【岗位职责】 1、具有高度的安全意识和责任感。 2、做好游泳者的安全管理。 3、密切注意池内情况，对于各种异常情况，果断迅速的采取有效求助措施。 4、维护保养泳池设施设备及区域的卫生清洁。 5、完成部门领导分配的各项临时工作。 【岗位要求】 1、持有救生员证、掌握专业救生技巧； 2、熟悉游泳池服务知识，掌握游泳和救生急救技术，掌握游泳卫生消毒知识。 3、需具备水上紧急救援技能，能够在发生水上或陆地意外时，迅速、有效地实施急救措施，保障人员安全。 4、具有良好的心理和身体素质。

Job Responsibility: 岗位职责： 1.Answer guest questions and handle guest requests in a polite and efficient manner such as giving information, making a reservation for a tour, a restaurant or transportation, providing directions, confirming flight, etc.  If needed, refer requests to relevant staff to ensure customer satisfaction. 礼貌、高效地回答客人的问题和处理客人的要求，如提供信息、预订旅游、餐厅或交通工具、指引方向、确认航班等。如有需要，向相关人员提出要求，确保客户满意。 2.Keep updated of all information concerning the hotel services, local places of interest, restaurants, transportation, sport facilities, churches, shopping areas and all relevant information likely to be of guests’ interest in order to be able to answer guest requests and questions. 随时更新酒店服务、当地名胜、餐厅、交通、体育设施、教堂、购物区以及所有可能引起客人兴趣的相关信息，以便能够回答客人的要求和问题。 3.Keep records, deliver and distribute all incoming and outgoing mails, faxes, messages and parcel addressed to current or future guests and hotel staff according to hotel procedures.  根据酒店程序，做好记录，发送和分发所有的进/出邮件，传真，信息和包裹给当前或未来的客人和酒店员工。 4.Upon requests, store guest luggage into the luggage storage room. Handle all luggage with care.  根据客人的要求，将客人的行李存放在行李房。小心搬运所有行李。 5.Sell stamps for postcards and letters. 销售明信片和信件的邮票。 6.Maintain cleanliness and tidiness of desk area and replenish counters with brochures, magazines, city maps for guest availability. 保持办公桌区域的清洁和整齐，并为柜台补充小册子，杂志，城市地图，以方便客人使用。 7.During Business Center’s closing time, send fax for guests. 在商务中心关闭期间，为客人发送传真。 8.Any other duties, which may be assigned to them from time to time as directed by their Supervisor or Manager. 主管或经理不定时指派给任何其他职责。 Job Requirements:  任职要求： 1.1 to 2 years experience as a Receptionist, Guest Relation Officer or Bell Boy in an international 5 star hotel preferable. 有1 - 2年在国际五星级酒店做前台接待、客户关系专员或行李员的工作经验者优先。 2.Good Communication skills 良好的沟通技巧

You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations.   The Assistant  Front Office Manager is responsible to assist the Front Office Manager in managing the day-to-day operation of the Front Desk at the hotel.including, but not limited to, the Front Desk, Minimum 2 years work experience as Assistant Front Office Manager or Assistant Manager in a hotel. · Well developed communication and customer relations skills.

【岗位职责】 全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的酒店标准。 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 对各种活动的更改、取消做出及时反应。 【岗位要求】 大专及以上学历，服务意识强 5年及以上五星级同岗位工作经验 有酒店筹开经验优先。 如需致电请拨打0553-2229960转人力资源部，请勿拨打其他电话，谢谢配合

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、中专以上文化程度，女性优先； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

