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  • 冷菜厨师
    8千-1万
    常州 | 3年以上 | 中技

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    常州天安元城房地产发展有限公司
    房地产综合开发 | 1-49 人
    发布于 09-11
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    • 投递简历
    岗位职责： 1. 熟练掌握各种凉菜、熟食的加工、制作、改刀、摆盘及保存等，熟知各类刺身摆盘及姿造； 2. 严格执行凉菜制作的标准，熟练掌握凉菜菜肴的制作方法，熟练掌握拌菜技巧； 3. 对凉菜类各种原材料能够正确的使用、鉴别及保存，并能准确的核算凉菜类制品的成本； 4. 熟知餐饮行业卫生法规，通晓本部门食品安全、卫生等要求。 任职要求： 1. 40周岁以下，中专/中技以上学历； 2. 3-5年以上高星级酒店/会所/高档社会餐饮冷菜厨师经验； 3. 熟悉高端餐饮，粤菜/融合菜相关背景，接受过专业冷菜技能培训；

  • 餐饮领班/主管
    7千-8千
    常州 | 2年以上 | 中技

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    常州天安元城房地产发展有限公司
    房地产综合开发 | 1-49 人
    发布于 09-11
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    • 投递简历
    岗位职责： 1.  每日检查设备、家私、餐具的摆设及其完成情况；检查服务用品及清洁卫生；检查员工仪表、礼貌、纪律； 2.  严格落实餐饮的服务标准，规范出品要求，为客人提供高标准的优质服务； 3.  出品符合公司规定要求，按照清洁标准保持区域内整洁； 4.  库存盘点及物品保管，协助库管做好资产及物料管理； 5.  做好餐前准备，每日做好客史/客诉/用户满意度记录。 任职要求： 1. 35周岁以内，中专/中技及以上学历； 2. 男女不限，形象佳，有高档酒店、会所、餐吧工作经验优先； 3. 2年以上同岗位餐饮服务工作经验； 4. 熟悉电脑软件操作。
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