岗位概述 本岗位协助中厨房总厨统筹酒店中餐厅日常出品管理、后厨团队运营及各类高端宴会、公务接待全流程菜品工作，是酒店中餐品质、宴会口碑、高端接待标准的核心把控岗位。我们诚邀深耕苏淮菜系、精通高端宴会运作、熟悉公务宴请标准的资深厨艺管理人才加入，协助中厨房总厨带领后厨团队打造星级匠心菜品，赋能酒店高端餐饮品牌影响力。 岗位职责 1. 菜系出品与菜品研发：精通苏帮菜、淮扬菜传统技法与现代精致化出品，熟练掌握两大菜系经典菜式、时令菜品、高端宴席菜式制作与升级。结合酒店经营定位、时令食材、宾客需求及高端接待场景，定期迭代菜单、研发创新菜品，兼顾传统本味与星级精致审美，打造酒店专属苏淮菜特色餐饮名片。 2. 后厨运营管理：协助总厨管理中厨日常生产、人员排班、流程管控、卫生消杀、设备维保等全维度管理工作，建立标准化后厨作业体系。严格把控食材验收、加工、出品全流程品质，规范食材储存、加工标准，严控后厨食品安全、出品稳定性，杜绝品质、安全问题，保障中餐厅日常运营高效有序。 3. 公务宴请专项把控：熟知政府公务宴请、高端政务接待全套出品规范、礼仪标准与菜品要求，严格遵循公务接待简约精致、合规大气、健康养生、荤素适配的核心原则。可独立定制公务接待专属菜单，把控菜品档次、摆盘制式、食材选材、口味适配，熟悉公务接待禁忌与细节标准，全程负责高端公务宴请出品落地、品质复盘，圆满完成各类重要政务接待任务。 4. 成本与团队管理：协助中厨房总厨制定后厨食材采购计划，精准管控食材损耗、后厨毛利率，优化成本结构，实现品质与效益双向平衡。负责后厨团队的技能培训、梯队建设、绩效考核与日常管理，传承苏淮菜系烹饪技艺，规范员工操作标准，提升团队整体出品水平与服务意识，打造专业、高效、严谨的后厨团队。 5. 合规与品牌维护：严格遵守食品卫生安全法、酒店各项管理制度及高端接待工作准则，落实食品安全、消防安全、后厨操作安全各项规范。配合酒店餐饮部整体规划，完成各项餐饮经营指标与接待任务，维护酒店五星级高端餐饮品牌形象。 任职要求 1. 专业技能：精通苏帮菜、淮扬菜全系烹饪技艺，功底扎实、深谙两大菜系饮食文化，熟练掌握高端河鲜、时令素菜、经典羹汤、宴席大菜制作，擅长精致位上菜、高端合桌菜出品，摆盘审美高级，贴合星级酒店高端接待调性。 2. 核心能力：深度了解公务宴请出品标准、接待礼仪、菜品合规要求，有丰富的政府公务、政企高端接待实操经验。 3. 管理素养：具备系统化后厨管理思维，熟悉五星级酒店后厨标准化运作、成本核算、品控管理、团队培训体系。工作严谨细致、责任心强，具备优秀的统筹能力、沟通能力与团队领导力，执行力、抗压能力突出。 4. 资质与素养：持有有效食品安全管理员证、厨师高级及以上职业资格证书，熟知食品安全、后厨安全全套规范。品行端正、职业素养高，敬畏食材、坚守匠心，严格遵守高端接待保密原则。

