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  • 饼房厨师长

    1万-1.4万
    青岛 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    房地产综合开发 | 1000-2000人
    发布于 08:34
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    岗位职责: 1、全面负责饼房的日常管理; 2、承担饼房厨师长的工作职责; 3、完成所有与饼房相关的工作; 4、控制、监测并领导整个饼房的运作; 5、全权负责起饼房的运作; 6、负责饼房员工岗上培训; 岗位要求: 1、大专学历,熟练的专业英语交流能力; 2、具有西饼房相关管理工作经验5年以上; 3、熟悉西式面包制作; 4、有一定的创新意识;
  • 中餐厅经理

    1万-1.3万
    青岛 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    房地产综合开发 | 1000-2000人
    发布于 08:34
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    岗位职责: 1、确保遵循酒店的政策方针和品牌标准; 2、确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行; 3、提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率; 4、对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力; 5、和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系; 6、根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告; 7、监督和保持餐饮部的预算及收入; 岗位要求: 1、全面的餐饮部运营知识; 2、5年以上相关的管理工作经验; 3、积极主动和精力充沛; 4、良好的沟通能力; 5、良好的管理技能,持有商业的敏锐感;
  • 青岛 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    房地产综合开发 | 1000-2000人
    发布于 08:34
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    岗位职责: 1、全面了解相关的食品、饮料、服务知识; 2、确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工,并执行统一的品牌标准; 3、按照宴会订单确保所有活动的摆台; 4、负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划; 5、及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报; 6、按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告; 7、随时对部门收入及相关成本控制保持关注; 8、分析和解释财务差异并制定相关预案; 岗位要求: 1、最少5年酒店管理工作经验; 2、3年以上同岗位工作经验; 3、全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识; 4、有酒店筹备开业经验优先;
  • 惠州 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    养老地产 | 50-99人
    发布于 03-21
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    全面统筹负责餐饮部食品生产和服务的计划、组织和管理工作,保证日常接待服务工作正常地开展;和厨师长一起进行菜品设计、确定菜肴价位,根据顾客需求不断推出新的菜肴品种;指挥主厨师长对厨房生产作好周密的计划,提高菜肴质量、减少生产中的资源浪费;督导组织好餐饮的服务工作,提高餐饮服务质量;严格控制餐饮物资和设备的采购、验收和贮存;监督餐饮区的环境卫生管理,餐具和食品卫生管理和安全防火管理工作。全面负责餐饮部人员的劳动组织和安排,对部门职工的工作表现进行评估,监督部门培训计划的执行。
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