The receiving staffmust ensure that all goods received by the Hotel have been properly ordered andthe goods meet the prescribed quality set by the various user departments.  The quantities received must be verified andarrange for goods received to be placed into hotel storeroom or to be collectedby concerned department as soon as possible. To safeguard hotel assets againstrisk of theft, spoilage or damage. 收货部员工必须确保酒店收到的所有货物是按正常程序进行采购的，并且确保此货物的型号确定使用部门所指定的。核实所收到货物的数量，安排所收货物及时送到仓库或相应的部门。做好酒店资产被偷盗、变质、损环的安全措施。

POSITION SUMMARY 职位概述 To control level of stock of food in house and what need to be ordered, receive perishable items according to standards, apply and follow F. I. F.O. and storage system as per guidelines. 控制食品的存货量及何种食品需要被订购，按照标准接收易腐物品，贯彻并执行F. I. F.O.原则及贮藏制度。 MAJOR RESPONSIBILIES 责任概要: To provide consistent quality of food and services to internal and external customers, by adhering to and enforcing all Marriott Standards and Policies; training and guidance of trainees and attendants. 通过坚持和执行各种万豪标准各项政策；培训和指导其部门其他员工和实习生，为所有顾客提供始终如一的、高质量保证的食品和服务。

岗位职责： - 在酒店大堂积极服务客人，为客人提供协助； - 参与各项前厅的工作； - 掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客； - 与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜好，协助宾客解决疑难事宜。 岗位要求： - 性格开朗活泼外向，发自内心的热情好客； - 热爱酒店行业，大专或以上学历或同等工作经历补足； - 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能。

【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行39点卫生设备检查表，所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理，包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 【岗位要求】 1、5年餐饮部工作经验和至少2年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力 4、至少大专及以上毕业

岗位职责 1.对部门经理负责，随时汇报所管楼层的工作问题及难点，督导服务员的工作。 2.对服务员的言行举止、行为规范进行管理和监督，并力求服务员达到规定标准。 3.巡视所辖的楼层及房间，检查楼道及房间的卫生确保达到规定标准。 4.检查住店客人物品遗失情况，查询客房物品的遗失和损坏情况。 5.对员工进行评估，测试，对服务员进行考核，同时对员工进行技能技巧培训，以提高业务水平和服务质量。 6.了解员工思想动态，保证员工以愉快的心情投入到工作中，明确奖惩制度，做好奖优罚劣，奖罚分明。 岗位要求 1.高中毕业或同等文化程度，能用简单的英语进行对话。 2.有2年以上的客房服务工作经历。 3.熟悉客房服务程序，清扫程序，具有较强的组织能力、管理能力，能正确领会领导意图，有条不紊布置与安排工作。

提供的实习岗位： 餐饮部实习生：1名 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的即将毕业的应届毕业生或学校准许外出自主实习的在校生； 2、可实习满6个月及以上，具有基本的英文沟通交流能力； 2、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、吃苦耐劳的能力、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

该岗位招聘：西餐厅实习生/中餐厅实习生/大堂吧实习生/礼宾部实习生/行政酒廊实习生 工作职责： 1、及时响应并处理部门内外的沟通与协调工作，保持良好的职业形象和团队协作精神。 2、拥有良好的沟通能力和团队协作精神，能够与不同背景的人员有效沟通。 3、与团队成员紧密合作，确保项目按时按质完成，同时积极学习并提升个人专业技能。 任职资格： 1、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。 2、身体健康，品行端正。 3、有志于在酒店行业发展。

岗位职责 1.维持良好的服务秩序，提供优质的顾客服务。 2.严格贯彻执行服务流程和服务标准，并安排实施检查,确保服务质量。 3.负责VIP接待工作的落实。 4.处理前台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 5.负责安排员工专业知识的培训及业绩考核。 6.制定员工排班表，严格控管人事成本。 7.建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 8.负责与其他部门的沟通协调工作。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2.有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3.熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4.身体健康，品貌端正，气质高雅。 5.掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

