Primary Responsibilities 主要职责 Maintain the Cleanliness and Quality of Floor 保持楼层区域的干净和清洁质量 · To have a complete understanding of and adhere to the hotel's policy relating to fire, hygiene, health and safety. 对酒店的规章制度、卫生、健康安全有明确的了解。 · To supervise Room Attendant and inspect guest rooms and surround service areas. Paying attention to details by keeping the international standard of room cleanliness and product maintenance adhering to standard required by our hotel. 管理客房服务员并检查客房及服务区域的卫生，注意从酒店的全局出发并根据要求建立国际化的卫生标准。 · To check all the guest rooms, VIP in-house, VIP arrival and long staying guests. 检查所有客房，重要客人的房间以及重要客人的到达，以及常住客人的房间卫生。 Provide Guestroom Experience that Meets Guests’ Expectations  为客人提供符合客人预期的体验 · To document all daily activities and events such as guest complaints and habits in the logbook. 记录日常所有的活动，例如客人的投诉和喜好等。 · To attend to guest requests and complaints. Takes corrective action. 采用正确的方式处理客人的要求和投诉。 · To check on the standard of "Turn down services". 中班主管检查夜床服务是否符合标准。 · To ensure the cleanliness of guestrooms, and ensure maximum guest satisfaction, adhering to the standard required by our hotel. 确保所有客房按酒店标准清洁，同时保证提高客人的满意度。 Check Floor Daily Work 检查楼层日常工作 · To prepare daily work sheet for room Attendants. 准备客房服务员的每日工作表。 · To perform secondary duties as assigned by the Executive Housekeeper. And Assistant Executive Housekeeper. 执行行政管家及行政副管家所分配的其它次要的任务。 · Record daily events in the logbook and follow up on previous information reported by outgoing supervisor daily. 记录日常事件并继续向下一班主管的做好交班。 · To assist in the inventory of guestroom linen. 协助客房布草的盘点。 · Prepares supervisor’s report, accomplishes requisition from and maintenance work orders. 准备主管报告，完成维护工作需求。 · Collects R.A.’s reports for submission to Housekeeping office. 收集客房服务人才作报告并将其上交到办公室文员处。 · Reports and turns over any items left by guests to Lost & Found in-charge. 提醒人才报告并上交任何客人的遗留的物品。 Involvement in Wider Job Function Actions/Relationships 参与更广泛的工作职能 · Ensure that safe working practices are followed including emergency procedures. 确保安全工作在紧急程序的范围内进行。 · Participate in departmental leadership activities as a member of the team. 作为团队的一员参加部门领导的活动。 · Maintain levels of confidentiality and discretion for guests. 保持对顾客的保密和谨慎。 · Develop own knowledge and skills as a contributing member of the Housekeeping team. 发展个人知识和技能以成长为对客房服务团队有贡献的一员。 Involvement in Wider Job Function Actions/Relationships 参与更广泛的工作职能 · Demonstrate Awareness of OH&S policies and procedures and ensure all procedures are conducted safely and within OH&S guidelines and ensure your direct reports do the same. 了解职业健康及安全政策及流程，并在其指导下确保安全贯彻实施，确保直属下属的执行. · Be aware of duty of care and adhere to occupational, health and safety legislation, policies and procedures. 理解关怀职责，使其符合职业健康及安全法规、政策及流程。 · Be familiar with property safety, first aid and fire and emergency procedures and operate equipment safely and sensibly. 熟悉财物安全、急救、火灾及紧急程序，并确保能够安全的使用相关设备。 · Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors of potential dangers. 采取行动纠正危险情况，并通知主管潜在危险。 · Log security incidents and accidents in accordance with hotel requirements. 根据酒店要求，记录安全事故。 · To ensure hotel's fire, health, and safety procedures are implemented. 确保酒店火灾、健康及安全流程得到实施。 Other Responsibilities 其他职责 · Perform other related duties & special projects as assigned by the supervisor. 随时执行上级分配的其他相关任务或特殊项目。  · The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment. 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 Profile概述 Knowledge and Experience知识和经验 · College degree or above 大专学历及以上 · Least 2 years working experience in Housekeeping floor section. 至少2年的客房楼层工作经验 · Have good communication skill 良好的沟通技巧 · Have similar position in international 5 star hotel 有国际5星级酒店相同的经验 Competencies 技能 · Good interpersonal skills with ability to communicate with all levels of talents 良好的交际能力能和各级人才交流 · Service oriented with an eye for details 用心着眼于细节 · Ability to work effectively and contribute in a team 能有效工作并且对团队有贡献 · Good presentation and influencing skills 良好的表达能力和影响技能 · Multicultural awareness and able to work with people from diverse cultures 多元化意识并能够和不同文化背景的人工作 · Flexible and able to embrace and respond to change effectively 能灵活快速地应对变化 · Ability to work independently and has good initiative under dynamic environment 能独立工作，在动态环境下有很好的主动性 · Self-motivated and energetic 有上进心和精力充沛

