职位类别：西厨房主管 （1）岗位职责： 1、严格遵守工作流程，妥善保管各种冷荤原材料，合理使用降低损耗成本； 2、精通各类冷荤的烹调制作，确保西餐厅所有菜式出品符合卫生标准，保证食品质量； 3、建立控制体系确保正常运转，严格把控专用工具、砧板、容器等消毒工作，保持冰柜、烤箱等卫生清洁； 4、积极开创新菜，制定餐厅菜单； 5、检查每日餐后原料消耗，及时按需申购补充，避免浪费。 （2）任职资格： 1、具备五星级酒店同岗位工作经验两年及以上； 2、有丰富的西餐烹饪技术和全面卫生知识； 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 职位类别：西厨房领班 （1）岗位职责： 1、使用新鲜产品，以确保始终向客人提供花样繁多的菜肴； 2、确保根据所设定的政策和方针，尽量利用剩余的食品原料； 3、烹制并确保根据菜单和配方准备食品，以确保食品质量达到酒店标准； 4、严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本； 5、在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴； 6、密切监督烹饪及员工工作，协调他们的工作任务，确保经济省时的出品； 7、观察食物准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰，确保食物按照规定标准准备。 （2）任职资格： 1、有2年厨房工作经验，1年以上厨房管理经验； 2、有良好的沟通能力，熟知餐饮业卫生法规。 职位类别：西厨房厨师 （1）岗位职责： 1、在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务； 2、熟悉各类菜品的烹调制作，严格遵守食品安全卫生标准，保证出品质量； 3、严格遵守工作流程，妥善保管各种冷荤原材料，合理使用降低损耗成本； 4、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 （2）任职资格： 1、有2年以上厨房工作经验； 2、熟悉食品安全法，懂得食品营养搭配； 3、具有良好的道德观，工作态度积极，具有较强的工作责任心、抗压能力，身体健康。

（1）岗位职责： 1、 协助部门经理完成每日正常运营，负责客房部的整体经营和运作。分配督导员工工作，制定工作计划。 2、 掌握酒店客房情况，给员工分配每日需清洁的楼层和客房。 3、 根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查，确保房间质量，提供优质服务。 4、 配合部门经理制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、 与其他运营部门保持密切沟通，确保随时告知最新房态。 6、 参加每日工作例会和接受特殊工作安排。 （2）任职资格：2年同等岗位品牌酒店工作经验，有一定的英语和电脑运用能力

【岗位职责】 1、遵守和执行政府的法令、法规和安全规定。遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、执行饭店的规章制度。保障酒店财产，酒店客人及员工的生命和财产安全。 3、协助制定饭店安全保卫制度、防火制度，协助酒店各个部门的安全管理。 4、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实。 5、组织对酒店各个部位的安全检查和日常巡视、巡逻。 6、向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患。 7、制定火灾紧急突发事件处置预案，并组织人员演练。 8、负责对火灾、爆炸等突发事件的现场指挥和抢救 。 9、确保在规定的时限内完成工作。 10、以积极的态度与酒店各部门及员工建立和谐的关系，提高团队协作 。 【岗位要求】 1、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实 2、组织对员工进行安全教育和防火培训。 组织保卫人员的业务培训。 3、协助公安及消防机关或组织有关人员对饭店内发生的各类案件和火灾事故进行调查。 4、制定安全警卫方案，组织警卫力量，保证重大宴会活动及贵宾的安全。 5、同当地的公安、消防机关及其他相关政府部门建立良好的关系 6、明确的传达工作目标,使所有员工了解。

1、统筹行政与团队管理：对行政总厨负责，管理西厨各部门及全体员工，制定并执行厨房行政管理制度，监督菜品出品与创新改良。 2、战略规划与经营计划：制定年/季/月度营业及推广计划，统筹西餐菜单研发、成本管控、新品种研究，确保经营目标达成。 3、标准体系建设：编写菜肴规格、操作标准及采购标准，建立食品档案，规范生产流程与品质要求。 4、生产调度与资源优化：编排厨房工作时间表，组织日常生产，协调跨部门协作（采购、工程、销售等），保障资源高效配置。 5、品质督导与现场管理：监督食品制作全程，督导大型宴会出品，把控原材料验收、设备安全及环境卫生。 6、客户反馈与改进机制：主动收集客户意见，处理投诉并优化措施，推动菜品迭代与服务质量提升。 7、团队能力提升：审定并实施培训计划、规章制度，检查员工出勤与职责履行，根据能力调配岗位。 8、成本与物资管控：审核原料领用，制定成本控制计划，建立物资管理制度，优化库存与采购流程。 9、营销协同与推广执行：参与食品推销活动，配合餐饮部制定推广策略，推动季节性菜品及主题活动落地。 10、决策与监督执行：签署工作报告，审定厨房工作计划，全面指导并监督业务活动，确保运营合规高效。