【岗位职责】 1、负责酒店日常财务采购单据的录入、核对及归档工作，确保数据准确无误； 2、协助采购部门处理供应商对账、发票核对及付款申请等流程； 3、定期整理采购台账，编制采购报表，提交财务部门审核； 4、跟进采购订单的执行情况，确保物资按时到货并符合质量要求； 5、维护供应商信息档案，及时更新采购合同及协议； 6、配合财务及采购团队完成其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、具备基础的财务或采购知识，熟悉办公软件（如Excel、Word）操作； 2、工作细致认真，责任心强，能够高效处理大量数据； 3、具备良好的沟通能力，能够与供应商及内部部门有效协作； 4、学习能力强，能够快速适应酒店行业的采购及财务流程； 5、能够承受一定的工作压力，适应快节奏的工作环境。 6、有酒店财务工作经验者优先考虑；

SCOPE 范围 This position is responsible for managing all local computer technology and services in the Hotel which can include, but is not limited to: networks, hardware, operating systems, anti-virus, internet access and all related systems, office automation and email systems, departmental systems for front office, back office, sales & catering, personnel, spa, and other network based software supporting these systems; network security and compliance; where not the responsibility of the Engineering department, cabling, access control system, voice and guest technologies.  该职位负责管理酒店内的所有本地计算机技术及服务，其内容可能包括但不限于：网络、硬件、操作系统、防病毒软件、互联网接入以及所有相关系统、办公自动化和电子邮件系统、前厅、后台、销售与餐饮、人事、水疗中心等部门的系统、支持这些系统的其他基于网络的软件；网络安全与合规性；若不属于工程部门的职责范围，则包括布线、门禁系统、语音及访客技术。 The role will be responsible for management of the IT and potentially AV staff in the hotel. The Director of IT role is only for larger hotels in MEA and China Regions. 该职位将负责管理酒店内的信息技术及（可能还包括）音频视频方面的工作人员。信息技术总监这一职位仅适用于中东、非洲及中国地区的大型酒店。 OVERALL OBJECTIVES 总体目标 The job of Assistant IT Manager is executed satisfactorily when: 当以下条件满足时，助理信息技术经理的职责即可圆满完成： All IT Systems are running smoothly in the hotel and the IT function is acting in a proactive manner rather than reactive. 该酒店的所有信息技术系统运行状况良好，而且信息技术部门的工作方式是积极主动而非被动应对。 IT is driving efficiencies in the use of applications enabling the other departments to successfully complete their tasks. 信息技术正在提高应用程序的使用效率，从而使得其他部门能够顺利完成其工作。 All Corporate IT related policies and procedures have been implemented and a successful self audit has been carried out. 所有与企业信息技术相关的政策和程序均已得到执行，并且已成功完成了内部审计。 The IT department runs to budget. 信息技术部门严格遵守预算规定。 The hotel has an acceptable level of PCI compliance. 该酒店的支付卡合规性达到了可接受的水平。 All Kempinski standards related to guest facing technology are implemented to an acceptable level. 所有与面向客人的技术相关的凯宾斯基标准均已达到可接受的水平。 MAIN RESPONSIBILITIES主要职责 ● First point of contact for all computer related issues within the hotel.   酒店内所有与电脑相关问题的联系人。 ● Solve technical or operational problems as reported by the users. 解决用户反映的任何技术或操作方面的问题。 ● Ensure that equipment is in proper working order and application performance is optimized. 确保设备处于正常运行状态，并使应用性能达到最佳水平。 ●Ensure that all 24/7 systems (i.e. front office, point of sale, email and internet) are monitored and that technical service is available any time. 确保所有 24 小时运行的系统（包括前台办公系统、销售点系统、电子邮件系统和互联网系统）都处于监控状态，并且随时都有技术支持服务可用。 ● Ensure that backups are performed and checked on a regular basis. 确保定期进行备份并进行检查。 ●Ensure that hotel network, systems and data is secured from unwanted intrusion and in line with stated Kempinski standards and rules and regulations given by law.  