·        In absence of Manager, conductsshift briefings to ensure hotel activities and operational requirements areknown ·        进行交接班说明，全面负责炒锅和打荷日常营运工作，以及管理员工，确保了解酒店的活动和运营要求。 ·        Prepares, cooks, serves andstores the following dishes: ·        进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作： o   Appetizers, Savories, Saladsand Sandwiches o   开胃菜、小菜、沙拉和三明治 o   Applies organization skills formise en place o   在开餐准备工作中发挥组织能力、 ·        Communicates politely anddisplay courtesy to guests and internal customers ·        与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 ·        Provides direction to theKitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards ·        指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 ·        Communicates to his/hersuperior any difficulties, guest or internal customer comment and otherrelevant information ·        与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 ·        Establishes and maintainseffective employee working relationships ·        与员工建立并保持良好的工作关系 。 ·        Attends and participates indaily briefings and other meetings as scheduled ·        按计划参加并参与每日例会及其它会议。 ·        Attends and participates intraining sessions as scheduled ·        按计划参加培训活动 。 ·        Prepares in advance food,beverage, material and equipment needed for the service ·        事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 ·        Cleans and re-sets his/herworking area ·        清洁并整理工作区域。 ·        Implements the hotel anddepartment regulations, policies and procedures including but not limited to: ·        实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：  o   House Rules and Regulation o   酒店的规则和规定 o   Health and Safety o   健康和安全 o   Grooming o   仪表仪容 o   Quality o   质量 o   Hygiene and Cleanliness o   卫生和清洁 ·        Workswith Supervisor in manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。

【岗位职责】 1、负责酒店前台日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续及换房等业务； 2、准确处理各类预订信息，及时更新房态并协调客房部确保房间清洁进度； 3、熟练操作酒店管理系统，确保账务处理准确无误； 4、解答客人咨询，主动推荐酒店服务设施及当地旅游信息； 5、妥善处理客人投诉及突发事件，及时向上级汇报特殊情况； 6、维护前台区域整洁，确保工作设备及备用金安全； 7、完成每日营业报表及交接班记录。 【岗位要求】 1、普通话标准，具备基础英语交流能力（需能处理简单外宾接待）； 2、掌握基础办公软件操作，有酒店管理系统经验者优先； 3、形象端正； 4、具备较强的服务意识与应变能力，能适应倒班工作制； 5、有酒店前台实习经验或旅游管理相关专业背景可放宽条件。

