗留物品； 岗位要求： 1、有3年以上同规模酒店客房管理工作经验，40岁以下 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 3、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力

【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的全面管理工作，制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验3年以上。 2、在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。

【岗位职责】 1、负责项目全面管理工作，确保经营目标的实现，并对各经营指标的达成情况负责，参与酒店、开发与物业板块经营管理等重大问题的决策； 2、建立和健全酒店板块管理体系、制度流程与组织架构，确保酒店各项业务管理的高效运行； 3、负责项目运行中涉及重大事项的协调和项目开发总体目标实现； 4、负责协调项目和政府相关各职能部门关系，使其处于良好状态； 5、正确的角色定位、良好的沟通能力； 6、扎实的专业基础、高度的敬业精神； 【岗位要求】 1、 本科以上学历； 2、 10年以上酒店运营管理工作经验； 3、 有综合体项目经营管理经验者优先考虑； 4、 善于管理和经营团队，事业心强； 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。

岗位职责： 1、全面负责月星集团旗下所有酒店项目的运营管理、标准制定、绩效提升和战略协同，对集团酒店业务的整体盈利能力和品牌声誉负责； 2、参与制定集团酒店业务的中长期发展战略、品牌规划及年度经营计划，建立、完善并推行集团统一的酒店运营管理标准体系（SOP），包括服务标准、安全标准、采购标准等，并监督执行；  3、推动旗下各酒店之间的资源共享与业务协同，优化资源配置，监督、指导和支持旗下各酒店总经理的日常运营工作，确保其完成年度预算指标（包括但不限于GOP、RevPAR、宾客满意度等）； 4、定期分析各酒店的经营报表和关键绩效数据（KPI），发现运营中的问题与机会，并提供专业的改进指导意见； 5、组织实施对各酒店的定期运营审计和质量检查，确保运营标准和服务品质的统一性与高水平；  6、审核各酒店的年度预算、资本性支出（CAPEX）计划，并上报集团审批，监控各酒店的成本控制情况，指导酒店提升能耗管理、采购效率等，优化GOP利润率，指导酒店的收益管理策略，确保收入最大化； 7、参与评估、选拔、培养和激励旗下酒店的高级管理人才（尤其是总经理/副总经理），建立人才梯队，组织集团层面的酒店专业培训，提升整体团队的专业能力，塑造集团统一的酒店服务文化和管理语言； 8、代表月星集团作为业主方的利益，监督管理该酒店的管理公司（凯悦集团）的日常运营、财务表现和品牌标准执行，确保投资回报最大化，并维护业主与管理公司之间的良好合作关系； 9、代表业主方深度参与酒店的年度预算编制过程，并对预算执行情况进行严格监控，审核批准酒店的重大采购合同、资本性支出及超出管理公司权限的运营支出； 10、分析月度财务报告，确保管理费用的计提合理，并确保酒店的经营利润（GOP）和现金流符合业主预期； 11、建立并维护积极、互信、共赢的合作关系，定期与管理公司区域代表及酒店总经理召开工作会议，回顾绩效、解决问题并设定目标； 12、评估管理公司及其委派的酒店总经理的工作绩效，确保其履行管理合同约定的各项职责；  13、监督酒店硬件设施的维护保养状况，确保业主资产得到良好维护和保值增值，监督管理公司严格执行凯悦品牌的硬件和服务标准，同时确保其符合业主方的投资回报要求，审批涉及酒店形象、大型翻新改造（FF&E）的方案，并代表业主方监督执行。 岗位需求： 1、本科及以上学历，酒店管理、工商管理、旅游管理等相关专业优先； 2、 15年以上国际知名连锁酒店行业工作经验，至少8年以上担任国际品牌酒店总经理或区域副总裁的履历，兼具集团总部管理视角和单一酒店全面管理经验者尤佳； 3、精通酒店运营的各个环节，精通财务知识、收益管理、市场营销和人力资源管理。熟悉酒店管理合同的条款和业主代表的工作流程； 4、出色的沟通协调能力、谈判技巧及危机处理能力，擅长政府关系维护，为人诚信正直，无职业污点。

