【岗位职责】 1.       协助采购部经理确保收到的采购申请单有人负责跟进，并留意送抵的货品是否符合酒店要求。 2.       将完成和未完成订单分别归档保存。 3.       及时更新采购记录，建立良好的档案管理系统，以便查找和追踪。 4.       建立和保持与财务部及其他部门间的文件传递程序。 5.       根据市场调查价格，协助采购经理准备采购月报表，比较分析同期供货商报价和酒店实际支付的采购价。 6.       按照酒店政策规定参加由成本控制总监组织，有行政总厨，成本控制总监，餐饮经理或其助手参与的市场调查。 7.       熟悉当地政府有关进口货物的政策，文件以及审批程序。 8.       与市场的革新及价值保持一致。 9.       处理部门采购需求。 10.    获得有竞争力的报价和投标书。 11.    确保按计划进行库存实物盘点。 12.    将订购需求输入系统的存货模块，并在实际收物时从系统中调出相关的采购订单，与实物核对。 13.    接收批准的采购定单。 14.    建立标准的采购规则。 15.    确保物品准确的分发到部门并相应入帐。 【岗位要求】 1、专科及以上学历，财务或经济类专业优先 2、有酒店采购经验者、熟悉相关产品的采购流程者优先 3、有耐心、能吃苦、态度积极

1、每日根据各营业收入日报表、各种结算单进一步审核汇总，并修改入账，保证每日收入的真实性、准确性。 2、根据酒店各收入日报表汇总编制收入试算平衡表，检查各项收入的划分是否正确，检查是否存在没有入账的收入。 3、审核杂项调整单及贷方调整单，杂项调整单要审核所入帐户是否正确，如有错误及时调整，贷方调整单首先检查有无部门经理或总经理的签字批准，审查原因是否清楚、合理，所记入的帐户是否准确。 ４、通过客房日报表检查出租率，平均房价是否正确，发现问题及时调整。 5、每日将总出纳做出的现金收入汇总表进行认真核对，凡发现和不合理长短款情况要立即查明原因，及时处理。 6、每日根据总出纳的现金收入汇总表、电脑报表，按会计制度和科目的规定编制记账凭证，对营业收入做到日清月结。 7、协助其他部门完成相关的查账工作。 8、每月月末核对应收、应付有关科目的发生额，并将相关转帐资料报总帐。 岗位要求： 1、财务、会计等相关专业大专以上学历，有会计从业资格。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

岗位职责 1、负责水暖空调的工作，生活热水的供应。 2、严格按工作程序，保证维修单指定的工作及时、准确地完成。 3、负责酒店水暖空调系统、给排水系统管道、阀门及其辅件的维修保养。 4、保管好工程各设备机房钥匙，代用钥匙做好登记。 5、每日检查楼宇自控系统运行情况，按要求及时调整灯光的开关时间。 6、中控室晚班值班人员负责对紧急维修进行处理。 7、每日对酒店的水、电、煤气等能耗情况做好统计。 岗位要求 1、中专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、熟悉掌握酒店对客服务的要求，以及水暖空调系统、给排水系统和辅件的基础知识。 3、掌握水暖空调系统及设备、一般水力机械、各种阀门等的结构和功用，并具有较强的实际操作能力。 4、有强烈的事业心和责任感，行为举止文明礼貌。 5、身体健康，精力充沛。 6、必须有电工证。

