如果你是这样的小粉, 热情投入 奢华服务的忠实粉丝 专注细节 积极的态度 良好的团队意识 加入我们，一起续写文华东方传奇服务!   If you are Passion for Excellence Fan of Luxury Service Eye for Details Positive Attitude Team Player Join us to continue legacy Hospitality in dynamic Shenzhen!    【薪资待遇面议】

岗位职责/职位描述 1．在前台主管的领导下，负责为下榻酒店的宾客办理入住登记及退房手续，确保高效热情地完成本职工作； 2．熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取经济效益； 3．熟悉前台接待及收银的各项专业技能，做好对客服务工作； 4．熟悉NGPMS系统，能够根据预订信息，快速准确地为客人提供查询及问询服务； 5．熟悉认识酒店长住客及常住客，为贵宾提供温馨热情的对客服务； 6．确保迅速、正确记录与解决客人投诉，必要时征求宾客服务经理或前厅部经理帮助； 7. 协助解决财务问题，包括有争议的账目问题及丢失的信息备份等； 8. 完成上级领导安排的其他相关工作。 岗位要求： 1.大专及以上学历，有酒店同岗位工作经验； 2.职业形象良好、性格开朗、工作踏实认真； 3.具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 4.适应性及抗压性较强。

岗位职责 1.负责公司文件上传下达，公司公文的撰写，重大新闻稿件的编写和对外宣传文字的处理； 2.计划、组织和执行公共关系活动计划； 3.协助建立与行业协会以及政府的日常关系与联络； 4.依据公司战略规划发展的要求，建立科学的企业文化管理体系，让企业共同的理想信念、价值观念、行为准则等深入到员工心中并使全体员工共同遵守； 5.开展多种形式的宣传教育和政治理论学习活动，保证公司党委各项决策贯彻落实，提高员工的政治思想觉悟。 岗位要求 1.具有良好的文字领悟能力与写作能力，新闻、公共关系等相关专业毕业者优先考虑； 2.一年以上大型企业对外传播、杂志策划编辑的相关工作经验； 3.具备良好的沟通能力、公关能力、人际协调能力、应变能力、责任心以及团队协作精神。

Primary Responsibilities主要职责 Takes orders, promotes outlet’s specials and serves in accordance to the established standard. Presents guests checks and follows all billing procedures. Carry out pre-service duties, mis-en-place. Ensure grooming and general appearance of staff conforms to Hotel standards. Ensure adequate supplies of materials, and requisition for general supplies. Ensure all fixtures and operating equipment is in good working condition. Ensure good general appearance and maintenance of working areas. Carries out assigned duties. Attention to detail, perfectionist. Consistently monitors and adheres to Sofitel operating standards and service culture. Luxury service oriented and proud to extend service. Deals diplomatically and skillfully during guest interactions. Takes every opportunity to be a “sales person” and promote special events, promotions and facilities. 下订单,推销部门的特色菜,按照既定的标准做好服务。 为客人介绍检查和遵循所有计费程序。 做好服务前的岗前职责，准备工作。 确保员工的仪容仪表符合酒店标准。 确保材料供应充足，并申请所需采购的物品。 确保所有的设备和操作设备处于良好的工作状态。 确保宴会工作区域的美维护。 完成分配的任务。 注重细节，追求完美。 持续监管和遵循索菲特酒店操作标准和服务文化。 奢华的服务方向和自豪地宣传奢华的服务。 在客户交互时，有礼貌，有技巧。 争取每一个机会成为一名“销售人员”，对推动特别活动，促销活动和设施。  Knowledge and Experience知识和经验 Good oral and written communication skills Hotel Restaurant Management graduate Must be well-presented and professionally groomed at all times  Attention to detail and strong interpersonal skills to deal with diverse talent 良好的口头及书面沟通能力 酒店管理专业毕业 始终保持良好和专业的形象 注重细节，良好的人际交往能力，能够和不同的人才相处

