1、督导下属员工，确保每天的运营事宜得到及时处理和满足客人需求。 2、按要求安排清洁和监管清洁程序。 3、报告工程缺陷，跟进维修的进度。 4、监督客房部工作间的干净和维护，确保物品摆放有序。 5、了解客人的需求，并确保得到合理眼进及处理。 6、做好管理层与前线员工之间的联系，以确保有效的沟通。 7、对员工进行培训和评估。 任职要求： 1、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 2、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 3、具有组织协调能力、应变能力、沟通能力。 4、具有同岗位工作经验一年以上，有筹备开业经验最佳。

【岗位职责】 1、指导并管理全体康乐部员工：确保每日运作工作及时完成并获得客人满意． 2、对员工进行业务培训，编制值班表，负责员工的考勤。 3、提议、设计和实施活动，确保各项活动和工作根据制定好的时间和计划实施。 4、负责所有当班员工的表现，确保员工时刻关注客人在酒店泳池区, 儿童乐园和游泳的情况。 5、确保所有救生设备都随时处于最佳工作状态；如有损毁异常立刻向上级报告。 6、坚持有效执行：准备并按时提交各种报表。 7、在每日工作开始时和结束时检查本部门各种产品供给。 8、协助挑选、培训、评估各下级员工。 9、在每日工作开始时和结束时检查本部门各种产品供给． 【岗位要求】 1、有相同岗位工作经验。 2、有救生员证优先。 3、了解康体服务规范和质量标准，掌握卫生消毒和安全救护知识。 4、熟悉公共娱乐场所公安管理法规和卫生条例。 5、有较好的业务指导和组织协调能力。 6、有较好的文字和语言表达能力。 7、与客人保持积极良好的互动信息反馈。

岗位职责 1.本岗位招聘的是自助餐服务员。主要负责收拾餐盘，打扫卫生，催上菜。 2.随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 3.随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 4.掌握和运用礼貌语言， 岗位要求 1.初中毕业或具有同等学历； 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.工作主动、热情、认真，责任心较强。 4.身体健康，仪表端庄。

岗位职责 1、建立行政楼层的操作表，直接管理及领导行政楼层。 2、运用管理技巧调动和提高员工工作积极性。 3、同所有的宾客建立良好的公共关系。 4、保证行政楼层在整洁的环境下为宾客提供服务。 5、迎接VIP宾客到店及陪同到房间。 6、与前台紧密联系确保行政楼层各信息和工作的准确性。 7、亲自接受宾客投诉及有效地及时处理。 岗位要求 1、大专学历或同等文化程度。具有行政楼层工作2年以上的经历。 2、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际。 3、能用流利的英语从事前厅服务。 4、熟悉前厅管理专业知识、市场销售知识和接待礼节礼仪；熟练运用电脑。

【岗位职责】 1、负责公司人力资源规划、招聘、培训、绩效、薪酬、员工关系等模块的统筹管理工作； 2、制定并完善人力资源管理制度和工作流程，确保符合公司发展战略； 3、组织开展人才招聘工作，优化招聘渠道，提升招聘效率； 4、负责员工培训体系的搭建与实施，提升员工专业技能和综合素质； 5、处理员工关系相关事务，包括劳动合同管理、社保公积金办理等； 6、定期分析人力资源数据，为公司决策提供支持。 【岗位要求】 1、具备人力资源管理相关专业知识，熟悉劳动法律法规； 2、具有良好的沟通协调能力和团队管理能力； 3、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力； 4、熟练使用办公软件，具备数据分析能力； 5、有旅游度假区行业人力资源工作经验者优先。