SCOPE 范围 To control level of stock of food in house and what need to be ordered, receive perishable items according to standards, apply and follow First In First Out and storage system as per guidelines. 控制食品的存货量及何种食品需要被订购，按照标准接收易腐物品, 贯彻并执行先进先出原则及贮藏制度。 To provide consistent quality of hot & cold food and services to internal and external customers, by adhering to and enforcing all The LHI Brand Standards and Policies; training and guidance of trainees and attendants. 通过坚持和执行各种符合朗廷标准各项政策；培训和指导其部门其他同事和实习生，为所有顾客提供始终如一的，高质量保证的食品和服务。 PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要职责   ·           Execute all assigned tasks as directed and delegated from his or her Supervisors or Manager  执行其主管或经理所指示委派的所有任务。 ·           Assists Chinese Executive Chef with kitchen operations as necessary. Carry out precise and clear direction from Chinese Executive Chef from recipes, systems, general standards and quality control in order to ensure best guest satisfaction. 协助行政总厨维持厨房的运营。执行行政总厨精确及明确的指示，从配方、系统到整体标准和质量控制，来确保最高的顾客满意度。 ·           Performs all duties of kitchen colleagues as required. 履行厨房同事的职责。 ·           Follow direction of Hygiene Officer and local Hygiene Bureau as well as HACCP in order to ensure best production and high level of hygiene in order to avoiding cross infection at all times.  Recognizes superior quality products, presentations and flavor. 根据卫生主任，卫生局及HACCP的指示，确保高标准的清洁卫生，以避免交叉感染。注重并确保食品的质量、摆盘及风味达到优良的水准。 ·           Maintains food preparation handling and correct storage standards. 做好备菜及履行正确的贮藏标准。 ·           Maintains purchasing, receiving and food storage standards. 坚持执行采购，收货及食品贮藏的标准。 ·           Ensures compliance with all local and national (Health Department) regulations. 确保遵守当地政府及国家（卫生部门）的规定。 ·           Supports procedures for food & beverage portion and waste controls. 协助对食品及饮料份量及浪费的控制。 ·           Follows proper handling and right temperature of all food products. 遵循食品的适当处理及正确的保存温度的原则。 ·           To implement and follow a departmental daily Briefing /Show time. 贯彻执行每天的例会。 ·           Operates and maintains all department equipment and reports malfunctions. 操作及维护所有部门的设备，并汇报设备故障。 ·           Effectively investigates reports and follows-up on colleagues accidents. 有效的调查，报告及跟进同事事故。 ·           To be responsible for asset management of all outlet property and facilities. 负责所有部门的财产和设备的管理。 ·           Periodically plan outside colleague’s activity to promote teamwork. To be able to coordinate effectively with colleagues also in other departments and be flexible on operation needs. Supporting management in driving vision and priorities. 定期举行同事联谊活动以促进团队合作。能够与同事及其他部门协作，并能灵活满足运营需要。通过建立形象与注意缓轻急重来加强管理。 ·           Reviews staffing levels to ensure that guest service, operational needs and financial objectives are met. 复核同事的工作表现，以确保宾客服务，业务需要和财务目标达到标准。 ·           Enforce The LHI food preparation and presentation guidelines to ensure consistent quality culinary offerings to our guests. 执行朗廷集团的食物制作准备及呈现方式的指南，以确保提供给客人品质如一的美食。 ·           Responds to guest inquires or concerns within 24 hours in what is deemed the appropriate manner. 以确定认为适当的方式对客人的疑问24小时内做出回应。 ·           Maintain F&B concepts and Mission standards fro preparation & presentation. 保持餐饮部关于备菜和摆盘的概念及使命。 ·           Promote positive inter-departmental relations through candid communication and cooperation. Make ultimate use of time and resources through good planning as well as team goal setting. 通过坦诚的沟通合作，积极推动跨部门的合作。通过计划及团队目标的设定，充分利用时间及资源。 ·           Follow and implement Prime times during operation hours. 贯彻和落实黄金时段的营业时间。 ·           Above all. To lead by example through a “hands on” approach to motivate our colleagues to excel. 总之，通过“传递”的方式激励我们的伙伴，精益求精 。 ·           All details regulatory framework refer to colleague Handbook. 所有规章制度请参照员工手册。 ·           Be aware of accident prevention and help enforce safe working conditions. Zero accidents are our goal. 了解事故预防并加强工作安全，目标是零事故。 Perform any duties assigned by the Management deemed necessary. 执行任何管理层委托的工作。 REQUIREMENTS 职位要求 Education 教育学历 ·           High School Diploma or equivalent required 高中或相关文凭 ·         Culinary Education preferred 烹饪教育毕业的优先 Experience 经验 ·         2 year working experience, preferably in hotel industry 两年以上的工作经验 ，有酒店工作经验的优先 Job Skill / Knowledge 工作技能 / 知识 ·         Extensive knowledge of food handling and sanitation standards 具有全面的食品加工及卫生标准知识 Computer Knowledge 电脑知识 ·         Knowledge of MS office software 会使用常用的微软办公软件 Language Proficiency 语言能力 ·         Good communication skills (listening) 良好的沟通技巧（听力）