Primary Responsibilities主要职责 ·Implemented and delivered LQA standards to every guest in daily operation. ·Honesty is a work basis, ensure implement on work with honesty all times. ·Knowledgeable about all events and information of the immediate and surrounding area, while provide new information for maintaining a library of relevant information. ·To be efficient and prompt handling and delivery of all messages, facsimiles and parcels throughout the hotel. ·Strictly to follow all Concierge Policies and Procedures are adhered. ·Directs guests and visitors to any of the Hotel’s facilities. ·To keep the cleanliness of the Concierge counter, equipment and storage, and responsible for the maintenance of all Concierge equipment. ·Implement that all information requested by the local police authorities are adhered. ·在每日的对客服务中遵守和执行LQA。 ·以诚信为工作基本，在任何时候都需要诚实的执行酒店所有财务制度。 ·熟知酒店周边区域所有各项活动和信息，并不断保持信息资料库的更新。 ·高效和迅速的处理和交付酒店内所有信件、传真和包裹。 ·严格执行部门各项政策与程序。 ·指引客人及来访者到任何酒店的设施。 ·保持礼宾台，礼宾设备和储藏间的卫生，对所有礼宾部运营品的维护保养负责。 ·严格遵守并实行由当地执法部门所要求的全部事项。 Knowledge and Experience知识和经验 ·Diploma or Degree preferably in hospitality or related field ·Relevant experience in a similar position in a renown international hotel brand ·Excellent interpersonal & communication skills ·Service oriented with an eye for details ·Good presentation, influencing skills ·Adaptable and flexible and able to embrace and respond to change effectively ·酒店管理或相关专业的本科或专科学历 ·在知名国际酒店内从事类似岗位的经验 ·优秀的人际关系和沟通能力 ·以服务为导向的敏锐洞察力 ·优秀的表达、影响能力 ·适应性强，灵活并能有效地接受和应对变化

岗位描述 1. 客人到达餐厅时引领客人，为客人点单以及在客人用餐期间提供个性化的优质服务。 2. 为客人带来完美的用餐体验。 岗位要求 1. 有良好的沟通能力。 2. 良好的酒店服务意识与热忱。 3. 保持积极、乐观态度，认真关注每位到达酒店的客人。 4. 全身心投入，满足每一位客人的需求，并能提供个性化服务。 在北京丽晶酒店中，你需要为客人提供一系列高质量的服务，对于我们而言，我们保证您所做的一切都是充满乐趣的。每一天您都可以学习新知，您一定会乐在其中！

工作职责： 职位描述 负责为酒店所有员工供应安全、美味的膳食，并保持员工餐厅和厨房的清洁卫生。 在洲际酒店及度假村®，我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉，这意味我们需要你： • 亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。 • 理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好，保持专注当下。 • 见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻，做到令人难忘。 工作职责 财务回报 • 负责按菜单出品菜肴，做到物尽所用。尽量减少浪费。 • 按程序操作所有机器，发现问题及时报告上级和工程部，及时维修。 • 做好安全防范工作，注意用水用电安全，注意防火防盗。 员工团队 • 严格遵守员工餐厅规章制度。 • 做好开餐前的准备。 • 食品要做到生熟分开，防止食物中毒。 • 保持餐厅、厨房的卫生清洁和个人卫生。 • 饮料机要每天消毒清洗。 • 遵守酒店的各项规章制度。 • 服从上级安排的其他工作。 宾客体验 • 有礼貌，了解员工的实际需求，提供必要的帮助，体现洲际酒店员工良好精神风貌。 企业责任 • 积极参与本地社区或酒店组织的慈善活动。 责任范围 此岗位一般是综合服务酒店人员工餐厅职位。 任职要求 • 身体健康，形象整洁。 • 初中以上学历，具有初级的书面表达技能。 • 有工作热情，工作态度良好。 • 具有厨师经验或证书。 • 能独立完成工作，善于和人沟通。 • 具有本地人力和雇佣法的知识。 • 1年相关工作经验或与此相当的教育与工作经验结合的背景。 任职资格： .

【岗位职责】 1、对酒店所有公共区域进行擦洗和清洁工作； 2、按时上班，按规定着装上岗； 3、清理酒店所有公共区域垃圾桶； 4、完成领导交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、熟悉酒店清洁工作要领和相关清洁知识。 2、通过入职培训后，熟悉清洁工作操作规程。

【岗位职责】 1、确定品牌的推广策略。 2、酒店广告，广告文案与软件的撰写与发布。 3、酒店的整体形象构思、设计。 4、制作海报、宣传册、样本等系例酒店宣传材料。 5、负责酒店网站维护与更新。 6、店内活动的开发，通过带领活动进一步拉近客户距离。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、具有成功的市场策划案例或品牌传播案例。 3、负责酒店品牌传播,营销,策划,市场分析,调研工作。 4、负责酒店品牌推广,策划,完成各项节日营销方案。 5、负责配合运营部开展花间小日子活动。