【岗位职责】 1、负责制定并执行公司年度培训计划，确保培训内容符合公司发展战略和员工需求； 2、组织并实施新员工入职培训，包括企业文化、规章制度、岗位技能等内容的培训； 3、定期开展员工技能提升培训，提高员工专业素质和工作效率； 4、评估培训效果，收集反馈意见并持续优化培训方案； 5、管理培训资源，包括培训教材、场地、设备等，确保培训顺利进行； 6、协助上级完成其他与培训相关的工作任务。 【岗位要求】 1、年龄18-40岁，学历不限，具备良好的沟通能力和组织协调能力； 2、有培训相关工作经验者优先； 3、具备较强的学习能力和责任心，能够独立完成培训任务； 4、熟悉办公软件操作，能够制作培训课件和资料； 5、具备团队合作精神，能够适应快节奏的工作环境。

【岗位职责】 1、负责公司日常成本核算与控制，确保成本数据的准确性和及时性； 2、审核采购订单、入库单及发票，核对成本相关单据的合规性； 3、定期编制成本分析报表，提出成本优化建议； 4、监控库存变动，定期参与盘点并处理差异调整； 5、协助制定成本管理流程及标准，完善成本核算体系。 【岗位要求】 1、具备基础财务知识，了解成本核算原理； 2、熟练使用Excel等办公软件，能处理基础数据报表； 3、工作细致认真，具备较强的数据敏感度； 4、具备良好的沟通协调能力，能跨部门协作； 5、有会计从业资格证者优先。

【岗位职责】 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

岗位职责 1、根据本组市场开发计划，制定个人销售活动计划。 2、通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。 3、向销售部经理汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4、以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5、处理客户的来电、来函。 6、协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7、熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 岗位要求 1、行政管理、市场营销及相关专业大专以上学历； 2、3年以上酒店会务相关工作经验，有大型会务活动协调实战工作经验； 3、具有良好的相关社会资源及服务商体系； 4、具有较强的社交和业务开拓能力，公关能力强； 5、具有优秀的沟通技巧和人际交往能力； 6、优秀的中英文写作、口语、阅读能力。

岗位职责 收益： 1. 与销售总监和前厅部经理紧密协作，力争每一天的收益 2. 制定并贯彻酒店的客房每日存货管理政策与指导方针 3. 时常监控状况与适时的调整策略 4. 制定和贯彻预订相关的策略，以支持完成酒店的业绩指标 5. 控制可售房在分销平台，全球预定系统和销售团队 6. 确保所有的VIP信息都被相应的处理妥当 7. 为管理层提供一系列的报表用以分析价格，住房率，产量等等 8. 分析各个竞争对手的细分市场 ，各类生意的收益和各类渠道的收益情况 预定： 1. 精确无误的记录预定信息 2. 鉴别是否是含佣金的预定，并且记录相关信息 3. 记录并开展定金和付款相关程序 4. 保留预定单据待后期核查 5. 与财务应收合作确保挂账单位的操作顺畅 任职资格 1. 至少1年酒店预定管理经验，有收益经验优先 2. 熟悉本地市场和品牌酒店优先 3. 熟练运用Opera 4. 熟练操作电脑尤指微软办公室软件 5. 出众的口头和书写交流技巧 6. 英语可作为工作语言

1.验证分配账户的潜力和创建帐户计划按照洲际酒店酒店业务发展标准操作程序 2.增长分配账户因此满足固定目标和盈利能力最大化 3.在市场环境变化提供反馈管理,包括竞争和市场趋势 4.积极主动,负责跟进新销售机会来增强客户体验 5.确保准确和及时更新准确记录所有相关的活动所提供的销售系统(例如Delphi;歌剧;等等)备查和控制的目的 6.丰富的酒店产品知识,利率和市场营销计划

