【岗位职责】 1. 冷菜出品与研发：负责西餐厅沙拉、前菜、冷肉拼盘、酱汁及各类冷盘的开餐准备与出品工作，严格把控食材的新鲜度、切配规格、装盘艺术及冷藏温度。 2. 备餐管理：统筹每日冷菜档口的备料计划，指导下属完成蔬菜切割、肉类腌制、酱汁熬制等预处理工作，确保开餐前物料充足、摆放有序。 3. 团队督导：负责冷菜团队的日常排班与现场督导，组织岗前培训，规范刀工技法及装盘标准，提升团队整体出品效率与美观度。 4. 食安与品控：严格执行冷菜间食品安全操作规范（温度控制、生熟分离、消毒流程），定期检查原料保质期及储存状态，杜绝食品安全隐患，确保出品的稳定性。 5. 卫生与盘点：督导冷菜区域的日常清洁及收档卫生，落实每日、每周盘点制度，合理控制物料损耗，协助总厨完成成本核算。 【任职要求】 1. 教育背景：中专/高中及以上学历，烹饪相关专业优先。 2. 工作经验：3年以上高端西餐冷菜主管/厨房主管或高星级酒店岗位经验，熟悉西餐冷菜全流程运作。 3. 专业技能：精通各类沙拉、冷肉、酱汁及海鲜开胃菜的制作，具备精湛的刀工和艺术摆盘能力；熟悉西餐食材特性及搭配原理。 4. 职业素养：具备极强的食品安全意识和细节把控能力，工作条理性强，能承受高强度工作压力，善于团队协作与沟通。 5. 健康资质：持有健康证，仪容仪表整洁，无不良嗜好

【岗位职责】 1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作，确保菜品质量与口感 2、根据菜单要求准备食材，合理控制成本，避免浪费 3、保持厨房设备清洁及工作区域卫生，符合食品安全标准 4、定期检查食材库存，协助制定采购计划 5、配合完成临时性餐饮服务任务 【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能，能独立完成大锅菜制作 2、了解食品安全知识，持有健康证 3、工作细致认真，有责任心，能适应餐饮行业工作节奏 4、具备团队合作意识，服从工作安排 5、有食堂或餐饮行业工作经验者优先

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少XXX年的餐饮运营经验。 至少XXX年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有大专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、全面负责前厅部的日常运营管理工作，包括前台接待、礼宾服务、总机服务等，确保服务质量符合酒店标准； 2、制定并执行前厅部的工作流程和服务标准，优化服务效率，提升客户满意度； 3、监督并指导前厅员工的工作表现，定期组织培训，提高团队专业素养和服务水平； 4、处理客户投诉及突发事件，及时解决问题并反馈至相关部门，确保客户体验； 5、协调与其他部门（如客房部、餐饮部等）的沟通与合作，确保酒店整体运营顺畅； 6、负责前厅部的排班、考勤及绩效管理，合理调配人力资源； 7、监控前厅部的营收数据，分析经营情况并提出改进建议； 8、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域的工作经验，熟悉前厅部运营流程及服务标准； 2、优秀的沟通协调能力和客户服务意识，能够妥善处理客户关系； 3、较强的团队管理能力，能够有效激励和带领团队完成目标； 4、具备良好的应变能力和抗压能力，能够高效处理突发事件； 5、熟练使用酒店管理系统（如Opera等）及办公软件； 6、工作细致认真，责任心强，注重细节与服务品质； 7、能适应倒班工作制，具备较强的执行力与问题解决能力。

任职要求： 岗位职责: 1.负责厨房的日常菜品制作工作； 2.根据需要准备和烹饪各种菜品； 3.确保所有工作区域的卫生和清洁； 4.在必要时协助团队完成其他厨房相关工作。 任职要求： 1.具备良好的团队合作能力和沟通技巧； 2.能够遵守厨房规章制度，保持工作环境的卫生； 3.对烹饪有一定的热情和理解； 4.能够承受工作压力，确保工作质量。

