• App

    扫码下载最佳东方App

  • 微信

    扫码关注最佳东方公众号

  • 客服

  • 上海-浦东新区 | 10年以上 | 本科
    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    工作职责: The Sr. Manager, Marketing & eCommerce Consulting – GCM is a senior member of the hotel-facing consulting team, leading a MECC operations team that supports the marketing and online channel performance of all GCM trading hotels (including Owned & Managed & Franchise hotels) through a one‑stop‑shop consulting support model. This role ensures hotels are empowered to maintain strong online presence and visibility to drive online channel performance and achieve commercial objectives. Beyond direct consulting delivery, the role focuses on identifying common and evolving operational needs across the hotel portfolio, and translating them into standardized, scalable, and systemized support solutions. Operating in a highly matrixed environment, the Sr. Manager works closely with regional and hotel‑level stakeholders to drive alignment, clarity, and effective execution. This role leads the MECC operations team to empower GCM hotels to achieve commercial KPIs through efficient platforms, structured enablement, and continuously improved support models. What will I be doing? As the Sr. Manager, Marketing & eCommerce Consulting – GCM, you will be responsible for performing the following tasks: 1. Service Model Ownership & Evolution • Own and evolve the Marketing & eCommerce operational support model for all GCM trading hotels. • Identify recurring needs, trends, and gaps by analyzing hotel inquiries and operational challenges on a scale. • Convert insights into standardized and scalable support solutions, reducing reliance on repetitive manual handling. • Ensure support models remain relevant to changing hotel capabilities, platforms, and market conditions. 2. Automation, Systematization & Self Service Enablement • Drive automation and systematization of foundational hotel support where appropriate. • Define clear boundaries between self service support, standardized processes, and high touch consulting. • Improve hotel experience and internal efficiency by simplifying workflows and reducing ad hoc requests. • Ensure system based solutions are practical, intuitive, and easy for hotels to adopt. 3. Hotel Empowerment & Capability Building • Set the enablement strategy for Marketing & eCommerce capabilities across the hotel portfolio. • Oversee development of scalable training programs, learning journeys, toolkits, and job aids. • Enable hotel teams to independently execute and optimize Marketing & eCommerce operations. • Regularly update enablement content to reflect platform changes and business priorities. 4. Stakeholder Management & Cross Functional Alignment • Act as a key integrator across Marketing & eCommerce, Commercial, Brand, Operations, Distribution, IT, and hotel teams. • Translate regional initiatives, tools, and priorities into clear, actionable guidance for hotels. • Maintain stakeholder alignment on objectives, timelines, and execution expectations. • Represent MECC operation team in cross functional initiatives impacting hotel Marketing & eCommerce operations. 5. Marketing & eCommerce Reporting, Tools & Governance • Provide senior oversight of M&E programs, platforms, tools, and reporting. • Define optimization priorities and roadmaps based on usage, feedback, and business impact. • Continuously assess and refine MECC services, including simplification, consolidation, or retirement where needed. • Ensure resources are focused on high impact areas. 