【岗位职责】 1、负责宴会菜品的准备、烹饪及出品，确保食品质量和口感符合酒店标准 2、根据宴会菜单要求，高效完成各类中餐/西餐菜品的制作 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全操作规范 4、协助厨房主管进行食材验收、库存管理及成本控制 5、配合宴会部完成各类主题活动、婚宴及大型会议的餐饮服务 6、定期维护保养厨房设备，确保操作安全 【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能，有宴会厨房工作经验者优先 2、了解中餐或西餐烹饪技法，能适应高强度工作节奏 3、持有有效的健康证明，熟悉食品安全法规 4、具备团队合作精神，能适应倒班工作制 5、对菜品创新有热情，愿意学习新式烹饪技术 6、能承受工作压力，适应节假日及高峰期加班

熟悉精品酒店接待经验，酒店预订以及ota的操作，要求具备英文交流。

岗位职责 1.为宾客提供专业，友好，高效，热情的电话叫早服务； 2.掌握每日抵电宾客名单，特别是重要宾客和回头客，了解他们的特殊要求； 3.负责及时准确的将宾客的留言输入系统中； 4.确保所有宾客的询问和要求，都得到专业的帮助和热情友好的态度； 5.确保所有电话的转接是按专业标准，并且有礼貌； 6.熟知酒店所能提供给宾客和来访者的服务和设施； 7.了解酒店的餐厅及营业时间和经营范围。 岗位要求 1.大专及以上学历； 2.说话口齿清楚，音质优美，反应敏捷； 3.能适应倒班工作。

一、岗位基本信息 1.岗位名称：总经理助理（分管销售） 2.直接上级：酒店总经理 3.直接下级：销售部全体员工 二、主要岗位职责 （一）经营指标统筹与落地 4.协助总经理拆解酒店年度、季度、月度营收、入住率、平均房价、Revpar等各项经营指标，结合酒店运营现状制定合理的销售目标与推进计划。 5.将整体销售指标精细化拆分，落实到销售部每一位在岗员工，明确个人考核指标、工作任务与完成时限，全程跟进指标进度，确保酒店整体经营指标达成。 6.定期向总经理汇报销售数据、业绩进度、工作难点及整改方案，提供真实、精准的经营数据参考，辅助总经理制定酒店经营战略。 （二）销售部全面运营管理 7.体系搭建优化：负责搭建并完善酒店标准化客源体系，梳理散客、协议客户、政企单位、团队、OTA、长住客等全渠道客源结构，结合市场变化持续优化客源占比，规避客源单一风险，提升优质客源占比与客户稳定性。 8.价格体系搭建：根据酒店定位、淡旺季、市场行情、竞品价格，建立科学、完整、可落地的酒店房价及产品价格体系，规范各类渠道售价、折扣权限、套餐价格，严格管控价格体系执行，杜绝乱价、低价乱销问题，保障酒店营收利润。 9.销售方案策划执行：实时结合市场动态、节假日节点、酒店房态库存、竞品活动，灵活制定日常销售方案、节假日营销活动、淡季拓客方案、存量客户激活方案等，全程负责方案的落地推进、过程监督、效果复盘，及时优化调整营销策略。 （三）销售团队管理与考核 10.全面负责销售部日常管理工作，制定部门管理制度、工作流程、考勤规范，统筹部门日常工作安排、人员排班、日常督导。 11.建立完善的销售员工绩效考核体系，围绕业绩指标、客户维护、工作执行力、客户满意度、拓客成果等维度制定考核标准，常态化开展员工考核、绩效核算、奖惩落实工作。 12.负责销售团队的培训与赋能，定期开展销售技巧、客户谈判、客源维护、价格政策、竞品分析等专项培训，提升团队整体业务能力、拓客能力与服务专业度，打造高效销售团队。 （四）市场调研与市场开拓 13.常态化开展本地酒店竞品调研工作，全面掌握周边同档次酒店的房价体系、营销活动、客源渠道、优惠政策、服务亮点及短板，定期输出竞品分析报告，为酒店销售策略调整提供依据。 14.主动开拓本地政企单位、企业公司、旅行社、团建机构、会务公司等新客源渠道，拓展商务订房、团队住房、会议宴会、团建套餐等业务，持续扩大酒店市场占有率。 15.维护酒店存量核心客户资源，定期开展客户回访、客情维护工作，挖掘老客户二次消费、转介绍资源，提升客户复购率与忠诚度。 三、任职资格要求 （一）学历专业 大专及以上学历，酒店管理、市场营销等相关专业优先。 （二）工作经验及能力要求 16.5年以上高星酒店销售管理工作经验； 17.熟悉高星酒店房餐会销售运营模式、客源渠道、价格管理体系，具备本地市场拓客资源者优先。 18.具备优秀的市场分析、营销策划、方案落地能力，能独立制定各类销售活动方案并推动执行； 19.具备较强的团队管理、绩效考核、人员培训能力，擅长搭建销售团队管理体系； 20.拥有良好的商务谈判、客情维护、市场开拓能力，熟悉酒店协议、团队、OTA等全渠道运营逻辑； 21.数据敏感度高，擅长拆解经营指标、复盘销售数据，具备较强的问题解决能力与抗压能力； 22.熟练使用办公软件，可独立完成报表制作、方案撰写、数据分析工作。 23.责任心强、执行力高，具备较强的目标感和结果导向，抗压能力优秀，善于统筹规划、高效落地各项工作，认同酒店企业文化。

