岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动；3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房; 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

【岗位职责】 1、协助西厨厨师长管理西厨房日常运营，确保菜品出品质量稳定且符合标准； 2、负责西餐菜品的研发、创新及菜单更新，提升餐厅竞争力； 3、监督食材的验收、储存及使用，确保食品安全与成本控制； 4、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能与工作效率； 5、维护厨房设备，确保其正常运转并符合卫生安全标准； 6、协调与其他部门的沟通，确保餐饮服务流程顺畅； 7、执行酒店食品安全与卫生管理制度，确保厨房环境符合相关法规要求。 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能，熟悉各类西餐菜系及烹饪工艺； 2、有一定的厨房管理经验，能够高效组织团队完成工作任务； 3、具备菜品创新能力，对市场趋势及顾客需求有敏锐洞察力； 4、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理标准； 5、具备良好的沟通协调能力及团队合作精神； 6、能适应高强度工作环境，具备较强的抗压能力； 7、持有相关职业资格证书（如厨师证、食品安全管理员证等）者优先。

Specific Duties To maintain complete knowledge of: JW Marriott Brand Standards dining room layout, table/seat/station numbers, proper table set-ups, room capacity, hours of operation, price range and dress code all liquor brands, coffees, juices,  cocktails, beers and non-alcoholic beverages as well as assigned glassware and garnishes particular characteristics and descriptions of every champagne/wine by the glass and wine list. Good knowledge of the signature beverages. all menu items, preparation method/time, ingredients, sauces, portion sizes, garnishes, presentation and prices; daily menu specials, gourmet/ deli shop items and unavailable items. Able to work with cheese, liqueur and flambé trolleys. operating the Micros POS and all Micros related policies and procedures correct maintenance and use of equipment, to use equipment only as intended all hotel services/features and local attractions/activities to accurately respond to guest inquiries daily arrivals/departures, VIP’s, scheduled in-house group activities, locations and times all departmental and divisional policies and procedures Train, maintain and enforce all Marriott service standards using use records, menus and appropriate reference materials To manage service delivery in outlet to ensure guest receives proper service from point of entry to departure To ensure all team members adhere to Pinot Brasserie/ Marriott grooming standards and English basic skills To ensure food and beverage is served according to the sequence of service and brand standards; to ensure all staff are trained, tested and comply with them. To ensure guest food and beverage orders are taken utilizing up-selling techniques and are properly processed through computerized or manual systems To engage with guests and ensure feedback on and satisfaction with restaurant experience during their meal To assign work and side duties to staff in accordance with departmental procedures. To communicate additions or changes to the duties when they come up. To identify situations, which compromise the department’s standard and delegate these tasks To monitor the preparation of station assignments, ensuring compliance to departmental standards To ensure opening, side, closing and cleaning duties are fulfilled as defined by the respective checklists To review the reservation book, pre-assign designated tables and to follow up on all special requests To ensure that specified amount of menus and wine lists are available and in good condition for each meal period. To ensure that daily specials are inserted into each menu To monitor and assist host/ess in greeting and escorting guests to their tables according to departmental procedures. To ensure that tables are set to best service the guests To anticipate guest’s needs, respond promptly and acknowledge all guests, however busy and whatever time of day. To promote positive guest relations at all times To monitor and handle guest complaints by following the instant pacification procedures and ensuring guest satisfaction; to go above and beyond to resolve any guest opportunity to the satisfaction of the guest To empower the outlet team to provide excellent customer service; to ensure team is aware of financial freedom to pacify/satisfy the guest Team Champion for passport to success, knowledgeable about the program and provides associates with necessary training. To check the status of all orders and ensure that they are delivered within designated timelines To monitor and ensure that all tables are cleared and reset according to department procedures To assist restaurant staff with their job functions to ensure optimum service to guests; to relieve host/ess if and when necessary; to expedite on floor or in kitchen as business demands To answer outlet telephone within 3 rings, using correct verbiage and telephone etiquette following Marriott standards

