【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务标准执行及现场督导 2、监督食品质量与卫生安全，确保符合行业标准及酒店要求 3、处理客户投诉及突发事件，提升顾客满意度 4、控制餐饮成本，协助制定采购计划及库存管理 5、培训新员工并定期组织服务技能考核 【岗位要求】 1、高中及以上学历，酒店管理或相关专业优先 2、1年以上餐饮服务或管理经验，熟悉酒店运营流程 3、年龄25-35岁，具备良好的沟通协调能力 4、掌握基础成本核算知识，能熟练使用办公软件 5、持有健康证，适应倒班工作制

岗位职责 负责协调、督导所有楼层员工，确保完成被赋予的所有工作项目。按照香格里拉集团及本地酒店所制定的标准、方针、政策, 楼层主管要负责客房和周围环境的卫生，力争为我们的客人提供友善、高效的顾客服务。 职位要求 热爱酒店业; 诚实、主动并有主人翁精神; 有团队精神。

1、做好厨房与楼面的桥梁沟通工作，及时传达厨房的相关信息到楼面，包括每日每天的急推沽清同，通知楼面进行售卖或者通知锁机。 2、安排好员工的每日工作，并对其进行考核以及日常培训 3、负责散餐以及宴会的控菜工作，严格按照出菜顺序走菜，检查出菜的餐具有无破损。 4、按照酒店的要求餐前检查员工的工作状态并对其指正 5、全面熟悉本餐厅菜单上的菜肴做法以及特色以及组成 6、了解餐厅菜式汁酱的搭配以及器皿的认知。 7、落实传菜部的财产管理并做到餐前餐后的盘点登记 8、检查传菜部的卫生以及负责日常维修保养工作 9、负责申购以及领用传菜部的用具并做好台账 10、安排领班带领员工做好卫生清洁工作 11、进行每月部门的排班工作以及员工的评估工作

岗位职责 1、车辆做到勤保养、勤擦洗，解决问题。为酒店节省费用。 2、上岗前检查车况，认真擦洗，做好出车准备。 3、车辆有故障要及时向主管汇报，安排修理，严禁开带病车上路，做到每5000公里换机油及三格（机油、汽油、空气格）。 4、执行交通安全法规和有关条例，确保安全行车。 5、执行酒店关于在岗员工仪表着装规定，执行车队有关管理规定，优质高效完成出车任务。 岗位要求 1、中专毕业或同等学历。有3年以上驾驶经验。 2、熟悉交通法规，懂得驾驶操作细则。 3、能够按照出车通知单安全行车。 4、熟悉当地及周边城市的交通路线。

【岗位职责】 1、负责酒店各类设施设备的日常维修与保养工作，包括水电系统、空调系统、消防系统等； 2、及时响应各部门报修需求，快速排查故障并进行有效处理； 3、定期巡检酒店各区域设施设备运行状况，做好预防性维护； 4、协助完成酒店小型改造项目的施工与安装工作； 5、做好维修记录与设备档案管理，及时上报重大故障隐患； 【岗位要求】 1、具备基本的水电维修技能，熟悉常用工具使用方法 2、了解空调、管道等酒店常见设备的基本工作原理 3、具备较强的动手能力和故障排查能力 4、工作认真负责，能适应紧急维修任务的加班安排 5、持有电工资格证书者优先考虑

【岗位职责】 1、协助副厨师长，厨师长确保所在区域内的所有厨房标准均符合酒店政策，程序和标准。 2、监控所有食物准备过程，从而控制不必要浪费。 3、培训厨房初级员工，在他们厨房所在的区域内帮助发挥他们的作用。 4、确保达到厨房的卫生标准。 5、确保厨房设备被保持一个最低破损标准的情况下正常运营。 6、协助培训员工以确保他们有必须的技能来执行他们的职责。 【岗位要求】 1、良好的食品卫生安全基础知识。 2、良好的中央厨房基础知识。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，反应敏捷。

机修主管 制定属下各班工作班次表，制定工作计划。负责制定每天工作分配及任务下达项目单，督促所属员工完成当日的各项工作。确保所有设施能正常发挥其功效，维修后达到其规定标准。检查、建议有关工程部及其他各部门的维修及更换。 ·     执行节约能源计划。 ·     确保正常损耗。 ·     经常评估系统和设备运行状况，以便及时调整和改进。 ·     负责督导下属员工服务质量标准，操作流程标准并对各项工作实施全面督管，解决任何设备故障及客人提出的问题，保证满足客人的需要。