工作职责： 1.根据品牌建设及精神所述，秉承以客为先的宗旨，主动及时关注意客人的需求 2.具有积极的影响力，有责任心，主动解决问题，善于与客人及同事沟通 3.工作中灵活变通，反应敏捷，能果断地根据具体情况而改变工作要求 4.为部门的运作程序，改善环境设施等提供意见 5.随时保持警惕性，具有责任心，保证所有设施及器材正常运作，确保客人有舒适安全的体验，确保员工能在安全的环境中工作 6.以热情、友好和真诚的笑容来迎接、问候，欢送所有的客人 7.当游泳池区域没有客人时协助前台员工工作 8.能协助并解释健身中心设备的使用方法 9.确保客用矿泉水及毛巾准备充足 10.确保视听设备保存完好及能正常使用 11.检查与确保库存及用品准备充足，如毛巾和饮用水 12.随时警惕和负责游泳池区域内客人的人身安全 13.确保所有客人在使用健身设备时的安全 14.游泳池的设备摆放整齐；保持游泳池区域干净，将垃圾投放到垃圾桶内；运用正确安全的技术确保所有的活动及工作在安全的环境中进行 15.检测氯含量，及时向健身中心主管报告 16.主动向客人介绍健身中心的会员卡 17.注意出故障的设备并跟进其维修事宜 18.如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述 19.完成任何其他合理的职责和被指派的职责 任职资格： 1.至少掌握两种游泳的方式 2.熟悉泳池的设施设备并了解保养知识和了解卫生保健常识 3.严格遵守国家法律法规，执行企业各种规章制度 4.气质良好，头脑灵敏 5.口头表达能力良好 6.对酒店的总体操作的总体知识了解 7.游泳救生员国家职业资格证书 8.较强的团队合作意识 9.有耐心，高度责任感并且积极的应对各种问题 10.所有团队成员保持良好关系 11.能够承受工作压力