【岗位职责】 1. 确保熟悉希尔顿采购政策和流程； 2. 监督并协调采购员工的工作； 3. 跟进供应商保险覆盖并符合全球希尔顿保单要求，确保保险豁免已获风险管理部门批准； 4. 更新采购订单的程序并向团队说明，以使所有团队成员知道限制，批准和购买流程； 5. 确保有恰当的采购程序，在管理层批准后只有采购部才能下达采购订单； 6. 确保根据政策获得的有竞争力的报价； 7. 审查经下属提交的所有采购请求和采购订单； 8. 与成本经理和行政总厨定期协作进行市场价格调查； 9. 确保定期与其他酒店进行价格对比； 10. 与所有酒店部门和供应商保持良好关系； 11. 确保所有不匹配的/未收货的采购定单被审查并定期采取合理行动； 12. 协助准备月末报告和其他可能需要的特殊报告； 13. 确保熟悉并遵循一切当地的或全球的采购协议，确保协议签订符合希尔顿审批权限； 14. 对于滚动合同及时审查，没有改变的更新最多只能进行三次； 15. 必要时对计划书进行分析,并为财务经理提供建议； 16. 确保所有月末关账程序的严格遵循且按时完成； 17. 协助行政总厨确认食品成本保持最小化； 18. 维护档案管理，包括合同，招标文件，采购单等； 19. 与相关政府部门联络有关: 动物及植物检疫，烟酒执照，和关税等； 20. 为月末结算准备采购未达清单； 21. 确保所有文件（采购订单，发票，送货单等）及时转送给应付账款； 22. 组织定期高风险供应商的拜访； 23. 灵活的工作时间，特别是在月末； 24. 确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化； 25. 及时，有效，友好地处理所有要求和询问； 26. 执行一切额外的工作，以确保酒店职能顺利运作； 严格遵守道德准则 。

岗位职责： 同事、主管、团队及部门间互相合作及信任 良好的沟通以保证有效的换班 积极参加组织的各种会议 清洁并整理工作区域 做好开餐、收餐的准备及检查工作 负责员工餐厅食品的切配工作 严格遵守食品安全政策 任职要求：  1年以上的相关工作经验，中专以上学历，优先考虑退休人员

岗位职责 1.协助总经理做好行政办公室的各项事务以确保活动顺利进行。 2.随时随刻为重要客人提供礼貌而专业的服务。 3.对于任何事务应一贯保持高度机密。 岗位要求 1. 大学本科及以上学历优先。 2. 优秀的中英文书写和口语能力。 3. 熟练使用Excel, Word, PowerPoint等办公软件。 4. 良好的沟通、组织、协调能力，能独立协调对内对外各种关系。 5. 积极主动，能适应快节奏的工作氛围。 6. 连号酒店工作经验者优先。

【岗位职责】 1、负责酒店各类物资的验收工作，包括食材、日用品、设备等，确保数量、质量、规格符合采购要求； 2、核对送货单、采购订单及发票信息，确保单据一致，并做好验收记录； 3、对不合格物资进行标识、记录并及时反馈至采购部门，协助处理退换货事宜； 4、定期盘点库存物资，确保账实相符，协助仓库管理员做好物资管理； 5、整理并归档验收相关单据，确保资料完整、可追溯； 6、配合财务部门完成月度对账工作，提供相关验收数据支持； 7、完成上级交办的其他临时性工作。 【岗位要求】 1、具备基本的物资验收知识，了解酒店行业物资特性者优先； 2、工作细致认真，责任心强，能够严格把好质量关； 3、具备良好的沟通协调能力，能与供应商、采购及仓库等部门高效配合； 4、熟练使用办公软件（如Excel、Word等），能独立完成数据录入和报表整理； 5、能适应偶尔的加班或临时性工作任务； 6、无经验者可培训上岗，有相关工作经验者优先考虑。

