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  • 客服

  • 苏州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 12晚免费房
    • 带薪年假
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    此岗位招聘亚热菜副厨师长 岗位职责 1、监督厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有餐饮的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、保持并严格遵守卫生/健康管理的规章制度及酒店的要求。 4、对设备的正确使用及保养,适当地安全地使用工具。 5、检查存货及成品。 6、检查所有食品的准备情况、 7、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 8、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 岗位要求 1、同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练,达到星级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、持有效健康证明,能够保持良好的个人卫生,熟悉餐饮服务食品安全操作规范。
  • 点心主管

    5.5千-8千
    三亚 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 月休8-10
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助厨师长,确保厨师长职责范围内的食品质量、出品标准和生产安全。 2、精心设计并制作各类中式点心。 3、要严格把控点心制作流程与工艺,纯手工制作,要确保造型、规格统一,保证出品质量稳定。 4、监督分部员工,所有操作流程,符合食品卫生安全操作标准。 5、负责点心食材的采购计划,进行点心食材的验收,确保食材优质且供应充足。 【岗位要求】 1、相关岗位经验,达一年以上;具有责任心,沟通能力,管理能力。 2、适应性强,能灵活接受和应对变化;严格遵守食品安全规范操作。 备注:合同性质为劳务工
  • 大理州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 年终奖
    • 节假日加班费
    • 提供员工宿舍
    • 免费工作餐
    • 周末双休
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    作为餐厅的运营负责人,您将全面监督餐厅的日常运营,为客人提供卓越的用餐体验。您将带领团队执行高标准服务流程,优化运营效率,控制成本,并维护餐厅的品牌形象和服务品质。 全面督导餐厅员工日常工作,精通各岗位职责并能随时补位。 优化人员配置,平衡宾客服务、运营需求与财务目标。 制定并实施餐厅销售提升策略。 运用卓越的人际沟通技巧领导团队,倡导理性商业决策,以身作则树立诚信典范。 制定明确的工作目标与执行计划。 建立高效的员工绩效管理体系。 统筹部门目标,确保运营效率最大化。 通过培训、督导及实操管理确保所有餐饮政策与标准流程的执行。 提供超越期望的个性化服务,提升客户忠诚度。 通过有效沟通洞察需求,提供个性化服务指导与即时反馈。 每日严格把控服务质量与标准。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限
    • 免费食宿
    • 五险一金
    • 竞争力的薪酬
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 洲际员工优惠
    • 员工活动丰富
    • 管理规范
    • 多元企业文化
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 确保接听和转达所有与部门相关的信息,确保既定标准并取得客户的满意; 接听、记录并分发各种报告; 准确接听、记录并传达客人的要求; 负责每天将客房情况准确的输入电脑并调查各种异常情况; 维护和更新行政数据,管理钥匙; 监管失物相关事宜 ; 确保工作区域和设备得到良好的清洁和修缮; 及时向行政管家或其代理人汇报客人的投诉情况; 遵守酒店的健康、安全和卫生政策,并遵守个人仪容和卫生规范; 按要求参加会议和培训活动; 成为掌握客房服务员和客房部其它业务领域工作技能的复合型人才; 遵守并执行客房部的规范和工作程序; 与客房部员工以及其它关联部门,特别是前厅部和工程部保持良好的关系。 任职资格: .
