1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 确保宾客满意度并带领团队实现服务及食品质量考核目标。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行GFSA卫生设备检查表，所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源经理一起为下属员工制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理，包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 【岗位要求】 1、2年餐饮部工作经验和至少1年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3. 具备国际品牌酒店工作经验优先 4、具备优秀的英语和普通话表达能力 5、至少大专毕业

* 始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求。             * 承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响。 * 自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩。 * 对改变的要求能够灵活,快速并积极响应,包括要求的任何任务。 * 通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点。 * 提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序。 * 积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商。 * 执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全。 * 通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工，始终保持愉快的工作环境。 * 保持对酒店所有应收账款的合理和正确的记录。 * 确保账务和报表及时提供。 * 确保对拖欠酒店款项的(不仅限于)客人,团体,工作人员,宴会,雇员和信用卡公司进行准确的记录。 * 确保掌握每天各个帐户的准确性。 * 检查每日旅行社报告,确保旅行社佣金被准确支付,且只支付给被授权的旅行社。 * 检查账单的支持文件,确保在账单发出前，所有信息均准确。 * 调节每天传输到PMS和POS机的信用卡付款。 * 回应顾客和债权人的疑问,并跟进旅行社拖欠佣金的查询。 * 确保递交账单和必要文件以证明收费并确保及时付款。 * 确保及时发送帐户,账单及跟进信件。 * 确保有关拖欠帐款的必要信息已提供给适当的人负责跟进(比如,信贷经理或财务总监)。 * 每天在PMS上检查,调节和平衡所有预付款。 * 每月平衡所有子公司帐户应收分类帐到合适的控制帐户,并准备所有应收帐户账龄的试算表（包括员工的应收账款）。 * 准备所有关于应收帐款的必要报告. 应收帐款文员只负责准备应收帐款报告. 信贷经理负责书写评论。 * 协助上司整理有关月末关账流程的事宜。 * 协助上司组织每月信贷会议。 * 处理员工挂账,包括库存销售,工资扣除及账单,随后准备折扣凭证以做折扣/调整。 * 维护适当的并且最新的数据档案系统。 * 灵活的工作时间,特别是在月末。 * 及时、有效、友好地处理所有要求和询问。 * 记账并审计所有采购订单,收货记录和供应商发票。 * 记帐并审计所有外运货物和供应商的信用票据。 * 审查所有付款(包括工资),无论是支票,银行转帐或其他事项,并得到财务经理的批准和签字。 * 确保所有发票得到批准或付款附有所有支持文件。 * 记录所有交易(凭证)并在完成后盖“已入账”章. 记录所有凭证,包括在凭证列表中取消的项目。 * 平衡每月的供应商的报表与酒店应付帐款记录的核对。 * 向酒店供应商跟进遗漏的发票或信用票据。 * 确保所有发票在付款前得到适当级别的相关部门经理的批准。 * 合理记录、调节、和准备发票付款，以确保总分类帐代码和成本中心代码的正确使用。 * 确保在外币付款中使用最佳汇率。 * 确保正确且及时输入应付帐款分类帐的数据。 * 所有签署的支票(等待分配给供应商)将被安全存放在财务总监的保险箱,并保持适当的记录。 * 及时支付酒店税务。 * 确保支票和其他付款凭证连号使用。 * 确保任何与付款有关的密码或编码不被透露给未授权的人员。 * 确保所有与银行账户和余额有关的详细信息是保密的。 * 保持适当的及最新的数据档案系统。 * 及时,有效,友好地处理所有要求和询问。 * 确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化。 * 就所有外汇交易联络银行和外汇管理局,以获得批准和所有必要的文件。 * 确保为应付帐款文员提供足够的培训。 * 进行信用调查,根据顾客信用度,特性和支付能力做出信用给予的决定。 * 确保收取的应收帐款是当前的.密切追踪超龄应收款项。 * 与酒店顾客维持良好关系,这些顾客包括并不限于批发商,企业客户,酒店客人,旅行社,旅游经营商,会议组织者,航空公司,政府部门等。 * 审查支持文件,核实应收余额的准确性。 * 建议只有在全面地追讨拖欠款项后仍无收到的，才能注销不可回收的账户。 * 应立刻报告影响顾客信贷的不良信息,以采取合理的行动。 * 向总经理和/或财务总监直接报告所有影响信贷和收款的事宜。 * 确认所有信贷申请表格每年被批准并更新。 * 管理信贷工作人员的活动,以确保每个人有效的工作业绩。 * 保持最新的信贷手册,并确认他们被严格遵守和执行。 * 与应收帐款主管和/或文员密切合作,跟进逾期账户。 * 确保所有催款电话及时打出，书面记录,并每月跟进。 * 安排至少每月一次的信贷会议。 * 确认债务人未偿还天数在政策和程序可以接受的范围内。 * 确保月末关账及时准确地完成。 * 准备所有关于应收帐目的每月扣减和每月凭证的支持文件。 * 确保及时及准确的凭证贷计各帐户。 * 及时并有效地处理所有客户疑问,使用防止措施,而不是补救措施。 * 积极主动跟进所有拖欠账户,以防止酒店的损失。 * 准备有关部门应收帐户的所有必要报告。 * 提醒姊妹酒店坏账客户名单，避免其他酒店遭受损失。 * 处理和控制各类信用卡付款。 * 维护足够的并且最新的数据档案系统。 * 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