岗位职责 1、负责网络及其设备的维护、管理、故障排除等日常工作，确保酒店网络日常的正常运作； 2、负责公司办公环境的软硬件和桌面系统的日常维护； 3、维护和监控公司局域网、广域网，保证其正常运行，确保局域网、广域网在工作期间内安全稳定运行； 4、安装和维护酒店的计算机、服务器系统软件和应用软件，同时为其他部门提供软硬件技术支持； 5、解决排除各种软硬件故障，做好记录，定期制作系统运行报告； 6、维护数据中心，对系统数据进行备份； 7、服从上级领导的安排。 岗位要求 1、通信、电子工程、自动化、计算机等相关专业，本科或以上学历，接受相关专业的优秀实习生； 2、有较强的学习能力； 3、有良好的专业英语读写水平； 4、工作主动性强，耐心细致，有责任心，具备团队合作精神； 5、接受没有住宿。

岗位描述 1、负责制定并实施营销策略方案； 2、负责管理团队，指导、带领团队完成销售业绩指标及其他相关工作任务； 3、负责团队的组建、培训、激励及考核制度的制定、实施； 4、负责与中介渠道公司的业务协调及沟通配合； 5、负责做好客户的开拓和维护； 6、负责本部门日常事务的处理，以及领导交办的其它事务； 岗位要求 1、5年及以上项目管理经验，有较好的文字及语言组织功底； 2、熟悉房地产销售环节的各个操作流程，熟悉房地产相关法律、法规、政策； 3、具备较强的销售现场管理经验，具备文旅类项目的楼盘销售管理经验者优先； 4、具备较强的执行力和协调沟通能力，能有效承上启下； 5、熟悉市场态势与销售模式，独立具备市场研判、计划制定、团队管理、沟通协调和业务培训能力； 6、具有高度的事业心、责任感与敬业精神，能承受较大的工作压力。

【岗位职责】 1、负责为客人提供行李运送、寄存及提取服务，确保行李安全无误； 2、协助客人办理入住及退房手续，引导客人至前台或客房； 3、为客人提供酒店设施、周边交通及旅游景点的咨询服务； 4、维持大堂及礼宾区域的整洁与秩序，确保服务环境专业、舒适； 5、协助处理客人的特殊需求或投诉，及时反馈至相关部门； 6、配合前台、客房等部门完成日常接待工作，提升客人入住体验； 7、完成上级交办的其他临时性任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和职业素养，热情、耐心、细致； 2、身体健康，能适应站立、行走及搬运行李的工作强度； 3、具备基本的沟通表达能力，能使用普通话进行交流，懂粤语或英语者优先； 4、学习能力强，能快速熟悉酒店服务流程及周边环境信息； 5、无不良嗜好，形象端正，着装整洁； 6、能适应轮班工作制，具备团队合作精神。

【岗位职责】 1、致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 2、核对宾客完整的预定及详细信息，确保付款方式安全有效。 3、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，回访客人，确保客人对解决方法满意。 4、维护顾客档案和信息，确保有效的预定。 5、征询客人的反馈和评价，以提高服务质量，预防事故发生。 6、确保VIP客人的待遇，核对所有预定信息，确保VIP房间所有物品准备齐全。 7、确保在VIP客人到达之前，房间所有物品准备齐全，并且符合VIP身份。向上级部门提供VIP客人的信息及相关报告备用。 8、遵循酒店品牌标准。 9、掌握酒店酒店的基本概况，了解酒店周边地区的信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力，能处理宾客投诉和突发事件。 3、会撰写本职范围内的应用文，语言清晰。 4、能用一种外语与宾客流利交流。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系，主要维护公司及企业客户 2、高效认知和掌握销售线索 3、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献 4、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标 5、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况 6、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任 2、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售 3、能够掌握和理解市场和竞争 4、必须具备良好的中，英文读写能力 5、良好的人际交往和沟通技巧独立工作和团队工作的能力 6、2年销售与市场推广方面的经验,

1、负责接听服务热线电话、解答各类咨询及指引服务； 2、负责客服台现场各类业务的办理，收集顾客建议进行反馈； 3、负责协调处理各类客诉，提升顾客满意度； 4、上级领导赋予的其他任务。