确保酒店的网络、系统和数据不受未经授权的入侵，并符合凯宾斯基规定的标准、规则以及法律所规定的各项要求。 ●Ensure that IT contingency systems for all key business areas are in proper working order and that staff are trained in the switching to, and use of, these contingency systems. 确保所有关键业务领域的信息技术应急系统均处于正常运行状态，并确保员工接受相关培训，掌握如何切换使用这些应急系统以及如何正确使用它们。 ●Follow Kempinski policies as they relate to the security and operation of the computer systems. 遵循凯宾斯基公司有关计算机系统安全与运行的规章制度。 ●Ensure that the IT organizational requirements for legal, data protection and PCI compliance are in place. 确保具备符合法律、数据保护及支付卡行业标准的 IT 组织所需条件。 ●Update all computer systems with the latest security patches to minimize internal and external access security risks. 为所有计算机系统安装最新的安全补丁，以最大程度降低内部和外部访问的安全风险。 ● Train and maintain back-up staff for each server-based application. 对每项基于服务器的应用程序配备并培训后备人员。 ● Ensure first level support backup is in place for all systems and network. 确保为所有系统和网络都配备了第一级支持备份措施。 ●In cooperation with all other department heads; design and implement new computer based procedures that will improve profitability, operations and work efficiencies.   与所有部门负责人合作；设计并实施基于计算机的新流程，以提高盈利水平、优化运营并提升工作效率。 ● Coordinate the installation of all new applications or upgrades of existing applications. 协调所有新应用程序的安装工作或现有应用程序的升级工作 ●Coordinate and review all new software development specific to the hotel, in accordance to Kempinski policies and standards. 按照凯宾斯基的政策和标准，协调并审查所有与酒店相关的全新软件开发工作。 ● Implement all corporate IT related policies and procedures, carry out an annual self audit.  执行所有与公司信息技术相关的政策和程序，并进行年度自我审计。 ● Provide advice to better expedite access and improve the use of information in the Hotel.  提供相关建议，以更有效地加快酒店内部信息的流通速度，并提升信息的使用效率。 ●Take direction from the Corporate IT department as it relates to the technical operation of computer technology hardware and software. 遵循公司信息技术部门的相关指导，以确保计算机技术硬件和软件的正常运行。 ●Communicate status, risks and opportunities as it relates to IT to Corporate & Regional IT, General Manager and Hotel Management. 向公司及区域信息技术部门、总经理以及酒店管理层汇报与信息技术相关的状况、风险和机遇。 ●Responsible for communication with computer vendors and Kempinski Corporate IT Department. 负责与计算机供应商以及凯宾斯基公司信息技术部门进行沟通。 ● Responsible for timely preparation and submission of all IT budgets. 负责及时编制并提交所有信息技术预算。 ●Responsible for the management and control of all IT budgets according to an agreed plan and budget. 负责根据既定计划和预算对所有 IT 预算进行管理与控制。 ●Ensure a business continuity plan is established and tested together with the department heads for all part of the business supported by IT. 确保制定并测试一份业务连续性计划，该计划需与各部门负责人共同参与，涵盖由信息技术部门支持的所有业务领域。 ●Maximize employee productivity and morale within the department and consistently maintain discipline within hotel guidelines and local regulations. 提高部门内员工的工作效率和士气，并始终遵守酒店的规章制度以及当地法律法规。 ●Schedule employees in line with varying business levels in order to maximize productivity and minimize payroll costs. 根据不同的业务量合理安排员工的工作，以最大限度地提高工作效率并降低人工成本。 Additional responsibilities and tasks can be added at any time according to the needs of the business and of the hotel. 可根据业务需求和酒店需求随时增加额外的职责和任务。

