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  • 客服

  • 餐饮总监

    1.5万-2万
    衢州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 月休8天
    • 包吃包住
    有投必应
    有投必应
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 年度旅游
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.熟悉会计制度及相关财务规范。 2.负责酒店消费卡余额的对帐、清算工作,确保挂帐正确、帐面余额正确。 3.固定时间做好电脑信用卡到帐的清转工作。 4.负责有关协议合同单位的月对帐、催收工作,对工作中出现的疑难问题应及时汇报。 5.做好各类挂帐消费宾客帐单的整理、保管工作,随时应宾客的要求不定期的配合对帐。 6.月末与收入会计对帐,做应收报表。 7.负责各订房中心与酒店业务的定期核对、确认工作,并将有关资料存档备查。 岗位要求 1.熟悉国家财经法律、法规、方针、政策和制度。 2.具有正确地进行会计财务处理、能用电脑操作和调用各项数据的进行管理报表设计的能力。
  • 北京 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 全天候自助餐
    • 免费员工公寓
    • 多彩员工活动
    • 专业技能培训
    • 带薪年假
    • 年底双薪
    • 交通补助
    • 六险一金
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    重庆两江新区央企下属筹开酒店 【岗位职责】: 1、前期参与酒店全流程筹开业务,业务对接、配合执行落地。 2、协助总经理实施年度经营计划和预算管控。 3、塑造和维护酒店品牌形象,负责分管板块的日常运营管理。 4、负责优化运营流程,提高效率,向总经理提出工作建议。 5、协助总经理打造高绩效管理团队,参与关键岗位人员面试,促进人才培养,为总经理决策提供支持。 6、协助总经理拓展市场,提升市场占有率,与合作伙伴 建立良好关系。 7、协助总经理处置酒店突发事件和危机公关。 8、监控营收、成本、利润等核心经营指标,根据分析后的经营数据向总经理提出优化方案。 9、协调与重庆本地文旅局、公安、消防、卫生监督等政府部门关系,保障酒店合规经营。 10、完成上级领导交待的其他工作。 【任职要求】: 1、 年龄35岁以下,男女不限。 2、大学本科及以上学历,酒店管理、工商管理、旅游管理等相关专业优先。 3、 5年以上中高端酒店运营管理经验,其中2年以上同级别(副总经理/驻店经理/运营总监)任职经历,有重庆或西南地区酒店筹开经验者优先。 4、 熟悉酒店全流程运营逻辑, 熟悉重庆文旅市场特点、本地消费习惯及行业监管政策,具备基础本地化资源整合能力。
  • 北京-西城区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 领导好
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责酒店人力资源部的全面管理工作,制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 岗位要求 1、大专以上学历,有相同岗位工作经验3年以上。 2、在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业,接受过系统的人力资源管理理论培训。
  • 西厨厨师长

    1万-1.5万
    济南 | 8年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 技能培训
    • 提供住宿
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.监控食品的生产项目,以确保他们有按照原定的配方及规格。 2.必须能够授权给我们的员工因产品质量低劣的问题而影响我们的客人的美食体验所能采取适当的行动,来保证客人的满意。 3.设计和实施适合要求的菜单,在所有事情的可能情况下提供配方,培训以及提高全体员工经验。 4.在厨房部门要以专业的态度处理所有同事们之间的事情和训练时要坚持一贯的质量标准。 5.确保我们有正确的工具和程序使用跟进工程缺陷,保持一个良好的工作环境 6.维持高标准的个人形象和良好的个人卫生,并以卫生标准检查你所有的员工。 7.注意并遵守公司政策和法规要求关于健康和安全、卫生、消防程序。 8.确保员工保持高标准的清洁和消毒设施和周围所有的厨房工作环境,并确保所有同事工作结束后打扫他们的工作区域。 9.确保食品在处理时遵守的原则, 处理和储存按照HACCP。 10.确保所有的食品有在有效期内,贮藏在合适的容器内,在冰箱内摆放整齐 11.确保适当的存储和循环所有食品在你的工作区域。 12. 确保在你的班次结束前,所有的冰箱的食物储存区域和使用期是一样的,所有的产品适当循环运用,注明日期。 13.理解、参与和鼓励员工拯救公司,防止浪费(水、电、破碎等),跟踪订单上的工作,巡查厨房区域所有的工程设备的保养,跟进工程维修单。 14.保持餐厅经理和领班的联络 通过监督预报减少浪费和损坏的情况。 任职资格: 1.大专及以上学历; 2.烹饪类、旅游类或酒管类等相关专业; 3.至少5年以上西餐厨师长经验者最佳; 4.有相关五星级酒店西厨房管理经验优先; 5.能够解决与客人,上司和员工的冲突; 6.能够和其他管理团队保持良好的沟通合作; 7.出色的多任务处理能力; 8.熟知广泛的知识或菜单开发、知识国内外的菜肴。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责 1、 负责筹建池项目营建及系统规划工作。 2、 负责工程各管控节点的设计及管控。 3、 负责工程巡检人员的分工管理。 5、 收集工程各阶段、节点基础经济数据,并归类整理,汇总分析。 6、酒店筹建项目的管控,对接业主工程人员施工进度及提出相关整改标准意见 ; 7、对装饰建材及机电、强弱电有深入的了解。 8、 熟悉施工图纸、设计施工方案、施工变更、施工文件及施工合同、相关法规法令,充分掌握项目工程承包合同文件的经济条款和分承包文件,并做好合同交底工作。。  9、负责工程预算的编制及对项目月目标成本的复核工作,并根据现场实际 情况,对比实际成本与目标成本的差异,做出分析。 任职要求 1、有酒店相关内外装饰工程造价预算经验。  2、工程预算从业4年以上、有三星级以上酒店工程并参与单项目装饰工程造价不低于2000万的项目3个以上。 3、熟练使用office、广联达、cad等办公软件。 4、性格开朗,思维灵活,善于沟通、协作,有上进心有创意。 5、良好沟通表达及协调能力,擅长人员与资源的协调;团队合作意识强,能承受压力,愿意接受挑战。 6、有工程营建及设计团队管理经验优先考虑。
