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新媒体运营专员

6千-7千

惠州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
节日礼物
包吃包住
人性化管理
带薪年假
员工生日礼物
年底双薪
每月休息8天
八小时工作

惠州千花洲度假酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责抖音/视频号等OTA平台景区门票产品上架更新; 2、出镜拍摄引流视频，宣传视频； 3、配合团队复盘数据，优化直播策略、后台投流、粉丝维护等。【任职要求】 1、年龄20-35岁，形象气质佳，镜头表现力强，有亲和力; 2、语言表达流畅，逻辑清晰，具备较强的销售意识和控场能力; 3、有达人/主持/直播经验者优先。

酒店市场销售总监(高端度假酒店)

1万-2万

北海 | 3年以上 | 大专

五险一金
技能培训
岗位晋升
管理规范
带薪年假
节日礼物
领导好
员工生日礼物
年度旅游
人性化管理

卓越雇主

华住酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 2000人以上

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1.熟知销售系统并具有良好的沟通能力 2.卓越的领导能力，善于管理并激励员工 3.在需要时显示良好的判断能力 4.必须具有良好的交流及写作能力 5.在预测及预算方面有较强的财务能力 6.有能力判别及解决部门内部可能出现的问题 7.妥善处理及回复客人需求. 8.就部门员工的培训需求进行分析并给出有效的培训计划. 9.良好的交流沟通能力. 10.良好的团队合作精神

高级销售经理

8千-1.2万

深圳 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

五险一金
岗位晋升
技能培训
包吃包住
管理规范
领导好
带薪年假
人性化管理

深圳光明美爵酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 2、高效认知和掌握销售线索 3、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标 4、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况 5、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进【岗位要求】 1、掌握应用销售及前台的电脑系统 2、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售 3、能够掌握和理解市场和竞争 4、良好的人际交往和沟通技巧 5、独立工作和团队工作的能力 6、5年销售与市场推广方面的经验, 包括在国际连锁酒店的管理经验并有最少3年的销售经理经历

消防监控员

4千-5千

上海 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
午餐补贴
领导好
美女多
员工生日礼物

上海中油阳光大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1．认真处理消防监控中心发出的每一个报警信号，并在规定的时间内完成消警或报警程序。 2．发生重大的火警或隐患要立即向当值主管汇报，并赶赴现场，积极抢救。 3．做好消防系统及监视系统维护保养工作，发现故障及时报修，以保持设备的完好。 4．熟悉酒店消防设施及器材，定期做好维护保养工作。 5．做好每天的交接班记录。 6．在录像监控中心发现可疑人物或事件时，要立即与保安主任取得联系，确保酒店安全。 7．积极参加培训，搞好员工之间的团结合作，完成上级分配的其他工作。必须持有中级消防设施操作员四级证监控方向

就业见习（应届毕业生）

2.4千-3千

成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
帅哥多
美女多
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
节日礼物
技能培训

成都机场假日酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.熟悉部门工作细则和流程； 2.以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3.需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4.执行公司安排的其他相关工作。岗位要求 1.有志在服务行业发展的应届毕业生/实习生； 2.对担任管理人员具有高度期望； 3.热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。其他要求语言能力：中国普通话-熟练年龄要求：16-24岁

Assistant Reservation Manager 预定副经理

6千-8千

上海-浦东新区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
节日礼物
包吃包住
带薪病假
计件多得

上海三甲港绿地铂瑞酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、向客人提供准确订房信息。 2、落实”预订未到客人”的名单和每日团队取消情况。 3、培训和辅导预订部员工日常工作的正确性和协助收益、渠道关联的工作。 4、预测现有的和未来的预订情况,客房出租情况并制作预测报表。 5、执行酒店的房价政策和促销酒店产品。【岗位要求】 1、2年以上预定部的工作经验，1年以上同岗位管理工作经验。 2、普通话清晰，英语书面和品语表达较流利； 3、具有良好的产品电话销售技能，能够实现酒店客房预订率优化 4、具有销售业务谈判能力，能合理调配酒店产品，分清先后，实现客房销售目标。 5、具有同行酒店客房销售信息收集分析能力，及时制作报表向上级反馈。 6、具有良好的语言组织和文字表达能力，清楚，条理地表达销售意向。 7、能够督导团队成员的预订工作，指导下级提高电话销售能力。 8、有使用绿云系统工作经验优先

中餐厅主管

4.5千-5千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年度旅游
年底双薪
包吃包住

苏州万怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 2.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 3.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 4.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 5.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 6.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求 1.大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验； 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

