【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备，做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。

【岗位职责】 1、协助宴会经理策划和执行各类宴会活动，确保活动顺利进行 2、负责与客户沟通，了解需求并提供专业建议，维护客户关系 3、协调宴会团队工作，监督服务流程，确保服务质量符合标准 4、管理宴会物资和设备，确保其完好并合理使用 5、处理宴会活动中的突发问题，及时提出解决方案 6、协助完成宴会预算和成本控制，优化资源分配 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力和服务意识，能够与客户及团队有效协作 2、具备较强的组织协调能力，能够高效处理多任务 3、对宴会或酒店行业有热情，愿意学习并适应快节奏工作环境 4、能够承受一定的工作压力，具备灵活应变能力 5、熟练使用办公软件，具备基本的数据处理能力

核心职责： 主导烧腊制品（烧鹅、烧鸭、叉烧等）标准化制作，把控腌制、火候、挂色与切片，确保口味与卖相统一； 统筹烧味部日常运营，合理排班分工，监督团队完成备货、烤制、出餐全流程； 负责烧味食材采购计划、腌制料管控与成本核算，优化食材利用率，减少损耗； 落实食品安全规范，维护烤炉、工具清洁消毒，做好食材储存保鲜； 指导团队提升技艺，参与新品研发（如风味创新、搭配优化），衔接前厅保障供应。 任职要求（补充参考）： 3 年以上中厨烧味岗位经验，1 年以上管理经历，精通烧腊核心制作技法； 具备成本管控与团队管理能力，能应对高峰期出餐压力； 熟悉食品安全法规，责任心强，注重细节与品质稳定。

核心职责： 主导蒸、炖、卤、焖等菜品标准化制作，把控食材软烂度、口味与出品温度，确保品质统一； 负责食材预处理、腌制及干货涨发，按餐期需求备货，优化食材利用率，减少损耗； 维护蒸炉、炖锅等设备日常清洁与保养，严格遵守食品安全规范，做好食材储存保鲜； 配合头锅、砧板岗位需求，衔接菜品供应，保障餐期出餐效率； 协助优化上什菜品制作流程，参与新品研发与菜单更新。 任职要求： 2 年以上中厨上什岗位经验，精通蒸炖卤焖核心技法与食材处理； 熟悉干货涨发、食材腌制技巧，能适应高峰期工作强度； 具备食品安全意识，注重细节，团队协作与执行力强。

核心职责： 协助头砧完成食材切配、改刀、腌制等工作，严格遵循切配标准，保证刀工、分量统一； 负责日常食材备货、分拣与预处理，按需求补充餐期食材供应，减少加工损耗； 维护砧板区域清洁，做好刀具、器具的清洁、消毒与归位，遵守食品安全规范； 配合头砧完成食材验收、储存与盘点，协助把控食材新鲜度； 服从头砧工作安排，与灶台岗位衔接，保障厨房高效运转。 任职要求： 1 年以上中厨砧板岗位经验，熟悉各类食材基础切配技法与处理流程； 刀工熟练，执行力强，能适应餐期高峰期工作强度； 具备食品安全意识，注重细节，团队协作配合度高。

负责监督所有厨房部门食品质量始终保持一致。制定菜单确保收入的同时和食品的成本在控制内。 Oversee the production of food within the culinary department ensuring that the quality of the product is consistently upheld. Implement menu engineering and maximise food revenue whilst controlling costs and other overheads. 此外,参与企业计划和外卖,以及在必要的时候协助市场部的餐饮服务。 In addition, participate in corporate initiatives and external culinary events, as well as assist in the marketing of food and beverage venues when necessary. 厨师长在当值时会被要求按照酒店规章制度表现得谦恭，安全和高效率的工作态度，以确保保持一个高质量的服务水平。 Sous chef will be required to conduct their duties in a courteous, safe and efficient manner, in accordance with the hotel’s policies and procedures, ensuring that a high level of service is maintained. 协助管事部经理控制运营物资和营运物品的破损工作，并参与库存盘点。 Assist Chief Steward on controlling HOE & OE breakages, and participate on each inventory. 通知管事部任何食物的短缺，接收问题，关于设备方面的问题。 Inform Director of Culinary of any food shortage, receiving issues, and equipment problems. 热爱“W”品牌及其生活方式，总是对市场潮流十分敏感，总是寻找新的东西来领导市场。 Love the “W” brand and lifestyle, passion with the new market trend, always looking for what’s New, What’s next.