岗位职责： 1.全面负责餐饮部所有餐厅(包含中餐、西餐、韩料理等)运营管理，团队组建、人员培训等工作； 2.策划并制订餐饮部年度、月度的经营预算，分析和报告月度、年度的经营情况，实现部门的营业收入指标和利润指标； 3.控制餐饮食品和饮品的标准规格和要求，准确掌握毛利率，抓好成本核算；加强食品原料及物品的管理，降低费用，增加盈利； 4.依据餐饮收支状况分析，定期与各餐厅及厨房研究改善工作情况，制定餐饮价格，监督采购和盘点，与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品； 5.负责推广餐饮促销计划，根据市场情况和不同时期的需要，制定促销计划并支持相关部门做好各项促销活动； 6.主持建立和完善部门的规章制度及工作程序与标准，并组织落实； 7.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 职位要求： 1. 大专以上学历，国际联号酒店相关工作经验，统管餐饮部运营3年以上相关工作经验、团队管理经验； 2. 强烈的事业心和责任感，工作认真、讲求效率、坚持原则、处事公正； 3. 具有丰富的餐饮服务、成本控制、厨房运作、设备维护、营养卫生等餐饮专业知识； 4. 拥有较强的组织管理能力、市场营销触角，能科学地制订各项餐饮推广计划，有效控制餐饮成本，合理安排部门任务，督导餐饮服务规范和菜肴质量标准的执行； 5. 优秀的口头表达能力和撰写业务报告的能力，熟悉餐饮系统操作要领； 6. 领导部门下属执行品牌标准要求。

【岗位职责】 1、对负责采购的每项物品的进货渠道、质量要求、价格等要非常清楚。 2、对各部门送来的采购申请单，认真审核，并以认真负责的态度货比三家。 3、准备相关采购文件，包括电话查询、市场价格调查等。 4、根据所选供应商的报价，落实采购定单并汇报期间的差异。。 5、对经过批准同意购买的货物要及时采购回来。保证供应。 【岗位要求】 1、从事酒店物资管理和采购工作1年以上，具有丰富的采购知识和经验。 2、有健康的身体、充沛的精力，对个人所负责采购的物资性能、特征、用途、价格等全面熟悉了解。 3、养成与各使用部门常沟通的习惯，及时了解各物资的使用情况是否正常。 4、养成严明清正的工作作风。

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到较高出租率，获取较佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有五星级酒店同岗位工作经验5年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

【岗位职责】 1、负责每天饼房的运作； 2、承担行政总厨赋予的餅房的工作职责； 3、协助行政总厨完成所有与饼房相关的工作； 4、控制、监测并领导整个饼房的运作； 5、全权负责起饼房的运作； 6、负责饼房员工岗上培训。 【岗位要求】 1、高中以上学历，基础英语交流能力 2、具有西饼房相关管理工作经验3年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。

1. 负责保洁/绿化/外围/防疫和服务，参与制定并执行相关政策及规定； 2. 督导部门员工遵守规章制度，严格按规定的操作流程和服务标准工作； 3. 制定和实施运行计划、预算计划。管理好部门的相关费用、节约开支。 4. 指导部门员工落实全面的工作计划。 5. 监督公共区域及后勤的干净及维护保养良好。  6. 及时与其他部门经理做好沟通协调工作，确保项目的正常运营。  7. 对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 8. 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、项目等经营有关的法律法规知识。并完成相应工作的部署、追踪。 9. 带领下属团队，做好人员维护、梯队建设，帮助员工成长，提升团队凝聚力。 10. 结合客户及员工意见反馈、同行调研，完善业务手册、系统，提升作业效率、质量。 11. 开展人员培训、检查督导及奖惩激励工作，提升员工技能、服务水平、主观能动性。 12. 完成上级交办的其他任务。