SUMMARY OF POSITION 职位概括 Reporting directly to the Floor Supervisor, the Room Attendant is responsible for the cleanliness and supplying of guest rooms and the comfort of all hotel guests as set by the hotel procedures and standards 直接报告客房主管，按照酒店的清洁程序，保证客房的清洁整洁。 PREFERRED KNOWLEDGE / QUALIFICATIONS  职位要求 Previous concerned working experience is preferred, but can be replaced by general good attitude and appearance and with potential to easily learn the skills. 有相关工作经验人员为首选, 但仍需要其有正确的工作态度，良好的仪容仪表以及能轻松学习工作技能的潜力。

【岗位职责】 1、建立行政楼层的操作表，直接管理及领导行政楼层。 2、运用管理技巧调动和提高员工工作积极性。 3、同所有的宾客建立良好的公共关系。 4、保证行政楼层在整洁的环境下为宾客提供服务。 5、迎接VIP宾客到店及陪同到房间。 6、与前台紧密联系确保行政楼层各信息和工作的准确性。 7、亲自接受宾客投诉及有效地及时处理。 【岗位要求】 1、本科学历或同等文化程度。具有前台工作3年以上的经历，前厅工作3年以上经历。 2、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际。 3、能用流利的英语从事前厅服务。 4、熟悉前厅管理专业知识、市场销售知识和接待礼节礼仪；熟练运用电脑。

【岗位职责】 1、随时以友好和乐于协助的态度迎接客人，并尽量了解和称呼客人的名字； 2、按照既定工作程序为所有来客登记并安排房间； 3、熟知部门标准工作程序； 4、履行入住、退房和换房手续，并确保所有资料都按照预订情况完整的输入酒店电脑系统； 5、保持库存现金限额并保证每日对所收现金进行准确报告； 6、随时留意财务政策和工作程序的变化； 7、随时负责回应客人的服务要求； 8、熟知所有特别促销活动，如：季节性套餐计划、常客优惠计划以及洲际酒店集团忠实方案； 9、处理客人的投诉、问询和请求，如果自己无法提供协助，则将问题转给主管和经理跟进处理； 10、尽一切努力确保客人在离店时会对酒店的服务有很好的印象； 11、尽一切努力确保客人在离店时会对酒店的服务有很好的印象； 12、执行审计结余，并为审计工作进行各项有序的准备； 13、在值班时检查夜班报告，准备早班报告，并为客人的到来准备各种必要的表格； 14、全面了解标准的预订工作程序，包括如何正确使用表格，如何读电传、电子邮件和留言，以及如何在预订系统内对房源情况进行解读； 15、按照洲际酒店集团品牌的预期保持自己行为、外表和态度的高标准； 16、随时保持前台工作区域的整洁和有序，并以此作为自己的个人兴趣和骄傲； 17、力争保持酒店的高标准，特别注意洲际酒店集团忠实计划会员及其它贵宾的重要性，并重视酒店的健康和安全隐患等问题。 【岗位要求】 1、拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力； 2、拥有1年宾客服务部工作经验并习惯夜班工作，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景； 3、熟练使用微软办公软件和前台系统。

1、确保游泳池各项设施设备处于正常运作状态，水质符合卫生标准； 2、确保宾客遵守游泳池安全守则，保障客人安全，为客人提供优质的服务； 3、密切注意池内情况，对于各种异常情况，果断迅速的采取有效求助措施； 4、具有高度的安全意识和责任感，对客人安全负责。 岗位要求 1. 能按工作流程和服务质量标准独立进行工作； 2. 有在水中救生和在陆地上进行急救的能力； 3. 熟悉游泳池水质监测和处理知识； 4. 高度的工作责任心和职业道德操守； 5. 身体健康，水性好，掌握各种游泳的基本技术要素； 6.持有救生员证。

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练前台各项专业业务和技能，做好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、中专以上文化程度，英语口语良好，形象好； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、熟悉酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及前台工作程序和规范。

岗位职责 确保执行酒店政策和云府餐厅的服务标准 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 保持操作台的高标准的干净和整齐 和云府厨房保持有效的沟通 在团队中展现积极的精神面貌和得体的仪容仪表 问候客人，处理评论和问题，向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水 维护良好的客户关系和提高个人的修养 依据库存的要求来采购物品 接受餐厅经理安排的其它工作 全面的食品和酒水知识 熟练运用客人维护技能 岗位要求 全面的餐饮服务经验和稳重的工作风格 至少2年的中餐经验 1年以上的同等餐厅工作经验优先 优秀的仪容仪表 工作积极主动 团队有良好的沟通才能，监督和调动员工的积极性 良好的英文书面和口语能力

