1. 完全了解本地的酒水管理制度并严格遵守，特别是严禁对未成年人贩卖酒精饮品。 2. 建立易耗品，酒精饮料的平均存放量。完成对库房的补货或对增加物品的采购。 3. 能够进行布草的存取，并分配员工运送到餐厅。 4. 检查葡萄酒/香槟酒的库存并确保葡萄酒正常收货并正确和安全的被存放。 5. 合理调节员工的休息时间。 6.根据部门的运作程序为员工分配任务和职责，如在员工当班期间出现加班或是换班情况需及时与当事人进行沟通。 7.检查工作的准备情况，确保和部门的标准相一致。 8. 检查员工的仪容仪表并予与更正。 9. 检查，计划和确保所有的设备，器皿和服务车都可用，如有任何问题需及时命相关人等进行修护。 10.持续检查员工各方面的行为和职责，确保所有的程序运作与部门标准相一致，如有不足之处需及时改正。 11.检查摆台和服务，确保与部门标准相一致。

【岗位职责】 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、保持包房或座位的整洁，清理桌面垃圾。 4、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 5、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 6、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉餐厅服务的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、菜品等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

【岗位职责】 1、每天检查各区域日常工作并向部门经理汇报。 2、检查各区域主管制订的工作计划。 3、如需要可向部门经理提出建议，就有关人员及设备问题提出申请。 4、掌握住客情况和房态，抽查客房，检查VIP房间，不定期拜访长住客，探访生病宾客。 5、检查所有公共区域的卫生，并保证干净和工作正常。 6、负责所有可租房随时保持良好状态。 7、接受部门经理布置的额外工作，并组织部门主管进行卫生检查，做好检查记录。 8、监督楼面和客房中心的盘点工作；协调洗衣房做好布草的盘点工作。 【岗位要求】 1、中专毕业学历或同等以上文化程度。 2、有5年以上客房管理工作经验3年以上同星级酒店客房管理工作经验。 3、熟悉本部门专业知识，熟练使用电脑。 4、身体健康，相貌端正。 5、受过专业培训；并且能力出众者。

•• Understand the (local) food concept and directions of the assigned outlet kitchen. 了解所在厨房的（当地的）食品概念和指示。 • Assist in the preparation and service of all food items for a la carte and / or buffet menus according to hotel recipes and standards. 根据酒店的食谱和标准，协助准备和服务所有食品零点和/或自助。 • Ensure the highest standards and consistent quality in the daily preparation. 在每天备餐时确保最高标准和始终如一的质量。 • Ensure the cleanliness and maintenance of all work areas, utensils, and equipment. 确保所有工作区域、器具和设备的清洁和维护。 • Follow proper handling and right temperature of all food products. 遵守所有食品的正确处理和正确的温度。 • Demonstrate proper and safe usage of all kitchen equipment. 确保所有厨房设备的正确的安全的使用。 • Have full knowledge of all dishes on the menu, signature dishes and seasonal promotions. 充分了解菜单上的所有菜肴、招牌菜和季节性促销活动。 • Follow kitchen policies, procedures and service standards. 遵循厨房政策、程序和服务标准。 • Follow all safety and sanitation policies when handling food and beverage. 处理食品和饮料时，遵守所有安全卫生政策。 • Perform the tasks requested in a timely manner. 按时完成所分配的工作。 • Contribute to the kitchen revenue through effective food cost control. 通过有效的食品成本控制，为厨房收益做出贡献。 • Be entirely flexible, able to rotate within the different sub departments/sections of the Kitchen. 完全灵活，能够在厨房的不同子部门/岗位内轮岗。 • Be present at daily pre-shift briefings on occupancy, preparation, service and menu. 参见每天班前例会了解入住率、准备事宜、服务和菜单。 • Actively share ideas and suggestions, opinions in the daily briefings. 在每日例会中积极分享意见和建议。 • Inform the Sous Chef/Chef de Partie of any maintenance issues. 向副厨师长/厨房主管汇报需要维修的问题。 • Be flexible and able to work in different roles and rotate with other departments. 能够在需要时完全灵活地在酒店各个部门的各个岗位上工作。 • Complete other tasks that assigned by Management. 完成管理人员安排的其他工作。

厨房厨工、人力资源部后勤等岗位 任职要求： 1、持有有效残疾人证件； 2、有酒店工作经验者优先； 3、能耐生活自理、吃苦耐劳、态度端正、具有团队精神及服务意识，服从工作安排； 4、履行所规定的其它合理的职责。

酒店可提供给实习生前厅部、餐饮部各岗位实习机会。 【岗位职责】 1、酒店管理、旅游管理专业优先； 2、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。 酒店实习生福利:8小时工作制，每周双休，免费提供食宿（四人间寝室），享受生日福利、节日福利、带薪培训、以及丰富有趣的专属实习生活动。