·         Assists the Front Office Manager in all aspects of their duties 协助前厅部经理的各方面工作 ·         Maintain inter-departmental relationships to ensure seamless customer service 保持各部门之间的关系以确保对客服务畅通 ·         Assist in the preparation of efficient work schedule for Front Office Staff, arranging holidays and vacation, taking into consideration project occupancy and forecasts and any large group movements, especially those with early or late arrivals or departures 在考虑项目入住情况和预测以及大规模的团组活动，特别是关于提前或延迟到达及离店的情况的前提下，为前厅部员工准备高效的工作计划，安排节日和假日 ·         Monitor Front Office personnel to ensure guests receive prompt, cordial attention and personal recognition 监督前厅部员工，以确保来宾被及时的礼貌接待并得到充分的注意和重视 ·         Monitor Front Office and particularly Guest Relations personnel, to ensure ICHG members, known repeat guests and other VIPs receive special attention and recognition 监督前厅部，特别是客户关系人员，以确保优悦会会员、常客和其它贵宾得到特别关照和尊重 ·         Control the availability of rooms, rooms types, accuracy of room count and rate categories 管理房间空余情况、房间类型、房间出租率和价格类型的准确性等 ·         Be aware of credit policies and procedures and liaise closely with Finance Department to ensure that credit procedures are properly carried out 掌握信用政策和程序，并与财务部密切联系，以确保信用程序的完全执行 Required Skills – 技能要求 ·            Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 ·            Good writing skills具有良好写作技能 ·            Proficient in the use of Microsoft Office and Front Office System熟练使用微软办公软件和前台系统 ·            Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 ·            Strong Leadership skills in managing teams在管理队伍中有具很强的领导技能 ·            Ability to manage complex relationships管理复杂关系的能力

岗位职责 1、负责月末会计核算处理，确保账账相符、账证相符、账表相符。 2、定期与供应商对账，确保应付账款准确无误。 3、编制应付账款相关报表，协助完成月度结账工作。 4、审核各类记账凭证和编制会计凭证。 5、检查所有费用报销、付款申请等，确保所有付款凭证附件齐全有效。 6、配合财务团队完成其他临时性工作。 岗位要求 1、具备财务相关基础知识，熟悉应付账款流程。 2、良好的沟通协调能力，能与各部门有效配合。 3、有酒店行业应付岗位经验者优先。

1.宴会厅日常运营工作管理，确保出品品质与服务质量，提升客户满意度进而达成经营目标。 Management of the daily operations of the banquet hall, ensuring the quality of the products and the service level, enhancing customer satisfaction and thereby achieving business goals. 2.严格遵守酒店规章制度、食品卫生安全与消防安全规范及国家相关法律法规。 Strictly abide by the hotel's rules and regulations, food hygiene and safety standards, fire safety norms, and relevant national laws and regulations.

【岗位职责】 1、负责西厨房日常运营管理，确保食品安全与出品质量 2、制定西餐菜单并控制成本，定期更新菜品 3、监督食材验收、储存及厨房设备维护 4、培训厨房员工，规范操作流程 5、协调与其他部门的工作对接 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪专业知识和实践经验 2、熟悉西厨房运作流程及成本控制 3、能适应高强度工作，具备团队管理能力 4、持有健康证及相关职业资格证书 5、有星级酒店工作经验者优先

