【岗位职责】 1、负责凉菜间的日常菜品制作，确保出品质量稳定、口味符合标准 2、根据菜单要求完成各类凉菜的切配、腌制、调味及装盘工作 3、严格执行食品安全卫生标准，保持操作区域整洁卫生 4、合理控制原材料使用，做好成本管控 5、参与新凉菜品种的研发与创新 6、定期检查食材新鲜度，及时处理变质原料 7、配合厨房团队完成其他相关工作 【岗位要求】 1、具备基础凉菜制作技能，熟悉常见凉菜制作工艺 2、了解食品安全知识及厨房卫生规范 3、能适应餐饮行业工作时间安排 4、工作细致认真，有责任心 5、具备团队协作意识，服从工作安排 6、有相关工作经验者优先

MAJOR RESPONSIBILIES 责任概要 : 1 Directly responsible for the restaurant area,ensuring a smooth running, profitable operation within the framework of thehotel. 处理就餐区域内的工作。在宾馆的规范制度下，确保餐厅运作正常，并获得利润。 2 Responsible to maintain the overall welfare ofour associates by providing them with the training and resources to take careof our guests. 确保员工的各种福利，提供员工职业培训和各种资源，以实现更好的服务。 3 Achieve departmental budget goals by maintainingprofits through increased sales revenue and the efficient cost expenditure. 实现部门的预算指标。通过激增销售，合理支出，来获得利润。 4 Be responsible for the monthly department Profit& Loss Statement. 负责部门的月赢亏报表。 ADMINISTRATIVE 管理： 1. Be responsible for all accounting and billingprocedures in the outlets. 负责部门的财务和支出费用。 2. Be responsible for the accurate supervision of theassociate time control and payroll systems by working with Accounting and HRD. 与财务和人力资源主管协作，共同负责员工的工作时间和工资系统的管理。 3. Periodically plan outside associates activity topromote teamwork. 安排在外部工作员工的活动事项，促进团队合作。 MARKETING营销: 1. Be aware of all Marriott Guest Incentive programs and the correctaccounting procedures pertaining to them. 知道所有万豪客户激励项目并了解相关的顾客结帐方式。 2. Develop & execute plans and actions for the marketing of the outlet. 开展和完成该部门作出的市场计划。 3. Be aware of competitors in the market & complete a competitionanalysis on a quarterly basis. 了解市场中的竞争对手，并完成每季度的竞争对手分析数据。 OPERATIONS工作范围： 1. Preparation of the yearly department budget by using history & forecastingtechniques to develop an aggressive budget that reflects the achievablecapabilities. 利用以往的经验和对未来的预测，准备部门的年预算报告，并发展一个具有可现实现性的预算目标。 2. Accurately forecast business demands to ensure efficient staffing &food production. 准确的预测未来的商业需求，保证充足的人员配备和食品。 3. To ensure the efficient scheduling of management& associates. 合理的安排员工的工作时间表和管理计划表。 4. To ensure the awareness & enforcement of allMarriott S.O.P.’s & Property L.S.O.P.’s. 熟知并执行所有万豪标准操作程序和当地酒店标准操作程序。 5. Enforce operational Standards that are periodicallyreviewed & updated. 执行公司的规章制度，并定期回顾和加以革新。 6. Be responsible for maintaining outlet safety and sanitation standards atall times. 保证部门的安全性，保持卫生设施的标准。 7. Enforce Marriott’s 39-point sanitation checklist by having all outletsinspected on a monthly basis. 执行万豪酒店的39点卫生标准，每月对所有的部门进行卫生检查。 8. Be responsible for asset management of all outlet property &facilities. 负责所有部门的物品和设施的财产管理。 9. Conduct a preventative maintenance inspection on a monthly basis. 每月对所有部门进行卫生清洁维护的检查。 10. Enforce Marriott’s Principles of Hospitality at all times. 遵守万豪宾馆的员工行为准则。 11. Above all, to lead by example through a “hands on” approach to motivateour associates to excel. 综上所述，须以身作则，树立榜样，通过亲力亲为来激励其他员工的发展动力。