岗位职责 1、帮助行政楼层宾客做好入住及退房工作。 2、检查并确保为重要宾客所预分的房间已经就绪，所有的小礼物在宾客抵达前已经放入宾客房间。 3、在宾客入住时为宾客提供欢迎茶服务，引领客人到房间并向宾客介绍酒店的设施。 4、推销酒店的餐厅并为他们提供预订服务。 5、迎接并陪同抵达的重要宾客，在宾客离店时应向客人道别。 6、同前台员工密切合作以确保宾客住顺畅，为行政楼层宾客提供下午茶服务。 7、阅读工作日志并签字，注意板面上的最后一条通知并落实。 8、及时向行政楼层经理报告宾客的投诉。

【岗位职责】 1、负责中餐厅客人的接待、引导及安排座位工作，确保客人得到及时、热情的服务 2、接听餐厅预订电话，准确记录客人预订信息并及时传达至相关部门 3、维护餐厅入口区域的整洁与秩序，保持接待台工作环境规范有序 4、解答客人关于菜品、服务及营业时间的咨询，提供专业的餐饮信息 5、协助处理客人投诉及特殊需求，及时反馈至餐厅管理人员 6、配合服务员完成翻台、餐具摆放等基础服务工作 7、熟悉餐厅各项服务流程及标准，确保服务品质符合酒店要求 【岗位要求】 1、年龄16-35周岁，形象气质佳，身高女160cm以上/男170cm以上 2、具备良好的服务意识和沟通表达能力，普通话标准 3、能够适应早晚班轮班工作制（含周末及节假日） 4、具有团队协作精神，工作细致耐心，抗压能力强 5、有酒店或餐饮行业接待经验者优先，无经验可培训 6、基本掌握办公软件操作，能熟练使用餐厅预订系统者更佳

岗位职责： 1. 迎接问候宾客，在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象，确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求； 2. 熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名； 3. 礼貌待客，微笑服务。遇到客人主动打招呼，尽量使用姓氏称呼客人； 4. 按照餐饮标准和服务标准做好开餐前的准备工作； 5. 及时解决客人提出的意见和要求，确保客人满意度，如有必要及时向上级汇报； 6. 掌握正确的结账、挂账流程，做到准确、周到、无误； 7. 熟练掌握餐厅内外信息，向宾客提供礼貌周全的服务； 8.积极地参加业务技能培训，提高餐饮服务技能； 9.遵守各项制度，服从分配管理，按时完成上级指派的任务。 任职要求： 1、工作认真负责，形象气质良好； 2、具有酒店西餐服务经验者优先，可接受优秀的实习生； 3、年龄：18-24岁，身高：女性160cm以上，男性175cm以上，形象气质佳； 4、高中及以上学历 ； 5、性格开朗、热情。

岗位职责： 1、为客人提供高质量的服务，确保满足客人的需要和合理的要求； 2、按VIP-抢房—请即打扫房—空房—维修房、走客房—住客房的先后次序，依序清扫客房，并完成计划卫生； 3、严格按照部门的要求做好各类物品的成本控制工作，负责布草日常管理，发现破损及未洗净布草，及时送返布草房； 4、对DND（请勿打扰）、RS（客人拒绝服务）、N/L（无行李）、SO（外宿）、SG（病客）房做记录并汇报； 5、负责杯具清洁、消毒以及消毒间卫生的清洁工作。        6、保持工作车，清洁工具的整洁，并能正确使用清洁工具。 7、任何区域拾到客人之物品，及时上报并交管家部办公室。 8、发现设施损坏及时报修。 岗位要求： 1、年龄50岁以内，有相关工作经验者优先； 2、身体健康，能吃苦耐劳； 3、性格开朗、工作踏实，有较强的服务意识和责任感。

