岗位职责: Delight Guest和悦宾客 1.Practice the service culture SHINE with Service Essence Training 对客服务中践行《服务精髓》中SHINE的服务文化要求 2.Solve the guest complaints with service culture E-Leap within Service Recovery Training 当客人向我们表达不满情绪时及时担负责任，并践行《服务补救》中的E-LEAP服务文化原则 3.Personal grooming, hygiene and courtesy are in line with hotel and brand standards 个人仪容仪表、卫生及礼貌礼节符合酒店和品牌标准 4.Strictly adhere to service processes and brand standards, and convey the essence of the brand to our guests to improve guest experience and brand perception 严格遵守服务流程和品牌标准，向我们的客人传递品牌精髓的信息以提高客人体验感和品牌感知度 5.Recognizes superior quality products, presentations and flavor. 注重食品的质量，呈现方式及风味 6.Maintains food preparation handling and correct storage standards. 做好备菜及履行正确的贮藏标准 7.Maintains purchasing, receiving and food storage standards. 维持采购，收货及食品贮藏标准 8.Ensures compliance with all local, state and federal (Health Department) regulations. 确保遵守当地政府（卫生部门）的规定 9.Follows proper handling and right temperature of all food products. 遵循食品的适当处理及正确的保存温度 10.Conduct a preventative maintenance inspection on a monthly basis. 每月进行预防性维修检查 11.Actively involved in training the pastry associates on the fundamentals of pastry 按照饼房的基本原则积极参与培训饼房员工 12.Participates in training staff on menu items including ingredients, preparation methods and unique tastes. 按照菜谱参与员工的培训，包括配料，备菜及独特的口味 任职资格: Good health 身体健康 Good communication 良好的沟通技能 Pleasant looking 五官端正 Fluent in both verbal &Mandarin 出色的普通话及英语的口语能力 Ability to handle food complaints 能够处理食品投诉 Ability to draft menus of all kind in professional manner 能够拟定所有同类专业的菜单 Positive attitude/role model Initiative 态度端正/有以身作则的意识 Innovation Oriented 富有创新意识 Customer Service Oriented 富有服务意识 Good interpersonal skills 良好的与人沟通的能力 Enthusiastic 热情 Organized 有条理

中厨房 酒吧厨房 会议宴会厨房 全面落实酒店餐饮部的各项标准。 多在厨房里协调员工和客人/员工和其他部门同事的关系， 同时协助主厨培训下属员工。 尽量购买当地的原材料保证新鲜；保证菜单的精而清，勤换菜单为客人提供丰富的选择。 参与菜单的编写，剩余原材料的利用，估计就餐的人数，市场条件等等。 重温菜单，分析菜谱，根据原材料，劳力和固定成本制定菜肴价格。 严格执行原材料分摊制度，控制成本。 新产品的推出应以价格和产品本身为导向。 坚持食品既卖即做的理念。 监督菜肴的烹制保证，传授给员工的正确的工作方法，提高工作效率。 监督原材料的准备、烹制、配置和菜肴的装饰保证菜肴符合菜谱的标准。 上菜前要试菜。 估计原材料的需求量。 对菜肴进行创新对菜谱进行完善。 制定并严格执行厨房的食品营养和卫生标准。

