【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。2、保证所有的厨房正常工作。3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4、确保所有采购食品的质量。5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、大专学历,同岗位工作经验3年以上。2、接受过专业技术训练。3、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉六国以上西式烹调，其中在五星级饭店工作不得少于5年以上。4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责前台接待工作，为宾客提供入住、退房、问询等服务 2、准确处理客房预订及变更需求，熟练操作酒店管理系统 3、解答宾客各类咨询，协助处理投诉及突发事件 4、维护前台区域整洁，管理客房钥匙及贵重物品寄存 5、完成每日账务核对及交接班记录 【岗位要求】 1、大专学历，酒店管理、旅游相关专业优先 2、普通话标准，具备基础英语沟通能力 3、形象端正，身高女160cm/男170cm以上 4、能适应倒班制，包含夜班及节假日排班 5、具备服务意识，抗压能力强，有相关实习经验者优先

【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情、了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、专科以上文化程度，懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。 5、接受班次转换，能够适应夜班工作。（不介意上夜班的优先）

以礼貌，合适，高效的方式提供与维持高水准的服务，传递品牌文化。 为抵店宾客办理入住手续、退房手续、发票服务、咨询服务等

1. Provides inspirational leadership, clear vision and direction to team members to ensure delivery of the Capella brand, values and vision, to create an amazing experience for our guests and team members. 为团队成员提供富有感召力的领导力、清晰的愿景与工作方向，确保贯彻嘉佩乐酒店品牌理念、价值观及发展愿景，为宾客和员工打造卓越体验。 2. Communicates expectations, recognizes performance, and produces consistent desired business results. 明确工作期望，认可员工工作表现，稳定达成预期经营成果。 3. Ensures and provides flawless, upscale, professional and high-class guest service experiences as a role model and expertise in operational related matters. 以身作则，凭借运营专业能力，保障并提供零瑕疵、高端精致、专业的宾客服务体验。 4. Be an exemplary role model in inspiriting team members through strong demonstration of the Capella Culture and Service Philosophy. 深度践行嘉佩乐企业文化与服务理念，成为激励团队员工的标杆榜样。   5. Recommend hotels’ key drivers to leaders when establishing quality charters through guests and operations feedback and data analysis. 结合宾客反馈及运营数据分析，在制定品质章程时，向管理层提出酒店核心提升方向建议。 6. Be actively involved and facilitate property Tiger Team meetings and follow through project execution to ensure it follows all action agreed in the meeting. 积极参与并组织酒店行政委员会会议，跟进项目落地执行，确保严格落实会议议定的各项举措。 7. Driving consistent use of Knowcross inspection reports by Departmental Leaders. 推动各部门负责人常态化使用嘉佩乐巡检报告。 8. Establishing Key Performance Indicators for number of Internal assessments done utilizing Knowcross inspection reports. 依托嘉佩乐巡检报告，制定内部质检完成量的关键绩效指标。 9. Handle complaints and resolving service ‘Glitches’, keep a record of all feedbacks under the appropriate system. Ensures that the issues are resolved in a timely manner to guests’ satisfaction. 处理宾客投诉、解决服务突发问题，在指定系统中留存所有反馈记录，确保问题及时妥善解决，达到宾客满意标准。 10. Analyze and evaluate all guest comments and feedback from across all channels (i.e. TripAdvisor, ReviewPro, direct comment cards etc.). Provides findings and strategic direction to continuously improve overall rating. 分析研判来自各大平台（例如猫途鹰、睿评系统、宾客意见卡等）的所有宾客评论与反馈，输出分析结论并制定优化策略，持续提升酒店综合评分。 11. Monitor and analyses service performance scores on a monthly basis,identifies root causes and work with the relevant department heads on suggestions to improve performances. 每月监测并分析服务质量评分，深挖问题根源，协同各相关部门负责人制定服务提升改进方案。 