【岗位职责】 1、全面负责酒店日常运营管理，制定并执行经营策略，确保完成公司下达的业绩指标； 2、统筹酒店各部门工作，包括前厅、客房、餐饮、销售等，优化服务流程，提升客户满意度； 3、监督成本控制，合理调配人力、物力资源，提高运营效率和盈利能力； 4、负责员工招聘、培训、考核及团队建设，营造积极向上的工作氛围； 5、处理突发事件及客户投诉，维护酒店品牌形象； 6、分析市场动态及竞争对手情况，制定并调整营销策略，提升酒店市场占有率； 7、确保酒店设施设备正常运行，落实安全管理制度，保障宾客及员工安全； 8、定期向上级汇报经营状况，并提出改进建议。 【岗位要求】 1、对酒店行业有浓厚兴趣，具备较强的学习能力和抗压能力； 2、具备优秀的沟通协调能力及团队管理能力，能有效调动员工积极性； 3、逻辑清晰，执行力强，能独立解决运营中的各类问题； 4、注重细节，对服务品质有高标准要求； 5、能适应弹性工作制，必要时可承担轮班或节假日值班任务； 6、有酒店相关工作经验者优先，无经验者需表现出强烈的成长意愿。

【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理工作，包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制 2、制定并执行标准化操作流程，确保食品安全及卫生标准符合国家相关规定 3、带领西厨团队完成日常餐品制作，监督出品质量与呈现效果 4、定期研发新菜品，根据季节变化和市场趋势调整菜单结构 5、负责厨房设备维护保养及厨房区域管理 6、控制厨房运营成本，优化食材利用率，减少浪费 7、负责西厨团队的人员培训、排班及绩效考核 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪专业技能，精通法餐、意餐等主流西餐菜系 2、5年以上高端酒店或西餐厅厨房管理经验，3年以上厨师长任职经历 3、熟悉西餐厨房各岗位工作流程，掌握现代西餐烹饪技术及摆盘艺术 4、具备出色的成本控制意识和食品安全管理能力 5、具有较强的团队管理能力和沟通协调能力 6、能承受高强度工作压力，具备处理突发事件的应变能力

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，制定并执行餐饮服务标准与流程 2、监督食品质量、卫生安全及成本控制，确保符合国家相关法规要求 3、策划并实施季节性菜单更新及特色餐饮活动方案 4、管理餐饮团队，包括人员排班、培训考核及绩效评估 5、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 6、分析经营数据，制定预算并完成营收目标 【岗位要求】 五至八年餐饮经验/四/五星级酒店的餐厅或高级别的社会餐厅的管理经验。 【技能水平】 1.餐饮及会议，宴会运作方面的知识和技能。 2.领导和人员管理技能，附加培训技能。 3.以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准 。 4.关于服务、劳动力控制、 饮料、广告、电脑和财务方面的知识。 5.通晓餐饮方面的知识及管理技能. 6.数学运算的能力。 7.用英语沟通的能力，及良好的情绪控制能力。

【岗位职责】 1、制定工程部的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理。 2、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划、 3、负责工程部的节支运行、跟踪，控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 6、审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 7、拟定并执行酒店各项维修工作计划，确保所有维修项目按时完成、达标交付。 【岗位要求】 1、大专及以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。有一定外语水平，能借助工具书阅读有关专业文献。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会总经理的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责: 确保采购部门顺利且有效的运营，确保所有流程符合集团、业主公司的各项招采制度，主要职责有： - 能够应对不断变化的要求，做到灵活处理，快速并积极响应； - 提供意见和建议以帮助提高酒店的运营环境，更新采购订单的流程并向团队简要说明，以使所有团队成员了解限制、批准和购买流程； - 确保根据政策获得有竞争力的报价，定期进行市场价格调查； - 确保有正确的采购流程，在管理层批准后只有采购部才能下达采购订单； - 确保所有不匹配的/未收货的采购定单被审查并定期采取合理行动； - 协助准备月末报告和其他可能需要的特殊报告 任职资格: 1.大专以上学历，财务会计专业毕业优先； 2.6年以上相关工作经验，至少2年管理岗位经验； 3.精通招投标全流程及《招标投标法》《合同法》等法规； 4.擅长供应商开发、评估与战略合作管理； 5.具备成本分析、预算控制等全局战略能力； 6.良好的管理技巧和沟通技巧； 7.工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感； 8.优秀的商务谈判、跨部门协同能力