1、管理总机/预定员工;负责日常组织工作 2、确保迎合所有的GSC标准，并符合万豪品牌标准及BSA 3、负责酒店总机接听/转接及留言服务，确保通讯畅通 4、处理客户特殊需求及投诉，提供解决方案 5、协调前台、客房等部门，保障预订信息实时同步 6、监控房态并优化预订分配，提升客房收益 7、维护客户数据库，定期更新VIP客户偏好信息 8、落实”预订未到客人”的名单和每日团队取消情况 9、为所有的预订部员工准备工作时间表和日程表 10、管理每日/每月/每年的日常通信（函）的书写 11、预测现有的和未来的预订情况,客房出租情况并制作预测报表 12、熟悉处理房间预订的程序 13、在提高宾客服务问题上，负责举行和主持定期的部门沟通会议 岗位要求： 1、1年以上同品牌岗位工作经验。 2、普通话清晰，英语书面和品语表达较流利； 3、熟悉Masha系统，Opera系统 4、稳定

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 4.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 5.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 岗位要求 1.大专以上文化程度，形象气质良好，有一定沟通和英语表达能力。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.品行端正，身体健康。

【岗位职责】 1、销售总监负责销售酒店房间、餐饮等，并时刻保持激励销售团队、培训销售人员，无论负责观光、旅行和企业的客户人员，并通过集中招标和总体目标协调实现销售目标。 2、留意配合酒店尤其是主要部门的运作。建立与收益总监的横向销售管理沟通以争取利润；对行政委员会制定价格策略、优惠政策、特别促销套价及活动提供建议；与餐饮总监紧密合作，确定宴会、会议的销售目标、价格及流程；给公关人员提供有效地在国内外推销符合雅高酒店集团标准的酒店产品的建议；同房务部总监密切协调以实现房价管理，并促进前厅部的销售以获得目标住房率。 3、提供培训素材，积极引导，培训销售队伍，以期更好的完成酒店业绩。在制定月销售计划及年销售计划的基础上确保销售队伍具备良好竞争力。 4、提供销售后服务，特别要确保必要时客户所有的投诉都被有关部门认真接受、讨论。确定所有投诉都已经过调查，并开始实施补救行动。 5、密切与市场销售总监合作，制订战略，优化酒店的销售和收入。 【岗位要求】 1、至少五年的酒店销售及管理经验 2、有很强的星级酒店市场及生意拓展理念 3、具有很强的学习能力，分析和解释复杂的活动和/或信息，以提高新的实践和发展的新方法 4、必须有较强的决策能力 5、较强的口头和书面沟通能力。 6、能力的培养和发展团队成员 7、在团队中发挥主动性使工作更有效 8、优秀的组织能力。