工作职责： JOB OVERVIEW职位概述 • Responsible for all activities relevant to the Front Desk such as the reception, check in / out, rooming of all Hotel guests, foreign exchange and assisting them with inquiries. • 负责所有与前台相关的活动，如接待、办理入住和退房手续、给客人安排客房、外汇业务以及协助处理客人的问询等。 At Holiday Inn we want our guests to relax and be themselves which means we need you to: • Be you by being natural, professional and personable in the way you are with people • Get ready by taking notice and using your knowledge so that you are prepared for anything • Show you care by being thoughtful in the way you welcome and connect with guests • Take action by showing initiative, taking ownership and going the extra mile 在假日酒店®，我们希望宾客能尽情放松、做回自己，这意味着我们的团队成员要做到： • 展现真我：在与他人接触时真实自然、形象专业、积极乐观 • 时刻准备：注意观察周围的事物，运用自己的知识，做好应对任何事情的准备 • 体现关爱：对宾客关切周到、热诚欢迎并与他们心意相通 • 积极行动：积极主动、尽职尽责并且要多做一步 DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责 • Greets all guests at all times in a friendly and helpful manner and attempts to learn and use guest’s name at every opportunity • 随时以友好和乐于协助的态度迎接客人，并尽量了解和称呼客人的名字。 • Registers and rooms all arrivals according to established procedures • 按照既定工作程序为所有来客登记并安排房间。 • Maintains intimate knowledge of departmental standards and procedures • 熟知部门标准工作程序。 • Performs check in, check out and room change procedures and ensures all data are entered completely into the hotel systems in accordance with reservation • 履行入住、退房和换房手续，并确保所有资料都按照预订情况完整的输入酒店电脑系统。 • Maintains cashier float and ensures accurate daily report of all money received • 保持库存现金限额并保证每日对所收现金进行准确报告。 • Cashes hotel guest’s personal and travelers checks and assists with currency exchange • 为酒店客人的个人支票及旅行支票兑换现金，并协助进行外汇兑换。 • Keeps abreast of all modifications to accounting policies and procedures • 随时留意会计政策和工作程序的变化。 • Responsible and attends to guest’s request of using the service of safety box at all times • 随时负责回应客人关于使用保险箱服务的要求。 • Knowledgeable of all special promotion procedures, for programs such as; Seasonal Packages, Frequent Flyers Programs, and also Intercontinental Hotels Group Loyalty programs. • 熟知所有特别促销活动，如：季节性套餐计划、常客优惠计划以及洲际酒店集团忠实方案。 • Attends to guest’s complaints, inquiries and requests, referees problems to supervisor/Assistant Manager if he/she unable to assist • 处理客人的投诉、问询和请求，如果自己无法提供协助，则将问题转给主管和经理助理 。 • Is familiar with other Intercontinental Hotels and Resorts so that guest indicating any next destination on the registration card can be “sold” an onward booking to another InterContinental Hotels • 熟悉洲际酒店和度假村集团的其它成员酒店，以便当客人在登记卡上写出以后要去的目的地时可以游说其在另一家洲际酒店集团成员酒店进行提前预订 。 • Does everything possible to ensure that the guests depart the hotel with a positive impression of hotel service.Room service order work in night shift. • 尽一切努力确保客人在离店时会对酒店的服务有很好的印象。夜班需要进行房内用膳点单工作。 • Performs the audit balances and prepares all works for audit in an orderly fashion • 执行审计结余，并为审计工作进行各项有序的准备。 • When on night shift, checks night report, prepare the morning report and prepare all necessary forms for the guest arrival • 在值班时检查夜班报告，准备早班报告，并为客人的到来准备各种必要的表格。 • Maintains comprehensive knowledge of standard reservation procedures including correct forms to use, how to read telex, e－mail, messages, and how to interpret availability sources within the reservation systems • 全面了解标准的预订工作程序，包括如何正确使用表格，如何读电传、电子邮件和留言，以及如何在预订系统内对房源情况进行解读。 • Maintains exemplary deportment standards of behavior and appearance and attitude as expected in a IHG Brand • 按照洲际酒店集团品牌的预期保持自己行为、外表和态度的高标准。 • Takes personal interest and pride to ensure that the front desk work area is kept clean and in an orderly state al all times • 随时保持前台工作区域的整洁和有序，并以此作为自己的个人兴趣和骄傲 。 • Endeavors to maintain the high standards of the hotel with particular regard to the importance of IHG Loyalty Program member and other VIP’s and with reference to hotel and to be a health or safety hazard • 力争保持酒店的高标准，特别注意洲际酒店集团忠实计划会员及其它贵宾的重要性，并重视酒店的健康和安全隐患等问题。 • Complete other tasks assigned by Superior. 完成上级领导分配的其他工作任务。 ACCOUNTABILITY责任范围 Number of employees supervised – 管理的员工 Direct N/A 直接 无 Indirect N/A 间接 无 Annual Operating Profit/Payroll Budget – 年度经营利润和薪金预算 • N/A 无 Key Metrics – 主要绩效指标 • Completion of assigned tasks • 完成分配给的工作的情况 Decision Making Responsibilities （Decision Rights） – 决策职责（决策权）﹣ • Within the authority as assigned for Hotel Band 9 role • 酒店职9级所拥有职权范围 任职资格： Required Skills – 技能要求 • Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. • 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 • Able to read and write English • 能够读写英语 • Proficient in the use of Microsoft Office and Front Office System • 熟练使用微软办公软件和前台系统 Qualifications – 学历 • High School or Vocational Certificate in Hotel Administration, Hotel Management or equivalent • 具有高中学历或酒店行政管理，酒店管理或相关的职业证书。 • Experience – 经验 • 1 year experience in guest / customer service, or an equivalent combination of education and experience. • 拥有1年宾客服务部工作经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

