【岗位职责】 1、全面负责工程及保安部工作。 2、组织全体保安员完成酒店安全保卫工作，确保酒店人、财、物的安全。 3、制定安全管理制度，消防预案，突发事件应急预案和本部门的工作规程。 4、组织开展“防火、防盗、防破坏、防爆、防突发事件”为中心的“五防”安全教育、法制教育。 5、消除安全隐患，做好重大活动的现场安全指挥工作。 6、维护酒店内部治安秩序，巡视酒店各区域设备，监督保安员工作。 7、保障员工和宾客的生命安全，对酒店经营部位和要害部位的安全管理。 8、制定工程部的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理。 9、负责工程部的节支运行、跟踪，控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 10、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 11、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 12、审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、懂得消防安全管理生产等职务知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会总经理的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。 5、精力充沛，能连续工作，头脑清醒，办事敏捷，具有语言组织能力，善表达，团结协作部门。 6、接受过专业系统培训，有一定的管理经验。

岗位职责 1.监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3.检查存货及成品。 4.检查所有食品的准备情况。 5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6.研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 7.完成领导交办的其他工作任务。 岗位要求 1.有丰富的技术及行政经验，其中在星级饭店工作不得少于5年以上。 2.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 3.身体健康，精力充沛。

1.督导完成日常经营工作，检查员工出勤情况及仪容仪表； 2.负责制定服务规范、程序和组织实施，不断提高管理水平； 3.妥善处理客人投诉，不断提高服务水平； 4.加强现场管理，及时发现和解决服务中出现的问题； 5.对服务质量进行严格检查，把好餐厅出品服务； 6.加强对管辖区域财产的管理，掌握和控制物品使用情况，减少费用支出和物品损耗； 7.及时检查管辖区域设备情况，做好日常维护保养工作及安全管理工作； 8.完成领导交办的其他工作任务。 岗位要求： 1.从事酒店餐饮3年以上，有2年以上管理经验； 2.应变处理能力强，能妥善处理突发客诉； 3.有宴会组织协调能力。

【岗位职责】 1、根据部门经理制定的销售计划，具体执行争取商务、散客的销售工作。 2、掌握本地区及省内外商务、散客市场动态，定期向部门经理提出销售调研报告。 3、研究市场，预测商情，及时掌握市场动向，做好市场开拓计划。 4、制定、修改和审核有关报价信、合同及推销信件。认真做好商务、散客档案资料管理工作。 5、按计划走访客户，了解客户对酒店的意见，增强与宾客的的沟通，建立良好的客户关系。 【岗位要求】 1、 大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、 具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、 有部门管理能力，能适应出差安排。 4、 具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、 有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

1.  指导员工准备工作，开班前会，提醒员工在服务及菜单注意事项以及细节。并与厨房协调好当天或每月的特色菜及促销菜，保证沟通畅通。 2.  做好特色菜及促销菜的必要准备工作安排，提前检查国准备好物品，器械，并与客房部、工程部及其它部门协调好各项准备工作。 3.  监督并指导中餐厅的服务，保证服务标准。 4.  按照标准完成服务，保证所有的服务人员能够理解并执行相同的程序。 5.  完成上级布置的其它工作任务，根据酒店部门的标准，组织员工做好技术培训。 6.  解决好客人的 投诉、找到解决办法的同时要协调客人投诉所涉及的相关人员、保证中餐厅良好运转，检查设备情况并每天记录，出现任何问题，及时与餐饮经理沟通。 7.  保持足够的存货以确保本部正常运营 8.  制定工作计划，安排工作合理，并确保所有员工完成被分配的工作。 9.  要经常检查设备的运转情况，如有破损或物品遗失，向上级汇报。 10.检查餐厅，如发现设备或家具需要维修，与工程部协调修理。 11.在经理不在时，参加餐饮部的计划会议；每日例会，并负责餐厅的营运；经理到岗后，与经理交接所有的事项。 12.负责并参加每日的餐厅晨会，通过每月的交流会来讨论、总结服务及准备工作的问题。 13.发挥职能，尽量节流增源以达到预期的销售目标。 14.关注客人对饭菜及服务的投诉、要求和需求，并立即采取补救措施。 15.尽快使所有新员工熟悉饭店，就饭店的规章制度对员工进行培训。 16.确保员工保持良好的仪容仪表。 17.记录员工考勤，并以此来做工资表。 18.准备培训计划，做好培训记录，保证所有的员工受到全面均衡的培训。 19.建立良好的人事关系，在工作中树立良好的工作形象，给饭店的客人、客户部门经理及员工以专业化、热情服务的印象。