  • 餐厅主管

    5千-6千
    成都 | 经验不限 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    核心职责 统筹餐厅/酒吧/宴会厅日常运营,确保服务符合 诺富特全球标准(Novotel Standards) 督导20+人服务团队,排班优化及现场危机处理(客诉响应<10分钟) 执行餐饮促销活动(如周末早午餐、鸡尾酒品鉴会),提升人均消费(Cover/Check Avg) 监管食品安全(HACCP)、设备维护及库存管理(酒水损耗率≤1.5%) 培训员工服务技能(含葡萄酒知识、咖啡拉花等),落实 雅高服务认证(Accor Certified) 收集宾客反馈(LQA/GRI),针对性提升服务流程 硬性要求 大专及以上学历,酒店/旅游管理专业优先 3年以上国际品牌酒店餐饮管理经验(主管/领班级) 精通餐饮POS系统(MICROS/Squirrel),熟悉成本控制方法 英语沟通流利(能处理外宾需求/TELC-B1水平) 持 咖啡师证/侍酒师认证(WSET 1+) 者优先 必备特质 :适应倒班制,精通成都餐饮消费习惯
  • 北京-丰台区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 法定三薪
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 带薪年假
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 1、必须有1年以上的餐厅管理经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧 3、精通英语和中文 4、至少中专毕业
  • 上海-宝山区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 熟悉会计制度及相关财务规范。 负责酒店消费卡余额的对帐、清算工作,确保挂帐正确、帐面余额正确。 固定时间做好电脑信用卡到帐的清转工作。 负责有关协议合同单位的月对帐、催收工作,对工作中出现的疑难问题应及时汇报。 做好各类挂帐消费宾客帐单的整理、保管工作,随时应宾客的要求不定期的配合对帐。 月末与收入会计对帐,做应收报表。 负责各订房中心与酒店业务的定期核对、确认工作,并将有关资料存档备查。 协助销售人员对客房做好资产信息评估工作,保证信用额度范围的应收帐款质量。 【岗位要求】 大专以上学历。 具备良好的口头和书写能力。 具备一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 具有正确地进行会计财务处理、能用电脑操作和调用各项数据的进行管理报表设计的能力。 熟悉国家财经法律、法规、方针、政策和制度。 了解本职工作,愿意参加公司的培训自我提升,个人目标明确。
  • 餐厅服务员

    4.5千-6千
    上海-静安区 | 1年以上 | 初中
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 提供住宿
    • 工作餐
    有投必应
    有投必应
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.整理好仪容仪表,不迟到、早退,服从餐厅领班的领导和指挥,认真、快速地完成工作任务; 2.上班前了解就餐人数及时间,了解宴请来宾有无其他特殊要求,做好针对个性化服务工作; 3.正式开餐前,按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用; 4.服务开餐间,请字开头谢不离口,随时要使用礼貌用语和微笑,及时为客人问茶、斟茶、派巾,介绍点菜方式,征询客人酒水并报名称及价格; 5.及时为客人介绍餐品信息,并提供相关的特色菜信息; 6.如客人有打包需要,及时为其提供打包服务。 任职资格: 1.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,能够吃苦耐劳,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 2.通晓酒店各项对客政策,及工作程序和规范; 3.持健康证上岗。
  • 前台接待

    5千-6千
    上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 提供住宿
    • 工作餐
    有投必应
    有投必应
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.熟练总台各项专业业务和技能,做好对客服务; 2.熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务; 3.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记及退房手续。 任职资格: 1.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 2.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作制度和规范; 3.持健康证上岗,做二休二,早班7:00-19:00、晚班19:00-7:00。
  • 实习生

    2.6千-2.6千
    广州 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 购房优惠福利
    • 乐园免费门票
    • 园区就餐折扣
    • 丰厚年终奖
    • 月休8天
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【招聘岗位】 前台接待实习生、礼宾实习生、总机实习生、 餐饮服务实习生、餐饮厨房实习生、文职实习生 楼层服务实习生、工程部实习生、保安部实习生 【岗位要求】 1、年满18周岁,有意向酒店领域长期发展,可稳定接受6–12个月全职实习; 2、形象气质良好,性格开朗亲和,具备良好服务意识与沟通表达能力,工作认真负责、吃苦耐劳,能适应酒店各岗位正常工作节奏; 3、专属成长培养:酒店配备完善的晋升培养体系,职业发展路径清晰,提供系统化岗前 + 在岗培训,实习期满可择优留任,直通转正及管理梯队发展通道。
  • 北京-朝阳区 | 经验不限 | 中技
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节假日福利
    • 洲际员工价
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 各类技能培训
    • 员工生日礼物
    • 员工活动