岗位职责: Delight Guest和悦宾客 1.Practice the service culture SHINE with Service Essence Training 对客服务中践行《服务精髓》中SHINE的服务文化要求 2.Solve the guest complaints with service culture E-Leap within Service Recovery Training 当客人向我们表达不满情绪时及时担负责任，并践行《服务补救》中的E-LEAP服务文化原则 3.Personal grooming, hygiene and courtesy are in line with hotel and brand standards 个人仪容仪表、卫生及礼貌礼节符合酒店和品牌标准 4.Strictly adhere to service processes and brand standards, and convey the essence of the brand to our guests to improve guest experience and brand perception 严格遵守服务流程和品牌标准，向我们的客人传递品牌精髓的信息以提高客人体验感和品牌感知度 5.Provide good service, knowledge of facilities etc 拥有良好服务意识及厨房设备基本知识等。 6.Contributes and works as a team, Maintains a professional and friendly attitude 具有奉献精神及团队合作精神，保持专业级友好的态度。 7.Ensures a clean, professional appearance according to hotel grooming standards 根据酒店仪容仪表标准，保持干净专业的仪容仪表。 8.Familiars with the use of equipment in kitchen, practices the hygiene and sanitation procedures. 熟悉厨房设备的用法，实行卫生安全规程。 9.Ensures proper use and cleaning of equipment, practices economy, maintains strict control on food wastage 确保清洁用具的正当使用，严格控制食品浪费。 10. Ensure all staff have training, good skill and briefed on the hotel rules and regulations 确保所有员工得到培训，拥有好的技能并向员工传达酒店的规章制度。 11.Assist to manage and organize the Kitchen operation 组织和管理厨房的运作 12.Delegate, supervise and control the daily operation 布置任务，监督和控制厨房的每日营运 13.In charge of all food preparation, vegetable preparation, cold dish preparation in the Kitchen. Help in training, organization and maintenance of discipline. 负责厨房所有食物的准备工作，蔬菜加工和冷餐备料，组织培训，维护纪律 任职资格: Good health 身体健康 Good communication 良好的沟通技能 Pleasant looking 五官端正 Ability to draft menus of all kind in professional manner 能够拟定所有同类专业的菜单 Positive attitude/role model Initiative 态度端正/有以身作则的意识 Innovation Oriented 富有创新意识 Customer Service Oriented 富有服务意识 Enthusiastic 热情 Organized 有条理

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，包括中餐厅、西餐厅、宴会厅等各餐饮场所的运营监督与质量把控。 2、制定并执行餐饮部年度经营计划、预算及成本控制方案，确保完成营收及利润指标。 3、优化餐饮服务流程与标准，持续提升服务品质与客户满意度。 4、负责菜单研发与菜品创新，定期更新餐饮产品以保持市场竞争力。 5、管理餐饮团队，包括人员招聘、培训、绩效考核及团队建设。 6、协调与厨房、采购、财务等其他部门的合作，确保运营顺畅。 7、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象。 8、分析市场趋势及竞争对手动态，制定针对性的营销策略。 【岗位要求】 1、具备优秀的餐饮管理能力，熟悉星级酒店餐饮运营模式及服务标准。 2、出色的团队领导与沟通协调能力，能够有效激励和管理团队。 3、敏锐的市场洞察力，能够根据市场变化调整经营策略。 4、较强的成本控制意识及服务品质把控能力。 5、具备创新思维，能够推动餐饮产品与服务升级。 6、抗压能力强，能够妥善处理突发事件及客户投诉。 7、有星级酒店或大规模体量酒店管理经验者优先。

【岗位职责】 1、负责酒店中餐厨房的日常菜品制作，确保出品质量稳定 2、协助主厨完成菜单研发和菜品创新工作 3、严格按照食品安全标准进行操作，保持厨房卫生 4、合理控制食材成本，避免浪费 5、完成上级安排的其他厨房相关工作 【岗位要求】 1、具备基本的中餐烹饪技能，能独立完成常见菜式制作 2、了解厨房设备使用及维护常识 3、工作认真负责，能适应酒店餐饮行业的工作节奏 4、具有良好的团队合作精神 5、持有健康证等相关从业资格证书

