【岗位职责】 1、负责酒店客房及公共区域的日常清洁与维护工作，确保卫生标准符合酒店要求； 2、按标准流程整理客房，包括更换床单、补充客用品、清洁浴室等； 3、检查客房设施设备是否完好，发现问题及时上报维修； 4、为客人提供及时的客房服务，如补充物品、处理简单需求等； 5、协助处理客人遗留物品，并按规定流程登记上交； 6、配合上级完成临时安排的清洁或服务任务。 【岗位要求】 1、年龄18-47岁，身体健康，能适应体力劳动； 2、具备良好的服务意识，态度热情、耐心细致； 3、能适应倒班工作制，包括周末及节假日； 4、有酒店客房服务经验者优先，无经验可培训上岗； 5、具备基本的沟通能力，能理解并执行工作指令； 6、遵守酒店规章制度，服从工作安排，有团队协作精神。

运营管理统筹西餐厅日常运营，确保服务流程高效、标准化。 监督厨房与前台协作，保障出餐速度与菜品质量。 制定排班计划，优化人力资源配置。 管理餐厅设备维护及环境卫生，符合食品安全与卫生标准。 团队管理负责西餐服务团队（服务员、厨师、吧台等）的培训、考核与激励。 解决员工冲突，提升团队凝聚力和服务意识。 指导新员工熟悉西餐礼仪、菜品知识及服务流程。 客户服务处理客户投诉，提升顾客满意度，维护餐厅口碑。 收集顾客反馈，优化菜单设计和服务细节。 定期策划主题活动（如节日套餐、主题晚宴）以吸引客源。 成本与质量管理监控食材采购、库存管理，控制运营成本。 监督菜品出品标准，确保符合西餐烹饪工艺与摆盘要求。 分析销售数据，制定促销策略提升营业额。 文化推广熟悉西餐文化（如法餐、意餐、美式餐饮等），传递品牌理念。 定期更新菜单，结合时令食材或流行趋势创新菜品。 二、任职资格要求 教育背景酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。 持有食品安全管理、餐饮服务类证书（如HACCP）更佳。 工作经验3年以上西餐厅工作经验，1年以上同岗位管理经验。 熟悉西餐厨房运作流程及服务标准（如Fine Dining或Casual Dining）。 核心技能管理能力：团队领导力、冲突解决能力、目标执行力。 专业知识：精通西餐菜品、酒水搭配及服务礼仪。 沟通能力：良好的中英文沟通能力（涉外餐厅需外语流利）。 数据分析：熟练使用POS系统及办公软件（Excel等）。 个人特质注重细节，具备抗压能力与应变力。 对西餐文化有热情，具备创新意识和市场敏感度。 三、附加要求（视企业需求） 熟悉高端餐饮品牌运营或米其林标准者优先。 能适应弹性工作时间（如晚班、节假日值班）。 掌握基础财务知识，具备成本核算能力。

【岗位职责】 1、负责酒店中式面点的制作与研发，确保出品质量稳定2、根据菜单要求按时完成面点制作任务 3、保持工作区域整洁卫生，符合食品安全标准 4、协助厨房其他岗位工作，服从厨师长安排 5、定期维护保养面点制作设备 【岗位要求】 1、3年以上酒店或大型餐饮企业面点工作经验 2、熟练掌握各类中式面点制作工艺 3、具备创新意识，能参与新品研发 4、身体健康，持有有效健康证

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少一年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

岗位职责 提供最杰出的服务。恭候客人的光临，带给客人最友善的问候。确保向宴会经理转 达客人哪怕是看上去很小的建议及要求。 1.核实并确保没有设备、设施被随意用于非正当目的。 2.详细并准确的告知员工每个活动的细节，并确保全面的贯彻执行。 3.落实经宴会经理告知的活动临时变更信息。 4.确保所有活动后账单的准确性并交由客人签字。 对新入职员工和老员工进行培训。 5.协助宴会经理在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 6.按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 7.礼貌、准时、高效的工作，和员工一起始终呈现给客人令人愉快和乐于助人的态度。 8.对有可能举行的活动随时保持关注 9.控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 10.协助宴会经理按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 11.按宴会经理的阐述和要求为每个活动摆台并注意所有细节。 12.确保所有宴会摆台工作在活动开始前一小时按要求完成，各岗位员工准备就绪。 13.控制所有宴会厅房的分布格局及摆设。 14.负责所有宴会厅房及库房的整洁及卫生。 15.密切配合宴会经理落实上级领导交给的工作。 16.坚持在例会上和同事从各个层面对服务及投诉进行跟进和讨论。 17.查看每周活动预订情况预先对人员安排和设备设施进行准备。 18.按照宴会订单制作台型图和人员安排 19.为宴会员工制定培训计划。 20.及时预订小时工并提交预订申请。 21.定期为员工做绩效评估。 22.按经理的告知填写工作日志并记录合理化建议以备改进。 23.在宴会经理未在岗时执行经理的工作职责 岗位要求 形象良好。 1.不低于2年宴会相关的工作经验。 2.有西餐宴会的工作知识。 3.身体健康无疾病，精力充沛。 4.优秀的沟通能力、理解能力、语言表达能力。