热厨厨师、冷厨厨师、粗加工、

【岗位职责】 1、负责酒店各类设施设备的日常运行、维护及保养工作，包括但不限于电力系统、空调系统、给排水系统等； 2、定期检查设备运行状态，及时发现并排除故障，确保设备安全、高效运转； 3、协助处理突发性设备故障，快速响应并解决问题，保障酒店正常运营； 4、配合完成设备维修记录及维护台账的填写，确保工作可追溯； 5、执行上级安排的临时性维修任务及其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备基础的机电设备维修知识，熟悉常见设备的工作原理及维护流程； 2、动手能力强，能独立完成简单的设备检修及故障处理； 3、工作认真负责，具备良好的安全意识和服务意识； 4、能适应轮班工作制，包括夜班及节假日值班； 5、有相关工作经验或持有电工证、制冷证等职业资格证书者优先。 6、要求50周岁以下，中专学历及以上，条件优异可放宽。

【岗位职责】 1、负责酒店各类设施设备的日常维修与保养工作，包括但不限于水电系统、空调系统、消防系统、管道系统等 2、定期检查酒店公共区域及客房的设施设备运行状况，及时发现并排除故障隐患 3、快速响应各部门报修需求，确保维修工作及时高效完成 4、协助完成酒店小型改造工程及设备安装调试工作 5、严格执行安全操作规程，确保维修作业符合行业标准及安全规范 6、做好维修工具及设备的日常管理与维护 7、完成上级交办的其他临时性维修任务 【岗位要求】 1、具备基础的水电维修、设备维护等技能， 有相关工作经验者优先 2、熟悉常见设施设备的工作原理及维修方法 3、持有电工证、焊工证等相关职业资格证书者优先考虑 4、具备较强的动手能力及问题解决能力，能独立完成一般维修工作 5、工作认真负责，吃苦耐劳，能适应弹性工作时间及紧急加班 6、具有良好的安全意识和服务意识，注重团队协作

【岗位职责】 1.要求全面的掌握海鲜烹饪的控制操作技术； 2.熟悉每道菜的特点，掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法； 3.在操作过程中，严格按照投料标准投料； 4.负责所在卫生区域的卫生，并管理和保养好区域的设备及用周具； 5.对海鲜切配、摆盘技术精益求精。 【岗位要求】 1.为人正直，有责任心。 2.有3年厨房砧板工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。