本酒店长期招募实习生岗位： 餐饮服务部：大堂吧，西餐厅 前厅部：总机，礼宾部，行政酒廊 实习生要求： 1、大专及以上学历，酒管，旅管，乘务，外语专业优先考虑； 2、可连续实习4个月以及上时间； 酒店提供免费食宿，另外有生活补贴，生日礼，实习生活动等福利 其他要求 语言能力：英语-一般 计算机能力：一般 年龄要求：18-22岁

本岗位招聘: 前台接待3名。 岗位职责  1、受理不同形式的客房预定，将订房资料录入电脑并传达给相关部门；  2、严格遵守各项制度和操作程序；  3、为客人准确快速地办理入住登记手续；  4、合理安排好各种房间，检查当天团队房号，并与房态核实； 5、保持前台清洁整齐，检查所需表格、文具和宣传品是否齐全，并报告前台领班；  6、认真细致做好交接班工作，保证工作的延续性；  任职资格  1、大专及以上文化程度，身高男性1.75m以上，女性1.60m以上；  2、具备基本英语听说能力，懂电脑操作； 3、相貌端正，身体健康，能适应倒班； 4、反应灵活，良好的对客服务意识。

岗位要求：  1.大专以上学历，有同岗位工作经验优先考虑； 2.普通话清晰，英语书面和口语表达较流利；  3.熟练使用Opera操作系统； 4.具有良好的语言组织和文字表达能力，清楚，条理地表达销售意向；

【岗位职责】 1、负责西餐菜品的制作与出品，确保食品质量和口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制成本，减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全规范 4、协助研发新菜品，定期更新菜单 5、维护厨房设备，确保正常运转 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪基础，熟悉常见西餐制作流程 2、能够适应快节奏工作环境，具备团队合作精神 3、注重细节，对菜品品质有严格要求 4、有相关工作经验者优先，无经验可培训 5、身体健康，持有健康证

【岗位职责】 1、负责鲁菜厨房日常运营管理，确保出品质量稳定高效 2、研发符合酒店定位的鲁菜新品，定期更新菜单 3、严格把控食材采购、验收及储存环节，优化成本控制 4、制定并执行标准化操作流程，落实食品安全规范 5、管理厨房团队，组织专业技能培训与考核 6、协调宴会、零点等不同场景的菜品供应保障 【岗位要求】 1、大专学历，5年以上星级酒店或高端餐饮鲁菜烹饪经验 2、精通传统鲁菜技法，能独立设计完整宴席菜单 3、熟悉厨房设备使用维护及5S管理体系 4、具备成本核算意识与食材管控能力 5、持有厨师职业资格证（二级及以上） 6、年龄30-40岁，能适应弹性工作时间