The Role 岗位职责： Ability to perform job functions with attention to detail, speed and accuracy. 能够高效精确的完成工作。 Ability to prioritize, organize and follow through. 能够善于安排组织以及顺利执行任务。 Conduct quarterly inventory off all F&B related flatware, hollowware, glassware, crockery & cutleries. Maintain accurate records. 每个季度协助餐饮部清点所有的餐具，盘子，玻璃器皿，瓷器和刀具。坚持做到准确记录。 Maintain all Stewarding stores in impeccable order and cleanliness 保持所有的管事物品都无瑕疵，干净。 Maintenance and care of all stewarding equipment such as cleaning machines. 维护照顾所有设备，例如清洁机。 Manage and control stewarding chemicals in terms of par stock levels, safety and security. 依照存贮标准，安全规章，监管每日管事部门的化学品。 Organize schedules ensuring all areas have adequate staffing for their business levels. 合理组织安排确保所有区域都有管事人员。 Attend daily F&B briefing, highlighting any concerns and noting them on the minutes for follow up. 参加餐饮部的会议，并将出现的问题进行记录以便解决。 Conducts regular training on breakage controls for all staff. 参加员工的常规餐具破损控制培训。 Schedule and drives all deep cleaning schedules, including all freezers and chillers, overnight cleaning. 安排深度清洁，包括所有的冷冻箱，冷却机，每隔一夜打扫一次。 Drives incentive schemes for loss and breakage with internal and external vendors. 对于酒店的损失，与内外部供应商制定激励方案。 Talent Profile 能力&技能需求： Acquire working experience in hotel/resort(preferably luxury brands). 拥有酒店工作经验(特别是奢华品牌的酒店)。 Have professional training in hospitality industry. 接受过酒店专业的培训。 Able to communicate in Mandarin or English fluently. 能够流畅的使用普通话或英语进行对话。 Having good communication skills. 良好的沟通能力。 Able to operate basic computer skills. 正确应用基本电脑系统。 Minimum 8 years Stewarding experience for international luxury brands or affiliated five-star hotels. 拥有至少8年及以上国际奢华品牌或联号五星级酒店管事部工作经验。

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

【岗位职责】 1、负责酒店宾客关系管理工作，确保为客人提供优质、个性化的服务体验 2、主动与客人建立良好互动，收集并反馈客人意见及建议，及时处理投诉与特殊需求 3、监督前台、礼宾等一线部门的服务质量，定期进行服务流程优化建议 4、统筹VIP客人接待流程，包括抵店前准备、在店期间跟进及离店后维护 5、定期分析客户满意度数据，制定并执行服务改进方案 6、协调跨部门资源解决突发宾客事件，确保问题高效闭环 【岗位要求】 1、具备优秀的客户服务意识，能敏锐洞察客户需求 2、出色的沟通协调能力，能妥善处理复杂客情与突发事件 3、具备酒店宾客服务相关经验者优先 4、熟练使用Opera等酒店管理系统及办公软件 5、形象气质良好，具备亲和力与职业素养

Jing An Shangri-La, Shanghai is located right in the heart of the Jing An central business District, it is the focal point of the Jing An Kerry Center. The hotel has total 508 guest rooms and 6 distinctive restaurants. It sits on a network of public transport, including direct underground passages to the Metro Lines 2, 7 and 14. Its prime downtown location provides extensive convenient transportation coverage.   上海静安香格里拉坐落于静安区中央商务区的中心地带，是静安嘉里中心的聚焦点。酒店共有508间客房，6家特色中、西、日餐厅。酒店紧邻四个街区，楼宇底层连接地铁2号线、7号线和14号线，其优越的市区中心位置提供了广泛便利的交通覆盖。   We are currently looking for a Service Leader – Horizon Club to join our Front Office team. As a Service Leader – Horizon Club, we rely on you to: Meets up with guests regularly to obtain feedback on ways to improve the hotel’s services and facilities. Handles guest complaints effectively and efficiently by being responsive and receptive, and analytical. Within the established Delegation of Authority, he/she makes quick and correct decisions to ensure guest's satisfaction. Motivates and ensures staff perform to the high service level required, maximizing total customer loyalty as well as positive overall stay experience. Provides coaching and counseling on standards and procedures for the Horizon Club. We are looking for someone who: Takes pride in being a hotelier Loves interacting with guests Communicates and writes with fluency in English (and local language) Enjoys working as part of a team Has a can-do attitude Is a self-starter Enjoys crafting best-fit solutions for guests  工作概述： 对豪华阁客人提供优质服务，及时了解客人反馈，并在服务及酒店设备设施的调整提出建议，提高顾客满意度 及时高效地处理客人投诉 在授权范围内，快速正确地做出决定，使客人满意 激励团队成员，保持高度的团队精神(或团队凝聚力) 向团队成员提供培训及指导，使团队保持酒店服务标准 岗位要求： 以成为酒店人为荣 喜欢与客人互动 流利的英语(以及当地语言）交流和写作 相信团队合作 有一种积极向上的态度 是积极主动的人 热衷为客人打造最适合的解决方案   If you are the right person, what are you waiting for？ Click the apply button now！

