【岗位职责】 1、确保以高效及时的销售团队管理实现公司的整体目标和运营目标。 2、开发新的销售战略用以预测及分析销售需求，开发有效地产品回馈信息，传达系统，及衡量牌价结果的新方法。 3、开发新的或改进产品，提高竞争力和利润，提升营销意识，明确的传达营销目标，有效支持实现销售计划和目标。 4、组织销售代表走访客户，管理客户资料。 5、掌握内外商务、散客市场动态，组织销售人员走拜访，审核销售代表的走拜访计划及拜访记录。 6、检查销售部员工的工作，完成季度销售任务。 7、编写、修改报价信函、合同及推销文书及备忘录。 8、积极宣传酒店服务和设施，树立酒店形象。 9、填写工作报表，将工作中存在的问题反映给市场销售总监。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，市场营销、酒店管理、工商管理或广告学专业优先。 2、8年以上高星级酒店销售部工作经验，其中至少2年以上五星级酒店同岗位管理经验；有筹开经验者优先。 3、精通酒店销售全流程；熟练掌握Corporate、MICE、政府及旅行社等渠道的销售策略；能协助市场销售总监制定年度销售预算、客户拜访计划及业绩考核方案；熟练使用CRM及酒店PMS系统，能通过数据分析优化客户贡献率；具备大型招标项目及展会客户接待方案制定能力。 4、卓越的团队领导与激励能力；极强的商务谈判与公关应酬能力；具备敏锐的市场洞察力及竞争对手分析能力；能承受高业绩压力；具备跨部门协调能力。 5、男性身高175cm以上，女性身高165cm以上；身体健康，气质自信、专业且富有亲和力；谈吐得体，具备高管风范；出席社交活动时展现五星级品牌形象。 6、自带杭州及长三角地区优质企业客户、MICE资源者优先；具备流利英语商务能力；能适应频繁外出拜访及高强度商务应酬。

【岗位职责】 1、负责监督和指导客房服务员的工作，确保客房清洁和服务质量符合酒店标准 2、检查客房清洁状况，包括房间、走廊、公共区域等，确保卫生达标且设施完好 3、协助制定客房清洁计划和工作流程，合理分配工作任务，提高工作效率 4、负责客房用品的管理和申领，控制成本并确保物资充足 5、处理客人投诉和特殊需求，及时解决问题并提升客户满意度 6、对新员工进行培训和指导，确保其掌握工作流程和服务标准 7、定期向上级汇报工作进展，提出改进建议并落实相关措施

【岗位职责】 1、全面负责前台接待处的日常运营管理工作，确保为宾客提供高效、优质的服务体验； 2、监督并指导前台员工执行标准化服务流程，处理宾客投诉及突发事件，维护酒店形象； 3、负责前台班次排班、员工培训及绩效评估，提升团队业务能力与服务意识； 4、协调与其他部门（如客房、餐饮、销售等）的沟通协作，确保信息传递及时准确； 5、审核每日报表、账目及房态数据，确保前台财务与操作流程的合规性； 6、参与制定并优化前台服务标准及管理制度，提出改进建议以提升运营效率。 【岗位要求】 1、具备酒店管理、旅游管理或相关领域基础知识，有前台或客户服务经验者优先； 2、优秀的沟通协调能力及应变能力，能妥善处理宾客需求与突发情况； 3、熟练使用酒店管理系统（如Opera）及办公软件，具备基础财务核算能力； 4、责任心强，注重细节，具备团队管理意识与领导潜力； 5、能适应倒班工作制，抗压能力强，服务意识突出； 6、语言能力良好，普通话流利，掌握基础英语沟通技能者优先。