    • 补充医疗保险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1、负责酒店电气设备的日常巡检、维护与保养工作,确保设备正常运行 2、及时处理电气设备的突发故障,快速响应并解决技术问题 3、定期检查供配电系统,巡视配电柜、配电箱等供电线路,记录运行数据并提交报告 4、协助完成设备设施的预防性维护计划,参与年度大修及技术改造项目 5、严格执行安全操作规程,确保工作过程符合行业标准及酒店安全规范 6、管理设备备件库存,提出采购建议并协助验收新到设备 任职资格: 1、具备电气或相关设备维护基础知识和实操能力,持有相关职业资格证书(高/低压电工操作证) 2、能独立完成电气设备的常规检修及简单故障排查和维修 3、了解配电系统、智能客控系统等酒店常见设备的工作原理 4、具备基本工具使用能力(万用表、兆欧表) 5、身体健康,能适应倒班工作制及紧急抢修 6、工作细致认真,具备团队协作意识和服务精神
  • 北京-朝阳区 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 投递简历
    工作职责 1、安排检查本部门服务员按照标准程序完成对客服务; 2、及时传达经理的各项工作指令,并安排布置落实; 3、每天检查房间卫生,做好卫生保障工作; 4、安排当日的客房清洁计划,以及大卫生清洁计划; 5、巡视楼层,检查房间以及工作间,定时更改房态,同时递送宾客用品; 6、确认客房服务员每日的清扫房间数,安排客房包干区域清洁卫生工作。 任职要求 1、30-45岁,身体健康,五官端正,乐观开朗。 2、至少有1年酒店客房领班/主管经验,语言表达能力强及良好的人际交往能力。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职位描述 •Responsible for the safety and security of guests, employees and establishment needs •负责酒店宾客、员工及设施的安全保卫工作 •Establish and maintain the effective employee relations •建立并保持良好的员工关系 •Ensure firearms and other weapons are not carried by staff when on duty •值勤时确定员工不携带武器及其它凶器 •Engage in staff bag checks and locker checks as directed by Human Resources •按照酒店人事部的要求检查员工储物柜及其随身携带物品 •Responsible for the safety and security of guests, employees and establishment needs •负责酒店宾客、员工及设施的安全保卫工作 •Patrol all areas including employee locker rooms, kitchens, food and beverage storage areas, car parking and remote areas •巡视酒店的所有区域,包括员工更衣室、厨房、餐饮库房、停车场及其他偏僻区域 •Assist and maintain crowd control as required •按照要求协助维持人群的正常秩序 •Coordinate with the local investigator in crimes & accident handling and investigating. •协助地方当局调查处理犯罪及事故案件 •Ensure no undesirables loiter in or around the hotel premises •确保不受欢迎的人员不在酒店内或酒店周围出现 •Ensure there is no obstruction to the loading dock and that unauthorized vehicles are removed •确保裝卸区无障碍,未经批准的车辆不得入内 •Coordinate functions with other security staff or Police and other government Securities and promote good will with them •Be correct, secure and courteous in handling any disciplinary or criminal case •正确、安全、礼貌地处理各类违规及犯罪案件 职位资格和技能 Qualifications – 学历 • High School or vocational training 高中文化或职业培训 Experience – 经验 • 1 year of security and safety experience and/or military/law enforcement experience, or an equivalent combination of education and experience 具有一年保安经验和军队或执法经验,或与此相当的教育与工作经验结合的背景
  • 冷菜领班

    4千-8千
    南京 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 年节福利
    • 工龄补贴
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责冷菜间的日常运营管理,确保出品质量和食品安全标准 2、制定冷菜制作标准流程,监督菜品装盘与出品摆盘 3、合理安排冷菜间人员工作分工及排班调度 4、控制冷菜原料采购、验收及库存管理,降低损耗成本 5、研发时令冷菜新品,定期更新菜单品种 6、培训指导冷菜厨师提升专业技能【岗位要求】 1、高中及以上学历,年龄20-35周岁 2、具备冷菜制作基本功,熟悉各类冷菜加工工艺 3、了解食品安全法规及厨房卫生管理规范 4、能独立设计冷菜拼盘造型,具有审美能力 5、有团队管理经验者优先,无经验可培训上岗 6、身体健康,持有有效健康证
  • 昆明 | 经验不限 | 中专
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 社保
    • 管理规范
    • 免费食宿
    • 职业规划
