【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有大专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、服务好客人，完成当班的工作； 3、处理好客人投诉，遇到问题及时汇报给领导； 4、完成领导安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、有酒店实习经验者优先； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。 4、目前需要前台，礼宾，餐饮实习生，能实习至少6个月。

工作职责：1. 负责销售部门内部日常行政事务的协调与管理，确保销售流程顺畅进行。2. 协助销售团队准备销售资料、合同及报价单，确保信息的准确无误。3. 协助销售经理及代表负责所有散客、团队以及协议客户参观酒店。4. 收集并整理客户反馈信息，及时向销售团队及相关部门汇报，促进服务质量的提升。5. 参与销售会议的组织与记录，确保会议决议得到有效执行。6. 协助处理客户投诉与问题，协调内部资源，提供解决方案，维护良好的客户关系。7. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。任职资格：1. 大专及以上学历，专业不限，欢迎应届毕业生加入。2. 良好的中英文读写能力。3. 具备良好的沟通协调能力，能够有效地与内外部团队进行信息交流。4. 工作细心认真，有较强的责任心和执行力，能够确保销售流程的顺畅进行。5. 熟练使用办公软件，如Word、Excel等，具备一定的数据处理能力。6. 有相关的酒店工作经验，具备良好的团队合作精神，能够积极融入团队，共同完成销售目标。7. 应届毕业生优先考虑，有相关实习经验者优先。8.能在强压下胜任工作。

1.     确保部门文件的有效归档，跟进所有部门文件的签署。 2.     保证所有收到的文件在24小时内回复处理，并且及时归档。 3.     处理协调销售部员工的活动及其他部门和销售部的关系。 4.     为销售经理制定并发出报价或合同给旅行社或公司客户。 5.     处理邮件或邮寄事宜。 6.     协调销售的其他活动。 7.      确保所有销售资料和宣传手册的存货充足。 8.     内部沟通——部门会议；与其他部门的合作；员工的关系。 9.     保持职业专业性，对所有住店客人、内部同事的态度要良好。 10.   积极履行销售总监分配工作和任务。 11.   参加部门日常会议。 12.   参加商讨。 13.   向所有销售人员传达有关于销售的相关信息。 14.   与内部同事保持良好的工作。 15.   提高对客人有效需求的反应。 16.   跟进相关文件的处理。 17.   诚实坦率,在工作中和所有员工建立良好的关系。 18.   团队工作—有效的增强、实施和同事间的团队合作。 19.   用书面形式，传真或者电话告诉客人最近酒店的价格及优惠推广活动。 20.   用书面形式，传真或者电话告诉客人最近

【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 【岗位要求】 1、3年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责： 1、按所定食谱精心加工、制作食品； 2、注意个人卫生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清洁； 3、掌握蒸煮时间和用气规律； 4、认真钻研业务，不断提高面菜肴制作的技术水平； 5、教授及培训新员工。 任职资格： 1、年龄25-40岁,身体健康,并有健康体检证明； 2、能接受倒班，服从分配，对工作认真负责； 3、能熟练制作菜肴； 4、热爱本职工作，有团队合作精神，为人踏实，积极肯干。

本岗位以厦门市场酒店客户资源丰富，有厦门市场酒店客户积累，开发能力强的资深酒店从业者为首要录取条件 岗位职责 1.在部门安排下，负责酒店宴会销售工作，为客人提供高质量的宴会、会议服务工作。 2.根据婚会、酒会、新闻发布会、培训、展销等各种活动的布置要求做好统筹安排，现场协调等工作。 3.注意收集客人对餐饮质量的意见，建立健全客户档案，切实掌握光顾两次以上的老客户的口味特点，与客户保持经常的联系和良好的关系，争取客人的长期支持。 岗位要求 1.熟悉餐饮服务流程； 2.良好的服务、销售及沟通能力； 3.有酒店餐饮销售、管理经验者优先。