岗位职责 ·         Directs, supervises and coordinates the activities in Telecommunication department. ·         管理,监督和协调总机房的运作. ·         Develops and implement procedures for proper handling in and out going telephone calls, facsimile transmission, rental equipment, lease telephone lines and other telecommunication services ·         执行和促进处理所有电话,传真,相关设备的程序和其他相关服务. ·         Investigates complaints regarding the Telecommunication services and the Operators and technicians, takes appropriate actions. ·         调查所有关于电话服务的投诉并采取行动. ·         Develops working plans to carry out goals, compares actual achievements against goal periodically, take necessary corrective actions ·         推动工作计划,分享目标,把实际的成绩和目标作比较并作出相应的措施. ·         Establishes and maintains effective employee relations ·         建立维护和员工的良好关系, ·         Organizes and conducts regular meeting for all Telecommunication staff to facilitate communication and a smooth operation ·         组织部门理会促进交流和运作. ·         Manages and monitors the operation of all equipment’s, software, hardware and endure all units are working and installed properly ·         检查和监督所有营运设备和各种设施保证所有的工作设备正常运作. ·         Ensures all telecommunication equipment’s are covered by the correct maintenance contract and the preventive maintenance is performed ·         确保所有的设备有预防性维护和与合约商的维护计划. ·         Maintains up to date list of all telecommunication equipment ·         保留所有设备的最新清单. ·         Monitors the performance of PABX/Voice Mail/Call Accounting software and maintain logbook of equipment performance report ·         监督所有电话设备的正常运作并作有记录. ·         Investigates and reports software problem to Vendors, coordinates interface problem solving with the hotel System Manager ·         调查和报告所有的异常情况给相应的供应商和酒店的电脑房经理. ·         Maintains suitable record to process telephone calls in the billing system, and to maintain record of the room status up to the Brand minimum standards ·         确保电话费用转入帐户的记录,根据酒店的最低要求保留房间状态的记录. ·         Maintains user documentation, PABX system reports, telephone list, and numbering plan leases agreement on rental lines, maintenance contract and local licenses ·         保留相关的报表,电话系统报告,电话清单,维修记录和相关执照. ·         Performs PABX data-base programming and regular service change to control class of service on all telephone sets in the hotel. ·         完成所有数据规划和服务以达到最好的电话服务. ·         Prepares and controls departmental budgeted ·         准备和控制部门的预算. ·         To attend Telecommunication seminar, product knowledge, presentation, organized by the external bodies ·         参与组织的相关技能,产品知识的培训. ·         Performs related duties and special projects as assigned ·         完成相关的项目和任务. ·         Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known ·         举行班次例会确保员工知晓酒店的推广和运作需要 ·         Performs related duties and special projects as assigned ·         完成被分派的相关工作任务和特殊项目 ·         Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known ·         进行交接班说明工作，确定了解酒店活动和运营要 ·         Prepares efficient work schedule for Telephone staff, arranging holidays, vacation, taking occupancy and forecasts and any large group movements into consideration ·         在考虑酒店入住情况和预测以及大规模的团组活动的前提下，为电话服务部员工准备高效的工作计划，安排节日和假 ·         Controls and monitors departmental costs on an ongoing basis to ensure performance against budget ·         按现行标准监控部门成本以确保符合预 ·         Assists in co-ordinating the preparation of the departmental annual budget ·         辅助整理部门年度预算的准备工作 职位要求： 1.大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2.口齿清楚，音质优美，待人热情，工作负责。 3.英语良好，有第二外语能力优先录用。 4.通晓酒店的服务设施、各营业点的服务项目、服务时间以及收费标准，掌握总机程控话机，预订系统操作。

酒店现主要经营自助餐和宴会餐为主。 福利待遇： 为了鼓励员工踏实工作，凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利： 1.一经录用，即签订劳动合同； 2.酒店提供工作服； 3.外地员工免费住宿（独立床位、宿舍区有wifi、房间有安装有线电视、宿舍区有小超市）和工作餐； 4.按规定缴纳社会保险和住房公积金及补充医疗保险。 5.根据企业情况、个人工作表现给予奖励； 6.酒店不定期的组织专业性培训、优秀员工外出培训及员工拓展活动； 7.按级别享受每月150元的店龄奖励； 8.享受酒店医药费报销政策； 9.凡符合酒店条件按照规定可享受供暖费报销； 10.凡符合酒店条件按照规定可享受独生子女费及子女医药费报销 11.享受工会互助保险     薪酬待遇：固定工资+绩效奖励+店龄奖励（月收入6000-9000元）

岗位职责： 1.全面负责餐饮部所有餐厅(包含中餐、西餐、韩料理等)运营管理，团队组建、人员培训等工作； 2.策划并制订餐饮部年度、月度的经营预算，分析和报告月度、年度的经营情况，实现部门的营业收入指标和利润指标； 3.控制餐饮食品和饮品的标准规格和要求，准确掌握毛利率，抓好成本核算；加强食品原料及物品的管理，降低费用，增加盈利； 4.依据餐饮收支状况分析，定期与各餐厅及厨房研究改善工作情况，制定餐饮价格，监督采购和盘点，与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品； 5.负责推广餐饮促销计划，根据市场情况和不同时期的需要，制定促销计划并支持相关部门做好各项促销活动； 6.主持建立和完善部门的规章制度及工作程序与标准，并组织落实； 7.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 职位要求： 1. 大专以上学历，国际联号酒店相关工作经验，统管餐饮部运营3年以上相关工作经验、团队管理经验； 2. 强烈的事业心和责任感，工作认真、讲求效率、坚持原则、处事公正； 3. 具有丰富的餐饮服务、成本控制、厨房运作、设备维护、营养卫生等餐饮专业知识； 4. 拥有较强的组织管理能力、市场营销触角，能科学地制订各项餐饮推广计划，有效控制餐饮成本，合理安排部门任务，督导餐饮服务规范和菜肴质量标准的执行； 5. 优秀的口头表达能力和撰写业务报告的能力，熟悉餐饮系统操作要领； 6. 领导部门下属执行品牌标准要求。