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务; 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施; 3.协助中餐厅经理制定各项餐饮推销计划与策略; 4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度; 5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量; 6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作; 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 【岗位要求】 1.大专以上文化程度;两年以上同岗位工作经验; 2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧; 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力; 4.善于调动中餐部各级管理人员的积极性;
  • 前厅经理

    7千-9千
    桂林 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 提供食宿
    • 技能培训
    • 月休8天
    • 生日福利
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 团建聚餐
    • 五险缴纳
    • 定期体检
    • 补充医疗保险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    主要职责: 1. 直接对运营总监负责,主持前厅部门全面工作。 2. 负责前台、宾客关系、礼宾部等前厅各分部的日常运营,确保各岗位遵守标准作业程序。 3. 根据酒店的预订情况和客流预测,科学合理地安排员工班次,确保在高峰时段和特殊时期人手充足。 4. 持续审视和改进工作流程,如入住/退房、行李服务、问询解答等,以提高效率和客人满意度。 5. 标准制定与培训: 建立并维护前厅部的服务质量标准,包括仪容仪表、礼貌用语、服务流程等,并确保员工得到充分培训。 6. 亲自迎接VIP 客人,处理重大客诉和复杂问题,将不满意的客人转化为忠实顾客。 7. 监控并分析客人评价(如华住官网、OTA 点评等调查),制定并执行改进措施。 8. 房态与房价管理: 有效控制实时房态,与收益管理部门紧密配合,严格执行房价体系,限度地销售客房并实现完成收入。 9. 监督前台收银工作,确保客人账务准确无误,顺利结账离店。 10. 员工招聘与培训: 负责前厅部员工的招聘、入职、在岗培训和持续发展。 11. 对下属进行绩效考核,提供反馈,并设计激励方案,保持团队高昂的士气。 12. 作为信息枢纽,与客房部、销售部、餐饮部、工程部等保持高效沟通,确保客人需求被及时传递和满足。 知识要求: 文化程度:大专及以上学历。 熟练掌握酒店管理系统(PMS)的操作与应用,这是前厅管理的核心工具。深入了解客房预订流程、入住接待、房态控制等流程。 对客服务的全套流程、沟通技巧和问题解决方法,熟悉处理各类客人投诉和特殊需求的流程与标准。 理解酒店收益管理的基本原理,如市场细分、定价策略等。具备基础的财务知识,能看懂前厅相关的运营报表,并进行成本控制。 掌握面试、培训、排班、绩效评估等人力资源管理知识。 了解与前台业务相关的法律法规,如外宾咨询、隐私保护、登记住宿规定等。 能力要求: 要求有华住集团工作经历,了解华住各项考核机制规格。 卓越的沟通与人际交往能力:多维度沟通: 能够与客人、下属、同级经理及上级进行清晰、得体、有效的沟通。 能站在客人和员工的角度思考问题,并运用技巧说服客人、安抚情绪、解决矛盾。 榜样引领: 以身作则,成为服务标准的典范,激励团队向共同目标努力。 善于发现员工潜能,合理授权,并通过有效手段激励团队保持高昂斗志。 能够在前厅高速运转、充满变数的环境中,同时处理多项任务(如接待客人、接听电话、解决突发问题)而保持条理清晰、忙而不乱。面对超预定、客人投诉、系统故障等突发状况时,能保持冷静、专业,迅速分析问题根源并提出可行的解决方案。 能够熟练运用PMS 系统和各类办公软件,并理解数据背后的业务含义。始终将“客人满意”置于首位,具备敏锐的观察力,能预见客人需求并提供个性化服务
  • 前台

    4千-6千
    昆明 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 定期体检
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 包吃包住
    • 结婚生育福利
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 工龄奖金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1、履行所分配的职责,尽自己所能提高工作效率。 2、落实交班本上需要跟进的事情。 3、按照服务标准,为客人办理入住登记和结账退房手续,确保为客人提供迅捷,热情和高效的专业服务。 4、负责所有的预订资料准确地输入酒店的电脑系统中。准确真实的统计资料将保证整个酒店的正常运转。 5、检查每日预抵客人表、重要客人、回头客和散客的预抵报表。 6、确保抵店客人资料入电脑系统 7、确保客人证件登记齐全 8、为客人进行换房和延住的操作。 9、负责向管理人员汇报所有即将抵达的贵宾的情况,以便能够进行特殊的安排。 10、确保所有客人的询问和要求能够得到及时、热情、友好的帮助。 11、完成准备客人登记入住时所需要的物品的工作(例如:登记单,欢迎卡,钥匙等),为重要客人,团队抵达前事先做登记。 12、和酒店所有的同事和员工保持良好的工作关系。 13、协助保持同酒店其他部门的良好工作关系。 14、在发生突发事件或者困难的工作情况下,要自觉自愿服从管理者的需要或者分配,到需要帮助的岗位工作。 15、完成其它指派的工作。 岗位要求: 1.大专及以上学历 2、高端酒店同岗位一年以上工作经历,具有较强的沟通能力。 3.应变能力强。 4.懂英文,善于沟通和处理宾客关系 5. 热爱本职工作,积极主动。
  • 北京 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 提供食宿
    • 节日礼物
    • 12%公积金
