工作职责： 1. 负责厨房日常生产组织与人员协调，合理安排各岗位工作分工，保障出品效率与质量； 2. 监督食材验收、储存、加工及出品全过程，确保符合食品安全规范与卫生标准； 3. 协助厨师长落实菜品标准化操作流程，参与新菜品试制与成本管控工作； 4. 指导并培训后厨员工，提升团队专业技能与服务意识； 5. 执行厨房设备日常维护与安全管理，及时排查并报告安全隐患。 任职资格： 1. 具备中等职业技术学校（中专/技校/职高）及以上学历，烹饪相关专业优先； 2. 持有有效健康证明，熟悉《食品安全法》及相关操作规范； 3. 具备3年以上餐饮后厨工作经验，其中不少于1年基层管理经验； 4. 熟练掌握中式热菜制作工艺，具备良好的菜品质量把控能力与团队协作意识； 5. 无传染病病原携带者限制情形，符合国家关于食品从业人员的健康准入要求； 6. 年龄、性别、民族、宗教信仰、婚姻状况等均不作为录用限制条件，符合平等就业原则。

工作职责： • 卓越的宾客服务：为 VIP 和行政宾客提供个性化的入住和退房服务，确保温馨、无缝的体验。预测宾客需求并及时响应请求，确保所有互动都得到谨慎和专业的处理。 • 特殊要求和 VIP 服务：处理宾客要求，包括餐饮预订、交通安排和特殊住宿，确保以最高标准提供服务。为 VIP 宾客协调个性化设施和服务，确保满足并超越他们的偏好。 • 休息室和客房维护：协助维护行政休息室，确保休息室干净、储备充足且始终温馨。与客房部和其他部门合作，确保行政楼层的客房保持最高的清洁和舒适标准。 • 沟通和跨部门协作：向相关部门传达宾客偏好、特殊要求和反馈，确保在宾客整个入住期间提供个性化服务。与礼宾部、餐饮部和客房部团队合作，为行政宾客提供无缝的奢华体验。 • 问题解决和问题解决：主动处理和解决客人的顾虑或投诉，确保服务补救措施满足客人的期望并保持满意度。预测潜在问题并采取行动，防止影响客人体验。 • 了解酒店服务和当地景点：为客人提供有关酒店设施、行政楼层优惠和当地景点的信息，确保他们获得全面的体验。根据客人的喜好和需求推荐餐饮、娱乐和活动。 • 报告和行政职责：准备有关客人互动、贵宾服务和任何运营挑战的每日报告，确保管理层了解客人的满意度。确保根据客人的喜好更新客人资料，以改善未来的住宿体验。 任职资格： 曾担任过豪华服务或客户关系职位，最好是在行政楼层、VIP 服务或礼宾环境中。 具备良好的沟通和人际交往能力，能够提供高水平的个性化服务。出色的解决问题能力，能够预测客人的需求并谨慎处理请求。 英语熟练；会其他语言者优先。 能够灵活安排工作时间，包括晚上、周末和节假日。 了解酒店物业管理系统 （PMS） 和高管级服务者优先。

- 职责： 负责住客及员工的早餐、晚餐制作；设计私房菜单；管理厨房卫生。 - 要求： 3年以上烹饪经验；擅长西餐/创意菜/本地菜；讲究食材与摆盘；懂成本控制。

工作职责： 1. 负责宾客服务团队的日常管理和监督，确保服务质量达到公司标准。 2. 协调处理宾客的各类需求和投诉，及时提供解决方案，提升宾客满意度。 3. 制定并优化宾客服务流程和标准，提高服务效率和宾客体验。 4. 定期组织宾客服务培训，提升团队成员的服务技能和专业知识。 5. 收集并分析宾客反馈，为公司的服务改进和产品优化提供数据支持。 6. 与其他部门紧密合作，确保宾客在酒店内的各项需求得到及时满足。 7. 负责宾客服务相关的预算编制和成本控制，确保资源合理利用。 任职资格： 1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先。 2. 具备3年以上宾客服务或相关领域的工作经验，有团队管理经验者优先。 3. 具备良好的沟通协调能力和问题解决能力，能够妥善处理宾客的各类需求和投诉。 4. 熟悉酒店服务流程和标准，具备优化服务流程的能力。 5. 具备较强的培训能力和团队建设能力，能够提升团队整体服务水平。 6. 熟练使用办公软件和酒店管理系统，具备良好的数据分析能力。 7. 工作认真负责，具备良好的职业素养和服务意识，能够承受工作压力。