岗位职责： 全面负责酒店经营管理，按既定的经营计划和预算开展经营业务，做好成本费用控制，实现酒店经营管理目标； 建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化，建立优质产品、服务体系与团队，不断提高客人满意度及市场认可口碑，提升酒店品牌知名度和影响力； 全面掌握酒店的经营和运营状况，合理调配人力、物力、财力，不断提高经营管理水平、服务管理水平，推进酒店运营优化； 负责公共关系协调与建立，做好酒店所在区域政府部门、媒体及相关利益方的关系，创造良好的外部经营环境，始终确保酒店市场美誉度； 计划、指导、协调、控制和激励各部门的业务开展，监督检查部门负责人有效履行岗位职责，并进行评价和考核管理工作，维持高效的工作效率； 对酒店各业务环节和地区经营成本和收益进行预测，并落实风险控制机制； 加强企业文化建设和团队建设，选拔、培养中层管理人员，负责酒店的团队和人才梯队建设，不断提高整个酒店的员工素质和服务质量； 加强廉洁自律教育，诚实守信，管控风险，鼓励创新，敢为人先并履行社会责任与担当，树立企业品牌形象。   岗位要求： 统招大专及以上学历，酒店管理、旅游管理类专业优先； 十五年以上国际星级酒店经营管理经验，三年以上总经理岗位经验，有高端奢华酒店或高端度假酒店管理经验者优先，熟悉酒店经营和管理业务，熟知酒店日常运行标准与服务规范； 有深厚的行业人脉资源；对企业的运作与管理规范有深刻的认识与丰富的经验； 具有较强领导能力、判断与决策能力、公关能力，良好的沟通协调能力、商务谈判能力和抗压能力。

岗位职责： 1.全面负责酒店经营管理，按既定的经营计划和预算开展经营业务，做好成本费用控制，实现酒店经营管理目标； 2.建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化，建立优质产品、服务体系与团队，不断提高客人满意度及市场认可口碑，提升酒店品牌知名度和影响力； 3.全面掌握酒店的经营和运营状况，合理调配人力、物力、财力，不断提高经营管理水平、服务管理水平，推进酒店运营优化； 4.负责公共关系协调与建立，做好酒店所在区域政府部门、媒体及相关利益方的关系，创造良好的外部经营环境，始终确保酒店市场美誉度； 5.计划、指导、协调、控制和激励各部门的业务开展，监督检查部门负责人有效履行岗位职责，并进行评价和考核管理工作，维持高效的工作效率； 6.对酒店各业务环节和地区经营成本和收益进行预测，并落实风险控制机制； 7.加强企业文化建设和团队建设，选拔、培养中层管理人员，负责酒店的团队和人才梯队建设，不断提高整个酒店的员工素质和服务质量； 8.加强廉洁自律教育，诚实守信，管控风险，鼓励创新，敢为人先并履行社会责任与担当，树立企业品牌形象。 岗位要求： 1.统招大专及以上学历，酒店管理、旅游管理类专业优先； 2.十五年以上国际星级酒店经营管理经验，三年以上总经理岗位经验，熟悉酒店经营和管理业务，熟知酒店日常运行标准与服务规范； 3.有深厚的行业人脉资源；对企业的运作与管理规范有深刻的认识与丰富的经验； 4.具有较强领导能力、判断与决策能力、公关能力，良好的沟通协调能力、商务谈判能力和抗压能力。