岗位职责 1、掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3、负责对结帐房间的查房工作。 4、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6、负责杯具的清洁与消毒工作。 7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8、完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1、中专以上学历。 2、有1年以上客房工作经验 3、身体健康，相貌端正。 4、接受过正规客房服务工作培训。

【岗位职责】 1、协助餐厅日常运营工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾等环节 2、负责餐厅区域卫生清洁及餐具摆放，确保符合酒店卫生标准 3、为客人提供专业、热情的餐饮服务，及时响应客人需求 4、熟悉菜单内容及酒水知识，能够准确为客人推荐菜品 5、协助完成每日营业报表及物品盘点工作 6、遵守酒店服务流程和标准操作规范 7、配合团队完成临时安排的餐饮服务工作 【岗位要求】 1、对酒店餐饮行业有基本认知，愿意从基层岗位学习成长 2、具备良好的服务意识和团队协作精神 3、能够适应早晚班轮班工作制 4、普通话流利，具备基础英语沟通能力者优先 5、形象端正，举止得体，具备良好的沟通表达能力 6、能承受一定的工作压力，适应快节奏工作环境

岗位职责 1、负责酒店餐饮销售团队管理工作，制定并执行团队销售策略，带领团队完成月度、季度及年度销售目标；Responsible for managing the hotel’s F&B sales team, formulating and implementing team sales strategies, and leading the team to achieve monthly, quarterly and annual sales targets. 2、开发并维护企业客户、旅行社、OTA平台等客户资源，建立长期稳定的合作关系，统筹大客户对接；Develop and maintain customer resources including corporate clients, travel agencies and OTA platforms, build long-term stable cooperative relationships, and coordinate key account management. 3、定期带队拜访客户，挖掘客户需求，提供定制化餐饮解决方案，提升客户满意度与忠诚度；Lead regular client visits, identify customer needs, provide customized F&B solutions, and improve customer satisfaction and loyalty. 4、协调餐饮部、宴会部、市场部等跨部门合作，确保销售订单与宴会活动顺利执行；Coordinate cross-departmental collaboration with F&B, Banquet, Marketing and other departments to ensure smooth execution of sales orders and events. 5、参与酒店餐饮促销活动的策划与执行，统筹团队落地，提高餐厅及宴会营收；Participate in the planning and execution of F&B promotion activities, lead the team to implement, and increase restaurant and banquet revenue. 6、统筹处理客户投诉及反馈，协调解决服务与执行问题，保障客户体验；Oversee customer complaints and feedback, coordinate problem resolution to ensure positive customer experience. 岗位要求 1、具备较强的销售能力和市场开拓意识，2年以上星级酒店餐饮销售经验Strong sales ability and market development awareness, with 2+ year of F&B sales experience in star-rated hotels. 2、优秀的沟通与谈判技巧，能带领团队与客户建立良好合作关系；Excellent communication and negotiation skills, able to lead the team to build good customer relationships; local client resources are preferred. 3、具备团队管理与协作精神，能高效统筹跨部门配合，抗压能力强；Strong team management and collaboration skills, able to coordinate cross-departmental work efficiently and work under pressure. 4、熟悉酒店餐饮行业及销售流程，了解市场动态，能制定并执行团队销售计划；Familiar with the hotel F&B industry and sales processes, understand market dynamics, and capable of developing and executing team sales plans. 5、普通话流利，具备基础英语听说读写能力优先，熟练使用办公软件。Fluent in Mandarin, basic English skills are preferred, proficient in using office software.