【岗位职责】 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的西餐和大堂吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。

岗位职责 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、高中以上文化程度，懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。

一、岗位要求 1. 制定公司整体市场营销战略，结合品牌定位与目标客群，规划全渠道营销方案（含线上线下整合推广），对营销效果与业绩增长负责； 2. 聚焦小红书、抖音等核心新媒体平台，制定账号矩阵运营策略，明确内容方向、推广节奏与增长目标，打造品牌社媒影响力； 3. 分析行业趋势、竞品动态及用户需求，优化营销组合（产品、价格、渠道、推广），提升品牌市场占有率。 4. 主导品牌核心文案创作，包括品牌 Slogan、宣传文案、活动方案、社媒内容（笔记、短视频脚本）等，兼具感染力与转化力； 5. 把控所有营销物料的视觉审美，包括广告海报、短视频画面、社媒图文、活动现场布置等，确保符合品牌调性，提升用户视觉体验； 6. 指导团队完成内容创意输出，审核文案、设计作品的质量，确保内容兼具专业性、创新性与传播性。 7. 优化营销推广渠道，整合小红书、抖音信息流广告、KOL/KOC 合作、内容种草等资源，准确投放，控制获客成本，提升转化效率； 8. 推动跨部门协作（设计、销售、产品等），确保营销方案落地执行，同步品牌信息与视觉标标准。 9. 主导小红书、抖音账号日常运营，包括内容策划、发布、互动、粉丝维护，提升账号活跃度、粉丝量与用户粘性； 10. 分析社媒平台数据（曝光量、点赞、转发、评论、转化），优化内容策略与推广方式，形成数据驱动的运营闭环； 11. 挖掘平台流量红利，策划热点营销、话题营销等创意活动，提升品牌内容的传播度与话题度。 12.危机公关:建立舆情监测机制，及时应对公关危机，维护酒店声誉。 二、岗位要求 1.本科及以上学历，市场营销、传媒、新闻或相关专业优先。 2.5 年以上市场营销工作经验，3 年以上营销管理岗位经验，有小红书、抖音等新媒体主导运营案例者优先； 3.具备成熟的小红书、抖音运营经验 4.具备优秀的团队管理、沟通协调与资源整合能力，能带领团队高效完成营销目标，推动跨部门协作落地

【岗位职责】 1、全面负责前台接待、客房预订及收银等日常运营管理工作 2、督导前台员工服务标准执行，确保服务质量符合品牌要求 3、能够独立处理宾客投诉及突发事件，维护酒店声誉 4、审核每日营业报表及交接班记录 5、协调前厅部与其他部门的运营衔接 6、负责前台员工排班、培训及绩效考核 【岗位要求】 1、中专及以上学历，酒店管理相关专业优先 2、5年以上高星级酒店前台工作经验，2年以上管理岗位经验 3、精通前台系统操作及前台业务流程 4、具备优秀的服务意识与危机处理能力 5、普通话流利，英语基础会话能力 6、年龄28-35周岁，形象气质佳

l 负责定期将各类销售统计数据进行汇总、分析。 l 负责收集竞争对手的销售数据，并据此完成市场占有率等相关分析报表。 l 完成各类销售分析日报表、周报表、月报表、年报表，为酒店决策层制订下一步销售计划提供依据。 l 结合收集到的本酒店与同行业的销售数据及综合市场信息，定期进行市场分析，为管理层提供分析报告。 l 负责通过网络、报刊等信息渠道收集广泛的市场信息。内容涵盖国内外政治、经济形势、房地产市场、旅游市场、客户及客户所在行业的动态信息。 l 参与全方位的市场调研，涵盖酒店、写字楼、公寓、餐饮等综合市场调研工作。 l 与客户、同行保持密切联系，了解不同市场的动态、发展。 l 负责资料的整理、存档工作。 l 定期将收集到的各类信息汇总、整理，呈报酒店管理层及相关部门参考。 l 负责建立酒店市场信息数据库。