12. Assists and provides performance results to departmental and senior management through use of data analysis, root cause analysis and action plan formulation. 过数据分析、根源剖析及行动计划制定，向部门及高层管理层提供工作绩效数据与支持。 13. Providing Department heads with data analyses on key drivers to facilitate departmental gap analysis. 为各部门负责人提供核心指标数据分析，协助开展部门服务短板差距分析。 14. To find opportunity to simplify the routine reporting procedure to achieve work efficiency within internal department. 寻找优化契机，简化内部常规汇报流程，提升部门工作效率。 15. Ensure all colleagues recognizes the importance of LQA and Forbes standards as to deliver excellent audit and service performance. 确保全体员工充分认识 LQA（酒店品质评估）及福布斯评级标准的重要性，保障评审成绩与服务品质双优。 16. Ensure consistent departmental assessments are performed according to Forbes standard and Training Certification Manual. 严格依照福布斯标准及培训认证手册，常态化开展部门内部质检评估工作。 17. Liaise and build networks with internal, external auditors and mystery shoppers to schedule quarterly / yearly audits. 对接内外部评审机构及神秘访客，建立沟通渠道，统筹安排季度及年度评审工作。 18. Facilitate time in operations to audit quality deviations based on customer feedbacks. 合理调配运营工作时间，依据宾客反馈对服务品质偏差项开展专项质检核查。 19. Keep track of the property’s competitive standing on popular review platforms and promote project initiatives to maintain and or enhance property’s standing. 持续关注酒店在主流点评平台的行业排名与竞争地位，推进专项提升项目，稳固并拔高酒店口碑排名。 20. Implement project initiatives to improve on the hotel’s operating procedures and standards in accordance with efforts to enhance the company’s competitive standing through efficiency of work and service performance. 落地各类优化项目，完善酒店运营流程与服务标准，通过提升工作效率和服务品质，增强酒店市场竞争力。 21. Conduct yearly training of Performance Excellence Planning (PEP) for all leaders. 面向全体管理人员，组织开展年度卓越绩效规划（PEP）培训。 22. Coordinate with Training Manager and Department heads on gap analysis and training initiatives to provide continuous improvement of service score performance. 协同培训经理及各部门负责人，开展服务短板差距分析并落地专项培训，持续提升服务评分表现。 23. Report any issue or damages and breakdowns within working areas and the hotel to ensure a defect-free facilities and service amenities provided. 及时上报工作区域及酒店内各类设施问题、损坏及故障情况，确保酒店设施与服务配套完好无缺陷。 24. Maintains strong working relationships with other departments to ensure effective communications for operational issues, serves as a role model for inter-departmental collaboration and support. 与各部门保持良好协作关系，保障运营事务沟通高效，树立跨部门协作互助的标杆典范。 25. Empower team members to take ownership and responsibility in going beyond to exceed guest expectations. Delegate responsibility and expect accountability and regular feedback. 充分赋能团队员工，引导其主动担当、超越宾客期望；合理授权工作权责，要求员工履职尽责并定期工作复盘反馈。 26. Monitor performances team members and provide effective performance feedback for improvements, recognition and performance appraisal as due. 监督团队员工工作表现，及时给予专业绩效反馈，做好评优表彰及定期绩效考核工作。 27. Mentor and guide individual team members’ growth and identify short to long-term goals to achieve and ensure high colleague engagement and welfare. 辅导助力员工个人职业成长，帮其制定短期及长期发展目标，维持高员工敬业度与员工福利保障水平。 28. Maintain an image of professional management to all guests, team members and the hotel. 在宾客、内部员工及酒店各方面前，始终保持专业管理者职业形象。