【岗位职责】 1 负责宾客接待、问询及行李服务等礼宾服务 2 处理宾客特殊需求及投诉，确保服务质量 3 维护酒店VIP客户关系，提供个性化服务 4 培训及督导礼宾员团队，提升服务水平 5 协调与其他部门的沟通协作 6 宾客有要求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务 【任职要求】 1 大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上. 2 身体健康，品貌端正，形象气质佳。 3 优秀的组织管理能力。 4 优秀的交际能和沟通技巧，能够用英语日常对话及开展对客服务。 5 善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

We are currently looking for a Service Associate - Shangri-la Horizon to join our FO team. 我们正在寻找一位宾客服务员 - 香格里拉豪华阁加入我们前厅部团队。 As a Service Associate - Shangri-la Horizon, we rely on you to: 作为宾客服务员 - 香格里拉豪华阁，需要独立承担以下岗位职责： Take responsibility of the Horizon Club to always ensure smooth and efficient operation.      负责豪华阁工作，确保始终顺利、高效地运营。 Upsell rooms to meet guests' needs when appropriate.      在适当的时候推销客房以满足客人的需求。 Ensure guest requests are fulfilled in a professional and timely manner.      确保以专业和及时的方式满足客人的需求。 Enhance overall guest experience during their stay.      提升客人在店期间的整体体验。 Provide a personalized guest service.      提供个性化的宾客服务。 Create a memorable experience for the guests.      为客人创造难忘的体验。 We are looking for someone who: 候选人应具备以下特质： Good interpersonal skill and communication skill      良好的人际交往能力和沟通能力 Good team player, build team morale and have passionate, energetic,fashionable personality      良好的团队合作精神，建立团队精神，具有热情、活力、时尚的个性 Good command of written and spoken English      良好的英语书写能力和语言能力

岗位名称：中餐厅主管、柏景轩.京韵臻宴店（建国门）厅面主管、服务管家 岗位职责： 1.参加餐厅例会，每天召开餐前会，安排当日工作重点，及时传达上级指示。 2.按工作程序做好与厨房关系，及时对部门间争议提出界定要求。 3.按月制订经营目标和工作计划，报批通过后执行。 4.巡视、监督、检查所属员工的各项工作。 5.根据工作需要调配员工做好其他部门岗位支援工作。 6.掌握本餐厅工作情况和有关数据。 7.维护客人关系，处理顾客投诉。 8.做好本区域设备设施维护和卫生检查。 9.关心所属员工的思想、工作和生活。 10.定期向餐厅经理汇报工作，及时解决下级工作争议。 职位描述： 1.本岗位行业三年以上从业经历。 2.熟悉服务流程，对酒水有一定了解。 3.具备相关的管理经验和管理能力。 4.能做好下属的技能培训和人才培养。 5.热爱酒店行业，有工作责任心。

岗位名称： 保洁主管、PA主管、公共区域主管、公区兼楼层主管 岗位职责： 1.工作中专业的管理和良好沟通能力。 2.了解各类污渍的正确清洗程序、标准，熟练使用清洁工具，熟知清洁剂配比。 3.负责酒店室内各营业区域的清洁、各客用卫生间的清洁。 4.保证会议区域和办公区域的清洁。 5.负责酒店外区域和员工通道的清洁。 6.严格执行安全操作规程，防止意外事故发生。 岗位要求 1.中技以上学历。 2.工作认真细致、勤劳，有3年以上相关工作经验。 3.普通话标准，能进行简单英文对话。 4.22-50岁以内，身体健康，相貌端正。 5.接受过正规清洁设备使用、各类药剂配比及使用、以及客房服务等培训。

【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 【岗位要求】 1、大专学历或同等学历，有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4、身体健康，仪表端正。

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、大专毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

岗位职责： 1、编制酒店年度经营预算目标，确保成本得到合理控制； 2、审核酒店各项成本的支出，进行成本核算、费用管理，每月进行成本分析，编制成本分析报表； 3、定期检查监督各部门执行成本情况，并就出现问题及时上报； 4、协助各部门进行成本经济核算，并分解下达成本、费用、计划指标；收集有关信息和数据，进行有关盈亏预测工作。 任职要求： 1、大专以上学历，财务管理、会计等相关专业优先； 2、熟悉会计、审计、税务、财务管理及相关法律法规； 3、良好的组织、协调能力，良好的表达能力和团队合作精神。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。 5、能熟练操作电脑办公软件。 6、身体健康，精力充沛。

管家管家负责当日瑞吉管家部门运作，确保客房，走廊和工作间的干净整洁。监督每一位瑞吉管家都能为客人提供量身定做的高品质服务，并与客房部，前厅部和其他职能部门密切合作，确保提供高品质的对客服务。