【岗位职责】 1、直接负责礼宾部的工作。 2、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务；协助重要宾客的入住和离店。 3、管理行李房，确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训，制定培训计划。 7、宾客有要求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上 2、身体健康，品貌端正，形象气质佳。 3、优秀的组织管理能力。 4、优秀的交际能和沟通技巧。 5、善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作，完成公司下达的销售任务； 2、开发新客户资源，维护现有客户关系，定期拜访重点客户，提升客户满意度； 3、收集市场信息，分析竞争对手动态，制定有效的销售策略； 4、协助策划并执行酒店促销活动，提升品牌影响力； 5、及时跟进客户需求，协调内部资源，确保服务质量； 6、定期提交销售报告，反馈市场情况及客户需求。 【岗位要求】 1、具备较强的沟通能力和谈判技巧，能够独立开展销售工作； 2、有责任心，抗压能力强，能够适应快节奏的工作环境； 3、具备团队合作精神，能够与各部门有效协作； 4、对酒店行业有一定了解，有相关销售经验者优先； 5、熟练使用办公软件，具备基本的数据分析能力； 6、能适应灵活的工作时间，包括周末或节假日值班。

【岗位职责】 1、负责酒店西餐冷菜的制作与出品，确保菜品质量和口感符合标准 2、根据菜单要求准备各类冷盘、沙拉、开胃菜等西式冷菜 3、保持工作区域整洁卫生，严格遵守食品安全操作规范 4、协助研发新菜品，定期更新冷菜菜单 5、管理冷菜食材库存，控制成本避免浪费 【岗位要求】 1、具备西餐冷菜制作经验，熟悉各类冷菜工艺和摆盘技巧 2、了解西餐食材特性，掌握基本刀工和调味技能 3、工作细致认真，能承受厨房工作压力 4、具有良好的团队合作意识和沟通能力 5、持有健康证，无不良从业记录

4.1在市场销售总监的指导下，学习酒店产品、销售技能和客户管理。 4.2通过与客户接触，对酒店客户需求做出分析，对酒店的客源变化保持高度关注，并及时向直接领导反映相关情况。 4.3负责CRM系统中自己客户档案的建设和管理，并及时完成客户拜访日报表，使之成为定制化销售和服务的重要工具。 4.4除常规拜访日报告外，定期向直接领导递交销售周/月报告，使之成为业务沟通和制订销售策略的重要基础。 4.5积极地进行客户促销与拜访，提升客户沟通能力。 4.6努力完成自己的销售指标，寻找并有计划地发展新客户。 4.7通过提供高质量的服务和其他一切合适的方式，很好地执行客户关系管理计划，与酒店的客户建立良好、稳定、长期的关系。 4.8积极参与每周的销售工作例会和月度工作会议，总结工作经验，计划下一阶段工作和学习的重点。 4.9遵循集团和酒店所有的管理制度和服务标准。 4.10在做好销售工作的同时，了解和关注竞争对手的销售策略，以及酒店销售策略的市场效果，并及时向直接领导提供合理化建议，以便上级领导及时做出分析和调整。 4.11始终与酒店各部门保持良好的沟通和协作，及时、准确反映客户需求和意见，保证接待质量和服务水准。 4.12在任何场合始终积极介绍、宣传酒店和集团，但注意不泄露客户的隐私和酒店、集团的机密信息。 4.13完成部门负责人指派的其他销售任务。

岗位职责 1.作为公司员工需遵守员工手册中的各项规章制度，服从工作安排。 2. 以市场销售计划为指导，针对所在市场执行所有销售计划。       3.与负责市场区域的客户建立良好关系，维持客户资料的更新。 4.通过直接拜访，电话销售，发送邮件的方式给上级领导负责区域的客户，在发现市场有任何变化时，包括竞争对手所有的信息变更，都要及时反馈信息给上级领导。 5.协助销售经理负责所有散客、团队以及协议客户参观酒店并制定后期跟进计划。 6.在主要客户、团队负责人及贵宾到店时欢迎其光临或入住酒店。 7.适当的将销售部的信息共享与其他部门。 8.积极参与宴会及会议沟通协调会，并协助宴会销售部跟进宴会或会议中发生的事件。 9.在及时和高效率的一致方法上实施所有职责，根据酒店建立的政策方针保持酒店在市场的有利位置。 10.与客户及其他公司工作人员建立良好的工作关系。 11. 对所有公司的客人/客户/员工保持高水准的专业性。 12.安排和协助业务拓展团队与客人的协商。 13.协助同级会务统筹员工为客人提供专属服务。 14.完成上级领导安排的其他合理化工作。 任职要求 1.充分领会上级的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织会议中心相关部门各项工作计划的实施，确保部门的正常运转。 2.数据的敏感性和工作思路的条理性，宏观把控能力。 3. 掌握政治，经济和社会方面的知识及市场趋势。 4.有强烈的事业心责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。 5.具有良好的指导和发展员工的能力。 6.具备处理危机的知识和能力和良好组织及展示技巧。 7.为人正直，刚正不阿，并在部门起到以身作则的表率。