1.Performs all dutiesas assigned by management. 及时完成酒店管理层所布置的所有工作。 2.Responsible forstaff scheduling and payroll cost to ensure adequate coverage according toestablished practices and maximize on labor potential; Plans work assignmentsbased on room occupancy forecast, Event orders and VIP list.  Adjust schedules to meet emergencies,coordinates with other managers regarding emergency staffing. 负责员工的工作安排及工资成本，以确保足够的人员完成工作，最大限度的利用现有的劳动力。根据预测、宴会预定及重要客人的人数来安排工作。如遇到紧急情况，要做好相应地改动，并与其它经理协调好工作。 3.Maintains properrecords of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining topersonnel or equipment in appropriate logbooks for reference. 做好销售，客人投诉、解决办法及相关人员、设备的记录。 4.Maintainsestablished par stock for operating supplies to ensure smooth operation. 要保持足够的存货以确保本部的正常运营。 5.Make frequentsuggestions to Management in reference to improvement of general operation,F&B promotions, cost control and profitability. 给领导提出建议，以提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。 6.Establishes controlprocedures for reconciliation of Cashiering before and after service. 建立收银调节控制程序，在服务前后，要按此程序来工作。 7.Completes weekly banquetinspection; checks overall banquet appearance, the repair of its fixtures,fittings and operating equipment, initiates maintenance request as necessary. 每周要检查一次宴会厅，包括宴会厅的外观、灯饰、家具及其它设备。如果需要，填写维修申请单。 8.Participates in theplanning of menus & beverage lists. 参与菜单、酒水单的制定及定价。 9.Responsible forholding daily briefings and monthly communication meetings to discuss variousaspects of food service and preparation with employees. 负责每天的晨会及每月的交流会，在会议中讨论服务及准备工作等方面的问题。 10.Implements andenforces safety regulations and house rules. 加强安全及内部的规章制度。 11.Attends to guestcomplaints, requests or inquiries regarding food and services and immediatelytakes all required corrective measures. 关注客人对饭菜及服务的投诉、要求和需求，并立即采取有效措施。 12.Be familiar withchanges and trends in the competition and the market place. 熟悉市场及竞争的趋向及变化。 13.Takes note ofremarks made by guests and finds solutions for any problems that may arise.Ensures a rapid response from the different departments concerned. 牢记客人有可能提出的任何问题并给予解决方案. 确保各个相关部门反映迅速。 14.Makes sure that allthe information available in the banquet is well presented and up-to-date. 确保所有在宴会厅的信息传达是最新的。 15.Observes and recordsemployee performance, hence able to make recommendations regarding employeepromotions. 观察并记录员工的工作表现，关心员工的发展，并激发员工去达到目标。 16.Trains personnelaccording to established procedures; conducts orientation of all new employeesand ongoing training of all staff. 尽快使新员工熟悉酒店，并对员工进行培训酒店的规章制度。 17.Assures theinterface between all hotel departments and service-providers if necessary. 必要时,确保各个部门和提供服务部门保持沟通。 18.Establisheseffective employee relations and maintains the highest level ofprofessionalism, ethic and attitude towards all hotel guests, clients, heads ofdepartment and employees. 建立良好的人事关系，在工作中树立良好的工作形象。

岗位职责 1.全面负责安全部日常工作。 2.组织全体安全部员工高质量地完成酒店的安全保卫工作，确保酒店人、财、物的安全。 3.制定安全管理制度，消防预案，突发事件应急预案和不断完善本部门的工作流程。 4.开展“防火、防盗、防破坏、防爆、防突发事件”的“五防”安全教育、法制教育。 5.发现消除安全隐患，指挥重大活动的现场安全工作。 6.维护酒店内部治安秩序，巡视酒店设备，监督员工工作。 7.保障员工和宾客的生命安全，注重对酒店经营部位和要害部位的安全管理。 岗位要求 1.专科以上文化程度或同等学历，懂得有关安全保卫消防等职务知识。 2.具有3年以上星级酒店同岗位工作经验或部队转业干部。 3.精力充沛，能连续工作，头脑清醒，办事敏捷，具有语言组织能力，善表达。 4.接受过酒店保安培训，有较好的安全部管理经验。

1.监督、检查采购员的工作，检查收货物品价格、数量及质量等是否与订单要求一致，严格按照酒店规定收货，日常资料存档工作要及时、完整。 2.执行紧急采购、普通采购、三家报价询价，走签所有采购审批流程（最终总经理批准后方可采购），紧急采 购事项采购单补签跟踪提交要严格按照相关政策执行，确保正确的采购程序的进行，采购部有序地保存定单。 3.审核下级制定的采购定单，拓易云系统采购单定价报价签批流程、部门申请事由合理性检查、物品照片、附件说明、价格比对等。 4.确保采购物品得到最优惠的价格，确保供应商供货的及时性。 5.在财务总监的协助下，和成本控制经理及行政总厨做市场调查。 6.确认本酒店的采购价格与其它酒店相比占有优势。 7.新增供应商要做背景调查，并做供应商资料存档。同时做供应商列表（服务质量配合度记录表）。 8.维护维保协议合同招标准备（按合约到期前3个月准备） 9.完成上级指派的其它任务。