工作职责： 1. 全面负责厨房日常运营管理，包括菜品质量控制、出餐效率管理及食品安全执行； 2. 组织制定并落实菜单计划、食材采购计划及成本管控措施，确保餐饮服务合规、高效、可持续； 3. 指导、培训和管理厨房团队，统筹岗位分工与排班，提升团队专业能力与协作水平； 4. 严格执行《食品安全法》及相关卫生规范，落实厨房清洁消毒、原料储存、加工操作等全流程管理； 5. 配合餐厅运营需求，参与新品研发、节令菜单设计及客户反馈优化工作。 任职资格： 1. 具有3年及以上厨房经验； 2. 熟悉国家食品安全法律法规及餐饮行业操作规范，持有有效健康证明； 3. 具备良好的组织协调能力、质量管控意识和团队带教能力； 4. 能适应餐饮行业弹性工作时间安排，责任心强，抗压能力好； 5. 能够胜任新的服务趋势，特别是餐饮方面。

一、工作职责与内容 1. 按菜品的选料标准和操作程序选料加工，配制热菜，定期出新菜； 2. 综合利用食品原料，定量、定质，按价配制，减少损耗，降低成本； 3. 负责所用厨具、器具、设备的维护保养； 4. 西厨各类菜品的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量； 5. 严格遵守每个工作流程,妥善保管各种菜品原材料,合理用料，降低消耗成本； 6. 负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生； 7. 检查每日餐后的原料消耗,及时补充； 8. 配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。

工作职责： 1. 全面负责中餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务质量监督、客户满意度提升及现场突发事件处理； 2. 制定并执行月度经营计划，管控成本费用，达成营收与利润目标； 3. 组织员工培训与团队建设，持续提升服务标准与团队执行力； 4. 严格执行食品安全、消防安全及劳动安全相关法律法规，确保合规运营； 任职资格： 1. 大专及以上学历，餐饮管理、酒店管理或相关专业优先； 2. 具备3年及以上连锁餐饮或中大型社会餐饮门店管理经验，有独立带店经历者优先； 3. 熟悉餐饮运营全流程，具备较强的组织协调能力、数据分析能力及客户服务意识； 4. 持有有效食品卫生健康证明；

岗位职责： 1.负责烧腊管理工作，统筹安排烧腊菜品的腌制、烤制及出品全过程。 2.严格控制烧腊菜品的质量、口感及摆盘，符合会议中心标准，保障出品一致性与美观度。 3.研发创新烧腊菜品，定期更新菜单，丰富菜品种类，提升顾客体验。 4.负责烧腊区域的食品安全、卫生管理及设备维护，确保符合国家卫生标准和操作规范。 5.协助上级进行厨房运营管理，参与菜单研发与菜品标准化制定。 6.负责烧腊食材的验收、贮存与成本控制，优化库存管理，减少损耗。 7.处理烧腊日常运营中的突发问题，协助处理客诉相关事项。 8.负责控制临聘人员数量、合理分配用工，并严格管控费用。 9.完成上级交办的其他任务。 任职要求： 一、基本要求： 1.拥护中华人民共和国宪法,坚决执行党和国家的路线、方针和政策，政治素质好，品行端正遵纪守法，诚实守信，廉洁自律； 2.身心健康，无色盲、色弱，无吸毒、酗酒等不良嗜好，具备正常履行岗位职责的身体条件，符合《国家公务员录用体检通用标准》的要求； 3.应聘人员的学历必须为国家承认的学历，以教育部学信网验证为准； 留学归国学历，以教育部中国留学网验证为准。 二、其他要求： 1.任职要求（需满足以下任意两项）： ①四/五星级酒店或大型餐饮、商超、物业、会议/会展行业等大型活动场所5年以上工作经验。 ②中专/高中学历，从事相关工作6年及以上；或大专学历，从事相关工作4年及以上；或本科及以上学历，从事相关工作2年以上；或硕士研究生及以上学历，应届毕业生。 ③1年以上同职务或同职责工作经验（职务或职责指从事四/五星级酒店、会议/会展行业烧腊副厨师长1年以上）。 2.专业要求：无 3.证件要求：无 4.年龄要求：55岁及以下（1969年9月及以后出生） 5.综合素质：具备精湛的烧腊制作技艺，精通传统工艺与现代创新手法；拥有扎实的厨房管理能力，熟悉食材管理、成本控制及食品安全规范；具有较强的组织、沟通、培训及问题解决能力；工作责任心强，注重细节，具备良好的沟通协调和问题解决能力。