核心岗位职责 1. 全面统筹酒店经营管理 负责酒店整体运营管理工作，制定年度经营目标、战略规划及预算方案，统筹客房、餐饮、会议、前厅、后勤等全部门运营，把控服务质量、成本管控与营收指标，确保酒店高效运转，实现经营利润最大化。 2. 深耕会议与旅游团队业务 依托自身资源，深度拓展企业会议、商务研讨、行业培训、团建活动等各类会议团队客源，同时对接各大旅行社、旅游平台，拓展旅游团队、研学团队、康养团队客源，搭建稳定的团队合作体系，提升团队入住率与会议场地使用率。 3. 资源整合与渠道维护 充分发挥自身行业人脉与资源优势，维护现有会议、旅游团队合作渠道，拓展新的战略合作资源，与企业单位、旅行社、行业协会、文旅机构等建立长期稳定合作关系，打造核心客源壁垒，保障酒店团队业务持续稳定增长。 4. 团队管理与品牌建设 搭建高素质酒店管理团队，制定员工培训、考核与激励机制，提升全员服务意识与专业素养；塑造酒店品牌形象，优化服务流程，提升宾客满意度与口碑，打造区域内极具竞争力的单体会议酒店品牌。 5. 运营优化与风险管控 把控酒店日常运营风险，完善各项管理制度与操作规范，处理各类突发运营事件；对接市场动态，优化定价策略、营销方案，灵活应对市场变化，提升酒店市场竞争力与抗风险能力。 任职要求 1. 经验背景 具备5年及以上单体酒店酒店总经理岗位工作经验，深耕会议型酒店运营者优先，熟悉单体酒店运营模式、会议接待全流程及旅游团队运作规范。 2. 核心资源 拥有丰富的会议团队、旅游团队一手资源，具备成熟的企业会议合作渠道、旅行社合作资源，能快速为酒店导入稳定客源，具备独立拓展团队业务的能力与成功案例。 3. 能力素质 具备出色的经营管理、战略规划、营销拓展与团队领导能力，精通酒店成本管控、收益管理及服务质量管理；沟通协调能力强，商务谈判能力突出，具备极强的市场敏感度与责任担当。

【岗位职责】 1、全面负责烧腊间的日常运营管理工作，包括原料采购、加工制作、出品质量控制 2、制定并执行烧腊菜品标准化工艺流程，研发季节性新品 3、严格管控食品卫生安全，确保操作符合HACCP标准 4、负责烧腊部门成本核算与物料损耗管控。 【岗位要求】 1、五年以上高星级酒店或大型餐饮企业烧腊主管经验 2、精通粤式烧腊制作工艺，掌握乳猪、烧鹅等传统技法 3、持有健康证及厨师职业资格证 4、具备原料鉴别能力与成本控制意识

We are hiring Executive Chinese Chef. 我们在寻找一位具备以下特质，并可独立承担相应岗位职责的中餐行政总厨人选： As a Executive Chinese Chef, we rely on you to:  作为酒店中餐行政总厨，需承担以下主要工作职责   岗位职责 负责设计中餐厨房及中餐宴会厨房菜单及研发菜品 确保食品及菜品质量符合品牌标准 管理中餐厨房及中餐宴会厨房的日常运营 维护品牌形象，确保经营利润 支持行政总厨日常工作   We are looking for someone who: 候选人应具备以下特质： 岗位要求 国际品牌酒店2年及以上同岗位工作经验 高端宴会餐饮工作经验 具有带领团队达成目标的能力 乐于面对挑战，具有迅速适应市场变革的能力 英文及普通话流利

【岗位职责】 1、全面负责酒店的日常经营管理工作，制定并执行酒店发展战略及年度经营计划 2、建立健全酒店管理体系与规章制度，监督各部门运营标准和服务质量 3、统筹酒店市场开发、品牌建设及客户关系维护，提升酒店营收与市场占有率 4、控制酒店运营成本，优化资源配置，确保完成年度预算及利润指标 5、负责酒店团队建设与管理，培养核心骨干，提升员工专业素质与服务意识 6、处理重大突发事件及重要客户投诉，维护酒店品牌形象 【岗位要求】 1、具备酒店管理、旅游管理或相关专业背景，熟悉酒店行业运营模式 2、5年以上酒店行业管理经验，有高星级酒店总经理任职经历者优先 3、出色的商业敏锐度与市场洞察力，具备优秀的经营分析及决策能力 4、卓越的领导力与团队管理能力，能有效激励并带领团队达成目标 5、具备优秀的沟通协调能力及危机处理能力，能妥善应对各类突发情况 6、工作责任心强，抗压能力强，能适应高强度工作节奏