1. 确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。2. 接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。3. 处理技术图纸，以及备货的记录和库存。4. 故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。5. 在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。6. 督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。7. 协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。

To ensure the smooth operation of the restaurant, to produce high quality products to his/her best knowledge, and assist the Executive Chef in the daily operation.Train subordinates on food production, Marriott international standards, 46 point hygiene rules and regulations, hotel standards and follow hotel policies and procedures as described in the hotels hand book. Is able to manage the restaurant and other departments in the kitchen efficient, well organized, customer focused and train young associates on a daily base. 确保餐厅的平稳运作，根据自身的专业知识制作高品质的食品，协助行政总厨管理好厨房的日常运作。培训下属员工食品知识、万豪标准，46条食品卫生标准，酒店政策及员工手册规定的内容。有效管理餐厅及其他相关部门，每天对员工进行培训。

We are looking for a Fitness&Spa Supervisor with following duties and requirements: 我们在寻找一位具备以下特质，并可独立承担相应岗位职责的健身中心&水疗主管人选： As a Fitness&Spa Supervisor, we rely on you to: 作为酒店健身中心&水疗主管，需承担以下主要工作职责： 1、Supervise daily operations of the fitness center and spa to ensure smooth service and guest satisfaction.   监督健身中心和水疗区域的日常运营，确保服务顺畅并提升宾客满意度。 2、Coordinate staff schedules, monitor performance, and provide training to maintain service standards.   协调员工排班，监督工作表现，并提供培训以保持服务标准。 3、Ensure all equipment and facilities are maintained in safe and hygienic condition.   确保所有设备和设施处于安全、清洁的状态。 4、Handle guest inquiries, resolve complaints promptly, and promote spa and fitness services to increase revenue.   处理宾客咨询，及时解决投诉，并推广水疗和健身服务以提升营收。 5、Monitor inventory of spa products and fitness supplies; manage cost control and procurement.   监控水疗产品和健身用品库存，管理成本控制和采购工作。  We are looking someone who: 我们寻找的人选需具备： 1、At least 2 years of supervisory experience in fitness, spa, or hospitality industry.   至少2年健身、水疗或酒店行业的管理经验。 2、Knowledge of health, wellness, and spa treatments; familiar with fitness equipment operations.   了解健康养生及水疗护理，熟悉健身设备操作。 3、Strong leadership, organizational, and communication skills.   具备较强的领导力、组织能力和沟通能力。 4、Ability to manage staff, handle guest relations, and ensure service quality.   能够管理员工、处理宾客关系，并确保服务质量。 5、Basic English communication skills and fluent Mandarin; additional language is a plus.   具备基本英语沟通能力，普通话流利，会其他语言者优先。 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您就是合适的人选，那还等什么？马上点击申请按钮吧！

1. To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues. 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 2. To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel. 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 3. To actively promote the service and facilities of the Hilton Hotels to guests and suppliers of the hotel. 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 4. To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace. 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 5. Making sure all customer requests and queries are responded to promptly and effectively while assisting on the floor during meal periods each day. 在服务时间内以积极的态度，高效、准确的定位及满足客人要求及需要。 Required Qualifications 任职要求 1. To be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve your personal performance. 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作，并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 2. To be flexible, responding quickly and positively to changing requirements including the performance of any tasks requested of you. 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 3. To maintain high team focus by showing co-operation and support to colleagues in the pursuit of team goals. 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 4. Strong leadership and people management skills, added with good training skills. 强壮的领导和人员管理技能，附加培训技能。