6. Team Leadership & Performance Management • Lead, coach, and develop direct reports, focusing on strategic thinking and solution design capabilities. • Set clear objectives aligned with commercial and operational priorities. • Optimize team workflows and collaboration models to support sustainable performance at scale. 7. Risk Identification & Support Quality Improvement • Use operational and performance data to identify systemic risks and support gaps. • Initiate structured review and improvement actions for priority or at risk hotels. • Continuously improve MECC support quality and effectiveness. 任职资格: A Senior Manager serving Hilton Brands is always working on behalf of our Guests and working with other Team Members. To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviors, skills, and values that follow: • Strong analytical capability to identify patterns and common needs from complex operational work. • Strategic mindset with the ability to evolve support from task based execution to scalable models. • Excellent stakeholder management skills in highly matrixed environments. • Sound understanding of marketing and eCommerce operations, platforms, and workflows. • Proven people leadership experience, with focus on empowerment rather than micromanagement. Required Qualifications • Minimum Education: BA/BS/bachelor’s degree • Minimum Years of Experience: 10+ • Minimum Years of Management Experience: 5+ • Experience supporting large portfolios or multi unit businesses preferred
  • 宁波 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年假十天起
    • 免费房福利
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、执行主管的工作指示,协助主管的日常工作。 2、参与各项服务活动,发现问题及时纠正。 3、检查员工的仪表仪容、劳动纪律、行为规范和工作态度,使之达到部门要求。 4、掌握酒店各项优惠政策和房价政策,了解客房状况和出租率。 5、检查预订资料及VIP通知单,合理安排宾客的入住。 6、确保入住登记单详细、准确、清晰,符合有关部门的规定。 岗位要求 1、大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉前台的各项业务。 3、精通前台的各项接待程序,沟通能力较强,解决工作中的各种疑难,处理各种投诉。 4、性格开朗,有良好的个人修养,工作认真负责,作风正派。
  • 北京-海淀区 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.热情待客,态度谦和,妥善处理客人投诉; 2.营业时间坚持在一线指挥,及时发现和纠正服务中产生的问题; 3.负责本区域环境卫生及物品摆放; 4.负责本区域餐前各项准备工作和餐后的收尾工作; 5.服从上级安排,主动、热情服务宾客; 6.熟悉菜品知识,掌握重点菜品的营销话术,灵活推荐; 7.与客人建立良好的关系,并将客人对食品的意见转告总厨师长,以改进工作; 8.严格管理本餐厅的设备、物资、用具等,做到账物相符,保持规定的完好率; 9.检查餐具、用具的卫生状况,保持餐厅的环境卫生; 10.完成领导安排的其他工作任务。
  • 温州 | 经验不限 | 大专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    负责餐厅每天的运营,努力降低成本、提高收入、特别是要使顾客满意、员工满意和使利润提高。
  • 美工

    3千-4千
    太原 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 每周双休
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    ·Manage    the     design     and    artwork     production     of    the     hotel's    collateral     and     other    graphic desi gn. 负责制作酒店的宣传印刷品及设计。 ·Manage    photo    database,take     photos      for     all     hote l   events    and  edit    photos    according   to   Brand standards. 管理酒店的照片库,为酒店的活动负责拍摄照片并根据品牌标准编辑调整。 ·Support  the Marketing Communications team in  maintaining  all  Brand  standards  for  all      hotel collaterals,advertising  and  design work. 帮助市场传讯部保证酒店所有的印刷品、广告和设计符合品牌标准 ·Collaborate     with     partner   teams (including   Food& Beverage,  Meetings and Events, Sales, Revenue Management/Reservations)on    collaterals    design    and    production. 与合作团队(包括餐饮、会议和活动、销售、收益管理/预订)就宣传品设计及制作进行良好合作。 At Holiday Inn we want our guests to relax and be themselves which means we need you to: ·Be you by being natural,professional and personable in the way you are with people ·Get ready by taking notice and using your knowledge so that you are prepared for anything ·Show you care by being thoughtful in the way you welcome and connect with guests ·Take action by showing initiative,taking ownership and going the extra mile 在假日酒店⑧,我们希望宾客能尽情放松、做回自己,这意味着我们的团队成员要做到: ●展现真我:在与他人接触时真实自然、形象专业、积极乐观 ●时刻准备:注意观察周围的事物,运用自己的知识,做好应对任何事情的准备 ●体现关爱:对宾客关切周到、热诚欢迎并与他们心意相通 ● 积极行动:积极主动、尽职尽责并且要多做一步 Develop   hotel   and   marketing   collaterals   according   to   Brand   standards   for   promotions ●根据品牌标准,制作酒店和市场推广的宣传印刷品和设计。 ·Provide   all    Project   visual    requirements    within   required    timeline    to   ensure    sufficient    time for  proof  readings  and  approval  by   senior  managers ● 所有的设计都必须有一个时间进度表,以便有足够的时间进行校对并由高级管理人员批准。 ● Provide technical  support to  Sales  &Marketing  team  for  all collateral ,advertisement   and  design  work ●为市场销售部提供所有宣传品和广告的设计方面的技术支持。 ·Work     with     Marketing     Communications Manager  to   ensure  the   creative   and   design meets Brand ●与市场传讯经理合作,确保所有的创意和设计是符合品牌标准。 ·  Responsible   for   all   hotel    photo shooting and photo    editing 负责酒店所有的照片拍摄和编辑工作。 ·Manage  hotel  image  database  with  official  hotel  photos and event photos to be used in hotel promotion ● 管理酒店图像数据库包括官方酒店照片和活动照片等,用于酒店推广。 ·Learn   and  be  updated  on  the  latest  creative  trends   for  design  work ●在设计工作上学习并经常更新创意趋势及相关信息。 ·Keep   well   and   save   every   kind   of   art   tools,materials   and   equipment. 妥善保管、节约使用各种美工工具、材料和设备。
  • 海口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取经济效益; 4、熟练前台各项专业业务和技能,做好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 2、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及前台工作程度和规范。
  • 哈尔滨 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 独特制服秀
    • 民族文化之旅
    • 丰富员工活动
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 Job Responsibilities: 1. Be responsible for the Chinese restaurant and implement the work tasks of each period. 2. Formulate service work norms and systems for the Chinese restaurant and ensure their implementation. 3. Assist the catering department manager in formulating various catering promotion plans and strategies. 4. Supervise employees to provide services to guests in accordance with the norms and standards, conduct performance evaluations of employees, and implement the reward and punishment system. 5. Handle guests' complaints and continuously improve service quality. 6. Pay close attention to the maintenance and repair of equipment and facilities, strictly manage materials, and ensure the safety and fire prevention of the restaurant. 7. Provide suggestions for the kitchen to develop special menus based on seasonal differences and guest sources. 岗位要求 1.大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验;至少熟练掌握一门外语。 2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧; 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 Job Requirements: 1. College degree or above; at least 3 years of working experience in the same position; proficient in at least one foreign language. 2. Proficient in the business knowledge of Chinese cuisine and skilled in the techniques and methods of Chinese cuisine. 3. Possess strong social activity skills, organizational leadership skills, and practical working abilities; be good at motivating the enthusiasm of all levels of management in the Chinese cuisine department. 4. Have professional knowledge in food raw materials, cooking, food nutrition and hygiene, and Cantonese cuisine management; be familiar with the entire process of Chinese cuisine food raw material procurement, storage, kitchen production, and restaurant service; be good at arranging the work of each link and ensuring the coordinated development of Chinese cuisine management. 5. Have knowledge in the processing of Chinese cuisine food raw materials and cost accounting. Master various product formulas, standard yield rates of various food raw materials, control product quality and cost consumption, and provide suggestions.