岗位职责： 1、审计每日收入数据，支持报告和凭证； 2、确保每日及每月收入和付款及时调节； 3、确保每日及每月收入和付款及时调节； 4、确保所有礼券或免费券根据政策得到控制； 5、审查所有宴请账单及高职用餐，以确保所有被授权和签署并有合理的解释； 6、审计电话自动挂账报告以确保所有电话收入已被挂账； 7、确保相关前台人员和零售点报告被打印，审计并按日期存档； 8、核对挂入每日报告中的交易，包括但不限于信用卡，城市分类帐，员工折扣，支出，折扣及减免，杂费，作废，停车场收入及房间安全钥匙； 9、准备折扣和减免汇总表及减免凭证。 岗位要求： 1、财务、会计、酒店管理或相关专业大专及以上学历，熟悉国家财经法律、法规、方针、政策和制度； 2、有酒店财务审计岗位1年工作经验者优先。应届毕业生如有相关实习经验也可考虑； 3、对数字高度敏感，工作极其细致； 4、具备基本的数据分析和逻辑推理能力，能发现问题并寻找根源； 5、良好的沟通技巧，能够与不同部门的同事有效协作； 6、能够适应月末、季末繁忙的工作节奏，按时完成工作； 7、熟练使用Office，尤其是Excel(需熟练掌握VLOOKUP，PivotTable等函数和功能)； 8、具备一定的英语读写能力； 9、坚持原则、廉洁奉公。

【岗位职责】 1、负责酒店总部换住/旅居运营体系的搭建与优化，制定并完善相关管理制度、流程及标准； 2、统筹协调各区域酒店的换住需求，确保换住/旅居资源合理分配，提升换住/旅居效率与客户满意度； 3、监控换住/旅居运营数据，定期评估运营效果，编制运营报告，提出优化方案并落地执行； 4、优化换住/旅居业务的数字化运营能力，对接酒店CRM、预订系统等，推动换住流程线上化、自动化，提升运营效率； 5、负责团队的培训与管理，提升团队专业能力与服务意识。 【岗位要求】 1、具备5年以上酒店营销、运营管理经验，有酒店总部相关岗位及店长工作经验者优先； 2、熟悉酒店行业运营流程及标准，具备扎实的行业认知与实践经验； 3、具备较强的数据分析能力，能通过数据发现问题并提出解决方案； 4、具备单店营销管理能力，营销策划、品牌推广、活动执行经验丰富，擅长线上线下多渠道整合营销。 5、优秀的沟通协调能力，能高效处理跨部门及跨区域协作问题。责任心强，具备较强的抗压能力及突发事件处理能力。

【岗位职责】 1、全面负责酒店财务部门的日常管理工作，包括会计核算、成本控制、预算编制及财务分析等工作； 2、审核和监督酒店各项财务收支，确保资金合理使用，提高资金使用效率； 3、负责编制月度、季度及年度财务报表，确保数据准确、及时，并向上级管理层提供财务分析报告； 4、制定和完善酒店财务管理制度及流程，确保符合国家相关法律法规及集团财务政策； 5、协调与税务、银行等外部机构的关系，确保相关工作的顺利进行； 6、参与酒店经营决策，提供财务数据支持及风险预警，协助管理层优化经营策略； 7、监督和指导财务团队的工作，提升团队专业能力及工作效率； 8、完成上级交办的其他工作事项。 【岗位要求】 1、具备扎实的财务专业知识，熟悉企业会计准则及国家相关财税法规； 2、具备较强的财务分析能力及成本控制意识，能够独立完成预算编制及财务报告； 3、具备良好的沟通协调能力、责任心和职业道德，，能够高效处理内外部财务相关事务； 4、具备较强的团队管理能力，能够带领财务团队完成各项工作目标； 5、熟练使用财务软件及办公软件，如用友、金蝶、Excel等； 6、有酒店行业同等职位两年以上工作经验者优先考虑。