【岗位职责】 1、全面负责洗衣房日常运营管理，制定工作计划并监督执行 2、优化洗衣流程与标准操作规范，提升工作效率与服务质量 3、严格把控布草洗涤质量，确保符合酒店卫生标准 4、负责洗衣设备维护保养，协调处理突发故障 5、管理洗涤用品库存，控制成本并避免浪费 6、培训并考核洗衣房员工，提升团队专业技能 7、配合其他部门需求，及时完成布草收发工作 8、提升洗衣房创收，完成月度任务 【岗位要求】 1、具备酒店洗衣房管理经验者优先 2、熟悉各类织物特性及专业洗涤流程 3、掌握洗衣设备操作及基本维护知识 4、具备较强的团队管理能力和沟通协调能力 5、工作细致认真，能承受一定工作压力 6、身体健康，无传染性疾病

工作职责 1. 统筹餐饮产品体系搭建，结合市场趋势、客户需求及品牌定位，主导菜品研发、菜单迭代与食材选品，优化菜品结构并实现口味标准化，打造差异化核心菜品优势。 2. 推进餐饮服务体系标准化建设，制定服务流程、礼仪规范及客诉处理机制，监督门店服务落地，提升客户用餐体验与满意度，维护品牌口碑。 3. 负责后厨及餐饮团队全周期管理，涵盖人员招聘、技能培训、绩效考核与晋升激励，搭建专业管理与服务团队，提升团队执行力与协作氛围。 4. 建立成本管控体系，把控食材采购、库存管理、人力成本及能耗等环节，降低运营损耗，提升资金使用效率。 5. 落实餐饮安全管理规范，严格执行食品安全、消防安全及操作安全要求，定期开展检查与培训，排查隐患，确保零安全事故。 6. 跟踪行业动态与竞品信息，结合公司实际制定营销策略，策划促销及主题活动，提升门店客流量与营收；确保宴会业务符合《食品安全法》《消防法》等法规要求，通过灵活用工优化人力成本，保障合规与风险规避。 任职要求 1. 大专及以上学历，酒店管理、工商管理相关专业优先。 2. 5年以上宴会型酒店管理经验，至少2年同岗位管理经验。 3. 持有酒店经理职业资格证书。 4. 精通宴会全流程管理，熟悉本地高端客户资源及市场动态。 5. 具备较强的成本控制能力与危机事件处理经验。

【岗位职责】 1、负责公司日常现金、银行存款的收支管理，确保资金安全及账实相符； 2、负责发票的开具、保管及税务相关单据的整理与提交； 3、管理公司仓库物资，包括入库、出库、盘点及库存台账的登记与更新； 4、定期对仓库物资进行盘点，确保账实一致，及时处理盘盈盘亏问题； 5、负责报销及费用的审核及支付； 6、完成上级交办的其他财务及仓管相关工作。 【岗位要求】 1、具备基础的财务知识，了解出纳及仓管工作流程； 2、熟练使用Excel等办公软件，能够独立完成数据录入与统计；会使用财务用友软件； 3、工作细致认真，责任心强，具备良好的沟通能力； 4、能够适应快节奏的工作环境，具备一定的抗压能力； 5、诚实守信，无不良职业记录； 6、具有2年以上酒店工作经验。

一、宾客接待与入住服务 1. 负责宾客到店的迎送接待，主动引导至前台办理入住/退房/续住手续； 2. 核对宾客身份信息，准确录入酒店PMS系统，完成房卡制作、押金收取及发票开具； 3. 解答宾客咨询（如酒店设施、周边交通、景点信息等），提供必要的指引与协助。 二、账务与单据管理 1. 管理前台收银工作，核对每日房费、消费账单，确保账务清晰、账款相符； 2. 妥善保管现金、票据及POS机等收银工具，完成日结、交接班的账务核对与记录； 3. 整理并归档入住登记单、账单等单据，确保资料完整可查。 三、客房与部门协调 1. 及时将宾客需求（如加床、清洁、维修）同步至客房部/工程部，跟进服务落实情况； 2. 与预订部对接，确认宾客预订信息，处理预订变更、取消等需求； 3. 协助行李员完成宾客行李的寄存、搬运等服务衔接。 四、应急与问题处理 1. 初步应对宾客投诉（如房间问题、服务不满），无法解决时及时上报主管； 2. 处理宾客物品遗失、临时换房等突发情况，做好记录并配合后续跟进； 3. 熟悉酒店应急流程（如火灾、停电），能引导宾客安全疏散。 1、大专及以上文化程度。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识和责任感。 3、相貌端正，身体健康。 4、能接受夜班。   5、薪资范围：4000-5000元/月 6、工作时间：做二休二 7、福利待遇：五险、包吃住、带薪年假