岗位职责： 1. 精通民宿酒店运营管理模式和流程，确保高效运营； 2. 熟悉酒店PMS系统及OTA平台操作，提升客户服务体验； 3. 具备出色的团队管理和领导能力，能够激励团队达成工作目标； 4. 熟悉财务管理和成本控制方法，确保经营效益； 5. 了解厦门本地旅游市场及竞争对手情况，制定相应的市场策略。 任职要求： 1. 年龄30-45岁，学历大专及以上学历，酒店管理、旅游管理相关专业优先； 2. 具备5年以上酒店行业工作经验，至少3年民宿或精品酒店管理经验； 3. 具有优秀的沟通协调和谈判能力，能够有效处理客户投诉和需求； 4. 对工作具有强烈的责任心和事业心，能够在工作压力下保持高效工作； 5. 具备创新意识和市场敏锐度，能够根据市场变化调整工作策略； 6. 具有良好的问题解决能力，能够紧急情况下迅速反应和处理事件。

1、制定每一时期厨房工作计划、成本预算等，并以此为依据制定可行性实施细则，有效控制成本，保证毛利。 2、及时了解客人口味及用餐方式的变化，修订菜谱，使之更符合市场要求，满足顾客需要。 3、 负责指挥大型或重要宴会的冷菜烹调工作，制定临时菜单，并对菜品质量进行现场指导和把关。 4、准确掌握原料库存量，合理安排原料的使用，监督各道生产工序，避免浪费，及时进行货物清盘，严格控制成本。 5、负责指导主管和厨房的日常工作，搞好班组间的协调，执行工作纪律和行为准则，及时解决工作中出现的问题。 6、负责厨房卫生工作，抓好环境卫生、食品卫生和个人卫，检查食品、餐具、用具和厨师的个人卫生，杜绝发生食品中毒事件。 7、 每天亲自验收原材料，杜绝不合质量标准的价格标准的原材料入厨。 8、负责厨师的培训、考核工作，加强岗上培训和技术交流，力求菜品生产的标准化和制作的规范化，并不断研制新菜品。 9、检查监督厨房各种设备的安全使用和保养情况。 10、精湛的日本料理厨艺，擅长寿司制作。 11、较强的领导能力。

【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、XX以上文化程度，懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。

