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  • 客服

  • 南京 | 经验不限 | 学历不限
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    • 包吃包住
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    • 管理规范
    • 五险
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、执行会议、政府代表团及散客的销售及跟进接待工作。 2、组织销售代表走访客户,管理客户资料。 3、掌握内外商务、散客市场动态,组织销售人员走拜访,审核销售代表的走拜访计划及拜访记录。 4、检查销售代表的工作,审核《会议接待通知》,完成季度销售任务。 5、编写、修改报价信函、合同及推销文书及《备忘录》。 6、积极宣传酒店服务和设施,树立酒店形象。 7、填写《工作报表》,将工作中存在的问题反映给市场总监。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    职位描述: 1. 负责酒店抖音、小红书官方账号的日常内容运营与粉丝互动。 2. 出镜拍摄酒店短视频及直播,展现品牌与服务。 3. 筛选与合作达人,并跟踪评估内容效果。 4. 结合网络热点,策划并执行线上营销活动。 任职要求: 1. 口齿清晰,具备良好的镜头表现力。 2. 熟悉抖音、小红书平台规则与运营技巧。 3. 网感好,能敏锐捕捉并运用热点。 4. 有创新意识、团队精神及相关经验者优先。
  • 行政管家

    8千-8.5千
    孝感 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 7、对房务总监负责。 【岗位要求】 1、专科毕业学历或同等以上。 2、有5年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 郑州 | 1年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 职业发展
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 监督并执行西饼,糕点,甜品和巧克力等食物的出品,确保其符合我们的菜谱和标准 有任何情况及时与西饼房厨师长沟通 根据客人所点的菜式检查并准备所需的食材 准备预采购表,确保收到的食物质量符合采购标准 确保正当搬运和储存半生或全熟的西饼,把浪费率减至最低 维护所有厨房设备在最佳状态,若有需要时,指示主管对其进行保养维修 确保在准备食物过程中工作台面干净卫生,每时每刻均有厨师在旁操作监控 创新糕点西饼,准备试食样品 每月检查仓库 根据要求分配工作岗位并完成工作任务 岗位要求 大专学历以上,中西式面点或烹饪相关专业 国家联号酒店同岗位经验1年以上 吃苦耐劳
  • 实习生 Trainee

    2.2千-2.5千
    成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    基本要求: 热爱从事酒店行业; 善于学习,具备良好的沟通交流能力; 可以实习期半年以上; 实习岗位: 管家 前台接待 接线员
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 六险一金
    • 带薪年假
    • 年终奖金
    • 节日津贴
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1、熟悉洲际酒店优悦会会员系统。 2、参与各项前台的工作,发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客,回头宾客。 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶(喜好),协助宾客解决疑难事宜。 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作,搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7、在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8、协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 任职资格: 1、大专以上学历,有同岗位工作经验1年以上,有良好英文沟通能力。 2、具有良好的服务意识,团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 员工优惠价
    • 带薪年假
    • 员工公寓
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1.掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收。 3.管理好楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 4.管理好布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 5.完成易耗品的每期盘点工作。 任职资格: 1.高中以上学历。 2.有2年以上客房工作经验。 3.可合理的为解决客人问题。 4.身体健康,相貌端正。 5.接受过正规客房服务工作培训。
  • 深圳 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 生日福利
    • 节假日福利
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐菜品的准备、烹饪及摆盘工作,确保出品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生,遵守食品安全和卫生标准 4、协助研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客体验 5、配合厨房团队完成每日餐品供应,确保出餐效率 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪基础技能,熟悉西餐烹饪流程及标准 2、能够适应快节奏工作环境,具备团队合作精神 3、对食品安全和卫生有高度意识,严格遵守操作规范 4、有责任心,工作细致,能够承受一定的工作压力 5、有相关工作经验者优先,无经验者可提供培训
