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  • 客服

  • 餐饮VIP接待

    4.5千-5千
    衢州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 负责酒店 VIP 客人、商务客户、宴会宾客的餐前接待、引位、全程服务,保障用餐体验。 熟悉酒店包间、宴会厅布局,做好餐前摆台、餐具检查、环境布置,严格执行 VIP 接待标准流程。 主动问候、引导入座,介绍菜品、酒水、用餐服务细节,对接客人用餐需求。 全程跟进用餐过程,及时添茶倒水、更换骨碟,处理用餐期间的临时需求与突发情况。 维护客户关系,做好宾客信息记录,收集用餐反馈,提升满意度,做好保密工作。 服从餐饮部排班,完成领导交办的其他接待工作。 严格遵守仪容仪表、服务礼仪、食品安全、卫生规范,保持岗位区域整洁。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力,形象气质佳 2、能够适应弹性工作时间,包括周末和节假日 3、有酒店或高端餐饮服务经验者优先 4、具备较强的应变能力和团队协作精神 5、对工作认真负责,能承受一定的工作压力
  • 昆明 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作地点:昆明北市区-昆明惠玥温德姆酒店 【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常菜品的设计、制作及出品管理 2、制定每周菜单,确保营养均衡、菜品多样化 3、监督厨房卫生及食品安全标准的执行 4、管理厨房设备的使用与维护 5、控制食材成本,减少浪费 6、培训并指导厨房员工提升烹饪技能 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功 2、熟悉厨房设备操作及维护 3、了解食品安全与卫生管理规范 4、能适应倒班工作制 5、具备团队管理经验者优先 6、有责任心,工作细致认真
  • 宴会主管

    5千-6千
    亳州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 工龄奖
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进 最少3年的宴会主管工作经验。 具有西餐宴会服务知识
  • 西安 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 岗位津贴
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 员工旅游
    • 月休8天
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    一、核心岗位职责 销售目标与策略 - 制定并执行年度/季度/月度销售计划,分解客房、餐饮、宴会、会议等营收指标,确保达成出租率、ADR、总营收目标 - 分析市场趋势、竞品动态,优化价格体系与销售策略,参与酒店定价与促销方案制定 - 带领销售团队完成业绩,监督进度、复盘问题、调整打法 客户开发与维护 - 开发高净值商务、企业、高端旅行社等核心客源 - 维护VIP/协议客户,定期拜访关键决策人,提供定制化方案与专属服务 - 建立并精细化管理客户档案,深度挖掘复购与升级消费机会 - 处理高端客户投诉与特殊需求,协调全酒店保障服务品质 产品推广与活动执行 - 全面推广客房、餐饮、宴会、婚礼、SPA、会员等全品类产品 - 策划并执行客户品鉴、酒店参观、答谢晚宴等高端营销活动 - 跟进会议/宴会全流程:方案报价、合同签订、场地协调、现场执行、账单确认 - 联动市场部提升酒店品牌在高端圈层的影响力 内部协同与管理 - 协调前厅、客房、餐饮、财务、工程等部门,确保销售订单落地与服务闭环 - 管理销售团队:任务分配、日常督导、业绩考核、技能培训 - 定期提交销售报表、市场分析、客户反馈,为经营决策提供数据支持 - 跟进合同签订、账款回收,控制坏账风险 二、任职要求 基本条件 - 学历:本科及以上,酒店管理、市场营销、商务管理优先;头部奢华品牌可放宽至大专但需强经验 - 经验:2年及以上高星/奢华酒店销售经验,2年以上团队管理经验;有国际联号(丽思、瑞吉、柏悦、文华东方等)背景优先 - 语言:英语流利(听说读写),可独立对接外籍客户与国际集团;小语种加分 专业能力 - 精通奢华酒店运营流程、产品体系、定价逻辑与销售全流程 - 极强的客户开发、商务谈判、方案定制与大客户维护能力 - 优秀的市场洞察、数据分析与策略制定能力 - 熟练使用Office、酒店PMS/CRM系统、销售管理工具 - 高端商务形象与气质,服务意识强,抗压能力突出 - 出色的沟通、协调、领导力与团队管理能力 - 结果导向,目标感强,能适应高强度出差与应酬 - 熟悉高端圈层文化,具备国际化视野与审美
  • 冷菜主管