岗位职责 1.了解酒店收益的组成，并以此去评估本地客户和集团的生意，便于为未来价格设置和磋商提供数据； 2.留意竞争对手所有收入部门的定价，了解本地市场的动态和需要的产生，并推荐适当有关酒店定价和市场组合策略的行动给收入室工作团队； 3.通过对历史数据和当前预订的分析，监控并确定市场需求并作出重大生意决策； 4.管理所有预订渠道。 岗位要求 1.3年以上同岗位工作经验； 2.英语口语及书面表达能力良好； 3.具有同行酒店销售信息收集及分析能力。

l  根据收集到的市场信息，做出市场预测，确定市场目标，并根据酒店的市场目标及顾客需求，细分市场，制定并组织实施销售工作计划，确定价格策略并督促销售人员进行市场开发。 l  定期提供销售数值，提出销售目标建议及预算方案，确保完成酒店下达的各项指标。 l  搜集、整理市场信息，以便向部门负责人提供准确、可靠的新资料和做出周、月及季度的销售报告。 l  负责对重要客户及潜在的重要客户资料的分析工作，对销售人员进行业务指导。 l  按照酒店年度计划要求，定期检查销售计划的执行情况。 l  根据市场调查分析及客源情况，调整销售价格。并适应市场竞争的需要，提出调整后的预算建议。 l  与其他相关部门沟通、协调、密切合作，组织各相关部门召开营销分析会，以提高服务质量和工作效率。 l  搜集并整理各种反馈信息，为正确分析市场提供最新资料。 l  做好团队、散客及宴会、会议等服务的组织工作，确保对客人的优质服务。 l  负责团队房间控制，确保团队房间的使用率，为决策机构提供准确团队预订数字。 l  负责重要客户的资料收集、归纳，指导销售人员的日常工作，并对其进行业务指导。 l  根据市场调查分析及客源情况，调整销售价格。并适应市场竞争需要，做出调整后的营业收入预测建议。 l 完成上级领导交办的其他工作。

【岗位职责】 1、协助酒店高级管理层负责及整个酒店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际，具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，有责任心，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

【岗位职责】 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对。 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业本科学历，有会计从业资格。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

岗位职责 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.大专毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 制定及执行酒店市场销售计划 酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 分析市场动向、特点和发展趋势，设立市场目标。 走访客户，根据市场变化，并不断改进服务工作。 审核服务活动的策划方案，组织员工工作。 签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议等服务协议。 【岗位要求】 1、本科及以上学历，市场营销、酒店管理或相关专业优先 2、5年以上酒店行业销售管理经验，有高端酒店背景者优先 3、具备良好的客户服务意识与商务谈判能力                                                                                4、具备团队管理能力，能有效激励与带领销售团队 5、具备较强的数据分析能力与市场洞察力

岗位职责 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、完成岗位工作任务，保障酒店、员工、客人的安全。 3、值守消防和监控设备，及时发现和处理各种报警。 4、发生火情时执行饭店的消防应急程序。 5、准确操作中控室的各种设备处置发生在饭店的紧急情况。 6、确保在规定的时限内完成工作。 岗位要求 1、持证上岗，在指定岗位上，完成安全保障和安全服务任务。 2、记录设备的报警信息，通知保安人员去确认。 3、发生火情时执行酒店的消防应急预案。 4、利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 5、确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 6、妥善保管各部门寄存的钥匙，钥匙借领手续齐全。