【岗位职责】 1.   参与业主方酒店业务发展战略制定，制定多酒店项目整体财务发展规划与年度预算，跟踪预算执行情况，分析经营偏差并推动利润提升。 2.  领导、管理、考核各酒店项目财务管理人员，各酒店财务经理直接汇报；负责团队搭建、人才培养、绩效考核与流程优化，确保各酒店财务标准统一、执行到位。 3. 统一各酒店项目会计核算标准、财务制度与报表规范；监督完成日常账务处理、月末 / 年末结账、财务报表与管理报表编制，确保财务数据及时、准确、合规。 4.  组织各酒店年度经营预算、成本预算与资金计划编制；搭建酒店多维成本管控体系（客房、餐饮、人力、能耗、采购）；开展经营利润分析与降本增效工作，提升毛利率与净利率。 5. 全面负责所有酒店项目的资金调度、现金流管理、银行合作与融资规划；确保资金安全高效运转，优化资本结构，降低财务成本。 6.  建立并完善酒店项目内控体系、审计机制与风险防范制度；监督财务制度、采购管控、库存管理、收入稽核的落地执行；防范财务风险、税务风险与经营风险。 7.   熟悉酒店行业相关税收政策，负责多酒店项目整体税务筹划、申报与合规管理；在确保合法合规前提下合理降低税负。 8.  协同酒店运营、销售、工程、人力等业务部门，提供准确的财务分析与决策支持；参与酒店项目投资评估、合同审核、定价策略与经营优化。 9.  维护税务、财政、审计、银行、行业主管单位等外部机构良好合作关系；协调外部审计、年检与专项检查工作。                                               10. 完成业主方交办的其他财务专项工作。 【岗位要求】 1.  精通酒店财务系统、成本控制、收入稽核、预算管理、税务筹划与资金管理；熟悉中国会计准则、税法及酒店行业监管要求。 2.  在具备成熟的多项目财务团队统筹管理经验，拥有优秀的团队管理、跨部门协同与全局统筹能力。 3.  为人正直诚信、责任心强，具备优秀的数据分析能力、逻辑思维能力、抗压能力与决策判断能力。 4.  8 年以上酒店行业财务管理经验，3 年以上同时管理 2 个及以上酒店项目的财务经理 / 财务总监经验；熟悉高端酒店、商务酒店或连锁酒店全链条财务运营。

岗位职责 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度，懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。

【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 【岗位要求】 1、中专毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训。 2、熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、工作主动、热情、认真，责任心较强。 4、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、全面负责酒店工程设备设施的日常维护、保养及维修工作，确保酒店各项设施正常运行； 2、制定并执行工程部年度、月度维护计划，监督落实设备巡检、保养及故障处理； 3、负责酒店安保工作的统筹管理，包括消防安全、治安管理、突发事件应急处理等； 4、监督外包维保单位的工作质量，确保其服务符合酒店标准； 5、控制工程维修成本，合理调配人力及物资资源，提高工作效率； 6、定期组织工程及安保相关培训，提升团队专业技能及安全意识； 7、配合酒店其他部门完成设施改造、活动保障等临时性任务。 【岗位要求】 1、具备工程维修或安保管理相关经验，熟悉酒店设施设备运行及维护流程； 2、掌握强电、给排水等基础工程知识，能独立处理常见设备故障； 3、了解消防系统、安防监控系统操作及管理规范，持有相关资格证书者优先； 4、具备较强的组织协调能力，能高效管理团队并处理突发事件； 5、工作责任心强，注重细节，具备良好的沟通能力及服务意识； 6、可接受晋升，有国际品牌酒店值班工程师经验优先考虑。

1、各类热菜的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量； 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种热菜原材料，合理用料，降低消耗成本； 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生； 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充； 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。

【岗位职责】 负责管理客衣、客房、餐饮布巾 、制服等的洗涤、熨烫。 负责检查洗涤的方法和过程。 负责检查洗衣流程，如果必要进行修正和改善。 直接向客房部经理报告洗衣房的工作状况和设备状况。 和下属员工交流工作情况和工作表现等。 和有关人员沟通，解决设备维修、保养和替换的问题。 和工程部经理保持联系，改善工作方法和设备。 根据客房入住率和餐饮布巾需求量，安排好布巾、制服的洗涤工作，保证提供足够的布巾。 按照工作程序，培训员工。和员工开会时讨论工作问题、工作计划、沟通信息，并安排工作。 负责保持工作需求和人工需求的平衡。 负责检查洗衣房办公室的工作，如生产报告、工作安排和其它记录。 负责管理和调查所有有关客衣损坏的问题，如果需要赔偿，负责和管理层协商赔偿额。 负责和员工沟通，交流新的工作方法核心的工作流程。 在员工雇佣、员工需求上和人事部紧密结合。 管理和领导客衣取送部门的工作。 准备年收入预算，并每六个月进行调整。 了解市场上洗涤剂的最新发展，选择高效、高质的洗涤剂，用于提高洗涤的质量。 和其它洗衣房经理保持联系，了解好的洗涤方法、程序、洗涤剂，以及洗涤报价。 建立产品标准记录和培训技能记录。 向上级提供洗衣市场的情况，提出好的建议和采购设备的建议。 按照工作量安排人员。 完成上级交给的其他工作。