欢迎有志于酒店行业发展的优秀实习生加入我们的团队，开启您的职业发展之旅！ 岗位要求： 热爱服务行业，具备卓越的客户服务意识和亲和力； 熟练掌握韩语，具备流利的韩语沟通能力； 具有良好的团队协作精神和职业素养； 形象要求：女性身高160cm以上，男性身高175cm以上，体态匀称，形象气质佳，无明显疤痕及纹身，仪容仪表符合酒店行业标准； 实习期不少于6个月； 具有酒店相关实习或工作经验者优先考虑。 福利待遇： 工作时间：每周工作5天，休息2天，每日8小时工作制； 薪资待遇：法定节假日享受3倍工资； 员工福利：实习满90天即可享受全球凯悦酒店集团免费住宿3晚； 住宿安排：提供四人间独立卫浴宿舍，距酒店仅需半小时通勤时间。

【岗位职责】 1.督导厨房所有员工的工作，控制食品级人力成本，增加营收。 2.负责确保餐饮所有出品的准备、烹饪、装饰，并确保达到质量标准。 3.了解宾客需求，与餐饮部经理一起筹划和设计新菜单，及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。 4.充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫，设备设施操作及食品健康安全等。 5.监督及检查所有供应食品的质量与数量。 6.完成日常厨房设施设备的检查，做好维护工作。 7.保证每日售货柜台上，完善更新早餐、中晚餐零点及自助餐。 8.确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 【岗位要求】 1.大专及以上学历,在5星级酒店同岗位工作经验有5年以上。 2.擅长中餐的管理与烹饪。 3.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法，熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。 4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5.善于沟通交流，对工作有饱满的工作热情，身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店最大限度的节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 5、分析工程项目报价单，对完工的项目组织人员进行评估和验收。 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验。 2、必须机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、中专学历以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、负责酒店人力资源相关事务，包括招聘、培训、绩效管理等工作 2、协助制定并执行人力资源政策和流程 3、处理员工关系管理，维护良好的工作氛围 4、参与薪酬福利体系的优化与实施 5、完成上级交办的其他人力资源相关工作 【岗位要求】 1、具备良好的沟通协调能力和团队合作精神 2、工作细致认真，责任心强 3、能够熟练使用办公软件 4、对人力资源工作有热情，愿意学习成长 5、能适应酒店行业的工作节奏

核心职责： 主导蒸、炖、卤、焖等菜品标准化制作，把控食材软烂度、口味与出品温度，确保品质统一； 负责食材预处理、腌制及干货涨发，按餐期需求备货，优化食材利用率，减少损耗； 维护蒸炉、炖锅等设备日常清洁与保养，严格遵守食品安全规范，做好食材储存保鲜； 配合头锅、砧板岗位需求，衔接菜品供应，保障餐期出餐效率； 协助优化上什菜品制作流程，参与新品研发与菜单更新。 任职要求： 5年以上中厨上什岗位经验，精通蒸炖卤焖核心技法与食材处理； 熟悉干货涨发、食材腌制技巧，能适应高峰期工作强度； 具备食品安全意识，注重细节，团队协作与执行力强。

核心职责： 协助头砧完成食材切配、改刀、腌制等工作，严格遵循切配标准，保证刀工、分量统一； 负责日常食材备货、分拣与预处理，按需求补充餐期食材供应，减少加工损耗； 维护砧板区域清洁，做好刀具、器具的清洁、消毒与归位，遵守食品安全规范； 配合头砧完成食材验收、储存与盘点，协助把控食材新鲜度； 服从头砧工作安排，与灶台岗位衔接，保障厨房高效运转。 任职要求： 5年以上中厨砧板岗位经验，熟悉各类食材基础切配技法与处理流程； 刀工熟练，执行力强，能适应餐期高峰期工作强度； 具备食品安全意识，注重细节，团队协作配合度高。

【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的日常运营及管理工作，确保菜品质量与出品标准 2、制定并执行厨房管理制度、操作流程及卫生标准 3、根据市场需求和季节变化，设计创新菜单并控制成本 4、负责厨房人员的招聘、培训、考核及团队建设 5、监督食材采购、验收及库存管理，确保食材新鲜与合理使用 6、协调与其他部门的沟通合作，确保餐饮服务高效运转7、处理厨房突发问题，及时解决运营中的各类技术难题 【岗位要求】 1、初中及以上学历，年龄35至52岁 2、10年以上酒店厨房工作经验，5年以上行政总厨管理经验 3、精通中西餐烹饪技术，熟悉各类菜系特点及制作流程 4、具备出色的成本控制能力与菜单设计能力 5、熟悉厨房设备使用及维护，掌握食品安全与卫生标准 6、具备优秀的团队管理能力与沟通协调能力 7、能适应高强度工作，责任心强，具备抗压能力

【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备，做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。