【岗位职责-工程部文员】 1、负责部门日常行政事务处理，包括部门考勤、排班、文件整理、资料归档、数据录入等基础文书工作 2、协助部门负责人完成会议安排、会议记录及会议纪要的撰写与分发 3、处理部门内部及跨部门沟通协调工作，确保信息传递准确及时 4、负责部门办公用品的申领、保管及分发工作 5、协助完成部门各类报表的统计、汇总及初步分析工作 6、按要求完成部门交办的其他临时性行政事务 【岗位要求】 1、大专及以上学历，文秘、行政管理、酒店管理等相关专业优先 2、具备良好的文字表达能力，能熟练使用Office办公软件（Word/Excel/PPT） 3、工作细致认真，责任心强，具备良好的沟通协调能力 4、具备基础的数据处理和分析能力 5、能适应酒店行业工作节奏，具有团队合作精神 6、有酒店行业相关工作经验者优先，应届毕业生亦可考虑

职位描述 岗位职责： 1、掌握楼层的住客状况，为客人提供迅速、礼貌、周到、规范的服务。 2、负责中班客房清洁与整理工作，确保房间达到酒店卫生标准。 3、处理中班或客人临时需求，提供客房送物等服务。 3、按要求完成夜床服务。 岗位要求： 1、18-38岁，身体健康，相貌端正。 2、有酒店客房工作经验优先考虑。 3、身体健康，能承受一定体力劳动。 4、服务意识强，具备基本沟通能力。 5、服从工作安排，具有团队协作精神。

岗位职责 积极的工作，友好的为客人提供服务。 积极地参加职业培训,保证工作能力。 致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 在团队中起到积极做用，有效的沟通，确保达到目标。 交流的时候热情的语调和所有宾客问候，让他们觉得受到酒店的欢迎。 及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。每个客人的要求必须要在十五分钟内解决。 及时准确的为酒店内外宾客转接电话。 准确及时的为客人传递信息，确保顾客隐私。 遵循酒店品牌标准，保护客人隐私，防止酒店数据泄露。 采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 维护客户资料和详细信息，确保预定有效。 要确保为客人提供人性化服务。 确保为会员顾客提供优质专业的服务，发展客人加入会员。 将顾客信息准确录入酒店管理系统，确保团队成员信息共享。 遵循酒店品牌标准。 了解酒店酒店的基本概况。 了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 与餐饮部，客房部，工程部，IT等进行有效的沟通。 汇报有关酒店系统，硬件设施的有关问题及处理方式。 随时向客服中心经理汇报最新的动态。 如有需要，完成部门的行政任务，包括打字复印，装订等。 能熟练的掌握和运用电脑 确保信息有效的传达到人，及时解决问题让客人满意，参加每日必须的会议等。 确保完成每日的任务，包括并不仅限于工作检查表所列的工作。 控制客服中心存货，避免浪费。 警惕商业竞争行为，并及时上报。 必要的时候加入消防队。 准确收取电话费用, 并管理酒店沟通系统，保证没有收入损失。 抓住商机 ，用合理的方式提高酒店收入，确保客人物有所值并保证酒店品牌标准。 准备每日报告，分析服务质量保证客人百分之百满意。

SUMMARY OF POSITION 职位概括 Serve guest needs by providing exceptional knowledge of food & beverage menu items as well as information regarding preparation methods.  掌握餐厅的菜单和酒水知识，能够向顾客介绍菜单中的菜肴及制作方法。 The ability to offer guests an enjoyable, expertly served beverage/dining experience conforming to Four Seasons standards of excellence for quality, professionalism and friendliness. 根据四季酒店的服务标准，向顾客提供高品质，专业，友好的服务使顾客有一个快乐的就餐经历。 PREFERRED KNOWLEDGE / QUALIFICATIONS  职位要求 Acceptance of fresh graduates. 接受应届毕业生; Love food and beverage industry, good image and communication skills. 热爱餐饮行业，形象沟通能力佳。