    3.8千-5.5千
    济南 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 班次补贴
    • 带薪年假
    • 年度工资调整
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位要求: 1、有同岗位工作经验,有责任心; 2、身体健康,能吃苦耐劳。 岗位职责: 1、各类冷菜的烹调制作,根据季节不断变换品种; 2、 根据卫生标准严格操作,保证食品的质量,配合食品留样,确保食品安全; 3、严格遵守每个工作流程,妥善保管原材料,合理用料,降低消耗成本; 4、督促员工按照规格加工制作冷菜,保证出品的品味,色,香,形,装盘等符合规格,负责所有冷菜调味制作; 5、检查每日餐后的原料消耗,及时下单采购补充。
  • 西厨厨师长

    1万-1.2万
    三亚 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西厨房日常运营管理,包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制;  2、组织并监督西餐出品流程,确保符合食品安全及卫生标准 ; 3、研发创新西式菜品,定期更新菜单以提升顾客体验;  4、培训并指导厨房团队,提升员工专业技能和工作效率; 5、协调与其他部门的工作配合,确保餐饮服务顺畅进行; 6、管理厨房设备维护及食材库存,优化资源使用效率。 【岗位要求】 1、具有3年以上同等岗位工作经验,具备扎实的西餐烹饪技能及丰富的厨房管理经验; 2、熟悉西餐食材特性及烹饪工艺,能独立完成菜单设计; 3、了解食品安全法规及厨房卫生管理标准; 4、具备良好的团队管理能力及沟通协调能力; 5、能适应高强度工作环境,具备较强的抗压能力; 6、有创新意识,对西餐行业发展趋势保持敏感。
  • 北京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 年底奖金
    • 员工生日会
    • 福利体检
    • 节日福利
    • 户外拓展
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助前厅部经理管理日常运营,确保前台、礼宾、总机等部门高效运转 2、监督服务质量标准执行,处理宾客投诉及突发事件 3、排班管理及员工培训,提升团队专业能力与服务意识 4、审核每日报表及收入数据,确保账务准确性与流程合规 5、协调客房、餐饮等部门工作,优化跨部门协作流程 【岗位要求】 1、3年以上国际品牌酒店前厅管理经验,熟悉Opera系统操作 2、出色的中英文沟通能力,具备处理涉外宾客事务经验 3、具备团队领导力与抗压能力,能适应倒班工作制 4、精通前厅部各项标准流程及收益管理基础知识 5、持有酒店管理相关专业证书者优先
  • 重庆-九龙坡区 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 投递简历
    1.利用提供的工具(即 IBP)并依照洲际酒店集团的规范,以日历的形式对以下信息进行维持、更新和分享:外部活动、竞争对手价格情报、平均房价的渗透率(RGI)、商业客户的抵店和消费习惯、流失报告、会议空间分配、揽客率(与餐饮经理一起)、总体的和按帐户的(对于预订者而言)忠诚度计划渗透率,系统以及通过渠道、细分市场和客户得到的客房或非客房收益的趋势。 2.了解酒店效益的组成部分,并以此对来自当地客户和群体的业务进行评估,以便为将来的定价和谈判提供数据。 3.监测竞争对手对所有创收部门的定价,了解当地市场动态和需求群体,并就酒店的定价和市场综合策略向客房收益工作组提供适当的建议。 4.每周与总经理、市场销售总监、预订经理、前厅经理、餐饮经理一起开价格和销售策略(收益)会。 5.协助召开客房收益会议(由总经理主持),并撰写会议所需的报告和分析材料,在会议室的墙上展示主要数据和趋势等。 6.通过分析历史数据和当前文件,监测并决定功能厅、客房和餐饮场所的需求周期。负责跟踪和分析场所预订速度和团组入住情况,对团组入住以及客人不承认预订或改变主意的情况进行处理。 7.审批并执行一晚 9 间客房以上的团队销售策略,并与销售总监或餐饮总监就团组和会议的定价问题进行合作。 8.每天对收入系统的使用情况进行管理,包括负责收益底线的操作和每日清单结余。如果没有安装收入管理系统,则应负责开关假日预订系统。 9.为酒店团队提供收益系统的功能和升级的培训并予以支持。管理所有渠道(中央预订系统、全球酒店预订系统、互联网直接和间接銷售系统),包括并不仅限于房间类型和销售策略。负责确保遵守互联网价格保证规定,并按照洲际酒店集团的标准和规定对第三方分销商进行管理。 10.对 IBP 实施监控,确保遵守所有 IBP 规则和标准程序。為年度预算提供所有与业务的收益相关的建议。在收入基础上对各部门的人员需求水平进行中期预测。 11.与区域收益经理一起对所有创收部门进行年度收益管理审计。 12.向预订部和前厅部就向上销售和谈判技巧提供技术支持。 13.支持所有与市场调研和运营相关的特殊项目(资源策划、成本核算、关键绩效指标等)收益系统包括中央预订系统即假日预订系统、收益管理系统(HIRO/IDEAS)和一部分酒店管理系统。
  • 泉州 | 1年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1、审计每日收入数据,支持报告和凭证,确保每日及每月收入和付款及时调节; 2、确保所有收入被记录和报告; 3、确保所有礼券或免费券根据政策得到控制,审查所有宴请账单及高职用餐,以确保所有被授权和签署并有合理的解释; 4、检查免费房被合理批准; 5、审计自动挂账报告以确保所有收入已被挂账; 6、确保相关前台人员和各营业点报告被打印,审计后按日期存档,核对挂入每日报告中的交易,包括但不限于信用卡、城市分类帐、员工折扣、支出、折扣及减免、杂费、作废单据、停车场收入等; 7、准备折扣和减免汇总表及减免凭证; 8、协助准备每日收入报告给财务总监,确保所有特许/租赁收入被调节,并被正确记录; 9、审计每日总出纳员的报告,检查房价差异报告以确保所有价格变动、升级等被合理批准; 10、检查并确保每天两次打印房间差异报告,任何不合理差异需及时报告; 11、在相关报告中记录收银员现金多余/不足,并同各营业点经理跟进相关事宜,与相关部门跟进一切差异,确保所有支出凭证拥有合理批准; 12、审计每日餐饮报告并核对在总出纳员报告中出纳员的交款额、确保所有营业点的账单被正确记账; 13、确保所有宴会收入被记入; 14、进行每月备用金的盘点,进行前台保险箱的审计; 15、执行被分配的其他工作,特别是在月末、月初时,以确保财务部工作得到顺利运作。 任职资格: 1、大专及以上学历,财务相关专业毕业,一年以上同星级酒店收入审计相关工作经验,有财务相关证书者优先考虑; 2、熟练使用各类办公软件,有一定的英语听说读写能力; 3、有良好的沟通表达能力,逻辑性强,数字敏感度高; 4、善于团队协作; 5、诚实守信,为人正直;
  • 头灶