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 福利制度
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    • Co-ordinate and arrange all activities relating to the Sales and Marketing office. 协调和安排有关市场销售部办公室的事宜。 • The administration assistant will be required to conduct their duties in a courteous, safe and efficient manner, in accordance with the hotel’s policies and procedures, ensuring that a high level of service is maintained. 行政助理在服务领导中应与酒店的制度和造作规程,以谦恭,安全和有效的风格为一致。 • Assistant Rooms Sales Manager to achieving the banquet / catering sales and F&B objectives of his/her market and business segments.    协助房间销售经理达到其负责细分市场的房间以及会议与餐饮销售指标。 • To ensure all daily tasks are completed in a timely fashion  有效地完成每日任务,并根据要求及时更新并记录销售结果 。 • Ensure high quality, excellence band value in work processes and outcomes by exceeding standards. 在工作过程中确保高质量和卓越的品牌价值观,并超越期望完成。 • Shift and forth efficiently between two or more activities and balancing priorities effectively, mutli-task management 以有效优先的方式来平衡两个或更多活动, 并能同时完成多项任务。 • Maintain & upgrade database for Sales and Marketing. 维护和更新市场销售部的客户资料。 • Compile daily and monthly reports as required. 汇编必需的每日和每月报告。 • Assist in arranging necessary documents for DOSM when going on business trips. 当市场销售总监外出作商务旅行时,辅助和安排旅行必备事宜。 • Maintain and update files, correspondences & other relevant business documentation. 维护和更新档案,信件和其他相关商务文件。 • Control and order supply of hotel brochures, fact sheets, sales kits, press kits, hotel CDs and other collateral at all times. 管理和订购酒店宣传册,酒店资料,酒店介绍,酒店CD盘和其他酒店信息资料的数量 • Check & keep stock of office stationary and give-away stocks. 检查和保管办公室文具和礼品。 • Prepare and record Purchase Request 准备和记录购买请求。 • Verify timesheets for Sales and Marketing Department. 负责市场销售部的出勤报告。 • Ensure the office is clean and well organized. 保证办公室的整洁。 • Deliver enthusiastic, positive, helpful and respectful client communication, ensuring precise and effective information transfer. 保证热情,正确,积极和有帮助地与客人沟通,保证精准和有效地传递信息。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 监督和检查分配给客房和楼层服务员的工作,按公寓和公司业务目标确保符合产品的质量标准,为客人提供卓越的服务。 2. 保证房间、公区、周边环境、工作区域的清洁、完好,努力实现零投诉。 3. 监督公司规定、程序的执行,保证住客和员工的安全。劝诫处罚违纪员工。 4. 协助上级领导和财务总监编制和管理部门预算。 5. 保证设备、物品的有效使用。 6. 分包商的服务品质检查(公区清洁、消杀、垃圾清运)。 7. 更新房态。 8. 履行分配的其他职责。
  • 深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 奢华品牌
    • 首善之地
    • 量身定制
    • 一丝不苟
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    空缺岗位:西厨房热菜主管 【岗位职责】 1、根据工作标准、备料单、菜单及上级指示准备食物,参与食物的质量控制; 2、参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行; 3、协助管理员工,为员工发展提供帮助; 4、保证工作区域和存储区域的卫生、干净整洁; 5、保证厨房安全和正确的使用设备、工具和机器; 6、完成厨师长安排的其它工作。 【岗位要求】 1、具有团队合作意识,有奉献精神; 2、具备有与本职位相配的烹饪知识; 3、具备良好的沟通表达能力; 4、有同岗位工作经验,接受职位晋升。
  • 深圳 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 奢华品牌
    • 首善之地
    • 量身定制
    • 一丝不苟