收益管理统筹：搭建酒店收益管理体系，制定动态定价策略与库存调控方案，优化客房、会议、餐饮等核心产品的收益结构，持续提升 RevPAR（每可售房收入）及整体 GOP（经营毛利润），确保收益最理想化目标落地。 营销战略制定与执行：主导酒店整体营销策略规划与年度营销计划落地，涵盖品牌定位升级、市场推广、渠道整合（自有渠道 + 第三方平台）、客群细分运营等核心模块；统筹品牌形象塑造与传播，拓展营销渠道，优化客户关系管理体系，提升客户忠诚度与复购率，支撑经营目标达成。 专项工作分管与协同：根据个人综合能力及公司业务发展需求，灵活分管或统筹前厅、客房、餐饮、销售等跨部门协同，建立高效协作机制，推动服务标准化与流程优化，确保各部门目标与酒店整体经营指标一致。 经营目标监控与优化：建立核心经营指标（收益、营收、客户满意度等）动态监控体系，定期复盘营销与收益策略执行效果，结合市场变化快速调整优化方案；识别经营痛点与增长机会，推动产品创新、服务升级及成本优化，保障酒店长期可持续发展。

45周岁以下，须持有有保安证及相关保安工作经验。 八小时工作制，月休八天。 五险一金，包吃包住，享受每月奖金，带薪年假及年终奖等，福利完善。

【岗位职责】 1、负责酒店各类设施设备的日常巡检、维护及保养工作，确保设备正常运行 2、及时响应并处理酒店各部门报修需求，快速解决设备故障问题 3、定期检查配电系统、给排水系统、空调系统等关键设备运行状态 4、做好设备维修记录，建立完整的设备维护档案 5、协助制定设备年度维护计划并执行预防性维护方案 6、参与酒店设施设备的节能改造与优化建议 7、处理突发性设备故障，保障酒店正常运营 【岗位要求】 1、具备电工、空调、机电等基础维修技能，持有相关操作证书者优先 2、熟悉酒店常用设备（如电梯、锅炉、消防系统等）的基本原理 3、能独立判断和处理常见设备故障，具备应急处理能力 4、工作认真负责，具备良好的服务意识和团队协作精神 5、能适应倒班工作制，包括夜班和节假日值班 6、身体健康，能胜任设备维修的体力工作 7、有酒店工程部工作经验者优先考虑

1.餐饮部：餐厅实习生 2.前厅部：礼宾员/前台接待/贴身管家 3.客房部：客房递送员（中班班次，无需做房）健身房中心实习生

【岗位职责】 1、全面统筹前厅部运营管理，确保32间客房及公共区域（含室外泳池、多功能厅、大堂吧、全日餐厅）的高标准服务执行，实时监控设施设备运行状态并优化服务动线设计。 2、建立前厅数据中枢体系，每日分析客房出租率、客源结构及收入报表，参与制定动态房价策略，精准预测房态并协调部门资源。 3、搭建培训体系，通过情景模拟、服务案例复盘等方式强化团队在闽南文化场景下的高情商服务能力，培养处理外籍宾客及高端客群需求的应变技巧。 4、主导服务流程再造，结合泉州古城文旅特性设计特色接待方案（如非遗文化体验动线引导），建立VIP客户专属服务档案及投诉预警机制。 5、管控部门预算执行，优化物资申购及能耗管理，确保成本控制在营收占比，定期提交经营效益分析报告。 【岗位要求】 1、酒店管理/旅游管理大专学历，具备3年以上精品度假酒店或四星级以上酒店前厅部负责人任职经历。 2、精通前厅相关系统全模块操作，能独立完成收益管理报表（包含但不限于RevPAR、ADR统计分析），具有房态超售处置实战经验。 3、掌握服务心理学应用技巧，重大投诉案例处理经验，OTA差评逆转实例。 4、具备闽南语沟通能力者加分，熟悉泉州文旅资源分优先考虑。

根据实际专业，可选择前厅部、餐饮部等营运岗位实习。

• Assist with Manager to managing the departmental operation and taking action where necessary to ensure smooth running and participating in service duties during service periods, where necessary. 管理部门运作，并在必要的时候参与服务工作或为保证餐厅的正常运行采取必要的行动。 • Assist with restaurant Manager to describe, assign and delegate duties and authority for the operation of the Restaurant at all times. 分配，指派, 日常工作，授权餐厅的经营活动。 • To establish good communication with the Kitchen team. Understanding the aims of the hotel and the department’s role in achieving it. 与厨房部建立良好沟通，理解酒店的目标，并且知道部门在完成目标的过程中所扮演的角色。 • Communicating aims to the team. Getting members of the team to work co-operatively with others. 与团队分享要达到的目标，促使团队中的成员与他人竭诚合作。