    9千-1.2万
    嘉兴 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 岗位津贴
    • 加班补贴
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、按操作程序和工艺要求烹制各种菜肴,负责热菜的装盘及出品。 2、监督菜品的质量、负责检查菜肴味、色、量及盘饰摆设是否清爽 美观等情况,对不符合质量标准的菜品应及时退回。 3、协助厨师长完成部分菜品的出品。 4、做好厨房卫生工作。 任职资格: 1、中专以上学历,有3年以上酒店相关工作经验; 2、有管理炉灶组能力; 3、擅长杭帮菜,宁波小海鲜; 4、了解菜品的出品标准化,做过20桌以上宴会,和大型自助餐,熟悉Vip宴请出品标准流程; 5、了解酱汁运用; 6、有相关厨师等级证书优先; 7、持健康证上岗。
  • 万宁 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 免费房晚
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、在厨房每天的工作中,与行政总厨配合使厨务部门更好的与各个餐厅协作,完成酒店的标准服务和达成酒店的商业目标。 2、时刻为客人提供亲切专业的服务。 3、提供及时、有效而个人化的服务,确保达到专业、高品质的工作水准。遇到不能解决的问题时,迅速汇报,确保高效的服务。 4、有效的协调组织厨房内部的工作,提高工作效率。 5、确保所有的菜肴符合菜谱的标准。 6、监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 7、给员工做适当的培训,提高工作效率。 8、客务繁忙时,要到工作间帮忙。 9、保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。 10、了解自己的员工,在客务繁忙时可以高效的安排工作。 11、维护厨房内的各种仪器。
  • 衢州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    白班/有客房整房工作经验 任职要求: 1)具有良好的服务意识,能为客人提供优质的居住体验。 2)具有良好的团队合作精神,能够遵守酒店的服务标准和操作流程。 3)确保工作区域的安全,遵守相关法律法规。 4)有相关工作经验考虑优先 岗位职责: 1)负责酒店规程,打扫客房卫生,及时补充客房用品。 2)按标准要求负责整理客房,为客人提供干净安全的环境。 3)为客人提供及时周到的服务,解决客人在住期间的各种需求。 4)正确使用和维护清洁用品,确保其高效运行。
  • 管理培训生