工作职责： 1.直接向前厅部经理汇报并就所有与宾客服务及酒店运作相关的问题进行沟通。 2.向所有部门提供功能性支持和指导。 3.对各种状况做出反应，以确保来宾被及时的礼貌接待并得到充分的注意和重视。 4.就客人的需求做出反应并解决相关问题。 5. 保证贵宾和优悦会会员受到特别关照。 6. 促进店际销售及推销酒店内的设施。 7. 检查结帐说明并监督客人信用情况。 8. 分析和批准打折相关事宜。 9. 分析房价差异报告以保证控制客房收入。 10.在紧急情况下使用酒店管理系统（PMS）。 任职资格： 1.  完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 2. 拥有2年宾客服务管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

岗位职责： 1、协助市场销售部总监及经理做好细分市场的开拓和市场调研，提出并参与制定销售计划； 2、协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作，建立客户档案并管理维护销售渠道； 3、参与或协助上层执行相关的政策和制度，协助销售总监设置销售目标、销售模式、销售战略; 4、经授权代表酒店与客户签订商务会议、销售协议相关事务工作； 岗位要求： 1、了解商务旅游市场，会议及餐饮销售，能够掌握和理解市场和竞争； 2、独立工作和团队工作的能力，并具备良好的人际交往和沟通技巧；

【岗位职责】 1.协助经理制定强电组操作流程及规范； 2.协助经理按照维修保养制度的规定，提出强电设备系统维修、保养计划； 3.根据强电组的实际状况，提出设备的外修、代修计划及设备的节能、降耗计划； 4.根据酒店内外部情况，制定强电组设备、设施更新及改造计划； 5.制定设施设备突发故障的应急方案； 6.组织强电班进行强电设备的日常维修、保养工作，确保强电设备的正常运行； 7.做好强电组设备技术档案的建立、管理和设备维修、检查、保养的记录； 8.做好与其他部门的协调沟通，负责安全用电的宣传、指导，协助各部门制定节电措施，负责节电、安全标志的制作与安排； 9.负责强电组用料、备品、备件发放与使用，及时了解库存情况，提出新的采购计划，保证材料库存合理； 10.检查配电设备系统、电梯、照明设施等的运行，确保为酒店的正常经营提供照明、电能等电力支持； 11.按照工作计划，做好强电设施设备的检修与保养工作及更新改造工作； 【岗位要求】 1、高中以上文化程度；1年以上同岗位工作经验； 2、电工安全操作证。

工作职责： 1. 统筹宾客服务团队日常运营，指导并监督前台、礼宾、电话总机等岗位的服务执行，确保服务标准统一、响应及时、体验优质； 2. 处理宾客重大投诉及突发事件，协调跨部门资源快速响应，形成闭环处理记录并推动服务流程优化； 3. 组织开展服务标准培训与情景演练，持续提升团队服务意识、沟通能力及多语种服务能力； 4. 定期分析宾客满意度数据与服务运营指标，向管理层提交改进建议并落实提升措施； 5. 配合酒店运营需求，合理排班并保障人力配置的合规性与连续性。 任职资格： 1. 具备3年以上高星级酒店宾客服务管理经验，有国际品牌酒店同岗位经历者优先； 2. 熟悉酒店服务标准（如金钥匙、五星级评定标准）及宾客关系管理系统（Opera等）操作； 3. 具备优秀的中英文书面与口语表达能力，能熟练使用英语进行跨文化服务沟通与团队指导； 4. 持有国家认可的酒店管理类职业资格证书或高等教育学历（旅游管理、酒店管理等相关专业）； 5. 具备较强的组织协调能力、抗压能力及服务改进意识，无违法违纪记录，符合劳动法律法规规定的就业条件。

