1.有做饭堂经验优先 2.包吃包住，月休4～5天，国家法定节假日带薪休假 3.服从安排，团队和谐 4.长期稳定

岗位职责： 负责配制宴会，酒会和零点食品的半制成品。 1.负责对肉类、禽类、水产品烹制前刀工处理，如切片、切丝、剁馅、改花刀等。 2.负责对已进行刀工处理的各种不同原料加味酱制。 3.从传菜员工处接到客人的点菜单后，按"先到先配"的原则配制。 4.服从厨师长，厨师领班的指挥，按照宴会菜单提前加工，处理好所需的各种原料。 5.如餐厅所提供的某种的原料已用尽，应及时通知传菜员，再通知服务员告知客人，以免引起客人误会。 6.开餐完毕，负责将所有变质菜品所用的肉类、禽类、水产品放入冰箱妥善保存。 7.负责本工作岗位的卫生，定期彻底清洗冰箱。 任职要求： 1.一年以上同岗位工作经验； 2.服从领导安排，手脚麻利； 3.月休4天，外包合同，五险一金，年终奖，过节费等。

招聘潮汕火锅黄牛肉 切肉店员 年龄：28到48 男女不限 要有健康证 要求：有切潮汕火锅黄牛肉经验 或者 厨房做过砧板 做事认真麻利 健康讲卫生 服从工作安排 工资待遇：20元/小时 工作班次选择： 上午8:00到中午2:00（合计6小时）包餐 下午4:00到晚上8:00（合计4小时）包餐 你可以是勤奋好学的小伙… 您也可以是干净麻利的靓阿姨… 长期稳定合作的优质员工 可以帮扶开店 做新店合伙人 和顺记期待您的加入

【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、确保工作场地的清洁、卫生。 【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品卫生法； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级；

1.具备国际酒店/团餐工作经验优先。 2.至少1年同等岗位的工作经验。

*工作场所为学校食堂 工作内容：主要负责洗菜切菜,切肉 岗位要求： 1.有切配经验，吃苦耐劳 2.工作态度好 服从上司安排 3.有食品健康证 薪资福利：税前4000元/月， 上班时间：周一至周四7:00-13:15,15:30-18:45;周五7:00-11:00；周日15:30-18:45

【岗位职责】 1、熟悉洲际集团早餐出品标准，在厨师长的带领下做好菜品出品工作。 2、通过有限的菜单频繁更换，确保总能为客人提供花样繁多的菜肴。 3、严格贯彻落实《卫生责任制》、《安全责任制》，杜绝一切事故的发生。 4、餐厅营业时间结束后，做好厨房收尾工作，做好当班期间的厨房卫生工作。 5、掌握洲际集团食品安全标准。 6、严格控制成本，根据市场菜品价格调整菜品出品。 【岗位要求】 1、服务意识较强，具有一定的沟通协调能力，责任心强 2、身体健康，注重个人卫生 3、 具有较强的菜品制作和调配能力，能够熟练掌握各种烹饪技巧和食材搭配 4、 具有较强的团队协作精神 5、有厨师证者优先

1.节苦耐劳吃，服从工作安排 2.做过餐饮或团餐优先 3.月休4天，假法定日带薪休假，包吃包住 4.招楼面服务员和厨房的厨工，及钟点工

潮汕火锅黄牛肉 切肉店员 全职！全职！全职！ 年龄：28到48 男女不限 有健康证 要求：有切潮汕火锅黄牛肉经验 或者 厨房做过砧板 做事认真麻利 健康讲卫生 服从工作安排 工资待遇：5500元/月+住房补贴金500元+保险 工作时间： 上午8:00到中午2:00（合计6小时）包餐 下午4:00到晚上8:00（合计4小时） 月休3天 节假不休（过年休15天） 你可以是勤奋好学的小伙… 您也可以是干净麻利的靓阿姨… 长期稳定合作的优质员工 可以帮扶开店 做新店合伙人 和顺记期待您的加入

