【岗位职责】 1、负责制定并执行酒店商务发展战略，拓展新客户资源，维护现有客户关系，提升酒店市场份额和品牌影响力。 2、分析市场趋势和竞争对手动态，制定针对性的销售策略和商务合作方案，确保业绩目标的达成。 3、主导商务谈判，签订合作协议，并跟进合同执行情况，确保合作顺利推进。 4、协调酒店内部各部门资源，优化商务流程，提升客户满意度和合作效率。 5、定期提交销售报告和市场分析，为管理层提供决策支持。 【岗位要求】 1、具备较强的市场洞察力和商务拓展能力，能够独立完成客户开发与维护工作。 2、优秀的谈判技巧和沟通能力，能够高效处理客户需求并促成合作。 3、具备较强的数据分析能力，能够通过市场数据制定有效的销售策略。 4、责任心强，抗压能力突出，能够适应快节奏的工作环境。 5、对酒店行业有基本了解，有相关工作经验者优先。

【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算，收入 【岗位要求】 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 1年相关的工作经验，2年主管级经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。

【岗位职责】 1、负责酒店餐饮产品的销售与推广，完成月度销售指标； 2、开发新客户资源，维护现有客户关系，定期回访并挖掘潜在需求； 3、协助策划餐饮促销活动，跟进执行细节并反馈效果； 4、收集市场动态与竞品信息，及时调整销售策略； 5、处理客户预订、咨询及投诉，确保服务质量。 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力与销售技巧，抗压性强； 2、有团队协作意识，能适应灵活排班； 3、对酒店餐饮行业感兴趣，有相关经验者优先； 4、形象端正，具备基础商务礼仪知识； 5、能熟练使用办公软件进行数据整理与汇报。

【岗位职责】 1、全面负责酒店日常运营管理工作，制定并执行酒店经营策略，确保完成各项经营指标； 2、统筹酒店各部门（前厅、客房、餐饮等）的协调运作，优化服务流程，提升客户满意度； 3、监督酒店服务质量、卫生标准及安全管理，确保符合行业规范及公司要求； 4、负责酒店成本控制及预算管理，分析经营数据并提出改进方案； 5、处理突发事件及客户投诉，维护酒店品牌形象； 6、负责团队建设与管理，包括员工培训、绩效考核及人才梯队培养； 7、开拓本地市场资源，维护客户关系，提升酒店入住率及营收。 【岗位要求】 1、8年以上酒店行业工作经验，其中3年以上同岗位（店长/总经理）管理经验； 2、熟悉酒店运营全流程，精通前厅、客房、餐饮等核心部门管理； 3、具备出色的经营分析能力，能独立制定并落实经营计划； 4、优秀的团队领导力与沟通协调能力，能高效解决复杂问题； 5、对服务品质有极致追求，具备敏锐的市场洞察力； 6、能适应高强度工作压力，责任心强，决策果断。

岗位职责 1.根据本组市场开发计划，制定个人销售活动计划。 2.通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。 3.向销售部经理汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4.以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5.处理客户的来电、来函。 6.协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 岗位要求 1.大专以上学历，有从事酒店、销售、公关等部门的工作经历。 2.具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3.了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4.具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5.有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

【岗位职责】 1、创建档案并积累客户资料； 2、负责酒店分配的销售任务，包括收入指标和客户开发、维护指标； 3、拜访调查并筛选潜在的新客户，按时完成新客户的开发指标及产出指标； 4、维护并挖掘潜在及现有客户，并向销售经理汇报客户情况； 5、参与并执行相关促销活动； 6、协助销售经理准备每月的客户和产量评估工作； 7、关注在店的重点客户和大型活动； 8、招待和迎接客户；包括但不限于参观、报价、洽谈、接待、签合同、结帐等相关工作； 【岗位要求】 1、在酒店、品牌及公司方面极高的体现出与客户、员工及第三方交往的能力； 2、有效使用Microsoft Office； 3、良好的沟通及写作技巧； 4、1年的酒店相关工作经验或等同的教育及相关工作经验的结合。