工作职责： What is the job? As General Manager you will manage the day to day leadership, operations and direction of the hotel, maximising on sales and revenue, driving financial returns, driving great guest experience and running a safe hotel. You’ll take ownership of the development of your people, execute on brand standards and build awareness of the hotel and brand within the local area as well as managing owner relationship and partnership. Your day to day People Develop programmes and initiatives to increase team engagement that are aligned with the hotel’s service philosophy. Develop, implement and monitor team member succession planning to ensure future bench strength. Establish performance and development goals for team members and provide mentoring, coaching and regular feedback to enhance performance. Oversee HR related actions in accordance with company rules and policies. Effectively managing owner relationship and partnership include all key stake holders. Guest Experience Demonstrate as brand ambassador by maintaining compliance with all required brand and service standards Drive improvement in guest satisfaction goals. Collaborate with colleagues and hotel team members to establish and implement services and programmes that meet or exceed guest expectations. Speak to guests – ask for their feedback and build relationships. Financial Prepare annual capital, cash flow and sales and marketing plans. Analyse financials to drive revenues, future profitability and maximum return on investment. Use distribution channels and technology platforms to drive revenue and maximise market share. Lead capital plans and asset management initiatives, including working with owners to maintain or improve property’s market leadership position. Responsible Business Ensure a safe and secure environment for guests, colleagues and hotel assets. Act as public relations representative to raise awareness of hotel and brand in local community. Drive team member involvement in community organisations, activities and businesses. Develop and carry out action plans to be environmentally－conscious by taking steps to reduce the hotel’s carbon footprint. 任职资格： Bachelor’s degree / higher education qualification / equivalent in Hotel Administration, Business Administration.  Five to ten years’ of prior hotel management experience, or equivalent combination of education and experience.  Experience required may vary based on size and complexity of operation. Must speak fluent English and Chinese.

以暖通为主的值班工程师 岗位职责 1.    To responsible for the implementation of polices & procedures as follows: 执行下列政策和标准程序： –         Preventive maintenance program 预防维护程序 –         Fire & life safety program 防火和人身安全程序 –         Work request program 申请维修程序 –         Energy conservation program 节约能源计划 –         Safety tag program 安装危险警示标志 –         Training program for associates directly under his supervision 对下属员工进行培训 –         Parts and materials control 零件和材料控制 –         Physical security program 总体安全程序 2.     Training and archive according the needs. 根据工作需求及员工的需求进行日常的培训，并记录存档。 3.    To establish good relations with government (gas, steam etc.), to advance informed of relevant information and make relevant preparations, such as: stop gas / steam, safety valve and boiler & elevator check. 与政府燃气、蒸汽公司、安全技术监督局建立良好关系，以提前获知相关信息并做好相关准备，如：停气/汽、安全阀及锅炉&电梯通过检测。 4.    To ensure the correct, efficient and timely operation and maintenance of all M&E services. To provide technical support and to lead and supervise in fault diagnosis and trouble shooting. 保证日常运行的准确，高效和准时，并维护机电设备。提供技术支援领导员工进行故障原因分析并进行抢修。 5.    To make daily, weekly and monthly work assignment as regards to repairs and preventive maintenance and to follow through until work is completed in a satisfactory manner. 按照维修工作的需求制订每天，每周和每月工作分配计划。落实维修情况直到达标。 6.    Constantly determines opportunity for improving productivity and quality from associates in term of utilization, methods and performance. 根据每位员工的不同情况合理分派工作，努力提高生产力，不断完善工作方法和程序。 7.     Constantly evaluate the systems, plants operation for modification and improvement. 经常评估系统和设备运行状况，以便及时调整和改进。 8.    To develop preventive maintenance schedule plan and requirement based on labor availability, business cycle, seasonal considerations, code requirement, etc. 根据人手情况，营业情况，季节情况和法规要求安排预防维护计划和需求。 9.    To establish priorities of preventive maintenance based on factors such as importance of equipment/system to business or operation, repair or replacement cost, safety factor, recent repair history, etc. 根据现实情况优先安排某些预防维护计划，例如对于酒店运作比较重要的设备。维修和需更换花费较多的设备，具有安全隐患的设备和根据最近频繁故障停机抢修记录需要优先安排维护的设备等。 10. To update preventive maintenance tasks, frequencies, labor & material estimates, special conditions, etc. 根据实际情况对预防性维修保养任务表进行调整，包括对工作频率、人力和材料投入的估计和可能发生的特殊情况的预测等等。 11. To determine materials availability for preventive maintenance with sufficient lead-time for acquisition. 要保证在进行预防性维修保养时所需材料和时间的充足，预先提出零部件采购申请。 12. To assist in coordinating and execution of special projects and contractual work. 协助和执行特殊项目和承包计划。 13. To perform emergency duties as per outline in the hotel emergency procedure. 在紧急情况下执行酒店紧急情况处理程序。 14. To assist the secretary in store management and inventory control. To involve in parts, materials source and quality checking. 协助部门秘书管理仓库和控制存货。包括了解零件和材料来源以及检查其质量。 15. To ensure that all established rules, regulations, p& p are strictly adhered to. 必须严格执行已经建立的规定，制度，政策和标准程序等。 16. To promote a cordial and caring attitude towards all associates and other departments. 对本部门和其它部门员工保持友善和关爱的态度。 17. To perform other duties as may assigned by Management 完成管理层安排的其它工作。