岗位职责 通过参与管理，对所有宾客服务中心员工进行紧密督导，使他们的表现符合政策、程序及有关法律。 培训宾客服务中心所有员工，确保其掌握新技术和新设备的使用，以提高生产力。 适当分配职责和责任，以使员工掌握技能并获得资源；在确保运营及安全标准的同时，关心并发展员工。 发展及协助针对提高技能和知识的培训活动。 确保员工完全理解酒店的规章制度并遵照执行。 进行年度表现评估，提供诚实而适合的反馈。 将指导原则和核心价值有效地传达给所有员工。 确保所有员工知晓酒店产品的信息、更新的促销信息、政策的变化以及恰当的内部沟通。 确保宾客服务员能随时提供所需的服务，并按照部门营运手册的要求提供快捷、持续、礼貌且符合标准的服务。 协助培训部对所有员工进行电话技巧培训。 确保所有员工始终能提供礼貌并专业的服务。 岗位要求 ·  1年以上总机或前厅部副理工作经验 ·  出色的对客服务 ·  中英文流利

Base in Pudong Airport Pre-Opening and operations ·      Work with HQ relateddivisions to establish, recommend and follow up on the concept brief, layoutdesign, equipment, product and service matrix, uniforms, expenditure,equipment, manning, operation flow and other services offers and newtechnology. Maintain and manage pre-opening and post opening budget ·      Follow up all pre-openingrelated implementation, installation, license and equipment with the Projects,Group Operations and field team, including local contractors and governmentauthorities ·      Establish the pre-openingcritical path, OE list, manning and others with the HQ and field teams. ·      Manpower recruitment,training and supervision ·      Formulate operations’Standard Operation Procedures (“SOP”) according to China operations’ BrandStandard and operational requirements for each PPL outlets’ customization. Post-Opening operations ·      Ensure that the loungesand operations comply with all applicable legislation and well as industrycodes of practice, from an operational level this includes areas such asOH&S, staff rostering, Liquor Licensing, Health & Hygiene, FoodHandling etc ·       Identify and driveimprovements and / or implementation of new services and operational policies ·      Responsible for hotelP/L, preparation forecast of budget and manpower allocation ·      Monitor and report on themarket activities and raise the profile of the Company’s Airport Loungesthrough networking, business contacts and promotion. Formulate long-termstrategic business plan to sustain business growth. Identify new and potentialB2B and B2C business opportunities and conduct business expansion planning ·      Handle client complaintand staff grievances ·      New projects /initiatives as assigned by management JOBREQUIREMENTS ·      Tertiary educationqualification in Hospitality Management or related discipline ·      Minimum 8 years' relevantexperience with 3 years at senior management level in hospitality industry ·      Solid hotel pre-openingand operations experience is a must. Knowledgeable in all aspects of managingand leading services and hospitality nature of business or outlet. ·      Excellent time managementskills and able to work under pressure ·      Detail-minded, efficient,well-planned with good business sense ·      Strong communication andinterpersonal skills with analytical mind ·      Calm, efficient andorganized ·      Excellent personalpresentation and communication skills ·      Accountable and resilient ·      Multi-lingual, excellentspoken and written English and Mandarin ·      Travelling is requiredwhen deemed necessary

SUMMARY OF POSITION 职位概括 Serve guest needs by providing exceptional knowledge of food & beverage menu items as well as information regarding preparation methods.  掌握餐厅的菜单和酒水知识，能够向顾客介绍菜单中的菜肴及制作方法。 The ability to offer guests an enjoyable, expertly served beverage/dining experience conforming to Four Seasons standards of excellence for quality, professionalism and friendliness. 根据四季酒店的服务标准，向顾客提供高品质，专业，友好的服务使顾客有一个快乐的就餐经历。 PREFERRED KNOWLEDGE / QUALIFICATIONS  职位要求 Acceptance of fresh graduates. 接受应届毕业生; Love food and beverage industry, good image and communication skills. 热爱餐饮行业，形象沟通能力佳。

1、根据菜品加工的操作标准和菜单要求，做好原材料的分类与加工。 2、储存保管好各种原料及半成品。 3、按照菜品的特点和客户需求，灵活运用不同的配菜方法和技巧，提高配菜的质量和创意。 4、确保原材料新鲜度，按时完成每天各项出品工作。 5、定期对菜品配菜的过程进行评估和改进，提高菜品配菜的效率和质量。 6、支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制。