  • 苏州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、全面负责厨房的日常运营管理,包括负责设计和更新菜单,确保菜品的创意性和季节性; 2、制定并执行标准化烹饪流程,确保菜品口味稳定性和出品效率; 3、负责厨房人员的工作安排、技能培训及团队建设; 4、严格把控食材采购、验收及储存环节,确保原材料质量; 5、监督厨房卫生安全,确保符合食品安全及卫生标准; 6、合理控制厨房运营成本,优化食材利用率; 岗位要求: 1、精通粤菜烹饪,了解常熟本帮菜系,能迎合当地市场口味; 2、具备丰富的厨房管理经验,能有效组织厨房团队运作; 3、具备较强的成本控制意识和菜品创新能力; 4、工作责任心强,能承受高强度工作压力; 5、苏州、上海有特色社会餐饮经验优先考虑; 工作地点:常熟东南低碳岛-昆承.宴(筹备)
  • 惠州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理,包括餐厅、酒吧、宴会等业务板块,确保服务质量和运营效率; 2、制定并执行餐饮部门的年度经营计划、预算及营销策略,达成营收与利润目标; 3、监督餐饮服务标准、食品安全及卫生管理,确保符合集团及行业规范; 4、优化餐饮菜单设计、成本控制及供应链管理,提升菜品竞争力与毛利率; 5、负责团队建设与管理,包括员工招聘、培训、绩效考核及职业发展规划; 6、协调与其他部门(如客房、市场、财务等)的协作,提升宾客满意度与整体运营效能; 7、分析市场趋势与竞争对手动态,提出创新性经营策略,提升品牌影响力。 【岗位要求】 1、具备酒店或高端餐饮行业管理经验,熟悉餐饮运营全流程,有集团化餐饮管理经验者优先; 2、出色的领导力与团队管理能力,能有效激励和培养下属; 3、敏锐的市场洞察力与数据分析能力,擅长成本控制与营收优化; 4、精通食品安全法规及卫生标准,具备危机处理与突发事件应对能力; 5、优秀的沟通协调能力,能与内外部利益相关者高效合作; 6、对餐饮行业趋势有深刻理解,具备创新思维与执行力; 7、能适应高强度工作压力,接受集团内部调配或外派安排。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 班车接送
    • 技能培训
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1.制定并持续优化酒店安全运营手册与应急预案。 2.定期开展脆弱性评估,针对VIP、大型活动等制定专项安保方案。 3.维护与公安、消防等政府部门的良好关系,确保合规经营。 4.统筹VIP宾客的抵离保护、隐私保障与路线清场,实现隐形安保。 5.严格管控关键区域及后场通道的进出权限与监控覆盖。 6.负责大型活动的安全审批、人流疏导及车辆动线规划。 7.优化车辆动线,确保落客区畅通及车辆安全。 8.监督消防系统维护,确保设备零故障。 9.组建应急反应小组,定期组织全员实战演练。 10.担任危机管理核心成员,快速处置突发事件,控制事态与声誉损失。 11.管理监控、门禁等安防系统,引入AI智能分析提升预警能力。 12.配合IT部门防范网络攻击导致的信息泄露或运营中断。 13.组建纪律严明、形象良好、具备服务意识的安保队伍。 14.定期开展反扒、急救、服务礼仪及外语等专业培训。 15.与各部门联动,及时共享安全信息。 16.制定部门预算,合理控制人力与设备维保成本。 任职资格: 1.大专及以上学历,退伍军警背景者优先。 2. 5年以上高端酒店、高端物业管理、大型跨国企业或外事安保从业经验,其中至少3年以上同等规模奢华酒店安保总监/经理管理经验。 3.曾主导过重要接待的贴身安保接待经验者优先。 4.精通消防、安防法律法规及行业标准。 5.熟练掌握各类安防设备(监控矩阵、安检设备)的操作与原理。 6.具备极强的突发事件现场指挥能力、舆情控制意识及谈判技巧。 7.精通HSE全流程管理体系或持有注册安全工程师者优先。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 集团调转机会
    • 年度体检
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1、协助运营总监负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定客房部的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 任职资格: 1、至少三年的行政副管家经验 2、有5年以上同星级国际品牌酒店客房相关管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练掌握客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 餐饮总监

    1.5万-2万
    保定 | 经验不限 | 大专
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 五险
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1、在总经理和执行总经理的领导下,负责中餐部、宴会部、厨房的经营与管理工作,及时向总经理与执行总经理汇报工作完成情况。 2、根据酒店发展战略,制定餐饮部年度工作纲要,并组织实施,保证年度经营和管理目标的实现,为下一年度经营管理创造良好条件。 3、负责餐饮部市场开拓工作,搭建餐饮销售体系,创新餐饮销售模式,并根据市场情况及时调整经营方向和客户群体,创新经营模式,持续提升酒店业绩。 4、负责餐饮部的形象升级、产品创新、技术创新和营销创新工作,打造核心产品,提升产品品质,提升餐饮部的品牌形象和客户美誉度。 5、负责餐饮部制度机制建设工作,严抓制度落地,搭建科学、合理、高效的组织系统,加强数据分析,推进餐饮部法制化管理,确保经营效益和资金安全。 6、负责餐饮部品牌实施纲要,落实品牌提升计划, 注重视觉设计,打造体验文化,逐步提升整体文化氛围。研发高端课题,深化客户维护,实现品牌提升。 7、负责餐饮部文化教育,深入落实华中文化,持续推动文化落地,提升全体员工的政治思想素质和业务水平。 8、负责餐饮部团队建设,抓住“关键少数”,推动落实餐饮部管理人员轮岗见习,制定餐饮部教育大纲并开展系统培训,落实员工关爱措施,提高餐饮部管理团队的管理水平和员工团队的稳定率。 9、负责搭建餐饮部客户管理体系,完善餐饮部客户信息档案,建立客户拜访和回访机制,完善端对端信息反馈机制和问题处理机制,不断提高酒店的客户满意度。 10、负责餐饮部成本管控,根据“经营三原则”,开展“科学降本”,科学设定价格政策和折扣政策,划小经营单位,细分经营成本,实行专人负责,严格奖惩,确保年度成本控制目标的实现。 11、负责餐饮部的安全运营、风险防控和危机处理工作,为酒店打造良好的经营与管理氛围,保证酒店顺畅运营。 12、完成上级领导交办的其他工作,并及时汇报工作完成情况。