The Role 岗位职责： 1.Direct and supervise the preparation and production of all dishes and ensure that they are in compliance with the prescribed recipes and specifications. Undertake regular checks on the preparation, taste, quality and quantity of all food items and advise supervisor for any improvement when necessary. 2.Understand the basic philosophy of the company. Implement and energize the company philosophy in his daily work. 3.Determine the required mise-en-place in each section and check the store requisitions. Sign off on prepared requisitions by subordinates for approval by Director of Culinary. 4.Prepare sample tasting for management if and when required. 5.Review the sale of dishes. Suggest changes to the menu items according to customer's special demand and the availability of seasonal ingredients for supervisor's approval. 6.Monitor the proper handling and storage of all produce so as to keep spoilage to a minimum. 7.Inspect and ensure that all operating equipment is maintained in good working conditions and raise repair and maintenance request when necessary. 8.Ensure that the work stations are cleanand sanitized and the proper safety procedures are observed by cooks at all times. 9.Ensure adequate staffing for functions to ensure smooth operations. Approve weekly staff rosters prepared by subordinates and advice supervisor on recruitment and promotion of subordinates when appropriate. 10.Take ownership and accountability for the profitability of his outlet. 11.Prepare recipes of new items for costing and verify cost analysis of each dish. 12.Prepare monthly duty roster and manage Public Holiday and Annual Leave. 13.Prepare daily market list after receiving the requisition orders from each section of the kitchen. 14.Supervise the monthly stock taking activities. 15.Liaise with the Stewarding section (or outsourced company) to arrange schedule of cleaning, Pest control and training. 16.Set up with the help of the hygiene company the form and sheet of hygiene and temperature control. 17.Assist supervisor in preparing operating budgets. 18.Maintain H.A.C.C.P program where implemented. 19.Prepare the framework of training programs for all subordinates and review the progress and schedule. 20.Perform any other related duties as and when assigned by supervisor. Talent Profile 能力&技能需求： High School diploma required. College degree preferred. Working experience in the same position is preferred. Ability to read, listen and communicate effectively in English both verbally and in writing in order to prepare official memorandum and correspondence as well asprovide clear and meaningful instructions, guidance and counseling to all employees. Basic mathematical skills in order to perform moderately complex calculations for salary and benefit administration and to forecast departmental expenses using a calculator and/or moderately complex computer system. Visual ability to observe employees in the workplace, analyze operations and detect situations of concern with regard to areas such as employee performance, grooming, training, policy adherence and morale. Ability to think logically and make decisions. Ability to effectively deal with internal and external customers and staff, some of whom will require high levels of patience, tact and diplomacy to diffuse anger, collect accurate information and resolve conflicts. Hearing and visual ability to observe and detect signs of emergency situations.

【岗位职责】 1、协助饼房行政总厨负责每天饼房的运作； 2、承担饼房行政总厨赋予的餅房的工作职责； 3、协助饼房行政总厨完成所有与饼房相关的工作； 4、控制、监测并领导整个饼房的运作； 5、当饼房行政总厨不在时要全权负责起饼房的运作； 6、负责饼房员工岗上培训。 【岗位要求】 1、XXX学历，熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验XXX年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。

一、简介 成都市总工会都江堰疗养院为成都市总工会管理的正处级公益二类事业单位，始建于1986年，2020年被全总命名为“中华全国总工会劳动模范疗休养基地”，近年来，依托地理位置及优越资源，疗养院打造了“一院三址”特色模式，“一院”指成都市总工会都江堰疗养院，“三址”指成都市总工会都江堰疗养院总部和在成都市区内的两个分院——督府72号和草堂别屋。主要职责为承接各级工会组织的各级劳模、工匠、五一劳动奖章获得者等先进工作者及广大职工疗养、休养、健康管理等服务；承接疗休养配套服务；承接各类培训、研学、会议、展览、文体活动等服务。 成都众合天怡酒店管理有限公司作为成都市总工会都江堰疗养院全资企业，始终坚决贯彻落实疗养院各项工作部署，坚守以劳模精神服务劳模的初心，秉持匠心品质、专业高效、温馨细致的服务准则，专注承接全国各地劳模、工匠及一线职工疗休养、会议培训等服务，全力打造有温度、有品质的职工服务阵地。 二、岗位职责 全面负责酒店经营管理 三、任职基本条件 1、具有良好的政治素质。坚决贯彻执行成都市总工会及成都市总工会都江堰疗养院的决议和决定。 2、具备的关键能力要求：现代企业管理能力、经营管理能力、协调沟通能力、市场开拓能力、团队建设能力及处理复杂问题和突发事件的能力，能够不断增强企业核心功能、提升企业核心竞争力。 3、具有良好的职责素养和道德品行。遵纪守法、勤勉尽责、事业心和责任感强，廉洁从业、具有良好的作风形象和职业信誉。 4、具有正常履行职责的身体素质及良好心理素质。 5、法律法规规定的其他条件。 四、任职资格 1、具备5年以上五星级酒店或国企酒店的高管任职经验。 2、具备酒店管理、企业管理、旅游管理、市场营销等相关专业知识或工作经历。 3、拥有多岗位尤其是客房、餐饮等关键职能部门管理履历，具备出色的团队领导力，具有良好的团队建设、人才培养、组织协调、沟通合作及跨部门协作能力，具有出色的统筹能力和决策能力，保障整体服务品质及业绩目标的达成。 4、熟悉和认同国有企业及事业单位管理体系和制度建设，具备一定的国企管理经验。 5、原则上大学本科及以上文化程度，50岁以下。 6、特别优秀者以上条件可适当放宽。 五、有下列情况之一者，不得参加应聘 1、曾被追究刑事责任的。 2、涉嫌违法、违纪正在接受组织调查或被相关主管部门、行业协会作出处罚的。 3、在党纪处分影响期内或尚未解除政务处分的。 4、存在经营不善或失信行为的。 5、与原单位有竞业限制等约定的。 6、法律法规、党纪政纪和有关政策另有规定不能被聘任为国有企业工作人员的。 7、其他不宜报名情形的。