1、负责酒店的预订和总机服务，接听电话，处理客户咨询。 2、提供准确的酒店信息，协助客户完成预订。 3、管理预订系统，确保数据准确无误。 4、与酒店各部门沟通，确保客户信息及时传递。 5、处理客户投诉和紧急情况，提供及时响应。

【职位描述】 行政 Administration 1.建立完善并且维护部门营运手册，部门营运手册应当反映出酒店政策和程序以及工作过程和标准。确保每年进行回顾，反映出改变。 Develops, maintains and updates a detailed Department Operations Manual that reflects policies & procedures, work processes and standards of performance within the Division. Ensures annual review to accurately reflect any changes. 2.负责准备餐饮部年度商业计划，确保部门目标充分体现酒店目标并满足员工需要。 Responsible for preparing the annual Food and Beverage Business Plan ensuring Divisional Objectives fully address business objectives of the hotel and needs of associates. 3.与总经理和餐饮部总监密切合作准备和定期更新餐饮部预算，确保达到预算目标并且有效控制成本。 Prepares and regularly updates Food and Beverage Departmental Budget in close cooperation with the General Manager and Director of Food and Beverage, ensuring targets are met and costs are effectively controlled. 4.确保厨房所有表格及报告准时上交到总部。 Ensures that all Kitchen forms and reports are forwarded in time to the Corporate/ Divisional Food and Beverage Departments. 5.确保烹饪配方、转换烹饪配方、收益表和生产说明的准确维护。 Ensures accurate maintenance of recipes, conversion recipes, yield tables and product specifications. 6.负责所有集团报告、部门报告、酒店报告及政府报告的准确性并及时提交。 Responsible for ensuring that all Corporate, Divisional, Hotel and Governmental reports are compiled accurately and submitted in a timely manner. 营运 Operational 1.尽可能购买当地新鲜产品，通过有限的菜单的频繁更换，确保为客人提供花样繁多的菜肴。 Buys locally available fresh products wherever possible and has limited menus which are changed frequently to ensure that the guest is always offered a variety of food items. 2.考虑到正确的就餐人数、市场条件、菜肴的受欢迎程度及菜单不断更新的因素，监督菜单的设计及利用剩余的食品原料， Oversees the planning of menus and utilisation of food surpluses and leftovers, taking into account probable number of guests, market conditions, and popularity of various dishes and frequency of menu. 3.回顾菜单、分析烹饪配方、确定选材、进行人员分配、计算管理费用的成本及菜式定价。 Reviews menus, analyses recipes, determines food, labour, overhead costs and assigns prices to menu items. 4.指导原材料分摊制度，以控制成本。 Directs food apportionment policy to control costs. 5.根据价格及产品的市场导向，引进及尝试市场中出现的新产品。 Introduces and tests the market with new products which are market-orientated in terms of price and product. 6.经常检查，确保餐饮准备中必须使用新鲜的食物。 Frequently verifies that only fresh products are used in Food & Beverage preparation. 7.为客人提供新鲜食物，即使是最后一分钟准备，都要保证食物的高质量，并持之以恒，充分体现餐厅的风格及经营概念。 Serves fresh food to guests, which is prepared a la minute which is consistently of high quality, and which reflects the style of the outlet concept. 8.监督各厨房厨师协调他们的工作任务，确保经济省时的食物生产。 Supervises Outlet Chefs coordinates their assignments to ensure economical and timely food production. 9.观察食物准备及烹饪的方法、食物的大小及分量和食物的装饰，确保食物按照所规定的方式准备。 Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 10.经常到各厨房及餐厅进行食物和饮料品尝测试，并严格要求达到质量标准。 Frequently tastes food and beverage in all outlets and is demanding and critical in standards and quality. 11.对食物的消费、采购、食物原材料及供应进行评估。 Estimates food consumption and purchases or requisitions of foodstuffs and kitchen supplies. 12.设计特殊菜肴，以及发展革新的烹饪处方。 Devises special dishes and develops innovative recipes. 13.建立及加强食品营养以及各餐厅的卫生环境。 Establishes and enforces nutrition and sanitation standards for all restaurants. 14.与餐饮部总监工作，鼓励创新，支持市场营销及促销活动。 Works together with the Director of Food and Beverage, encouraging creativity, supporting marketing and up-selling activities. 【任职要求】 1、具备在豪华国际品牌酒店担任行政总厨至少两至四年的工作经验（中厨背景优先）； Minimum two to four years work experience as Executive Chef in a luxury international brand hotel. 2、具备丰富的厨房管理、菜单规划及实际操作技能方面的知识与经验； Extensive knowledge and hands on experience in Kitchen management, menu planning and operational skills. 3、全面了解厨房卫生规范及职业健康与安全标准。 Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards.

