【岗位职责】 1、全面负责酒店安全保卫工作，制定并执行酒店安全管理制度及应急预案，确保酒店财产及客人、员工的人身安全 2、统筹管理安保团队日常运作，包括排班、培训、考核及工作指导，提升团队专业素质与应急处理能力 3、定期组织消防演练、安全巡查及隐患排查，监督整改措施的落实，确保消防设施设备完好有效 4、协调处理突发事件及安全事故，主导调查并形成报告，提出预防改进方案 5、配合公安、消防等政府部门的安全检查工作，维护良好的外部合作关系 6、分析酒店安全风险趋势，优化安防系统布局，推动智能化安防手段的应用 【岗位要求】 1、大专及以上学历，公安、消防、安全管理等相关专业优先 2、3年以上星级酒店或大型商业综合体安保管理经验，持有消防设施操作员/保安师资格证书 3、精通治安消防法规及酒店安保业务流程，具备突发事件处置实战经验 4、具备较强的团队管理能力与跨部门协调能力，能承受高强度工作压力 5、年龄35-45周岁，身体健康，无不良记录，退伍军人或警校背景者优先 6、熟练使用监控系统及办公软件，具备安全风险评估与预案编制能力

工作日常  1. 在不同部门轮岗，认识并更深入地了解集团生态系统以及各部门如何协同合作。  2. 履行所分配的轮岗岗位的相关职责，参加并完成胜任该轮岗岗位所需的培训。  3. 与指导人员及导师建立良好关系，开始正式的学习之旅。  4. 积极广泛地涉猎专业领域事务，包括全面参与及履行工作职能，了解期望的服务行为及部门间的联系  5. 利用报告对数据进行分析，把握趋势并推荐具有前瞻性的解决方案，以及参加分配的与该工作相关的在线和/或其他培训课程。  6. 承担起直属经理的职责，保证团队指导工作的日常委派，参与团队成员的面试、招聘和培训，评估工作成果并给予反馈。  7. 在指导人员与导师的支持下，深入专业领域学习，并制定计划以启动量身定制的发展体验计划。   任职要求：  1. 对服务和酒店，拥有热情和激情  2. 对富有挑战性的工作和任务感到兴奋  3. 对学习及成长具有强烈渴望  4. 拥有卓越的领导力潜能以及关系构建能力  5. 能够自信地交流，具有上进心、主动务实并且善于应对挑战  6. 对于酒店运营感兴趣  7. 拥有大学学历，国际或国内知名大学毕业会被有限考虑，  8. 并具备至少1年的酒店业工作/实习经验(管理岗经验将获优先考虑)

【岗位职责】 1、遵守和执行政府的法令、法规和安全规定。遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、执行饭店的规章制度。保障酒店财产，酒店客人及员工的生命和财产安全。 3、协助制定饭店安全保卫制度、防火制度，协助酒店各个部门的安全管理。 4、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实。 5、组织对酒店各个部位的安全检查和日常巡视、巡逻。 6、向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患。 7、制定火灾紧急突发事件处置预案，并组织人员演练。 8、负责对火灾、爆炸等突发事件的现场指挥和抢救 。 9、确保在规定的时限内完成工作。 10、以积极的态度与酒店各部门及员工建立和谐的关系，提高团队协作 。 【岗位要求】 1、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实 2、组织对员工进行安全教育和防火培训。 组织保卫人员的业务培训。 3、协助公安及消防机关或组织有关人员对饭店内发生的各类案件和火灾事故进行调查。 4、制定安全警卫方案，组织警卫力量，保证重大宴会活动及贵宾的安全。 5、同当地的公安、消防机关及其他相关政府部门建立良好的关系 6、明确的传达工作目标,使所有员工了解。

在招岗位西式热厨、冷厨主管 1. 监督及管理西厨部热厨/冷厨的日常运作及员工的管理 2. 协助西式热厨/冷厨厨师长搞好新菜牌的计划，提供新款式及新意念； 3. 负责提取每天西式热厨/冷厨内的用料，货物，检查来货的质与量； 4. 组织及安排清洁卫生，有效地控制及保持西式热厨/冷厨房内所有环境清洁及卫生，以能符合卫生标准法及酒店的卫生要求保持最佳卫生状况； 5. 有效地控制员工的工作标准，保持每种西式热厨/冷厨出品的标准，务求达到最佳水平； 6. 协助分配和编排员工的工作和排班，组织对员工的各种培训； 7. 领导各员工有效地运用各种器械及工具的操作使各种工具器械处于最佳的使用状态； 8. 协助妥善管理及有效地控制出品成本，使能达到指定效益； 9. 负责每日检核所有食品及物料的品质，令其达到高度保鲜； 10. 妥善处理员工的关系及问题，使员工相互紧密合作； 11. 切实执行上司所分配的工作任务及已定的食品推广计划；