您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，协助保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。  You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations.   通过对厨房运营和行政管理进行计划、组织、指导和控制协助厨师长管理指定厨房的营运，使之成为成功的独立利润中心，确保客人满意度最大化。 To assist the Chef de Cuisine in managing his / her assigned kitchen operation as a successful independent profit center, ensuring maximum guest satisfaction, through planning, organizing, directing, and controlling the Kitchen operation and administration.

【岗位职责】 1、负责客房部所有文件的收发、归类和存档工作。 2、管理部门的人事档案、印章及各种工作资料。 3、为部门经理准备各种需要签批的申请。 4、负责部门物资收货盘点，制作数据报表。 5、负责做好上传下达及与各部门的联络沟通，部门经理不在的情况下，帮助处理日常事务和来访接待工作。 6、负责各类办公用品的领取与发放。 7、汇总每月考勤、考核报表，部门培训计划，培训报告按时送至人事行政办公室。 9、协助部门经理做好宾客意见的收集整理工作及部门经理交办的所有工作内容。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度或具备文员方面的专业知识。 2、熟练使用电脑操作，WPS办公软件，钉钉系统操作。 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4、中英文听说读写能力。 5、身体健康、精力充沛、五官端正、责任心强。

【岗位职责】 1. 每天检查各区域日常工作并向部门经理汇报。 2. 检查楼层各区域的卫生清洁和设施设备安全正常运转。 4. 实时掌握住客情况和房态，检查房间。 5. 检查所有公共区域的卫生，并保证干净和工作正常。

The Role 岗位职责： Ability to perform job functions with attention to detail, speed and accuracy. 能够高效精确的完成工作。 Ability to prioritize, organize and follow through. 能够善于安排组织以及顺利执行任务。 Conduct quarterly inventory off all F&B related flatware, hollowware, glassware, crockery & cutleries. Maintain accurate records. 每个季度协助餐饮部清点所有的餐具，盘子，玻璃器皿，瓷器和刀具。坚持做到准确记录。 Maintain all Stewarding stores in impeccable order and cleanliness 保持所有的管事物品都无瑕疵，干净。 Maintenance and care of all stewarding equipment such as cleaning machines. 维护照顾所有设备，例如清洁机。 Manage and control stewarding chemicals in terms of par stock levels, safety and security. 依照存贮标准，安全规章，监管每日管事部门的化学品。 Organize schedules ensuring all areas have adequate staffing for their business levels. 合理组织安排确保所有区域都有管事人员。 Attend daily F&B briefing, highlighting any concerns and noting them on the minutes for follow up. 参加餐饮部的会议，并将出现的问题进行记录以便解决。 Conducts regular training on breakage controls for all staff. 参加员工的常规餐具破损控制培训。 Schedule and drives all deep cleaning schedules, including all freezers and chillers, overnight cleaning. 安排深度清洁，包括所有的冷冻箱，冷却机，每隔一夜打扫一次。 Drives incentive schemes for loss and breakage with internal and external vendors. 对于酒店的损失，与内外部供应商制定激励方案。 Talent Profile 能力&技能需求： Acquire working experience in hotel/resort(preferably luxury brands). 拥有酒店工作经验(特别是奢华品牌的酒店)。 Have professional training in hospitality industry. 接受过酒店专业的培训。 Able to communicate in Mandarin or English fluently. 能够流畅的使用普通话或英语进行对话。 Having good communication skills. 良好的沟通能力。 Able to operate basic computer skills. 正确应用基本电脑系统。 Minimum 8 years Stewarding experience for international luxury brands or affiliated five-star hotels. 拥有至少8年及以上国际奢华品牌或联号五星级酒店管事部工作经验。