岗位职责 1、协助厨师长完成西厨冷房的日常运营管理工作，包括冷盘、沙拉、冷食等菜品的制作与出品。 2、遵循冷房工作流程与标准操作规范，确保食品安全与出品质量符合酒店标准。 3、负责冷房食材的申购、验收及库存管理，控制成本减少浪费。 4、督导冷房员工操作，组织专业技能培训，提升团队业务水平。 5、配合餐饮部完成各类宴会、主题活动等专项餐饮服务支持工作。 岗位要求 1、3年以上星级酒店西厨冷房工作经验，具备独立带班能力。 2、精通各类冷盘、沙拉、开胃菜的制作工艺及摆盘艺术。 3、熟悉食品安全管理体系及厨房设备操作规范。 4、具备较强的成本控制意识和团队管理能力。

1.餐饮厨房同岗位工作经验，或厨师专业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验优先考虑 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.工作有责任心，做事认真负责。

工作内容： 1、负责餐饮区域卫生清洁及其他营业前的准备工作； 2、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点； 3、负责接待用餐或休闲娱乐客人，按照服务流程及标准，做好接待工作，及时关注客人需求； 4、负责做好餐饮区域的收尾工作。 任职要求： 1、年龄18-35岁，身体健康，女性身高1.58m以上、男性身高1.7m以上，能吃苦； 2、有良好的服务意识及较强的语言沟通能力； 3、品行端正，能吃苦耐劳、适应倒班工作。

【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、向部门领导报告发现的安全问题。 3、对酒店员工和保安部员工进行消防安全培训。 4、检查消防设备，协调工程部使消防设备处于良好状态。 【岗位要求】 1、按照要求对酒店区域的巡视与消防检查。 2、在酒店区域进行专项的消防安全检查，发现和消除隐患。 3、对酒店备用钥匙的管理，执行酒店钥匙管理的规定。 4、执行部门对外来访客及施工人员的管理政策。 5、与工程部和供应商积极的协调，使中控设备处于良好的状态。 6、对来店的重要宾客的安全保卫。 7、建立和管理保安部内部消防档案。 8、对安全隐患采取必要的措施，并将检查结果和整改措施上报给经理。

岗位职责： 1.确保清洁所分配的区域 2.负责地毯、墙面、大理石地面、清洁设备等的保养 3.打扫卫生时尽量减少对客人的打扰 4.及时向管上级汇报区域清洁情况 5.保持清洁物品的整洁 6.了解公共区域的设施，必要时指引客人 岗位要求： 具有清洁剂和机器使用方面的知识以及对客服务方面的知识。