岗位职责 1.在中厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量； 2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向上级汇报； 3.按中厨厨师长分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.熟悉中厨房饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 3.2年以上相关工作经验。

工作职责： 1.直接对驻店总经理负责全面主持IT部的工作。 2.全面负责酒店电脑系统，网络系统确保系统正常运行。 3.负责与其他电脑使用部门之间的协调工作。 4.负责及时解决电脑系统中出现的故障和问题。 5.检查酒店电脑系统数据备份，确保数据的安全和有效保存。 6.设立酒店电脑系统的档案，并负责档案的管理。 7.了解和掌握电脑业的发展动态，为酒店电脑系统的管理提出有效的建议。 8.负责酒店电脑方面的保密安全工作。 9.检查酒店电脑管理系统，发现问题及时报告，确保系统运行良好。 10.负责对电脑系统软硬件的日常维护工作，检查电脑系统工作日记。 11.设置和修改酒店电脑操作人员的PASSWORD。 12.定期对电脑系统及其各外设附件的接口进行检查，确保其运行的可靠性。 13.负责为酒店各部门解决电脑使用过程中所出现的问题。 14.完成领导交办的其他工作任务。

【岗位职责】 1、督促执行各设施设备维修维护，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。 2、根据现有设施设备，针对性提出节能节支计划。 3、监督管理相关维保第三方依法依规落实工作程序。 4、按照工程维修紧急程度逐步落实各部门下发的工程维修单。 5、完成领导交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理。 3、有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力、适应性和抗压能力。

1.在财务部经理的直接领导下，负责分管营业部门的经济核算业务。 2.负责主各部门的成本控制，及时做好测算进行审核以及质量、规格的抽查核算，及时做好成本分析，合理计价，当好营业部门的参谋。 3.负责建立实施各营业部门的成本核算及物价的检查、监督制度，促使合理使用原材料，减少浪费。 4.按照会计制度，及时填制自己所属部门会计凭证，记好收入、支出费用的明细账，及时清理分管部门的债权债务，月底正确编制分管部门的成本费用盈亏报表。 5.负责分别制定各营业部门成本费用指标，并严格检查控制。 6.定期考核各营业部门成本计划定额的执行情况，分析成本升降的原因，并结合实际调查研究，找出问题，提出改进意见和措施，为改进管理，降低成本提供准确可行的依据。 7.负责各营业部门的成本核实，并根据单据和票证，据以编制结算成本、记账凭证及登记帐薄。 9.严格执行财经制度，做好营业部门的发票管理，及时检查作废发票并立即收回。 10.完成领导交办的其他工作任务。 岗位要求： 1.从事成本会计2年以上，有酒店或餐饮成本会计经验优先 考虑； 2.电脑操作熟练 3.做事细心，服从工作安排。

岗位职责 1、负责公司公务外事接送，负责员工上下班接送； 2、负责公司车辆保养、维修和清洁等管理工作； 3、处理公司车辆保险、索赔、年检办理； 4、完成领导交办的其他工作。 岗位要求 1、年龄22-42岁，初中及以上学历，A2驾照，3年以上实际驾驶经验，驾驶技术娴熟，熟悉本地路况；　 2、无不良驾驶记录，无重大事故及交通违章，具有较强的安全意识； 3、懂商务接待礼仪，具有一定的服务意识；　 4、为人踏实、老实忠厚，保密意识强、责任心强，能适应加班。

1 、做好日常的订房工作包括团队、散客、商务、网络、业主等，并做好房控管理。 2 、对重点合作社用房进行及时有效核实及调房工作。 3 、负责所有网络订房公司日常的维护工作，与各订房公司相关负责人保持良好的合作关系及人际关系。 4 、组织预订人员进行对网络客评进行定期回复工作。 5 、负责每月对预订人员进行培训，共同提高业务员技能。 6 、直接负责于市场营销部经理，完成市场营销部经理下达的各项工作。 7 、做好本部门有关文件、协议订单统计资料的建档及管理工作。 8 、负责收集整理各部门呈报的文件和报告，送经理审批并负责发回。 9 、提醒市场营销经理参加例会、行政会议及其它会议及与客户的约会等 。 10 、督促、收集部门人员按规定应呈交市场营销经理的报告。 11 、登记部门员工的考勤和休假等并于月底报人事部。