【岗位职责】 1、全面负责客房部的日常运营管理工作，确保客房服务质量达到酒店标准 2、制定并执行客房部的工作流程、服务标准及管理制度 3、监督客房清洁、布草管理、物品配备等工作，确保客房卫生与设施完好 4、负责客房部员工的工作安排、培训及绩效考核，提升团队专业能力 5、处理客人投诉及突发事件，及时解决问题并提升客户满意度 6、控制客房部运营成本，合理管理物资消耗及库存 7、与其他部门协调合作，确保酒店整体运营顺畅 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域工作经验，熟悉客房部运营流程 2、优秀的团队管理能力，能够有效领导并激励员工 3、注重细节，具备较强的服务意识与问题解决能力 4、良好的沟通协调能力，能与各部门高效配合 5、具备较强的抗压能力，能适应快节奏工作环境 6、愿意接受挑战，有责任心与敬业精神

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。

岗位职责： 1.负责所辖楼层客房的接待服务工作，督导、检查，保证客房工作正常、顺利进行； 2.安排、调配员工当值做房量与休假，分配员工具体工作，检查、督促员工实际操作是否符合标准，并确保服务效率和质量； 3.根据具体的接待任务，组织、调配人力；掌握VIP客人的接待规格和要求； 4.每天检查贵宾房，走客房，在住房与空房，巡查客房楼层公共区域及工作间，确保房间布置、服务和物品摆放符合标准； 5.汇总核实客房状况，及时向客房办公室提供准确的客房状况报； 6.对客房设施设备进行定期保养，保证房内设施完好，物资齐全完备； 7.掌握日常更换布草量及客房用品的消耗情况； 岗位要求： 1、中专以上学历，有一定的英语口语基础； 2、具备国际连锁酒店楼层主管2年工作经验者优先； 3、熟知客房管理专业知识，熟练使用电脑； 4、性格开朗、工作踏实，有较强的服务意识和责任感； 5、受具有组织协调能力、应变能力、以及文字表达能力。

【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 【岗位要求】 1、大专学历或同等学历，有从事餐饮服1年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4、身体健康，仪表端正。

1．认真处理消防监控中心发出的每一个报警信号，并在规定的时间内 完成消警或报警程序。 2．发生重大的火警或隐患要立即向当值主管汇报，并赶赴现场，积极 抢救。 3．做好消防系统及监视系统维护保养工作，发现故障及时报修，以保 持设备的完好。 4．熟悉酒店消防设施及器材，定期做好维护保养工作。 5．做好每天的交接班记录。 6．在录像监控中心发现可疑人物或事件时，要立即与保安主任取得联 系，确保酒店安全。 7．积极参加培训，搞好员工之间的团结合作，完成上级分配的其他工 作。 必须持有中级消防设施操作员四级证监控方向

【岗位职责】 1、了解酒店宴会管理运作流程，掌握宴会服务标准与程序； 2、负责做好与其他相关部门的沟通、协调、合作； 3、负责检查宴会服务区域卫生、音响、照明系统状况，确保各种设施设备运转正常； 4、负责督导下属员工的工作态度、工作纪律能够协助经理培训部门员工； 【岗位要求】 1、有全服务型酒店同岗位工作经验； 2、能够吃苦耐劳，有上进心与责任心； 3、最少1年的宴会主管工作经验；