【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 3、开展新菜肴的试菜和开发工作。 4、召开所管辖部门的每日例会。 5、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 6、监督所有供应食品的质量与数量。 7、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 8、经常检查厨房设备，做好维护工作。 9、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 10、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 11、与本各部门建立良好的联系。 12、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 13、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 14、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片。

【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营及管理工作，确保食品安全与出品质量 2、制定西餐菜单并定期更新，控制菜品成本及食材采购标准 3、监督厨房设备维护保养，严格执行卫生管理制度 4、培训并指导厨房团队，提升员工专业技能与服务意识 5、协调与其他部门的工作对接，完成餐饮活动接待任务 【岗位要求】 1、五年以上国际品牌酒店或高端西餐厅厨房管理经验 2、精通法餐/意餐等西餐菜系，具备创新研发能力 3、持有厨师职业资格证，熟悉HACCP食品安全体系 4、具备优秀的团队管理能力与成本控制意识 5、能适应高强度工作，具备星级酒店开业筹备经验者优先

【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1、5年以上，五星级酒店所属区域管理经验，2年以上所属职务经验。 2、形象气质良好。 3、至少部门经理以上职务参与过一家五星以上酒店的全程筹备经验，具备筹备开业经验。 4、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5、全面负责房务部的运营管理，并保证客房收益。 6、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。

【岗位职责】: 1、全面负责酒店餐饮部的筹备和运营管理工作； 2、组织并督导下级管理人员提供有效的餐饮管理，制定实施餐饮部的营销计划，不断探索新的餐饮内容促销及推广活动方式； 3、确保服务标准、出品质量和工作程序的应用，完成餐厅的利润目标并创建良好声誉； 4、确保有关食品卫生、安全工作程序和规章制度的应用实施，遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定； 5、审核餐饮部工作计划与预算，并组织落实，遵守品牌规范和当地的规章制度； 6、配合管理公司餐饮部完成餐饮关键性工作，为员工创造良好的工作氛围。 【任职资格】: 1、性别不限，30-45岁，身体健康，五官端正； 2、大专以上学历或具有同等学历，餐旅管理专业或经济管理专业； 3、三年以上酒店或相关行业同等职位工作经验，熟练使用office系列办公软件； 4、性情开朗，沉着稳重，普通话标准，表达和书写能力强，有亲和力，乐于支持、帮助他人； 5、有强烈的事业心和责任感，观察力强，思维敏捷清晰，组织能力强，能承受工作压力。 工作地点：深圳市大鹏新区坝光片区

岗位职责 1全面负责酒店厨房的日常运营管理工作，包括菜单设计菜品研发成本控制及质量控制； 2制定并执行厨房操作流程及标准，确保食品安全与卫生符合国家及行业标准； 3监督厨房团队的工作表现，合理分配任务，提升团队协作效率； 4根据市场需求及季节变化，定期更新菜单，优化菜品结构，提升客户满意度； 5负责食材采购计划的审核与执行，确保食材质量与成本控制达到预期目标； 6协调与其他部门的沟通与合作，确保餐饮服务的顺畅运行； 7定期组织厨房员工培训，提升团队专业技能与服务意识 岗位要求 1具备丰富的厨房管理经验，熟悉中西餐烹饪工艺及厨房运作流程； 2精通菜品研发与成本控制，能够独立完成菜单设计与优化； 3具备较强的团队管理能力，能够有效激励员工并提升团队凝聚力； 4熟悉食品安全与卫生管理相关法规，确保厨房操作符合标准； 5具备良好的沟通协调能力，能够高效处理突发问题； 6对餐饮行业发展趋势有敏锐的洞察力，能够根据市场变化调整经营策略； 7具备创新意识，能够持续提升菜品质量与服务水准