炒锅厨师

6千-8千

青岛 | 2年以上 | 高中 | 提供吃

五险一金
意外险
免费工作餐
月休8天
岗位晋升
岗位津贴

青岛世羽酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店餐厅各类中式热菜的烹饪制作，确保菜品质量和口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本和用量 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全规范 4、协助研发新菜品，定期更新菜单 5、维护和保养厨房设备，确保正常使用【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，能熟练操作各类厨房设备 2、有责任心，能适应酒店餐饮行业的工作节奏 3、注重团队合作，服从厨房工作安排 4、持有健康证等相关从业资格证书 5、有酒店或大型餐饮机构工作经验者优先

中西餐厅服务员

4千-5千

上海-普陀区 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
节日礼物

上海明捷万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。作为一家平等雇佣的雇主，万豪集团承诺雇佣不同背景的员工并支持多元包容的文化。

西厨房厨师

5千-7千

北京 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
午餐补贴
包吃包住
人性化管理
帅哥多
美女多

北京世纪金源大饭店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位要求 1、高中以上学历，2年以上岗位工作经验； 2、熟悉食品安全法，懂食品营养搭配； 3、具有良好的道德观，热爱酒店工作，工作态度积极，具有较强的工作责任心、抗压能力。

中西厨房一/二级厨师

3千-4千

北京-密云区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
交叉培训
岗位晋升
宿舍环境优美
酒店交通便利
员工活动丰富
带薪年假
美味营养员餐
和谐工作氛围

北京海湾半山酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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保持并严格遵守卫生/健康管理的规章制度及酒店的要求。确保所有设备都完好无损并得到最佳维护。充分理解、执行和维持员工政策及程序的标准。执行厨师长安排的所有相关工作任务。确保每个班次的员工按规定做好一定准备工作。协助盘点总库存以及食品库存。依照部门的标准及指定的配方制作菜单的上菜肴。为确保对客的服务,在繁忙时间如需任何帮助应通知总厨。依照部门的标准保持食品加工表。控制并保持食品的成本,并将浪费降到最低。根据卫生部门的要求和酒店保持储存食物的正确方式。消毒并清洗砧板和工作台。将脏的及空的平底锅, 罐等送至清洗处。为帮助管事部更有效的完成清洁工作,应给予指导和协助。根据部门的要求分配工作岗位并完成工作任务。确保所有员工在离岗前完成当日所分配的工作。下班前与厨师主管沟通当天工作，并做好下一步安排。

美工 Graphic Artist

5千-7千

杭州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
宿舍在地铁口
包吃包住
3-4人公寓
做五休二
水电交通补贴

杭州萧山国际机场凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、负责设计、美工制作、酒店宣传用品、市场推广以及与酒店服务有关的宣传品设计; 2、确保所有出品准时完成，并符合酒店集团标准; 3、拍摄酒店产品，贵宾接待与重要会议; 4、正确设计图标和文稿以应用于各类活动的名称、背景, 投影，商业标识等，及其他可视图片和其他的视觉广告; 5、熟练使用电脑图像处理软件以及其他软件; 6、熟练掌握平面设计和视频剪辑软件。

客房服务员

6千-7千

北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
帅哥多
美女多
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领导好

北京观唐假日酒店有限公司创远路分公司

有限服务中档酒店 | 50-99人

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岗位职责 1、服从上级领导的工作安排，接受上级领导对工作程序及质量的检查与指导; 2、严格按职业标准，热情地为客人提供服务，积极帮助客人解决问题； 3、负责客房做床以及客房内各设施的卫生清洁、杯具消毒等； 4、客房清洁完后，负责工作车及清洁工具的归位放好; 4、及时配合前厅查房，及时报告客人遗留物品、客房物品损坏、遗失和索赔等情况; 5、保管楼层各种物品，回答客人提出的有关问题; 6、掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 7、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。岗位要求 1、有中文书写能力，会说普通话且流利，良好的沟通能力，能与客人正常交流； 2、身体健康，相貌端正，为人灵力肯吃苦。 3、有酒店客房服务员岗位经验者优先考虑。

前厅部经理

8千-1万

延边 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
技能培训
人性化管理
每周双休
员工优惠房价

长白山温泉皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责前厅部的日常运营管理工作，包括前台接待、礼宾服务等各岗位的协调与监督； 2、制定并优化前厅部工作流程及服务标准，确保服务质量符合酒店品牌要求； 3、处理宾客投诉及突发事件，及时解决问题并提升客户满意度； 4、负责前厅部员工的排班、培训、绩效考核及团队建设，提升员工专业能力与服务意识； 5、与其他部门（如客房部、餐饮部、销售部等）保持高效沟通，确保酒店整体运营顺畅； 6、监控前厅部运营成本，合理控制物资消耗及人力成本； 7、定期分析前厅部运营数据（如入住率、客户评价等），提出改进建议并落实执行；【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关专业背景，熟悉高星级酒店前厅部运营流程； 2、至少2年以上前厅部管理经验，有国际品牌酒店工作经验者优先； 3、优秀的沟通协调能力及突发事件处理能力，能承受较强的工作压力； 4、熟练使用酒店管理系统（如Opera、Fidelio等）及办公软件； 5、具备较强的服务意识与客户导向思维，注重细节与品质； 6、良好的团队管理能力，能有效激励员工并营造积极的工作氛围；