【岗位职责】 1、负责酒店日常收入审计工作，确保收入数据的准确性和完整性 2、核对前台、餐厅等营业部门的收入报表与系统数据 3、处理每日收入结算，编制收入审计日报表 4、检查并跟进收入差异，及时反馈并协助解决 5、协助完成月末结账和财务报告编制 6、整理归档收入相关凭证和文件 7、配合完成部门其他财务相关工作 【岗位要求】 1、大专及以上学历，财务、会计相关专业优先 2、具备基础财务知识和数据处理能力 3、熟练使用Excel等办公软件，能进行基础数据分析和处理 4、工作细致认真，责任心强，具备良好的数字敏感度 5、具备良好的沟通能力和团队协作意识 6、能适应酒店行业工作节奏，接受必要的加班安排

【岗位职责】 1、负责酒店客房及会议室的预订接待工作，准确记录客户需求 2、处理电话、邮件及线上渠道的预订咨询，及时响应客户问题 3、维护预订系统数据，确保信息准确性和实时更新 4、协助处理客户特殊需求及投诉，提供解决方案 5、与前台、客房等部门协调，确保预订信息传递无误 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力和服务意识 2、能熟练使用办公软件及预订系统 3、工作细致耐心，能承受一定工作压力 4、有酒店行业经验者优先，无经验可培训 5、能适应轮班工作制

岗位职责 -全面负责酒店安全体系建设，包括治安、消防、钥匙管理、应急处置等工作，确保酒店运营环境安全稳定。 -制定与落实安全管理制度、消防预案与年度工作计划；监督巡检、监控与突发事件处理流程。 --负责重大贵宾接待与活动的现场安保安排，维护政府与社区关系。 -培训安保团队，提高专业技能、应急能力与服务意识。 筹备开业期间职责 -搭建酒店整体安保体系（制度、流程、标准、巡检路线、应急预案）。 -参与楼层、工程、消防系统验收并提出整改建议。 -建立安防设备监控系统，含监控点位规划与试运行。 -招募并培训筹开安保团队，执行开业前全酒店消防演练。 岗位要求 -5年以上奢华酒店安全管理经验；筹备开业经验优先考虑。 -熟悉酒店安防体系、消防法规与应急处置管理。 -具备良好的沟通、统筹与协调能力；英语基础良好。

任职条件 1.拥护中国共产党的领导，落实中国特色现代企业制度，具有强烈的使命感和责任感，富有改革意识和创新精神。 2.认同企业的价值观、企业文化和经营理念，具有强烈的事业心和责任感，具备履行岗位职责所必需的专业知识。 3.具备正常履职的身心素质，具有良好的社会公德、职业道德和个人品行，遵纪守法、诚实守信，无违纪、违法或不良执业记录。 4.中专及以上学历，具备3年以上同岗位工作经验。 5.大型宴会、商务会议餐饮接待经验。 6.具备良好的沟通表达及组织管理能力。 7. 全面掌握食品加工工艺、食品安全法规及卫生标准相关知识，熟悉HACCP、6S等厨房管理体系。 8.掌握成本核算与管控能力，熟悉餐饮物料管理与库存管控流程。 9. 熟练使用相关办公及专业软件，掌握食材库存管理、成本核算及宴会预订系统的操作；熟练使用菜品设计，具备基本的数字化厨政管理能力。 岗位职责 1.后厨运营：组织厨房整体运作，合理控制设施及各项成本，提升餐饮利润。 2. 菜品研发与菜单管理：负责菜品研发、迭代与创新，结合会展及宴会场景优化菜单结构，设计更新宴会、会议配套菜单与标准化菜谱 3.厨政管理：健全厨政管理制度，落实食品安全、环境卫生、操作规范及消防管控，严守食品安全生产底线。 4.团队与设备管理：督导员工规范使用、清洁与维护厨房设备设施，负责后厨日常管理及工作区域卫生管控，保障后厨高效有序运转。

Job Description工作职责： 1.The ability to organize and orchestrate any last minute changes or details to functions. 有能力安排、处理任何临时有变动的宴会、会议。 2.The ability to assist in hiring, training, motivating, disciplining, directing and supervising the work of employees in the Banquet Department.Conduct and maintain all training programs on a continual  to insure a high degree of professionalism within the staff. 能够协助经理聘用, 训练, 激励, 磨练, 指挥和监督员工。持续性的开展和维持所有培训项目以此确保员工的专业水平。 3.The ability to perform other tasks or projects as assigned by hotel management and associates. 完成酒店管理层和同事委派的工作任务。 Responsibilities 任职要求： 3 year minimum banquet experience and  or food and　beverage management experience. 至少有3年的宴会经验或者餐饮部的管理、监督经验。 Possesses an eye for attention to detail. 能够关注每一个细节。 Excellent interpersonal skills. 具有良好的人际交往能力。 Excellent motivational skills.   具有优秀的激励技巧。