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

招收前厅部以下岗位实习生： 1、前台接待 2、礼宾员 3、行政酒廊 4、健身中心 5、总机接线员 6、客房文员

【岗位职责】 1、根据厨师长的安排，负责西餐菜品的烹饪制作，确保菜品口味、外观及营养搭配符合标准，保证出品质量稳定； 2、熟练掌握各类西餐烹饪技巧与火候控制，合理利用食材，减少损耗与浪费，提高厨房运营效率； 3、参与菜单设计与菜品研发，结合市场趋势与顾客需求，提供创新菜品建议，提升餐厅竞争力； 4、协助厨师长完成新菜品的试制、优化及标准化制定，确保新菜品顺利推出并符合成本控制要求； 5、严格执行厨房卫生管理制度，保持工作区域整洁，确保食品安全与操作规范符合行业标准； 6、配合厨师长进行成本核算与库存管理，监控原材料使用情况，优化采购与存储流程，降低运营成本； 7、协助厨师长管理厨房团队，协调各岗位工作流程，确保厨房高效运转。 【岗位要求】 1、具备3年以上西餐烹饪经验，熟悉西餐烹饪工艺及各类食材特性，能独立完成高质量菜品制作； 2、掌握西餐菜品研发与营养搭配知识，具备创新意识与市场敏感度，能提出符合餐厅定位的菜品方案； 3、持有健康证，具备严格的食品安全与卫生意识，熟悉厨房5S管理及HACCP相关标准； 4、责任心强，工作细致高效，能适应高强度工作环境及弹性排班制度，具备良好的抗压能力； 5、具备优秀的团队协作与沟通能力，能与厨师长、前厅及其他部门顺畅配合，确保运营衔接流畅； 6、熟悉西餐厨房设备使用及维护，了解成本控制方法，有参与厨房管理经验者优先。

岗位职责 1.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5.熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.1年以上前台工作经验，有国际联号工作经验优先考虑； 2.性格开朗、灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

制作并装饰各种满足客人期望的蛋糕、面点、甜品、法式小点心 Prepares and presents a broad array of cakes, pastries, desserts, cakes, petits fours which meet customer expectations 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度 Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures 制作提供烘烤面点，包括以下食品的制作： Prepares and present baked pastries including the preparation of: 烤面点 Baked pastries 处理和存储商品 Handling and storage of commodities 卷心菜面点 Chou pastry dishes 杏仁酱馅松饼 Gateau pithiviers 烘烤并填充甜馅 Bake and fill a variety of sweet pate dishes 卷心菜和泡夫类可口食品 Savoury products from chou short and puff 制作和装饰发酵面点，包括以下食品的制作： Prepares and present yeast raised pastries including the preparation of: 牛角包 Croissants 法式牛油面包 Brioche 德式面包 Kuchen 丹麦式酥皮饼 Danish pastries 萨伐仑松饼和兰姆糕 Savarins and babas 制作和装饰下午茶食品，包括： Prepare and present afternoon tea items including: 适合用作酒店下午茶的食品 Those suitable to be served for afternoon tea in a hotel 果馅饼和派 Flans and pies 制作和装饰甜点，包括： Prepare and present desserts including: 冻甜点 Frozen desserts 热甜点 Hot desserts 冷甜点 Cold desserts 特色甜点 Specialty desserts 制作和装饰嘎萄蛋糕、葡特蛋糕和普通蛋糕，包括： Prepare and present gateaux, tortes and cakes including: 传统嘎萄蛋糕、葡特蛋糕和普通蛋糕 Traditional gateaux, torten and cakes 将其制作完毕后进行装饰 Finish and decorate them 进行准备后将其送给客人 Prepare for service and serve them to guests 为节日蛋糕进行设计、制作、表面处理 Design, prepare, cover and decorate cakes for festive occasions 制作各种奶酪蛋糕 Prepare a range of cheesecakes 制作杏仁蛋白软糖 Prepare marzipan work 制作杏仁蛋白软糖模型 Prepare modeling marzipan 制作各种花和人物模型 Prepare a range of molded flowers and figures 制作蛋糕表面上的杏仁蛋白软糖 Manipulate marzipan to cover cakes 制作法式点心 Prepare Petits Fours 制作各种花色小蛋糕 Prepare a range of petits fours secs 制作各种冰花小蛋糕 Prepare a range of petits fours glaces 保持卫生标准和规则 Maintain hygienic standards and practices 保持厨房的卫生 Maintain a hygienic kitchen 清洁并整理工作区域 Clean the kitchen and equipment 保持个人卫生 Maintain personal hygiene 和行政总厨一起进行人力规划和管理需求 Works with Executive Chef in manpower planning and management needs 和行政总厨一起编制和管理部门预算 Works with Executive Chef in the preparation and management of the Department’s budget