主要职责 Main Duties 行政 Administration §  确保办公室行政工作的高效运行。 Ensures efficient office administration procedures. §  确保所有人事记录在人事系统中的保存，归档以及更新。 Ensures that all personnel records are maintained filed and updated in the HR System. §  保证所有人事文件使用的准确性和机密性。 Ensures Human Resources documents are properly routed with strict accuracy and confidentiality. §  通过以下活动汇集并保持更新的人事记录： Compiles and maintains personnel records by performing the following duties. §  在人事系统中记录准确的员工信息，如员工个人资料、员工补偿、福利、所得税信息、出勤、个人表现评估以及员工终止合同日期及终止合同原因。 Records accurate associate information such as personal data, compensation, benefits, tax data, attendance, performance reviews or evaluations, and termination date and reason in the HR System. §  根据要求做好档案系统的保持和更新。 Maintains and updates manual and computerised filing system. §  制作准确的员工信息报告并进行人事记录，提供准确的员工信息给财务部以制定工资或其他用途。 Provides accurate and updated HR reports of associate files to document personnel actions and to provide information for payroll and other uses. §  保存所有记录和信息。 Maintains all records and information. §  严格遵守酒店的政策和程序。 Complies with hotel’s Policies & Procedures. 宾客服务 Customer Service §  以礼貌、高效的态度来处理所有顾客以及内部员工的投诉和要求，并及时跟进，确保问题得到满意的解决。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to ensure problems are resolved satisfactorily §  与客人和同事保持基于良好工作关系的接触。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. §  为酒店其他员工（内部顾客）以及到人力资源部的所有人员提供专业、礼貌和热心的服务。 Provides the appropriate level of professional, courteous and caring service to other associates (internal customers) and other visitors to the division. 财务 Financial §  熟悉有关生产率的比例（以及其他关键表现信息），统计月流动率的报告，员工病假报告及空缺报告。 Be conversant with productivity ratios (and other key performance indicators) and to produce the monthly turnover report, associate sick leave report, vacation reports. §  确保酒店内所有与财务记录、金钱和执照等相关的规定、政策和条例，严格遵循当地法律，并及时提供给财务部准确的财务方面信息。 Ensures that all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to financial record keeping, money handling and licensing are adhered to, including the timely and accurate reporting of financial information. 市场营销 Marketing §  协助人力资源部经理汇集和执行所有员工沟通方面的资料和活动。 Assists the Human Resources Manager with the compilation and implementation of all associate communications. §  确保员工能够通过员工布告栏或电子邮件等渠道及时了解所有酒店内部的规定、条例以及人事政策。 Ensures that all in-house rules, regulations and Human Resources announcements are communicated to associates via notice board and/or e-mail channels. §  协助制定人力资源工作日历并监督执行情况。 Assists to prepare and monitor the Human Resources Calendar. 营运 Operational §  协助确保所有员工设施符合凯悦国际的营运高标准。 Assists in making sure that Associate Facilities are maintained to Hyatt International's high standards of operation. §  协助对员工关系、工资和福利以及招聘活动的发展、执行和管理工作。 Assists with the development, implementation and administration of associate relations, benefit and compensation, and recruitment programs. §  保存所有求职申请，筛选并面试合适人选。 Maintains all applications, screen and interview applicants suitable for positions. §  保持更新求职人员名单和求职者简历。 Maintains an updated list of applicants and applicant files.  §  协助招聘工作；准备和发表空缺岗位信息。 Carries out recruitment activities, prepares and posts vacancy announcements. §  制定并在报纸或网络上发布空缺职位信息。 Prepares and places newspaper and internet advertisements for open positions. §  联系求职者以备面试。 Contacts applicants for screening interviews. §  协调并出席工作会议。 Coordinates and attends job fairs. §  筛选求职申请或简历。 Screens applications and resumes. §  在需要时对求职者进行面试，并推荐合适的人选给相应部门经理。 Interviews candidates when necessary and refers suitable candidates to Department Heads. §  确保所有的求职表已得到审核并在两周之内给予求职者肯定/拒绝的答复。 Ensures that all applications are reviewed and that acknowledgment/reject letters are sent out 2 weeks from date of receipt. §  在需要时负责所有签证和移民事项的办理，有效管理外籍员工的护照和移民复印件。 Co-ordinates all visas and immigration activities when necessary and monitor the passports and immigration papers of foreign national associates. §  准备新员工的录用信。 Prepares letters of offer to new hires. §  进行员工背景调查，并将调查结果进行归档处理。 Checks and documents applicant references. §  协助员工表扬表彰活动的协调工作。 Assists with the coordination of the associate recognition programmes. 人事 Personnel §  确保所有员工在雇佣条件、本地法规以及公司/酒店的政策程序方面得到公平和一致的对待。 Assists to ensure that all associates are treated fairly and consistently as outlined in their terms and conditions of employment, local legislation, and company/hotel policies and procedures. §  确保在酒店内同不同级别的员工保持良好及专业的关系。 Ensures a strong professional relationship with all levels of associates within the hotel. §  确保所有员工理解并按照员工规章制度的要求规范自己的行为。 Ensures that all associates have a complete understanding of and adhere to associate rules and regulations. §  在需要时对新入职员工进行入职培训。 Conducts new associate orientation when necessary. §  协助酒店各部门对人本品牌的执行。 Supports the implementation of The People Brand in every department in the hotel. §  在需要时对所有辞职员工进行离店面谈，并将结果反馈到人事部经理。 Conducts Exit Interviews for all resigned associates if necessary and provide feedback to the Human Resources Manager. 其他 Other Duties §  熟知对雇员及雇佣关系中的相关法律法规。 Is knowledgeable in statutory legislation in associate and industrial relations. §  理解并严格执行员工手册中的规章制度，以及和酒店政策相关的消防、卫生、健康和安全的制度。 Understands and strictly adheres to Rules and Regulations established in the Associate Handbook and the Hotel’s policies concerning fire, hygiene and health and safety. §  保持高标准的个人形象和仪容仪表。 Ensures high standards of personal presentation and grooming. §  根据酒店、行业和公司的指引，回应需求、进行调整、执行任何合理的任务及额外职责。 Responds to changes in the Human Resources function as dictated by the industry, company and hotel. §  根据要求出席酒店和部门的培训和会议。 Attends training sessions and meetings as and when required. §  完成部门经理交给的其它工作。 Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.