岗位职责 1、做好厨房的组织领导与业务管理工作 2、负责指挥烹调工作，制定菜单，对菜点质量现场把关知道 3、负责厨房卫生工作 4、控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费 岗位要求 1、熟悉韩餐饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求 2、了解食品卫生法，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级

This is a middle level MICE Fulfillment position in a full serviceluxury, resort, or major flagship hotel with high volume catering, banquet,and/or convention facilities. 是在有高标准餐饮，宴会以及会议设施的全方位服务，度假型酒店或者是在大型旗舰酒店会务部的中层位置 Performance of this role should be measured by the following keymetrics: 该职责的表现由以下关键指标来衡量： ·        Key Performance Objectives setannually (as per IHG policy) 每年确定关键指标（依据洲际的条例） ·        Process compliance as theindicated compliance in the Standard Operating Procedures 是否按照标准操作流程进行操作 ·        Data entry quality 数据录入质量 ·        Lead service standard 问询服务标准 ·        Proposal quality 报价质量 ·        Lead handover quality 会议问询移交质量 ·        Lead conversion rates 会议问询转化率 ·        Customer feedback/satisfaction 客户回馈满意度

高级销售经理 岗位职责 1.制定个人销售活动计划。 2.通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。 3.向销售部负责人汇报市场信息，包括本市场状况、客户反馈意见等。 4.以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5.协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 岗位要求 1.具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 2.有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。 3.具有江浙沪3-4年以上从业经历优先。

岗位职责：（偏实习，学徒） 1.准备所有的配料并制作各种面包、西点等食品; 2.负责甜点、蛋糕等产品的研发: 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏: 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁 环境卫生的清洁、能源的关闭; 5.接受上级的其他任务。 岗位要求 1.熟悉面包西点等的制作工艺及技能; 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪: 3.有星级酒店或西餐厅从事西点制作工作经验优先。

1、与媒体、各营销渠道及组织机构沟通并提供合适的材料以确保他们有足够的资料促销酒店的服务。 2、积极主动组织丰富的市场公关及广告媒体的会议活动。 3、发布酒店重大事件及促销新闻。 4、在本地市场内，通过参加各种营销活动，树立酒店的形象。 5、负责各类材料、图片、数据库、资料库和文档等。 6、维护酒店和集团的形象。 7、监视并确保对竞争对手的活动有完全的了解，以便在制定战略时使用这些信息。 8、开发并执行市场公关/广告媒体计划去完成整个酒店的目标与媒体，并与公关客户保持联系。 9、积极地与主流媒体交流去提高酒店在市场的曝光率或撰写文章。 10、掌握市场营销数据。

【岗位职责】 1、负责主持楼面服务工作，服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本楼面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。 7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系，做好总监和总经理交办的其他工作。 【岗位要求】 1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强； 2、有丰富的大型中餐管理经验； 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。

【岗位职责】 1、全面负责酒店市场营销战略的制定与实施，制定年度营销计划并确保完成业绩指标； 2、开拓并维护客户资源，建立稳定的合作关系，提升酒店品牌影响力及市场占有率； 3、分析市场动态及竞争对手情况，调整营销策略，优化产品定价及促销方案； 4、统筹线上线下营销渠道，包括OTA平台、社交媒体、企业客户等，提升酒店曝光率及预订转化率； 5、带领营销团队完成销售任务，定期组织培训，提升团队专业能力及执行力； 6、协调与酒店其他部门的合作，确保营销活动与酒店服务、运营无缝衔接； 7、负责大型活动、会议及宴会的市场推广与客户开发，提升酒店综合收益。 【岗位要求】 1、具备敏锐的市场洞察力及数据分析能力，能独立制定并执行营销策略； 2、熟悉酒店行业市场运作模式，有成功的营销案例或客户资源者优先； 3、具备优秀的沟通协调能力及商务谈判技巧，能高效维护客户关系； 4、具备团队管理经验，能有效激励团队成员达成目标； 5、抗压能力强，适应快节奏工作环境，能接受必要的出差安排； 6、对数字营销、新媒体推广有一定了解，能结合行业趋势创新营销手段； 7、工作积极主动，责任心强，具备良好的职业素养及结果导向思维。