【岗位职责】 主持工程部日常管理工作，全面负责管理酒店所有设施设备运行、维护、修理和消防的工作；负责各种设备和设施经济有效，并且安全运行；负责拟定工程各项预算并管理，控制和跟进工程部运行成本，分析预算差距并及时采取整改措施；负责发展和建立节能和跟进计划；负责向管理层提供专业的、建设性的建议和意见。更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。负责工程部的节支运行、保证酒店的节能、节支。根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划。负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。分析工程项目报价单，对完工的项目组织人员进行评估和验收。 【岗位要求】 大专及以上学历；5年以上国际品牌酒店工程相关工作经验或2年以上国际品牌酒店工程部门负责人工作经验；熟悉酒店行业各项设备设施和行业相关规定；10年以上酒店行业的机电安装、设备运行和维修保养经验，具有较强的动手能力；有筹备开业经验者优先。能充分领会上级的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性。

岗位职责 1、负责管理酒店内所有电视、音响、监控、通讯、消防安全设施及其它弱电设备设施的维修保养。 2、管理酒店范围内所有弱电设备设施的安会操作程序和维修保养范围按要求进行。 3、配合领班制定弱电设备设施的年度、月度的预防性维修保养计划，提出自己的建议并保证计划按规定的要求和规范按时完成。 4、保证酒店背景音乐、电视节目的正常播放以及电话的畅通。 5、接受和完成值班室的运行调度和日常维修工作指令。 6、按经营需要提出更新改造设备的合理化建议。 7、配合每月一次的例行消防设备的检测演习，发现问题及时解决。 岗位要求 1、有一定工作经验或实践经验 2、熟悉酒店的弱电设备设施和维修服务工作要求，能熟练地对弱电有关设备设施进行维修、保养。 3、热爱本职工作、勤恳好学，组织纪律性强，文明礼貌。 4、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。

各部门实习生 实习期：6个月以上 【岗位职责/要求】 1、有志在酒店行业发展的同学； 2、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神； 3、愿意学习，有志发展为管理岗位。

工作职责 1. 面对客人时面带微笑。每时每刻能够热情的、亲切的服务。 2. 协助部门主管及经理顺利的完成每日工作，确保所有客人能够快速的入住及退房。 3. 做好早餐以及欢乐时光的餐饮服务工作。 任职要求 1. 形象气质佳，性格开朗大方。 2. 具有自觉主动，友善微笑待客能力。 3. 热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识。 4. 具有清晰的表达能力，普通话流利沟通，英语基础日常用语。 5. 服从并执行餐厅安排的相关工作。 （实习期6月份开始）

【岗位职责】 1、负责整个公共区域（大堂、走廊、电梯、洗手间等）的日常清洁与维护工作，确保环境整洁卫生； 2、定期对地面、墙面、玻璃、家具等进行深度清洁与保养，保持设施完好； 3、及时清理垃圾并更换垃圾袋，确保垃圾桶周围干净无异味； 4、检查并补充洗手间内的消耗品（如纸巾、洗手液等），保证供应充足； 5、发现设备故障或损坏时，及时上报维修部门并协助处理； 6、遵守酒店安全与卫生标准，正确使用清洁工具及化学药剂； 7、协助完成临时安排的清洁任务或大型活动的后勤保障工作。 【岗位要求】 1、身体健康，能适应长时间站立、弯腰等体力劳动； 2、具备基本的清洁工具使用常识，有相关工作经验者优先； 3、工作细致认真，责任心强，能主动维护环境卫生； 4、服从管理安排，具备团队协作意识； 5、无不良嗜好，能适应早晚班轮岗制度。

