工作地点：东莞观澜湖度假酒店-桃源春晓厨房 五险一金：东莞 该岗位需进行现场面试，试菜，所以优先考虑近期在本地的候选人。 【岗位职责】 1、协助总厨负责东莞观澜湖中厨房、宴会厨房的日常运作，确保出品质量与食品安全标准 2、制定菜单研发计划，定期更新时令菜品与特色菜肴 3、监督厨房成本控制，优化食材采购与库存管理流程 4、培训并考核厨师团队，提升专业技能与工作效率 5、协调宴会及VIP接待的菜品设计与执行 【岗位要求】 1、中专及以上学历，5年以上高星级酒店或大型餐饮企业厨房管理经验 2、精通粤菜、潮汕菜系，具备创新研发能力 3、熟悉HACCP食品安全管理体系及厨房设备操作 4、具备团队管理经验与跨部门协作能力，责任心强 【岗位资讯】 1、月休4天 2、提供宿舍（单人间/配备空调/公共卫浴），提高员工餐厅，免费班车，免费工服，五险一金（东莞），带薪年假7天

1. At least 2 years of luxury hotel experience required; international or Michelin brand  background preferred. 具备2年以上高端奢华酒店经验，有海外或米其林品牌工作背景者优先。 2. Responsible for the creation and development of new dishes and recipes, centered around French cuisine  techniques to ensure both quality and creativity. 负责新菜品及食谱的创作与研发，以法餐技艺为核心，确保菜品的品质与创意。 3. To manage the kitchen team to produce consistently high quality food. 管理厨师团队，确保烹饪符合酒店标准的高质量食物。 4. Plan, coordinate, and oversee the timely execution of menus, ensuring that necessary information such as plating guides, recipes, food photos, and cost calculations are in place prior to implementation. 计划、统筹和督促菜单及时的执行， 并保证菜单在执行前已具备必要的摆盘指南、食谱、食物的照片和成本核算等信息。 5. Handle customer comments and complaints and take action to resolve issues to the customer’s satisfaction. 处理客户意见与投诉，采取相应措施解决问题，确保客户满意。 6. Responsible for the food cost of his kitchen as well as kitchen operating supplies, kitchen energy costs and kitchen utensils. 负责维持所在厨房的食品成本、工作所需的材料、厨房能量消耗和厨房器具。 7. Ensure consistent quality of all food stuffs purchased, monitoring quality at receiving point, ensuring value of purchases matching to correct food costs. 确保采购的食品质量， 在收货时监督质量， 确保采购的食品价值和食物成本一致。 8. Ability in fast pace environment. Able to work flexible schedules. 能适应快节奏工作环境。 9. Must speak fluent English and proficient in written English. 具备流利的英语口语及书面表达能力。 10.Plan and execute training programs for kitchen staff, ensuring the effective delivery and continuous implementation of training content. 规划并执行厨房员工培训计划，确保培训内容的有效传达与持续开展。 Specific salary is negotiable, and we look forward to discussing it with you in detail. 具体薪资面议，我们期待与您详细沟通。

【岗位职责】 1、具体实施对大堂吧/西餐厅的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧/西餐厅工作计划，并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧/西餐厅工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧/西餐厅每日例会；并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作。 6、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。 【岗位要求】1、同岗位工作经验1年以上2、性别不限，工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念3、懂各种酒水知识，有一定英语对话能力

岗位职责/职位描述 任职资格： 三年相关经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 岗位描述： 负责确保酒店的电脑系统正常安装和运行，系统安全性措施到位，计算机硬件保养良好，系统利用率最大化，安装的新系统用以提高酒店的效率和增加利润，同时坚持符合酒店和酒店的规范与要求。 IT Coodinator Job Knowledge/Skill/Experience ： 3 years related experience or an equivalent combination of education and work-related experience. Job Description: Responsible for ensuring that the hotel computer system(s) are installed and operating properly, that system security measures are in place, that the computer hardware is well maintained, that the system(s) are utilized to their maximum potential, and that new systems are installed to improve hotel efficiency and profitability, and adhere to hotel and Hotel standards and guidelines

【岗位职责】 1、负责接待客人的各类问询，提供关于酒店服务、设施及政策的准确信息与协助。 2、熟悉南京市主要旅游景点、餐饮场所、购物中心、娱乐设施、交通系统及特色活动信息，为客人提供推荐与指引。 3、认真查阅交接班记录，及时掌握未完成事项及客人特殊需求，确保服务衔接顺畅。 4、管理客人的信件、快递及包裹，严格遵循酒店规定进行收发、登记与保管。 5、受理客人的各类服务需求，协调相关部门跟进处理，确保客人诉求得到及时响应与解决。 6、统筹安排酒店车辆及出租车服务，监督行李车的日常交接、整理与有序摆放，保障设施整洁与运作顺畅。 7、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备1年以上酒店礼宾或相关岗位工作经验，有星级酒店从业背景者优先。 2、良好的英语沟通能力和沟通技巧。 3、良好的心理承受能力，在工作中始终保持积极的态度。 4、有C照驾驶照，三年以上安全驾驶经验优先考虑。