【岗位职责】 1、全面负责人事行政部门的日常管理工作，制定和完善公司人事行政管理制度 2、负责员工招聘、入职、培训、绩效考核、薪酬福利等人力资源全流程工作 3、统筹管理公司行政事务，包括办公环境、固定资产、后勤保障等 4、协调处理员工关系，组织企业文化活动，提升员工满意度 5、负责各类人事报表的统计分析和档案管理 6、配合各部门完成其他相关人事行政工作 【岗位要求】 1、具备人力资源管理或相关领域工作经验 2、熟悉劳动法及相关人事政策法规 3、具有较强的组织协调能力和沟通表达能力 4、工作细致认真，责任心强，具备团队合作精神 5、熟练使用办公软件及人事管理系统 6、能承受一定的工作压力，适应快节奏工作环境

Assisting the Director of Food & Beverage in managing the day to day operations of Chinese Restaurant in order to meet business requirement sand clients’ satisfaction whilst ensuring adherence to service standards and operating procedures.  He / she is scheduled to work on a different shift than Chinese restaurant Manager as his / her job responsibilities are an extension of F&B Director's responsibilities to ensure continuity and maintenance of standards. 主要工作是协助餐饮部总监管理中餐厅的日常工作，以满足业务和客户的需求，同时确保中餐厅员工能遵守酒店的服务标准和工作程序。他/她工作职责是对餐饮总监责任并要按照工作需求不定时上班，以确保业务和客户的需求。                                                                  The Director of Food &Beverage will arrange your duties, days off and vacation when operation need it. 在工作需要期间餐饮部总监会直接安排你的工作，休息日和假期。 Supervises the day-to-day operations of the Chinese Restaurant activities to ensure compliance with all policies, procedures, standards and aiming at satisfying and exceeding the clients' expectations.  督导中餐厅的日常工作和服务，以确保各项政策、程序和标准的正常运作以满足和超越客户的期望为目标。                                                  Coordinates and supervises the work of subordinates, assists in the preparation of the schedule to ensure there is an adequate number of staff on duty based on the forecast and submits for approval. 协助和监督下属的工作，协助餐饮部经理完成日常工作计划的准备，以确保有足够数量的服务人员为顾客提供服务。                                                                                                                         Participates at times in the selection of all reporting staff. Motivates them to bring about excellent performance, enforces discipline when required and participates in the evaluation of their performance once a year. 参加所有工作人员的甄选工作。激励员工并使其发挥完美的工作表现，并在必要时对他们进行的绩效评估。                                                                                                                                                      Assists in the identification of training needs and the development of at raining plan.  Implements the training activities and assists in the follow up to ensure compliance and their effectiveness.  协助和确定培训需求及计划，并确实执行已制定的培训活动。                                                                                                                                                                                            Inspects the Chinese Restaurant areas to ensure that the physical facilities and equipment's are well kept and that all health and safety regulations are adhered to, by coordinating the cleaning and maintenance and arranging for repairs and other services such as linen laundering, plants servicing, etc. 定时检查中餐厅的设施及设备并确保所有的设备运转正常和安全及定期清洁、保养维修。                                                                                                                                                   Maintains high visibility during a service in order to ensure smooth running of operations, promotes good public relations, takes corrective actions and handles customers’ complaints to ensure their satisfaction. 保持高度集中，以确保服务的顺利进行，促进良好的公共关系，纠正员工的错误行为和处理客户的投诉，以确保他们得到满意的回复。                                                                     Coordinates the service activities with the kitchen on order to achieve a timely delivery of food whilst ensuring effective communication. 与厨房建立有效的沟通，同时确保食品及时的送达。                                                                                                            Controls stock from the beverage / bar operation effectively ensuring pars are respected. 确保足够的库存以便运作的需要。                                                                                                                                                               Anticipates and maintains all materials and supplies ensuring their availability.  Controls usage of all food items and appropriate usage of equipment, tools and service equipment ensuring all equipment is used in a correct and safe manner. 预期并保持所有的物料和用品的有效期。确保所有食品、生产设备、工具和服务设备的正确和安全使用。                                                                                                                                               Monitors operating expenses to ensure the cost of sale is in line with the annual budget.  监控营运开支，以确保销售成本与预算一致。                                                                                                       Keeps abreast of all emergency procedures, hotel promotions, product knowledge, VIP arrivals, upcoming events and brief direct subordinates accordingly so that they are able to anticipate and answer clients' requests and questions. 确保对所有应急程序、 产品促销、 产品知识、重要客人、宴会和员工的了解，以便能答复他们的要求和问题。                                                                                  Accomplishes a set of administrative duties such as leading and attending meeting, writing reports, maintaining a logbook and other specific duties related to the job function.  完成设定的行政职务，如主持和 参加会议、撰写报告、工作日志和工作职责相关的文件。                                             Is knowledgeable about the Food and Beverage and Hotel Product 充分了解餐饮及酒店产品知识。