  • 陵水 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    JOB RESPONSIBILITIES 工作职责 l  Direct operations of the facility, including short and long range strategic planning so that the Recreation operates cost effectively and efficiently.     掌控整个部门的运作,包括短期和长期的经营策略计划,确保康乐正常有序的运作 l  Ensure the establishment and execution of all departmental goals.     确保部门所有的目标建立和执行 l  Manage, train, and motivate all personnel reporting to this position.     管理,培训和激发所有员工对自己岗位的工作热情 l  Serve as a link between the hotel and the Recreation industry.     担任酒店以及康乐之间的链接角色 l  Meet with group meeting planners to show Recreation facility and programs as required.     根据要求向团队会议组织者展示康乐的设施设备以及项目 l  Promote and sell customized Recreation programs to conference groups as required.     根据要求量身定制康乐项目向会议销售团队进行推广销售工作 l  Tour prospective Recreation Guests.     发展康乐的潜在忠诚顾客 l  Provide and take responsibility for the professional delivery of all information on the telephone and in person to all potential Recreation Guests.     提供并负责通过电话和面对康乐潜在的忠诚顾客传递所有的专业信息 l  Promote all hotel and Recreation packages and promotions.     推广酒店和康乐中心的所有套餐以及促销活动 l  Assist in the implementation of 12-month marketing plan.     协助完成全年的市场营销计划 l  Identify new business and marketing opportunities.     挖掘新的商业和市场销售机会 l  Assist in the implementation of 12-month public relations program, i.e. calendar of events, media, etc.     协助完成全年的公关活动,例如活动行程安排,媒体等等 l  Work efficiently with hotel public relations in all aspects of Recreation/hotel promotion as required.     根据要求配合酒店公关部推广康乐中心/酒店的促销活动 l  Work with advertising and promotion as required.     根据要求进行媒体广告以及推广促销工作 l  Maintain thorough knowledge of competitors, including location, product offering, pricing, promotions and sales techniques. 时刻了解并掌握竞争者的全部信息,包括地理位置,产品售价,促销活动和销售策略 l  Administration and implementation of staff training in all aspects of the Recreation’s operations, i.e. business telephone usage, guest relations, retail sales, Recreation activities etc. 合理安排并完成所有员工在运作上的全方位培训工作,例如电话礼仪,顾客关系,零售销售,康乐活动等等 l  Ensure effective communication amongst all departments within the hotel.     确保与酒店各部门的有效沟通工作 ADMINISTRATIVE DUTIES 行政管理职责 l  Establishment of professional business relationship with all vendors and development of all products inventories.    在产品盘存方面与所有的供应商建立并发展良好的专业商业关系 l  Ensure adherence of standard operating procedures for each department.     确保每个小分部坚持执行标准操作程序 l  Submit monthly Recreation benchmarking information to Recreation Manager/Director.     向康乐经理/总监提交月度基准价信息 l  Ensure adherence of departmental and facility policies.     确保坚持执行部门以及设施设备使用政策 l  Establishment of ongoing administrative controls.     完善正在进行中的行政管理制度 l  Assist in the recruitment, development and training of all department heads and support staff.     协助员工招聘工作,发展并培训所有部门经理,支持员工的工作 l  Adhere to Standard Operating Procedures Manual.     坚持执行标准操作程序手册 l  Ensure that weekly/monthly departmental communication meetings are effective.     确保有效的每周/每月的部门沟通会议 l  Available for Colleague and manager inquiries.     随时关注员工和上司的需求 l  Communications: Respond / review voice-mail and e-mail messages.     沟通:查看并回复电子语音和邮件信息 l   Facility walk-through to have visual presence within department for all Recreation staff.     让部门所有员工都参与设施设备的日常检查监督工作