1、 执行前厅部经理的工作指令并向其报告工作。 2、 负责处理前厅部经理不当班时的各项业务工作。 3、 坚持服务宗旨和质量管理，严格按工作规范及质量要求规范服务。 4、 负责办理客人对住房的要求，接受预定并予以确认，仔细核对和审阅送往各有关部门的各类报告。 5、 保证前台区域卫生整洁。。 6、 掌握客房预定状况，准确排房，及时将房号通知有关部门。控制重要团体和客人的用房。 7、 搜集和更新各类问讯资料和预定资料，做好预定确认和预定统计工作。 8、 严格控制费用开支，负责各项客用资料、办公用品及业务报表的申领和发放。

1. 协助总经理完成日常工作，协调总经理与各部门之间的沟通，为总经理提供必要的信息服务。 1． 组织总经理会议、专题研讨会等公司会议，并做好会议记录，负责会议任务的跟踪及督办。 2． 忠实执行，积极完成总经理委派的各项任务，负责整理总经理的资料、文件并分类保管及归纳；起草公司年度总结及年度计划。 3． 负责总经理的对外联络、来电、来访记录及礼仪，配合总经理处理外部公共关系（政府、重要客户等）。 4．负责公司各类单据上呈总经理审批及发放管理。 5． 协助总经理对公司内部发部重要消息、通知、通告工作。 6． 领导文具、茶水的准备，物品的有序摆放，以及信件、报纸的放送。 7． 各类资料、证件的整理归档，借、还登记准确清晰。 8． 保管公司印章。印章的借出需有总经理签批同意。 9． 完成总经理交代的其他工作任务。 任职要求： 1.二年以上酒店管理经验。 2.三年以上同职位工作经验 3.专科以上酒店管理、旅游管理学历 4 . 有责任感，书写能力强，有较强的沟通能力。

【岗位职责】 1、负责综合部日常事务性工作；负责各种文稿的打印、发送，负责文件材料的领取。 2、负责办理各类文件的收发、登记、阅签、清退、整理、归档、保密工作。 3、负责办公室的日常管理工作，负责考勤登记制作、接听电话等工作。 4、负责文字材料的整理。 5、完成领导交办的其他工作。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度或具备文秘方面的专业知识。 2、能较熟练地进行电脑操作。 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4、身体健康、精力充沛、五官端正。

【岗位职责】 1、负责协助板块负责人制定各部经营策略 2、负责现场运营统筹管理及集团高层VIP接待任务； 3、负责管理体系建设：文化建设、管理制度建设、服务和流程体系建设、团队建设等； 4、负责年度预算的制定及控制各项经营成本和费用； 5、负责服务产品及服务模式的创新； 6、负责建立、维护各类外部服务资源，为会所接待提供创新型服务； 7、负责挖掘客户市场资源及渠道拓展，完成新项目拓展和经营，实现公司经营效益有质量的增长。 【岗位要求】 1、大专学历，高端酒店、会所、餐饮等服务性行业工作经验5年以上； 2、熟悉高端俱乐部和会所的相关运营管理，具备良好的观察能力和服务意识，对餐饮及会员服务等行业相关知识有深入的了解； 3、有丰富艺术品保管及鉴赏能力、会员活动策划的相关工作经验优先； 4、有一定的服务和客户资源； 5、熟练操作办公软件，需具备较强的文字撰写能力；

岗位职责1、更新改造计划且督促执行，保证项目设施不断完善，始终处于正常、完好状态。2、负责工程部的节支运行、保证项目最大限度的节能、节支。3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划。 4、负责协调和项目相关的业务部门的关系，以获得良好的外部环境。5、分析工程项目报价单，对完工的项目组织人员进行评估和验收。岗位要求1、五年以上同岗位工作经验。2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。3、能充分领会上级的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。4、有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。

岗位职责 1.制定工程部的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理。 2.总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划. 3.负责工程部的节支运行、跟踪，控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4.根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5.负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 6.审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 岗位要求 1.3年以上同岗位工作经验。 2.必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3.能充分领会总经理的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4.有强烈的事业心责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。 5.身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好菜品等产品的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 8、有过会议、宴会、VIP中餐、相关单位接待服务经验。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；5-8年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