岗位职责 1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。     2.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具。 3.管理各点餐具的使用情况，分析损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 5.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1.大专以上的文化程度或同等学历。 2.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4.有较强的责任心,工作认真踏实。 5.身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责高端项目餐饮的菜品研发与制作，确保出品质量符合品牌标准 2、根据活动需求独立完成特色菜单设计及食材成本控制 3、严格执行厨房卫生管理制度，确保食品安全及操作规范 4、协助主厨完成宴会、VIP接待等特殊餐饮服务 5、定期维护保养厨房设备，保持工作区域整洁有序 【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能，擅长粤菜或西餐者优先考虑 2、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日排班 3、持有健康证及厨师相关资格证者优先 4、具备团队协作意识，能承受高强度工作压力 5、对高端餐饮服务有浓厚兴趣，愿意学习国际酒店管理标准

1.全面负责餐厅日常运营管理，统筹前厅、后厨工作，保障营业秩序与服务品质 2.制定并执行服务标准、操作流程，监督食品安全、环境卫生及设备正常运行 3.负责团队管理、人员招聘、培训带教、排班考勤与绩效考核 4.完成门店营收、毛利、成本控制等经营指标，策划营销活动提升客流与复购 5.处理客诉及突发情况，维护顾客关系，提升门店口碑 6.管控人员成本、库存盘点，降低损耗，严控运营成本 7.落实消防、食品安全等规范，对接监管部门及供应商，确保合规经营 8.定期复盘经营数据，优化运营方案，推动门店持续盈利 任职要求 9.两年以上餐饮门店管理经验，熟悉前厅后厨全流程运营 具备良好的服务意识、团队管理能力与沟通协调能力 懂成本管控、营销策划，能独立完成门店经营目标 责任心强，抗压能力好，熟悉食品安全与消防规范

1.监督GSM、前台、礼宾部及宾客服务中心员工工作。 2.保证员工遵循酒店的规章制度、本地标准操作程序、服务程序及标准并致力于提高宾客满意度。 3.确保前厅部员工能始终保持专业的态度。 4.负责前厅部所有员工的培训和发展事宜。 5.负责部门行政管理。 7.负责前厅部所有宾客关系处理。 8.熟练操作Opera、GXP、GV系统。

【岗位职责】 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 【岗位要求】 必须有2年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧

岗位要求： • 系统精通：熟练掌握酒店强弱电、暖通空调、给排水、消防、电梯、通讯等核心系统的运行原理与维护标准。 • 安全合规：熟知国家及地方工程、消防、安全生产等法规，能建立并落地安全管理体系。 • 能源管理：具备节能降耗思路，能通过系统优化降低运营能耗。 • 经验：3-5年及以上星级酒店或高端住宿工程管理经验，有酒店新建/改造项目落地经验者加分。 • 资格：持有效电工证、特种设备操作证等关键资质。 • 管理能力：可组建高效工程团队，制定SOP与绩效考核机制，统筹日常运维。 • 协调沟通：能有效对接设计、施工、外包服务商及内部各部门，推进跨部门协作。 • 应急能力：快速响应突发设备故障，组织抢修并制定预防措施，保障运营连续性。 • 成本意识：把控工程预算、维修成本，平衡品质与投入，实现降本增效。 岗位职责 • 负责工程部全面管理，制定年度计划、预算及运维SOP。 • 统筹设施设备运行、维护、保养与改造，监督日常巡检与外包服务。 • 建立安全管理体系，落实消防、电气等安全要求，组织应急演练。 • 分析能耗数据，落地节能方案，降低运营成本。 • 团队培训与考核，提升专业能力与服务意识。