  • 苏州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Shangri-La Hotel, Suzhou Suzhou Shangri-La hotel is the first international luxury chain hotel in Suzhou New District(SND), which is located in the highest building of SND. The hotel has 390 luxury rooms and suites, 20 service apartments with private kitchens. Hotel has variety cuisine dinning area - Chinese Restaurant Shang Palace, Western Restaurant Café Soo, Japanese cuisine restaurant Nishimura and hotel lobby lounge. The multi-function room and the large banquet ball room as well as the well-equipped fitness center are all been offered to our customers. We are looking for a Front Office Manager As a Front Office Manager, we rely on you to Ensure smooth operation on a daily basis Lead the team and maintain a high standard of service Maintain the team performance and process flow Ensure quality assurance standards are met at all times Ensure the quality of service delivered is compliant with hotel guidelines and policies We are looking for someone who: Takes pride in being a hotelier Enjoys interacting with people Fully understands room operations Has previous experience in a similar capacity, preferably from a luxury hotel Must be detail-focused and guest-oriented Has high proficiency in both written and verbal English (and the local language) Has strong interpersonal skills Continuously looks for ways to develop themselves as well as others Is a friendly, helpful and trustworthy leader Has no fear of new challenge If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now!
  • 客房部经理

    1.5万-2万
    上海-浦东新区 | 5年以上 | 高中
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 免费工作餐
    • 带薪病假
    • 工会福利
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 指导监督客房部每天的运营,保证客房和公共区域都达到清洁标准以及所有员工的对客服务水准; 2. 确保所有区域都达到了清洁标准; 3. 平衡协调淡旺季的员工工作安排,维持控制工资成本; 4. 巡视酒店各个楼层、安全通道、楼梯、顶层、办公室、所有公共区域,确保清洁度; 5. 和工程部保持有效沟通与合作,维护保养客房,使房间一直处于一种良好的状态; 6. 与前厅部协调配合,关闭维修房和需全面清理的房间,并保证在最短时间让其恢复以供出售; 7. 每天参加楼层会议,告知当天预抵的VIP的相关信息,以及客人的意见投诉和其它一些当天任务安排等; 8. 进行月度客房部沟通会议,听取员工意见以更改完善管理办法; 9. 确保客房布草和餐饮布草的数量,监督和安排各种物品存货; 10. 监督洗衣房每天的正常运作以确保对客洗衣服务和内部布草及员工制服的充足性; 11. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职要求 1. 高中及以上学历,具有五至七年相关工作经验; 2. 具备良好的客房专业知识; 3. 对文化敏感,具备良好的中英文读写能力; 4. 具有良好的领导能力和人员管理能力,附加培训技能。
  • 餐饮总监

    1.5万-2万
    南京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责制定餐饮营销计划、长短期经营预算,带领全体员工积极完成和超额完成经营指标。 2、建立和完善餐饮部的各项制度及服务程序与标准,并督导实施。 3、负责控制餐饮部各项收支,制度餐饮价格,监督采购和盘点工作,进行有效的成本控制。 4、定期与餐饮经理、行政总厨研究新菜单并制定各项促销活动。 5、具有3年以上星级酒店或大型社会餐饮工作经验。 6、南京本地人。
  • 餐饮总监

    1.7万-2万
    南京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.监督协调餐厅、厨房、餐饮部的操作管理及出品质量; 2.组织统筹大型活动的各项工作,结合人力资源及酒店政策管理员工; 3.提供专业的服务管理建议,协助常务副总经理制定战略目标; 4.建立部门管理体系,达到管理、监督部门工作的目标; 5.配合销售部发展新的产品和服务; 6.发展部门控制成本的各项程序和规章制度; 7.与客人沟通介绍新的产品,提高销售策略; 8.确保满足客人的需要和合理的要求; 9.为客人提供高质量的服务; 10.制定经营预算,控制经营成本,掌握各个经营场所的经营情况,努力完成营业指标 11.经常进行市场调查,掌握市场动态,迎合饮食潮流,制定经营策略和价格政策。 12.参加酒店行政早会,主持部门的工作会议,传达各类信息,安排各项工作任务,改进和完善部门工作中存在的问题。 13.监督检查部门的安全和卫生工作,确保饮品、食物符合卫生质量要求。 解决、处理客人的各类投诉,对工作上存在的问题及时整改。 14.开展员工的思想工作和业务培训工作,建立员工提合理化意见和建议的渠道,定期考核员工的工作表现。 15.负责部门的安全防火、安全生产工作,完成常务副总经理分配的其他工作任务。 【岗位要求】 1、大专及以上学历或旅游和酒店管理学校毕业 2、七年以上的餐饮/会展行业工作经验,并有至少一年以上部门负责人工作经验。 3、精通宴会、会议服务、厨房管理、餐饮服务等工作。 4、具有良好的组织协调能力,较强的人际沟通能力,能用一门外语进行服务对话,沟通能力强 5、熟悉公司基本管理制度及业务规章。 6、熟悉餐饮部各岗位职责及要求。
  • 昆明 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 社会保险
