一、岗位职责 1.负责厨房打荷工作，确保菜品出品质量和效率。 2.检查食材的备货情况，确保食材新鲜、充足，符合卫生标准。 3.负责完成菜品的装盘、摆盘及装饰，提升菜品美观度。 4.维护打荷区域的清洁卫生，确保符合食品安全及卫生要求。 5.负责新品的研发与试制，提出改进建议。 6.协助做好厨房领导交办的其他工作。 二、任职资格 1.具备中厨房打荷相关工作经验，熟悉打荷流程及标准。 2.了解各类食材的特性及处理方法，具备一定的刀工基础。 3.对菜品摆盘及装饰有一定审美能力，注重细节。 4.责任心强，具备良好的团队协作能力，身体健康，持有健康证者。 工作地点：崇左新和镇在野宿集

任职条件： 1.机电、暖通或工程类相关专业大专及以上学历。 2.五年以上酒店工程管理经验，熟悉温泉/水乐园系统者优先。 3.具备出色的团队管理、应急处理能力和成本控制意识。 岗位职责： 1.全面负责酒店设施设备（含温泉系统、水循环）的日常运维与安全管理。 2.制定并执行预防性维修保养计划，有效控制能源消耗与工程预算。 3.管理工程团队，处理突发故障，确保各区域正常运营。

岗位职责 1.贯彻执行酒店销售策略和计划，引导销售团队进行有效的销售活动以确保对旅行社、媒体、政府、商业团体、公司及航空公司客户的良好服务，从而增加酒店收益（房间）。 2.根据预算计划，贯彻监督销售团队对销售进程和客户信息跟进执行情况 3.在销售管理系统中对所有客户信息及时更新 4.协助制定年度营运收入计划 5.准备年度的销售指标和制定行动计划。 6.掌握酒店商务及旅行社/订房中心的前50名重要客户 7.增加并实施各种特别促销活动以提高酒店收入 8.提高平均房价 岗位要求 1.大学商务和其它相关专业毕业 2.3 年国际酒店经验 3.工作积极主动 4.形象良好，出色的书写和口头交流技巧 5.熟练掌握流利的普通话、英语或其它任意一种语言

Buys locally available fresh products whenever possible and has limited menus which are changed frequently to ensure the guest is always offered a variety of food items. 无论何时尽可能地购买当地新鲜产品，通过有限的菜单的频繁更换，确保总能为客人提供花样繁多的菜肴。 Participates in planning menus and utilisation of food surpluses and leftovers, taking into account probable number of guests, market conditions, and popularity of various dishes and frequency of menu. 考虑客人人数，市场环境及菜式的受欢迎程度和菜单使用率，与餐厅经理一起计划或参与菜单设计和尽量利用库存和现有食物， Reviews menus, analyses recipes, determines food, labour, overhead costs and assigns prices to menu items. 回顾菜单，分析烹饪配方，确定选材，进行人员分配，计算管理费用的成本及菜式定价。 Directs and strictly adheres to food apportionment policy to control costs. 指导食物配置来控制成本。 Assists in the process of introducing and testing the market with new products, which are market-orientated in terms of price, and product. 根据市场导向的价格及产品，引进及尝试市场中出现的新产品。 Serves fresh food to guests which is prepared a la minute, is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. 为客人提供新鲜食物，即使只有一分钟准备，都要持续保证食物的高品质，充分体现餐厅风格及经营理念。 Closely supervises cooking and other Kitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economical and timely food production. 密切监督烹饪及员工工作，协调他们的工作任务，确保经济省时的出品。 Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 观察食物准备及烹饪的方法，食物的尺寸规格，以及食物的装饰，确保食物按照所规定的标准去准备。 Tests cooked foods before plate-up and service. 在食物上碟前和服务客人过程中，检验被服务给客人的食物。 Estimates food consumption and purchases or requisitions of foodstuffs and kitchen supplies. 对食物的消费，采购，食物原材料及供应进行评估。 Devises special dishes and develops innovative recipes. 设计特殊的菜肴器皿，发展创新的烹饪处方。 Establishes and enforces nutrition and sanitation standards for restaurant. 建立及加强食品营养及餐厅的卫生环境。