岗位职责 1、负责员工日常招聘工作，建立用工渠道及人才储备库。 2、负责办理普通员工的入职、离职手续，及人事变动的审核工作。 3、合理调配酒店的人力资源，并提出有效的建议和意见。 4、负责各部门人员编制的审核工作 5、负责员工人事档案的管理，及对外公文之草拟和处理。 6、协助建立酒店人事管理相关制度、员工保险及福利方面的政策。 7、负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 8、负责酒店行政相关采购工作 岗位要求 1、大专及以上学历，有相同岗位工作经验。 2、熟悉员工的有关法规和条例;掌握教育学心理学以及酒店管理理论。 3、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5、具有良好的沟通能力和协调能力。 6、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责与采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有大专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责酒店员工培训体系的搭建、完善与实施，制定年度、季度及月度培训计划； 2、根据酒店各部门需求，设计并开发针对性的培训课程，包括但不限于服务技能、产品知识、安全规范等； 3、组织并实施新员工入职培训、岗位技能培训、管理层培训等，确保培训效果达标； 4、评估培训效果，通过考核、反馈等方式持续优化培训内容与方法； 5、协调内外部培训资源，管理培训预算，确保培训工作高效开展； 6、建立员工培训档案，跟踪员工成长情况，为人才发展提供数据支持； 7、协助人力资源部完成其他与员工发展相关的工作。 【岗位要求】 1、对酒店行业有基本了解，具备培训相关经验者优先； 2、优秀的沟通与表达能力，能够清晰传达培训内容并调动学员积极性； 3、具备课程设计与开发能力，熟练使用PPT等办公软件； 4、较强的组织协调能力，能独立策划并执行培训项目； 5、学习能力强，能够快速掌握酒店业务知识并转化为培训素材； 6、工作细致耐心，具备良好的团队合作精神； 7、能适应酒店行业弹性工作时间安排。

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及质量控制，确保为客人提供优质的用餐体验； 2、制定并执行餐厅销售计划，完成公司下达的营收目标，定期分析经营数据并提出改进方案； 3、负责餐厅成本控制，包括食材采购、库存管理及损耗控制，优化运营效率； 4、培训、指导及评估餐厅员工，提升团队服务技能与工作效率，营造积极的工作氛围； 5、处理客人投诉及突发事件，确保问题得到及时、妥善的解决； 6、维护餐厅设施设备，确保符合卫生、安全及品牌标准； 7、与酒店其他部门保持良好协作，配合完成酒店整体运营目标。 【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验，熟悉餐厅运营流程及服务标准，有酒店餐饮经验者优先； 2、较强的团队管理能力，能够有效激励员工并提升团队凝聚力； 3、良好的沟通协调能力，能够妥善处理客户关系及内部协作问题； 4、具备成本控制意识及数据分析能力，能够通过经营数据优化运营策略； 5、工作细致认真，责任心强，能够适应高强度工作及灵活排班； 6、对食品安全、卫生及服务品质有高标准要求。

·        履行客房服务员的职责，客房管家不在时，将承担客房部经理的工作 ·        根据客房入住率，合理安排员工，并提前做好相应协助其他部门工作的准备。 ·        监督客房部的员工工作，确保所有的客人和内部客户都可以享有及时而礼貌的服务 ·        协调所有客房部员工及多技能员工项目证书的员工的培训 ·        定期检查公共区域，确保家具、设施及设备的清洁及妥善维修 ·        准备并监督任务表，确保清洁的最大有效性并保持所有公共区域的清洁卫生 ·        建议酒店运营经理/工保部经理或指派相关的家具、设施及设备的维修，确保它们的清洁及妥善修理 ·        保持与其他部门和上级领导的交流，确保信息畅通。 ·        检查和确保客房部员工仪容仪表符合酒店标准。 ·        监督洗衣操作程序，以及确保洗涤公司清洗布草、客衣和员工制服的清洁度、完好度和安全性。 ·        召开定期的部门例会 ·        确定并确保在现实成本情况下，实现清洁、维修、客房补给用品的最高可能性标准 ·        监督外部承包商，确保合同履行（如有） ·        执行并控制为员工和客人提供健康安全的客房部工作程序，如失物招领服务、房卡控制、安全与紧急程序和环保程序 ·         准备执行在紧急情况下分配的任务，如消防、断电及炸弹威胁 ·        监督与以下方面相关的客房部标准与程序的执行： ²  客房清洁 ²  布草保养 ²  公共区服务 ²  随时对这些标准及培训需要给予建议性的变动 ·        保持对全部客房系统的及时全面的了解 ·        上下班的管理并确保有效的班次交接 ·        钥匙的分发与收集 ·        所有来电及拨打电话的管理 ·        落实客房部的安置与检查，确保部门内部的统一 ·        协调特殊项目（例如，现场房间、害虫控制、窗户与地毯的清洁、绿植养护，客房存量） ·        确保部门内部的统一 ·        管理酒店遗失物 ·        确保所有的团队成员都完全了解客房类型、布局及设施 ·        管理库存，保持合理的储存量 ·        培训部门团队成员，在你缺席时完成你工作的基本任务 ·        必须通过一专多能的考核,能在餐厅,公共区域之间转换角色工作 ·        定期与员工进行沟通 除本职位所要求的主要工作职责外，因智选假日的运营模式，该职位员工应履行一专多能的工作职能。