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作地点1:大理悦莲莊青石&半山海景度假酒店 工作地点2:西双版纳悦莲庄菠萝&莲府度假酒店 【岗位职责】 1、全面负责集团旗下各酒店餐饮部门的运营管理,制定并执行餐饮发展战略及年度经营计划; 2、监督餐饮服务质量、菜品创新及成本控制,确保顾客满意度及品牌形象提升; 3、优化餐饮运营流程,制定标准化管理制度,提高整体运营效率; 4、负责餐饮团队建设与管理,包括人员招聘、培训、考核及激励; 5、分析市场趋势及竞争对手动态,提出差异化经营策略,提升市场竞争力; 6、协调与供应商的合作关系,确保食材采购质量与成本; 7、定期审核餐饮财务报表,控制预算并实现盈利目标。 【岗位要求】 1、具备5年以上高端酒店或连锁餐饮管理经验,有集团化餐饮管理经验者优先; 2、熟悉餐饮市场趋势及运营模式,擅长菜品研发、成本控制及团队管理; 3、具备出色的沟通协调能力及商业敏感度,能独立制定并执行经营策略; 4、对食品安全、卫生标准及相关法律法规有深刻理解; 5、具备较强的抗压能力及解决问题的能力,能适应高强度工作环境; 6、有创新意识及市场洞察力,能推动餐饮业务持续增长。
  • 北京-朝阳区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 补充医疗
    • 员工活动
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 六险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    • 工作职责 a) 领导、计划和组织; b) 所有机械和电力的维修保养和运行记录; c) 维修申请单的工作控制和监督; d) 做预防性维修、能源保护和成本控制程序; e) 附加的和修改/装潢的监督计划; f) 多技能员工培训; g) 紧急事故处理和官方联系; h) 负责酒店消防系统及设施的运行维护和检测,确保所有消防安全系统的有效保养及正确操作; i) 提出并执行消除安全隐患的报告并加以整改; j) 以及部门上级领导或酒店委派的其他工作任务。 • 具体工作 a) 领导能力: - 制定并保持工作的服务标准; - 积极引导下属工作并树立典范、具备超前的和无畏的领导能力; - 推动员工达到共同目标; - 履行酒店和部门的政策、规章制度和指导方针; b) 各项机械和电气的维护: - 精通各种机电系统的维修和保养程序; - 值班期间监管酒店各项机电设备并做适当记录; - 委派和管理日常及常规性的维修保养工作,确保高质量的标准程序。 c) 工作申请单维修: - 有效地执行维修工作要求; - 跟踪并检查未解决的工作要求; - 确保高标准的工作质量。 d) 预防性维护: - 确保值班人员实现对程序的预防性维修保养任务; - 定期汇报监督工作质量。 e) 能源和成本控制: - 确保能源管理计划有密切的监督,和有效的执行(煤气、水、电和柴油) - 确保物料的正确利用,严防浪费。 - 确保物料的正确利用,严防浪费,修旧利废,成为环保之友; f) 特殊的和革新的项目: - 负责由总工程师指定的装置/设备/系统的监督及指派的保养维修工作,使之处于良好工作状态; - 在处于紧急或必需的情形下,执行其它指定的任务; - 跟踪和检察维修情况,确保高标准和高质量。 g) 培训和员工绩效: - 负责新员工的入门和适应培训,包括有关知识和岗位技术的培训; - 计划训练活动和定期培训计划; - 观察和评估员工的工作表现。 h) 紧急状况/事故: - 发生火灾时,值班工程师是消防队的队长; - 确保防火紧急程序的执行和实施; - 协调工程部工作程序以对应其它事故。 i) 官方联系: - 就有关事宜与政府进行协调工作。 虽然此职位描述旨在准确反映该职位所涉及的职责,但公司保留在业务需要时增加、删除或更改职责的权利。 关键技能和任职资格 • 机电系统知识、设备安装知识、酒店管理系统知识 • 与客人进行有效沟通 • 8年以上工程公司机电维修方面经验 • 毕业生并获得机电或与之相关专业证书 • 肯钻研,乐于学习 • 流利的普通话,书写能力 发展路径 声明 本岗位严格遵循:多元、公平、包容原则,严禁职场骚扰、歧视、劳动剥削、童工,并保障员工所有法定劳动权利。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 工作餐
    • 做五休二
    • 人性化管理
    • 绩效奖金
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2.负责中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3.检查存货及成品。 4.检查所有食品的准备情况. 5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 岗位要求 1.有丰富的技术及行政经验 2.熟悉成本核算,食物原料及食品营养知识。 3.具有食品安全体系方面的知识 4.是一个能够提供培训,领导团队,激励团队拥有正确地工作态度和追求精益求精的厨艺的培训者 5.身体健康,精力充沛。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    Work alongside guest contact colleagues      ensuring the delivery of on brand guest service with poise。 与对客同事紧密合作确保向宾客提供符合品牌要求的服务体验. Execute job tasks according to the pre-defined      standards & procedures and in compliance with the company employment      handbook. 根据拟定的规定条例以及公司员工手册执行其职责范围内的工作。 Ensure Front Desk area up to standard and all      operating equipment is well-maintained. 确保前台区域符合标准,所有营运设备运作正常. Demonstrate honesty, reliability, ethics, and      professionalism; demonstrate consistency between words & behaviour. 展现诚实,可靠,规范及专业的工作礼仪。 Build positive and productive working      relationships with customers, subordinates, peers, superiors, business      partners, and the community; encourage this behavior in others. 与宾客,下级,同级,上级,合作伙伴及社区建立正面及有效的工作关系。并鼓励其他同事也依照此行为准则。 