工作职责： 1.掌握当日客情及餐饮活动。 2.参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3.掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4.在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5.与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。 6.做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7.在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8.协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 任职资格： 1.大专以上学历，有同岗位工作经验X年以上，有良好英文沟通能力。 2.具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

【岗位职责】 1、在部门主管指导下完成日常基础工作，包括但不限于数据整理、文件归档、信息录入等行政事务 2、协助运营部门完成客户接待、服务支持等一线业务操作 3、参与部门例会并做好会议记录，及时跟进分配的工作任务 4、学习并掌握酒店各岗位标准操作流程（SOP） 5、配合跨部门协作项目，完成临时指派的工作任务 【岗位要求】 1、中技及以上学历，酒店管理、旅游服务相关专业优先 2、具备基础办公软件操作能力（Word/Excel） 3、普通话流利，英语基础会话能力者优先 4、能适应倒班工作制，接受高强度工作节奏 5、具备服务意识，沟通表达能力良好，无经验者可培养 深圳硬石酒店，中国大陆首家音乐主题酒店，潮牌因乐而生~  月休8天，工作生活两手抓；一年享受至少7天带薪年假（转正即可按比例休假）；  包吃包住，每日提供水果，至少四菜一汤。地铁直抵酒店正门，宿舍距酒店500米，步行可达；  国际品牌系统培训，广阔发展空间，尽情释放你的创造力；  愉悦活力工作氛围，硬石舞台已搭好，助你“C位出道”，开启摇滚明星之旅！

1.Make sure that food is tasty, attempting presented, fresh, correct portioned and safe. 确保食品新鲜、配料恰当、色香味俱全、安全食用。 2.That mise en place is fresh, correct size, portioned and according to business. 新鲜、配料比例适当，并且符合客人口味。 3.A la carte food is cooked perfectly right, hot and in the stipulated time. 确保单点食品完全按食谱规定的时间和配方制作。 4.All food items must be covered with cling film (or proper lid), dated, labeled and initialed by person who made it or used it first. 所有食品必须用保鲜膜（或大小适当的盖子）封好保存，由制作者或最初使用者制作标签、标明日期。 5.Make sure production charts are closely followed and adhered to. 严格按照生产操作流程制作食品。 6.Be able to work in another area when needed and take part in cross-training when directed. 按要求，参加岗位交叉培训，需要时能调至其他部门协助工作。 7.Attend and conduct training sessions as required. 根据需要参加并且开展培训。

Major Functions 主要职能 Responsible for the ordering, storing and issuing of Housekeeping items,with a strict control of all items. 负责客房部备品的订购、储存及发货并严格控制所有备品 Specific Duties 具体职责 1. Maintains a parstock in Housekeeping store and ensures that required supplies are available toall floors. 保持一个标准的仓储量，并能满足楼层的需要。 2. Receives weeklyrequisitions from Shift leaders in order to prepare General Store requisitionaccordingly and submits to the Executive Housekeeper for approval. 接到楼层领班交来的每周提货单后相应准备好总仓提货单，并呈交行政管家审批。 3. Spot checkrequisitions against the supplies in the pantry for accuracy. 将楼层领班的提货单与楼层工作间的物品进行抽样对比以确保准确。 4. In charge ofissuing guest supplies record-keeping of the same. 负责客用品的回收和发放工作并使之保持一致。 5. Report to executiveHousekeeper any difference in quantity or quality of received items, and ofshortage of supplies. 收到货物后，抽查其数量和质量。任何质量和数量的不符都要向行政管家汇报。 6. Keep track andupdate all records of goods received and issued accordingly. 作好所有收到和发出货物的登记工作， 并不断进行更新。 7. Keep an accuraterecord of the monthly consumption of supplies and store inventory, submitreport to Executive Housekeeper with the final figures at the beginning of eachmonth. 精确记录月度消耗量及储备量，并于每月初将汇总报告交与行政管家。 8. Check minibar storefor any discrepancies. Liaise closely with Floor Shift leaders and RoomAttendants on daily consumption, general store issuance and collection. 密切与服务员合作，检查小酒吧的每日消耗，总仓发货，回收记录确保与记录相符。 9. In charge ofissuance and inventory of minibar items. 每天盘点小酒吧储备并负责小酒吧物品的发放。 10. Conduct inventoryof minibar stock every day. Raise the requisition for minibar stock daily andguest supplies on weekly basis. 开提货单， 客用品每周一次， 小酒吧物品每日一次。 11. Co-ordinate andassist in carrying out minibar and operating equipment inventories. Submitinventories/reports to the Executive Housekeeper at the beginning of eachmonth. 协助做小酒吧及运作设备盘点， 于每月初将盘点报告交给行政管家。 12. Ensures thatstoreroom is well arranged and cleaned. 每日检查仓储室，保持仓库的卫生。 13. Check the storeroomon daily basis. Hand over keys and pager before sign out for the day. 确保仓库物品清洁，摆放有序。下班时移交钥匙和呼机。 14. Maintain goodworking relationships with own associates and all other departments. 与本部门和其它部门的同事保持良好的工作关系。 15. Adhere to thehotel’s security and emergency policies and procedures. 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 16. Adhere to hotelcleaning and maintenance programs. 坚持酒店的清洁和养护。 17. Ensure a high levelof cleaning is maintained in work area. 保持维护所在工作区域的高度整洁。 18. Carry out othertasks as directed by your supervisors. 完成你上级交待的其它任务。