岗位职责： -  确保完成月度和年度的个人目标和餐厅收入； -  不断努力建立新客户，同时保持现有客人的忠诚度，并协助创造新的促销活动，极大限度地提高经营利润； -  以礼貌和高效的方式处理所有客人和内部客户的投诉和询问，确保问题得到满意的解决； -  与其他餐厅经理紧密合作，关注酒店整体的成功和客人的满意度； -  监督及确保餐厅的服务标准; -  监督服务设备的维护保养; -  确保部门培训计划，按时举行部门培训，监督其达到要求； -  与员工定期沟通，保持着良好关系； 岗位要求： -  相关工作经验3年或以上；   -  良好的英语书面及口语沟通能力； -  良好的沟通能力和问题解决能力；

【岗位职责】 1、协助客房经理完成部门的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、中专毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

全面理解凯悦在管理应收账目方面的目标，以便为信贷经理的活动提供有效的应收账款跟踪服务。 为会计和控制部门编制每月报告，提供详细的账龄报告。 为市场销售部的员工和部门经理提供所需的信息，以便他们对客户进行管理。 及时处理所有费用和信贷挂账。 全面熟悉信贷政策和流程。 确保所有通过夜审和营收审计的挂账和控制账户完全一致。 准备挂账调节表并由财务总监检查和签字，然后将调节表过入销售账户，或由前台收银员入账。 确保所有挂账账户的准确性，以及贷项被入账在各自相对应的账户。 及时处理发票和账单，提交每月中期收款通知，每月月末收款通知给客户。 确保发票和结算的录入是最新的，同时支付的期间是正确。 确保收回的支票及时记入挂账，未分配的贷方余额应是顺从的，在收到收据的同时在付款中产生的最小差异应被及时地清理掉。 每月协调应收账试算平衡和总账控制科目，并保证账龄准确。 监督和保持所有预收保证金的支持文件，并且在每月月底与总账平衡。 在处理对客户的询问、信用卡返款、未结算的平衡、及总信贷项目时与信贷经理随时保持联络。 为应收账户和信贷经理提供最新的按字母表顺序排列的往来账户文件。 确保所有旅游代理商支付的房费与合同相一致。 确保团队账单按照合同是完整的。 确保支付给旅游代理商的佣金是以核实后的计算机报告为基础。 指导下属确保生产率符合凯悦设计的标准和凯悦财务操作手册的要求。