Accept personal responsibility and      accountability for achieving results within targeted timelines; ensure      clear authority and accountability for results by others. 在规定的时限内承担相应的责任及义务从而完成任务。并清晰其他职务的权限及责任。 Ensure all tasks are carried out accurately,      efficiently and within the allocated timeframes for each task. All tasks      must be closed in the FCS system once completed. 在指定的时间内准确,有效地执行每一个任务.一旦完成后,所有任务都必须在FCS系统中被关闭. Be fully knowledgeable about the hotel      facilities, functions and local area information. 熟知酒店设施,功能及当地区域信息. Ensure a smooth co-ordination between the      individual sections of Front Office and Rooms Division. 确保与其他前厅各部门及房务部建立良好的合作关系。 Liaise and work closely with other departments      to resolve any operational issues. 与其他部门保持紧密联系和工作从而解决日常营运遇到的问题。 Promote the free flow of information;      encourage the open expression of ideas and opinions. 促进信息的流通,鼓励开放的思想和看法。 Work collaboratively with others to achieve      common goals and objectives; serve effectively in both team member and      team leader roles; promote collaboration & teamwork in others. 共同协作以达到共同的目标和目的。有效展现团队成员及团队主管的角色,促进协作。 Ensure all team members report to work on time      as scheduled. 确保所有团队同事按照安排准时上班. Complete the performance appraisal process for      colleagues as required, and ensure all appraisals have clear and accurate      feedback and SMART objectives for the next 6 – 12 months. 完成员工表现评估,确保所有的评估都得到清晰准确的回馈,并能客观地制定跟进计划。 Knowledge of and educate others about how      one's work aligns with the overall business/brand strategy, and ultimately      shareholder value. 指导其他同事如何工作从而与整体业务与品牌战略保持一致,最终体现股东价值。 Understand the meaning and implications of key      internal and external financial indicators. 理解内部和外部财务指标的意义及影响 Add value through operational efficiency      through process improvement; understand and focus on the key drivers of      sales, colleague and customer satisfaction, profitability, and quality. 通过收入的增长和有效的运作提升价值;理解并关注销售,同事和宾客的满意度,收益和质量的关键。 Be familiar with hotel emergency procedures      e.g. fire alarm and take charge during emergency situations. 熟悉酒店对于紧急情况的程序,例如:遇火警时负责紧急情况的处理。 Perform accurate registration of arriving      guests according to the hotels standards & procedures and guest      reservation information and preferences. 遵循酒店规定,宾客预定信息及喜好,准确地为入店宾客提供入住登记手续。  Perform accurate cashiering duties for      departing guests according to the hotel standard & procedures while      using and balancing their individual house bank. 遵循酒店关于收银员管理个人备用金的规定,准确地为离店宾客办理结账业务。 Up sell and cross sell of hotel rooms and      facilities to maximize revenue. 推销酒店其他房型及其他产品从而最大化增加酒店收入。 Conduct foreign currency exchange for in house      guests. 为住店宾客提供外币兑换业务。   Handle pre-block room for VIPs or other      special attention guests. 处理VIP客人及其他需特殊照顾宾客的提前入住登记工作。 Attend to all guest enquiries with poise in a      helpful and professional manner. 用乐意和专业的态度应答宾客所有的询问。 Be familiar with hotel room configuration, all      special rates & programs and the 1865 Program. 熟悉酒店房间形态,所有优惠价和促销活动以及1865会员内容。 Understand the hotel PMS in regards to Front      Desk operation. 理解酒店使用系统中有关前台营运的知识。 Attend daily shift briefing and be fully aware      of the on-day room’s situation. 