JOB SUMMARYLocated in the center of Pearl River New City, The Ritz Carlton, Guangzhou is a luxury destination in the Southern China hub. Distinctive services and facilities include 350 guest rooms and 91 Residence, with the Club Lounge and suites and guest rooms newly renovated, as well as five restaurants and lounges, including the signature Cantonese restaurant, Lai Heen, which has received one Michelin star for the sixth consecutive year .The Ritz Carlton, Guangzhou is honored to have received the Forbes Travel Guide Five Star Award for the tenth consecutive year, solidifying its position as the premier hotel in Guangzhou to achieve such prestigious recognition. Immersive experiences. Bespoke service. Commitment to craft. The Ritz Carlton inspires life’s most meaningful moments.The Role of Director of Food and BeverageFunctions as the strategic business leader of the hotel food and beverage/culinary operation, including all Food and Beverage Outlets including Lai Heen Chinese Restaurant, LIMONI Western Restaurant, FOODS All Day Dining Restaurant, The Churchill Bar, Pearl Lounge, In Room Dining, all function rooms and off-site catering. Position oversees the development and implementation of departmental strategies and ensures implementation of the brand service strategy and brand initiatives. The position ensures the food and beverage/culinary operation meets the brand’s target customer needs, ensures employee satisfaction, and focuses on growing revenues and maximizing the financial performance of the department. Develops and implements property-wide strategies that deliver products and services to meet or exceed the needs and expectations of the brand’s target customer and property employees and provides a return on investment.Key FunctionsEnsure the profitability, efficiency and creativity in each Food and Beverage outlets including restaurants, bars, banquet functions, outside catering events and in-room dining.Partner with PR & Marketing team to increase exposure and coverage of the Food& Beverage outlets in various local and international media and continuously drive Dining Experience Reputations in the market. Have strong PR skill to push F&B Promotion.Work with Quality Leader to achieve Guest Voice, Social Platforms, Forbes, BSA and LQA Audit K Goal every year.Knowledgeable in OTA, Meituan, Dianping, and all the media platforms, consistently identifies opportunities to enhance profitability and create value by challenging existing processes, fostering innovation, and driving successful promotional strategies.Work closely with Executive Chef to maintain HACCP standards.Plan menus, prices and promotional events for all Food & Beverage outlets in order to maximize revenue generating opportunities.Identify areas for improvement in service and food & beverage quality by reviewing various service quality audit reports, guest feedback from various channels as well as guest incident reports, and formulate action plans.Stay attentive to market trends in culinary arts, beverages and service style in order to induce creativity in the operation; Manage Food & Beverage outlets concept changes and renovations as well as the annual CAPEX handling.Maintain a team of well-trained and motivated colleagues in order to deliver a high level of service according to Group’s and international luxury hotel standards.Meet and greet all VIPs and influential clients and ensure there is follow-up on all discussed details.Be part of the Guidance Team and provide advice and support in decisions and projects relating to the entire hotel.Work closely with all related departments within the hotel to maximize collaboration and efficiency.To be aware of and comply with all F&B license related matters.To report any defects in the building or equipment according to the Hotel procedures.To ensure any related accidents to colleagues, guests or visitors are reported in accordance with hotel procedures.Provide support to Human Resources in selecting, training and developing the best Ladies and Gentlemen. Build effective teams, and provide comprehensive development and succession plans for the division. Introduce effective training program across the division.Assures that financial goals of the division and the hotel are being met. Monitors and controls labor expense, and other divisional expenses such as food, beverage supplies and equipment. Works closely with Culinary, S&M and Finance to maximize F&B revenue. Assists in preparing business forecasts. Prepares Annual Budget for the division.Deliver Value Perception, Conduct monthly sales analysis via menu engineering; execute on beverage markup pricing strategy.Develop Diversified F&B Retail Products.Drive Digital Performance.Invest on Modern Marketing, Create storytelling content creation for social and digital use; drive Loyalty Performance.Implement R&B loyalty program.Education and ExperienceHigh Diploma or Degree holder in Hospitality Management.Minimum10 years’ relevant working experience in a 300 to 400 room size luxury hotel with at least 5 years in similar capacity in China.Beverage upsells skill is mandatory. Minimum 10 years of age to serve alcohol beverages.Senior leader with broad experience in Chinese Restaurant, All Day Dining and Banquet Event.Open to both Chinese and foreigner willing to accept a local compensation package.Knowledgeable of Food & Beverage in All Day Dining, Fine dining, Chinese restaurant