工作职责： 1.负责全日餐厅宾客的迎送接待工作，提供礼貌、高效、专业的到店服务； 2.根据预订及现场情况合理安排宾客就座，控制座位区域使用，提升翻台效率； 3.准确完成宾客用餐后的结账收银工作，包括现金、移动支付及银行卡结算，确保账目清晰无误； 4.妥善保管营业款项，每日按时完成对账与交接，遵守财务操作规范； 5.解答宾客关于菜单、价格、促销活动等咨询，协助处理简单投诉并及时上报； 6.保持迎宾区与收银台区域整洁有序，维护企业形象与服务标准。 任职资格： 1.相关服务经验优先，有一定的服务意识，任何时候保持良好的仪容仪表； 2.具备自我激励的能力； 3.具备与各级团队成员的沟通能力，监督和激励员工。

【岗位职责】 1、负责行政酒廊的日常接待工作，为VIP客人提供专业、热情的迎宾及送别服务 2、准确执行客人登记、入住及退房手续办理，确保信息录入系统无误 3、熟练掌握酒廊餐饮服务流程，包括早餐、下午茶及晚间欢乐时光的餐食酒水服务 4、及时响应客人需求，处理客人的特殊要求及投诉，确保客人满意度 5、保持酒廊环境整洁，监督清洁卫生标准执行，维护高端服务场所形象 6、协助管理酒廊库存，做好每日消耗品及备品的清点与补充工作 7、配合酒店其他部门完成VIP客人的跨部门服务需求 【岗位要求】 1、形象气质佳，身高女性160cm以上/男性170cm以上，具备良好的职业仪态 2、普通话标准，具备基础英语沟通能力（需能完成简单接待对话） 3、具有优秀的服务意识，能敏锐察觉客人潜在需求 4、具备基础办公软件操作能力（Word/Excel） 5、有高星级酒店前台/酒廊工作经验者优先

岗位职责 1、各类热荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种热荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。 岗位要求 1.中专以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。

岗位职责： 1. 保护水中天财产，和为宾客和员工提供安全的居住，工作环境。督导当班的安全部员工。分配协调任务，确保当班员工理解当天的注意事项和情况。准备每天的书面工作报告。 2. 对进出水中天，或在水中天区域闲逛的可疑人员，保持监视。 3. 对整个水中天区域进行巡视检查。推广安全操作规范。 4. 协助推广实行各项安全工作程序。 5. 协助主持每天的例会和每阶段的员工大会。 6. 负责如实核对外包公司人员考勤，如实记录当班工作情况，做好交接班工作，并在值班记录本做好文字交接。 7. 协助上级面试，选拔，审核，指导部门员工，为新员工提供入职培训，以确保他们达到水中天的标准。 8. 平时注意观察下属的工作表现，并随时加以现场指导。 9.对安全部员工工作定期培训，确保员工在必要的情况下虽是应用和发挥所学习的知识和技能。 10. 确保水中天的宾客安全得到保护。 11. 确保水中天宾客受到迅速高效，礼貌周到的服务，同时全面达到水中天的各项标准。 12. 随时在水中天公共区域协助宾客。 13.根据消防法“预防为主”的原则；做好消防安全、治安工作；每班次依据保安部工作巡视表执行，并如实记录；消防设施设备及监控系统问题做好统计报修；维护设施设备。各类消防台账做好收集存档。 14. 严格按照部门调看监控录像流程。 任职要求： ·丰富的消防和生命安全系统知识，良好的管理和领导力以及彻底地理解当地政府的法律法规。 ·3年及以上国际连锁酒店安全管理经验。 ·高中及以上学历，退伍军人优先。 ·无纹身，无不良嗜好，无犯罪记录。