    1万-1.2万
    贵阳 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.酒店三大运营部门轮岗学习。  2.通过18到24个月的系统培养,竞聘成长为中层管理者。 岗位要求 1.本科及以上学历,应届毕业生或有酒店工作经验者均可,形象气质佳,有意向在酒店行业发展;  2.形象气质良好;  3.英语口语良好,并能进行日常沟通交流;  4.自我职业规划清晰,有意愿和公司共同成长;  5.具有良好的沟通能力,善于团队合作,具备优秀的学习能力和管理潜力;  6.具有高度的工作热情,积极主动,尽职担责,同时具备较强的适应性,能承受较大的工作压力; 请注意:你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作。
  • 房务总监

    8千-1.2万
    唐山 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 全勤奖
    • 人性化管理
    • 法定节假日
    • 员工生日礼物
    • 美女多
    • 帅哥多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    责前厅部、客房部、PA\洗衣房的管理工作,领导员工完成日常工作,保证优质服务,调控房间出租率,提高房间收入及平均房价。 1、 根据酒店市场及本酒店现状做年度预算; 2、 负责指导员工工作流程,做团队梯队建设、维护客户关系; 3、 按照酒店下发的会员推广任务,分配给每个班组,督促员工完成指标; 4、 对所有VIP进行房间及房间状态的检查,迎送VIP; 5、 掌握客户预订状况和每天房态,出现问题及时采取对策 6、 关注顾客入住感受,建立回访机制,落实前台客户回访记录,有效处理客诉; 7、 统筹管理整个房务部的收益情况及成本管理、检查部门员工跟进所有OTA客人的情况,关注网评分数和排名; 8、 针对店级推行的制度和活动,培训并检查部门员工的知晓和执行情况; 9、 更新完善预测表,参与收益管理周会及月会,配合酒店收益管理制度及时调整售房策略,对房价的调整、经营管理提出合理化建议,提高酒店收益; 10、 掌握员工的考勤状况,并依据员工表现,实施必要的奖励或处罚,以及有效的激励手段。 11、 协调客房部及工程部,确保客人房间及公共区域的设备、设施的完好运转; 12、 协调销售部,注意全年的大团队及会议团的动态; 13、 协调保安部,随时注意安全事宜的动态,并服从安排; 14、 组织督导实施本部门员工培训,提高员工素质、技能; 15、 督导并检查下属员工的工作及工作质量; 16、 管理房务部使用的各项消耗品、固定资产,严格控制成本
  • 延边 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 工龄奖
    • 乐园游玩
    综合性酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理工作,包括菜品研发、菜单设计、成本控制及质量控制; 2、制定并执行西餐厨房的工作流程和标准操作规范,确保食品安全与卫生符合相关法规; 3、监督厨房员工的日常工作表现,合理安排排班,并进行专业技能培训与指导; 4、负责食材的采购计划与库存管理,优化成本结构,减少浪费; 5、与其他部门协调合作,确保餐饮服务的高效运转,提升客户满意度; 6、定期对厨房设备进行检查与维护,确保设备正常运行; 7、根据市场需求和客户反馈,持续改进菜品质量与服务流程。 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能,熟悉各类西餐菜系的制作工艺及摆盘技巧; 2、有较强的厨房管理能力,能够高效组织团队完成工作任务; 3、具备良好的成本控制意识,熟悉食材采购及库存管理流程; 4、对食品安全与卫生标准有深刻理解,并能严格执行相关规范; 5、具备较强的沟通协调能力,能够与其他部门紧密配合; 6、工作责任心强,能承受高强度工作压力,具备良好的问题解决能力; 7、有创新意识,能够根据市场趋势和客户需求调整菜品结构。
  • 绍兴 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、拟定酒店促销活动,完成团队和散客销售目标。 2、监督销售量、调整销售活动,完成计划目标。 3、与会议相关部门的沟通,取得销售方面的信息和支持。 4、在部门年度预算内,推行销售计划。 5、保存以前、现在有潜力客户的资料。 6、制定临时时间表,记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7、以周销售计划为基础,向市场销售总监提交销售拜访概况,和月销售拜访计划。 【岗位要求】 1、1年以上同岗位工作经验。 2、有强烈的事业心,责任感和勇于开拓的精神,拥有良好的沟通协调能力,良好英语能力。 3、精通市场开发,公共关系,经营策划,贵宾接待及形象推广等。 4、有独立组织项目营销工作能力,兼备项目策划和市场分析能力。
  • 餐厅经理