【岗位职责】 1、能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料，并掌握菜肴的销售价格和毛利率核算。 2、负责烧腊食品的提供，保证染料质量和食品质量，了解各种菜肴的特点。 3、制定食品和货源的规格，作为验收标准，做好每季，每月的工作计划。 4、负责烧、卤、浸食品工作，能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。 5、与餐厅联系，保证食品正常供应，了解当地的市场行情，做好每天所需食品计划和货源计划。 6、执行食品卫生法则及有关政策，讲究个人卫生，搞好刀具及砧板的清洁卫生。 7、当天所剩的熟食品须用保鲜纸密封后整齐地放入冰箱，将冰箱调整到食品所要求的温度。 8、做好每天肉品和半成品的清洗，斩劈、上叉、扫付等工作。 9、做好各类食品，半成品，肉类品的保管工作。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有1年厨房烧腊工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is looking Commis to join our Food& Beverage Culinary team. Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.  Mandarin Oriental Hotel Group is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the world, with a strong development pipeline. Increasingly recognized for creating some of the world’s most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences. Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is a five-star luxury hotel which located on the banks of the Huangpu River. In the heart of Pudong’s financial district, we offer the perfect combination of style, comfort, and world-class service. We pride ourselves on our innovative restaurants, serene spa and contemporary design.   About the job Based at the Mandarin Oriental Pudong, Shanghai within the Food &Beverage Culinary Department, The Commis reports to the Chef de Cuisine. As Commis you will be responsible for the following duties: The Commis I is responsible to produce food and fulfill kitchen duties as instructed by the Sous Chef or Chef de Cuisine in a specific kitchen or outlet. Maintain clear communications with the Sous Chef or Chef de Cuisine, including all relative internal communications, and to relay all guest comments both positive and negative. Maintain complete knowledge of and comply with all departmental/hotel policies and procedures. To produce consistently high-quality food production and presentation, always meeting agreed standards. He is to ensure a positive & professional working environment throughout the kitchens. Ensure that agreed food hygiene, licensing and safety standards are upheld or surpassed, at all times. Abide by all rules, regulations, policies and procedures of the hotel. Ensure the effective Inter kitchen and inter departmental communications are conducted in professional manner Ensure that his designated area of the kitchen is set up and closed according to Standard Operating Procedures, including correct storage of all foods and meeting HACCP Standards. As Commis we expect from you:  minimum high school, tourism school or culinary school certification minimum of 1-5 years cooking experience in restaurant or hotel kitchen (or relevant work experience) able to physical work   Able to work flexible schedules Team player Ability in fast-paced environment Our commitment to you Learning& Development. Your success is our success. We craft unique learning and development programmes for various stages in your career so that you grow,continuously. MOstay.When you work as hard as our colleagues do, it’s important to take time off. Asa member of the #MOfamily, you can stay with us wherever you go in the world.The MOstay programme offers complimentary nights and additionally attractive rates on rooms for you and your loved ones. Heath &Colleague Wellness. Finding the right work-life balance is important. Your wellbeing matters to us. A variety of health benefits and wellness programmes are offered to all our colleagues, globally (after working for6 months, you can enjoy supplementary commercial medical insurance). Competitive salary and benefits package, providing superior four-person sharing dormitory with independent bathroom, independent washing machine and refrigerator, free high-speed Wi Fi, free gym and shuttlebus. Delicious work buffet meals &various team building activities. Support the internal talent transfer plan of the group worldwide. We’re Fans. Are you? 上海浦东文华东方酒店正在寻找厨师加入我们的餐饮厨房团队。 您是精雕细琢的大师吗？您想在一个共同荣耀的团队中茁壮成长，在尽心尽责的同时彰显诚信与尊重吗？您拥有成长思维吗？我们邀请您成为非凡卓越的粉丝。 文华东方作为一家屡获殊荣的酒店集团，也是一些全球知名目的地的最豪华酒店、度假村和住宅的运营者，同时拥有丰富的开发渠道。集团因打造一些全球最受欢迎的酒店、提供受亚洲传统启发的传奇服务，同时代表最前沿的奢华体验，而受到越来越多的认可。 上海浦东文华东方酒店是一家坐落在黄浦江畔的豪华酒店。酒店位于浦东金融区中心，将时尚风范、舒适和服务完美集于一身。我们对酒店的创意餐厅、宁静的水疗中心和现代设计倍感自豪。 关于工作 工作地点位于上海浦东文华东方酒店，在餐饮厨房部，厨师向 厨师长汇报。 作为厨师，您将负责以下职责： 一级厨师负责烹饪食物和所在厨房的厨师长或副厨师长分配的其他任务。 保持与厨师长或副厨师长良好的沟通， 及时传达内部及顾客的意见和建议。 了解并遵守酒店或部门各项规定和程序。 负责烹饪， 保证菜品的色、香、味、形， 达到要求的标准。 确保厨师在一个积极和专业的工作环境中工作。 保证食品的卫生、许可及安全标准是被了解并认同的。 遵守酒店各项规章制度及程序。 确保所在厨房及部门内的良好沟通。 确保所在厨房指定的区域按照标准操作程序装备及收档， 包括所有食品的正确保存同时达到HACCP标准。 作为厨师，我们对您的期望： 持有高中、旅游或烹饪学校证书以上 1-5年酒店或餐厅厨房工作经验（或相关工作经验） 能胜任本职工作                   能够适应不同班次 具备团队合作精神 能够适应快节奏的工作环境 我们对您的承诺 学习与发展。您的成功就是我们的成功。我们为您职业生涯的各个阶段制定独特的学习和发展计划，让您不断成长。 MOstay（同事住宿福利）。当您像我们的同事一样工作非常努力，那么必要的休息是很重要的。作为 #MOfamily（文华东方大家庭）的一员，无论您身在何处，都可以入住我们的酒店。 MOstay 计划为您和您的亲人提供免费住宿和优惠房价。 健康与同事福利。找到正确的工作与生活平衡很重要，您的健康对我们来说意义重大。我们为全球所有同事提供各种健康福利和健康计划（工作6个月后可享有补充商业医疗保险）。 有竞争力的薪酬和福利待遇，提供优越的四人间宿舍，拥有独立卫浴，独立洗衣机和冰箱，免费高速Wi-Fi，免费健身房和上下班班车。 丰富多样兼顾各地口味的美味自助工作餐及精彩纷呈的文娱活动。 支持集团全球范围内的人才内部调转计划。 我们是粉丝。您呢？