【岗位职责】 1、全面负责酒店前台日常运营管理工作，确保前台服务高效有序 2、制定前台工作流程和服务标准，监督执行并持续优化 3、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 4、管理前台团队，包括排班、培训及绩效考核 5、协调与其他部门的沟通协作，保障客户需求及时响应 6、监控前台收入账目，确保财务流程规范准确 【岗位要求】 1、具备酒店前台或相关岗位管理经验 2、出色的客户服务意识和沟通协调能力 3、熟练使用酒店管理系统及办公软件 4、能够承受工作压力，适应倒班工作制 5、具备团队管理能力和问题解决能力 6、形象气质良好，普通话标准

工作职责 1. 熟悉救生员工作规程，做好水质监测登记，核对泳池药品，按规定办理药品的收发交接手续，防止失少； 2. 检查泳池区域的设施设备符合安全规定； 3. 向上级汇报任何突发事件,并严格把关泳客的人生安全； 4. 每日完成游泳池、更衣室的环境卫生，保持公共区域的整洁与整齐； 5. 协助健身中心高服完成各项管理工作； 6. 完成上级主管及部门经理/总监交办的其他工作事宜。 任职标准 1.文化程度：高中以上学历或救生员相关专业； 2.工作经历：1年以上高星级酒店救生员工作经验； 3.健身中心技能：会使用各种清洁设备及工具，具备对客服务知识、会识别清洁剂的分类及注意事项、具备操作泳池药品和救护溺水人员的知识； 4.技能证书：必须持有有效的救生员证证书。 5.基本素质： 5.1.熟悉救生员救护技能与知识 ； 5.2.能吃苦耐劳、积极主动、诚实可靠、工作细致、有团队协作精神，懂得聆听与沟通； 5.3.遵章守纪，工作认真细致，责任心强，有保密意识，工作效率高。 备注：条件特别优秀者，适当放宽任职标准。

【岗位职责】 1、负责酒店应付账款的全流程管理，包括发票审核、付款申请、账务核对等 2、定期编制应付账款报表，确保账目准确性和及时性 3、与供应商保持良好沟通，及时解决付款相关问题 4、配合财务团队完成月度结账和审计工作 5、优化应付账款流程，提高工作效率 【岗位要求】 1、具备财务相关基础知识，熟悉应付账款流程 2、工作细致认真，有较强的责任心和抗压能力 3、良好的沟通协调能力，能够高效处理多方关系 4、熟练使用财务软件和办公软件 5、有酒店行业应付账款经验者优先

岗位职责： 1. 统筹及指导酒店党群工作，根据上级党委的部署，推进工会、共青团妇联、精神文明等各项工作。根据各时期重点工作起草酒店党群工作计划，定期进行工作总结和工作报告，并做好相关文件的归档工作。 2. 推进党风廉政和反腐败工作的落地实施，检查酒店经营管理中存在的突出问题和薄弱环节。 3. 负责酒店对外政府事务、对内集团、酒管各版块业务来往的接洽工作。统筹酒店行政管理工作，包括但不限于后勤服务保障、酒店重要会议的组织和管理等工作。 4. 统筹酒店人事相关工作，督导酒店的招聘、薪酬绩效、培训、基础人事管理工作。 5. 统筹酒店采购相关工作，督导完成酒店招采计划。 岗位要求： 1. 大专及以上学历，中文、行政管理、人力资源相关专业优先。 2. 8年以上相关工作经验，特别优秀者可适当放宽。 3. 中共党员优先，从事专职党务、行政工作优先。 4. 具备较强的文字写作能力，熟悉党务知识、公文规范和流程。 5. 有较强的组织、沟通、谈判、人际交往能力以及敏锐的洞察力，具有很强的计划和执行能力;能灵活妥善的应对各种突发事件，善于沟通协调，具有良好的表达能力、团队协作能力。

【岗位职责】 1、随时为客人提供准确、快捷、礼貌的服务，必须在电话铃声三声之内接起电话。 2、掌握客房状况和预订状况，以及向订房单位或个人索取必要的预定资料,确保电脑中的预定信息齐全。 3、处理传真和电话预定，准确在电脑系统中输入房间预定，并在当天及时回复和确认。 【岗位要求】 1本科学历或同等文化程度。具有1年以上从事酒店工作经历。 2、熟悉电脑、opera系统操作。 3、具有良好的中英文表达能力。