【岗位职责】 1、负责前台接待工作，包括客人登记、退房手续办理及问询服务 2、处理电话转接、邮件收发及客户投诉等日常事务 3、协助管理客房状态，协调客房清洁与维修事宜 4、准确处理现金及POS机交易，完成每日账目核对 5、维护前台区域整洁，确保服务用品充足 【岗位要求】 1、年龄20-30岁，形象端正，具备良好的服务意识 2、1年以上酒店前台或相关服务行业工作经验 3、熟练使用办公软件及酒店管理系统（如Opera系统优先） 4、普通话流利，具备基础英语沟通能力 5、能适应倒班工作制，包括夜班及节假日排班

【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理工作，制定并执行厨房工作计划，确保菜品质量与出品标准； 2、设计并优化菜单，结合季节性和市场需求调整菜品结构，控制成本并提升毛利率； 3、监督食品采购、验收、储存及加工流程，确保食材新鲜、安全且符合卫生标准； 4、管理厨房团队，合理分配工作任务，组织技能培训，提升团队专业水平与工作效率； 5、定期检查厨房设备运行状态，维护保养并确保安全操作规范； 6、协调与其他部门（如市场销售部、采购部）的沟通协作，保障餐饮服务高效运转； 7、处理厨房突发问题，如客诉、设备故障等，并提出改进方案。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，烹饪、酒店管理或相关专业优先； 2、5年以上星级酒店或高端餐饮厨房管理经验，具备扎实的烹饪技能与菜品创新能力； 3、熟悉中西餐烹饪流程及成本控制，精通食品安全与卫生管理规范； 4、具备优秀的团队管理能力，能有效调动员工积极性，营造高效协作氛围； 5、年龄30-40岁，身体健康，能适应高强度工作及灵活排班； 6、持有厨师职业资格证或食品安全相关证书者优先。7、品行端正，态度积极，责任心强。

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部门的日常运营管理工作，包括餐厅、宴会、酒吧等区域的运营监督与协调； 2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度，确保服务质量和顾客满意度； 3、监督食品卫生、安全及成本控制，优化采购、库存及损耗管理； 4、策划并组织餐饮促销活动，提升餐厅营收及品牌影响力； 5、负责餐饮团队的人员招聘、培训、考核及日常管理，提升员工专业素养与服务意识； 6、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店声誉与客户关系； 7、与其他部门（如市场、财务、客房等）协作，确保整体运营顺畅。 【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验，熟悉酒店餐饮运营模式及服务流程； 2、较强的团队管理能力，能够有效激励员工并提升团队凝聚力； 3、优秀的沟通协调能力，能够妥善处理内外部关系； 4、对市场趋势敏感，具备营销策划及成本控制意识； 5、工作细致、责任心强，能够承受高强度工作压力； 6、具备食品安全及卫生管理相关知识者优先。

主要职责﹣(职务的主要工作) 1、依照既定工作程序对所有制服进行接收、分类、读数、存储和发放。 2、进行制服盘点工作。 3、修补制服。 4、向行政管家汇报制服的损坏和丢失情况。 5、保证制服和设备的清洁与修补。 6、保持对制服发放和丢弃的记录。 7、遵守酒店的健康、安全和卫生政策，并遵守个人仪容和卫生标准。 8、按要求参加会议和培训活动。 【职位要求】 1、2年以上裁缝工作经验。 2、具有相关专业知识。

岗位职责 1.掌握房态，每天定时编发房态表，并通知客房楼层。 2.做好信息收集和资料积累工作，准确回答宾客问询。 3.负责客房所有钥匙的管理和收发工作。 4.负责捡拾物品和遗留物品的登记、存放和处理。 5.负责部门考勤和餐卡统计工作。 6.负责部门仓库的整理与物品的补足申领。 7.完成上级安排的其他工作。 岗位要求 1.有相关工作经验者优先。 2.身体健康，五官端正，无不良嗜好。 3.能熟练操作日常办公软件，有一定的文字处理及沟通协调能力。 4.有一定的英语基础。

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到更好的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、高中及以上学历,同岗位工作经验8年以上。 2、接受过专业技术训练，达到五星级酒店厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在五星级酒店工作不得少于三年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续和退房手续； 岗位要求 1、大专及以上文化程度，良好的语言沟通能力和学习能力； 2、工作仔细热情、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识和责任感； 3、有Opera系统相关操作经验优先；