and Conference & Banqueting operations and skills.Passion for Food & Beverage and customer service; clear focus on the customer needs and trends in order to meet customer satisfaction; and creativity and flair to exceed customer expectation.Proven record in managing F&B projects; good knowledge of financial statement and experience in budgeting.Education and ExperienceHigh Diploma or Degree holder in Hospitality Management.Minimum10 years’ relevant working experience in a 300 to 400 room size luxury hotel with at least 5 years in similar capacity in China.Beverage upsell skill is mandatory. Minimum 10 years of age to serve alcohol beverages.Senior leader with broad experience in Chinese Restaurant, All Day Dining and Banquet Event.Open to both Chinese and foreigner willing to accept a local compensation package.Knowledgeable of Food & Beverage in All Day Dining, Fine dining, Chinese restaurant and Conference & Banqueting operations and skills.Passion for Food & Beverage and customer service; clear focus on the customer needs and trends in order to meet customer satisfaction; and creativity and flair to exceed customer expectation.Proven record in managing F&B projects; good knowledge of financial statement and experience in budgeting.Excellent leadership skills and mastery in delegating multiple tasks.Demonstrate the highest level of hospitality and professionalism with guest-oriented and service-minded.Proactive, well-organized, detail-minded with excellent communication and interpersonal skills and can work independently under pressure.Excellent command of English, Chinese and Cantonese would be a plus, and hands-on experience in MS Office applications.HACCP certification is requiredSkills& AbilitiesHospitality Management: Understanding the principles of hospitality management, knowledge of Food and Beverage and Culinary.Business Acumen: Knowledge of business operations, including budgeting, forecasting, revenue management, and financial reporting. Understanding market dynamics, enterprise level objectives and important aspects of the company’s business to accurately diagnose strengths and weaknesses, anticipate opportunities and risks, identify issues, and develop strategies and plans. Aligning individual and team actions with strategies and plans to drive business results.Technology: Proficiency in hotel management software systems.Leadership and Team Management: Ability to lead, motivate, and manage a diverse team, fostering a positive work environment and promoting professional growth.Customer Service Excellence: Exceptional skills in managing guest experiences, handling F&B complaints, and ensuring guest satisfaction. Stays aware of market trends and introduces new food and beverage products to meet or exceed customer expectations, generate increased revenue and ensure a competitive position in the market.Communication: Strong verbal and written communication skills, capable of effective interaction with guests, staff, and external stakeholders.Problem-Solving: Proficiency in identifying problems, analyzing potential solutions, and making decisive, effective decisions.Organizational Skills: Aptitude for managing multiple tasks and priorities, scheduling, and ensuring smooth operations across different departments.Attention to Detail: A keen eye for detail, ensuring all aspects of F&B and facility presentations meet or exceed hospitality standards.Adaptability: The ability to adapt to changing situations, guest needs, and industry trends, often with a proactive approach to innovation and improvement.Marriott International is an equal opportunity employer. We believe in hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive, people-first culture. We are committed to non-discrimination on any protected basis, such as disability and veteran status, or any other basis covered under applicable law.At more than100 award-winning properties worldwide, The Ritz-Carlton Ladies and Gentlemen create experiences so exceptional that long after a guest stays with us, the experience stays with them. Attracting the world’s top hospitality professionals who curate lifelong memories, we believe that everyone succeeds when they are empowered to be creative, thoughtful and compassionate.Every day, we set the standard for rare and special luxury services the world over and pride ourselves on delivering excellence in the care and comfort of our guests.Your role will be to ensure that the “Gold Standards” of The Ritz-Carlton are delivered graciously and thoughtfully every day. The Gold Standards are the foundation of The Ritz-Carlton and are what guides us each day to be better than the next. Itis this foundation and our belief that our culture drives success by which The Ritz Carlton has earned the reputation as a global brand leader in luxury hospitality. As part of our team, you will learn and exemplify the Gold Standards, such as our Employee Promise, Credo and our Service Values. And our promise to you is that we offer the chance to be proud of the work you do and who you work with.In joining The Ritz-Carlton, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.Marriott International is an equal opportunity employer. We believe in hiring adverse workforce and sustaining an inclusive, people-first culture. Weare committed to non-discrimination on any protected basis, such as disability and veteran status, or any other basis covered under applicable law.