【岗位职责】 按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 为销售，饮品创新和利润制定部门的规范和程序。 与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。 召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。 按照部们的月度活动日历提供制定的培训课程。 确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务。 遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装。 特别活动的要求准备就绪。 确保所有员工了解自己的职责高效的提供服务。 通过确保以下内容高效的提供饮品服务。 【岗位要求】 酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。 具有解决问题和培训的能力。 具有完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 拥有食品服务经验并具有餐厅运营的一般性知识者优先考虑。

【岗位职责】 1、协助客房经理负责客房部运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 【岗位要求】 1、有3年以上同星级客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、人员管理能力。

岗位要求： 1、高中以上学历，有厨房主管岗位经验至少2年以上；  2、具有湘菜、粤菜烹饪技巧；  3、熟悉餐厅成本控制； 4、具有良好的员工培训能力； 5、良好的服务意识，有筹备经验优先考虑。

【岗位职责】 1、负责厨房食材的初步处理，包括清洗、切配、分装等工作，确保食材符合烹饪要求 2、协助厨师完成菜品准备工作，包括调料配备、餐具摆放、菜品装饰等 3、及时清理工作区域，保持厨房环境整洁卫生，符合食品安全标准 4、按要求完成厨房用具的清洗、消毒及归位工作 5、协助厨师进行简单的烹饪操作，如焯水、油炸等基础工序 6、负责厨房物品的日常盘点与补充，及时上报短缺物资 【岗位要求】 1、身体健康，无传染性疾病，能适应厨房高温环境工作 2、具备基本的食品安全和卫生意识，了解厨房操作规范 3、手脚麻利，吃苦耐劳，能适应快节奏工作环境 4、具有良好的团队协作精神，服从工作安排 备注：目前在外地者勿投

岗位职责 1.直接负责礼宾部的工作。 2.对酒店的宾客提供礼貌专业的服务；协助重要宾客的入住和离店。 3.管理行李房，确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4.负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5.确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6.参与员工的培训工作。负责员工的日常培训，制定培训计划。 7.宾客有要求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 岗位要求 1．大专以上学历，有同岗位工作经验二年以上。 2.．身体健康，品貌端正，形象气质佳。 3．优秀的组织管理能力。 4．优秀的交际能和沟通技巧。 5．善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。 福利待遇 包吃住、月休8天、五险一金 、高温补贴、带薪年假、节假日福利，生日会福利等。

【岗位职责】 1、负责客房部的日常运营管理，确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作高效有序进行； 2、制定并执行客房服务标准与流程，监督员工工作质量，确保服务符合酒店要求； 3、合理安排客房服务员的工作任务，协调与其他部门的沟通协作，保障客房服务顺畅； 4、定期检查客房设施设备，发现问题及时报修，确保客房环境安全、舒适； 5、负责客房用品的库存管理，控制成本，避免浪费； 6、处理客人投诉及特殊需求，提供优质的客户服务体验； 7、对新员工进行岗位培训，提升团队整体服务水平。 【岗位要求】 1、具备较强的责任心和服务意识，能够承受一定的工作压力； 2、良好的沟通协调能力，能够高效管理团队并与其他部门配合； 3、注重细节，对客房清洁及服务质量有较高标准； 4、具备一定的抗压能力，能够灵活应对突发情况； 5、有酒店行业相关工作经验者优先，无经验者可培训上岗； 6、身体健康，能够适应倒班工作制。