【岗位职责】 组织和管理工程部，确保有效的工作控制和保持高效率，用各种办法提高效率和降低费用。 指导和监督实施有效的重大问题报告制度以及日常的维保工作，确保建筑物、设施和周边环境一直处在非常好的状态。 在适当的时间安排对机械、电气和装饰维保，使它们处于良好的工作状态。 确保每个设备有完整的计划维保时间，包括其他部门如洗衣房，厨房，游泳池等。还包括电梯、制冷机、锅炉、冷却塔、风柜和风扇、泵、自控系统等。把这些维保计划综合为完整的维保计划。 确保设备的所有部件安全有效的运行。 保持更新的各种检查证件的记录，比如（但并不局限于）：电的测试，压力容器试验，消防系统等。 【岗位要求】 1、具备有关水处理，机械，制冷机，通风，空调，弱电，音响，电视，灯光，电梯，锅炉，泵等方面的知识。 2、能够对酒店的设施设备进行维保，包括空调，通风，冷库，电力安装，灯光系统，泵，锅炉，洗衣房，厨房，电梯，消防、扶梯，音响系统，电视系统等。 3、了解掌握政府的要求和技术标准。 4、能够执行酒店服务的要求。 5、有节能方面的知识。 6、能够对工程部的员工进行培训。

【岗位职责】 1.负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及整理工作，确保符合卫生标准； 2.保持洗碗区域整洁有序，及时清理工作台面及地面水渍； 3.协助厨房进行基础食材预处理工作； 4.定期检查洗碗设备运行状态，及时上报维修需求； 5.严格执行食品安全操作规范。 【岗位要求】 1.身体健康，持有有效健康证，体力良好，有相关经验为佳； 2.熟悉清洁流程，能独立完成餐具消毒工作； 3.工作细致认真，有团队协作意识。

岗位要求 空缺岗位：餐饮、客房、礼宾 1、有意向在酒店行业发展的应届毕业生/实习生，实习期至少3个月及以上（全职实习） 2、性格开朗，具有较好的沟通能力 3、工作热情主动，责任心较强 4、具有团队合作精神

岗位职责 1.协助厨师长的工作，考核，严格遵守工作程序和规章制度； 2.负责上什食品供应，保证杂料质量和食品质量，了解各种菜肴的特点； 3.懂得食品核算，制定食品和货源的规格，作为验收标准，做好每季、每月的工作计划； 4.负责蒸菜成品的烹制； 5.负责鲍鱼、鱼翅、海参、燕窝等干货的烹制。 岗位要求 1.有相关工作经验优先考虑。 2.吃苦耐劳，工作有激情，团结友爱。 3.具有一定的创新精神。

To direct the activities of Housekeeping daily operation to maintain and improve high  cleaning standard of guestrooms and public areas as well as courteous service to guest. 指导客房部的日常操作，从而保证并为客房和公共区域服务而改进高质量的清标准，为客人提供服务时，态度谦恭。 1.To establish the skills analysis manual for all the staff in Housekeeping Department. 为客房部的全体员工建立技能评判手册。 2.To establish standard of cleanliness for all the area under his / her control. 在他/她的管理下建立所有区域的清洁标准。 3.To institute working rules and practices to meet these standard. 制定工作准则并且进行实践从而达到这些标准。 4.To establish training program, methods and procedures for development of employees. 为员工建立培训计划，方法以及过程。 5.With the assistance of subordinates, to supervise staff of Floor Supervisors,Chambermaids, Housewomen, Housemen, linen room Attendants, Seamstresses,Carpetmen, Order Takers, Clerks and Laundry Workers. 通过下属的协助，监督并管理楼层领班，男女服务员，布巾服务员，女裁缝，毯工，点单员，职员，以及洗衣房工人。 6.To prepare annual uniform budget, annual Housekeeping FF&E and operating equipment budget in consulting with management and the relevant department. 与管理部门以及相关部门协商后准备统一的年度预算，年度的客房固定家具设备以及操作设备的预算。 7.To make regular tour of inspection in vacant and occupied guestrooms to assure the cleaning standard is kept. 进行例行的空房以及住客房的检查，从而确认是否执行了清洁标准。 8.To tour the guestrooms floors, back stairways, rooftop, offices and public areas to ensure the cleaning are well maintained. 检查客房楼梯，后楼梯，屋顶，办公室以及公共区域从而确保这些地方的干净整洁。 9.To maintain effective communication with Engineering for repairing and maintaining of guest - rooms and ensure rooms are in good condition at all times. 保证与工程部的有效联系，随时确保客房处于良好状态 10.To conduct a monthly Housekeeping communication meeting to discuss the staff feedback,to rectify the errors for improvement, to communicate all the special instructions and happenings within the hotel, other than morning briefing. 组织每月的客房部会议，讨论员工的工作反馈，调整工作改进中所出现的错误，传达所有酒店内部的特殊指示和事件，除了早晨简报。

检查客房服务员清洁过的房间并按集团标准确保高质量的清洁度。 管理楼层日常工作以及客房服务员每日任务的分配和监督。 与其他部门协作，为客人提供愉悦的入住体验。根据日常工作需要，进行相应的部门培训。 Inspectcleaned rooms and ensure high-quality cleanliness according to corporatestandards. Managedaily floor assignments and room attendants’ tasks. Cooperatewith other departments and ensure excellent guest experience. Conductdepartmental trainings according to daily operation needed.