【岗位职责】 1、负责厨房的日常运营工作； 2、负责食材的处理、烹饪、摆盘，能独立按照标准完成操作流程； 3、针对各种原材料特性及菜品能进行合理搭配，保证出台餐品的口味和质量； 4、参与新菜式的研发与制作，确保食品的新鲜度； 5、配合厨师长完成每日工作任务。 【岗位要求】 1、3年及以上相关岗位工作经验； 2、熟悉餐饮的工作规范和技术要求； 3、工作认真踏实，责任心强； 4、45周岁以下（1979年10月以后出生）； 5、条件优秀者可适当放宽条件。

岗位职责 1.对员工考勤、考绩，根据他们工作表现的好坏，进行表扬或批评。 2.掌握所辖客房的状况。 3.检查客房部的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率。 4.负责对部门的工作策划，督导，与本部门的财政预算。 5.熟悉部门的运作情况，处理每天的事务，发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态，处理一般性的宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。 岗位要求 1.大学专科毕业学历或同等文化程度。 2.有较强的英语会话能力和一定的组织能力及协调能力。 3.从事楼层主管工作3年以上。 4.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。

楼层收发布草，派送物资 维持所有的装备处于良好的工作状态 保持维护所在工作区域的高度整洁 负责员工制服的洗涤工作 配合部门日常工作安排

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作，确保服务流程顺畅； 2、热情接待顾客，主动介绍菜品及酒水，提供专业的点餐建议，提升顾客用餐体验； 3、严格按照服务标准执行上菜、撤盘、斟酒等操作，确保服务规范、高效； 4、保持餐厅环境整洁，定期检查餐具、桌椅等设施的摆放与卫生状况； 5、协助处理顾客投诉及突发情况，及时反馈问题并配合上级解决； 6、完成上级交办的其他工作任务，如协助宴会服务、临时调岗等。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与沟通能力，能够以热情、耐心的态度对待顾客； 2、身体健康，形象端正，能够适应站立工作及早晚班轮换； 3、具备团队合作精神，服从工作安排，责任心强； 4、有餐饮服务经验者优先，无经验者可提供岗前培训； 5、能够适应快节奏工作环境，具备一定的抗压能力。

【岗位职责】 1、协助厨师长管理西厨房日常运营，确保食品出品质量与标准 2、负责西餐菜品的研发与创新，定期更新菜单 3、监督食材验收、储存及使用，控制厨房成本 4、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能 5、严格执行食品安全与卫生标准，确保厨房操作规范 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪相关经验，熟悉各类西餐烹饪技法 2、了解西厨房运作流程，能适应高强度工作环境 3、具备良好的团队管理能力与沟通协调能力 4、对食材品质有敏锐判断力，注重细节与出品质量 5、持有健康证及相关职业资格证书者优先

【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 【岗位要求】 1、大专学历或同等学历，有从事餐饮服1年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4、身体健康，仪表端正。

【工作内容】  1、负责西餐冷菜区域的食材预处理，包括清洗、去皮、切配及标准份量分装；  2、严格执行食品安全规范，监控冷藏库温度，确保原料新鲜度与储存合规；  3、协助主厨完成每日冷菜出品制作，保证摆盘美观、口味稳定及出餐速度；  4、维护操作台及卫生区域清洁，落实“生熟分开”原则，及时清理废弃物；  5、配合团队完成开档准备与收档盘点工作，协助管理库存物料并上报损耗。   【任职要求】  1、初中及以上学历，身体健康，持有效健康证，无不良嗜好；  2、具备基础刀工知识或餐饮行业相关经验，有西餐后厨工作经验者优先；  3、熟悉食品卫生安全法规，了解常用西餐冷菜原料特性及存储要求；  4、吃苦耐劳，服从上级工作安排，具备良好的团队协作意识与执行力；  5、能适应倒班制及高强度工作环境，对菜品质量有基本的责任心。