  • 成都 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 团建活动
    • 绩效奖金
    • 年终奖
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    职位概述:(北京、上海、成都、苏州均需要销售经理) 1.负责实现自己的市场部分的客房和餐饮的目标。 2.代表酒店通过客户关系管理,与本地和国内其它市场的客户保持密切的联系并推销酒店产品。 职位基本职责: 1.完成市场销售目标。 2.与既有的和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 3.高效认知和掌握销售线索。 4.对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 5.在所负责的市场区域内监视和报告市场及竞争者的情况。 6.积极地传播酒店产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 7.主动参与,完成各种销售报告,确保市场及客户信息的准确性。 8.协助计划和配合销售活动,开发制作所有酒店促销材料。 职位要求: 1.1年及以上同等岗位工作经验。 2.大专及以上学历。 3.了解商务旅游、旅游业市场,会议旅游、客房及餐饮销售。 4.良好的人际交往和沟通技巧。 5.独立工作和团队工作的能力。 6.熟练使用互联网、办公软件,具备良好的电脑技能,掌握应用销售及前台的电脑系统。
  • 助理电工

    6千-8千
    上海-黄浦区 | 2年以上 | 初中 | 食宿面议
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责设备日常维护; 2、负责对设备、设施进行安全检查; 3、进行综合维修的日常工作; 任职资格: 1、初中以上文化程度,; 2、相关工作经验2年以上; 3、具有电工操作证或愿意接受电工专业培训; 4、具有一般水暖维修经验。
  • 赤峰 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、身体健康,精力充沛。
  • 秦皇岛 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 全勤奖
    • 提供员工宿舍
    • 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店日常财务核算工作,包括但不限于收入、成本、费用的账务处理及核对; 2、编制并审核各类财务报表,确保数据准确、及时,符合会计准则及公司要求; 3、负责总账管理,定期进行账务清理及对账,确保账实相符; 4、协助完成月度、季度及年度财务结账工作,编制财务分析报告; 5、监督并指导下属会计人员的日常工作,确保财务流程的规范性和高效性; 6、配合内外部审计工作,提供所需财务资料及数据; 7、参与酒店预算编制及执行监控,分析预算与实际差异并提出改进建议; 8、协助财务经理完善财务制度及流程,优化财务管理工作。 【岗位要求】 1、具备扎实的财务会计专业知识,熟悉企业会计准则及相关法律法规; 2、熟练使用财务软件及办公软件; 3、具备较强的数据分析能力,能够独立完成财务报表编制及分析; 4、工作细致严谨,责任心强,具备良好的沟通协调能力; 5、具备团队合作精神,能够承受一定的工作压力; 6、有酒店行业财务工作经验者优先考虑; 7、持有会计相关职业资格证书(如初级会计职称等)者优先。
  • 饼房厨师

    4千-5千
    桂林 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 每周双休
    • 岗位晋升
    • 专业技能培训
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 集团内部调动
    • 免费工服洗涤
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品; 2、准备各种果冻和较少的生面; 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作; 4、确保有足量的面包供应。 【岗位要求】 1、在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上; 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪; 3、熟练面包制作工艺及高超技能。
  • 楼层经理

    7千-8千