核心职责： 主导中式点心标准化出品，把控馅料配比、口感、造型与温度，确保符合门店品质标准； 统筹点心部日常运营，合理排班、分配工作，监督团队高效完成餐期备货与制作； 负责点心食材采购计划、库存管控与成本核算，优化食材利用率，减少损耗； 落实食品安全与卫生规范，维护操作区域清洁，做好器具、设备的日常保养； 主导或参与新品研发、菜单更新，指导团队提升专业技能，衔接前厅保障供应顺畅。 任职要求： 3 年以上中式点心制作经验，1 年以上相关管理经历，精通各类中式点心技法； 具备成本管控、团队管理能力，能独立完成高难度点心制作与创新； 熟悉食品安全法规，责任心强，能适应早班及高峰期工作强度。

【岗位职责】 1、执行会议、政府代表团及散客的销售及跟进接待工作。 2、组织销售代表走访客户，管理客户资料。 3、掌握内外商务、散客市场动态，组织销售人员走拜访，审核销售代表的走拜访计划及拜访记录。 4、完成季度销售任务。 5、积极宣传酒店服务和设施，树立酒店形象。 6、熟悉酒店销售行业要求、熟练英文书面及口头表达能力

岗位职责: Delight Guest和悦宾客 1. Practice the service culture SHINE with Service Essence Training 对客服务中践行《服务精髓》中SHINE的服务文化要求 2. Solve the guest complaints with service culture E-Leapwithin Service Recovery Training 当客人向我们表达不满情绪时及时担负责任，并践行《服务补救》中的E-LEAP服务文化原则· 3. Personal grooming, hygiene and courtesy are in line with hotel and brand standards 个人仪容仪表、卫生及礼貌礼节符合酒店和品牌标准 4. Strictly adhere to service processes and brand standards, and convey the essence of the brand to our guests to improve guest experience and brand perception 严格遵守服务流程和品牌标准，向我们的客人传递品牌精髓信息以提高客人体验感和品牌感知度 5. Provide Service to guests with the highest level of engagement 提供高水准的服务 6. Ensures that associates also provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate 确保员工同样在适当的时候为其他部门的内部客人提供同样优质服务 7. Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following, through to make sure problems are resolved satisfactorily 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决 8. Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships 与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触 9. Personally and frequently verifies that guests in the Outlet are receiving the best possible service 经常亲自证实餐厅客人得到的是最好的服务 任职资格: With 1 years above 5 starts hotel working experience at Lobby Lounge. 具有5星级以上酒店大堂吧同级工作1年以上相关工作经验。 Good Leadership and Training skills. 良好的领导力和培训技能。 Good organization skills. 良好的组织能力。 Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。

保从宾客服务中心接到的客人要求能够被迅速处理并满足。 有礼貌地接听并处理所有电话，将内容转达给相关部门/人员，并认真做好记录。 负责与前台交流楼层相关客房状态。 当有需要时准备和打印房间状态报表。 严格管理并记录客房楼层房卡与工作手机的发放与收回。 在接受到维修指示时准备维修记录 及时在电脑中更新房态，确保录入的准确。 将客房部的所有记录及文件妥善保存。

【岗位职责】 1、负责酒店中餐厅头锅岗位的日常烹饪工作，确保菜品出品质量符合丽思卡尔顿品牌标准 2、熟练掌握各类中式烹饪技法，独立完成热菜烹制及特色菜品制作 3、根据每日菜单及客情需求，合理准备食材并控制成本 4、维护厨房设备正常运转，确保工作区域符合卫生安全标准 5、协助厨师长研发新菜品，定期更新菜单 6、指导帮厨人员完成基础准备工作，培养后备技术力量 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，熟悉粤菜、川菜等主流菜系 2、能适应高强度厨房工作环境，具备团队协作精神 3、持有健康证及相关职业资格证书者优先 4、对食材新鲜度及菜品呈现有严格要求 5、具备星级酒店工作经验或知名餐饮企业从业经历者优先 6、愿意接受专业厨师长的工作指导与技能培训