【岗位职责】 1、负责客房部所有文件的收发、归类和存档工作。 2、管理部门的人事档案、印章及各种工作资料。 3、为部门经理准备各种需要签批的申请。 4、负责部门的文印打字工作。 5、负责做好上传下达及与各部门的联络沟通，部门经理不在的情况下，帮助处理日常事务和来访接待工作。 6、负责各类办公用品的领取与发放。 7、负责部门员工劳保福利用品及临时工工资的发放。 8、汇总每月考勤、考核报表，按时送至人事行政办公室。 9、协助部门经理做好宾客意见的收集整理工作。 【岗位要求】 1、XXX以上文化程度或具备文秘方面的专业知识。 2、懂得电脑操作，能较熟练地进行中英文打字。 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4、能用一门外语进行日常会话。 5、身体健康、精力充沛、五官端正。

1、熟知酒店有关客房的各项政策和活动，并积极推销，努力争取最好的经济效益； 2、熟悉预订资料，了解客情，按照既定工作程序为所有来客登记并安排房间； 3、熟知部门标准工作程序； 4、熟悉酒店内外信息 ，提供准确的问讯服务； 5、履行入住、退房和换房手续，并确保所有资料都按照预订情况完整的输入酒店电脑系统； 6、处理客人的投诉、问询和请求，如果自己无法提供协助，则将问题转给主管和经理助理 。

【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及厨房团队管理； 2、制定并执行厨房标准化操作流程，确保食品安全、卫生及出品质量符合酒店标准； 3、根据季节和市场变化调整菜单，创新菜品以满足客户需求，提升餐饮竞争力； 4、监督食材采购、验收及库存管理，优化成本结构，减少浪费； 5、负责厨房设备维护及安全管理，确保设备正常运行； 6、培训、考核厨房员工，提升团队专业技能及工作效率； 7、协调与其他部门的沟通合作，确保餐饮服务流程顺畅。 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技术功底，熟悉中西餐烹饪工艺及厨房管理流程； 2、有较强的菜品研发能力，能根据市场需求创新菜品； 3、具备优秀的成本控制意识，熟悉食材采购及库存管理； 4、良好的团队管理能力，能有效调动员工积极性，提升团队协作效率； 5、熟悉食品安全法规及卫生标准，具备较强的风险防控意识； 6、能适应高强度工作压力，具备较强的应变能力和问题解决能力； 7、有酒店或高端餐饮行业相关经验者优先。

岗位职责： 1.熟练操作炒锅，根据菜单要求准确烹饪中餐菜品，确保口味、色泽、质地符合酒店标准； 2.合理掌握烹饪时间和火候，保障出餐速度，满足用餐高峰需求； 3.根据酒店要求而定, 参与收货、检查及贮存货品。 任职条件： 1.1年以上中厨炒锅经验，具备娴熟的中餐菜肴烹饪技能； 2.责任心强，注重细节，对食品安全及卫生标准有严格认知； 3.具备良好的服务意识、团队意识和创新意识，良好的沟通协调能力。

（1）岗位职责： 1、 了解酒店各部门、各项服务设施及周边地区的营业时间，清楚客房相关信息如位置、景色、提供物品、特色房型等。 2、 为宾客提供专业，友好，高效，热情的电话叫早服务。 3、 掌握每日抵店宾客名单，特别是重要宾客和回头客，了解他们的特殊要求。 4、 负责及时准确的将宾客的留言输入系统中。 5、 确保所有宾客的询问和要求，都得到专业的帮助和热情友好的态度，遇到投诉或问题，如不能马上找到解决办法，要向上级报告。 6、 确保所有电话的转接是按专业标准且有礼貌的进行。 （2）任职资格：至少1年的工作经验，中英文良好