岗位职责 1、和餐厅员工保持良好的沟通，合理安排员工的考勤和培训工作；同时依据不足之处进行修改和调整。 2、工作认真负责、热情迎接客人，适当地处理客人的意见和问题以及投诉，并促进销售以达到预期的收益效果。 3、确保餐厅每个时段的摆放能够符合参观或开餐、开会标准，并在任何时候都保持干净整洁的状态。 4、协助餐厅经理开展餐厅各项工作，确保餐厅的出品和服务符合品牌的标准要求。 5、接待客人时能够正确地介绍菜单，适当地为客人提供好的建议，为客人服务茶水和食品。 岗位要求 1、2年以上酒店餐厅主管岗位经验。 2、工作时能够做到认真负责，有良好的服务意识和沟通能力，具备一定的英文沟通能力。 3、了解食品以及饮料业务，具有一定的食品安全管理知识、餐饮现代管理方面的经验、知识和技能。 4、对酒店餐厅的运作有较好的了解，掌握餐饮服务基础运营知识和技能。

岗位职责 -负责酒店餐饮区域食品安全、卫生与清洁标准的执行与监控。 -主导 HACCP 管理、卫生检查、记录维护与整改跟踪。 -管理废弃物分类处置、危险废物流程，以及监管卫生培训。 -定期检查厨房、餐厅及后区环境卫生。 -筹备开业期间负责食品安全体系搭建、设备验收、开荒清洁标准制定。   岗位要求 -4年以上酒店或餐饮卫生管理经验；至少2年豪华酒店同岗位经验。 -熟悉食品安全法规、HACCP、行业卫生标准。 -英语能力良好。 -具备奢华酒店筹开经验优先考虑。

【岗位职责】 - 管理食品、饮品及运营成本，确保预算达成。 - 审核采购、收货、入库数据，确保合规。 - 分析市场价格与供应链结构，优化成本。 - 参与菜单成本测算与售价评估。 - 编制成本报告并提出改进建议。 - 监督仓库与餐饮物资使用情况。   【任职要求】 - 3 年以上奢华酒店成本管理经验。 - 熟悉出品流程、采购系统及成本分析方法。 - 沟通与跨部门协作能力强。 - 注重细节与合规性，具备基础英文能力。

1.Diploma or Degree preferably in hospitality or related field. 2.Relevant experience in a similar position in a renowned international hotel brand. 3.PMS and Office software knowledge. 4.Excellent oral and written skills in Mandarin and English, excellent interpersonal & communication skills. 5.Service oriented with an eye for details. 6.Adaptable and flexible and able to embrace and respond to change effectively. 1.酒店管理或相关专业的本科或专科学历。 2.在知名国际酒店内从事类似岗位的经验。 3.掌握Opera酒店管理系统和各类办公软件。 4.中英文听说读写能力，人际关系和沟通能力。 5.以服务为导向的敏锐洞察力。 6.适应性强，灵活并能有效地接受和应对变化。

岗位职责 - 做好餐厅的服务工作，包括： - 分类和存储设备。 - 保持玻璃器皿、餐具、瓷器的清洁以备使用。 - 准备服务台。 - 准备服务设备和材料。 - 协助餐台的准备工作。 - 按发出的存货检查使用的存货。 - 记录更换的存货。 - 按酒店的制度记账。 - 建立和保持良好的员工关系。 - 出席并参与每日的例会和其他会议。 -完成上级布置的其他任务。 - 拥有食品服务经验并具有餐厅运营的一般性知识者优先考虑。

岗位职责 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 2、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 3、身体健康，仪表端正。

【岗位职责】 1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作，确保菜品质量与口感 2、根据菜单计划进行食材准备，合理控制成本与食材消耗 3、保持厨房区域卫生整洁，严格执行食品安全标准 4、定期维护厨房设备，确保操作安全规范 5、配合完成食材验收、库存管理等相关工作 【岗位要求】 1、1年以上餐饮行业烹饪工作经验，擅长大锅菜制作 2、掌握基本烹饪技法，能独立完成备餐工作 3、持有健康证，熟悉食品安全操作规范 4、具备良好的职业操守，吃苦耐劳，适应倒班制 5、有酒店员工餐厅工作经验者优先考虑