岗位职责： 负责配制宴会，酒会和零点食品的半制成品。 1.负责对肉类、禽类、水产品烹制前刀工处理，如切片、切丝、剁馅、改花刀等。 2.负责对已进行刀工处理的各种不同原料加味酱制。 3.从传菜员工处接到客人的点菜单后，按"先到先配"的原则配制。 4.服从厨师长，厨师领班的指挥，按照宴会菜单提前加工，处理好所需的各种原料。 5.如餐厅所提供的某种的原料已用尽，应及时通知传菜员，再通知服务员告知客人，以免引起客人误会。 6.开餐完毕，负责将所有变质菜品所用的肉类、禽类、水产品放入冰箱妥善保存。 7.负责本工作岗位的卫生，定期彻底清洗冰箱。 任职要求： 1.两年以上同岗位工作经验； 2.服从领导安排，手脚麻利； 3.五险一金，年终奖，节日福利等。

岗位职责： 1、主要负责砧板切配日常工作，部门人员管理。 2、负责厨房每日的工作计划，内容包括：原材料保管与验收 原材料加工 质量与成本控制，冰箱.冷库管理，设备维护等。 3、技能操作范围：菜品切配、腌制、成本卡制作、人员管理及培训技能操作。 4、管理范围：由厨师长安排相关的后台管理工作，服从上级工作安排，并完成交派任务。 5、负责砧板每天的管理工作，开档检查操作和收档检查工作包括（调料储存标签张贴、操作设备和工作范围卫生标准）按HACCP执行，（到岗后可边培训边操作）严格遵守食品安全法规，并监控所负责区域保证出品食品安全（到岗后可边培训边操作）. 岗位要求： 1、初中及以上学历，高档会所餐饮或4-5星级酒店工作经验5年以上，砧板主管工作经验6年以上； 2、人品端正、心态平易近人、工作认真负责、诚实守信、团队部门与部门合作和有效沟通、刻苦耐劳、品行端正、无不良记录、服从上司的各项工作安排。

岗位职责 1、粤菜砧板，对粤菜切配工作有一年以上工作经验，能很好地配合厨师备菜。 岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.身体健康，能吃苦耐劳。

1、负责协助当日菜单配菜、切菜、配料工作； 2、熟悉各种原材料，熟悉腌制，摆盘工作； 3、负责厨房区域6S工作，注重砧板和个人卫生； 4、协助主厨进行其他工作，有开菜单经验，积极配合完成每日工作任务。 职位要求：身体健康， 持健康证，有三年以上酒楼、大排档、餐厅砧板经验，工作认真、负责、能吃苦耐劳；为人友好和善，团队意识强。 福利待遇：试用期后买广州社保，包吃提供单房，另设年假、年终奖金、健康体检、优秀旅游、节日福利等。

有星级酒店工作经验者优先 一、能吃苦耐闹，积极工作，听从主管安排，有责任心。 二、要严格按照制定的菜谱质量要求，切配保证刀工质量，大小、粗细、厚薄均匀，无连刀，符合烹饪要求。 三、择、洗菜要严格按照程序操作，确保蔬菜洁净卫生。

1.负责切配各式菜肴，保证菜品基础原料的标准供应，保证出品质量 2.合理使用原材料，减少浪费，严格控制成本，费用，保持良好的毛利 3.检查厨房的卫生情况，保证食品卫生，员工个人卫生，环境卫生。检查下属员工是否按照操作规范工作，把关好卫生质 4.掌握各岗位的员工业务水平及专长，合理安排工作岗位，确定砧板工作的正常

【岗位职责】 按照酒店标准为客人及员工准备和制作食品 遵守本部门的标准及程序 确保正确安全的使用所有装备、机器和工具 高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁 保证准确收货和充足的库存 保证所有的厨房设备正常工作如有问题马上报告 严格按照食品卫生安全规定制作食物 【岗位要求】 1. 具备式烹调和厨房知识、技能 2. 熟知食品安全条例规定 3. 良好的团队协作和沟通能力