1. Utilizes interpersonal and communication skills to lead, influence, and encourage others; advocates sound financial/business decision making; demonstrates honesty/integrity; leads by example. 利用人际关系和沟通能力以及影响力去鼓励其他人; 保障健全的财务流程及业务决策; 展现诚实和正直,以身作则并成为榜样。 2. Encourages and builds mutual trust, respect, and cooperation among team members. 鼓励和建立相互信任和尊重,与团队成员之间保持合作。 3. Serve as a role model to demonstrate appropriate behaviors. 作为榜样来展现适当的行为。 4. Supervises and manages employees. Manage all day-to-day operations. Understands employee positions well enough to perform duties in employees' absence. 监督和管理员工,管理所有日常操作,了解每个员工的岗位职责，当有人缺席时确保仍然可以充分履行工作职责。 5. Establishes and maintains open, collaborative relationships with employees and ensures employees do the same within the team. 与员工建立和维护开放、协作的关系，并确保员工在团队中做同样的事情。 6. Ensures recognition of employees is taking place across areas of responsibility. 确保得到认可的员工在承担跨领域的责任。 7. Communicates performance expectations in accordance with job descriptions for each position and monitors progress. 根据每个职位的描述告知对于绩效的期望并监督进度。 8. Celebrates successes and publicly recognizes the contributions of team members. 庆祝成就并在公开场合认可团队成员的贡献。 9. Maintain Staff turnover to meet hotel goal. 员工流失率需要达到酒店设定的目标。 10. Achieves and exceeds goals including performance goals, budget goals, team goals, etc. 达到和超过目标包括绩效目标、预算目标及团队目标等。 11. Manage day-to-day operations, ensuring the quality, standards and meeting the expectations of the customers on a daily basis. 管理日常运作,确保质量、标准和会议以达到客人的期望。 12. Develops specific goals and plans to prioritize, organize, and accomplish your work. 优先发展具体目标和计划,组织和完成你的工作。 13. Keeps Front Office team focused on the critical components of operations to drive guest satisfaction and the desired financial results. 保证前厅部专注于运作的关键来推动客人满意度和财务业绩。 14. Conducts department meetings and continually communicates a clear and consistent message regarding the Front Office goals to produce desired results. 进行部门会议不断传达清晰一致的信息关于前厅部的目标以达到预期的目标。 15. Reviews staffing levels to ensure operational needs and financial objectives are met. 评估人员编制确保能够达到运营需要及财务目标。 16. Understand the impact of Front Office operations on the Rooms area and overall property financial goals. 理解前厅部的运作对于房务部及整个酒店财务目标的影响。 17. Manages department controllable expenses to achieve or exceed budgeted goals. 管理部门可控制的支出以达到并超过预算目标。 18. Ensure compliance with all Front Office policies, standards and procedures.         确保遵守所有前厅的政策、标准和程序。 19. Provide services that are above and beyond for customer satisfaction and retention. 提供能够达到并超越客人满意度的服务并且一直保持。 20. Improve service by communicating and assisting individuals to understand guest needs, providing guidance, feedback, and individual coaching when needed. 沟通并帮助个别同事理解客人的需要已达到提高服务质量。如果需要提供指导反馈个人培训。 21. Supervises and managing employees. Manage all day-to-day operations. Understanding employee positions well enough to perform duties in employees' absence. 监督并管理员工。管理所有日常的运作。充分了解员工的工作职责，在某个员工不在时仍然可以很好的运作。 22. Acts as the “Service Champion” for the Front Office and creates a positive atmosphere for Front Office. 像服务冠军一样行动并为前厅部创造积极的氛围。 23. Responds to and handles guest problems and complaints. 响应并处理客人的问题和投诉。 24. Over all guest satisfaction need to meet hotel goal 客人满意度需要达到酒店目标。