    芜湖 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    招聘客房经理: 1、完成房务总监下达的工作指令及协助计划和组织楼层的全部工作; 2、制定楼层年度周期专项清洁计划及年度大清洁计划,并组织实施; 3、制定楼层年度培训计划,组织安排培训并使之达到既定目标; 4、全权负责楼层消防安全工作,定期安排楼层消防安全检查,及时发现隐患及时给予处理; 5、负责楼层月度及当日人力编排、审批年假和补休申请,有效控制人力成本并做好楼层主管的替岗工作; 6、负责楼层月度排班、考勤及楼层超房每日统计与审核工作;  7、督导主管和员工的工作状况,协调并解决下属工作中遇到的难题,正确评估下属工作表现; 8、协助房务副总监召开楼层主管、领班周例会,分析工作中存在问题及投诉,了解主管的工作想法,安排下阶段的工作重点; 9、有效控制楼层各项固定资产的使用和管理; 10、确保所有机器的维修与保养正常,检查所有的机器是否正当操作。 11、确保清洁剂的正确储存,定期检查所有的清洁剂是否正确的使用与存放。 12、确保清洁与卫生的标准,确保所有的卫生标准被严格的执行,监督楼层的杀虫情况。 13、定期拜访客人,征询客人意见,针对客人提出的问题制定相应措施,收集、汇总客史资料并造册; 14、督查楼层各项工作规程、政策及制度的切实执行; 15、负责制定大型接待计划并组织实施; 16、主持每日班前会,下达当日工作指令; 17、检查VIP房的准备工作,组织并落实VIP接待服务; 18、有效控制低值易耗品的领用及消耗,并对各楼层物控情况进行每月检查及分析;  19、了解员工思想状况,加强与员工沟通,提高员工的士气和工作积极性,要求员工具有饭店工作所需的高标准的整洁仪表; 20、了解和检查中、夜班楼层工作运转情况,负责制定专项清洁交由各班次员工实施; 21、与相关部门保持良好的工作联系,做好楼层接待和维修工作。
  • 销售经理

    6千-8千
    北京-丰台区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 六险一金
    • 领导好
    • 帅哥多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作,完成公司下达的销售任务; 2、开发新客户资源,维护现有客户关系,定期拜访重点客户,提升客户满意度; 3、收集市场信息,分析竞争对手动态,制定有效的销售策略; 4、协助策划并执行酒店促销活动,提升品牌影响力; 5、及时跟进客户需求,协调内部资源,确保服务质量; 6、定期提交销售报告,反馈市场情况及客户需求。 【岗位要求】 1、具备较强的沟通能力和谈判技巧,能够独立开展销售工作; 2、有责任心,抗压能力强,能够适应快节奏的工作环境; 3、具备团队合作精神,能够与各部门有效协作; 4、对酒店行业有一定了解,有相关销售经验者优先; 5、熟练使用办公软件,具备基本的数据分析能力; 6、能适应灵活的工作时间,包括周末或节假日值班。
  • 上海-崇明区 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    一、餐前准备 1. 提前到达工作岗位,整理好个人仪容仪表,穿着整洁的制服,佩戴好工作牌。 2. 协助主管进行餐厅的餐前准备工作,包括摆放桌椅、餐具、餐巾等,确保摆放整齐规范。 3. 检查自助餐台的布置,确保菜品摆放有序,餐具充足,调料齐全,标签清晰准确。 4. 准备好服务所需的工具,如托盘、餐具夹、咖啡壶等,确保工具干净整洁、无损坏。 二、迎接宾客 1. 以热情、微笑的态度迎接每一位宾客,主动问候,询问客人的需求,并引导客人就座。 2. 为客人提供餐巾、餐具等物品,协助客人摆放好个人物品。 3. 及时为客人提供茶水、咖啡等饮品,询问客人是否需要其他饮品。 三、服务宾客 1. 巡视餐厅,清理餐桌上的空盘、空杯等杂物。 2. 主动为客人介绍自助餐的菜品,解答客人关于菜品的疑问,提供专业的建议和推荐。 3. 根据客人的需求,为客人提供特殊服务,如为老人、小孩提供帮助,为客人打包食物等。 4. 及时处理客人的投诉和问题,保持冷静,积极与客人沟通,寻求解决方案,确保客人满意。 四、餐后清理 1. 客人用餐完毕后,及时清理餐桌,将餐具、餐巾等物品分类整理,送到指定地点。 2. 协助主管进行餐厅的餐后清理工作,包括清理自助餐台、整理餐具、打扫地面等,确保餐厅环境整洁。 3. 检查餐厅的设施设备是否完好,如有损坏及时报告主管进行维修。 五、其他工作 1. 积极参加酒店组织的培训和学习活动,不断提高自身的服务技能和综合素质。 2. 遵守酒店的规章制度和职业道德规范,保守酒店的商业秘密。 3.形象好气质佳,能满足高标准接待规格。 3. 完成上级领导交办的其他工作任务。
  • 合肥 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 意外险
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位概述: 承担起行政总厨赋予的某一个厨房的工作职责。同时也要负责员工岗上培。协助行政总厨完成所有与厨房相关的工作。他控制、监测并领导整个厨房的运作。当行政总厨不在时要全权负责起厨房的运作。 协助行政总厨负责每天厨房的运作。 职责义务: 提供高标准的服务并提出建议。保证高效率且有利润的厨房运作。负责厨房的运作。 1.  食品知识 ·         负责监督所有厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道、温度外观。 ·         确保所有的食品没有腐烂、变质时刻注意在提供食品时避免员工使用过期及肮脏食品。 ·         协助行政总厨制定菜单及食品节。 ·         发展新菜肴和产品。 ·         确保优秀的烹饪技术不外传。 ·         控制食品出产的标准。 ·         监测收货的食品质量和数量。 ·         控制厨师要按照配料卡标准及程序准备食品。 ·         及时将变质食品拿出并通知行政总厨。 2.  标准和程序 ·         了解并熟知所有食品准备的标准和程序。 ·         保证所有的政策和程序和标准和程序是。 ·         参与 制定和发展标准和程序。 3.  卫生 ·         同管事部协调员按照卫生标准共同管理好厨房、库房、冰箱的卫生。 ·         监督所有员工的个人卫生和仪表仪容达到标准。 ·         确保个人卫生并对于员工过失作以相应处罚。 ·         确保不使用破损餐具及检查瓷器、玻璃器皿是否有裂纹并指导 。 4.  控制 ·         同行政总厨共同研究如何发展食品质量控制程序。 ·         保证按照成本和食品质量控制程序进行。 ·         协助成本制定菜单价钱,其他食品及服务也要考虑到酒店预算的盈利差。 ·         同行政总厨共同监测食品成本并及时纠正其中出现的问题。 ·         保证所有的设备正常工作如有问题马上报告。 5.  采购和存货控制 ·         按照存货控制程序处理和储存存货。 ·         持续检查食品供应的质量确保食品质量达到喜来登标准。 ·         在中餐行政总厨不在时厨师长要负责食品采购,同采购部经理共同以最低的价钱买到最好的食品。 6.  维持一个安全可靠的工作环境 ·         强调保养职责,遵守工作区健康和安全法规,政策和程序. ·         采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患.。 ·         坚持酒店安全制度,紧急情况处理规定和程序。 ·         熟悉对财产安全,紧急救护和火警等处理程序。 ·         遵守酒店和公司的所有工作指南。 7.  培训 ·         厨师长要在食品准备部门的培训中起到重要作用。 ·         上岗培训 ·         新菜单种类的培训。 ·         对于相关食品知识作课堂式培训。 ·         协助管事部经理作好卫生及健康的培训。 ·         协助制作完整的厨房员工发展计划。 8.  员工管理和沟通 ·         同中餐行政总厨、人事经理及管理层共同制定本部门各岗位所需人员的编制计划。 ·         协助招聘员工和面谈。 ·         维护现有员工记录。 ·         控制和参与每天的正常工作。 ·         控制和参与每天的正常工作。 ·         使用²喜来登人力资源管理系统”来管理员工培训和发展.。 ·         协助计划和实施入店教育。 ·         进行员工表现评估. ·         实施员工离职面谈。 ·         给予所管辖的员工以不断的建议和支持。 ·         必要时对员工进行面对面指导。 ·         实施合适的管理方式给予员工动力和沟通.。 ·         同时也要同其他餐厅及各餐厅经理共同协助有关客人意见。 ·         以职业的,肯定的方式与部门和酒店员工建立起亲密以促进团对精神和有效的双向交流。 ·         与具不同文化背景的客人和同事有效沟通。 ·         在团对内有效工作。 9.  厨房计划 ·         协助中餐行政总厨设计新的厨房计划并提出改进方案。 ·         同中餐行政总厨共同讨论如何精选厨房设备。 ·         保证食品、机器不断更新并指导员工如何正确使用。 10.总体 ·         同中餐行政总厨一起编排厨房员工工作时间,同时也要考虑到节约成本,他有权根据工作需要安排员工休息时间。 ·         明确、细致的分配所有员工的工作并监督其工作效率。 ·         要紧密的同管事部协调员沟通使厨房区域干净、有次序并持续保持。 11.遵守所有公司政策及程序。
  • 铁岭 | 经验不限 | 大专
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部服务工作,对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持餐厅的工作例会,听取汇报,督促工作建设,提高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长,并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求,满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责餐饮范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理,安排大型团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。 6、审阅每天业务报表,掌握当日客情预定,资源准备及厨房准备工作,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排各项当前准备工作。 7、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质 【岗位要求】 1、五官端正,沟通能力良好,处事灵活,服务意识强; 2、有连锁品牌酒店餐饮管理经验; 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。