工作职责： 职位概述 根据洲际酒店集团的政策，在采购部副经理及采购经理的总体指导下工作，负责将酒店商业计划转变成酒店实质性的服务需要，计划并执行物品的存储与分发。围绕洲际酒店集团及其品牌的五个核心价值：信任，正直，尊重，团队精神和服务，促进企业文化的发展以及其品牌主张。 在洲际酒店及度假村®，我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉，这意味我们需要你： · 亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。 · 理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好，保持专注当下。 · 见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻，做到令人难忘。 工作职责 协助采购部经理确保收到的采购申请单有人负责跟进，并留意送抵的货品是否符合酒店要求。 如发生不能按时交货，应通报采购部经理，引起他的注意，以便他采取必要的措施敦促尽快到货。 将完成和未完成订单分别归档保存。 及时更新采购记录，建立良好的档案管理系统，以便查找和追踪。 建立和保持与财务部及其他部门间的文件传递程序。 根据市场调查价格，协助采购经理准备采购月报表，比较分析同期供货商报价和酒店实际支付的采购价。 按照酒店政策规定参加由成本控制总监组织，有行政总厨，成本控制总监，餐饮经理或其助手参与的市场调查。 熟悉当地政府有关进口货物的政策，文件以及审批程序。 处理部门采购需求。 获得有竞争力的报价和投标书。 将订购需求输入系统的存货模块，并在实际收物时从系统中调出相关的采购订单，与实物核对。 接收批准的采购定单。 建立标准的采购规则。 确保物品准确的分发到部门并相应入帐。 责任范围 追求不断的进步，对自己的工作负责。 遵循洲际集团酒店制度。 遵循酒店手册及总政策和程序。 遵循财务政策和程序。 任职资格： 有采购经验者优先考虑。 熟练应用微软办公软件，读写简单英语能力。

基本要求：1.酒店管理、旅游管理、餐饮管理等相关专业大专及以上学历；若有丰富的行业经验，学历要求可适当放宽。2.具有 5 年以上酒店宴会相关工作经验，其中 3 年以上宴会经理或同等管理岗位工作经验；熟悉各类宴会活动的策划与执行流程，有成功策划和执行大型宴会活动的案例。3.具备强烈的商业嗅觉与结果导向意识，以宴会厅经营目标为核心，能承受高强度工作压力，带领团队突破经营瓶颈。 沟通协调能力卓越，能高效对接企业高层、内部各部门及外部合作方（客户、供应商、监管部门、媒体），妥善处理复杂利益关系。 具备敏锐的市场洞察力与创新思维，能快速捕捉客户需求变化（如主题化、定制化、智能化宴会需求），推动产品与服务创新。 责任心与大局观强，对宴会厅经营的核心环节（安全、品质、服务、成本）严格把控，兼顾短期业绩与长期发展。 熟练使用宴会管理系统（预订、CRM、库存系统）、财务软件（用友、金蝶）及办公软件（Excel 高级函数、PPT、Project），能通过数据分析驱动决策。专业要求：战略规划与经营决策能力：精通宴会行业发展趋势与市场竞争逻辑，能结合企业战略与区域市场需求，制定 3-5 年宴会厅发展战略，精准判断市场机会并做出重大经营决策（如产品升级、场地改造、价格调整）。 全链条运营统筹能力：统筹宴会厅 “销售 - 策划 - 执行 - 服务 - 售后” 全链条运营，能搭建标准化运营体系，优化各环节流程，提升整体运营效率与盈利能力，适配婚礼、商务、年会等多类型宴会需求。 团队领导力与人才梯队建设能力：具备成熟的团队管理体系，能搭建 “经理 - 主管 - 领班 - 基层员工” 四级人才梯队，制定核心人才培养与留存方案，打造高凝聚力、高战斗力的管理团队。 品牌建设与市场拓展能力：具备宴会品牌塑造经验，能制定品牌定位与推广策略，拓展线上线下营销渠道，提升宴会厅在区域内的品牌知名度与影响力。 财务与成本管控能力：精通宴会财务核算体系（营收、成本、利润、现金流），能制定科学的成本管控方案，优化财务结构，确保宴会厅毛利率稳定在 50% 以上。 风险管控与应急处理能力：能预判并应对宴会经营中的各类风险（食品安全、政策合规、市场竞争、供应链中断），制定完善的应急处理机制，妥善处理重大危机事件。 岗位职责 1.宴会统筹与执行：对接客户需求( 如宴会主题、人数、餐标、流程 )，制定宴会方案( 场地布置、菜单设计、人员配置)。全程把控宴会落地(餐前筹备、餐中流程衔接、餐后收尾)，处理突发问题，确保客户满意度。 2.团队管理与协调：搭建宴会厅团队架构，负责员工招聘、培训(宴会服务规范、应急处理)与绩效考评。合理安排宴会排班，协调各岗位(服务员、传菜员、厨师)协作，提升团队执行力。 3.品控与服务优化：制定宴会菜品质量标准(食材新鲜、口味稳定、摆盘契合主题)，全程抽检出品。规范服务流程(接待、上菜节奏、宾客互动)，收集客户反馈并改进，打造优质宴会体验。 4.成本与安全管控：把控宴会食材采购、库存与损耗，控制成本率。监督场地安全(消防、设备、人员疏散)与食品安全，制定应急预案(如停电、菜品问题)，确保合规运营。