1. 协助厨师主管管理日常运营，合理安排一级厨师及下属岗位工作，监督出勤与纪律。 2. 把控菜品出品质量、摆盘标准与出餐速度，及时纠正操作问题，确保符合酒店及品牌标准。 3. 负责食材验收、领用、盘点与成本控制，监督先进先出，减少浪费，上报缺货及异常情况。 4. 督导团队严格执行食品安全、卫生规范及操作流程，负责区域卫生与设备安全使用。 5. 培训、指导一级厨师提升技能与效率，协调各岗位配合，保证开餐流程顺畅。 6. 及时向上级反馈运营问题、客人意见及工作建议，完成主管交办的其他管理工作。

岗位职责 1、行政采购全流程管理：包括库房日常管理、台账管理与库存盘点、物资成本与损耗管控； 2、档案管理； 3、会议管理； 4、日常行政及领导安排的其他工作。 任职条件 1、具备1年及以上酒店行业行政、采购、库房管理相关工作经验； 2、大专及以上学历，行政管理或酒店管理相关专业； 3、职业素养佳、具备良好的抗压能力； 4、认同酒店及康养行业服务理念，责任心强、自律性高，有团队协作意识。

工作职责： • To receive room attendant assignment from Floor Manager 接受楼层经理分配的当日任务安排 • To inspect check－outs before reporting they okay ready for sale. 在将房间放给前台待卖之前再次检查房间是否为已退房并已干净 • To receive special requests from guests and carry them out. 知道客人的具体特殊要求之后并帮助其满足 • To inspect areas cleaned using check list to see that cleaning is adequate, supplies in rooms are standard and rooms need for immediate repair are reported. 根据检查表检查区域是否达到清洁标准，客房用品是否按标准补入充足，以及房间是否需要急修等，并全部记录下来 • To make trouble report for room or item in need of repair and follow up, to make sure work is completed satisfactorily. 准备客房以及房间内日用品需要维修的清单，并确保所有工作完成，且另客人满意 • To fill out reports and turn found articles into lost and found section. 将拾到物记录在册并存入失物招领处 • To supervise cleaning of guestrooms, corridors and stairs. 监督检查客房、走道和楼梯的清洁卫生 • To train and assist room attendants, to advise Executive Housekeeper if performance is not satisfactory 帮助培训客房服务员，如果服务员表现不令人满意则可以知会行政管家 • To supervise special cleaning of rooms. 检查需要特别清洁的房间 • To check and order supplies for designated floors. 为指定楼层检查、采购特别客用必需品 • To assist with inventory. 从库存中给服务员补充房间日用品数量 • To report suspicious persons or actions DO NOT DISTURB rooms, sleep outs, etc. 记录并且汇报有可疑行为的客人和举止，设置“请勿打扰”的房间和外宿 房等 • To supervise turn down service. 制定每日酒水消耗单并且检查确定客房酒水是否已补足 • To do special assigned work given by Floor Manager / Assistant Executive Housekeeper. 完成楼层经理和副行政管家分配的其它工作 任职资格： • At least one to two years of experience as Floor Supervisor in luxury hotel establishment. 至少两年奢华酒店楼层主管经验 • Must be physically fit and able to work long hours. 身体素质好，能适应长时间工作量

职责描述： 1. 组织制定酒店营销规划，为重大营销决策提供建议和信息支持， 使客房、餐饮、 会议等成为  酒店的主要收益来源。 2. 负责组织搜集国内外相关行业政策、竞争对手信息、客户信息等分析市场发展趋势。 3. 定期向酒店总经理和相关部门提供有关销售情况、费用控制情况、销售收入等信息。 4. 制定年度销售目标和计划，提供酒店销售决策，部署并监督销售计划的执行进展。 5. 监管与媒介的关系，确保酒店和运营部门在媒介报道内获得一定 的竞争地位。 任职要求： 1. 良好的英语交流和读写能力 。 2. 三年以上国际品牌饭店管理经验及市场营销经验。 3. 具有良好的领导力及团队合作精神。 4. 具有较强的判断力、分析能力、公关能力、应变能力、谈判能力。 5. 具有市场开发和实际销售工作经验，能够受到客户的信任和理解。