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    空缺职位:意大利餐厅主管 【岗位职责】 1、协助餐厅经理做好餐厅的日常运营; 2、协助餐厅经理进行日常排班及工作计划; 3、负责餐厅的所有餐饮服务,保证服务的标准化; 4、提供优质的服务以提高客人满意度; 5、负责培训及指导员工参与培训活动。 【岗位要求】 1、具有2年以上的餐饮工作经验; 2、具有良好的餐饮服务意识; 3、具有团队管理能力、组织协调能力,可以处理应对突发事件。
  • 北京 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.负责客衣,工服,以及其他布草洗涤质量检查,数量清点; 2.对洗衣的质量问题及时向领导汇报,做好案例分析,采取适当措施补救。 3.负责物资管理等工作。 【岗位要求】 1. 女50周岁以下,身体健康,相貌端正; 2.吃苦耐劳,责任心强; 3.熟悉洗涤设备的使用和保养。 4.2年以上洗衣房工作经验;具有本岗位专业知识。 福利待遇: 国企酒店直招,按工资标准全额缴纳五险一金。 1、免费提供食宿,宿舍配置空调、洗衣机等设备设施。 2、工作满一年后可享带薪年假。 3、酒店为员工提供免费工作服。
  • 万能工

    5千-6千
    北京 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 意外险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房,检修公共区域,根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务,如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状,提出补救意见。 【岗位要求】 1、以电工优先,对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解,具备一专多能,动手能力强。 2、五官端正。 3、身体健康,精力充沛。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 六险一金
    • 带薪年假
    • 年终奖金
    • 节日津贴
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 2.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 3.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息; 4.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 5.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 6.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取经济效益; 7.熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 任职资格: 1.熟练使用Opera系统,IHG经验、精通粤语者优先; 2.大专以上文化程度,流利的英语口语; 3.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 4.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 前台接待

    3.5千-4.5千
    重庆-江北区 | 2年以上 | 中专
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责酒店前台接待工作,包括客人入住、退房手续办理 2. 接听和转接电话,处理客人咨询和预订 3. 维护前台区域整洁有序,确保办公用品充足 4. 协助处理客人投诉和特殊需求 5. 与其他部门协调,确保客人服务顺畅 6. 记录和整理客人信息及入住数据 7. 完成上级交办的其他相关工作 岗位要求: 1. 大专及以上学历,酒店管理或相关专业优先 2. 1年以上酒店前台工作经验 3. 具备良好的沟通能力和服务意识 4. 熟练使用酒店管理系统及相关办公软件 5. 形象气质佳,普通话标准流利 6. 具备较强的应变能力和问题解决能力 7. 工作认真负责,有团队合作精神
  • 珠海 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。 2.熟悉食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。 3.确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,包括摆台,设置自助餐区,所有设备准备好服务。 4.完成送餐工作 5.确保服务台保持干净和整洁。 6.有效地与厨房沟通。 7.跟进餐厅运营各项相关工作。 8.领导安排的其他各项工作。 招聘条件 1.有相关工作经验。 2.服务意识强,有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真,责任心较强。 5.身体健康,仪表端庄
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 关爱文化
    • 关爱职业发展
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    主要工作职责 1、处理日常的入住、退房、预定及接待工作。 2、确保正确处理开票,包括审查和归档工作。 3、在日常工作及客户服务中体现良好的公司和个人专业形象,具有良好的沟通和协调能力。 4、妥善和及时处理客户的要求、询问和投诉。如有需要,及时向上级汇报。 5、确保并遵守公司相关的政策、程序和标准。 6、积极与团队配合完成日常工作。 岗位要求 1、需要有过相关实习/工作经验,身高160以上 2、良好的沟通能力; 3、良好的仪容仪表; 4、可接受轮班工作制; 5、服务意识强,服从领导安排。 其他要求
  • 郑州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 职业规划
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能,做好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房房卡的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 任职要求: 1.专科以上文化程度,女身高160以上,男身高170以上 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正,身体健康