    8.5千-1.2万
    宁波 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 法定三薪
    • 节假日加班费
    • 高温补贴
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 提供食宿
    • 节假日福利
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作,包括人员排班、服务标准执行及质量控制 2、制定并实施餐厅销售策略,完成月度营收目标,控制运营成本 3、监督食品安全与卫生标准执行,确保符合HACCP体系要求 4、处理客人投诉及突发事件,维护酒店品牌形象 5、负责员工培训与团队建设,提升服务技能与工作效率 6、定期分析经营数据,提交运营报告并提出改进方案 7、协调厨房与前厅工作流程,优化服务响应速度 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业管理经验,熟悉高端餐饮运营模式 2、精通餐饮成本控制及库存管理,有P&L报表分析能力 3、掌握食品安全法规及五星级酒店服务标准 4、出色的团队管理能力,能有效激励15人以上团队 5、具备较强的突发事件处理能力与客户关系维护技巧 6、熟练使用餐饮管理系统(如MICROS)及办公软件 7、英语口语流利者优先,能处理外宾接待事务
  • 南通 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1.负责酒店餐饮厨房的管理工作以及员工的培训指导。 2. 监督餐饮厨房员工的工作,控制各项成本,增加餐饮部的利润。 3. 负责所有餐饮的准备、烹饪及装饰工作,以达到质量标准。 4. 检查存货和成品以及食品的准备情况,清楚食品的配料、技巧、烹饪方法。 5. 检查厨房各项设备处于完好状态,研究当地餐饮市场,积极开创新菜。 任职资格: 1.中专及以上学历,有同岗位工作经验3年以上,品牌酒店同岗位经验优先 2. 接受过专业技术训练,拥有烹饪领域的证书 3. 懂成本核算,食物原料及食品营养知识 4. 身体健康,精力充沛
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2.进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3.使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4.督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5.保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6.协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1.大专以上学历,有相关工作经验5年以上。 2.熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3.督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4.有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5.英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6.全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 餐饮部经理