工作职责： 1. 全面负责粤菜厨房的日常运营管理，主导粤菜菜品研发、工艺标准化及出品质量管控； 2. 组织粤菜厨师团队的技能培训、岗位带教与绩效管理，传承粤菜烹饪技艺与饮食文化； 3. 严格执行《食品安全法》及餐饮服务操作规范，落实原料溯源、加工过程控制与卫生管理制度； 4. 科学统筹粤菜食材（含时令生鲜、广式腊味、传统调味料等）采购计划、成本核算与库存管理； 5. 配合餐厅品牌定位，推动经典粤菜创新升级、菜单结构优化及客户口味需求响应。 任职资格： 1. 具有10年及以上粤菜餐饮从业经验，其中不少于3年担任粤菜厨房主管、厨师长或同等管理职务； 2. 持有中等职业技术学校（中专/技校/职高）及以上学历，具备中式烹调师（粤菜方向）高级工（三级）或以上职业资格证书； 3. 精通粤菜传统技法（如白切、清蒸、煲炖、豉油炒、盐焗等）及广府、潮汕、客家等主要流派特色； 4. 熟悉粤菜常用食材特性、季节性规律及地道调味应用，具备稳定出品与批量复制能力； 5. 具备良好的沟通协调能力、团队领导力及食品安全责任意识，无违法违规及重大食品安全事故记录。

【岗位职责】 酒店餐饮：香格里拉，凯悦 工作经验优先 社会餐饮：新荣记、江南灶 金海华.华宴江南、紫萱，万达名仕会 工作经验优先 1、全面负责集团旗下各酒店餐饮部门的运营管理工作，制定并执行餐饮发展战略及年度经营计划； 2、监督各酒店餐饮服务质量、菜品标准及成本控制，确保运营高效且符合集团标准； 3、优化餐饮业务流程，提升客户满意度，定期分析经营数据并提出改进方案； 4、负责餐饮团队的建设与管理，包括人员招聘、培训、绩效考核及梯队培养； 5、协调与供应商的合作关系，把控食材采购质量与成本，确保供应链稳定； 6、策划并执行餐饮营销活动，提升品牌影响力及市场竞争力； 7、关注行业动态及市场趋势，引入创新餐饮理念及管理模式。 【岗位要求】 1、具备丰富的餐饮行业管理经验，熟悉高端酒店餐饮运营模式及服务标准； 2、出色的团队领导能力，能够有效激励和管理多元化团队； 3、精通餐饮成本控制、供应链管理及食品安全相关法规； 4、具备敏锐的市场洞察力，能够根据市场需求调整经营策略； 5、优秀的沟通协调能力，能够与集团内部各部门及外部合作伙伴高效对接； 6、具备较强的数据分析能力，能够通过经营数据制定优化方案； 7、对餐饮行业发展趋势有深刻理解，具备创新思维和执行力。

【岗位职责】 1、协助店长完成前厅日常运营管理工作，确保服务质量达标 2、负责前台接待、客房预订、入住退房等业务流程的监督与优化 3、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 4、培训并考核前厅员工业务技能与服务标准 5、协调各部门工作衔接，保障对客服务效率 6、定期分析运营数据，提出改进建议 7、协助店长进行店内事务管理及协调 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关服务行业工作经验者优先 2、普通话流利，掌握基础英语沟通能力 3、熟练使用酒店管理系统及办公软件 4、抗压能力 5、具备团队管理意识和客户服务敏感度 6、形象端正，沟通表达及应变能力突出

岗位职责 岗位职责 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1、3年以上工作经验。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。 福利待遇： 1、工资组成：全勤奖+绩效奖金+工龄工资+服务津贴+提成 2、提供食宿、生日津贴、季度劳保 3、缴纳五险 4、丰富的员工活动 5、专业的培训，快速的晋升空间 6、公休假6天 其他要求 国际联号工作经历：优先 现居地：西安