【岗位职责】 1、 维护公司形象积，极提高服务意识； 2、 协助总经理确立酒店的经营计划（月、季、年）、发展规划及经营方针，制定酒店的经营管理目标，配合总经理做好酒店的经营管理工作； 3、 按照酒店经营和服务的规范要求及质量标准，协助总经理制定完善酒店的各项规章制度，建立健全内部组织系统，协调各部门关系，建立内部合理而有效的运行机制； 4、 协助总经理做好酒店的市场拓展、人力资源开发和计划财务工作； 5、 协助总经理做好酒店的安全管理，切实抓好酒店的安全生产、食品卫生和治安、消防管理工作； 6、 协助总经理做好酒店资产管理，控制酒店营销成本，减少浪费，提高经济效益； 7、 负责重要客人的接待工作，保持与社会各界的广泛联系，塑造企业良好的内、外部形象； 8、 协助总经理做好酒店的行政及后勤管理工作，重点抓好固定资产的维护保养、更新和能源管理工作； 9、 协助总经理完成公司下达的各项指标，负责检查酒店以岗位责任制为起点的《政策与程序》等管理制度的落实执行情况； 10、 协助总经理建立酒店与客户、供应商、合作伙伴、上级主管、政府机构、金融机构、媒体等部门间顺畅的渠道； 11、 建立酒店内部良好的沟通渠道，协调各部门关系； 12、 营造企业文化氛围，塑造和强化酒店客观价值； 13、 负责酒店员工队伍建设，培养、选拔中高层管理人员和优秀员工； 14、 协助总经理处理酒店重大突发事件； 15、 协助总经理监督、控制经营计划的实施过程； 16、 按时完成上级领导交办的其它工作。

【岗位职责】 1、负责客房楼层的日常运营管理，确保服务标准和工作流程的执行 2、督导客房服务员的工作分配及服务质量检查 3、处理宾客投诉及特殊需求，及时解决楼层服务问题 4、检查客房清洁质量及设施设备状态，维护客房品质标准 5、负责楼层物资管理及成本控制 6、协助培训新员工并跟进在岗员工技能提升 7、完成上级交办的其他运营管理任务 【岗位要求】 1、具备酒店客房服务相关工作经验者优先 2、良好的服务意识及沟通协调能力 3、能适应倒班工作制 4、基础英语交流能力 5、具备团队管理潜质 6、身体健康，能胜任体力工作

岗位职责： 1.负责酒店的日审工作； 2.处理酒店各部门付款申请、报销； 3.定期资产盘点； 4.审核员工提成； 5.完成上级下达的任务。 岗位要求： 1.大专及以上学历； 2.有财务方面知识优先。 岗位福利： 1.五险一金； 2.包吃包住； 3.节假日福利； 4.每年团建； 5.每月大小休。

1.制定客房部和前厅部的经营计划及年度预算，组织实施和控制，确保实现预期目标；并严格控制房务运营成本和降低消耗。 2.主持建立并完善客房部和前厅部的各项规章制度、服务程序及标准，确保运营和维护工作高效合理。 3.制订酒店客房部和前厅部营运标准及操作流程，增强公司营运管理水平，提高公司总体经济效益。 4.定时查阅部门工作日记和每周总结汇报，督查部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，做出处理。 5.负责客房部和前厅部的安全管理工作，及时掌握新的规范、条例。督促部门落实各项安全管理制度，切实做好安全防范工作。 6.监督考核客房部和前厅部的服务工作质量，督导各部门经理切实抓好对员工的岗位业务培训，严格执行规定的工作流程和质量标准，保证优质高效地完成各项服务工作。 7.完善客房部和前厅部的服务设施，健全客房部和前厅部设备财产和物料的管理。 8.主持客房部和前厅部工作例会，布置任务，检查督促各部门工作进度，协调工作关系，研究解决经营管理中出现的问题。 9.处理重大投诉时间，及时采取措施，弥补可能产生的不良影响，并对典型案例进行分析和培训，避免同类问题重复发生，提高客人满意度。

【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营及管理工作 2、设计研发西餐菜品，制定季节性菜单 3、监督食材采购、储存及使用流程 4、确保食品安全卫生标准严格执行 5、控制厨房成本，优化运营效率 6、培训考核厨房员工，提升团队技能 【岗位要求】 1、精通西餐烹饪技法及厨房管理 2、熟悉FSQM等食品安全管理体系 3、具备创新意识和菜品研发能力 4、优秀的团队领导及协调能力 5、能适应高强度工作环境

【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉六国以上西式烹调，其中在X星级饭店工作不得少于XXX年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。