【岗位职责】 1、拟订公司年度预算、财务收支计划，并监督、指导有关计划的实施工作。 2、及时跟踪相关公司和酒店挂账单位的应收账款，并保证数据准确。 3、及时汇总公司经营状况、经营成果、财务收支及计划的具体情况，为总经理和董事长提供财务分析。 4、按时完成财务报表，并保证财务各项数据的准确度，并于每月15日定期召开酒店成本分析会。 5、对公司重大的投资、融资等经营活动提供建议和决策支持，参与风险评估、指导、跟踪和控制。 6、建立和完善财务管理制度和相关工作程序及流程，建立财务核算体系和财务监控体系。 7、定期组织部门人员进行能力提升培训或知识分享，每个月至少一次。 8、督促各部门每月初对各类资料的实地盘存工作。 9、根据轻重缓急合理安排资金，做好资金的平衡及运用计划。 10、完成上级交办的其他工作。 【岗位要求】 1、 熟悉金蝶系统； 2、能够熟练使用Excel表及运用各类函数; 3、熟悉会计的账务处理，会计法规和税法，掌握一般纳税人报税事项及流程。懂全盘账。 4、熟悉国家会计准则以及相关的财务、税务、审计法规与政策; 5、具有良好的学习能力、独立工作能力和财务分析能力。工作细致、责任感强、良好的沟通能力和税务处理能力。 6、 全日制大专及以上学历，要求有会计上岗证或初级会计师证，具有一定税法知识，有增值税报税经验者优先。

【岗位职责】 1、负责西厨冷房日常运营管理，包括冷盘、沙拉、冷食等菜品的制作与出品质量控制； 2、制定冷房菜单及标准化操作流程，确保食品安全与卫生标准符合酒店要求； 3、监督冷房食材的采购、验收及库存管理，控制成本并减少浪费； 4、协调与其他厨房部门的工作配合，确保出餐效率与质量； 5、定期检查冷房设备运行状况，维护保养并确保安全使用； 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪专业技能，熟悉主流西餐菜系； 2、2年以上星级酒店或高端西餐厅厨房管理经验； 3、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日排班； 4、具备良好的团队领导力和跨部门沟通协调能力.

1.协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1.大专及以上学历，有同岗位工作经验一年以上。 2.从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作。 3.仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

【岗位职责】 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验2年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

岗位职责 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用，为降低能源消耗提出建设性意见与可行性措施。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程总监做好消防，安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 岗位要求 1、中专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工程总监的经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1、在用餐期间确保及时纠正错误的餐位； 2、保持操作台的干净和整齐； 3、和厨房保持有效的沟通； 4、为团队准备培训； 5、问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入； 6、向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水； 7、准备每周排班、库房管理； 8、接受餐厅经理安排的其它工作。 岗位要求 1、至少2年以上的同岗位工作经验； 2、良好的仪容仪表； 3、积极主动； 4、团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

1.确保每天每个部门的工作能被有效的完成。 2.贯彻和落实日常工作的分配。 3.提高整体运营效率。 4.在部门内建立良好的沟通。 5.任何一项决定应听取大家的意见，并互相商讨问题的解决方案。遵守酒店的行为准则、员工守则以及酒店的各项政策及程序。 6.完成上级交代的其他工作任务。

岗位职责 1、协助前台经理保障前台各项工作正常运营。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理前台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责前台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

【岗位职责】 制定预订策略与目标分解 1、根据酒店年度经营计划，制定预订部门的季度/月度目标，并拆解到团队成员或渠道端口。 2、分析市场趋势，动态调整预订策略，提升客房利用率。 3、主导收益管理基础工作，与收益经理协作设定房价体系，监控实时房态与预订进度，避免低价流失或超售风险。 团队架构与绩效管理 1、规划预订团队，优化岗位分工（如电话预订组、OTA平台组、团体预订组），提升协作效率。 2、 制定员工绩效考核标准（如订单准确率、客户满意度、 upsell成功率），定期评估反馈，通过奖惩机制激励团队达成目标。 预订业务全流程管控 1、统筹线上线下全渠道预订业务，优化各渠道佣金成本与流量分配。 2、与OTA平台谈判合作政策，定期分析渠道，调整资源投入。 3、管理协议客户预订通道，审核大客户协议价格执行情况，协调销售部跟进续签与增量。 订单质量与风险把控 1、审批高价值订单，确保特殊需求并准确传达至所需部门。 2、建立预订风险应急预案，处理超售、系统故障、重大投诉等突发事件。 3、每日核对预订数据与系统，确保营收数据准确无误。 经营数据分析 1、制作预订趋势分析报告（如年度/月度预订来源占比等），为收益管理和市场策略提供依据。 行业特殊场景职责 1、如承接婚礼、会议等团体预订时，协调部门制定专属预订流程，确保客房分配、餐饮安排、设备需求无缝对应。 【岗位要求】 1、专科以上学历，有同岗位工作经验者优先 2、要求普通话水平达到国家测试等级标准并有良好的英语口语表达能力。 3、具有良好的产品电话销售技能，能够实现酒店客房预订率最大化。 4、具有销售业务谈判能力，能合理调配酒店产品，分清先后，实现客房销售目标。 5、具有良好的语言组织和文字表达能力，清楚，条理地表达销售意向。 6、能够督导团队成员的预订工作，指导下级提高电话销售能力。