To assist in the management and supervision of the day-to-day operation of the engineering department, ensuring that product quality standards are consistently achieved and that outstanding service is provided to guests and colleagues in accordance with hotel and MOHG standards and business objectives. Under the guidance of the Director of Engineering, coordinate and supervise all contractors working within the hotel to ensure minimal disruption to hotel operations and that quality standards are maintained at all times. 协助管理和监督工程部的日常运营，确保始终达到产品质量标准，并按照酒店及MOHG标准与业务目标，为宾客和同事提供卓越的服务。在工程总监的指引下，协调并监督所有在酒店内作业的承包商，确保减少对酒店运营的影响并始终达到既定的质量标准。 Dutiesand Supporting Responsibilities： Delegate authority to personnel under his supervision, enabling them tocarry out their responsibilities and achieve objectives, ensuring the properfunctioning of the physical plant and the smooth operation of the department. Recommendsto the Director of Engineering any modifications toexisting plant/services or the installation of new equipment that will resultin energy savings. Ensuresthat the Engineering policies are effectively implemented and consistentlyadhered to. Ensurethat the Preventive Maintenance schedule is regularly reviewed and updated. Superviseand coordinate contractors for in-house equipment servicing and repairs. Ensureall the shift duty personnel are conducting daily maintenance checklist. Providesinput and assists the Director of Engineering in preparing the annual Repairsand Maintenance budgets, as well as Heat, Light, and Power budgets. Maintain comprehensive engineering records to determine inspectionschedules and repair requirements for all equipment. Establish and oversee the Preventive Maintenance program. Ensureall records related to Fire, Life, Health, Safety and Security are properlymaintained and filed. Ensure seamless, efficient, and courteous service is consistentlydelivered. Assist theDirector of Engineering in controlling expenses, particularly POMEC control. Job Requested： Degreein engineering or related discipline. Minimumof 5 years’ experience in Engineering Department with at least 3 years asAssistance Director of Engineering in a luxury hotel. Highenergy, hands-on approach, and flexibility for 24-hour operations. Strongcreativity and problem-solving ability. Liaisewith internal and external customers, vendors with good communicationskills (verbal, written, non-verbal). Must beable to read drawings, interprets manuals. Familiar withthe major building systems (power plant, HVAC, kitchens). Knowledgeable in energy management andsustainability practices. Proficient in office automation tools (Word,Excel, Visio).

【岗位职责】 1、全面负责酒店日常运营管理工作，制定并执行酒店发展战略及经营计划 2、建立健全酒店管理体系与规章制度，监督各部门工作标准及服务质量 3、统筹酒店市场开发、品牌建设及客户关系维护，提升酒店营收与市场占有率 4、控制酒店运营成本，优化资源配置，确保完成年度预算及利润指标 5、负责酒店团队建设与管理，培养储备管理人才，提升员工专业素质 6、处理重大突发事件及重要客户投诉，维护酒店品牌形象 【岗位要求】 1、具备酒店行业全面管理经验，熟悉前厅、客房、餐饮等核心部门运作流程 2、出色的商业敏锐度与市场洞察力，有成功的酒店业绩提升案例 3、卓越的领导力与团队管理能力，能有效激励跨部门协作 4、优秀的财务分析能力与成本控制意识，擅长预算编制与收益管理 5、具备较强的危机处理能力与客户服务意识，能妥善解决复杂问题 6、良好的职业素养与抗压能力，适应高强度工作节奏

【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的日常运营与管理，包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制； 2、制定并执行厨房操作流程及卫生标准，确保符合食品安全及卫生规范； 3、监督厨房团队的工作表现，合理分配任务，提升团队效率与协作能力； 4、研发创新菜品，结合市场需求及酒店定位，定期更新菜单； 5、控制厨房运营成本，优化食材采购及库存管理，减少浪费； 6、协调与其他部门（如餐饮部、采购部）的沟通与合作，确保餐饮服务的高效运行； 7、处理厨房突发问题，如设备故障、人员调配等，确保运营顺畅。 【岗位要求】 1、具备丰富的厨房管理经验5-10年，熟悉中西餐烹饪技术及厨房运作流程； 2、优秀的领导能力，能够有效管理团队，提升员工技能与工作积极性； 3、熟悉食品安全法规及卫生标准，具备较强的成本控制意识； 4、具备创新思维，能够根据市场趋势及客户需求设计菜单； 5、良好的沟通与协调能力，能够与其他部门高效配合； 6、能够在高压环境下工作，具备较强的应变能力与问题解决能力； 7、持有相关职业资格证书（如厨师证、食品安全管理员证等）者优先。

核心岗位职责： 1. 统筹餐饮部（全日制餐厅、宴会）日常运营，制定经营计划，完成营收、GOP、成本控制等核心指标； 2. 优化产品与定价，策划主题活动，打造餐饮特色； 3. 负责团队招聘、培训与管理，提升服务品质； 4. 管控食品安全与成本，处理宾客投诉，维护客户关系； 5. 配合跨部门协作，确保合规运营。 任职要求 1. 大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理相关专业； 2. 8年以上高星级酒店餐饮管理经验，3年以上四星及以上餐饮总监同岗经验，万达或国际连锁酒店经验优先； 3. 精通餐饮运营、成本控制与团队管理，有大型宴会接待经验； 4. 30-45岁，形象佳，沟通能力强，有责任心与创新意识。