福利待遇： Ø  月休八天，转正后每年至少10个工作日带薪年假 Ø 员工公寓：4人间（上床下桌），独立卫浴、配备空调、洗衣房、免费WIFI、篮球场、羽毛球场等 Ø 营养美味员工餐：一日四餐（含夜宵），每月一次主题美食节，特设美食心愿墙 Ø 全球凯悦集团旗下酒店免费房入住，实习生每年3个房晚，正式员工每年12个房晚 Ø 完善的培训体系及凯悦酒店集团内交叉培训的机会，凯悦酒店集团内部调转及晋升空间

岗位职责 1、 执行财务会计主管的工作指令，并报告工作。负责酒店各项营业收入的现款清点及汇总和交银行。 2、 严格执行有关现金管理制度的规定，对稽核人员审核签章、手续齐备的付款凭证进行复核后办理现金付款手续。 3、 编制现金出纳报告和打印观念日记账簿。 4、 按银行规定限额提取库存备用金，保证一定量零票，确保各种日常经营需要。 5、 负责库存现金的安全。 岗位要求 1、大专学历，财经类专业，会计员以上职称。 2、 掌握会计核算基础知识，熟悉有关政策规定。 3、 按工作规范做好出纳工作的能力。 4、 语言文字表达清晰。 5、熟练使用电脑办公自动化软件。

工作职责：职位简介：您知道吗？智选假日酒店总经理优才计划是洲际酒店集团专门针对大中华区有限服务酒店总经理和全服务酒店职能领导人才打造的优才吸引和培养项目，旨在发现和培养热爱酒店行业且有潜力成为智选假日酒店总经理的高潜能人才。您知道吗？作为此项目的参与者，您将接受全面的酒店管理、运营和领导力方面的培训。您将与经验丰富的总经理和IHG支持中心的同事紧密合作，深入了解酒店运营管理的相关战略和知识。您知道吗？在过往加入智选假日酒店总经理优才计划的参与者中，不仅有许多完成培训和认证顺利成长为智选假日酒店总经理的例子，更有成长为IHG支持中心运营负责人、全服务酒店总经理的例子。 您的日常工作参与由资深智选假日酒店总经理亲自指导的带教培训项目，深入学习酒店运营管理相关的系列培训课程。参与智选假日酒店各职能部门的实战演练，积累丰富实践经验。定期接受 IHG 支持中心精心组织的学习与工作辅导交流，及时获取学习进展与绩效反馈，确保学习项目的顺利进展和学校目标清晰明确。全面、深入研习智选假日的品牌文化与标准，透彻掌握智选假日酒店总经理所需把控的各类运营指标、管理系统及品牌文化内涵，全方位夯实专业根基，为未来胜任智选假日酒店总经理一职筑牢基础，做好最充分的准备 。任职资格：我们对您的要求曾担任全服务酒店房务运营或市场销售职能部门负责人或有限服务酒店总经理，且在部门负责人或总经理岗位有过酒店筹备开业经验。内心怀揣成为酒店总经理的远大抱负，在日常工作中展现出卓越非凡的领导力，善于精准高效沟通。对酒店行业满怀热忱，深谙待客之道。为追求个人职业成长与发展，乐于接受跨区域调动安排，积极投身培训学习，全力把握未来职业晋升机遇。中文表达流利自如，能够运用英文进行沟通和交流为佳。

【岗位职责】 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协助客人点歌、调节音响设备，确保娱乐活动的顺利进行。 4、保持包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。 福利待遇： 1.提供干净整洁的员工宿舍及床上用品，配有空调、洗衣机、WIFI、电冰箱、空净系统等生活设施； 2.提供品种多样的营养工作餐，一日三餐/四餐； 3.做五休二，节假日加班3倍工资及节假日福利发放； 4.转正缴纳五险一金； 5.享受年终奖、绩效奖、高温费等； 6.生日聚会、外出游玩、文体比赛等丰富多彩的员工活动； 7.各种职业化的培训，提高您的综合竞争力。