*岗位职责： 1. 领导并管理酒吧团队，确保酒吧高效运作、出品品质与服务水准。 2. 精通鸡尾酒调制，能够创新并推出符合品牌定位的特色饮品，满足顾客体验需求。 3. 负责酒吧区域的日常运营管理，包括酒水物料采购、库存管理、成本控制及卫生安全等。 4. 提升酒吧品牌形象与市场影响力。 5. 组织定期培训，培养并提升酒吧团队的专业技能与服务水平，增强团队凝聚力。 *任职要求： 1. 至少3年以上高端酒店或知名酒吧的调酒及管理经验，具备鸡尾酒调制等技能。 2. 拥有在国际高端酒店背景工作经历，或曾在大型调酒比赛中获奖者优先。 3. 出色的沟通能力与服务意识，能够妥善处理顾客需求，提供个性化服务。 4. 对品质有严格要求，注重细节，追求卓越的饮品体验。 5. 具备良好的团队合作精神与领导能力，能够有效激励并管理团队成员。 6. 精通双语（中文和英文），能够流利地进行日常沟通与商务交流，以应对国际客户群体。

【岗位职责】 1、协助餐饮总监的日常工作，在其缺席的时候，负责餐饮部的工作，负责餐饮部各个部门的日常运营管理，确保服务质量与顾客满意度 2、协助餐饮总监执行服务、食品和饮料的标准，监督员工操作规范 3、监督各餐厅、酒吧和宴会厅的管理工作，负责部门培训及绩效考核，优化团队工作效率 4、协助餐厅经理、厨师长了解市场需求，并使其产品吻合市场需求 5、控制餐饮成本，管理食材采购、库存及损耗，确保利润目标达成 6、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 7、策划并执行季节性餐饮促销活动，提升餐厅营收 8、协调厨房与前厅工作，保证出餐效率与服务衔接 9、定期分析经营数据，提交运营报告并提出改进方案 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业管理经验，熟悉酒店餐饮运营模式 2、出色的团队管理能力，能有效激励和培养员工 3、精通成本控制方法，具备较强的数据分析能力 4、优秀的沟通协调能力，能妥善处理客诉及部门协作 5、具备市场敏锐度，能策划并执行营销方案 6、工作责任心强，有抗压能力 7、具备英语听说读写能力，英语能作为工作语言