    1万-1.2万
    湖州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 提供食宿
    • 提供员工宿舍
    • 生日福利
    • 高温补贴
    • 工会福利
    • 绩效奖金
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    管理餐厅每天的运营,关注客人,提升顾客满意度 1.岗位职责 全面负责餐厅的日常运营、品质控制和财务预算。 和厨房保持及时有效的沟通,能相应的对食品促销等活动提出自己合理化建议。 负责餐饮团队的建设、培训(尤其是茶艺与高标准服务礼仪)及绩效考核。 解决客人提出的各种意见及问题并不断拓展与客人的良好关系。 2.任职资格与要求 行业背景:2年以上星级酒店或度假村餐饮管理经验,有知名餐厅管理经验者优先。 文化素养:丰富的餐厅工作经验和管理岗经验。 运营能力:餐饮成本控制、食品安全及VIP接待流程。 综合素质:具备丰富的食品饮料服务知识,专业的餐厅运营知识和灵巧的处理对客关系的技巧。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐厅日常服务工作,餐具摆放等 2、保持餐厅环境整洁,及时清理餐桌并补充餐具 3、负责餐具清洗、消毒及餐厅区域保洁工作 4、遵守食品安全及卫生管理制度 【岗位要求】 1、本酒店目前只开早餐,上班时间为05:30--14:30 2、具备基础服务意识,有餐饮经验者优先 3、身体健康,无传染性疾病 4、工作认真负责,能吃苦耐劳 5、具备团队协作精神 6、包吃住(均摊水电费) 7、月休四天,薪资面谈。
  • 博州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 结婚生育福利
    • 生日福利
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责粤菜菜品的烹饪制作,确保出品质量稳定、口味正宗; 2、根据菜单要求,独立完成各类粤菜热菜的备料、炒制及装盘; 3、严格把控食材的新鲜度及烹饪流程,保证食品安全与卫生; 4、协助厨房日常管理,包括设备维护、原料盘点及成本控制; 5、配合团队完成宴会、包席等大型活动的菜品制作任务; 6、根据季节或需求调整菜品,参与新菜品的研发与创新。 【岗位要求】 1、具备扎实的粤菜烹饪功底,熟悉传统及创新粤菜的制作工艺; 2、能够熟练操作厨房设备,掌握火候、刀工等基本技能; 3、对食材特性有较深理解,注重菜品呈现的细节与美感; 4、具备较强的责任心与团队协作能力,能适应高强度工作节奏; 5、有星级酒店或高端餐饮机构工作经验者优先; 6、持有厨师相关职业资格证书者优先。
  • 武汉 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Primary Responsibilities 主要职责 This position is to help the F&B Servcie Manager management of Lobby Lounge, in line with prescribed policies and procedures of Fairmont Wuhan. 大堂吧经理的职责是协助餐饮服务经理管理大堂吧,应遵守武汉费尔蒙既定的政策原则和运作程序。 Knowledge and Experience 知识经验 •Certificate or diploma in hospitality or related field •6 – 12 months same title working experience •Proper working attitude •Knowing and fit for international hotel working environment •Must be computer literate and analytical •Technical stw knowledge and skills •Interpersonal skills – communicates easily/openly •Reliable and consistent. •Can work as part of a team •具有酒店管理或相关领域的学历/专业证书 •具有6-12个月同等职位经验 •端正的工作态度 •了解并适应高品质酒店的工作环境 •必须懂电脑知识 •专业知识及操作技能 •人际交往能力-与人沟通轻松/大方 •可靠且能持续性地保持优质服务 •团队协作能力
  • 昆明 | 经验不限 | 学历不限
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店网络渠道的销售工作,包括但不限于OTA平台、社交媒体等线上渠道的维护与拓展 2、制定并执行网络销售策略,提升酒店在线预订量和市场份额 3、监控和分析竞争对手及市场动态,及时调整销售策略 4、与酒店各部门协调,确保线上客户的需求得到及时响应和满足 5、定期提交销售数据报告,分析销售业绩并提出改进建议 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力和销售技巧,能够独立完成销售任务 2、熟悉OTA平台操作及网络销售流程,有相关经验者优先 3、具备一定的市场分析能力,能够根据数据制定销售策略 4、工作积极主动,责任心强,能够承受一定的工作压力 5、对酒店行业有热情,愿意长期从事网络销售工作
  • 冷菜领班

    3.5千-3.8千
    泉州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.协助厨师长制作高品质的食物, 提供高质的服务。 2.根据酒店的规章、并制定厨房所有食品的质量标准和员工的工作效率。 3.遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度. 4.指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 5.按计划参加培训活动。 6.事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 7.为相应的餐厅,餐饮营业场所等制作食品,并协助厨房的各项工作,确保客人及时的得到高品质的食物,协调传菜和取菜的顺利服务。 8.按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮水平。 9.充分了解所在地区的洲际酒店集团成员的产品。 【岗位要求】 1.具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力。 2. 餐饮技能或相关专业的职业证书。 3.酒店工作经验者优先考虑。
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