主要工作职责： 1.向客人、会员和来访者提供及时、高效和礼貌的服务。 2.熟悉康体中心的设施、活动、设备、服务和其它相关情况，以便向客人提供准确信息。 3.熟知酒店所有设施，以便向客人进行推销。 4.为宾客开展活动与服务，对其做相关说明并提醒其注意安全。 任职资格： 1.中专以上学历。相同岗位一年以上经验； 2.良好的沟通能力、对客服务技巧，具有较高的服务意识； 3.拥有较高的对客形象，女性身高不低于160CM； 4.熟练操作计算机，对办公软件有一定的运用能力。

基本条件:　 1.认同宾馆企业文化，具备大局意识、创新思维和强烈的责任心。 2.身心健康，形象气质良好，沟通能力和抗压能力强。 　 　 3.无违法、违纪或不良记录。 　 　　 　　　　 岗位职责: 1.负责酒店点心厨房的日常运作。 2.根据菜单要求制作各类中式点心。 3.保持工作区域整洁卫生，严格执行食品安全标准。 4.做好每日餐前准备,保证销售需要及原料的充足。   任职要求: 1.教育背景：初中以上学历。 2.经验要求：一年以上星级酒店同岗工作经验。 3.能力要求：拥有良好的团队协作精神，能吃苦耐劳并且服从酒店安排。 4.年龄：25-52岁

【岗位职责】 1. 严守工作岗位，认真观察各种设备的运转情况。 2. 一旦出现报警，立即与防损部经理联系，迅速查清报警原因并做好记录。 3. 一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 4. 熟悉酒店的火灾报警程序。 5. 分清和掌握消防监控板上的区域及代表的区域范围。 6. 每班认真填写“消防监控系统运行情况记录。 7. 负责酒店内各类设施设备的日常检查、维护及维修工作，包括但不限于电气系统、管道系统、空调系统、消防系统等； 8. 及时响应并处理各部门报修请求，确保设施设备正常运行，保障酒店运营顺畅； 9. 定期对酒店公共区域、客房及后勤区域的设施进行巡检，发现问题及时修复或上报； 10. 严格按照操作规程及安全标准执行维修任务，确保工作过程安全、高效； 11.配合其他部门完成临时性维修或紧急任务。

【岗位职责】 1、负责客房部物品的入库、出库、盘点及库存管理工作，确保账物相符 2、定期检查库存物品质量，及时处理过期或损坏物品 3、按照部门需求及时准确发放物品，并做好记录 4、保持仓库整洁有序，符合5S管理标准 5、协助制定采购计划，及时补充库存 6、配合财务部门完成月度盘点工作 7、完成上级交办的其他相关工作 【岗位要求】 1、具备基本的仓库管理知识和操作技能 2、能够熟练使用办公软件，如Excel、Word等 3、工作细致认真，责任心强，有良好的服务意识 4、具备较强的沟通协调能力和团队合作精神 5、能适应酒店行业的工作节奏，服从工作安排 6、有酒店行业仓库管理经验者优先考虑