1.负责确保品牌旗下所有酒店的设施设备安全、高效、合规运行，并通过战略性的工程管理，实现 资产保值增值和成本优化。 2.制定并推行集团统一的工程运维标准、安全管理体系和预防性维护计划。 · 领导制定集团的长期能源战略及资本性支出规划，驱动技术创新与变革 3.定期进行工程审计与检查，确保所有酒店符合品牌标准及当地法律法规。 4.全面负责大型翻新、改造及新建项目的全过程管理（从设计、到验收）。 经验： 至少5年以上酒店工程管理经验，集团工程总监或管理多家酒店工程运营的同等职位。 · 项目管理： 必须拥有成功主导大型酒店翻新或新建项目从启动到交付的全流程经验。 管理能力： 出色的领导、沟通、谈判和解决复杂问题的能力。具备强大的战略思维和财务分析能力。

岗位职责 1 制订西饼房生产计划，全面负责西饼房的餐食准备与烹制。 2 严格执行国家颁布的卫生法，搞好厨房食品卫生，保持厨具整洁，确保客人饮食安全。 3 拟定点心成本及控制毛利率。 4 进行烹饪监督，对各岗位技术性指导，对糕点质量和数量进行把关。 任职要求 1 良好的沟通能力 2 有一定的创新意识  3 具有相关管理经验

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、制定酒店的客房运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 7、领导交办的其他工作。 【岗位要求】 1、有3年以上同岗位客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 3、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1. 按标准配方完成基础面包的制作； 2.负责原料称量、搅拌、整形等基础工序操作； 3.执行产品基本装饰和摆盘工作。 【岗位要求】 1. 中专及以上学历，烘焙相关专业优先； 2. 酒店烹饪相关专业； 3.1年以上包房工作经验 掌握基础烘焙知识和技能； 2.基础烘焙技术 原料认知服从工作安排 积极配合团队工作。

【岗位职责】 1、审计每日收入数据，支持报告和凭证、确保每日及每月收入和付款及时调节、确保所有收入被记录和报告、 2、确保所有餐厅和酒吧的账单被正确记账、确保所有宴会收入被记入、在电脑系统出现故障全面熟悉酒店手工操作紧急计划，以确保所有手工处理程序遵照执行。 3、维护足够的文档、进行每月部门盘点、进行前台保险箱的审计、及时并有效地处理所有要求和询问、收入审计主管分配的其他工作、灵活的工作时间,特别是在月末、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作. 【岗位要求】 1、始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求、承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响、自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩。 2、对改变的要求能够灵活,快速并积极响应,包括要求的任何任务、通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点、提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序。 3、积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商。 4、执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全。 5、通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境 6、有酒店相关收入审计工作经验优先考虑 7、有财务相关证书

•记录并保存销售额，客人的投拆、解决办法及所涉及的人员和设备方面的细节，以备查寻。 •参加当日的晨会和每月的交流会议，总结、讨论服务及工作的准备情况。 •尽快使新员工熟悉酒店，并对员工进行培训有关酒店规章制度。 •确保员工保持良好的仪容仪表。 •无论遇到客人或同事，都需微笑致意打招呼。 •按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 •与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 •在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 •确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。