Analyses RB&E reports.分析餐饮报告。 Calculates RB&E costs.核算餐饮成本。 Compares invoices, requisitions, sales & prepare reports showing cost VS sales.对比发票、采购申请、销售并编制成本与销售报告。    Spot checks on purchasing, receiving, storing, issuing functions and bar inventories.抽查采购、收货、库存、发货工作的执行情况，及酒吧库存量。 Conducts monthly food & butcher tests to determine yields.每月对食品及粗加工进行测试来测定产出量。 Work with the executive chef and beverage manager to prepare Food & Beverage standard recipe cost detail.与行政总厨和酒水部经理共同制定标准食品成本和标准酒水成本。 Pre-cost all restaurant and banquet menus of all purchases and prepared items. Develop information to pre-cost all food items purchased. And recalculate direct cost base on market quotation at least 6 months. 计算所有餐厅及宴会菜单所需采购成本，建立所有食品采购成本的信息。 Compares menus VS food cost VS sales price.比较菜单的食品成本与售价。 Controls portion and minimizes- wastages and pilferages.合理控制出品分量，将浪费和失窃情况降至最低。 Conducts market survey.进行市场调查。 Security in storage of goods.确保物品的存储安全。                                                                Checks delivery goods from VENDOR against purchasing record and received.核对供应商所送达的货品与采购订单是否一致。            Produces monthly F&B costs report by outlet and analyses variances.编制各餐厅每月餐饮成本报告并对差异进行分析。 Checks stores requisitions and receipts against stock records.检查出库申请和库房收货，以查证库房记录是否正确。         Maintains par stock level and reviews regularly.保持标准库存量并定期审核。 Conducts monthly stock checks of each store.安排每月库存盘点。 Conducts quarterly OE stock checks of store and operation department.每季度对营运物品在库房及各相关营运部门库存数量进行盘点。 According to Capital Assets Management, up to date the Capital Assets checklist every month and conducts annual Capital Assets checks of each department. Afterward, take responsibility for annual Capital Assets report to hotel management.依据酒店资产管理制度每月更新酒店资产明细目录并负责开展每年的固定资产盘点工作，有责任将每年固定资产盘点结果呈报酒店管理层。 Investigates and reports any irregularities or excessive costs.监督并汇报一切不正常或超标准成本。 Makes recommendations on cost reductions.针对如何降低成本提出合理化建议。 Highlights slow-moving stock items and complete monthly slow moving item report to chief accountant and finance controller review.关注损耗慢的存货项目并每月编制损耗慢存货报表报送总会计师和财务总监审阅。 Conducts purchase price comparisons.进行采购价格比较。 Conducts periodical purchase price comparisons of food & beverage items as well as operating supplies with other hotels.定期将食品及物品采购价格与其他酒店作比较。 Supervises receiving.监管收货情况。 Ensures Daily Receiving Records as prepared.确保根据要求完成每日收货记录。 Goods and services received are in line with quantities, qualities and prices ordered and agreed.确保验收货品和服务的价格、质量及数量符合已审批的采购申请单要求。 Periodically, review and confirm the procedures for receiving merchandise.定期地对收货程序进行检查及评估。 Performs other duties as designated.完成其他所派给的任务。 Profitability and popularity analyses of menus and beverage lists.分析餐单及酒水单的利润率及受欢迎程度。 Comparative Restaurant, Bars & Events sales and costs summary among other hotels.与其他酒店比较餐饮销售及成本。 Complies with internal control standard and Controller’s Checklist.执行内部标准控制制度和总监检查清单。 Ensures all internal control measures are strictly adhered to at all times.确保各项内部控制衡量措施的严格执行。 Observes the operation of cash bars functions.监控现金酒水吧的运营情况。 Reconcile the monthly purchase log.核对每月的采购账目。