工作地点：南京市江宁区秣陵街道滨湖西路6号 一、 岗位职责1、负责各类冷菜的加工、制作与摆盘，涵盖凉拌菜、卤味、沙拉等品类，符合食品安全标准。2、严格把控食材质量，对原材料进行清洗、切配、腌制等预处理，合理利用食材，降低损耗。3、遵守厨房卫生管理制度，每日清洁工作区域、工具及冷藏设备，保持操作环境干净整洁。4、服从厨房管理人员的工作安排，配合团队完成日常运营及大型宴会的冷菜制作任务。二、 任职要求1、初中及以上学历，烹饪相关专业优先；2、具备 2 年及以上冷菜厨师工作经验；3、精通凉拌、卤制处理等冷菜制作技法，能独立完成全品类冷菜出品；4、能熟练操作厨房常用设备，如冷藏柜、切片机、消毒柜等，了解设备维护常识。5、严格遵守食品安全相关法律法规，持有健康证，无不良从业记录；6、有较强的食品安全意识和团队精神。三、 其他要求年龄 20-50 岁，身体健康，无传染性疾病。

Administrative Assistant – Culinary 厨房行政助理 1. To assist Executive Chef Office in overall administration work, typing, faxing, photocopying, translation, communications, etc.  In addition, acts as the department’s liaison officer. 协助酒店行政总厨处理厨房部门的所有行政工作，包括打字，传真，影印，沟通等。同时，处理部门的外联工作。 2. To understand the importance of safety and hotel emergency at work place. 了解工作区域的安全重要性及恰当应对酒店的紧急状况。 3. To reports any suspicious person, discrepancies, health or safety hazard to Executive Chef. 向行政总厨报告任何可疑人员，变化差异，和危及到健康或安全的各种情况。 4. To report for duty punctually, excellent grooming with proper uniforms, nametag and shoes at all times, as per police and procedures handbook. 根据规章制度，准时上班，保持良好的仪容仪表，包括制服，工作牌及鞋子的穿戴。 5. To show professional attitude and be courteous towards subordinates, colleagues and superiors. 在上级、下属以及同事面前表现出专业,谦虚的工作态度和行为。 6. Approve EX Chef To do any other assignment as designated by superior(s) of the management. 完成经行政总厨批准的管理层指派的其他任务。 Administrative Assistant F&B 餐饮部行政助理 1. Participate in regularly organized departmental meetings. Timely grasp the information of departmental business activities 参加定期组织的部门会议。及时掌握部门经营活动信息 2. Attend necessary training, events and meetings as required 按要求参加必要的培训、活动及会议 3. Complete other tasks assigned by superiors 完成上级交代的其他工作任务 4. Maintains a comprehensive calendar file to ensure required reports are properly prepared and submitted on a timely basis.  Distributes incoming/outgoing mail; gathers reference materials and assists in preparation of supportive documents 维护一个完整的日历，以确保所需要的报告的准备和及时提交。分发传入/传出邮件；收集参考资料，协助准备支持性文件 5. Answers correspondence and composes memoranda, speeches and letters from verbal outline or stored examples 回答信件，从口头的提纲或储存的例子中得到的备忘录，演讲稿和信件 6.This position provides the Food and Beverage department with clerical and administrative support while demonstrating professional and timely service to internal and external guests. 此职位为餐饮部提供行政支持，同时向内及外客人提供专业及时的服务。

Project aprofessional, confident, efficient and reassuring image to hotel guest,visitors and staff alike. 为酒店的客人，访客和员工提供一个专业，自信，高效和可靠的形象。 Loss Prevention guard on duty is toobserve incoming and outgoing personnel, staffs, employees of the hotel andvendors, contractors and visitors on their hand luggage and bags. 值班防损人员应观察进出的工作人员，酒店员工，供应商，承包商和访客的手提行李和包裹。 Maintain athorough and up-to-date knowledge of Loss Prevention, Safety and FirePrevention as directed by the Loss Prevention Manager. 根据防损经理的指示，保持对安全和防火知识的全面和及时的了解。 To check periodically on generalappearance and turn-out of whole building during hours of duty. 定期检查整个建筑物的整体外观和周围情况。 Undertakepatrols and post duties as directed under supervision. 根据指示进行巡逻和执行岗位职责。 The Security Guard should at all time to maintain the utmost discipline and the high quality standard of safety towards the Hotel Guests, property and employees. 对于酒店的住客，财产以及员工，保安员应该始终保持高的纪律性以及高质量的安全标准