【岗位职责】 1、协助财务部经理制定并执行酒店财务管理制度及流程，确保财务工作合规高效运行 2、负责日常财务核算工作，包括收入审核、成本控制、费用报销及账务处理 3、编制月度、季度及年度财务报表，进行财务分析并提出改进建议 4、监督酒店资金流动情况，优化现金流管理，确保资金安全与合理使用 5、配合完成年度审计、税务申报及相关政府部门检查工作 6、指导并培训财务部基层员工，提升团队专业能力与工作效率 7、参与酒店预算编制与执行监控，协助完成经营目标 【岗位要求】 1、具备扎实的财务专业知识，熟悉企业会计准则及税务法规 2、熟练使用财务软件（如金蝶等）及办公软件（Excel需精通） 3、具备较强的数据分析能力，能独立完成财务报告及经营分析 4、工作细致严谨，责任心强，具备良好的职业道德和抗压能力 5、优秀的沟通协调能力，能有效对接各部门及外部机构 6、有酒店行业财务工作经验者优先考虑

工作职责： 1. 协助宾客办理行李寄存、提取及运送服务，确保行李安全、准确、及时交接； 2. 配合前台及客房部完成宾客入住、离店相关支持工作，提供基础礼宾协助； 3. 保持行李房及公共区域整洁有序，规范管理行李标签、寄存凭证等作业单据； 4. 遵守酒店服务标准与安全操作规程，及时响应宾客合理需求并反馈异常情况。 任职资格： 1. 高职（专科）及以上学历在校学生，专业不限，能保证稳定实习周期； 2. 具备良好的沟通表达能力与服务意识，形象端正，举止得体； 3. 身体健康，能胜任站立、弯腰、搬运等基础体力工作，无妨碍岗位履职的法定禁忌情形； 4. 遵纪守法，无不良信用或违法记录，能严格遵守酒店保密及信息安全规定。 5.身高175cm以上，有同等五星级酒店礼宾部经验者优先。

您的职责是为顾客提供始终如一的卓越服务。 协助确保房务部内礼宾部接待服务的运营顺畅、高效。 You will be responsible to provide an excellent and consistent level of service to your customers. Contributes to the smooth and efficient running of the Concierge within the Rooms Division. 酒店或旅游管理领域的学历/资质。 Diploma/qualification in Hospitality or Tourism Management.

您的职责是为顾客提供始终如一的卓越服务。 协助确保工程部的运作顺畅、高效，为所有其它运营部门提供有力的支持。 You will be responsible to provide an excellent and consistent level of service to your customers. Assists in the smooth and efficient running of the Engineering Department in support of all other operating departments. 拥有电气/机械工程和/或建筑物管理资质，具有最少两年酒店技术工人经验。 Qualification in Electrical/Mechanical Engineering and/or Building Management desirable / · Minimum 2 years work experience as Technician/Tradesman  in a hotel.

职位描述 1、正确使用清洁剂和布草，合理补充客用品，降低客用成本. 2、向上级汇报楼层里的反常行为和活动。 3、准确记录在划定的区域内的房间情况。 4、遵守酒店的健康、安全和卫生政策。 5、向上级汇报酒店客房内的损坏或故障情况。 6、及时向上级汇报和上交与客人遗失物品。 7、按照既定标准和工作程序，对客房、走廊、布草房和餐具柜进行清洁。 8、补充客用品。 9、及时、礼貌地完成上级指定的对客服务并满足客人的要求。 任职资格 1、具有良好清洁剂使用及清洁房间方面的知识 2、至少半年以上酒店工作经验 3、确保对所指定的客房及走廊的提供高标准清洁及服务