  • 杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责前厅部的运营管理工作,包括前台接待、礼宾服务、总机接线等业务模块 2、制定并优化前厅部工作流程和服务标准,监督执行情况 3、处理宾客投诉及突发事件,确保服务质量达到酒店标准 4、负责前厅部员工排班、培训及绩效考核 5、协调与其他部门的沟通协作,保障对客服务衔接顺畅 6、分析经营数据,制定部门营收提升方案 7、控制部门成本及物资管理 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理等相关专业优先 2、3年以上高星级酒店前厅管理工作经验,1年以上同岗位经验 3、精通绿云等酒店管理系统操作 4、具备优秀的服务意识与突发事件处理能力 5、普通话标准,英语口语流利,能进行商务沟通 6、较强的团队管理能力和跨部门协调能力 7、年龄20-45岁,形象气质佳
  • 上海-闵行区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    岗位描述: •确保接听和转达所有与部门相关的信息,以保持既定标准并取得客户的满意。 •接收 、记录并分发各种报告。 •负责每天将客房情况准确的输入电脑并调查各种异常情况。 •保持和更新管理数据。 •确保工作区域和设备得到良好的清洁和修缮。 •及时向行政管家或其代理人汇报客人的投诉情况。 •按要求参加会议和培训活动。 •成为掌握客房服务员和客房部其它业务领域工作技能的复合型人才。 •遵守并执行客房部的各项标准和工作程序完成分派的其它任务。 岗位要求: •具备良好的沟通表达能力。  •能读会写,电脑熟练;您需要掌握良好的阅读、写作技能,以及基本的数学和计算机知识。 •高等教育文凭或大学学历更佳。 •拥有1年客房或行政助理工作经验者优先。
  • 合肥 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 意外险
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位概述: 根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物,协助宴会厨师长培训员工。 参与提供食品发展,保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。 协助管理员工,为员工发展提供帮助。 参与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道。 职责义务: 协助厨师长管理厨房的运作,坚持高标准的食品和高质量的产品。 1.  为客人和员工高效率的提供食品,并做到物美价廉。 2.  保证厨房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并做到卫生标准. 3.  在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。 4.  根据要求参与制作服务。 5.  参与培训和发展员工。 6.  当接到指示时,所有区域都要进行食物的准备工作。 7.  保证安全、正确的使用设备、工具和机器。 8.  协助厨师长组织和计划所分配的区域。 9.  保证制服干净、整洁。 10.参加所有相应级别的培训。 11.监督部门的运作。 12.维持一个安全可靠的工作环境. ·         强调保养职责,遵守工作区健康和安全法规,政策和程序. ·         采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患. ·         坚持酒店安全制度,紧急情况处理规定和程序. ·         熟悉对财产安全,紧急救护和火警等处理程序. 13.遵守酒店和公司的所有工作指南. ·         遵守喜来登行为准则. ·         遵守喜来登员工手册. ·         遵守酒店和喜来簦的规章制度. 14.沟通 ·         与具有不同文化背景的客人和同事有效沟通 ·         在团对内有效工作. 15.完成你上级交待的其它任务. 16.      遵守公司所有的政策及程序
  • 苏州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度,流利的英语口语; 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 琼海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.掌握当日客情及餐饮活动。 2.参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3.掌握当天到店及离店的重要宾客,回头宾客。 4.在宾客到店之前准备好登记表.钥匙卡等以确保入住手续方便.快捷。 5.与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶(喜好),协助宾客解决疑难事宜。 6.