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    专业及技能 : 1)ADD餐厅或零点餐厅相关岗位工作背景 2)西热经验优先,了解厨房成本控制相关工作 3)具备较强的交际与解决问题的能力 4)有团队精神,能在压力与快速的工作节奏下很好的完成工作 其它技能要求: 1)     健康状况:身心健康,有一定抗压能力; 2)     礼貌:礼貌问候,以及面带微笑,友善的目光接触,乐于与人交谈; 3)     仪态:行为举止优雅得体自信; 4)     口齿清楚:说话流利大方,无明显口音,普通话标准, 5)     表达:完整表达或回答问题,思路灵活敏捷; 6)     态度:积极向上,乐于进取,善于接受新鲜事物,处事稳重。性格外向、有创造力。工作态度积极而端正,适应性强。自信,沉着,善于交流。 7)2年以上主管经验,具有奢华酒店、餐厅背景优先
  • 饼房厨师长

    9千-1.5万
    上海-虹口区 | 经验不限 | 学历不限
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 提供员工餐
    • 各种班次津贴
    • 丰富员工活动
    • 社会保险
    • 各种培训
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责饼房日常运营管理,包括西点、面包、甜品的生产制作与质量控制 2、根据酒店需求设计创新西点菜单,定期研发符合季节和市场趋势的新品 3、精确控制原材料采购、库存及成本核算,确保饼房运营成本在预算范围内 4、严格执行食品安全与卫生标准 5、负责饼房团队的人员排班、培训及绩效考核管理 6、协调宴会部门完成大型活动及VIP接待的甜品台设计与制作 【岗位要求】 1、具备扎实的西点烘焙专业技能,精通各类蛋糕、面包、巧克力及糖艺制作工艺 2、3年以上五星级酒店饼房工作经验,其中至少1年管理岗位经历 3、熟悉饼房设备操作维护及原材料特性,能独立完成成本核算 4、具备出色的产品创新能力,对国际烘焙趋势有敏锐洞察力
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 班车接送
    • 技能培训
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责全日餐厅厨房某一功能区域(如热厨、冷厨、面点、烧烤等)的日常运作管理,确保出品质量、口味及摆盘符合酒店标准; 2. 按照菜单及运营要求,高效完成食材准备、烹饪制作及出餐任务,保障高峰时段出品时效与一致性; 3. 协助主厨进行人员排班、岗位指导与基础培训,监督本岗员工遵守食品安全、操作规范及卫生管理制度; 4. 严格执行食品安全法规及酒店体系要求,确保加工环境、设备、器具及个人卫生持续达标。 任职资格: 1. 具备五星级或国际连锁酒店全日餐厅同岗位工作经验,熟悉西餐/融合菜系制作流程与标准; 2. 持有有效健康证明及国家认可的厨师职业资格证书(中级及以上); 3. 熟练掌握厨房设备操作与日常维护,具备基础食品安全知识及应急处理能力; 4. 具备良好的团队协作意识与沟通能力,能适应轮班;
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 班车接送
    • 技能培训
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责酒店风味餐厅的日常出品管理,确保菜品质量、口味、摆盘及出餐时效符合标准; 2. 参与菜单更新、新品研发、成本控制及标准化流程执行; 3. 落实食品安全与厨房卫生管理要求,监督所辖区域操作规范与人员健康执行; 4. 协助排班、培训及团队日常管理,保障后厨高效有序运行。 任职资格: 1. 高端酒店或风味餐厅相关岗位工作经验; 2. 熟练掌握菜品制作工艺,具备独立出品能力; 3. 具备基本管理意识与协作能力,能适应轮班工作; 4. 符合食品从业人员健康要求,无法律禁止从业情形;
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 提供食宿
    • 高温补贴
    • 班车接送
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 带薪病假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.监督每日炒锅菜品烹制符合SOP标准抽检20%成品(色泽/火候/温度); 2.排定炒锅厨师班次,高峰时段灶位分配(≥3灶/人); 3.监控食材损耗(≤5%)调料消耗台账管理; 4.部署智能炒锅温控系统,分析历史退菜数据优化SOP; 5.建立灶台能耗实时监控。 【岗位要求】 1.高中/中专及以上。 2.烹饪工艺、餐饮管理相关专业(优秀实操者可放宽)。 3.5年以上中餐炒锅经验,1年以上管理岗位经历(酒店/连锁餐饮背景优先特别优秀者可适当放宽。 4.精通粤菜、川菜等至少一种菜系技法,熟悉宴会菜品制作标准。 5.具备较强的抗压能力,适应高强度出餐节奏。 6.基础成本意识,能协助控制食材损耗(如边角料再利用)。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、全面负责西餐厅日常运营管理工作,确保服务流程标准化、规范化执行 2、督导服务员工作表现,定期开展服务技能培训,提升团队专业水平 3、统筹餐厅排班安排,合理调配人力资源,确保各时段服务人员配置充足 4、监督食品安全及卫生标准执行,定期检查餐具消毒、食材储存等环节 5、处理客人投诉及突发事件,及时解决服务过程中的各类问题 6、协助餐厅经理完成经营指标,参与制定促销方案并推动实施 7、每日检查餐厅设施设备运行状态,及时报修维护 8、负责餐厅物品盘点及低值易耗品管理,控制运营成本 【岗位要求】 1、良好的英语沟通能力,能熟练使用酒店管理系统 2、具备高端酒店或西餐厅服务工作经验者优先 3、熟练掌握西餐服务流程及酒水知识,持有餐饮服务相关证书者优先 4、具备较强的团队管理能力,能有效激励下属员工 5、优秀的沟通协调能力,能妥善处理客诉及员工关系 6、工作细致认真,具备较强的问题解决能力和抗压能力 7、适应倒班工作制,节假日及周末需正常排班
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