岗位职责：  1、负责单体酒店的经营管理；  2、负责集团管理要求的传递和执行；  3、负责外围相关部门的对接和协调；  4、负责当地酒店市场的数据分析；  5、负责酒店第三方满意度的评估；  6、承接上级单位下达的其他工作任务。  任职资格：  1、10年以上酒店行业工作经验，2年以上酒店总经理岗位工作经验；  2、具备较强的抗压能力和沟通协调能力，具备创新精神；  3、可接受异地调配。

职位描述：  1. 负责商业及酒店项目战略集采招标工作；  2. 负责新零售采购工作；  3. 协助招采审计负责人进行单店招采审计；  4. 完成领导交办工作；   任职要求：  1、 本科以上学历，酒店管理相关专业；  2、 从事2个以上国际五星级酒店的采购副经理/主管工作；  3、 熟悉掌握常用各国际酒管采购及财务软件；  4、 逻辑思维强，有持续学习与发展的强烈愿望；  5、 工作积极主动；具备较强的团队管理能力、沟通协调能力和资源整合能力；  6、 坚持原则，严谨高效，具有较强的业财融合能力

SUMMARY: 概述： 公寓经理对项目日常运营负责，包括项目的预算、运营计划、完成所需执行的各项计划或目标。应对项目运营做有计划的管理，在完成或超出运营目标的同时来提高客户、团队成员、业主的满意度，并负责整个运营团队和团队员工的日常管理。 DUTIES& RESPONSIBILITIES: 职责： 1. 负责所辖公寓年度运营计划、预算等编制或审核，对项目运营计划、预算执行和日常管理负责,确保完成或超额完成年度运营目标，从而维护和提高项目价值。 2. 组织建立与完善公寓各板块运营和服务标准，制定相关规章、工作流程、部门及岗位职责等，督导各板块日常对团队的培训及管理，维护/提高项目的运营和服务标准。 3. 建立及完善项目内部有效的绩效管理机制，管理及激励员工改善工作绩效，出色表现，达到高标准的管理和服务品质，使客户有良好的居住/服务体验。 4. 关注项目日常运营安全，监督项目各板块与安全相关的工作执行及落实到位，确保项目运营符合当地的安全管理条例。 5. 与所属相关政府机构、外部供应商及合作方、业主、租户良好关系的建立与维护。 6. 完成上级指示的相关工作安排。 QUALIFICATION任职资格: 1. 具备大学本科或以上学历，酒店管理或相关专业； 2. 拥有8年或以上服务式公寓或酒店管理相关运营管理经验，且至少3年项目整体运营管理经验； 3. 有丰富的酒店运营管理经验，包括：预算及测算能力、团队管理经验、客服管理经验等； 4. 有较强的学习、分析和执行能力，项目管理领域的市场分析能力，解决和处理问题的能力，培训和发展团队成员的能力； 5. 具有良好的中、英文口头和书面表达能力；

SUMMARY: 概述： 在上级指示下，协助负责区域所开发的酒店及服务式公寓的租赁管理相关工作，包括市场调研、客户拓展/储备/签约、代理公司管理、案场管理等工作，努力完成项目年度各项租赁目标，逐步建立和提升项目及其服务品牌。 DUTIES& RESPONSIBILITIES: 职责： 1. 在上级指示下，定期开展市场调研，及时掌握区域同类产品租赁市场的动向，包括同类产品的目标客群、定价信息、推进租售可采取的相应措施等，做好信息、数据收集整理与分析工作，定期向上级汇报； 2. 在上级指示下，根据市场调研结果和项目情况，协助确定目标客群，完成营销计划（含价格体系）的相关编制工作； 3. 在锁定目标客群后，根据上级指示，通过多渠道、多方式，建立、维护与目标客群间的关系，获取相应客户信息，定期将产品信息传达给客户，促使目标客户逐步成为意向客户、签约客户； 4. 在上级指示下，配合完成服务式公寓租售代理公司的挑选、推荐、评估和变更等相关工作； 5. 在上级指示下，配合完成各项目租售案场的日常管理中相关工作，包括但不限于组建与培训租售团队、规范租售管理制度与操作流程、现场租售人员日常管理、租售合同拟定/修改/准备/签订执行；如委托租售代理公司操作的，则负责跟进与监督； 6. 根据上级指示，协助配合市场推广、营运管理等相关工作； 7. 完成上级交办的其他相关工作。 QUALIFICATION任职资格: 1. 具备工商管理、市场营销、房地产经营与管理类专业大学本科或以上学历； 2. 具备服务式公寓、星级酒店或其他业态地产项目的租赁管理等知识，熟悉服务式公寓的在租赁、营运方面的工作流程和运营模式，能深刻理解用户实际需求，并具有实际操作经验； 3. 电脑操作熟练，具备良好的书面及口头表达能力，具备良好的计划、组织、协调能力和人际交往能力；英语良好者优先； 4. 具有6年以上地产公司相关工作经验，从事部门及团队管理工作至少3年，如有星级酒店、服务式公寓或其他同类项目相关工作经验者优先； 5. 工作责任心强，具有良好的职业道德和操守，并具有良好的团队合作精神。