1、监察营业、服务工作状况，对每一位员工进行工作的督导，确保服务标准 2、每天负责与员工开简短的餐前餐后小训，检查餐厅内摆设标准以及清洁卫生 3、经常了解下属的工作情况，及时处理有关餐厅操作的问题 4、处理客人投诉的问题，保持酒店的形象不受损害，多咨询客人对食品的意见，及时把客人对出品的要求意见向餐厅经理回馈 5、与客人建立良好的人际关系，推动餐厅客源以及业务 6、根据员工实际情况协助餐厅经理给员工提供有系统的培训，对员工进行工作评估，制订下一个月的工作计划交给餐厅经理

1、协助会计经理，管理所有经营中有关现金收入、支出的工作。 2、在相关授权人员面前打开保险箱，并清点现金封包。 3、现金存入银行并协调存款. 4、审核收银员处理的外汇兑换事项,并且准备银行所需的报告。 5、与审计部门报表核对当天收入。 6、随时准备营运部门兑换用的小金额现金(包括人民币和美元)。 7、负责零星现金的报销，预支金额的报销，并录入系统及请款。 8、与银行人员交接单据并分类交给相关部门。 9、为会计经理提供所需报表。 10、有会计相关证书者优先

岗位职责 1.关注管理厅面宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。 2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作。 3.配合宴会运营总监做好相应厅面管理。 4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。 5.协调宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品。 6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。 岗位要求 1.高中以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养. 2.有2年以上餐厅管理经验，具有餐饮管理、市场营销学等方面知识。 3.掌握餐厅服务的标准和要求，了解宴会、会议服务程序，善于处理各类客人的实际问题。 4.具有很强的语言表达能力，善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。

工作职责： 1.有效的管理和维护酒店的建筑，室外地面和设施的维护保养，并确保所有设备有效安全的运转。监督所有维修保养和新的安装工程，确保酒店安全的运转。有效地沟通解决客人遇到的问题。 2.根据总工的指示，全面对工程部的运转进行监督，负责对员工进行分配工作。 3.与各主管联络，在本班内检查计划维保工作的进展情况。 4.搞好日常行政运作，设备运行，工程工作单，设备维修保养单的工作按时、按质、 按量完成，督导员工做出良好的工作表现。 任职资格： 1.需要强电和机械方面的知识。 2.熟悉酒店工程设备维护和保养。 3.有较强的沟通和协调能力。 4.相同岗位工作两年以上或五年以上主管工作经验。 5.具有中等英语水平。

1. 负责炉灶菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味统一； 2. 按照标准菜谱执行烹饪流程，控制出菜效率与节奏； 3. 维护灶台区域的清洁卫生，遵守食品安全操作规范； 4. 配合厨房团队完成日常备餐、出餐及收尾工作； 5. 合理使用食材与调料，避免浪费。

岗位职责 1、熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 3、添加所需的布品及操作设备。 4、从仓库内领取物品。 5、根据标准的手册来完成服务工作。 6、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 7、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。

【岗位职责】 1、全面负责酒店日常运营管理工作，制定并执行酒店发展战略及年度经营计划 2、建立健全酒店管理体系与规章制度，监督各部门工作标准及服务流程的实施 3、统筹酒店市场营销策略，开发维护客户资源，提升酒店营收与市场占有率 4、控制酒店运营成本，优化资源配置，确保各项财务指标达成 5、处理重大突发事件，维护酒店品牌形象与客户关系 6、负责管理团队建设与人才培养，提升员工专业素质与服务意识 【岗位要求】 1、具备酒店行业全面管理经验，熟悉前厅、客房、餐饮等核心部门运作流程 2、出色的市场洞察力与商业策划能力，有成功的酒店营销案例经验 3、优秀的团队领导能力与决策能力，能有效协调跨部门协作 4、具备较强的成本控制意识与财务管理能力 5、良好的职业素养与抗压能力，能适应高强度工作节奏 6、出色的沟通协调能力与危机处理能力

【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。