岗位职责 1.根据宴会预定情况，合理安排员工排班，保证所举办宴会能够合理、有序地展开； 2.在宴会厅经理的指导下，做好宴会设计、现场布置，督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作； 3.督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求，做好客人的接待工作； 4.关注客人用餐状况，适时征询客人的意见、建议，及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报； 5.宴会结束，清点厅房内物品及设施、设备，检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。 岗位要求 1.大专及以上学历； 2.两年以上同岗位工作经验； 3.具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力。 薪资福利： 1、五险一金；  2、工龄补贴50元/半年，不超过300元/月； 3、享有绩效奖金、夜班/高温补贴/年终奖金等； 4、各种带薪假期【年假、婚假、产假、陪产假、丧假等】； 5、法定节假日享有过节福利，高达3100元/年； 6、员工每月可免费使用3次温泉产品，及客房餐饮康体相应的员工价、亲属价等； 7、包吃包住，公寓式宿舍（空调、热水器、独立卫生间、免费无线网络，洗衣机等）。

- 负责对各种原料的开生、打气、挂糖、晾胚和存放，做到推陈储新，保证原料不变质。 - 烤制原料成品，必须达到色、香、味的要求，片制的原料要整齐划一，装盘美观大方。 - 每日做好营业后的收尾工作，接受主管厨师长的检查。 - 虚心学习业务技术，主动与其它岗位相互协调 - 注意节水、节能、节气，不断增强安全防火意识 - 完成厨师长交办的其他任务

【岗位职责】 1、及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。 2、登记客人，确保客人信息完整填写并确认。 3、将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时递送等。 4、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知前厅经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 5、关注客户信息和喜好，确保满足客人的要求。 6、按照客人的预定或喜好安排房间，控制房间。 7、了解酒店周边地区的信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 8、确保前台和其他部门间的沟通交流，特别是客房部，餐饮部等。 9、持酒店数据的准确，便于操作。维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁。 【岗位要求】 1、有星级酒店大堂副理或宾客关系主任工作经验两年以上。 1、形象佳、普通话标准、英语口语能做到简单沟通、性格外向爱与人沟通、有耐心。

【岗位职责】 1、热爱工作，遵守酒店规章制度。 2、负责协助员工餐厅食品粗加工和餐具洗涤工作，保证卫生区域整洁干净。 3、及时补充米饭、菜品、汤等饭菜。 4、服从厨师长调动，维护好厨房器具。 5、经常巡视，发现脏物及时清理，保证餐桌地面干净。 【岗位要求】 1、具有残疾证，智力正常。 2、轻度残疾，不严重影响生活者优先。 3、服务意识强，服从安排。

【岗位职责】 1、检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、清理已退的房间 8、完成上级领导交办的其他工作 9、协助整理客房部文件 【岗位要求】 1、有相关酒店岗位工作经验优先 2、态度积极，尽快掌握工作知识 3、电脑操作熟练

【岗位职责】 1、负责部门所有文件的收发、归类和存档工作。 2、管理部门的人事档案、印章及各种工作资料。 3、为部门经理准备各种需要签批的申请。 4、负责做好上传下达及与各部门的联络沟通，部门经理不在的情况下，协助主管处理日常事务和来访接待工作。 5、负责各类办公用品的领取与发放。 6、汇总每月考勤、考核报表，按时送至人事部。 7、协助部门经理做好宾客意见的收集整理工作。 8、负责整理部门仓库及补充楼层客耗品，做好出入库台账。 9、保证办公室卫生整洁。 10、入住率高或人手不足情况下，需支援客房楼层，协助客房清洁工作。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度。 2、电脑操作熟练。 3、具备抗压能力及应变处理问题的能力。 4、能用一门外语进行日常会话者优先。 5、身体健康、积极进取、五官端正。