客房部文员

3千-4千

普洱 | 经验不限 | 大专

五险一金
岗位晋升
带薪年假
人性化管理
员工生日礼物
包吃包住
节日礼物

景迈六时康养度假酒店 LUSH RESORT

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责客房部日常文档处理与资料归档 2、统计客房物资消耗并制作报表 3、接听部门电话并做好记录传达 4、协助安排客房清洁工作计划 5、处理客人基础需求及投诉记录【岗位要求】 1、具备基础办公软件操作能力 2、有酒店行业工作经验者优先 3、能接受弹性排班制度 4、普通话流利，具备基础沟通能力 5、工作细致认真，有责任心

前厅经理

6千-8千

上饶 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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岗位晋升
管理规范
人性化管理
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园林式酒店

鄱阳县饶州悦麓服务管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.管理日常前厅运营：接待，礼宾，夜审，预订； 2.为预店和离店客人提供超期望的体验； 3.管理及领导前厅部； 4.参与及作为酒店的管理团队 1）确保大堂和相关区域的清洁； 2）与其他部门紧密联系； 3）为客人/访客的到达和离开提供一定程度的安全保障； 4）发展自己的知识和技能，成为业务合作伙伴和领导者。 5.工作中的主要复杂性/关键问题 1）高效的处理办理入住及退房 2）确认客人账单数据准确 3）管理客人服务体验/个性化 4）管理客人投诉

Online Digital Sales Manager 网络渠道销售经理

5千-7千

白山 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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管理规范
集团工作机会

长白山万达威斯汀度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责酒店线上销售渠道的开拓与维护，包括OTA平台、社交媒体、官网等，提升酒店在线曝光率和预订量； 2、制定并执行网络销售策略，分析市场趋势和竞争对手动态，优化销售方案； 3、监控线上销售数据，定期提交销售报告，提出改进建议并落实执行； 4、与市场部、前厅部等部门协作，策划线上促销活动，提升转化率和客户满意度； 5、维护与合作伙伴（如OTA平台、旅行社等）的良好关系，争取更多资源支持； 6、处理客户在线咨询及预订问题，确保服务质量与客户体验。【岗位要求】 1、对酒店行业或在线销售有浓厚兴趣，具备良好的市场敏感度和销售意识； 2、熟悉OTA平台（如携程、美团、飞猪等）运营规则，有相关经验者优先； 3、具备较强的数据分析能力，能通过数据优化销售策略； 4、良好的沟通协调能力和团队合作精神，能高效处理多任务； 5、学习能力强，能快速适应新环境和新挑战； 6、工作积极主动，责任心强，能承受一定的工作压力。

宾客服务中心经理兼预订经理 Guest Service Center&Reservations Manager

8千-1万

深圳 | 经验不限 | 学历不限

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深圳皇岗voco套房酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作内容： 1、全面负责酒店预订及总机部门的日常运营管理工作，确保预订系统高效运转； 2、制定并优化预订流程及总机服务标准，提升客户预订体验及电话服务质量； 3、监督团队完成客房预订、变更、取消等业务，确保数据准确性和及时性； 4、协调前台、客房、销售等部门，处理突发预订问题及客户特殊需求； 5、分析预订数据及市场趋势，为管理层提供经营决策支持； 6、负责预订系统的维护与升级，确保技术支持的稳定性； 7、定期培训团队成员，提升其业务技能与服务意识。岗位要求： 1、具备酒店管理、旅游管理或相关领域知识，熟悉酒店预订系统操作； 2、优秀的沟通协调能力，能高效处理客户及内部协作需求； 3、数据敏感度高，擅长通过数据分析优化运营策略； 4、具备团队管理经验，能有效激励和指导下属； 5、抗压能力强，适应快节奏工作环境，能灵活应对突发情况； 6、注重细节，对服务品质有高标准要求。

忠实客户经理 Loyalty Manager

8千-1万

深圳 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
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带薪年假
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节日礼物