【岗位职责】 1、全面负责冷菜间的日常运营管理，包括菜品研发、制作、出品质量控制及成本管控； 2、制定并优化冷菜标准化操作流程，确保食品安全与卫生符合酒店及行业标准； 3、根据季节变化及客群需求，设计创新冷菜菜单，提升菜品竞争力； 4、监督冷菜原料的验收、储存及使用，合理控制库存，降低损耗； 5、培训并指导冷菜团队，提升员工专业技能与工作效率； 6、协调与其他厨房部门的配合，确保出餐时效与整体菜品品质统一。 【岗位要求】 1、具备扎实的冷菜制作功底，熟悉各类冷菜工艺及摆盘技巧； 2、有较强的菜品创新能力，对食材特性及搭配有深刻理解； 3、熟悉食品安全法规及厨房5S管理标准，持有健康证； 4、具备团队管理经验，能够有效分配任务并调动员工积极性； 5、责任心强，能适应高强度工作，对出品质量有极致追求； 6、有星级酒店或高端餐饮冷菜主管经验者优先。

负责日常菜品的加工、切配及烹饪工作，确保出品质量稳定。 严格按照食品安全与卫生标准操作，保持工作区域清洁整洁。 协助主厨进行菜单研发与成本控制，优化制作流程。 根据营业需求完成备料、烹制及出餐任务，保证出餐效率。 遵守厨房管理规范，配合团队完成各项餐饮服务保障工作。 具有3年以上中式餐饮厨房工作经验，熟悉常见菜系制作工艺。 熟练掌握灶台操作技能，具备较强的菜品创新与实操能力。 持有有效的健康证明，了解食品安全相关法律法规。 具备良好的团队协作意识和抗压能力，工作认真负责。 初中及以上学历。 年龄18周岁以上，身体健康，无传染性疾病。

工作地：广州天河区花城酒店项目 【岗位职责】 1、制定采购的方针、策略、程序文件，经管理当局批准后保证贯彻执行。 2、审批所有采购申请单、定货单。 3、根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。 4、负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 5、负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 6、积极开发货源，不断推荐新产品，扩大货品国产化，负责国外定货工作。 7、经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况，及时处理发现的问题。 【岗位要求】 1、具有经济类管理专业学历。 2、具有3年以上高端酒店各项物品的采购经验。 3、具有较好的英语基础 。 4、对采购程序，采购合同的订立比较精通。 5、具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。

岗位职责 1、遵守和执行政府的法令、法规和安全规定。遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、执行饭店的规章制度。保障酒店财产，酒店客人及员工的生命和财产安全。 3、协助制定饭店安全保卫制度、防火制度，协助酒店各个部门的安全管理。 4、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实。 5、组织对酒店各个部位的安全检查和日常巡视、巡逻。 6、向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患。 7、制定火灾紧急突发事件处置预案，并组织人员演练。 8、负责对火灾、爆炸等突发事件的现场指挥和抢救 。 9、确保在规定的时限内完成工作。 10、以积极的态度与酒店各部门及员工建立和谐的关系，提高团队协作 。 岗位要求 1、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实 2、组织对员工进行安全教育和防火培训。 组织保卫人员的业务培训。 3、协助公安及消防机关或组织有关人员对饭店内发生的各类案件和火灾事故进行调查。 4、制定安全警卫方案，组织警卫力量，保证重大宴会活动及贵宾的安全。 5、同当地的公安、消防机关及其他相关政府部门建立良好的关系 6、明确的传达工作目标,使所有员工了解。

【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督并完成所有厨房的出品。 2、制定员工工作日程安排。 3、预计、制定和监控每日市场采购单，关注食品成本控制。 4、开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给总经理。 10、经常检查厨房设备，做好维护工作。 11、保证每日早餐自助餐上以及临时桌餐上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生 按照国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，完美的服务客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计 划，完成工作报告。 3、使客房达到较高出租率，提高客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