您的职责是为顾客提供始终如一的卓越服务。 协助确保房务部内前台/礼宾/宾客服务中心等岗位服务的运营顺畅、高效。 You will be responsible to provide an excellent and consistent level of service to your customers. Contributes to the smooth and efficient running within the Rooms Division.

实习岗位： 前台接待、礼宾、餐饮服务、楼层服务、厨房烹饪等 实习对象： 1、应届毕业生或需自主实习的同学（实习时间要求6个月以上） 福利待遇： ※ 健康美味的免费工作餐 ※ 舒适、设备齐全的员工宿舍 ※ 每月生日福利、优秀实习生奖励 ※ 各类丰富多彩的在职培训及员工活动

岗位职责： 1. 负责酒店所有生命消防及安全系统（如火灾自动报警系统、自动喷淋灭火系统、气体灭火系统、应急广播系统、疏散指示系统、防排烟系统、安保监控系统、门禁系统等）的管理、日常巡检和计划性维护保养。制定并执行所有安全系统的年度、季度、月度预防性维护计划，并确保完整记录。 2.  确保酒店在所有方面均严格遵守《中华人民共和国消防法》等国家、省、市级的消防、安全、环保法律法规及标准。定期进行内部安全审计和风险评估，识别安全隐患，并主导整改措施的落实。 3. 建立并维护所有生命安全系统的完整技术档案、图纸、操作手册和维护记录。及时撰写和提交政府要求的相关报告及酒店管理层要求的各类安全报告。 4. 与酒店各部门（特别是安保部、客房部、餐饮部）保持密切沟通与协作，共同推动酒店安全文化的建设。定期向工程部总监和酒店管理层汇报安全状况、潜在风险和整改建议。 岗位要求: 1. 大专或以上学历，主修机电工程、自动化、消防工程、安全工程等相关专业。 2. 具备5年以上在高星级酒店或大型商业综合体担任消防/安全主管或经理的经验。 拥有丰富的消防、安防系统运行、维护和管理的实战经验。 3. 精通国家及地方的消防、安全法律法规和技术规范。 4. 极强的责任心和安全意识：将安全置于首位，工作严谨细致，原则性强。 出色的应急处理与决策能力：在高压和紧急情况下能保持冷静，迅速做出正确判断和指令。

1、多年炒锅经验

【岗位职责】 1、协助前厅部经理管理前厅部日常运营工作，确保各岗位服务流程高效顺畅 2、督导前台、礼宾、总机等岗位服务质量，处理宾客投诉及突发事件 3、负责前厅部员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业水平 4、监控客房销售情况，协助制定房态管理策略，提高客房收益 5、维护VIP客户关系，统筹重要接待活动的准备工作 6、定期检查前厅设施设备运行状况，确保工作环境符合标准 7、协调与其他部门的沟通协作，保障对客服务衔接顺畅 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域知识，熟悉前厅部各岗位操作流程 2、优秀的服务意识和应变能力，能妥善处理各类宾客需求 3、较强的团队管理能力，有基层员工带教经验者优先 4、熟练使用酒店管理系统（如Opera）及办公软件 5、良好的沟通协调能力，能承受高强度工作压力 6、仪表端正，普通话标准，具备基础英语交流能力 7、有星级酒店前厅工作经验者优先考虑