【岗位职责】 1、负责员工餐厅的日常运营管理，包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制； 2、制定员工餐的周/月菜谱，确保营养均衡、口味多样，并符合员工需求； 3、监督厨房卫生及食品安全标准的执行，确保符合国家相关法律法规； 4、合理分配厨房人员工作任务，优化工作流程，提高出餐效率； 5、定期对厨房设备进行维护检查，确保设备正常运行； 6、负责厨房团队的管理与培训，提升团队专业技能及服务意识； 7、处理员工对餐食的反馈意见，及时调整改进。 【岗位要求】 1、具备5年以上扎实的中餐烹饪技能，熟悉各类菜系制作，能独立设计菜单； 2、有较强的厨房管理能力，熟悉食材采购、成本核算及库存管理； 3、了解食品安全法规及厨房卫生标准，持有健康证及相关职业资格证书优先； 4、具备良好的团队协作能力，能有效调动员工积极性； 5、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作环境； 6、有酒店或大型企业员工餐厅管理经验者优先。

工作内容： 1.负责酒店餐饮厨房的管理工作以及员工的培训指导。 2. 监督餐饮厨房员工的工作，控制各项成本，增加餐饮部的利润。 3. 负责所有餐饮的准备、烹饪及装饰工作，以达到质量标准。 4. 检查存货和成品以及食品的准备情况，清楚食品的配料、技巧、烹饪方法。 5. 检查厨房各项设备处于完好状态，研究当地餐饮市场，积极开创新菜。 任职资格： 1.大专及以上学历，有同岗位工作经验1年以上，国际品牌酒店同岗位经验优先 2. 接受过专业技术训练，拥有烹饪领域的证书，并有一定的英语听说写能力 3. 懂成本核算，食物原料及食品营养知识 4. 身体健康，精力充沛 工作时间：八小时，月休四天 薪资待遇及福利：10K-12K，提供食宿，购买保险

职责：全面负责龙山餐饮部运营管理工作。 要求：女性，45岁以下，五年以上高端商务连锁酒店或度假酒店餐饮部全盘管理经验，精通楼面服务和出品管理，沟通协调能力强。

岗位职责  1.负责酒店的机械设备、电气设备的日常维修与保养。  2.负责酒店的建筑、装潢等实施的日常维修与保养。  3.负责酒店建筑与装潢工程的更新与改造。  4.负责酒店的供电、供水、供气、供暖、节能的管理与统计。  5.负责维护、安装、调试宴会所需音响设备。  6.负责维护酒店的通讯设施、卫星收视设备。  7.负责环境保护、排污等各项工作。  8.房间家私、设备的维护和维修。 职位描述 1. 工程部经理在公司总经理直接领导下，全面负责工程修理、设备运行、管理工作，对工程部工作负完全责任。 2. 贯彻执行公司总经理的指令，对总经理负责，重大问题准时向总经理报告。 3.制订工程部工作规划，报总经理审批后执行，主持工程部日常运行、修理工作和行政管理工作。接到报修通知后，迅速赶到现场进行处理。 4. 督导水电工完成工作或专项工程改造，直接指挥和参加重大的工程和修理任务及技术改造任务。定期对酒店设施进行检查和保养，延长其使用寿命。 5. 负责审查部门的各种规章制度，审定操作规程、平安规程并督导员工执行。 6. 加强平安管理，常常检查部门工作、消防、用电、卫生、人身和财产平安。 7. 加强管理监督，严格掌握能源成本和各种修理开支，杜绝跑、冒、滴、漏;防止贪污铺张。 8. 组织编写、审核工程部月度工作规划、阶段总结和年度总结，负责锅炉、电梯等特种设备年检手续。 9.本部员工各种培训、学习考核活动，不断增加员工的业务技能和学问水平，定期对下属员工进行业绩评估，审查奖惩计划，关怀。