【岗位职责】 1、全面负责酒店前厅部的日常运营管理工作，确保前厅各项服务流程高效顺畅； 2、监督并指导前台接待、礼宾、总机等岗位员工的服务标准执行，提升客户满意度； 3、处理宾客投诉及突发事件，及时协调解决并做好记录与反馈； 4、制定前厅部排班计划，优化人员配置，控制部门运营成本； 5、定期组织员工培训，提升团队业务技能与服务意识； 6、审核每日房态、营收报表，确保数据准确并及时上报管理层； 7、与客房、销售等部门保持高效协作，保障酒店整体运营衔接顺畅。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，酒店管理或相关专业优先； 2、2年以上酒店前厅管理工作经验，熟悉Opera系统操作者优先； 3、具备优秀的服务意识与应变能力，能妥善处理各类宾客需求； 4、较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性； 5、年龄25-40岁，形象端正，普通话流利，具备基础英语沟通能力； 6、工作细致严谨，能适应倒班制及高强度工作压力。

【岗位职责】 1、负责酒店厨房蒸箱区域的所有菜品制作，包括但不限于蒸制各类海鲜、点心、汤品等； 2、严格按照标准操作流程和食品安全规范进行烹饪，确保菜品质量稳定、口感达标； 3、根据每日菜单和客情需求，合理准备食材并控制蒸制时间，保证出餐效率； 4、负责蒸箱设备的日常清洁、维护及简单故障排查，确保设备正常运转； 5、协助厨房其他岗位完成备餐工作，配合团队完成高峰时段的出餐任务； 6、定期研发新菜品或优化现有蒸制菜品的工艺，提升出品质量。 【岗位要求】 1、具备扎实的蒸制烹饪技能，熟悉各类食材的蒸制火候与时间控制； 2、了解食品安全与卫生规范，持有健康证优先； 3、能够适应酒店厨房高强度、快节奏的工作环境； 4、具备团队协作意识，服从厨房管理安排； 5、对菜品创新有热情，愿意学习并提升专业技能；

1.负责微信服务号推文、官网通告、新闻通稿的撰写。 2.负责短视频、宣传片的创意策划、脚本撰写。 3.负责微信、抖音等新媒体平台的日常运营，包括内容排版、发布、数据跟踪及粉丝互动。 4.监测网络及传统媒体关于大厦的报道，定期整理舆情报告，及时反馈。 5.建立并维护“荆楚文化知识库”，系统整理大厦内艺术品、陈设的背景故事与文化寓意，并更新相关扫码讲解内容。 6.负责线下文化导览、讲解。 7.策划外出文化考察、交流学习方案，并负责联络、执行与报告撰写。 要求： 1.本科及以上学历，中文、新闻、广告、传播、历史、文化管理等相关专业优先。 2.具备2年以上新媒体运营、文案策划或文化宣传相关工作经验，有大型企业、文旅项目或高端服务行业背景者优先。 3.对荆楚文化有浓厚兴趣，具备较强的文化敏感性和文字功底，能系统整理文化资料、撰写背景故事。 4.具备优秀的语言表达能力和沟通协调能力，责任心强，能适应线下活动组织及讲解工作。