职位简介 宾客从踏入酒店的那一刻起，就走进了一段真正难忘的旅程。作为运营服务，您不仅是宾客办理各项手续时可以依赖的对象，他们还信赖您在当地攻略方面的意见，相信您能把握每一个细节从而打造无暇体验。您还可以营造温馨的氛围，让宾客感觉宾至如归。  您的日常工作 热情欢迎宾客，开启令人难忘的宾客体验  当面或在电话中识别并问候IHG Rewards Club优悦会会员和再次光临的宾客  接受和管理宾客预订、推荐增值销售机会，并向宾客告知提升住宿体验的方式  处理现金和信用卡交易  迅速为宾客办理入住和退房手续——核对身份证件、递交房卡 先行一步, 用心服务——记录宾客的喜好并据此提供服务，处理他们的信息、请求、问题和疑虑 成为所有宾客可以信赖的求助对象，就各种问题为宾客提供帮助，例如账单问题、本地信息等，并在必要时参与管理  始终保证安全。遵守我们的安全规程，报告所有事故并佩戴所需的防护装备  担任品牌的形象大使，并为此感到自豪  对每天安排的计划和活动了熟于心  在同事需要帮助时，能立即承担其它临时职责   我们对您的要求 沟通技巧——宾客可能会向您提出顾虑或赞赏，您需要能够轻松应对  您解决问题的能力将把问题转化为机遇，给每一位宾客留下美好的回忆  本地语言流利；如掌握其它语言更佳，但并非必要条件  能读会写，电脑熟练：您需要掌握良好的阅读、写作技能，以及基本的数学和计算机知识 弹性排班——这份工作需要在夜间、周末和节假日轮班工作  您需要拥有高中文凭或资格证书。高等教育文凭或大学学历更佳，但并非必要条件  工作经验——理想情况下，您应至少拥有一年的前台或客服领域工作经验  身强体健——有时您需要抬起或推/拉50磅（23公斤）的大件物品，并可能需要弯腰和膝盖着地   如何履行职责 我们发自内心地关怀他人，每天践行我们“时刻展示真正的待客之道”的承诺。这是IHG®旗下所有酒店的全体员工团结一心的源动力。 每一个IHG®酒店品牌均以自己的方式展示真正的待客之道；真正待客之道的关键是所有具体和核心的服务技能。 诚挚态度 (True Attitude)：关心宾客，希望给宾客留下良好的印象并建立真挚的情感联系 充满自信 (True Confidence)：具备履行本职工作所需的知识与技能，并赢得宾客的信任，让他们相信您可在其入住期间提供帮助和支持 用心倾听 (True Listening)：重视宾客表达的观点，留意到通常被忽视的身体语言并了解宾客的愿望与需求 积极响应 (True Responsiveness)：及时周到地满足宾客的需求

工作职责： 1. 负责客户电话、线上平台及邮件等多渠道的客房、餐饮、会议等预订受理与确认； 2. 准确录入并维护预订系统信息，确保订单数据完整、及时、准确； 3. 协调前厅、客房、餐饮等部门落实预订安排，跟进预订变更与取消处理； 4. 解答客户关于预订政策、价格、设施及服务的咨询，提供专业、友好的客户服务； 5. 按要求完成日/月预订报表统计与归档，配合财务完成对账及相关单据整理。 任职资格： 1. 大专及以上学历，旅游管理、酒店管理、商务英语等相关专业优先； 2. 具备1年及以上酒店、旅行社或客户服务类岗位工作经验，熟悉预订流程与系统操作； 3. 具备良好的普通话表达能力，具备基础英语听说读写能力者优先； 4. 熟练使用Office办公软件及主流预订系统（如Opera、Fidelio等），打字速度快、准确率高； 5. 具备较强的服务意识、沟通协调能力及责任心，能适应轮班工作安排。

岗位职责： 1.根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助饼房厨师长培训西点员工；参与提高西点出品质量，保证西饼房工作运作的顺利进行；当接到指示时西饼房的所有区域都要进入工作状态； 2.协助管理西点员工，为西点员工发展提供帮助，参与食物的质量控制，提高产品的特色和味道； 3.协助饼房厨师长管理饼房的正常运作，保证食物和产品的高质量； 4.保证饼房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并做到卫生标准； 5.参与培训和发展员工，助饼房厨师长组织和计划所分配的工作区域； 6.参与饼房菜单的设计，协助接收和储存饼房物品。 岗位要求： 1.良好的饼房、面包房技能和实际操作经验； 2.良好的相关知识。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取良好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及前厅工作程度和规范。

【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2、准备各种果冻和较少的生面； 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4、确保有足量的面包供应。