基本要求：1.酒店管理、旅游管理、餐饮管理等相关专业大专及以上学历；若有丰富的行业经验，学历要求可适当放宽。2.具有 5 年以上酒店宴会相关工作经验，其中 3 年以上宴会经理或同等管理岗位工作经验；熟悉各类宴会活动的策划与执行流程，有成功策划和执行大型宴会活动的案例。3.具备强烈的商业嗅觉与结果导向意识，以宴会厅经营目标为核心，能承受高强度工作压力，带领团队突破经营瓶颈。 沟通协调能力卓越，能高效对接企业高层、内部各部门及外部合作方（客户、供应商、监管部门、媒体），妥善处理复杂利益关系。 具备敏锐的市场洞察力与创新思维，能快速捕捉客户需求变化（如主题化、定制化、智能化宴会需求），推动产品与服务创新。 责任心与大局观强，对宴会厅经营的核心环节（安全、品质、服务、成本）严格把控，兼顾短期业绩与长期发展。 熟练使用宴会管理系统（预订、CRM、库存系统）、财务软件（用友、金蝶）及办公软件（Excel 高级函数、PPT、Project），能通过数据分析驱动决策。专业要求：战略规划与经营决策能力：精通宴会行业发展趋势与市场竞争逻辑，能结合企业战略与区域市场需求，制定 3-5 年宴会厅发展战略，精准判断市场机会并做出重大经营决策（如产品升级、场地改造、价格调整）。 全链条运营统筹能力：统筹宴会厅 “销售 - 策划 - 执行 - 服务 - 售后” 全链条运营，能搭建标准化运营体系，优化各环节流程，提升整体运营效率与盈利能力，适配婚礼、商务、年会等多类型宴会需求。 团队领导力与人才梯队建设能力：具备成熟的团队管理体系，能搭建 “经理 - 主管 - 领班 - 基层员工” 四级人才梯队，制定核心人才培养与留存方案，打造高凝聚力、高战斗力的管理团队。 品牌建设与市场拓展能力：具备宴会品牌塑造经验，能制定品牌定位与推广策略，拓展线上线下营销渠道，提升宴会厅在区域内的品牌知名度与影响力。 财务与成本管控能力：精通宴会财务核算体系（营收、成本、利润、现金流），能制定科学的成本管控方案，优化财务结构，确保宴会厅毛利率稳定在 50% 以上。 风险管控与应急处理能力：能预判并应对宴会经营中的各类风险（食品安全、政策合规、市场竞争、供应链中断），制定完善的应急处理机制，妥善处理重大危机事件。 岗位职责 1.宴会统筹与执行：对接客户需求( 如宴会主题、人数、餐标、流程 )，制定宴会方案( 场地布置、菜单设计、人员配置)。全程把控宴会落地(餐前筹备、餐中流程衔接、餐后收尾)，处理突发问题，确保客户满意度。 2.团队管理与协调：搭建宴会厅团队架构，负责员工招聘、培训(宴会服务规范、应急处理)与绩效考评。合理安排宴会排班，协调各岗位(服务员、传菜员、厨师)协作，提升团队执行力。 3.品控与服务优化：制定宴会菜品质量标准(食材新鲜、口味稳定、摆盘契合主题)，全程抽检出品。规范服务流程(接待、上菜节奏、宾客互动)，收集客户反馈并改进，打造优质宴会体验。 4.成本与安全管控：把控宴会食材采购、库存与损耗，控制成本率。监督场地安全(消防、设备、人员疏散)与食品安全，制定应急预案(如停电、菜品问题)，确保合规运营。