工作职责： 1.Coordinate, organize and participate in all production pertaining to assigned kitchen. Checks and follow－up on the mise－en－place of the ala carte menu and daily menus, seasonal specials. Prepares mise－en－place for the Breakfast buffet and Ala Carte Lunch and Dinner as assigned and maintaining the standards of preset recipes, portion control and costing at all times. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。给早餐自助和午餐晚餐零点做准备工作，时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 2.Keeps discipline and proper work practices for himself and the staffs assigned to him at all times. Also checks on personal hygiene, clean uniforms, sanitation and cleanliness of the workstations, sanitation of the work tools. Be aware of the dangers of contaminated food and the needs to proper checking and turnover of the mise－en－place in the refrigerators. Reports to the Chef de Cuisine / Restaurant－Chef on any problems to take appropriate actions. 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向Sous－Chef汇报所有的问题并采取适当的行动。 3.Follow up on any changes in new recipes or work methods pertaining to any new menus, daily specials, and promotional activities as per instructions given by the Chef or direct supervisor. 遵照Chef或上级要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何工作方法。 4.Works closely with his Supervisor on determining the quantity of food items and mise－en－place to be produced, bought or prepared for that day. With a view to exercise the maximum control on wastage and achieve optimum profitability. 紧密配合对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 5.Checks all equipments belonging to his department and make sure that all are in good working order, and if necessary reports to the Sous－Chef/ Restaurant－Chef for any faults and problems to be solved. Prepares the necessary work orders to the engineering department. 检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向Sous Chef汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 6.Does any special assignment as assigned by the Sous Chef. 任何其厨师长指派的工作。 7..All colleagues have to be knowledgeable about occupancy, events, forecast and achievements. 所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益 8.Preparation of menus as per request, in timely fashion. 及时的按要求准备菜单 9.Working on new dishes for food tastings in combination of digital pictures. 新菜品的制作在品尝上要结合数码照片 10.Attending service briefings. 参加服务部门的会议 11.Communication of item 86 to the service team. 与服务员沟通断货的产品 12.Control of stations within the kitchen. 调节厨房内部的岗位 13.Close working relationship with the Stewarding Department to ensure high levels of cleanliness and low levels of lost and breakages. 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损 14.Every guest request must be responded to complete satisfaction. 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意 15.May be tasked to purchase and control of produce. 采购和控制产品 16.Willingness to learn and adapt to changes 积极的学习和适当的改变 17.Always coming up with new ideas for buffet set－ups and sharp eye for detail 对于布菲的设置总是有新鲜的想法并关注细节的管理 任职资格： 1.3－6 years as Section Head or CDP i/c of a team in 5 Star category Hotels restaurants or individual restaurants with high standards 3－6年厨房管理者或CDP经验5星级酒店的餐厅或很高级别的个体餐厅 2.basic command in English （verbal & written） 英文的基本掌握能力（口语和书写） 3.PC and basic software knowledge 计算机基本的软件知识 4.Extensive knowledge of kitchen equipment and able to train colleagues 广泛的知识包括厨房设备和能够培训员工 5.Knowledge of an additional language 对额外语言的知识 6.Knowledge in HACCP 在食品安全体系方面的知识