作为拥有一支高知名度与声望的团队，上海半岛酒店正在为酒店工程部寻找机管主管，确保提供高质量的服务。 1. 成为全球公认豪华品牌的一员 2. 有竞争力的薪酬和健康保险体系 3. 员工关怀计划，提供优质的员工宿舍及员工餐厅 【岗位职责】 1、安排检修业务工作，及时协调机修各工种之间技术业务工作 2、督促机修工熟悉使用和保管好各种维修机械和维修工具 3、掌握各种主要设备的备品备件情况，合理控制使用，适时编制申购计划，保证设备维修的需要 4、配合有关部门做好机修工的技术培训和特殊工种的定期复证工作 【职位描述】 1、熟悉各种机械设备的性能，掌握设备的维修和排除故障的专业知识，熟悉各各机械设备的工作规程和制度 2、机械设备运行、操作、保养、维修管理能力 3、语言表达能力可以，能书写一般工作报告 4、有强烈的工作责任心，热爱本职工作 5、身体健康，精力充沛 上海半岛酒店非常期待能够收到您的简历，我们将直接与合适的申请人联系。

【岗位职责】 1、负责前台接待工作，包括客人入住登记、退房手续办理及问询解答 2、准确处理客房预订、变更及取消等操作 3、管理客房钥匙、物品寄存及贵重物品保管 4、及时响应客人需求，协调各部门解决突发问题 5、保持前台区域整洁有序，维护酒店专业形象 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力 2、能够熟练使用办公软件及酒店管理系统 3、适应倒班工作制，包括夜班及节假日排班 4、具备基础的财务处理能力和现金管理意识 5、有酒店前台工作经验者优先

工作职责： • 按时完成希尔顿大学相关课程学习，并确保通过测试。 • 确保部门文件的跟进和系统 一致。 • 保证所有发出的合同在24小时内回复,并且适当地放在文件夹里。 • 处理协调销售部员工的活动及其他部门和销售部的关系。 • 为销售经理制定并发出报价或合同给旅行社或客户。 • 更新和维持邮寄名单，处理直接收到的实物邮件。 • 协调管理部门内所有其他活动。 • 确保所有销售资料和宣传手册的存货充足。 • 内部沟通——部门会议；与其他部门的合作；员工的关系。 • 保持职业特性的最高水准，对所有住店客人、内部同事的态度要虔诚, • 积极履行销售总监分配工作和任务。 • 参加部门日常会议和商讨。 • 向所有销售人员传达有关于销售的相关信息。 • 提高对客人有效需求的反应。 • 协助销售经理及代表负责所有散客、团队以及协议客户参观酒店。 • 及时地通知客人有关酒店信息的变动。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： •大学专科 • 良好的中英文读写能力。 • 具有良好的沟通技巧。 • 能在强压下胜任工作。 • 有相关的酒店工作经验，拥有较强团队合作精神。 • 了解本地客户的情况并具有很强的市场分析能力。

岗位职责/职位描述 岗位职责 1. 协助主管、副厨师长、厨师长确保所在区域内的所有厨房标准均符合酒店政策，程序和标准。 2. 监控所有食物准备过程，从而控制不必要浪费。 3. 培训厨房初级员工，在他们厨房所在的区域内帮助发挥他们的作用。 4. 确保达到厨房的卫生标准。 5. 确保厨房设备被保持一个破损标准的情况下正常运营。 6. 协助培训员工以确保他们有必须的技能来执行他们的职责。   岗位要求 1. 高中学历，或者需要同等相关岗位2年以上经验。 2. 具有外资奢华品牌酒店筹备工作经验者优先考虑。 3. 需要有效的操作和使用厨房生产设备和工具的能力。 4. 需要具备良好的英文阅读，写作，口语能力。 5.  有吃苦耐劳意识和奉献精神。