工作职责： 1. 统筹行政楼层宾客服务团队的日常运营，确保为高净值宾客提供高效、专业、个性化的接待与礼宾服务； 2. 主导宾客入住与退房流程优化，协调前台、礼宾、客房及餐饮等部门，提升服务响应时效与宾客满意度； 3. 处理宾客咨询、特殊需求及突发投诉，依据服务标准及时决策并闭环解决，维护酒店服务品质与品牌形象； 4. 执行行政楼层服务标准与操作流程，定期开展服务培训与质量检查，持续提升团队服务意识与专业能力； 5. 协助部门负责人完成排班管理、绩效评估、物资申领及运营数据汇总等基础管理工作。 任职资格： 1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先； 2. 具备3年以上国际品牌酒店宾客服务岗位工作经验，其中至少1年行政楼层或前厅主管/领班工作经历； 3. 熟练掌握英语听说读写能力，能独立处理英文邮件及宾客沟通； 4. 具备优秀的服务意识、沟通协调能力及突发事件应对能力；

岗位职责 1. 执行酒店各项促销计划，积极销售酒店各类产品（客房、餐饮、会议等），完成销售目标，增加酒店收益，推进酒店经营目标的完成。 2. 严格执行酒店财务相关知识与政策，规避日常工作中容易出现的各类审计问题，确保各项操作符合财务政策。 3. 熟练掌握前台各项操作技能及酒店相关产品知识，确保熟练应用前台各类服务设施设备、产品知识对客提供专业、优质的服务，确保宾客满意。 4. 严格执行部门标准操作程序及制度，确保无BCG违规事件、安全事故及重大投诉事件发生。 5. 熟练使用前台相关操作系统，如：PMS、PSB、发票系统、E-booking、停车系统等，确保熟练使用系统为宾客提供服务，确保宾客满意。 6. 执行酒店会员管理计划，推进完成酒店年度会员邀请及会员积分兑换目标。 7. 掌握和执行酒店相关安全政策——紧急救护程序和政策、消防程序、特殊安全事件中前台对应职责，确保能够按照标准执行。 任职条件 1. 大专及以上学历，专业不限。同岗位工作经验1年以上；外籍可面谈。 2. 熟悉前台对客服务技能、酒店管理系统、旅业系统及前台日常运营。 3. 掌握酒店业相关英语词汇，能做简单日常英语口语交流。 请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