目前招餐饮主管岗！！！ 一、运营规划与决策 制定运营策略：依据酒店整体战略与市场状况，策划中餐厅的长期、中期及短期运营策略，涵盖市场定位、菜品规划、服务提升及营销推广等方面，以契合酒店发展目标与顾客需求。 制定预算与目标：负责编制中餐厅年度预算，涵盖营收、成本、费用等项目，并拆解为季度、月度指标。定期监控预算执行，依据实际运营调整策略，确保达成或超越经营目标。 决策与风险把控：针对餐厅运营的关键事务，如菜品研发、人员调配、资源采购等，做出科学决策。同时，敏锐洞察市场变化与潜在风险，制定应对预案，保障餐厅运营稳定。 二、服务与顾客体验管理 服务标准制定与监督：建立并优化中餐厅服务标准与流程，涵盖接待、点餐、上菜、席间服务及送客等环节。通过现场巡查、顾客反馈等方式，监督服务执行，确保服务优质、高效、一致。 顾客反馈处理：积极收集顾客意见与建议，通过现场沟通、问卷调查、网络评价等渠道。针对顾客反馈的问题，迅速响应并解决，持续提升顾客满意度与忠诚度。 特殊需求应对：处理顾客特殊需求与投诉，如大型宴会、个性化菜品定制、服务失误补救等。秉持顾客至上原则，提供个性化解决方案，维护酒店声誉。 三、人员管理 团队组建与培训：依据餐厅运营需求，招聘、选拔与培养优秀人才，组建高效团队。制定培训计划，涵盖服务技能、菜品知识、职业素养等，提升员工能力与素质。 员工激励与考核：建立激励机制，通过绩效评估、奖励表彰等，激发员工积极性与创造力。依据考核结果，提供晋升、调薪机会，为员工规划职业发展路径。 团队文化建设：营造积极向上、团结协作的团队氛围，组织团队活动，增强团队凝聚力与归属感，降低员工流失率。 四、菜品与质量管理 菜品研发与更新：与厨师团队协作，结合市场趋势与顾客需求，研发新菜品，丰富菜单。定期评估菜品销售与反馈，优化菜品，确保菜品吸引力与竞争力。 食材质量把控：监督食材采购流程，确保食材新鲜、安全、优质。与供应商建立良好合作，优化采购成本，同时保障食材供应稳定。 出品质量监督：建立菜品出品质量标准，监督厨房遵循标准制作。定期检查菜品口味、色泽、摆盘等，确保菜品质量稳定。 五、成本控制与财务管理 成本管理：严格控制餐厅运营成本，包括食材成本、人力成本、能耗成本、营销成本等。通过优化采购、合理排班、节能降耗等措施，降低成本，提高利润空间。 财务管理：审核餐厅财务报表，分析营收、成本、利润数据，掌握经营状况。依据财务分析，制定改进措施，提升经济效益。同时，确保财务制度合规，防范财务风险。 六、营销与客户关系管理 营销推广：制定并执行中餐厅营销计划，结合线上线下渠道，如社交媒体、酒店官网、会员活动、节日促销等，提升餐厅知名度与美誉度，吸引新顾客，留住老顾客。 客户关系维护：建立客户信息管理系统，记录顾客偏好与消费历史。通过会员制度、专属优惠、定期回访等，维护良好客户关系，提升顾客粘性与复购率。 七、安全与卫生管理 安全管理：建立健全餐厅安全管理制度，涵盖食品安全、消防安全、设施设备安全等。定期组织安全培训与演练，提高员工安全意识与应急处理能力。加强安全检查，及时消除安全隐患。 卫生管理：严格执行卫生标准与操作规范，确保餐厅环境、厨房卫生、餐具消毒等符合要求。定期开展卫生检查与清洁工作，为顾客提供放心用餐环境。