【岗位职责】 1、负责酒店日常安全巡查工作，及时发现并消除安全隐患，确保酒店财产及客人安全 2、监控酒店各区域安防系统，包括但不限于消防设备、监控摄像等设施的运行状态 3、处理突发事件及安全事故，按照应急预案采取适当措施并做好记录 4、协助管理酒店出入口，对可疑人员及物品进行排查 5、定期检查消防器材和安全设施，确保其处于良好状态 6、配合相关部门完成安全培训及消防演练工作 7、维护酒店秩序，制止违规行为 【岗位要求】 1、具备基本的安全防范意识和应急处理能力 2、身体健康，能适应倒班工作制 3、工作认真负责，有较强的观察力和判断力 4、良好的沟通能力和团队协作精神 5、退伍军人或有相关工作经验者优先考虑

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度 ； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

The Role 岗位职责： 1. Provides inspirational leadership, clear vision and direction to team members to ensure delivery of the Patina brand, values and vision, to create an amazing experience for our guests and team members. 为团队成员提供具有启发性的领导力、清晰的愿景和明确的方向，确保柏典品牌、价值观与愿景的贯彻，为宾客及团队成员打造非凡体验。 2. Communicates expectations, recognises performance, and produces consistent desired business results. 传达工作要求，认可员工表现，持续实现预期的业务成果。 3. Ensures and provides flawless, upscale, professional and high-class guest service experiences as a role model and expertise in all kitchen related matters. 以专业典范和厨房事务专长，确保并提供无可挑剔、高端、专业且高雅的宾客服务体验。 4. Be an exemplary role model in inspiriting team members through strong demonstration of the Patina Culture and Service Philosophy. 通过积极践行柏典文化及服务理念，成为激励团队成员的杰出榜样。 5. Direct and lead the daily kitchen operations and ensures compliance with all F&B policies, standards and procedures. Ensures that the assigned Kitchen is managed efficiently according to the established concept statement, providing a courteous, professional, efficient and flexible service at all times 指导并管理每日厨房运营，确保严格遵守所有餐饮政策、标准与流程，依据既定理念高效管理所辖厨房，始终提供礼貌、专业、高效且灵活的服务。 6. Develops standard recipes which allow the restaurant to operate at an acceptable food cost and to ensure that the monthly forecasted Food Cost is achieved. 制定标准食谱，确保餐厅以合理的食品成本运营，并达成每月预期的食品成本目标。 7. To strictly adhere to the established operating expenses and ensure that all costs are controlled while maintaining the quality, standards and meeting the expectations of the guests on a daily basis. 严格遵守既定运营开支标准，在维持品质、标准并每日满足宾客期待的前提下，有效控制各项成本。 8. Develops and provides innovative food concept through constant improvement of menu to keep up to date with the trend within the industry. 通过持续优化菜单，创新餐饮理念，紧跟行业趋势。 9. Assists the Executive Chef / Sous Chef in developing special promotion and seasonal menu items for the restaurant. 协助行政总厨/副厨师长策划餐厅特别推广活动及季节性菜单。 Talent Profile 能力&技能需求： Acquire working experience in hotel/resort(preferably luxury brands). 拥有酒店工作经验(特别是奢华品牌的酒店)。 Have professional training in hospitality industry. 接受过酒店专业的培训。 Able to communicate in Mandarin or English fluently. 能够流畅的使用普通话或英语进行对话。 Having good communication skills. 良好的沟通能力。 Able to operate basic computer skills. 正确应用基本电脑系统。 Minimum 10 years Culinary experience for international luxury brands or affiliated five-star hotels. 拥有至少10年及以上国际奢华品牌或联号五星级酒店厨房工作经验。

工作职责： 1. 全面负责公司商务战略规划与落地执行，统筹管理商务拓展、合作伙伴关系建设及重大商业合作项目； 2. 主导重点行业客户及生态伙伴的深度合作，推动业务规模增长与市场份额提升； 3. 组织开展市场调研与商业机会分析，协同产品、销售、运营等部门制定可落地的商业化路径； 4. 负责商务团队的搭建、培养与绩效管理，建立标准化商务运作流程与合规管理体系； 5. 代表公司参与高层级商务谈判，签署并推动重大合作协议履行，确保合作质量与风险可控。 任职资格： 1. 本科及以上学历，专业不限，具备10年以上商务管理、战略合作或大客户运营相关工作经验； 2. 具备成功主导跨部门、跨区域大型商业项目的经验，有从0到1构建商务体系或开拓新市场案例者优先； 3. 熟悉相关行业政策法规及商业运作规则，具备优秀的战略思维、资源整合能力与高层沟通影响力； 4. 具备良好的职业道德与合规意识，严格遵守《劳动法》《就业促进法》等法律法规，无违法违规记录； 5. 具备较强的团队领导力与跨文化协作能力，能适应高频次出差及动态业务环境。