【岗位职责】 1、协助行政总厨做好切配岗位及其他分部的协调、组织管理工作； 2、协助行政总厨制定切配的工作程序和标准； 3、具体负责每日所需原料的预订和质量检查工作； 4、督促检查员工的仪表仪容、个人卫生及包干区的卫生，做好收尾工作； 5、安排员工值班、轮休，做好各班次间的交接工作； 6、负责对下属员工工作表现进行考核和评估，向行政总厨提出奖惩建议； 7、实施对下属员工的技术培训计划； 8、督导员工做好对设备的维护保养工作； 9、完成上司交代的其他工作任务。 【岗位要求】 1、至少3年以上四星级或五星级酒店工作经历，并具有相关证明； 2、具有中餐丰富的原材料加工及保管知识； 3、具有原材料的加工及再利用的管控能力，良好的语言表达及团队管理能力； 4、五官端正，具有良好的思想品德和心理素质，身体健康。

1、根据不同的要求，切配各种肉类和蔬菜； Cuts various meats and vegetables as per established specification. 2、根据菜单和客人的数量来烹制食品； Cooks foodstuff in quantities according to menu and number of persons to be served. 3、从仓库领取原料并保存好记录； Collects supplies from stores and keeps records and accounts.  4、组织干货及蔬菜的储存； Organises the storage of dry goods and vegetables. 5、一贯向客人提供高品质并展现餐厅理念的食物； Prepares food that is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept； 6、严格执行食品分摊政策以控制成本； Strictly adheres to the food apportionment policy to control costs.  7、严格遵照食品准备及制作方法、分量和装饰的要求，以确保食物是按预先设计而制作的； Strictly adheres to the methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner.  8、保持厨房的干净整洁及严格遵守酒店的卫生标准； Maintains the cleanliness of the kitchen and strictly adheres to the Hotel Hygiene policy.  9、始终保持厨房里所有设备干净整洁； Maintains the cleanliness of all kitchen equipment at all times.  10、及时报告任何食品加工设备的故障； Reports any malfunction or breakdown of food production machine in a timely manner.

1、负责领导厨房调料组、切配组、杂工组的工作，确保菜品加工、出品，汤料调制，保管和回收等工作有序进行。指导各班组做好餐前、餐中、餐后的预备工作，确保菜品准时供应。 2、遵照食品卫生法的有关规定，加强食品的保鲜和卫生工作，监督检查搞好厨房的环境卫生，员工的个人卫生，确保全部食品符合健康要求。 3、管理维护好本部门内各班组的设备、厨具、餐具，经常检查厨房设施设备的运转状况和用具使用状况，保持清洁卫生，不损坏、不丢失。 4、负责厨房的考勤工作，正确行使表扬或批评，嘉奖或惩罚形式。 5、编制厨房部的预算，拟订菜品的成本、费用和利润计划，供餐饮总监参考。 6、熟识各种原材料的价格、淡旺季特点，把握货源供应状况，保证货源供应准时、质量良好。落实货源的购进验收和储存，并对其作业管理流程作亲密监控。 7、监督各班组的用料状况，合理使用原材料，削减铺张，精确把握原料的库存量，负责厨房每月的盘点工作，做好厨房成本掌握。 8、正确的指导和激励下属员工独立完成指定的工作，负责餐厅厨师队伍培训规划和指导，严把技术、质量关，保证菜品质量，随时解决各种疑难技术问题，维护本店的声誉。 9、对餐厅菜品操作作业过程进行检查、指导，确保菜品数量的正常供应，确保菜品按标准化出品。 10、协助执行经理共同处理各种重大突发事件。 11、经常与前厅经理、行政部门等相关部门协调，听取顾客的意见，不断的改进。 12、合理地组织、调配人力，充分调动各级人员的积极性，确保快速高效的出品。 13、负责对餐厅厨政管理制度执行状况进行监督和纠正。 14、负责组织菜品的设计和审计工作，不断了解菜品市场的动态和动向，不断开发特色菜、时令菜等新菜品。 15、负责厨房的安全防火工作，每天下班前检查水、电、气各系统，消退隐患和担心全的因素。 任职要求：有四年以上小火锅店厨房管理经验；