SUMMARY: 概述： 负责控制、指导客房部运作，计划、组织部门各项工作以便达到和维护公寓内客房、公共区域、员工区域的高标准的安全清洁环境。负责公寓各类布草的存储及出入库管理。 DUTIES & RESPONSIBILITIES: 职责： 1.协调并监管客房部的日常工作，制定、修改公寓/部门规章制度、部门各类服务流程和岗位职责，完成开业筹备与客房有关的工作。 2.制定并维护清洁工作标准、程序，制定新程序提高对人力物力的使用效率。 3.监督和控制清洁用品、客用品以及化学清洁剂的合理正确使用，避免浪费，节约成本；指导操作设备的合理正确使用。 4.定期检查公寓房间、走廊、布草间、制服室、公共区域、行政办公区、员工区（如：更衣室、员工洗手间），确保所有区域干净、整洁，符合公寓要求。 5.每日按工作计划，检查各类客房及空置房的清洁情况、设施设备完好情况、客用品准备情况等，与工程部紧密合作，对客房、公共区域以及办公室做必要的清洁维护和保养，发现问题及时督促整改或报修，确保房间安全、清洁，满足客户要求。 6.确保房间内各类布草（如：床上用品、布制品，毛巾等）洁净，做好维护和保管工作；确保员工制服、鞋袜（如有）等被有效的保管，存储并随时可以分发员工使用。 7.控制当年的部门支出并制定来年的部门支出预算。 8.完成上级提出的其他指示或工作任务。 QUALIFICATION 任职资格: 1.大学专科及以上学历，酒店管理或相关专业； 2.拥有8年及以上酒店客房部工作经验，熟悉运作部门的服务标准；至少3年管理职位相关经验，有部门运作经验者优先； 3.乐于助人，诚实守信，有亲和力，具有较强的组织协调与沟通能力； 4.中、英文口头和书面表达良好； 5.熟练运用Word，Excel，Powerpoint等办公软件； 6.具有良好的服务意识和团队协作精神。

东南亚菜厨师岗位职责 (1)负责处理中西厨房的运作及出餐工作安排事务，主要负责东南亚餐的备餐工作和烹饪，配合主管和行政总厨的工作安排； (2)保障出品质量、现场制作安全以及菜品口味把控，提高客户用餐满意度； (3)完成每餐的出品及正常出餐安排； (4)菜品要求做到色，香，味俱全，分工、分批次烹饪，严控食材和出品质量，节约成本； (5)负责厨房所在区域的卫生规范，及自身仪容仪表规范。每餐需留样，下班前进行存货整理、标签规范和做好卫生清洁； (6)遵守岗位的操作规范，安全使用各类厨房设备，和设备的保养维修上报； (7)发挥团队精神，不搞个人主意和拉帮结派，使团队的能力不断提高；执行行改总厨和主管下达的各项工作任务及指标； (8)对管辖区域内食品安全、消防安全负责； (9)中西厨房的人手互相帮助，工作任务上绝对配合执行。 任职要求 (1)有三年以上厨房工作经验和东南亚餐的烹饪工作经验； (2)熟悉东南亚菜系的菜品配料和搭配调味料等烹调； (3)熟悉食品安全管理体系，能发现食品安全风险，妥善处理食品安全问题； (4)有服务意识，有团队意识，与其他部门同事能紧密沟通，合作； (5)有大型连锁品牌或供餐单位的工作经验优先； (6)有成本意识，及菜品创新精神。