做好每日对住店宾客的电话拜访工作,搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7.在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8.协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 岗位要求1.拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。2.熟练使用微软办公软件和前台系统。3.具有解决问题和组织能力。4.具有酒店行政管理,酒店管理或相关的大专学历或专业证书。5.拥有2年前厅或宾客服务工作经验,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 空调主管

    4千-4.5千
    琼海 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 根据酒店的运作要求,制定各系统设备的运行计划2、 任命、督导、管理员工正确操作各系统设备,保证各系统设备安全、正常、有序地运行  3、完成上级领导布置的工作任务 4、与相关部门就职责范围内的事宜进行协调 5、确保能源的合理运用,杜绝能源的浪费 6、贯彻执行岗位责任制、安全责任制,督促检查下属员工严格执行安全操作规程,确保设备及人员不发生安全事故 7、确保酒店的采暖、通风、空调和冷冻系统的维护保养工作符合工程操作标准 8、按照现定的时间表,清洁全部风柜、盘管风机、冰箱、冷柜和冷库以及窗式或分体式空调及展示柜的过滤器、蒸发器盘管和冷凝器盘管 9、确保与其工种有关的工作单进行迅速、精确、精心、经济和有效率地工作 10、保持工作区域干净和整洁 11、帮助其他员工一起进行机器维修工作 12、完成所有空调和冷冻设备的维修工作后,在工作日志和设备档案卡做好记录 13、在所有空调和冷冻设备出现异常情况,立即汇报值班工程师 14 、当遇到问题时,报告值班工程师、副总工程师和总工程师 15、当工作需要时,要加班或换班 16 、依照标准维护保养程序进行维护 17、执行总工程师指派的其它任务 18 、接到紧急召唤后,带领应急小组去处理情况 19、检查设备维护情况和使用情况 20、及时报告设备故障和维修缺陷问题 21、参加计划的培训 22、积极参加酒店组织的员工活动 23 、遵照酒店的指定的卫生和个人仪容仪表的标准 24、遵照既定的程序,准时出勤 25 、通过再利用和销售,减少浪费的供应品及材料 26、尽可能的回收再利用 27 、依照环境/能源保护检查表来节约水和能源 30、按指导原则规范自己的日常工作和行为 【岗位要求】 1、毕业于技校或中专以上学历、有制冷空调操作证 2、有4或5级酒店同等职位,XXX年的工作经验 3、团队精神、适应性、灵活性 4、空调暖通制冷等设备的维修知识
  • 金华 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 领导好
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品,已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时,要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换:面包,黄油,水,烟灰缸,和其他配料。 15、客人离开后,马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理,副经理,督导分配的工作。 19、当督导要求时,可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 【岗位要求】 1有工作经验者优先。
  • 洛阳 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、服从上级的工作安排; 2、按照行李服务流程和要求,为抵离客人提供行李搬运服务,并将每次运送情况做好记录; 3、协助做好大堂问询服务和在大堂放置各类告示牌,及时撤换过期的告示牌并搬至指定的存放地点; 4、做好大堂站岗工作; 5、按照服务流程迎送客人,提供微笑服务; 6、初步解决客人的问题,提高宾客满意度; 7、准确回答客人的询问,主动做好服务工作; 8、保持岗位周围的环境整洁,发现果皮、纸屑、烟蒂等杂物及时捡掉; 9、协调和督促部门同事的对客服务; 10、熟悉酒店各种服务项目和营业时间,向客人推销酒店的各项服务,介绍酒店客房设施。了解本市交通、商业、旅游等方面资料; 11、随时听从接待员的召唤,迅速接受带房任务及为客提供物品转接服务; 12、为客人指路,认真回答客人的询问,尽量满足客人的需求; 13、负责为客人提供热情服务; 14、受理客人行李寄存及领取,并做好详细的存取记录; 15、协助大堂副理维持大堂秩序,控制好大堂内外的灯光; 16、积极参与酒店和部门组织的各项活动,完成上级交予的各项工作。 【岗位要求】 1、初中以上学历,具有前厅服务工作经历优先; 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活; 3、能进行英语日常会话,开展对客服务。 4、形象气质佳。
  • 列表
  • 明细
0086
获取验证码
注册/登录
上传简历一键注册

    热门职位

    热门地区