MAJOR RESPONSIBILIES 职责概要 : 1. The Sales Manager assists the Director of Sales in leading and supervising the Sales Team. 销售经理须协助销售总监监督整个营业部门的运作。 2. Responsible in achieving the room objectives of his/her markets and business segments. 与销售总监共同努力, 以实现酒店的市场定位和收入目标,并完成个人市场划分内的销售指标。 3. Represents and promotes the hotel by maintaining constant contact with the market and the customer base of his/her responsibility through customer relationship management. 在与市场销售有关的酒店战略计划和总体经营目标方面, 向销售总监提供建议和支持, 树立酒店良好的品牌形象.维护集团的标准,品牌的一致性和酒店的形象。 SPECIFIC DUTIES 工作任务 : 1.1 Assist DOS on marketing plan, monthly forecast and annual budget for the Sales department. 协助销售总监制定推广计划,部门沟通计划和每月销售预测。 1.2 Ensure significant data for department is tracked and reported accurately to support administration of the Sales and Marketing function as whole. 确保本部门重要数据及时追索备档以便市场营销部运作之用。 1.3 Responsible for dissemination of business related information to related departments. 负责向酒店相关部门提供准确的商业信息。 1.4 Maintain close co-ordination with respective departments on special requirements. 与酒店各部门紧密协调以便满足客户需求之供给。 1.5 Work closely with various departments to ensure quality service is delivered at all time. 与酒店各部门紧密配合以便向客户提供及时到位的优质服务。 1.6 Handle the assigned tasks for DOS/DOSM to complete and report the status on timely fashion. 及时完成市场销售总监和销售总监指定的工作。 1.7 Lead the sales teams to finish the daily routine duties for completing with monthly targets. 指导队员完成每日工作和月度销售目标。 2. Sell hotel product and focus on Rooms 2.1 Sell all hotel products, focus on room sales and achieve the team and individual targets. 定期拜访销售总监分配的客户和销售辖区,尽可能安排与宴会销售同事共同拜访新的潜力客户。 2.2 Solicit new business through sales call, tele-sales, sales blitz and trade show. 与酒店市场传媒部门密切配合，以提高酒店声誉和知名度,达到最大宣传和曝光率。 2.3 Adhere to contract standards and policies in order to maintain consistencies and to reduce customer claims and complaints. 代表酒店作为与商务客户沟通的联接渠道(商业性质)。 2.4 Participate in negotiation or re-negotiations, i.e., proposals, contracts to meet clients’ request and maximum the revenue. 尽可能的促销酒店产品,特别是客房销售。 2.5 Prepare comprehensive proposals, presentations, cost estimates, budget(s), contractual terms and related tools to support the sales process. 向姐妹酒店发送MI LEAD信息,以完成既定的指标。 3.1 Maximize utilization of available services and resources Communication. 充分利用现有资源和配备做到最佳的沟通。 3.2 Resolve operational challenges, finalize plans and arrangements and to coordinate integration of required services on a timely basis. 解决业务上的挑战，敲定具体部署和安排，并及时协调客人所需之服务。 3.3 Ensure Group Resume is updated and pass it to the concerning departments on time. 确保团队通知单及时更新并发送到相关部门。 3.4 Check and follow the no-show report and give feedback to DOS on the following day. 检查跟进前日的订房未现及时将反馈报告给销售总监。 3.5 Ensure revised booking or cancellation is updated by Reservation and logged on business lost report. Especially some special issues. 及时跟进客房预订更改或取消.特殊事件丢失生意要着重记录在案。 3.6 Ensure daily arrival clients’ room arrangement and fruit amenity set up and the other special requirement is followed well. Meet VIP client upon their arrival. Also inform DOS to greet depends on situation. Inform GSM or FOM about VIP arrival time and other important information. 检查次日抵店客户的预订和物品安排,在贵宾抵店时予以迎接,重要宾客需要及时知会销售总监.通知客户经理等相关部门有关于贵宾抵店时间等细节。 Profile of Competency 工作能力: 1. General Working Knowledge: Familiar with hotel operation process and hotel product knowledge. 基本工作常识：了解酒店各运营部门的大致操作程序,掌握酒店产品知识。 2. Skills: understand the sales process, professional sales skills, communication skills, presentation skills and negotiation skills etc. 工作技巧和能力:理解销售流程,掌握专业销售技巧,沟 通技巧,演示技巧,协商技巧等。 Language 语言能力: • Good command of spoken and written English. 熟练的英语口语和写作能力 Education 教育: • University Graduate. • 大学文凭 Job License 资格 / 等级证书: •

岗位职责： 1、统筹SPA中心日常运营，制定服务流程与标准，监督SPA师服务质量； 2、负责SPA团队排班、培训及绩效管控，提升团队专业能力与服务意识； 3、管控SPA物料成本，维护设备设施，确保运营安全合规； 4、处理宾客反馈与投诉，优化服务体验；配合制定SPA产品与营销方案。 任职要求： 1、1年以上SPA行业工作经验，1年以上团队管理经验； 2、熟悉各类SPA项目操作，掌握服务标准与流程，具备培训指导能力； 3、沟通协调能力强，责任心强，具备良好的客户服务意识与团队管理能力。