This is a cluster role for the position of Executive Chef, overseeing both Grand Hyatt Guangzhou and Park Hyatt Guangzhou. You will be responsible for the efficient running of the division in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Executive Chef is responsible to function as the Production Manager for the Food and Beverage Department, to ensure that all the outlets and banquets operate successfully, in accordance with the standard of the hotel and are individually profitable. Ideally with an apprenticeship or professional diploma in Food Production. Minimum 2 years' work experience as Executive Chef. Good practical, operational and adequate administrative skills with a flair for creativity are a must.

【岗位职责】 1、对派工单要准确无误地实施完成，并认真检查完成情况。 2、掌握小组的各项工作，经常对组内负责的各类工作进行巡查，发现问题，及时处理。 3、安排好预防性维修计划及巡查工作，严把质量关。 4、掌握供电设备运行和照明情况，制定节电措施。 5、精通强电、电梯等设备的维修、维护、保养工作经验。 6、合理调配好供电、电梯的运行及安排好电修值班，在保证服务水准的前提下，尽力节能。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2、熟悉强电系统运行维护管理工作，有较强的理论知识和动手能力。 3、能够检查和指导本专业员工做好各项工作，有相关管理经验。 4、精通电气专业，熟悉与电气相关的其他专业，能够阅览工程图纸。

岗位职责： 1. 负责会议、宴会的筹备与现场管理，制定详细的服务计划和流程，确保活动顺利进行； 2. 合理安排员工工作岗位，培训和指导新员工，提升团队整体服务水平； 3. 与客户沟通，了解需求并提供专业建议，及时处理客户投诉和突发事件； 4.严格按照服务工作程序和标准为客人提供优质服务； 5. 协助进行成本控制，优化资源配置，提高宴会运营效率。 任职资格： 1. 2年以上酒店、餐饮行业工作经验，其中至少1年会议宴会服务或领班经验； 2. 熟悉会议、宴会服务流程，熟练掌握各类服务技巧，能独立完成宴会摆台； 3. 具备优秀的团队管理和沟通协调能力，能有效激励团队成员，与各部门和客户保持良好合作； 4. 工作认真负责，服务意识强，抗压能力出色，形象气质佳，有良好的职业素养； 5.专业不限。 工作地点： 广州市黄埔区知识城国际合作交流中心(凤凰台)

岗位职责： 1. 全面管理保健技术团队，提供专业、高效的保健服务，满足宾客健康需求。 2. 制定详细的保健服务流程和标准，确保服务质量，提升宾客满意度。 3. 定期组织员工培训，提升团队技术水平和服务意识。 4. 与相关部门协作，优化保健服务流程，提高整体服务效率。 5. 合理管理设备和耗材，控制成本，确保资源合理利用。 6. 积极处理宾客反馈，及时改进服务，提升服务品质。 7. 确保保健服务环境整洁卫生，符合卫生标准。 8. 加强酒店按摩项目推销工作的跟进，与保健部保持良好沟通，共同提升服务质量。 任职要求： 1. 中专及以上学历，具备丰富的保健技术管理经验。 2. 熟悉保健服务项目和流程，能够合理安排各项工作任务。 3. 具备良好的沟通协调能力和领导能力，能够有效激励团队。 4. 专业知识丰富，服务意识强，能够为宾客提供专业建议。 5. 注重卫生和安全管理，能够严格把控服务标准。 工作时间：16：00-24：00

岗位职责： 1. 全面管理男女宾区域，严格执行酒店服务标准，确保服务品质。 2. 定期巡查设施设备，及时发现并解决安全隐患，保障宾客使用安全。 3. 积极处理宾客反馈，深入分析问题根源，持续提升服务品质。 4. 定期组织员工培训，分享服务技巧，提高团队服务水平。 5. 与相关部门紧密协作，优化男女宾区域运营流程，提升整体效率。 6. 合理控制成本，管理物资采购和使用，减少不必要的开支。 7. 严格维护卫生环境，确保符合酒店卫生标准，为宾客提供舒适空间。 8. 深入分析营业数据，提出针对性改进方案，提升部门业绩。 任职要求： 1. 中专及以上学历，具备相关管理经验，熟悉酒店男女宾服务流程。 2. 熟悉男女宾服务流程和管理要点，能够合理安排各项工作任务。 3. 具备良好的沟通协调能力和领导能力，能够有效激励团队。 4. 应变能力强，能妥善处理紧急情况和宾客投诉。 5. 注重卫生和细节，能够严格把控服务标准。