岗位职责 1.查看当天抵店客人信息，包括贵宾，喜达屋优先顾客，常客，团队预订及其它相关的特殊要求。及时将相关信息通知客房部和客房送餐部 2.监控手机入住系统，确保系统及时回复，并为客人准备房间。 3.负责正确的登记程序、填写登记卡、房间分配、信用方针等。 4.与所有部门保持良好的协作关系，特别是客房部与预订部。检查房态差异报告以及维修房状态，随时确保正确的房间状态信息 5.负责正确处理现金和支票、信用卡、付款凭证以及发票。 6.负责前台接待日常工作的分配，确保能完成当日客房增销以及会员招募的目标。 7.监督前台接待收集并记录所有客人入住感受，并努力提高客人问卷调查的满意度回复。 8.协助前台经理进行业务知识与系统培训与评估。 岗位要求 1.掌握前台工作知识并且十分熟悉前台日常运行 2.良好的英语能力，良好的沟通技巧 3.良好的组织以及解决问题的能力 4.良好的心理承受能力，在工作中始终保持积极的态度5.至少两年以上前台工作经验

该岗位招聘大堂吧主管。 【岗位职责】 1、协助经理负责餐厅日常运营管理，确保服务质量与顾客满意度 2、监督员工工作表现，制定排班表并协调人员分工 3、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅良好形象 4、控制食材成本与库存管理，定期盘点并提交报告 5、执行卫生安全标准，确保符合行业规范与酒店要求 6、协助制定促销活动方案并推动实施 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业相关工作经验者优先 2、良好的沟通协调能力与团队管理技巧 3、能适应早晚班轮换工作制 4、基础办公软件操作能力 5、工作细致认真，具备较强抗压能力 6、有成本控制意识与服务质量管理经验

【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营管理，确保服务质量符合酒店标准 2、督导服务员工作流程，检查餐前准备与餐后收尾工作 3、处理客人投诉及突发事件，维护客户关系 4、协助制定排班表，合理调配人力资源 5、监督食品安全及卫生标准执行情况 6、完成营业数据统计与分析工作 7、参与新员工培训及技能指导 【岗位要求】 1、具备酒店/餐饮行业1年以上服务岗位经验 2、掌握中西餐服务流程及酒水知识 3、能适应早晚班轮换工作制 5、具备基础英语沟通能力

您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，协助保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations.   实习期需六个月及以上。 The internship period should be above six months.

【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中厨房的出品。 2、制定员工工作日程安排。 3、关注食品成本控制。 4、开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给餐饮总监。 10、经常检查厨房设备，做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助食品专员 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。

1、全面负责前厅部的日常运营管理工作，包括前台接待、礼宾服务、总机接线等 2、制定并优化前厅部工作流程和服务标准，确保服务质量符合品牌标准 3、监督客房预订管理，合理控制房态，优化客房收益 4、处理宾客投诉及突发事件，维护酒店声誉 5、负责前厅部员工排班、培训及绩效考核 6、协调与其他部门的沟通协作，确保运营顺畅 7、分析经营数据，制定并执行营收提升策略 【岗位要求】 1、具备优秀的酒店前厅管理经验，熟悉酒店系统操作 2、出色的客户服务意识及问题解决能力 3、良好的团队管理能力和沟通协调能力 4、能够承受工作压力 5、流利的普通话及英语沟通能力 6、注重细节，具备较强的数据分析能力

Job overview职位概述 · Manage all aspects of one or more full-service food and beverage outlet(s) on a daily basis and coordinate special events.  Ensure compliance with standards of service and operating procedures.      · 管理一家或更多全服务餐饮营业场所日常经营工作及协调特别的活动。确保符合服务的规范和运营的程序。 · Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.    · 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。   Duties and Responsibilities工作职责 · Effectively manage the restaurant by ensuring the following: · 有效管理中餐厅/西餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行： o Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual o 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 o Adhere to opening and closing procedures o 遵守开始营业和结束营业的程序。 o Adhere to bill paying procedures o 遵守规定的结账程序。 o Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on upselling certain products; etc o 有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 o Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers o 亲自迎送80%以上的客人。 o Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts o 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 · Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile · 与厨师和餐饮总监交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 · Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant · 在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 · Manage special event concepts · 特别活动的概念管理工作。 · Anticipate market changes and review operations when necessary · 善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。 · Conduct competitor analysis · 对竞争对手进行分析。 · Create positive publicity opportunities · 创造良好的公众宣传机会。 · Manage customer database and utilize effectively · 管理顾客数据库并有效的加以使用。 · Up-sell property facilities · 推销酒店的设施。 · Actively pursue cost saving measures · 积极的实行节约成本的方法。 · Recycle wherever possible · 尽可能再利用能源。 · Liaise with Sales Manager during tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific · 在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户。 · Manage wage and beverage cost · 管理工资和饮料成本。 · Forecasting · 进行预测工作。 · Stock control · 有效的控制存货。 · Analyze food and beverage statistics through point of sale system · 通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 · Works with Superior on manpower planning and management needs · 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 · Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget · 和上级领导一起编制和管理部门预算。