岗位职责 1、负责接听服务热线电话、解答各类咨询及指引服务； 2、负责客服台现场各类业务的办理，收集顾客建议进行反馈； 3、负责协调处理各类客诉，提升顾客满意度； 4、负责接待VIP客户及维系工作，提高VIP客户忠诚度； 5、完成公司及上级领导赋予的其他任务。 岗位要求 1、大专以上学历，富有亲和力； 2、沟通能力强，普通话标准，具有良好的服务意识与团队合作意识； 3、熟练使用相关办公软件。

职责： 1、负责制作各种饮品及鸡尾酒（包括酒精类和无酒精类） 2、与客人互动、为客人提供酒水和零食等 3、了解客人的喜好或需求推荐饮品 4、保持用具、吧台及工作环境的整洁 5、依照食谱制作饮品 6、补充酒吧的库存及所需用品 7、执行与职位相关的其它工作 要求 1、小学毕业或以上 2、持有调酒师证书或同等学历文凭优先 3、至少2年调酒师工作经验或相关工作职责 4、善于与客人交流 5、能细心及安全地处理工作

岗位职责 1、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 2、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台、设置自助餐、所有设备准备好服务，确保你已经被你的主管做了餐前会议。 3、微笑着迎接客人,并提供帮助，外套、书包等。 4、收集并更新客史的资料。 5、护送客人到餐桌边，并介绍自助餐。 6、所有早餐及单独客人要提供阅读材料。 7、完全理解菜单 8、要彻底了解服务流程。 9、灵活性班次。 10、必要的团队合作。 11、了解酒店的设施，营业时间，餐饮部包括菜单，营业时间，菜单挑选等。 12、知道并了解所有单杯葡萄酒。 13、熟知座位号码、酒店政策对着装要求 岗位要求 1、在一家饭店至少1年相似职位。 2、英语沟通能力。 3、形象好。

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、高中以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

工作职责： 1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境。 2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作：按标准换台布、摆台；清洁餐厅桌椅和转盘。准备开餐用餐：托盘、冰桶、冰桶架、保温瓶、烟缸、食品及饮品订单、酱油壶及准备酒车和开餐所需的一切餐具。 3、开餐后，按服务程序及标准为客人提供优质服务：点菜、上菜、酒水服务、结帐。准确了解每日供应菜式，与传菜员密切配合。 4、尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时净客人问题和投诉反映给领班，寻求解决办法。 5、当班结束后，与下一班做好交接工作和收尾工作。 6、迅速补充餐具和台面用品，保证开餐后的整洁和卫生。 职位要求： 1、有责任感和基本的职业道德及良好的纪律素养。 2、身体健康、仪表端庄大方，性格温和，情绪稳定。 3、具有高中或旅游职业高中毕业学历优先

【岗位职责】 1、负责主持中餐厅服务工作，服从餐饮负责人和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、 检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持中餐厅的工作例会，听取汇报，督促工作 建设，捉高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问 题。 3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈绐厨师长，并配合厨房拟定菜肴推广计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供 应。 4、负责要求和监智各岗位执行各项规章制度、负责餐厅的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本都门的消防安全和质量管理 工作。 5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好 VIP客人，妥善处理客人的投诉。 5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好 VIP容人，妥善处理客人的投诉。 6．负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使 用，加强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具 管理赔偿制度，节约费用成本。  6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使 用，加强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具 答理赔偿制度，节约费用成本 7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集 宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不 断改进工作。 8、审阅部门每天业务报表，掌握当日容情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情， 以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排 各项当前淮笛工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常 的质量管理工作，提高全面综合素质。  10、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建 设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝 聚力，兴罚分明，激发员工工作的积极性，更好 的开展工作。 11、 协调本部门与其他部门的关系，做好部门负责人和总经理交办的其他工作。