职位概述 / Position Summary 协助厨师长管理中厨房的日常运作，确保出品的食物符合金轩品牌的高标准。负责监督一个特定档口（如炒炉、砧板、点心等）的团队，控制食品成本，并培训初级员工。 Assist the Sous Chef or Executive Chef in managing the daily operations of the Chinese kitchen. Ensure all food prepared meets the high standards of the Jin Xuan brand. Responsible for supervising a specific section (e.g., Wok, Chopping Board, Dim Sum), controlling food costs, and training junior staff. 主要职责 / Key Responsibilities 1. 人员与培训管理 / Team & Training Management 监督指导：直接监督所负责档口的厨师及厨工，确保工作流程顺畅高效。 Supervise and direct the commis chefs and kitchen helpers in the assigned section to ensure smooth and efficient workflow. 技能培训：对新员工和实习生进行岗位技能培训，传授传统中餐烹饪技巧及金轩的特定摆盘标准。 Conduct on-the-job training for new hires and interns, teaching traditional Chinese cooking techniques and specific Jin Xuan plating standards. 排班管理：协助厨师长进行本档口的排班，确保有足够人手应对午市和晚市高峰。 Assist the Sous Chef in scheduling for the section to ensure adequate staffing during lunch and dinner peak hours. 2. 食品质量与标准 / Food Quality & Standards 出品检查：对所有离开厨房的菜品进行最后的质量检查，确保口味、色泽、温度及摆盘均符合金轩的出品规格。 Conduct final quality checks on all dishes leaving the kitchen, ensuring taste, color, temperature, and presentation meet Jin Xuan's recipe specifications. 备货准备：负责检查开餐前的物料准备，确保所有酱汁、配菜、高汤等准备充足且新鲜。 Responsible for checking mise en place before service, ensuring all sauces, garnishes, stocks, etc., are sufficient and fresh. 卫生安全：严格执行HACCP卫生标准，确保工作区域干净整洁，指导团队成员正确储存食材，防止交叉污染。 Strictly enforce HACCP hygiene standards, ensuring the work area is clean and tidy. Guide team members on proper food storage to prevent cross-contamination. 3. 成本与库存控制 / Cost & Inventory Control 食材验收：协助验收每日送达的食材，检查新鲜度、重量及规格，拒收不合格产品。 Assist in receiving daily food deliveries, checking freshness, weight, and specifications, and rejecting substandard products. 减少浪费：监控食材使用情况，教育团队合理利用边角料，严格控制损耗率。 Monitor food usage, educate the team on utilizing trimmings efficiently, and strictly control waste percentage. 库存盘点：定期协助进行库存盘点，确保先进先出原则得以执行。 Regularly assist in inventory counts, ensuring the FIFO (First In, First Out) principle is followed. 4. 行政与沟通 / Administration & Communication 每日例会：参加厨房每日例会，传达公司政策及当日特别推介菜式。 Attend daily kitchen briefings to communicate company policies and daily special promotions. 设备维护：负责所辖档口厨房设备的日常清洁与维护，发现故障及时报修。 Responsible for the daily cleaning and maintenance of kitchen equipment in the assigned section; report any malfunctions promptly. 跨部门协作：与楼面服务团队保持良好沟通，处理特殊客人需求及过敏源信息。 Maintain good communication with the service team to handle special guest requests and allergen information. 任职要求 / Qualifications 经验：至少3-5年以上高级中餐厅厨房工作经验，1年以上同岗位（领班或主管）经验。 *Experience: Minimum 3-5 years of experience in a high-end Chinese restaurant kitchen, with at least 1 year in a supervisory (CDP or similar) role.* 技能：精通粤菜或本帮菜烹饪技法，刀工精细，熟悉海鲜活鲜处理。 Skills: Proficient in Cantonese or Shanghainese cooking techniques, excellent knife skills, familiar with handling live seafood. 素质：具有团队领导能力，抗压能力强，能适应快节奏工作环境，注重细节。 Attributes: Team leadership skills, ability to work under pressure in a fast-paced environment, strong attention to detail. 语言：普通话流利，会基础粤语或英语者优先。 Language: Fluent in Mandarin; basic Cantonese or English is a plus.