工资底薪5000加提成。 一、任职要求 1. 年龄20-35岁； 2. 负责主要客源市场的开发和维护，并且拥有一定宴会客户资源； 3. 仔细计划与宴会客户的会面，对预定的客户实施客户管理管理，完成销售目标； 4. 积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度； 5. 根据酒店及宴会市场情况，及时调整、制定相应的销售策略； 6. 在所负责的市场区域内，监视和报告宴会市场及竞争者情况。 二、工作职责与内容 1. 对酒店内各项接待、会场布置、场景气氛做好拍摄记录服务跟进工作； 2. 向销售部部门负责人提交拜访概况报告，提交销售拜访计划； 3. 反馈信息，保持联系及加强相关合作单位间合作。

·      Ensures that the CCTV room isnever left unattended 消防中控室须24小时有值机员当班 ·      Familiar with fire alarmlocations and fire fighting skills, understands the emergency evacuation plan. 熟悉火警、灭火，正确掌握紧急情况下的疏散计划 ·      Ensures there are two guards inpublic area at assigned time 保证有2名人员在指定时间在公共区域当班。 ·      Maintain a regular checkaccording to the route planned.     按照巡逻路线检查饭店区域 ——Checks if the fire extinguishers areputted at the right place and in good condition.      检查灭火器是否放在正确位置及处于完好状态 ——Checks if the emergency lights are workingwell.          检查应急灯是否工作正常 ——Checks if the staff canteen has potentialfire problems.          每小时检查员工食堂是否有火灾隐患 ——Beware of the gas leakage.      谨防煤气泄漏等不安全事件发生 ——No smoking in the lift      电梯内禁止吸烟 ——Ensures the emergency lights and evacuationsignage are working all right.      应急灯和疏散指示牌确保每层正确安装 ·      Coordinates with EngineeringDepartment to check the fire fighting system.     协助工程部定期检查消防系统 ·      Follow the fire fightingprocedures and related law.     遵守消防法规及规章制度 ·      Keeps the fire fightingequipment in good working order      保持消防器械处于完好状态 ·      Keep staying in post and do notleave       坚守岗位不得擅自离开 ·      Patrols only when the post isattended       在有人替岗的情况下方可巡视 ——Reports patrol line to Fire Prevention Captain      向消防主管汇报巡视路线 ——Always take the walkie-talkie during duty hours.      对讲机要随身携带 ——Reports the accident place and wait for instructions.      汇报你发现问题的地点并等候处理 ——Checks the fire hydrant 检查消防栓 ·      It is not allowed to make phone call, read, chat, eat, sleep, turn off the light, lock upthe door, smoke, and do other things which are not related to the work duringthe duty hours.     上班时间不能打私人电话、看书、看报、聊天、吃东西、托岗、睡觉、关灯、锁门、吸烟和做其他与工作无 关或违反店规的事 ·      It is not allowed for privatefriend visit to the CCTV room       中控室禁止私人朋友进入 ·      Refrain from playing withsecurity computers and other equipments.      不能乱动电脑等设备 ·      according to the green hotelrequirements to work to save energy and reduce wasting;严格按照绿色酒店标准完成工作，节约能源，减少能耗 ·      Attending the training of greenhotel working produce and understand the green hotel standards. 按时参加绿色酒店相关培训，熟悉与本岗位相关的绿色酒店环保标准和知识 ·      按照要求对酒店与银行之间的现金转移提供护卫。