岗位职责 1.负责制定热菜菜品菜单、菜谱和食材清单，确保热菜菜品质量稳定和原材料的供应。 2.按照食谱和菜单，进行热菜的准备和制作，保证食物味道、质量和出品速度，根据需要调整菜品的口味、颜色和口感。 3.负责仓库物品的管理和更新，定期检查进货单和库存数量，保持餐厅食材的存储环境和卫生条件。 4.管理与指导厨房工作，岗位培训、工作计划、劳动管理等。 5.协调厨师和员工进行合作和商议，以确保餐厅高质量的出品。 6.严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 7.严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 8.厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品。 9.负责每餐划卡统计，无就餐卡人员不得予以就餐。 10.服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。 岗位要求 1.男性，具备相应的从业经验2年以上。 2.身体健康，作风正派。 3.沟通协调能力强，服从安排。 4.持有专业的上岗证书。

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 2、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。能适应三班倒班工作。

主要职责﹣(职务的主要工作) · 始终以一种友好而乐于助人的方式欢迎所有客人，并愿意去学习及利用每个机会礼貌地称呼客人姓名； · 根据制定的程序登记并为所有抵达的客人办理入住手续； · 保持对部门标准与程序的熟知； · 落实登记入住、退房离店及客房更换的程序，确保将所有的数据都完整的输入酒店客房管理系统中； · 确保出纳员的票据签发并保证所收现金于每日报表准确无误； · 随时了解财务政策和程序及相关更新内容； · 负责并关注客人对使用商务中心服务的要求； · 了解所有的特别促销计划程序，如希尔顿荣誉客会会员计划； · 关注客人的投诉、来电、所有的需要与请求，如果无法帮助解决则将问题第一时间上报； · 落实所有相关工作事项，确保客人离开酒店时，对酒店的服务留下一个美好的印象； · 实施余额审核并井然有序的准备审核的所有工作。

工作职责： 1. Provide advice and support when the sales team manipulates business cases/requirements （price strategy, special requirements）, to transform business inquiries into confirmed events. 当销售团队操纵生意案例/ 需求（价格策略、特殊需求）时给予建议和支持，了使生意质询转变为确认的事件。 2. When receiving business requirements from the sales manager, promptly prepare proposal/contract, etc. for the customer. 当从销售经理处拿到生意需求时，及时为客户准备计划书/合同等。 3. Discuss the final details with the client and provide professional advice and suggestions on the event planning and setup. 和客户一起商谈最终细节并在活动计划和布置上给予专业的忠告和建议。 4. Ensure effective communication with customers and all departments of the hotel. 保证与客户和酒店各部门有效的沟通。 5. Distribute team－related information to various departments in the hotel. For example: send banquet notification, team summary, and prepare for meeting lectures. 将团队涉及信息分发至酒店各部门。例如：发宴会通知单，团队摘要和准备会议讲座。 6. Communicate and coordinate with various departments in a timely manner when there are demands or urgent needs from the meeting organizers. 在会议组织着有需求或有紧急需求时及时与各部门进行沟通协调。 7. Ensure that event organizers and clients satisfy their guests during the event/team‘s stay. 让活动组织者和客户在活动/团队停留期间让其客人满意。 任职资格： 1. Experience in the same industry and position is preferred, with a long－term intention to develop in the hotel industry; 有同行业同岗位经验者优先，意向在酒店行业长期发展； 2.Strong ability to handle pressure and an outgoing personality; 抗压能力较强，性格较为外向； 3.Proficiency in Cantonese and English is preferred, etc 精通粤语、英语者优先等