·         Comply with all Hotel, Langham Hotels International standards, policies and procedures. 遵从酒店，朗廷国际的标准，规章和制度。 ·         Demonstrate and awareness and compliance of Health and Safety policies in the workplace. 在工作区域内知道和遵从相关健康和安全的工作须知。 ·         Delegate tasks to public area cleaners. Prepare work schedules and assignments of public area staff under his / her responsibility. 安排PA同事工作，准备工作计划明确同事职责。 ·         Ensure staff under his / her jurisdiction perform their duties and responsibilities according to approved systems and procedures. 确保同事在主管的指导下，按酒店的标准去完成工作。 ·         Ensure all restaurants, Food and Beverage outlets, conference and meeting rooms are cleaned properly and in order, prior to the opening of the same to the public.  Follow up and spot check for satisfactory completion of work assignments. 确保餐厅，营业场所，会议室，宴会厅都是干净整洁的，对于安排的工作进行跟进和检查。 ·         Respond IMMEDIATELY to guest requests. 立刻回复客人的要求 ·         Report to the Assistant Housekeeper any loss and damage of furniture, fixtures or equipment or any unusual happening on area of jurisdiction. 任何发生在PA的物品设备设施及异常情况都应向经理报告。 ·         Read hand-overs and reports of the other public area supervisors and follow up immediately on important observations and issues. 察看其他主管留下的交接并立即跟进重要项目 ·         Prepare weekly requisition of guest and cleaning supplies. 准备每周必备的客用品及清洁用品 ·         Provide and conduct training and re-training programs to public area staff concerning care and use of equipment and tools, method of maintaining different types of floors, etc.  Demonstrate new techniques of public are maintenance if necessary. 对同事进行机器工具清洁方法，比如清洁各种不同地平的方法培训，如有可能或必要时对于新的机器使用前进行示范。 ·         Check and ensure all public area staff have completed their tasks satisfactorily before going of duty. Check and ensure equipment and cleaning tools are cleaned and stored properly. 检查并保证PA同事在下班前必须全部并合格的完成工作，并确保工具机器的清洁完好的回原位。 ·         Ensure all items left behind by guests in the public area are forwarded to the Housekeeping Office immediately. 确保所有公共区域内发现的客人遗留物品都必须立即送至客房部办公室. ·         Be FIRM but FAIR to staff. 公平公正的对待同事. ·         Provide close supervision and coordination with outside contractor – pest control，window cleaner, landscaping etc. 与外包公司的合作，杀虫，外窗，园艺等 ·         Perform any duties assigned by the Management deemed necessary. 执行任何管理层委托的工作。   REQUIREMENTS 职位要求   Education 教育学历 Certificate      / Diploma / Bachelor in Hotel Management 酒店管理证书、文凭、学位   Experience 经验 Two      year working experience, preferably in hotel industry 两年相关的酒店工作经验。   Job Skill / Knowledge 工作技能 / 知识 Problem      Solving Skills 解决问题技巧 Communication      Skills   良好的沟通技巧 Knowledge      of public area cleaning, sanitation and maintenance. 具有公共区域清洁保养知识.

岗位职责： 1、做好中厨房食材的清洗、切配、上什、打荷等工作。 2、协助厨房部完成烧烤、卤、浸各种肉类食品及大小酒会、宴会所用的食品配备。 3、做好各类食品、半成品、肉类品的保管工作。 4、服从厨师长安排，遵守各项规章制度。 岗位要求： 1、有酒店厨房工作经验。 2、身体健康，能吃苦耐劳，为人正直，有责任心。

- 2年以上相关工作经验 - 尊重客人需求，认真对待客人的提问或投诉，热衷于满足客人期望，时刻提供专业和高水平的服务质量 - 工作自觉主动、负责任 - 性格开朗，能从容应对压力 - 具有良好的团队合作精神，全力支持并协助他人工作 - 出色的沟通及表达能力 - 愿意接受轮班工作 - 英语熟练 - At least 2 year similar working experience - Respects guest needs; takes great interest in satisfying them by taking their interests and complaints seriously; consistently delivers professional services with high quality work standards - Acts on own initiative and takes responsibility for own work - Have a bright and cheerful disposition，can contend with pressure - Has team spirit, willing to provide assistance and helpful - Has good communication & interpersonal skills - Accepts to take shift work - Proficiency in English