工作职责： 1. 协助行政管家制定并执行年度运营计划，统筹会员服务、课程安排、教练管理及场地运维等日常管理工作； 2. 负责团队建设与人员带教，指导前台、教练、巡场等一线岗位员工提升服务标准与专业能力； 3. 监控经营数据（如会员续费率、课消率、投诉处理及时率等），定期分析运营状况并提出优化建议； 4. 组织开展市场推广活动与会员关怀项目，协同品牌方推进合作落地，提升客户满意度与品牌影响力； 5. 严格执行安全生产与合规管理制度，落实消防、器械安全、卫生防疫等各项规范要求。 任职资格： 1. 大专及以上学历，体育管理、工商管理、市场营销等相关专业优先； 2. 具有3年及以上健身行业运营管理或连锁门店管理经验，具备独立带团队经历者优先； 3. 熟悉健身行业运营逻辑、主流课程体系及会员生命周期管理方法； 4. 具备良好的沟通协调能力、数据分析意识和问题解决能力； 5. 持有国家认可的健身教练资格证书（如国职证）或相关管理类认证者优先； 6. 遵守劳动法律法规，尊重多元背景求职者，无就业歧视性倾向。

PRIMARY RESPONSIBILITIES 主要职责 ·         Responsible for security checks of the entire hotel and its equipment on a regular basis each day/evening. 每天/晚上定期对整个酒店及其设备进行安全检查 ·         Responsible for attending to, resolving or acting upon any alarms or security breaches that may occur whilst on duty. 负责处理、解决或处理任何在工作期间可能发生的警报或安全漏洞 ·         The Duty Manager is to ensure and oversee that the Receptionist shift procedures/duties are completed on time and are procedurally correct. 值班经理应确保并监督接待员的换班程序/职责按时完成，程序正确 ·         To assist all area in the Front Office Dept. whilst on duty as required. (Tel: Operator, Reservation, Reception, Concierge, VIP Service) 协助前厅部各部门在必要时的工作。(总机、预订、接待、礼宾、VIP服务) REQUIREMENT 岗位要求 ·         Minimum 2 year supervisory experience in luxury hotel 至少2年以上豪华酒店管理经验 ·         Proficient in the English and local language (verbal & written) 熟练使用英语及当地语言 (口头及书面)