集团简介 四川省自然资源置业集团是省属国有企业，业务涵盖物业管理、资产管理、酒店管理、产业园运营、地产开发及商旅文六大板块。集团致力于打造自然资源系统“大后勤、大保障”品牌，以高质量专业化服务筑牢四川资源集团主业发展的后勤保障根基。 岗位职责 1.全面负责集团餐饮板块的日常运营管理，包括职工食堂、酒店餐厅、宴会厅、矿区食堂等多项服务，确保服务品质与运营效率达标。 2.制定并执行年度餐饮预算，控制成本支出，优化利润率，定期分析经营数据并提出改进方案。 3.负责统筹菜品研发与创新，结合本地市场与自然资源品牌调性设计特色餐饮产品。 4.建立严格的食品安全与卫生管理体系，确保符合当地卫生监管部门要求。 5.统筹大型宴会及接待活动，协调后厨、服务团队及客户需求，保障客群体验。 6.负责餐饮团队建设，包括人员招聘、培训体系搭建及绩效考核，培养专业化服务梯队。 任职要求 1.年龄：45周岁及以下。 2.学历及专业：大学本科及以上，烹饪、餐饮管理、酒店管理等相关专业。（特别优秀者可放宽至大专） 3.经历要求：8年以上餐饮行业从业经验，其中不少于5年餐饮一线厨房相关工作经历（厨师长、行政总厨等岗位优先），具备至少3年餐饮团队管理或餐饮板块运营管理经验。具备菜品包装、品牌推广、营销策划能力，能结合市场、客户需求与自然资源品牌调性设计特色餐饮产品。

- 职责： 客人接待、点单、引导；协助民宿入住；维护公共区域整洁。 - 要求： 性格开朗，有亲和力；能适应早晚班轮换；有服务经验者优先。

【岗位职责】 1、负责酒店日常收入审计工作，确保账目准确无误 2、审核各类收入报表、账单及凭证，核对系统数据与实际收入3、跟踪处理异常交易及差异情况，及时上报并跟进解决 4、协助完善财务审计流程，提出优化建议 5、配合月末结账及年度审计工作 【岗位要求】 1、大专及以上学历，财务、会计相关专业优先 2、1年以上酒店或相关行业财务/审计工作经验 3、熟悉财务软件操作，熟练使用Excel等办公软件 4、具备良好的数据分析能力和细节把控能力 5、工作认真负责，能适应酒店行业工作节奏

【岗位职责】 1.   实现客房销售和收益的最优化，其中以客房促销最为重要。 2.   完成当班文秘工作，具体包括准备往来文件，文件的归档，发送传真，电子邮件等。 3.   一直保持积极的销售态度，不错失酒店范围内的任何销售机会。 4.   对本酒店及地区的产品知识具备高度的认识 5.   发展并保持对主要业务来源的高水平沟通，并在必要的时候反馈给收益管理经理 6.   将与业务有关的任何趋势变化及时告知收益管理经理。 7.   确保所有的被拒业务根据原因加以归档。 8.   确保所有往来文件被及时归档，其信息准确无误。 9.   遵守公司的信用制度并确保所有预期收益能被及时收取。 10. 遵守预先设定的客房供应及房价控制。 11. 根据预定部相关流程，维护及更新客户资料和营销数据库。 12. 持续性地确保高水准的对客服务标准。 13. 确保与预定相关的所有信息输入准确无误，并保证有足够的备份以做检查。 14. 保持办公区域干净整洁。 【岗位要求】 1、大专以上学历或同等文化程度。具有2年以上从事酒店工作经历。 2、熟悉电脑操作。 3、具有良好的中英文表达能力。

岗位职责 协助制定年度收入计划。 对现有的和可能性的市场/趋势进行分析，协调各种活动，以通过增加的业务量和提高的价格来保持并增加收入。 协助制订与收入计划相关的工作计划，以确保收入计划目标得以实现。 与当地的、国内的和国际市场上的航空公司、旅行社、商行、私人俱乐部和行业协会保持联系，以发展新客户及保持老客户。通过增加淡季的业务量 个人销售拜访、电话和书面交流等与策划者、企业客户销售人员、奖励购买者、航空公司、旅游批发商等保持联系。 与地区和公司的销售队伍保持紧密联系，确保酒店得到公司适当的考虑、指导和支持。 会见在酒店下榻的大型活动组织者的客户，以保证客户的满意度 管理酒店评估的结果，为要改进做的地方做出行动。