【岗位职责】 1、做好开餐前准备，检查餐具是否完好使用，保持餐厅用餐卫生。 2、严格执行用餐服务规范和操作流程，熟知菜单、食品配方及其它方面的知识。 3、掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 4、注意个人仪容仪表，保持服装整洁，热情待客，微笑服务。 5、确保在用餐结束后，所有餐桌的干净整洁。 6、根据酒店标准，为客人提供顺畅、高效的服务。 7、随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 【岗位要求】 1、身体健康，仪表端庄，有相关餐饮服务经验优先。 2、有一定的服务技能技巧和一定的应变能力。 3、掌握餐厅服务规章制度，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹饪方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心强。

职位信息： 1. 按照公司规定、流程和服务标准，认真做好各项安全服务工作。 2. 监督各部门员工严格执行安全保卫的有关规定。 3. 对违反规定的行为立即纠正，有必要时及时上报。 4. 文明值勤，礼貌待客，树立“安全第一，宾客至上”的思想，随时为宾客提供优质服务。 5. 做好行李、问询、车辆安排等各项工作。 6. 疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 7. 时刻提高警惕，保证大堂内外、公司以及宾客的财产不受损伤。 8.  及时发现可疑人员及异常情况，监督保险箱操作，正确处理火警情况，做好红外线设、撤防，管理公寓钥匙，及做好各项管理记录。 9.  对监控室的设备定期检查、养护，并做好记录。 10. 按公司巡逻路线，认真做好巡视工作。 11. 注意公共区域的工程、卫生等问题，及时发现公寓内的各类事故隐患，碰到异常情况，视情况处理或及时向上级汇报。 12. 对安全消防等各类设施、设备、器材等进行检查、维护、 保养。 13. 做好车辆登记、控制外来人员的出入及访客登记，监督公寓物品的进出等工作。 14. 遵守集团的环境健康安全方针政策，日常工作中注意节能和安全操作。 15. 领导交办的其他工作。 资质要求： 1. 有相关工作经验者和退伍军人优先考虑； 2. 处事迅速、果断、机警、准确，懂得一定安全保卫知识； 3. 富有工作责任心、诚实可靠 、态度积极； 4. 形象良好、品貌端正、身体健康、无犯罪纪录； 5. 良好的沟通能力和团队精神； 6. 能承受工作压力。 5天8小时制，包食宿，购买五险一金，补充医疗保险，有意向的联系~

【岗位职责】 •热情欢迎宾客，开启令人难忘的宾客体验  •当面或在电话中识别并问候优悦会会员和再次光临的宾客  •接受和管理宾客预订、推荐增值销售机会，并向宾客告知提升住宿体验的方式  •处理现金和信用卡交易  •迅速为宾客办理入住和退房手续——核对身份证件、递交房卡 •先行一步, 用心服务——记录宾客的喜好并据此提供服务，处理他们的信息、请求、问题和疑虑 •成为所有宾客可以信赖的求助对象，就各种问题为宾客提供帮助，例如账单问题、本地信息等，并在必要时参与管理  •始终保证安全。遵守我们的安全规程，报告所有事故 •担任品牌的形象大使，并为此感到自豪  •对每天安排的计划和活动了熟于心  •在同事需要帮助时，能立即承担其它临时职责 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，英语口语交流将是加分项； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位职责 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、中专及以上学历；2、年龄45周岁及以下；3、热爱本职工作，有较强的事业心和责任感。