深圳皇岗voco套房酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作内容： 1、负责酒店VIP客户及重要宾客的接待、维护及关系管理工作，提供个性化服务体验； 2、建立并完善客户档案系统，定期分析客户消费行为，制定精准的客户维系方案； 3、处理宾客投诉及特殊需求，协调各部门资源确保问题高效解决； 4、策划并执行客户忠诚度计划，提升客户复购率及满意度； 5、定期回访重点客户，收集反馈意见并推动服务改进； 6、监控客户满意度指标，定期提交服务质量分析报告。岗位要求： 1、三年以上高端酒店前厅、宾客服务或客户关系管理相关工作经验； 2、出色的客户服务意识，具备处理复杂客户问题的应变能力； 3、优秀的沟通协调能力，能熟练使用普通话及基础英语进行商务交流； 4、熟练操作酒店PMS系统及Office办公软件，具备数据分析能力； 5、形象气质佳，具备商务礼仪素养，能适应弹性工作时间； 6、有酒店忠诚度计划运营经验者优先。

预订部主管/领班(J16016)

5.5千-6.5千

上海-青浦区 | 3年以上 | 学历不限

五险一金
节日礼物
领导好
带薪年假
岗位晋升
人性化管理

上海大虹桥灿辉希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： • 运营监督：监督预订团队的日常运营，确保工作流程顺畅高效。确保遵守预订政策和程序，以保持卓越运营。 • 卓越客户服务：监控客人满意度，及时处理查询和投诉，确保无缝预订体验。通过电话、电子邮件和其他渠道为客户提供准确、专业的沟通。 • 收益支持：协助分析预订趋势，并与收益和销售团队合作，最大限度地提高入住率和房价。支持追加销售计划，以增加收益机会。 • 团队领导与发展：监督和指导预订团队，提供培训和指导以提高他们的绩效。监控团队绩效，确保遵守质量标准并营造积极的工作环境。 • 流程合规与预订管理：确保准确处理和确认预订，包括根据政策应用未入住和延迟取消费用。维护预订和客人信息的有序记录，以实现无缝运营。任职资格： • 具有预订或前台运营经验，最好在酒店业担任主管或领导职务。 • 深入了解预订系统和预订政策。 • 卓越的领导能力和团队管理技能。 • 熟练使用物业管理系统（PMS）、预订软件和 Microsoft Office。 • 卓越的沟通和人际交往能力，注重客户满意度。 • 强大的组织能力，注重细节。 • 能够在压力下工作并适应快节奏的环境。

值班工程师

4千-5千

济南 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

济南泉城广场智选假日酒店

有限服务中档酒店 | 1-49 人

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酒店工程维修员，从事酒店日常维修，设备维护，保养。

餐厅实习生

3千-3.2千

上海-浦东新区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
包吃包住
员工生日礼物
岗位晋升
节日礼物
每周双休
领导好
人性化管理

上海万信福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、完成餐厅厅面服务及清洁工作。【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

高级销售经理/销售经理Senior Sales Manager/Sales Manager

7千-1万

北京-西城区 | 经验不限 | 大专

五险一金
节日礼物
带薪年假
免费工作餐
员工宿舍
带薪生日假
年终奖金
生日礼品
万豪酒店员工

北京金融街威斯汀大酒店

国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人

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岗位职责：销售经理负责达到其负责细分市场的客房与餐饮销售指标；通过客户关系管理，向市场客户呈现及推广酒店；管控下属在有效地完成每日任务；根据要求手工或电子维护及更新销售记录。岗位要求： 1. 大学本科或专科学位或学历，或相等学历。 2. 良好的英语沟通能力 3. 2-4 年销售与市场推广方面的经验, 包括在国际连锁酒店的管理经验并有最少2年的销售经理经历。

实习生

2.8千-3千

杭州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

五险一金
高温补贴
带薪年假
技能培训
员工生日礼物
节日礼物
包吃包住
岗位晋升
年终奖金
意外险

滨江开元名都大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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目前开放的实习岗位有前台接待、中餐厅服务、宴会厅服务、厨房岗位职责：根据实习岗位完成对应的工作职责岗位要求 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、酒店/旅游/会展管理专业优先，有一定的服务意识 8小时工作制、月休6天包吃包住、宿舍0通勤，6人间宿舍（一般入住4-5人），独立卫浴、冰箱、洗衣机、免费wifi、水电费补贴只接受实习6个月的，实习结束后报销一次学校往返车票

Director of Food & Beverage 餐饮总监

2万-4万

西安 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
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岗位职责： 1、负责餐饮部行政管理工作，制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求： 1、酒店管理或相关专业大专以上学历。 2、至少2年以上餐饮部负责人工作经验。 3、有战略管理、组织变革管理、管理能力开发、市场营销、合同法、财务管理及谈判技巧等方面的培训能力。 4、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 5、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 6、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 7、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。