该岗位需要负责上海区域酒店公寓项目的统筹管理，主要负责直管门店客房、保安、洗衣房、保洁、管事的管理 1.按照甲方业务要求，提供优质服务，对业务安全、服务质量的业务结果制定具体、可操作的管理方案，总负责业务外包区域的日常经营和运作，包括客房，布草房，洗衣房，等各分部门工作。 2.根据酒店和部门的工作程序和制度，管理督导整个项目的日常工作 3.安排员工班次及休假，并根据酒店的出租率合理安人员 4.监督评估员工工作表现，对员工表现进行基本的评估，完成与员工个人绩效面谈及提升计划实施 5.有效管理外包服务团队，指导，监督外包团队日常工作并完成相应评估考核，公正、合理的处理员工之间的人际关系，鼓舞员工士气 ，稳定团结员工，降低员工离职率 6.协助甲方管理人员计划并安排员工业务操作技能和程序及酒店规章制度的培训 7.检查楼层公共区域的卫生、并保持良好的状态 8.检查所有VIP房和长住房的情况，记录并满足VIP和长住客的特别要求及忌讳 9.每日抽查房间，做好记录，确保客房的清洁和物品摆放标准及设备运转正常 10.合理安排并检查楼层计划卫生工作，安排房间地毯及通道地毯的清洁，并做好记录。 11.记录所有事故及异常情况，及时向上汇报沟通 12.严格控制房间及其他房门的钥匙、按时做好更换工作，管控客用物品和清洁物品的领用和消耗 13.负责员工的理论培训和实际操作培训，新员工的培训及考核。 14.每月准时向甲方提供基础验收资料。 15.完成上级或甲方安排的其他工作 岗位要求： 1、有5年以上同规模酒店客房管理工作经验，50岁以下 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 3、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力

岗位职责 1.健全厨房组织，完善厨房设备的布局，保证菜肴的质量 2.督导厨房所有员工的工作，控制设施及成本，增加效益。 3.检查所收货物的品质。 4.不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档。 5.负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰，并确保达到质量标准。 6.了解宾客需求，与餐饮部经理一起筹划和设计菜单，及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。 7.负责面试，聘用人员，使员工熟悉饭店，进行表扬、培训、劝告、停职的工作。 岗位要求 1.XX以上学历,同岗位工作经验X年以上。 2.接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法，熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。 4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5.身体健康，精力充沛。

作为厨房主管，您将应以高标准完成以下任务： · 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 · 协助副厨师长管理厨房的正常运作，并保证食品的高质量准备和展示 。 · 计划和准备高质量的食品并摆台在指定的区域和餐厅。 · 严格按照菜谱、标准和摆盘准备食品。 · 依照食品卫生标准保持清洁和食品卫生。 · 在运营之中保持食品卫生标准各方面要求。 · 正确操作所有的设备、器具和机器。 · 能够接受外场工作任务。 · 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 · 协助进行盘点工作。 · 了解酒店的入住率，宴会，预测计划和收益。 · 及时的按要求准备菜单。 · 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和降低破损率。 · 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 · 积极的学习和不断的创新菜肴。 · 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 · 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节菜单。时刻保持菜单的标准，份量和成本。 · 监督食品的质量和数量，从而确保不浪费原材料。 · 检查团队成员准备的食品质量并按需求标准做出必要的调整。 · 监控整个食品操作并确保食品准时和正确地操作。 若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准： · 至少三年五星级酒店或较高级别的个体餐厅厨师经验 · 具备有与本职位相配的中西餐/烘焙基础烹饪技能知识，高效率、高质量完成本职工作 · 中餐/宴会厨房主管要掌握各种蒸点，甜汤，酥皮类点心的工作技能，熟练掌握熟悉开酥皮技术 · 主厨房、风味特色餐厅厨房主管要掌握海鲜，肉类的切配，加工技术，熟悉各种食物加工后的储存标准知识，熟悉标准的收货程序 · 饼房主管要具备各种糕点，面包等烘焙类产品的制作技术，具备一定的巧克力制作技术 · 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务 · 能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作 · 掌握食品安全体系方面的知识

【岗位职责】 1、为清扫员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域 3、按工作需求安排员工上班 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器 5、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失 6、处理所有清洁方面紧急事件 7、跟踪急修事宜，确保维修已经完成 8、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放 9、检查所有洗手间，始终处于高卫生标准 10、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理 11、与公关经理协调沟通在一些特殊时间段安排足够的衣帽间、休息室服务 12、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员 13、检查楼梯确保卫生及清洁 14、每日与物业经理会面交流 15、及时向保卫部报告可疑人物 16、确保个人仪表、仪容符合公司要求 【岗位要求】 1、高中以上学历 2、至少3年公共区域主管经验 3、具备一定的领导能力 4、视力良好 5、口语及书面英语良好 6、身体健康，能够适应长时间工作