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    Duties and Responsibilities工作职责 o In absence of Manager, conductsshift briefings to ensure hotel activities and operational requirements areknown o   在经理缺席时进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。 o   Prepares, cooks, serves andstores the following dishes: o   进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作: o   Appetizers, Savories, Saladsand Sandwiches o   开胃菜、小菜、沙拉和三明治 o   Applies organization skills formise en place o   在开餐准备工作中发挥组织能力 o   Sauces o   调味汁 o   Produces hot and cold saucesfor menu items ensuring consistency o   制作菜单上的冷、热调味汁并保证风格一致 o   Eggs, Vegetables, Fruit, Riceand Farinaceous Dishes o   蛋、蔬菜、水果、米饭和谷粉制品 o   Poultry and Game dishes o   禽类和野味 o   Meat dishes o   荤菜 o   Pastry, cakes and yeast goods o   面点、蛋糕和发酵食品 o   petits fours o   法式小点心 o   desserts o   甜点 o   Hot and cold deserts o   冷、热甜点 o   Decorate, portion and present o   装饰、切片和装盘 o   Plates and Terrines o   肝酱和肉酱 o   Prepares pastries for pate encroute o   准备法式糕点 o   Chinese Regional Dishes o   中国地方菜 o   Prepares regional noodle dishes o    制作地方口味的面条 o   Asian Desserts o   亚洲甜点 o    Produces a range of liquid and solid deserts o    制作各种液体和固定甜点 o    Produces and presents a range of steamed sweet rice based desserts o    制作各种蒸甜米饭和甜点并装盘 o    储存自助餐食品 o Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers o  与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 o  Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards o 指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 o  Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information o 与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 o Establishes and maintains effective employee working relationships o 与员工建立并保持良好的工作关系 。 o  Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled o 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 o Attends and participates in training sessions as scheduled o  按计划参加培训活动 。 o Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service o 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 o Cleans and re-sets his/her working area o 清洁并整理工作区域。 o Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: o  实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于:  o    House Rules and Regulation o    酒店的规则和规定 o    Health and Safety o    健康和安全 o    Grooming o    仪表仪容 o    Quality o    质量 o    Hygiene and Cleanliness o    卫生和清洁 ·       Works with Supervisor in manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·       Works with Supervisor in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。   QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求 Required Skills – 技能要求 ·       Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. ·       完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 ·       Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. ·       食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。 ·       Problem solving and training abilities. ·       解决问题和培训的能力。   Qualifications – 学历 ·       Diploma or Vocational Certificate in Culinary Skills or related field. ·       餐饮技能或相关专业的大专或职业证书。
  • 杭州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 2.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 3.大专及以上学历,熟练使用办公软件