1、全面负责西厨房生产组织指挥，负责处理西厨房的运作及行政事务; 2、制定西厨房工作计划、培训计划、规章制度、岗位工作程序与标准并指挥落实。 3、对西厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任，并落实实施达成酒店提出的食材成本预算目标 4、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力; 5、负责确定西厨房菜肴名称，主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格并归档备案形成标准; 6、抓好食品质量，经常检查规格，保质保量、按时完成工作任务;控制食品成本，合理使用各种原材料，减少浪费，做到物尽其用; 7、负责定期组织厨师上技术课，组织对厨师进行业务培训考核; 8、妥善处理客人对出品的投诉; 9、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;根据各班级的特点编制工作时间表，检查员工的出勤情况; 10、执行食品卫生法，防止食物中毒事故发生，负责处理客人对菜肴投诉，把好出品质量关，确保菜肴数量及色味形，符合规格标准; 11、负责拟定食品原料及餐具等和品的采购计划并上报经理审批; 12、定期总结菜点的经营情况，并提出新的要求和措施，确保服务质量的不断提高，满足客人的一切要求。 13、处理多种意外事故和非常事件。 14.完成上级领导交办的其它各项工作。

岗位职责  1.负责酒店的机械设备、电气设备的日常维修与保养。  2.负责酒店的建筑、装潢等实施的日常维修与保养。  3.负责酒店建筑与装潢工程的更新与改造。  4.负责酒店的供电、供水、供气、供暖、节能的管理与统计。  5.负责维护、安装、调试宴会所需音响设备。  6.负责维护酒店的通讯设施、卫星收视设备。  7.负责环境保护、排污等各项工作。  8.房间家私、设备的维护和维修。 职位描述 1. 工程部经理在公司总经理直接领导下，全面负责工程修理、设备运行、管理工作，对工程部工作负完全责任。 2. 贯彻执行公司总经理的指令，对总经理负责，重大问题准时向总经理报告。 3.制订工程部工作规划，报总经理审批后执行，主持工程部日常运行、修理工作和行政管理工作。接到报修通知后，迅速赶到现场进行处理。 4. 督导水电工完成工作或专项工程改造，直接指挥和参加重大的工程和修理任务及技术改造任务。定期对酒店设施进行检查和保养，延长其使用寿命。 5. 负责审查部门的各种规章制度，审定操作规程、平安规程并督导员工执行。 6. 加强平安管理，常常检查部门工作、消防、用电、卫生、人身和财产平安。 7. 加强管理监督，严格掌握能源成本和各种修理开支，杜绝跑、冒、滴、漏;防止贪污铺张。 8. 组织编写、审核工程部月度工作规划、阶段总结和年度总结，负责锅炉、电梯等特种设备年检手续。 9.本部员工各种培训、学习考核活动，不断增加员工的业务技能和学问水平，定期对下属员工进行业绩评估，审查奖惩计划，关怀。

职责范围： 1、全面负责酒店设备设施维修保养及管理； 2、负责对外联络供电、供水、燃气等政府对口部门，并按要求对酒店各项安全隐患进行排查整改； 3、负责酒店固定资产定期维护保养； 4、负责工程部员工日常管理； 5、制定安全操作标准并对酒店员工安全培训； 6、对酒店展开日常安全检查； 7、负责制定酒店能耗计划，监督、检查能耗情况并提出优化建议； 8、负责酒店各机房安全运作及能源保障； 9、建立酒店工程管理档案，制定年度维保计划； 10、完成总经理安排一切工作任务。 职位要求： 1、55岁以下，男士优先，大专学历，精通中文，熟练掌握英语对口专业术语； 2、熟知酒店电子管理与办公系统操作，5年以上高星级酒店工程部经理工作经验，有酒店管理公司及高星级酒店筹备开业经验者优先。

岗位职责： 1.根据每日预定下采购单，确保烧腊产品按时足量供应； 2.监督烧腊制作全流程，确保工序符合标准； 3.协助上级有效开展工作,仓库接取物品； 4.严格把控原材料验收，确保肉类、调料等符合新鲜度及卫生标准； 5.开发创新菜品，结合季节或市场趋势改良传统配方； 6.协同前厅部门调整产量，响应销售动态，参与菜单设计与新品研发； 7.协助本部门员工作准备，以有效开展工作。 任职要求： 1.3年以上工作经验，曾任同级别职位； 2.拥有丰富的餐饮管理、烹饪能力等专业知识； 3.性格开朗、心理素质强、抗压能力强，有较强的品牌认同感、有较强的职业操守和个人素质。