参加每日例会并全面了解当日房态情况。 Handle city ledger payments. 处理挂账。 Handle on day walk in reservation requests. 处理无预定宾客前来登记及宾客的其他要求。 Update guest profiles accurately in the hotel      PMS and registration cards. 准确地在酒店系统中更新宾客的资料以及填写宾客入住登记卡。 Work closely with other departments to ensure      a seamless service flow for the guests to maximum guest satisfaction. 和其他部门紧密合作以确保为宾客提供无可挑剔的服务从而最大化提高宾客满意度。 Understand their role in an emergency      situation in the hotel. 理解在酒店遇到紧急情况时应充当的角色。 Attend assigned training sessions on time and      as scheduled. 依照安排准时参加培训课程。 Ensure attendance to work is on time as      scheduled. 按照班表安排准时上班。 Work over night shifts as required. 根据需要出勤夜班。 Maintain the tidiness of the Front Desk and      replenishment of stationery and other collateral items. 保持前台整洁,及时补充文具和其他用品。 Balancing of all cashiers’ cash float at the      end of each shift. Any discrepancy must be immediately reported to Duty      Manager/Front Desk Manager. 每个班次结束后确保现金无误。任何差异必须及时向当班大堂经理或前台经理汇报。 Basic clerical or administrative work. 基础的行政或文员的工作。 Perform other duties as assigned by the      management. 在管理层的安排下承担其他工作职责。
  • 前台接待

    4.8千-5.3千
    上海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度,基础的英语口语; 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 深圳 | 经验不限 | 大专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 协助制定和实施公司年度培训计划,负责培训项目的具体执行与过程跟进。 2. 负责培训前中后期的协调工作,包括培训通知发布、场地安排、设备准备、材料印制及参训人员组织。 3. 维护培训档案,记录员工参训情况,整理培训数据并定期更新培训台账。 4. 协助开展培训需求调研、培训效果评估及反馈收集,形成基础分析报告供直线经理参考。 5. 支持内部讲师管理,协助课程开发与课件整理,推动知识资源的积累与共享。 6. 负责内外部培训活动的后勤支持,包括供应商对接、费用报销、合同资料归档等事务性工作。 7. 配合人力资源团队完成新员工入职培训及其他专项培训的组织实施。 任职资格: 1. 大专及以上学历,人力资源管理、教育学、管理学或相关专业优先。 2. 具备1年以上相关岗位工作经验,熟悉培训运作流程者优先。 3. 熟练使用办公软件,具备基本的数据统计与文档处理能力。 4. 具有良好的沟通协调能力和服务意识,工作细致耐心,责任心强。 5. 具备较强的学习能力和团队协作精神,能适应多任务并行的工作节奏。
  • 广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 员工免费房
    • 年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    Responsible for Membership Sales, Fitness Programming and Cross-support in Spa Operations. ·  Oversee the Membership Program especially the arrangement of group, PT class and workshop. ·   Responsible for sale of memberships and its revenues and expenses including increasing personal training and private class revenue of wellness members and hotel guests. Proactively engaging members whose memberships are expiring to renew.  ·   Responsible for the budgeted lines of Wellness Memberships as they relate to monthly fees ·   Responsible for Wellness membership retention ·    Along with Fitness Lead, provide concierge support to all Wellness members ·    Develop program content and offerings to increase utilization of Wellness membership ·   Quarterly offer and promotion to achieve marketing need and guest expectation ·    Work with team, develop and implement sales & marketing strategy to recruit new members for Wellness and increase spa sales in the event that the Wellness program is not at capacity. ·    Develop and recommend operational processes and internal procedures to enhance Wellness Membership program
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 两人间寝室
    • 免费班车
    • 水电费补贴
    • 职业培训
    • 高薪酬 !