核心职责： 主导食材精细化处理，按标准完成切配、改刀、腌制等工作，把控刀工、分量与品质一致； 统筹食材备货计划，负责原料验收、分类储存与盘点，优化食材利用率，控制损耗； 制定切配操作规范，指导砧板团队开展工作，保障餐期食材供应高效顺畅； 严格执行食品安全规范，维护砧板区域清洁，做好刀具、器具的保养与消毒； 配合头锅、二锅需求，衔接食材供应，协助厨房主管优化食材处理流程。 任职要求： 2 年以上中厨砧板岗位经验，精通各类食材切配技法与处理流程； 具备食材成本控制意识，刀工精湛，能高效完成高峰期切配任务； 熟悉食品安全标准，责任心强，团队协作与执行能力突出。

【岗位职责】 1、负责酒店IT系统的日常运维管理，包括硬件设备、网络系统及软件应用的维护与升级 2、制定并执行IT安全策略，确保酒店数据安全及系统稳定运行 3、管理酒店PMS系统、门禁系统、POS系统等核心业务系统的配置与优化 4、处理员工IT支持请求，提供高效的技术解决方案 5、协调外部供应商进行设备采购、维护及故障处理 6、定期对酒店IT基础设施进行评估，提出改进建议并推动实施 【岗位要求】 1、熟悉酒店行业常用IT系统（如Opera PMS、门锁系统等）者优先 2、具备网络管理能力，熟悉TCP/IP协议、路由器/交换机配置及故障排查 3、掌握Windows Server/Linux系统管理及常见办公软件维护 4、具备基础的数据库管理能力（如MySQL、SQL Server） 5、能够独立处理突发IT故障，具备较强的应急响应能力 6、良好的沟通协调能力，能有效对接各部门IT需求

【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的全面管理工作，制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 【岗位要求】 1、本科以上学历，有相同岗位工作经验5年以上。 2、在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。

您的职责是为顾客提供始终如一的卓越服务。 协助确保工程部门的运作顺畅、高效，为所有其它运营部门提供有力的支持。 You will assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations.  Assists in the smooth and efficient running of the Engineering Department in support of all other operating departments. 拥有正式资格证书或工程领域的学历，至少两年酒店或具有中央控制系统的大型楼宇/综合建筑物的工作经验。 Holder of an official trade certificate or diploma in engineering, with minimum of 2 years work experience as engineer in hotel or in a similar large building/complex with central plant.

1.具有残疾证，生活能自理，智力正常人员。 2.轻度残疾，不严重影响行动和生活者优先。 3.18-45岁，有服务意识，服从领导安排。

负责所有与前台相关的活动，如接待、办理入住和退房手续、给客人安排客房、外汇业务以及协助处理客人的问询等。 Responsible for all activities relevant to the Front Desk such as the reception, check in / out, rooming of all Hotel guests, foreign exchange and assisting them with inquiries.  随时以友好和乐于协助的态度迎接客人，并尽量了解和称呼客人的名字。 Greets all guests at all times in a friendly and helpful manner and attempts to learn and use guest’s name at every opportunity  按照既定工作程序为所有来客登记并安排房间。 Registers and rooms all arrivals according to established procedures 熟知部门标准工作程序。 Maintains intimate knowledge of departmental standards and procedures 履行入住、退房和换房手续，并确保所有资料都按照预订情况完整的输入酒店电脑系统。 Performs check in, check out and room change procedures and ensures all data are entered completely into the hotel systems in accordance with reservation 保持库存现金限额并保证每日对所收现金进行准确报告。 Maintains cashier float and ensures accurate daily report of all money received 为酒店客人的个人支票及旅行支票兑换现金，并协助进行外汇兑换。 Cashes hotel guest’s personal and travelers checks and assists with currency exchange 随时留意会计政策和工作程序的变化。 Keeps abreast of all modifications to accounting policies and procedures 随时负责回应客人关于使用保险箱服务的要求。 Responsible and attends to guest’s request of using the service of safety box at all times 熟知所有特别促销活动，如：季节性套餐计划、常客优惠计划以及洲际酒店集团忠实方案。 Knowledgeable of all special promotion procedures, for programs such as; Seasonal Packages, Frequent Flyers Programs, and also Intercontinental Hotels Group Loyalty programs. 处理客人的投诉、问询和请求，如果自己无法提供协助，则将问题转给主管和经理助理。 Attends to guest’s complaints, inquiries and requests, referees problems to supervisor/Assistant Manager if he/she unable to assist 熟悉洲际酒店和度假村集团的其它成员酒店，以便当客人在登记卡上写出以后要去的目的地时可以游说其在另一家洲际酒店集团成员酒店进行提前预订。 Is familiar with other Intercontinental Hotels and Resorts so that guest indicating any next destination on the registration card can be “sold” an onward booking to another InterContinental Hotels 尽一切努力确保客人在离店时会对酒店的服务有很好的印象。 Does everything possible to ensure that the guests depart the hotel with a positive impression of hotel service 执行审计结余，并为审计工作进行各项有序的准备。 Performs the audit balances and prepares all works for audit in an orderly fashion 在值班时检查夜班报告，准备早班报告，并为客人的到来准备各种必要的表格。 When on night shift, checks night report, prepare the morning report and prepare all necessary forms for the guest arrival 全面了解标准的预订工作程序，包括如何正确使用表格，如何读电传、电子邮件和留言，以及如何在预订系统内对房源情况进行解读。 Maintains comprehensive knowledge of standard reservation procedures including correct forms to use, how to read telex, e-mail, messages, and how to interpret availability sources within the reservation systems 按照洲际酒店集团品牌的预期保持自己行为、外表和态度的高标准。 Maintains exemplary deportment standards of behavior and appearance and attitude as expected in a IHG Brand 随时保持前台工作区域的整洁和有序，并以此作为自己的个人兴趣和骄傲。 Takes personal interest and pride to ensure that the front desk work area is kept clean and in an orderly state al all times 力争保持酒店的高标准，特别注意洲际酒店集团忠实计划会员及其它贵宾的重要性，并重视酒店的健康和安全隐患等问题。 Endeavors to maintain the high standards of the hotel with particular regard to the importance of IHG Loyalty Program member and other VIP’s and with reference to hotel and to be a health or safety hazard