复合体酒店-同时负责珠海华发喜来登酒店和珠海瑞吉酒店人力资源部工作 Complex hotel-Also responsible for The St. Regis Zhuhai & Sheraton Zhuhai Hotel 岗位职责: 1.负责员工人事模块。 2.协助管理考勤，假期申请等相关员工数据。 3.存档文件和信息整理及日常文件的走签。 4.协助管理员工档案。 岗位要求: 1.本科及以上学历，有国际酒店一年同岗位工作经验优先。 2.有较强的语言表达能力。 3.接受应届毕业生。

【岗位职责】 - 管理西餐厅日常运营与服务品质。 - 检查环境氛围、卫生标准与设备状态。 - 与厨房团队协作菜单与推广活动。 - 处理宾客反馈与客诉。 - 培训团队，提升服务技巧。 - 管控成本、库存与运营数据。 - 配合市场团队执行推广活动。   【任职要求】 - 5 年以上奢华酒店餐饮经验。 - 熟悉西餐服务流程与葡萄酒基础知识。 - 沟通能力强，能在高标准环境下管理团队。 - 英文良好，熟悉餐饮系统。

【岗位职责】 1、负责酒店日常财务收支、采购、成本等各项业务的审计工作2、定期检查酒店各部门的财务制度和流程执行情况 3、编制审计报告，提出改进建议并跟踪整改落实情况 4、协助完善酒店内部审计制度和风险控制体系 5、配合外部审计机构完成年度审计工作 【岗位要求】 1、具备财务、审计相关专业知识 2、熟悉酒店行业财务运作流程者优先 3、能够独立完成审计工作并撰写审计报告 4、工作细致认真，具备良好的沟通协调能力 5、具备较强的风险意识和问题分析能力

1.负责客房部的整体经营和运作； 2.分配督导员工工作，制定工作计划； 3.确保部门成本及各项费用，得以良好的控制； 4.根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查； 5.制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内； 6.检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率； 7.组织编制工作程序及工作考评； 8.完成领导安排的其他工作任务。

【岗位职责】 1、全面负责酒店的日常运营管理工作，制定并执行酒店经营策略，确保完成各项经营指标 2、统筹酒店各部门（前厅、客房、餐饮、销售等）的协调运作，提升整体服务质量和客户满意度 3、负责酒店成本控制及预算管理，优化运营流程以提高经营效益 4、建立并维护良好的客户关系，处理重大客户投诉及突发事件 5、负责酒店团队建设与管理，包括员工招聘、培训、绩效考核及人才梯队培养 6、监督酒店设施设备的维护保养，确保符合卫生、安全及品牌标准要求 7、分析市场动态及竞争对手情况，制定有效的营销策略和价格体系 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域专业知识，熟悉酒店各部门运作流程 2、出色的领导能力和团队管理经验，能有效激励员工并营造积极的工作氛围 3、优秀的商业敏锐度和数据分析能力，能够制定并执行有效的经营策略 4、卓越的沟通协调能力，能够妥善处理内外部关系及突发事件 5、具备较强的成本控制意识及财务管理能力 6、对服务品质有高标准要求，注重细节管理

Job Description：1. Familiar with financial management for the hotel pre-opening period, to run properly the    financial processes according to the group financial management procedures.2. Establish the financial team to provide relevant professional indicators and training.3. In charge of making financial initial working plans and hotel annual budget proposals with    the accordance of the group requirements.4. Strict and systematic management on hotel properties.5. Provide overall analysis of hotel financial situation, and responsible for cost control. Requirements：1. Accounting or Finance related major, associate degree or above. The national CPA        certificate holder is preferred.2. At least two years consecutively working in the position of Financial Controller in 3-5stars    international hotel, with eight years relevant working experience.3. Extensive experience and knowledge on hotel financial management, operation analysis    and cost control.4. Meticulous and rigorous, with enthusiasm and sense of responsibility.5. Good English in verbal and writing. 职位描述：1. 熟悉酒店筹开财务管理工作，根据集团财务管理流程开展酒店筹开财务工作。2. 组建酒店财务部门，提供专业的工作指导和培训。3. 制定部门阶段性工作计划，按照集团统一要求，制定酒店年度财务预算。4. 严格管理酒店资产。5. 对酒店财务状况进行综合分析、负责成本控制等。 任职要求：1. 会计、财务或相关专业大学专科以上学历，持国家注册会计师证书者优先考虑。2. 拥有八年以上相关职位的工作经验，至少五年以上国际品牌酒店财务管理工作经验，且曾连    续两年担任过3至5星级酒店财务总监/经理的职位。3. 丰富的酒店财务管理、运营分析及成本控制经验及技巧。4. 工作细致、严谨，具有较强的工作热情及责任感。5. 良好的中英文写作、口语、阅读能力。