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 学历津贴
    • 过节费
    • 工龄工资
    • 高温补贴
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、根据每日员工餐厅菜谱制作菜肴,确保菜肴质量。 2、严格执行《食品卫生法》标准和酒店卫生标准。 3、努力钻研烹饪业务,提高烹饪水准。 4、根据季节的变化及员工反馈的意见适时调配菜肴、丰富菜品。 5、按规定手续领取食品物料,妥善保存未用的食品,合理控制食品成本。 6、协助每日开餐工作。 7、完成其他临时任务。 福利待遇: 五险一金 包吃包住 班车接送 年终奖 高温补贴 节日福利 学历津贴  生日福利 年度旅游 岗位晋升 工龄补贴 新年红包
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 集团调转机会
    • 年度体检
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1、参加餐厅例会,每天召开餐前会,安排当日工作重点,及时传达上级指示。 2、按工作程序做好与各餐厅及厨房的关系,及时对部门间争议提出界定要求。 3、按月制订经营目标和工作计划,报批通过后执行。 4、制订服务领班,员工岗位描述,界定其工作范围。 5、巡视、监督、检查餐厅所属员工的各项工作。 6、定期听取服务领班和员工的述职,并对其做出工作评定。 7、根据工作需要调配服务领班和员工作岗位,报餐厅经理批准执行。 8、掌握餐厅工作情况和有关数据。 9、协调好客人关系,处理顾客投诉。 10、定期向餐厅经理述职,及时解决下级工作争议。 任职资格: 1、酒店餐饮行业三年以上从业经历; 2、熟悉餐厅的服务流程,对餐厅的出品有一定了解; 3、具备相关的管理经验和管理能力; 4、能对餐厅领班和服务员进行培训; 5、热爱酒店行业,有工作责任心。
  • 佛山 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握对洗衣房设备全面了解; 2、确保所有客人衣物被仔细对待,降低损坏率; 3、申领洗衣房各类物品并确保化学剂等被恰当地使用,使用正确的数量以降低成本、提高质量,避免事故; 4、维持客房布巾和制服的质量; 5、管理督促员工,培训新员工; 6、向客人提供优质服务,处理客人急需的清洗服务; 7、指挥和保持部门间的工作流动; 8、检查成品的数量和品质,检查洗衣程序; 9、维护设备,汇报出故障的机器,以便及时维修; 【岗位要求】 1、有酒店行业洗衣房工作经验,具备管理能力、沟通能力、技术; 2、具备服装面料方面的知识; 3、有洗衣房详细操作的基本知识 4、身体健康,能承受工作压力; 5、40-50岁
  • 广州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 员工免费房
    • 年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    -To function as the Business Manager and a Marketing Specialist for the Outlet, to ensure that the outlet operate successfully, in accordance with the standard of the hotel and are individually profitable. -Assists to ensure that the Food and Beverage activities are aligned with the respective corporate strategy, and that the hotel actions have been implemented where appropriate.
  • 长沙 | 5年以上 | 大专
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1.全面负责温泉区域整体运营管理,包括日常接待、服务流程、现场秩序、水质管控、设备运行、安全保障等。 2.制定并完善温泉部各项管理制度、服务标准、操作流程(SOP),并监督落地执行。 3.负责温泉团队建设,包括人员招聘、培训、排班等具体工作。 4.管控温泉区域成本费用,包括能耗、物资、人力、易耗品等。 5.负责温泉水质监测、循环过滤、加温消毒、药剂投放等专业管理,确保符合卫生防疫及文旅部门标准。 6.统筹温泉设施设备日常巡检、维护保养、报修跟进,保障各运营区域正常运行。 7.负责宾客服务与投诉处理,提升满意度与口碑,处理重大客诉及突发事件(滑倒、溺水、中暑、突发疾病等)。 8.配合营销部门制定温泉套餐、节假日活动、主题泡浴等产品,参与定价及推广执行。 9.严格落实消防安全、溺水防控、防滑防摔、用电用气安全等应急预案与演练。 10.完成上级交办的其他运营管理工作。 岗位要求 1. 年龄30-45岁,中/大专及以上学历,旅游管理、酒店管理等相关专业优先,身体健康,能适应轮班及旺季高强度工作; 2. 3年以上中高端温泉度假酒店/温泉综合体同岗位管理经验,熟悉温泉全流程运营; 3. 精通温泉水质处理、设备运维及卫生规范,持有健康证、救生证者优先,具备较强现场管控及应急处理能力; 4. 具备优秀的团队管理、成本控制、沟通协调能力,服务意识强、责任心强、抗压性强; 5. 熟练使用办公软件,具备基础报表制作与数据分析能力,认同酒店企业文化。
  • 楼层经理

    7.5千-9千
    北京-通州区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    (1) 岗位职责: 1、每日巡查楼层客房,检查清洁、设施、物品配备情况,及时报修故障,补充客用品,保证客房符合酒店标准; 2、合理安排楼层员工排班,组织培训提升服务技能,定期绩效评估,激励员工提高工作效率与服务质量; 3、及时响应并处理宾客在楼层的需求与投诉,协调部门解决问题,提供个性化服务,提升宾客入住体验; 4、制定并执行楼层安全制度,定期检查消防设施,组织安全培训与演练,在紧急情况时疏散宾客; 5、根据需求制定客用品、清洁用品采购计划,管控库存,监督使用情况,合理控制成本。 (2)任职资格: 1、5 年以上酒店相关工作经验,1年以上楼层管理经验; 2、具备良好的客房管理知识和技能,熟悉酒店服务流程和标准; 3、具备较强的沟通协调能力,员工培训能力。
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