1.协助领导带领员工认真做好餐前、活动、会议的准备工作，确保质量标准； 2.时负责督导员工认真做好服务工作，确保运营正常有序； 3.及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜； 4.包场活动及用餐结束后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅，保持餐厅整洁和环境良好； 5.协助做好员工考勤、培训等工作。 任职资格： 1.具备2年以上相关工作经验； 2.熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能； 3.有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力； 4.热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。

·       Implement concerning preventive maintenance schedule to ensure all equipment operating smoothly. 按照预防性维护计划对所属设备设施进行巡查，对查出的问题要及时跟进处理，以确保设备设施处于完好的状态。 ·       Arrange talent to deal with daily repairing requests, take action and provide solutions in emergency situations. 督促工程报修事项处理，对于重点事项要跟进处理；对运行故障要及时组织人力进行抢修，并制定有效的预防措施。 ·       Coordinate, supervise and check the construction that carried out by outside contractor to ensure it is up to standard. 根据工程部总监或副总监的要求，监督外单位承担大修、技术改造和工程项目，并组织人员密切配合，保证工程符合规定的要求。 ·       Try to arouse talent's enthusiasm to work hard and keep hotel facilities and equipment in good condition. 积极配合酒店对设备管理的检查评比，努力调动本部门人才管好、用好、保养好设备的积极性，不断提高酒店设备管理水平。 ·       Raise suggestions to adopt new technology. 掌握科技发展新动态，适时应用新技术，对酒店设备的更新改革方案，提供可行性意见。 ·       Work out training plan and conduct training to improve talent professional skill and service awareness. 负责制定和实施下属人才的培训计划，着重加强服务意识、技术水平、一专多能等方面的培训。 ·       Follow up purchase request procedure to ensure the common materials and spare parts are available at all time. 做好本班组所需材料和零配件的采购计划，保证常用材料和零配件的质量和备用量。

【岗位要求】 1. 5年以上高端新派粤菜餐厅相同岗位工作经验； 2. 具有强烈的责任心，勇于开拓和创新； 3. 具备优秀的专业技术及领导力，擅长中式菜肴烹饪（江门本地菜、新派粤菜等）。 4. 了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价； 5. 熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法，熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法； 6. 有较强的应变能力、团队作战能力、擅长菜肴创新和研发； 7. 对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。 岗位职责： 1. 建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中厨房的出品。 2. 制定员工工作日程安排。 3. 预计、制定和监控每日市场采购单，关注食品成本控制。 4. 开展新菜肴的试菜和开发工作。 5. 召开所管辖部门的每日例会。 6. 充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7. 监督所有供应食品的质量与数量。 8. 监督厨房收到的食品的质量与数量。 9. 经常检查厨房设备，做好维护工作。 10. 确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 11. 确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 12. 参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织厨房和餐厅执行新菜的推出。 13. 负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 14. 执行并完成上级分配的其他工作任务。 本地人优先！！！