1、全面负责酒店日常运营管理工作，确保餐饮房务部门高效运作，提升整体服务质量与客户满意度； 2、制定并执行酒店年度运营计划，监督预算执行情况，优化成本控制与资源分配； 3、管理前厅、客房、餐饮、水疗及健身中心等核心部门，完善标准化流程，提升运营效率； 4、分析市场动态与客户需求，提出运营改进方案，推动营收增长与品牌竞争力； 5、处理突发事件及客户投诉，确保危机应对及时有效，维护酒店声誉； 6、定期评估团队绩效，组织培训计划，培养高素质管理人才。

岗位职责： 1.接受前厅部经理领导，并对其负责和报告工作。 2.代表宾馆接待和迎送客人，主动向客人征求意见，处理客人投诉，接受客人对宾馆提出的意见和建议。 3.协助宾馆领导和有关职能部门处理在宾馆内发生的各种突发事件。 4.熟知宾馆所有营业场所的位置、营业时间和负责人的姓名，熟悉市内交通、旅游景点、涉外企业及管理部门，随时为客人提供各种查询服务。 5.了解和掌握宾馆客房、宴请和会议安排及重要团体和客人抵离情况，在接待和查询工作中做到心中有数。 6.熟悉了解宾馆长住客人和常住客人的职务及性格特点，积极融洽宾馆和客人之间的关系。 7.协助客务部处理客人遗留物品的查找、认领工作。 8.夜间值班时可行使总经理权限，巡逻和督察其他在值部门各项服务工作情况，确保服务有质、有效。 9.为突发急病的住店客人联系急病看病事宜。 10.协助前厅结帐处解决客人帐务方面的问题，处理因客人损坏宾馆财务索赔工作。 11. 夜班当值期间参与防火、防气泄漏的安全检查工作，责任到人。 12.完成上级交办的其他任务。 任职要求： 1.具有宾馆管理专业大专学历或同等文化程度。 2.熟悉宾馆运转体系和各项工作程序，掌握公共关系学和服务心理学的基本知识。 3.从事饭店工作5年以上，有2年前厅部（特别是前台）基层管理工作的经历。 4.了解主要客源市场、国家和地区的文化传统与民俗风情，有较好的外语口头表达能力和文字表达能力。 5.具有高度责任感和事业心，作风正派，办事稳重，热情大方。 6.有较强的应变能力、组织指挥能力和是非判断能力，能处理好人际关系。

岗位职责 1、负责宾客游泳的安全、勤巡视池内泳者的动态，发现溺水者要迅速处理，做好抢救工作并及时向领导报告。 2、认真做好每天的清场工作。 3、负责游泳池水质的测验和保养及游泳场地的环境卫生。 4、上班集中精神，不得与无关人员闲谈，救生台不得空岗，无关人员不得进入池面。 5、勤在泳池边观察。注意游泳者的动向，防止发生意外，保证宾客的安全。对不会游泳者可作技术指导。 6、定时检查更衣室，杜绝隐患。 岗位要求 1、 要求持有有效期内的救生证与救生资格证，以及上海市健康证。 2、 熟悉游泳池服务知识、掌握游泳和救生急救技术，懂得游泳卫生消毒知识。 3、 能按服务工作规范的质量标准独立进行工作。 4、 有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。 其他 1、 长期兼职，做一休一，上班日期可协商。

1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。