岗位职责 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 岗位要求 1、8年以上，五星级酒店所属区域管理经验，2年以上所属职务经验。 2、形象气质良好。 3、至少部门经理以上职务参与过一家五星以上酒店的全程筹备经验，具备筹备开业经验。 4、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5、全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最优化。 6、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。

DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责 · AIn the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known · 在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。  · Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up · 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 · Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual · 监督部门工作程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 · Enforce shift hand over procedures · 执行交接班程序。 · Enforce correct bill paying procedures · 遵守正确的结账程序。 · Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on up-selling certain products; etc · 有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 · Supervise cash handling and banking procedures · 监督现金的处理和存放程序。  · Prepare daily banking and cash flow reports · 编制每日存款和流动资金报告。 · Establish and instruct staff in cash security procedures · 制定并指导员工执行现金安全制度。  · Deal with irregular payments · 处理异常的付款情况。  · Supervise the maintenance of service equipment · 监督服务设备的维护保养。 · Monitor standards of guest facilities and services · 监督客用设施和服务的标准。  · Control stock and monitor security procedures · 控制存货和监督保安成序。  · Assist with menu and wine list creation · 协助菜单和酒水单的设计工作。  · Supervise outlet service including Tea Lounge · 监督餐厅及茶楼的服务。 · Works with Superior on manpower planning and management needs · 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 · Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget · 和上级领导一起编制和管理部门预算。 · Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile · 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 · Manage special amenities and special events · 特殊设施和活动的管理工作。 · Anticipate market changes and review operations when necessary · 有效的预测市场的变化，并在必要时审评运营工作 · Up-sell property facilities · 推销酒店的设施。 · Actively pursue cost saving measures · 积极的实行节约成本的措施。 · Recycle wherever possible · 尽可能再利用能源。 · Manage wage and beverage cost · 管理工资和饮料成本。 · Forecasting · 进行预测工作。 · Stock control · 有效的控制存货。 · Analyze statistics and change your operations to reflect customer preferences · 分析统计数据，按照客人的喜好改变运营方法。 · Mix your own shift hours to ensure you know what is happening in your department at all times (ie nights, days, week-ends and during the week, break, lunch and evening shifts) · 混合自己的轮班时间确保随时了解部门内发生的事情(如夜班，白班，周末和周一至周五班，间休，午餐时间和晚班)。 · Make conversation to guests during their order and find out their likes and dislikes as well as building rapport · 在客人点餐时与客人交谈，发现客人的喜好，同时建立友善的关系。 · Other reasonable Ad hoc tasks assigned by supervisor · 其他由上级分配的合理任务

【岗位职责】 1、全面负责酒店工程部的日常运营管理工作，制定并执行部门年度工作计划与预算方案 2、统筹管理酒店电力系统、给排水系统、暖通系统、消防系统等基础设施的维护保养工作 3、主导设备故障的应急抢修与预防性维护计划，确保酒店设备设施24小时正常运行 4、监督落实节能降耗措施，定期分析能源消耗数据并提出优化方案 5、负责工程部团队建设，包括人员排班、技能培训及绩效考核管理 6、协调对接外包服务商，审核施工方案并监督工程项目的质量与进度 7、建立完善设备档案管理制度，定期更新维护记录和技术文档 8、严格执行安全生产规范，组织部门安全培训及应急预案演练 【岗位要求】 1、大专及以上学历，机电工程、暖通空调、自动化或相关专业 2、5年以上星级酒店或大型商业综合体工程管理经验，3年以上同岗位管理经验 3、精通酒店强弱电系统、给排水系统、暖通系统及BA系统的运行原理 4、持有高压电工操作证、消防设施操作员证等职业资格证书 5、具备出色的团队管理能力和跨部门协调能力 6、熟悉工程预算编制及成本控制方法，熟练使用CAD等制图软件 7、年龄30-50周岁，身体健康，能适应突发性抢修加班 8、具有节能环保技术应用经验或绿色建筑管理经验者优先