中餐部岗位要求 1. 对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 2.身体健康，仪表端正。 3.有从事餐饮服务经验优先。 西餐岗位要求 1.高中毕业或具有同等学历，有良好的英语基础。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1. 服务执行：按酒店服务标准为餐厅早、中、晚用餐时段及酒吧营业时间的客人提供专业、热情、周到的餐饮服务，确保客人用餐体验流畅且舒适。 2. 环境维护：负责餐厅及酒吧区域的日常清洁与整理，维持用餐环境的整洁美观，定期协助检查餐厅设施设备，发现问题及时报告维修。 3. 客户沟通：主动与客人沟通交流，了解客人需求与反馈，耐心解答客人关于菜品、酒水、餐厅特色等方面的疑问，及时、妥善处理客人投诉，收集客人意见并向餐饮经理汇报，助力餐厅服务质量持续提升。 4. 协助运营：配合餐饮经理完成日常运营工作，协助盘点餐厅物资，确保物资供应充足，保障餐厅正常运营秩序。 【岗位要求】 1. 经验要求：具有1年及以上国际品牌星级酒店餐饮服务工作经验，熟悉餐厅服务流程与规范，能熟练应对各类餐饮服务场景。 2. 技能素养：掌握专业的餐饮服务技能，具备基础的英语口语交流能力，能与国际客人沟通，形象气质佳，有亲和力。 3. 服务意识：热爱餐饮服务工作，服务意识强，乐于提供主动、细致、个性化的服务，具备较强的应变能力，能在突发情况下迅速解决问题，确保客人满意度。 4. 团队协作：善于团队协作，能够与厨房、酒吧、后勤等部门协同工作，高效完成各项服务任务，服从工作安排，有责任心，能适应轮班制工作。

【岗位职责】 1.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8.完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1.身体健康，相貌端正。 2.有基本的服务意识。 3.能吃苦耐劳。

【岗位职责】 1、负责酒店客房楼层的日常运营管理，确保服务质量和卫生标准符合酒店要求； 2、监督和指导楼层服务员的工作，合理安排工作任务，提高工作效率； 3、检查客房清洁、布草更换及设施维护情况，及时处理问题并反馈； 4、协助前台处理客人入住、退房及特殊需求，确保客人满意度； 5、定期盘点楼层物资，控制损耗，确保物品供应充足； 6、处理客人投诉及突发事件，及时上报并跟进解决； 7、参与员工培训，提升团队服务意识和专业技能； 8、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，能够妥善处理客人需求； 2、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作环境； 3、具备团队协作精神，能够有效管理并激励下属； 4、有酒店行业相关经验者优先，无经验者可培训上岗； 5、身体健康，能适应倒班工作制； 6、服从管理，遵守酒店规章制度。

岗位职责/职位描述 主要工作职责： 1、负责餐厅或贵宾室及会客室的接待工作； 2、乐于微笑，向客人提供优质服务； 3、积极向客人推荐酒店的产品和服务； 4、乐于微笑，向客人提供优质服务。 基本任职要求： 1、形象端庄，身体健康； 2、沟通流畅，表达清晰； 3、有两年以上餐饮服务工作经验； 4、高星级酒店同岗位工作经验优先考虑。

1.积极的工作态度，良好的团队合作精神。 2.良好的沟通技巧。 3.具备一般的英语读写能力。 4.要求具有常州的酒店销售部的工作经验1年以上，或酒店工作经验2年。 5.现招聘销售代表2名：提供食宿，双休，缴纳五险一金，有带薪年假等。

【岗位职责】 1、负责酒店公共区域的日常清洁、维护及管理工作，确保环境整洁、舒适； 2、制定并执行公共区域清洁计划，监督清洁人员的工作质量及效率； 3、定期检查公共区域的设施设备，发现问题及时报修并跟进处理； 4、负责清洁用品的申领、保管及合理使用，控制成本； 5、协助上级完成公共区域服务标准的制定与优化； 6、处理客人对公共区域的投诉或建议，并及时反馈与改进； 7、培训新员工，确保其掌握清洁流程及服务标准。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识及责任心，注重细节； 2、能够适应倒班工作制，吃苦耐劳； 3、具备一定的团队管理能力，善于沟通与协调； 4、身体健康，无不良嗜好； 5、有酒店或相关行业工作经验者优先，无经验可培训上岗； 6、服从工作安排，执行力强。

岗位职责 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2、确保有足量的面包供应； 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5、接受上级的其他任务。 岗位要求 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。