1. 准时到岗工作，穿着清洁得体的制服，包括佩戴铭牌。个人仪容仪表必须符合标准。2. 根据酒店政策、程序、内部条例和标准处理所有事务。3. 知道每天酒店运营状况，查阅每日酒店活动表，在布告栏上更新所有的变化、新程序 和活动。4. 每天拿取一份关于特殊活动的每日简报以高效地处理所有已被预见到的情形。5. 了解酒店房价、包价、折扣和推广，并知道如何处理。6. 了解酒店的客房、地理位置、设施、特色和其他各种提供的服务。7. 根据First Ten Program为所有客人办理登记入住手续。8. 遵照所有的现金和银行付款程序以高效地为客人办理结帐离店手续。

1.熟知所有特别促销活动，如：季节性套餐计划、常客优惠计划以及洲际酒店集团忠实方案； 2.当班次检查上一班次报告，及确定行政楼层客人信息，按时准备行政楼层早餐，下午茶歇和欢乐时光同时为客人的到来准备好入住，退房及账户信息核对工作； 3.尽一切努力确保行政楼层客人在入住期间享受应有的礼遇并在离店时会对酒店的服务有好的印象； 4.随时保持行政酒廊工作区域包括自助餐台、客人餐桌、休闲区域的桌椅、会议室等所有设施设备的整洁，卫生和有序。

工作职责 1.保持并严格遵守卫生/健康管理的规章制度及酒店的要求。 2.对设备的正确使用及保养;适当地安全地使用工具。 3.认知并遵守部门/酒店的政策和方针。 4.对当班时段出现的任何增加或有变更的工作任务,应听从上级的安排,出色的完成任务。 5.按规定做好一定准备工作。 6.完成工作开始前的任务: a)依照标准做好配料,工具,设备和供应品的摆设工作。 b)检查所有工具,设备及供应品的卫生情况及工作环境.确保工作任务按 标准完成。 c)检查配料的时间及标准。 d)确定当日的食品。 e)将供应品从仓库转移到指派地点。 f)制作菜单上的食品。 7.依照部门的标准保持食品加工表。 8.根据卫生部门及酒店的要求保持正确的食品贮藏方式。 9.控制并保持食品的成本,并将浪费减到最少。 10.根据部门的要求分配工作岗位并完成工作任务: a)将所剩的食品放回食品贮藏处。 b)妥善处理剩余的食品。 c)将剩余食品进行包裹,封存并注上日期。 d)整理并合理存放贮藏室内的食品。 e)将厨房内的冰库及冰箱的架子清理干净。 f)将不用的及清理干净的器具/设备放置指定地点。 g)用冰将热的食品快速降温。 h)在下班前关掉所有接班同事所用不到的设备。 i)对将要用尽的食品及时通知当班领导。 任职要求 1.具备融入群体的能力。 2.高中同等及以上学历 3.有最基本的相关知识，技能和能力。 4.具备精细，快速，准确的执行工作任务的能力。 5.具备很好的安排工作，懂得区分事情的优先次序的能力。 6.具备在压力下出色完成工作的能力。 7.具备独立执行工作的能力。

【岗位职责】 1、具体协调各餐厅/宴会部/食品生产部门之间的关系，并且有责任监督所有厨师长和厨房员工的工作； 2、检查所有餐厅和宴会多功能厅的摆台情况，确保按时为客人提供高标准的服务与食品； 3、特别注意为客人提供的食品的新鲜度，外观和温度； 4、保持各类菜肴整体外观配套一致，且外观和修饰要符合酒店标准； 5、监督并全面实施根据配料卡和分肉试验而进行分量控制，使浪费和变质最小化； 6、检查库房和冰箱，做好正确储备和废物利用； 7、确保厨房和其他部门之间的交流畅通而有效； 8、与收货部和库房密切合作，确保所收货物符合酒店规定的质量标准； 9、确保食物的分量，服务，订货和收货正确进行； 10、严格按照酒店要求执行食品卫生标准操作； 11、完成公司领导交办的其他工作。 【岗位要求】 1、高中或烹饪学校毕业，3年及以上五星级酒店厨房管理相关的工作经验； 2、根据标准的菜谱制作高质量的食品； 3、酒店厨房专业知识及能力； 4、具有很强的计划、组织、沟通、协调能力； 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、大专学历,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在5星级饭店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。