【岗位职责】 1、钻研业务技能，严格按照操作标准操作。 2、督促下属爱护工具，节约材料，做好材料的领用、保管、耗材登记及汇报工作。 3、保持场地卫生，材料物品堆放整齐，不得私自动用材料制作或工作任务无关的物品。 4、工作场地严禁吸烟，做好安全防火工作，做到不返工，保质保量完成任务。 5、服从值班工程师安排其它力所能及的工作,适应酒店 的不断发展、 6、负责酒店内所有水电、土木、油漆等三行装饰装修的维护工作，按酒店各部门改造新增项目的方案施工工作。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验,有上岗证。 2、身体健康,能吃耐劳。 3、沟通协调能力强，具备良好的团队素质,工作细心认真。

岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与商务经理一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 岗位要求 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

岗位职责 • 计划和准备执行高质量的菜品和摆设在指定的餐厅 • 及时的按要求准备菜单，严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 • 在酒店运营之中保持遵循FSAA各方面要求。 • 正确操作所有的设备、器具和机器。 • 协助主厨对具有持续性的人员培训以及新员工培训，和SOP的提高和改善保持关注。 • 必须积极主动参加厨房会议，以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 • 可以被要求进行外卖工作以及在厨房以外的地点完成工作。 • 保证厨房所有员工都应知道关于住宿率，预测计划和收益。 • 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 • 积极的学习和适当的改变。 • 用虚心的态度去接受有建设性的意见。 • 遵照主厨要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何 工作方法。 • 紧密配合主厨对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 • 检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向主厨汇报所有问题。 • 保菜谱和成本的存在和更新。 • 监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 • 在主厨缺席的情况下出席每月管理者会议、运营部会议以及组织部门会议。 • 检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 • 与厨师紧密合作，常规会面决定菜单的选择，以同时让客人满意和获得各部分满意的收益 • 熟练掌握厨房所有电气设备的使用并观察安全谨慎地处理他们。 • 时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。 • 确保所有员工都清楚地了解酒店的消防和生命安全/应急程序。 • 采用酒店的安全制度。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求 • 高中或相等的学历，最好是专业烹饪学校毕业。 • 1至3年管理厨房经验，四/五星级酒店的餐厅或级别很高的个体餐厅并有3年厨房一级厨师的经历。 • 具有创造性及认真研发精神，执行力较强。 • 具有广泛的知识包括厨房设备和能够培训员工； • 计算机基本操作知识。 • 在食品安全体系方面的知识。 • 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 • 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 • 较强的团队合作意识。