1，Responsible for the cleanliness of the assigned rooms and the cleanliness of the service area. Clean and arrange rooms and bathrooms as required to ensure quality. 负责所分配的客房打扫和服务区域的整洁，按要求清洁和整理房间、卫生间，保证质量。   2，According to the standard to add a variety of guest supplies, linen and a variety of beverages and alcohol. 按标准补充各种客用品、布草和各种饮料及酒类。 3，To provide guests with shoeshine, laundry and ironing services. 为客人提供擦鞋、洗衣和熨烫服务。   4，When the guest room is in "Do Not Disturb" state, respect  the privacy of the guest. 当客房处于“请勿打扰”状态时，尊重客人的隐私。   5，As much as possible to help guests and meet their reasonable requirements. 尽可能地为客人提供帮助，满足客人的合理要求。   6，Clean the rooms according to procedures and standards.Maintain a high level of knowledge of products and services in order to explain services and amenities to customers and sell these services and amenities. 按照程序和标准打扫客房。保持高水平的产品和服务的知识，以便为客人解释服务和便利设施并将这些服务和便利设施销售出去。   Complete other tasks that your superiors confess 完成上级交待的其它任务。  

1, Service from foreman arrangement, close cooperation with the waiter, according to the working procedures and standards for guests to provide efficient, high-quality ordering, serving, wine service, checkout and other links of catering services, to maintain a good service image. 服从安排，与传菜员密切合作，按照工作程序与标准为宾客提供高效、优质的点菜、上菜、酒水服务、结账等环节的餐饮服务,保持良好的服务形象。 2, Do a good job of pre-med inspection, and set up according to the standard, ready to open all kinds of supplies and appliances. Responsible for cleaning and maintenance of regional facilities and equipment to ensure an elegant, clean and safe dining environment. 认真做好餐前检查工作，并按标准摆台，准备开餐的各类用品和用具。负责区域设施、设备的清洁保养工作，保证提供优雅、清洁、安全的就餐环境。 3. Familiar with menu and wine list, actively and skillfully sell to guests, fill out guest's order list and wine list according to specifications. 熟悉菜单和酒水单，向宾客进行积极且有技巧的推销，按规格填好客人的点菜单和酒水单。 4. Ask guests for comments and suggestions in time, and try to help guests to solve all kinds of problems in the process of dining. If necessary, fill in the comments on the quality information card and reflect them to the foreman. 及时征询宾客意见和建议，尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题必要时将客人意见填写在质量信息卡上并反映给领班。 5, Do a good job area tableware, cloth grass, miscellaneous supplementary replacement work. 做好区域餐具、布草、杂项的补充替换工作。 6, After the end of the shift, do a good handover with the next shift, check environmental facilities, finish the work, eliminate energy waste. 当班结束后，与下一班做好交接工作，检查环境设施，做好收尾工，杜绝能耗浪费。 Complete other tasks that your superiors confess 完成上级交待的其它任务。