财务回报： · 参与准备部门年度预算与财务计划。重点通过指定恰当的房价策略、推动员工积极性和管理库存房量，来监控预算和控制人力成本等各项费用。 · 监管夜审工作并准备每日财务报告。 · 开发各种计划，通过前台散客管理和追加销售从而提高客房入住率和平均每日房价。 · 制定前台合理的增销计划，确保酒店每可卖房得到收益提升。 FINANCIAL RETURNS: · Participate in the preparation of the annual departmental operating budget and financial plans. Monitor budget and control labour costs and expenses with a focus on rate strategy, building initiatives and inventory management. · Oversee night audit function and preparation of daily financial reports. · Develop plans to increase occupancy and ADR through walk-ins and upselling at the front desk. · Formulate a reasonable upselling plan for the front desk to ensure that each available room in the hotel generates increased revenue. · Formulate a reasonable upselling plan for the front desk to ensure that each available room in the hotel generates increased revenue. ·  员工团队： · 处理员工日常事务，计划并分配工作，为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，协助解决各种员工矛盾，提高团队成员的绩效。 · 对全体员工实施教育与培训，确保所有工作符合国家、各省市与地方的法律和安全法规。确保员工接受适当的培训，保证为他们配备完成工作所需的各种工具和设备。 · 确保员工获得与操作系统、安全、现金处理流程、服务和标准有关的恰当培训。 PEOPLE: · Manage day-to-day staffing requirements, plan and assign work, and establish performance and development goals for team members. Provide mentoring, coaching and regular feedback to help manage conflict and improve team member performance. · Educate and train team members in compliance with federal, state and local laws and safety regulations. Ensure staff is properly trained and has the tools and equipment to carry out job duties. · Ensure staff is properly trained on systems, security and cash handling procedures, and service and quality standards. 宾客体验： · 确保前台员工为宾客提供快捷、专业和个性化的服务。 · 确保宾客抵达酒店时受到欢迎和问候，把握时间和宾客进行交流。以恰当的方式对宾客的投诉予以回应，通过与宾客建立良好的关系并获取反馈，不断提升宾客满意度。 · 对前台和公共区域进行例行检查，若发现任何问题马上采取行动。 · 主导宾客满意度提升，宾客反馈收集和整理，确保宾客在店旅程顺利从而达到增收效果。 · 宾客投诉及时处理，避免客诉升级造成酒店形象受损。 GUEST EXPERIENCE: · Ensure front office staff provides guests with prompt service, professional attention and personal recognition. · Ensure guests are greeted upon arrival and make time to interact effectively with guests. Respond appropriately to guest complaints, solicit feedback and build relationships to drive continuous improvement in guest satisfaction. · Conduct routine inspections of the front office and public areas and take immediate actions to correct any deficiencies. · Lead the improvement of guest satisfaction, collect and organize guest feedback, and ensure a smooth in-hotel experience for guests to achieve revenue growth. · Guest complaints should be handled promptly to prevent escalation and damage to the hotel's reputation. ·  企业责任： · 核查账单指令和宾客信用情况，按酒店信用政策操作，确保以安全方式处理所有交易。 · 为团队成员提供 PBX 流程培训，在紧急情况下担任酒店的主要联络人；同本地消防、警务、应急部门相关人员建立和维护良好的工作关系。 RESPONSIBLE BUSINESS: · Check billing instructions and guest credit for compliance with hotel credit policy and ensure all transactions are handled in a secure manner. · Train team members on PBX procedures and serve as a central communications point during emergency/crisis situations; develop and maintain relationships with local fire, police, and emergency personnel.

Responsible for supervising the operational efficiency of Public Area and the service delivery of those areas within budgeted guidelines. Promotes the desired work culture around the winning ways of the Inter Continental Hotels Group and the brand ethos.                 负责管理公共区域的工作，在预算范围内确保区块高效的运转。围绕洲际酒店集团及其品牌的核心价值制胜之道，促进企业文化的发展以及其品牌主张。 ·         Make sure that guests receive the best service by the time that is required, report to the Executive Housekeeper, and keep in touch with the other departments. 确保各项服务按时、快捷、准确、无差错、无事故，对行政管家负责，服从行政管家的工作指令，搞好部门之间的横向配合。 ·         Ensure all public area are clean by the hotel’s standard and ensure that the guest receive the best service. 确保所有公共区域按酒店的服务标准，同时保证客人最大程度的满意。 ·         Manage the room staff and check the cleanliness around the service areas. Make sure that the hotel meets the international sanitation standard. 控制客用品、清洁剂的用量，确保客用品、清洁剂不外流。 ·         Inspect Public Area and if there have any problems, need to record them. 对公共区域维修,物品缺损、地毯清洗情况等做好检查和记录。 ·         Deal with situations where staff’s work interferes with guests’ business. 处理公共区域当天各岗位区域发生的特殊情况，并做好交接工作。 ·         Within the time limit, find, summarize, analyze, and report any problems at the Public Area.  Suggest methods to improve the process and make the process more efficient. 定期对公共区域的设施设备和服务质量（卫生方面）进行总结、分析、报告，并提出工作建议。 ·         Complete all tasks assigned by your superiors. Report any problems to your superiors. 按时完成行政管家下达的各项任务。向行政管家汇报有关事宜，及时、准确，现时提出合理化的建议。 ·         Every morning, assign tasks and arrange workload as necessary to meet the hotel’s needs. Do whatever extra work is necessary.  Keep track of what was done the day before and what needs to be done that day.  Keep record of giving special attention when it is necessary. 主持晨会，合理安排和调整公共区域服务员的工作量，布置当日特殊项目的清洁以及总结前日工作，提醒员工服务要点。 ·         Check staff’s work habits.  If there are any problems, solve the problems.  If the problems are solved, find ways to improve staff’s behavior and work habits. 检查服务员的操作程序，发现问题及时纠正，并予以跟进。 ·         Immediately and patiently solve any of the guests’ problems so that both parties are satisfied. 解决对客服务中出现的问题，及时处理客人投诉，耐心听取意见，及时调整，处理得当。 ·         Establishes and maintains effective human relations and works with human resources to ensure that team members performance is effectively managed 建立和保持有效的人际关系，确保团队工作高效实施。 ·         Maintains appropriate standards for dress, hygiene, uniforms, appearance, posture and conduct of Public Area personnel 管理公共区域员工的衣着、卫生、仪表 和举止。 ·         Responsible for evaluating the staffs，organize and carry out the training to improve the overall quality of staff. 负责定期对属下进行绩效考核评估、组织、实施员工培训，提高员工素质。