主要职责： 一、收货与仓储管理 (50%) 负责酒店所有物资的验收、入库、发货及仓储管理，确保收发及时、数量准确、品质合格。 严格执行收货流程，核对单据与实物，确保所有收货凭证（送货单、订单、质检报告等）完整、有效、合规，并按时移交财务或妥善归档。 负责仓库（含大库）的日常整理、清洁与安全管理，确保库存物资分类清晰、摆放有序、账实相符。 组织月度盘点工作，编制盘点报告，对差异进行分析和跟进。 监控库存动态，定期分析并报告积压物资情况，重点管理3年以上长库龄物品，提出处理建议。 二、出纳与资金管理 (50%) 营业款管理：每日清点、核对营业款项，确保金额准确，完成营业款的解缴与存入工作。 收付款业务：准确、及时办理酒店各项现金及银行转账的收款、付款业务，确保流程合规。 账务登记：根据会计凭证及时、准确地登记现金日记账和银行存款日记账。 现金安全管理：每日清点库存现金，确保账实相符；严格执行现金保管与存放制度，保障资金安全。 定期对账：每月按时完成现金盘点及银行存款对账工作，编制《银行存款余额调节表》，确保账实、账账相符。 印章证照管理：安全、合规地保管与使用相关证照、印章、票据及支票等重要物品。 三、综合与协作 在收货与付款环节起到监督与衔接作用，确保采购、入库、付款三流一致（物流、票据流、资金流）。 完成上级领导交办的其他相关工作。四、关键任职要求教育背景：财务、会计相关专业本科及以上学历。 工作经验：1年以上仓储管理或出纳工作经验，有酒店行业经验者优先。 技能要求：持有会计初级证，熟悉仓库管理流程及财务基础知识，熟练操作办公软件及财务软件，具备良好的数据敏感度和细致性。 素质要求：工作细致严谨，具有较强的责任感、抗压能力以及团队协作的职业素养。

岗位职责 1、具有高度的安全意识和责任感，对安全负责。 2、做好游泳者的安全管理。 3、密切注意池内情况，对于各种异常情况，果断迅速的采取有效求助措施。 4、定期进行业务技术学习，相互交流经验，不断提高业务水平。 岗位要求 1、熟悉游泳池服务知识，掌握游泳和救生急救技术，懂得游泳卫生消毒知识； 2、有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。 3、持有效的救生员上岗证。

岗位职责： 1、保证所有的厨房正常工作。 2、注意仪容仪表及个人卫生。 3、协助部门领导完成厨房工作。

【职位描述】： 1. 接待顾客、为顾客提供建议、销售产品以满足客户需求和期待 2. 接受货物、核对交货单 3. 根据Club Med的标准和商品销售流程布置产品陈列、存放 4. 通过宣传度假村所在地区和国家的美丽风景和丰富文化销售旅行部门的所有产品，促进俱乐部内的文化活动 5. 关注客户、客户需求和客户期待以维护老客户 6. 考虑客户的评价和建议，并将相关评价和建议反馈给经理 7. 在度假村和旅行时确保遵守相关卫生和安全标准 【任职要求】： 1. 愿意每周工作6天 2. 有零售销售经验优先 3. 旅游行业相关文凭 4. 良好的相关软件应用 5. 须同时掌握英语和普通话两种语言，掌握其它外语者更佳 【G.O福利】： 双人住宿； 一日三餐国际自助餐厅； 吧台饮料畅饮； 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用； 机场接送服务； 工作满一年往返度假村和住址机票； 完善的工作意外伤害保险及社会保险； 国际化G.O团队； 拥有登台演出的机会； 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间； 快速晋升通道。

岗位职责： 1. 负责酒店预订系统操作，确保预订流程的准确性和高效性 2.熟悉各OTA平台手工单及旅行社团单制作； 3. 维护客户关系，通过有效沟通提升客户满意度； 4. 协助解决客户预订过程中遇到的任何问题，确保客户预订体验顺畅； 5. 工作时间：标准八小时工作制。 任职要求： 1. 大专以上学历，具有连锁及星级酒店相关工作经验者优先； 2. 热爱酒店工作，具备良好的沟通能力和服务意识； 3. 熟练掌握前台收银及客户服务相关知识； 4. 形象气质佳，普通话标准； 5. 要求细心学习能力强有较强的责任心； 6. 工作地点：昆明市西山区366号昆明西山希尔顿惠庭酒店17楼人力资源部。 工作时间： 1、标准八小时工作制 薪资待遇： 底薪 ：3.5K~4K+提成 岗位福利： 五险、包食宿、季度团建、生日福利、节日礼品； 面试地址： 昆明市西山区366号昆明西山希尔顿惠庭酒店17楼人力资源部 乘车路线： 乘坐3路、Z4路、K22路、K28路、93路到前兴路公交枢纽站或乘122路、Z30路到前旺路公交站；