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【岗位职责】 1、负责VIP客人的接待与服务工作，确保提供高品质的用餐体验 2、协调中餐厅服务团队，监督服务流程的执行与优化 3、处理VIP客人的特殊需求及投诉，及时解决问题并反馈 4、定期培训服务员，提升团队的专业技能与服务意识 5、协助餐厅经理完成日常运营管理及业绩目标 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与沟通能力，能灵活应对各类客户需求 2、有酒店或高端餐饮行业服务经验者优先 3、具备一定的团队管理能力，能有效协调与激励下属 4、形象端正，举止得体，符合高端服务行业要求 5、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日

【岗位职责】 1、掌握当日客情及活动。 2、参与各项前台的工作，发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7、在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8、协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。

【岗位职责】 1、负责制定并执行酒店销售策略，完成年度销售目标及预算指标； 2、开拓并维护客户资源，包括企业客户、旅行社、OTA平台等，建立长期合作关系； 3、分析市场趋势及竞争对手动态，调整销售策略以提升市场份额； 4、带领销售团队完成客户开发、协议签订、账款回收等全流程工作； 5、协调酒店各部门资源，确保客户需求得到高效落实，提升客户满意度； 6、定期提交销售报表及市场分析报告，为管理层决策提供数据支持； 7、参与酒店营销活动的策划与执行，提升品牌影响力。 【岗位要求】 1、具备较强的市场洞察力及销售策划能力，能够独立制定并推动销售计划； 2、优秀的沟通谈判能力，能够高效开发及维护客户关系； 3、具备团队管理经验，能够激励并带领团队达成业绩目标； 4、抗压能力强，适应快节奏工作环境，能够灵活应对市场变化； 5、对酒店行业有热情，熟悉酒店销售流程及市场运作模式者优先； 6、熟练使用办公软件及CRM系统，具备数据分析能力。

岗位职责： 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻； 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车； 3、保证酒店和宾客的生命财产安全； 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放； 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告； 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报； 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 岗位要求： 1、初中及以上学历。或退伍军人； 2、处理事情要迅速，果断、准确； 3、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

【岗位职责】 1、负责与其它部门的信息收发传递。 2、熟悉酒店的服务项目，时间及电话号码，熟悉客情，保证电脑情况与实际情况一致。 3、负责管理钥匙，呼机的分发。 4、负责员工的签到考勤。 5、妥善保管客房中心的客用品，协助宾客借还客用品。 6、按程序登记宾客的遗留物品。 7、向工程部提出维修的请求，及时维修客房故障。 8、做好各项工作交接及明确记录。 【岗位要求】 1、高中学历或同等以上文化程度。 2、有1年以上客房工作经验。 3、熟悉酒店客房专业知识，可合理的为宾客解决问题。 4、女性为宜，身体健康，声音甜美 。 5、参加过相关专业培训。

【岗位职责】 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 【岗位要求】 1、学历不限，持消防证或退伍军人优先。 2、处理事情要迅速，果断、准确。 3、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、中专毕业学历或同等以上。 2、有1年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

工作职责： 1、 帮助行政楼层宾客做好入住及退房工作 2、 检查并确保为重要宾客所预分的房间已经就绪，所有的小礼物在宾客抵达前已经放入房间 3、在宾客入住时为宾客提供欢迎茶服务，引领客人到房间并向宾客介绍酒店的设施 4、推销酒店的餐厅并为他们提供预订服务 5、迎接并陪同抵达的重要宾客，在宾客离店时应向客人道别 6、同前台员工密切合作以确保宾客住顺畅，为行政楼层宾客提供下午茶、鸡尾酒时光等服务 7、及时向行政楼层经理报告宾客的投诉 任职资格： 1、大专及以上学历，热爱酒店行业 2、良好的英文读写及电脑操作能力 3、较强的人际交往能力及沟通能力 4、较强的抗压能力

岗位职责 1、为住店客人办理预订、入住、离店手续。 2、客人接待与问询。 3、跟进处理客人需求。 岗位要求 1、熟练操作电脑。 2、良好的个人仪容仪表、微笑礼貌、待客热情。 3、党员优先。 4、有Opera系统使用经验者优先。

【岗位职责】 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店良好的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助保安部做好消防，安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 【岗位要求】 1、中专及以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

实习部门及岗位： 餐饮厨房：饼房、西厨、员工厨房 岗位要求： 1.专业不限，有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生，能在职实习至少半年以上。 2.热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。 实习生福利: 1. 用餐：免费提供1日4餐(休息日正常享受)； 2. 住宿：免费提供（配有床上用品，网络，洗衣机，电视，空调）； 3. 生活：丰富的员工活动； 4. 交通：免费舒适的空调员工巴士(酒店至宿舍8分钟车程）； 5. 假期：每日工作8小时，每月公休8-10天，法定节假日3倍工资； 6. 福利：五险一金（转正后享有）、雇主责任险，每年免费体检，万豪集团旗下酒店员工价及亲友价； 7. 发展：姐妹酒店外派、内部调动及晋升的机会，完善的万豪培训体系及职业发展项目！