    • 免费体验安缦
    • 领导好颜值高
    • 员工活动
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    负责酒店中式餐饮服务运营工作,包括中餐厅、火锅餐厅及中式宴会等; 了解顾客需求,持续改进和创新餐厅服务及出品。与厨师长、销售部门筹划和设计新菜品、服务模式,及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品,保持餐厅在市场的竞争力; 配合部门负责人编制餐厅的经营预算;关注餐厅收入情况,根据预算对费用、能耗、物耗等进行管控。分析财务数据,制定开源节流的改进措施,确保餐厅经营预算目标达成及餐厅盈利能力的提升; 确保部门运作遵守相关的法规和标准,包括食品安全、环境卫生和餐具消毒等方面的规定,制定餐厅周期卫生计划,确保部门安全生产; 负责部门的人力资源管理和梯队人才建设,定期制定员工培训计划及实施;指导、评估、考核员工; 不断提升员工的服务技巧技能,服务意识、销售能力及意识,为客提供优质的服务。 岗位要求: 5年以上高端中餐厅管理经验,奢华酒店或米其林或者黑珍珠餐厅背景更佳; 英文听说读写流利,电脑运用能力强; 形象良好,积极激动,敬业热情; 优秀的团队领导和管理能力; 情商高,沟通准确清晰。
  • 客房经理

    8千-1万
    厦门 | 经验不限 | 大专
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 年底花红
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Assist the Executive Housekeeper in the operation of the Housekeeping Department.协助助理行政管家管理客房部日常运作。Supervise and control all Housekeeping operations. Assist assign and supervise the Floor Supervisor in their work and assist if required.管理和控制所有客房部运行管理,分配和监督主管的工作并在需要时提供帮助。Responsible for Assist Executive Housekeeper Department in the absence of the Assistant Executive Housekeeping.当助理行政管家不在时其按行政管家要求负责客房部工作。Train, motivate and evaluate staff.培训并激励员工,并评估员工工作表现。Be responsible for the cleaning of the hotel butler department's jurisdiction and regularly inspect all areas.负责酒店客房部辖区的清洁,定期检查所有区域。Ensure all work is done according to the department’s procedures and ensure the hotel’s regulations are being followed.确保所有工作严格遵循客房部操作程序执行并遵守酒店规章制度。Promote our hotel products and service.推广酒店产品和服务。Manage quality improvement.管理品质提升。Ensure prompt reporting of maintenance issues.确保迅速报告维修数据。Maintain regular spring cleaning schedules.制订定期春季清洁计划。Inspect VIP rooms.检查预抵VIP 的房间。Handle any guest complaints, and reports them to the Assistant Executive Housekeeping.处理客人投诉,并向助理行政管家报告。Ensure proper handling of Lost and Found.确保采用正确的方式处理客人的失物招领。Responsible for strict key control.负责严格管控钥匙。Co-operate with the Reception on room discrepancies to ensure accurate room status at all times.与前台密切合作以确保在任何时段房态的准确性。Prepare and manage a cost effective budget with measurable targets for the department within the financial parameters set down by the hotel budget.根据酒店预算目标,为部门制定可衡量的目标并有效地管理部门成本。Effectively monitor and analyze variations from the budget.有效控制和分析预算的变动。Develop systems that measure the cost effectiveness of the department.建立体系评估部门成本的有效性。Develop procedures that track, report on, and control the circulating costs of the department.建立程序跟踪、报告、控制部门的流动成本。Handle and store stock according to stock control procedures.根据库存管控程序处理和储备库存 。Coordinate work operations within the department.协调部门内部工作运作。Develop performance standards for operations in the department.建立部门工作运作标准。Assess work operations and prepare plans to implement change when required.评估部门运作情况,必要时进行调整。Monitor productivity of the department.监督部门工作效率。Prevent and resolve grievances.避免和解决申述。Resolve disputes.解决争端。 Discipline staff when necessary.必要时进行员工纪律处分。Determine and plan for future staffing needs. Recruit staff together with Executive Housekeeper.配合行政管家计划和确定部门各岗位人员编制,协助行政管家落实人员招聘。Prepare staff rosters to meet business demands.根据部门运作需要进行排班。Facilitate multi kills.推动和帮助员工掌握多项技能。Maintain up-to date staff records.保持员工记录的更新。Implement staff performance appraisals.进行员工工作表现评估。Carry out exit interviews.进行员工离职面谈。Provide ongoing advice and support to staff under your supervision.为下属员工提供持续性建议和支持。 Supervise staff performance.指导员工工作表现。Manage the delivery of high quality service to guests.负责确保向客人提供高品质服务。Ensure guest needs and reasonable requests are met.确保客人需求与合理要求被满足。Seek opportunities to continually improve guest service.不断寻求提升对客服务质量的机会。Identify VIP, regular and long staying guest, develop rapport to offer personalized service and assistance.确认VIP 客人,常客和长住客人,建立和谐关系并提供个性化服务。Take appropriate action to resolve guest complaints.采取合适方式处理客人投拆。Adhere to the hotel’s security and emergency policies and procedures坚持遵守酒店安全紧急制度处理程序。Log security incidents and accidents in accordance with hotel requirements.依照酒店要求完成安全日志和事故记录。Adhere to hotel cleaning and maintenance programs.坚持执行酒店维护清洁和养护计划。Ensure a high level of cleaning is maintained in work area.保持维护所在工作区域的高度整洁。Ensure all reporting and servicing deadlines are met on a timely basis.确保按时完成所有报告和服务期限任务。Emphasize good personal behavior, as per guidelines laid down in the Employee Handbook and promote the spirit of teamwork, whenever and wherever possible.无论何时何地,强调员工手册中规定的良好个人行为准则并提倡团队合作精神。
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