•   Inthe absence of a Manager, conduct shift briefings to ensure hotel activitiesand operational requirements are known      在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求 •   Endeavourto resolve all complaints during shift and log all complaints in log book forfurther follow up      在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作 •   Supervisecash handling and banking procedures      监督现金的处理和存放程序 •   Preparedaily banking and cash flow reports      编制每日存款和流动资金报告 •   Establishand instruct staff in cash security procedures      制定并指导员工执行现金安全制度 •   Dealwith irregular payments      处理异常的付款情况 •   Supervisethe maintenance of service equipment      监督服务设备的维护保养 •   Monitorstandards of guest facilities and services      监督客用设施和服务的标准 •   Controlstock and monitor security procedures      控制存货和监督保安成序 •   Assistwith menu and wine list creation      协助菜单和酒水单的设计工作 •   Supervisefunctions      监督各项职能 •   Superviseoutlet service      监督餐厅的服务 •   Workwith Superior on manpower planning and management needs      和上级领导一起进行人力规划和管理需求 •   Workwith Superior in the preparation and management of the Department’s budget      和上级领导一起编制和管理部门预算

·         Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers ·         与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 ·         Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards ·         指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 ·         Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information ·         与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 ·         Establishes and maintains effective employee working relationships ·         与员工建立并保持良好的工作关系 。 ·         Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled ·         按计划参加并参与每日例会及其它会议。 ·         Attends and participates in training sessions as scheduled ·         按计划参加培训活动 。 ·         Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service ·         事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 ·         Cleans and re-sets his/her working area ·         清洁并整理工作区域。 ·         Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: ·         实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：  o    House Rules and Regulation o    酒店的规则和规定 o    Health and Safety o    健康和安全 o    Grooming o    仪表仪容 o    Quality o    质量 o    Hygiene and Cleanliness o    卫生和清洁   PEOPLE 员工团队： ·         Demonstrate co-operation and trust with colleagues, supervisors, teams and across departments 同事、主管、团队及部门间互相合作及信任 ·         Communicate well to ensure effective shift hand-overs 良好的沟通以保证有效的换班 ·         Actively participate in organized meetings 积极参加组织的各种会议 ·         Interact with department and hotel staff in a professional and positive manner to foster good rapport, promote team spirit and ensure effective two way communication ·         部门及酒店员工间应以专业和积极的方式交往以培养良好的关系，促进团队精神的发展和确保有效的互动交流   GUEST EXPERIENCE 宾客体验： ·         Build and maintain positive relationships with all internal customers and guests in order to anticipate their needs 与客人建立保持良好的关系以便满足客人的需要 ·         Anticipate guest needs, handle guest enquires, and solve problems 满足客人的需要，处理他们的需求并为他们解决问题 ·         Create a positive hotel image in every interaction with internal and external customers 在与每一位酒店或非酒店客人的交往中都 应为酒店树立一个良好的形象 ·         Adhere to hotel brand standards 遵循酒店的品牌标准 ·         Maintain a high level of product and service knowledge in order to explain and sell services and facilities to guests 非常了解产品与服务知识，以便向客人解释及出售酒店的服务和设施 ·         Assist guests and escort them to locations within the hotel at their request 根据客人的要求协助并带领客人到酒店内所要到的场所 ·         Maintain knowledge of special programs and events in the hotel in order to recognize and respond to guests needs 掌握酒店推销节目及活动以便为客人解释 ·         Maintain current Hotel information to be able to provide information to guests 掌握并能为客人提供酒店最新的信息

【岗位职责】 1、负责男女宾区域对客接待服务，日常清洁与维护工作，确保更衣区域整洁有序； 2、为宾客提供更衣引导服务，协助宾客妥善存放衣物及个人物品； 3、定期检查更衣柜、座椅等设施的使用情况，及时报修损坏设备； 4、维护更衣室秩序，妥善处理宾客的合理需求及突发情况； 5、严格执行安全管理制度，确保宾客隐私及财物安全； 6、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识，能够主动、热情地为宾客提供帮助； 2、身体健康，无传染性疾病，能够适应站立及走动较多的工作环境； 3、具备基本的沟通能力，能够清晰表达并与同事协作完成任务； 4、工作认真细致，责任心强，能够严格遵守岗位操作规范； 5、无不良嗜好及犯罪记录，品行端正，服从管理； 6、有酒店或相关服务行业工作经验者优先考虑。