§  根据不同的要求，切配各种肉类和蔬菜。 Cuts various meats and vegetables as per established specification. §  根据菜单和客人的数量来烹制食品。 Cooks foodstuff in quantities according to menu and number of persons to be served. §  从仓库领取原料并保存好记录。 Collects supplies from stores and keeps records and accounts. §  组织干货及蔬菜的储存。 Organises the storage of dry goods and vegetables. §  一贯向客人提供高品质并展现餐厅理念的食物。 Prepares food that is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. §  严格执行食品分摊政策以控制成本。 Strictly adheres to the food apportionment policy to control costs. §  严格遵照食品准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰要求，确保食物按照规定标准准备。 Strictly adheres to the methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. §  保持厨房的干净整洁并严格遵守酒店的卫生标准。 Maintains the cleanliness of the kitchen and strictly adheres to the Hotel Hygiene policy. §  始终保持厨房所有设备的干净整洁。 Maintains the cleanliness of all kitchen equipment at all times. §  及时报告任何食品加工设备的故障。 Reports any malfunction or breakdown of food production machine in a timely manner. 

【岗位职责】 1、车辆做到勤保养、勤擦洗，解决问题。为酒店节省费用。 2、上岗前检查车况，认真擦洗，做好出车准备。 3、车辆有故障要及时向行政经理汇报，安排修理，严禁开带病车上路，做到每5000公里换机油及三格（机油、汽油、空气格）。 4、执行交通安全法规和有关条例，确保安全行车。 5、执行酒店关于在岗员工仪表着装规定，执行车队有关管理规定，优质高效完成出车任务。 【岗位要求】 1、中专毕业或同等学历。有5年以上驾驶经验。 2、熟悉交通法规，懂得驾驶操作细则。 3、能够按照出车通知单安全行车。 4、熟悉当地及周边城市的交通路线。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，基础的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备以及前台工作流程和规范； 4、有一定的抗压能力，能接受倒班。

【岗位职责】 1、负责西厨房热菜区域的日常运营和管理工作，确保菜品质量和出品标准 2、根据菜单要求，设计和开发新菜品，定期更新菜单内容 3、监督食材的采购、储存和使用，控制成本并减少浪费 4、培训和管理厨房员工，提升团队专业技能和工作效率 5、严格执行食品安全和卫生标准，确保厨房环境符合相关规定 6、协调与其他厨房部门的工作，保证出餐速度和整体运营顺畅 【岗位要求】 1、具备西餐热菜制作经验，熟悉各类西式烹饪技术和流程 2、能够独立设计菜单并创新菜品，对食材搭配有独到见解 3、具备良好的团队管理能力，能够有效指导和培训下属员工 4、工作细致认真，责任心强，能够在高压环境下保持高效工作 5、了解食品安全和卫生管理相关法规，持有健康证 6、具备良好的沟通协调能力，能与各部门顺畅合作

【岗位职责】 1、负责酒店日常运营所需的物资、设备及服务的采购工作，包括但不限于食品原料、客房用品、清洁用品、办公用品等； 2、制定并执行采购计划，确保采购物资的质量、数量和交货时间符合酒店需求； 3、进行市场调研，筛选优质供应商，建立并维护长期稳定的供应商关系，定期评估供应商绩效； 4、负责采购合同的谈判、签订及执行，确保采购成本控制在预算范围内； 5、跟踪采购订单的执行情况，协调解决采购过程中的问题，确保物资及时到货； 6、负责库存管理，定期盘点库存，优化库存结构，避免物资积压或短缺； 7、配合财务部门完成采购款项的核对与支付工作，确保账目清晰； 8、完成上级交办的其他采购相关工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，采购、物流、供应链管理或相关专业优先； 2、3年以上采购工作经验，有酒店行业采购经验者优先； 3、熟悉采购流程及供应链管理，具备较强的市场分析和谈判能力； 4、具备良好的成本控制意识，能够独立完成采购计划并优化采购成本； 5、工作细致认真，责任心强，具备较强的沟通协调能力和团队合作精神； 6、熟练使用办公软件及采购管理相关系统； 7、年龄不限，能适应快节奏的工作环境。