Job Requirement: 1. Bachelor degree or above. 2. Smooth communication skill both in English and Chinese. 3. Good skill in computer. 4. Sense of responsibility and confidentiality. 5. Patient and happy to learn.   主要职责 Main Duties: 确保更新及记录所有的分配公司的相关信息或存入电子资料库。 Ensures that the relevant information of all allocated Accounts is being updated regularly in the record or electronic database system. 销售总监/经理/主任不在时，回应所有的电话或询问，确保信息资料的准确接收及及时传递给管理人。 In the absence of the Director of Sales/ Sales Manager/ Sales Executive, responds to all telephone calls or inquiries, ensures information/ messages are accurately received and relayed to the managers concern in a timely manner. 跟踪销售经理/主任指定或任何需要的销售信息。 Follows up sales leads whenever required or assigned by the Sales Managers/ Executives. 及时准备、编辑及分发每周/每月的报告。 Prepares compiles and distributes the weekly/ monthly reports in a timely manner. 确保准确的维护活动日志。 Ensures the activities/events log book is being accurately maintained. 协助完成市场调查和竞争者报告。 Assists in the compilation of Market Surveys and Competitor Researches report. 协助发送客人所需的酒店相关信息。 Assists in the distributions of relevant hotel information to clients when required. 帮助或参与集中性销售拜访 Assists/participates in sales blitz. 与长期客户保持良好关系并提供他们所需的所有必要帮助。 Maintains good relationship with the established client and provides all necessary assistance when required. 与相关运营部门保持紧密工作联系以确保满足客人的所有需求和预期。 Liaises and works closely with the related operation departments ensuring guests needs and expectation are being met. 在销售经理和销售主任不在的情况下，协助完成他们的各项事务。 Assists the Sales Manager/ Executives to follow up on all matters in the absence of the Sales Manager/ Executives. 确保所提供的服务符合部门运营规范中对高效性、一致性和合理性的要求。 Ensures services provided are always carried out according to defined standards with the utmost efficiency, consistency and courtesy as detailed in the Department Operation Manual. 保持对酒店设施、特征和服务各类知识的充分掌握。 Maintains a detailed knowledge of hotel facilities, features and services.

【岗位职责】 -负责粗加工厨房的统筹管理，确保食材处理及时、标准统一。 -安排原材料验收、储存、切割、腌制等工序，控制损耗。 -监督食品安全与卫生规范，确保工作区域整洁有序。 -协调各厨房档口原材料供应，保障高效出餐。 【任职要求】 -5年以上奢华品牌酒店或高端餐饮粗加工管理经验。 -熟悉各类食材特性、切割标准及储存要求。 -具备团队管理与成本控制能力，工作严谨。 -有奢华品牌筹开经验者优先。

工作职责：负责全国新开门店的项目的营建及筹备工作，负责工程、物资、人员等一应事务的监管，对酒店的工程进度、团队建成负直接责任，按照集团及区域要求在规定时间平稳开业。 任职资格：具备2家以上中档以上酒店筹备总经理的任职经验，对团队人事、财务、工程造价、成本管控、营销推广、行政事务等均有深入理解。 学历要求：大专以上

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，包括餐厅、宴会、酒吧等区域的运营监督与服务质量把控 2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度，确保服务品质符合酒店品牌定位 3、负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及损耗控制，优化经营效益 4、策划并组织实施各类餐饮促销活动，提升营业收入和客户满意度 5、负责餐饮团队的人员招聘、培训、考核及日常管理，打造高效专业的服务团队 6、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 7、定期分析经营数据，制定改进方案并落实执行 8、厨房团队管理 9、食品成本控制 10、厨房食品安全管理。 【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验，熟悉酒店餐饮运营模式及服务流程 2、出色的团队管理能力，能够有效激励和培养员工 3、具备较强的成本控制意识和经营分析能力 4、优秀的沟通协调能力及突发事件处理能力 5、对餐饮市场趋势有敏锐洞察力，具备创新思维 6、工作细致认真，责任心强，能承受较大工作压力 7、具备良好的职业素养和客户服务意识