Each brand within the MGM series under the group has distinct brand positioning and characteristics. As the Director of Brand Experience at the hotel, you are required to base your work on the overall content guidelines of the hotel's brand book. Grounded in the hotel's brand positioning, you should create a series of brand - experience scenarios that suit the hotel and its brand according to local circumstances. Highlight and strengthen the "entertainment elements" to guide guests to fully understand and experience, enhancing the uniqueness and attractiveness of the hotel brand. This will form a distinct market competitive edge for the hotel brand, thereby increasing its popularity and reputation in the local market. The implementation of this series of brand experiences requires collaboration with all departments of the hotel to be reflected in the corresponding experience scenarios.集团旗下美高梅系列的各品牌均有独特的品牌定位与特色。作为酒店的品牌体验总监，需依据酒店品牌手册的整体内容指引，立足酒店品牌定位，因地制宜打造一系列契合酒店与品牌要求的品牌体验场景。通过突出并强化 “娱乐元素”，引导宾客充分认知与体验，增强酒店品牌的独特性与吸引力，塑造鲜明的市场竞争优势，进而提升酒店品牌在当地市场的知名度与美誉度。这一系列品牌体验的落地，需要与酒店各部门协作，在相应的体验场景中予以呈现。 一、 Brand Experience Design 品牌体验设计 1. Project Investigation 项目摸底 Keep a real-time and in-depth understanding of the actual operation of the hotel abreast of the actual operation status of the hotel in real time, including the current situation of equipment, facilities, staffing, service processes, etc. 实时洞悉酒店实际运营全貌，涵盖设备设施、人员配置、服务流程等各方面现状。 Thoroughly understand the brand positioning and core propositions of the hotel's brand, precisely grasp the hotel brand direction, and clearly define the core values, target audiences and unique selling points. 深度领会酒店所属品牌的定位与核心主张，精 准把握品牌方向，清晰界定品牌的核心价值、目标受众以及独特卖点。 2. Market Research 市场调研 Thoroughly study local market trends, consumer needs and preferences, analyze the brand experience scenarios, services and product features of competitors, and regularly submit detailed market research reports to lay a solid foundation for the planning of hotel brand experiences. 深入研究当地市场动态、消费者需求及偏好，分析竞争对手的品牌体验场景、服务与产品特点，定期提交详细的市场调研报告，为策划酒店品牌体验提供有力依据。 Pay attention to industry trends and popular elements, and explore ways to integrate emerging experience forms into hotel operation services and product design, ensuring that the hotel brand always exudes freshness and attractiveness. 关注行业趋势与流行元素，探索将新兴体验形式融入酒店运营服务与产品设计，确保酒店品牌始终洋溢新鲜感与吸引力。 Ensure the most efficient integration and utilization of local and owner resources to strengthen the operational advantages of the project. 确保最 大效益利用当地和业主资源为其项目强化运营优势。 3. Design in Combination with Brand Positioning 结合品牌定位设计 According to the brand book of the hotel's brand and the hotel brand positioning, plan and design brand - featured experience scenarios, services and products that are innovative and attractive. 依据酒店所属品牌的品牌书以及酒店品牌定位，策划并设计具有创新性与吸引力的品牌特色体验场景、服务与产品。 JOB QUALIFICATIONS 岗位要求 1. Bachelor's degree or above, majors in marketing, hotel management, media, etc. are preferred. 本科及以上学历，市场营销、酒店管理、传媒等相关专业优先。 2. More than 5 years of work experience in marketing, brand promotion or customer experience management in the hotel industry. Those with successful brand service and product design and promotion cases are preferred. 具有 5 年以上酒店行业市场营销、品牌推广或客户体验管理相关工作经验，有成功的品牌服务与产品设计及推广案例者优先。 3. Be familiar with the local hotel market, and those with in - depth understanding of local culture and consumption habits are preferred. 熟悉当地酒店市场，对当地文化、消费习惯有深入了解者优先考虑。 4. Have sharp market insight and innovative thinking, and be able to accurately grasp market trends and design innovative and attractive brand services and products. 具备敏锐的市场洞察力与创新思维，能够准确把握市场趋势设计出具有创新性与吸引力的品牌服务与产品。 5. Be proficient in various marketing tools and promotion channels, and have excellent content creation ability. 熟练掌握各类营销工具与推广渠道，具备优秀的内容创作能力。

【岗位职责】 1、负责凉菜间的日常运营管理，确保出品质量和效率 2、监督凉菜制作流程，把控食品安全与卫生标准 3、根据季节变化研发新菜品，优化凉菜单品结构 4、管理凉菜团队，安排工作排班并进行技能培训 5、控制原材料成本，做好库存管理和申购计划 【岗位要求】 1、具备凉菜制作专业技能，熟悉各类凉菜加工工艺 2、有团队管理经验者优先，能有效协调分配工作任务 3、了解食品安全法规及厨房卫生管理规范 4、具备创新意识，能根据市场需求调整菜品 5、工作细致认真，能承受厨房工作压力