1. 准时到岗工作，穿着清洁得体的制服，包括佩戴铭牌。个人仪容仪表必须符合标准。2. 根据酒店政策、程序、内部条例和标准处理所有事务。3. 知道每天酒店运营状况，查阅每日酒店活动表，在布告栏上更新所有的变化、新程序 和活动。4. 每天拿取一份关于特殊活动的每日简报以高效地处理所有已被预见到的情形。5. 了解酒店房价、包价、折扣和推广，并知道如何处理。6. 了解酒店的客房、地理位置、设施、特色和其他各种提供的服务。7. 根据First Ten Program为所有客人办理登记入住手续。8. 遵照所有的现金和银行付款程序以高效地为客人办理结帐离店手续。

In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotelactivities and operational requirements are known 在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaintsin log book for further follow up 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 Supervise cash handling and banking procedures 监督现金的处理和存放程序。 Prepare daily banking and cash flow reports 编制每日存款和流动资金报告。 Establish and instruct staff in cash security procedures 制定并指导员工执行现金安全制度。 Deal with irregular payments 处理异常的付款情况。 Supervise the maintenance of service equipment 监督服务设备的维护保养。 Monitor standards of guest facilities and services 监督客用设施和服务的标准。 Control stock and monitor security procedures 控制存货和监督保安成序。 Assist with menu and wine list creation 协助菜单和酒水单的设计工作。 Supervise functions 监督各项职能。 Supervise outlet service 监督餐厅的服务。 Works with Superior on manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 Works with Superior in the preparation and management of theDepartment’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算

·         In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 ·         Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 ·         Supervise cash handling and banking procedures 监督现金的处理和存放程序。 ·         Prepare daily banking and cash flow reports 编制每日存款和流动资金报告。 ·         Establish and instruct staff in cash security procedures 制定并指导员工执行现金安全制度。 ·         To brief associates on operational aspects and updates on happenings in the department, division and hotel wide. 告知员工运营情况并更新本餐厅，部门及酒店信息。 ·         Deal with irregular payments 处理异常的付款情况。 ·         Supervise the maintenance of service equipment 监督服务设备的维护保养。 ·         Monitor standards of guest facilities and services 监督客用设施和服务的标准。 ·         Control stock and monitor security procedures 控制存货和监督保安成序。 ·         Assist with menu and wine list creation 协助菜单和酒水单的设计工作。 ·         Supervise functions 监督各项职能。 ·         Supervise outlet service 监督餐厅的服务。 ·         Works with Superior on manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·         Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。

岗位职责： 1、各类热荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种热荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 职责要求： 1、有五星级酒店同岗位1年以上工作经验。 2、烹饪专业毕业。 3、为人正直，有责任心。 4、身体健康，能吃苦耐劳。