·      Posses a complete knowledge ofwashing, spotting, starching, dry-cleaning and pressing techniques ·      全面掌握湿洗、去渍、上浆、干洗和熨烫的技能。 ·      Ensure that all items launderedand dry cleaned within the hotel’s laundry are finished to the highest standardachievable and returned to the guests or staff in immaculate condition ·      确保酒店洗衣房的湿洗和干洗服务均达到标准，所洗衣物均整洁的返还至客人或员工。 ·      Organize movement of dirty andclean laundry and of guest valet service ·      组织洗前和洗后的衣物的运送和上门送衣服务。 ·      Ensure all damaged linen anduniforms are sent to the uniform room for repairs or discarding ·      保证所有破损的布草和制服均被送至制服房修补或丢弃。 ·      Control and record chemicalconsumption and reorder as required ·      控制并记录洗衣粉消耗情况并按要求订货。 ·      Assist in maintaining recordsof stock and equipment ·      协助保管库存和设备记录。 ·      Supervise all employees withthe Laundry Department ·      监督洗衣部的所有员工。 ·      Ensure an accurate valetdelivery ·      确保上门送衣服务的准确性。 ·      Ensure daily production recordsfor linen and uniforms are maintained ·      对每日所洗的布草和制服的数量进行记录。  ·      Ensures that regular preventivemaintenance is carried out and reduce downtime with proper coordination withthe maintenance department ·      与维修部合作，进行定期的预防性维修工作并减少机器的故障停机时间 。 ·      Works with Superior and HumanResources on manpower planning and management needs ·      与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 ·      Works with Superior Director ofFinance in the preparation and management of the Department’s budget. ·      与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算。

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动，应及时向主管汇报。 2、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 3、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 4、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 5、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、中专毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

Greets and registers guests, providing prompt and courteous service .Check in / out of guests. Resolves guest challenges throughout their stay in our hotel. upgrades guests as required . Promotes hotel services .   热情友好的问候客人，确保提供高效一致的服务。对入住期间的各种需求和问题予以快速解决，销售酒店各项产品确保利润。 Specific Job Knowledge, Skill and Ability 工作技能技巧要求：   1. Considerable skill in the use of a calculator to perform moderately complex mathematical calculations without error .  能运用计算器材准确无误的进行各种数据运算。    2. Ability to read, Listen and communicate effectively in English, both verbally and in writing .     能用英语有效的倾听和进行沟通。  3. Ability to access and accurately input information using a moderately complex computer system .    熟练操作酒店电脑系统。 Required Qualifications 必要的资历要求：    1. Ability to effectively deal with internal and external customers , some of whom will require high levels of patience , tact and diplomacy to defuse anger , collect accurate information and resolve conflicts .  擅长于处理宾客关系，能有效快速的应对处理各种问题。  2. Interpersonal skills to provide overall guest satisfaction.     以较强的人际交往能力提高客人满意度。   3. Ability to work under pressure and deal with stressful situations during busy periods.    能在强压下胜任工作。     Preferred Qualifications 更高的资历要求：  1. 1 or 2 years of related work experience prefered.  1至2年相关工作经验者优先。

【岗位职责】 1、负责酒店前台夜间接待工作，为客人提供入住、退房及问询服务 2、处理夜间客人的投诉及突发事件，及时上报并做好记录 3、完成夜间账务核对及报表制作，确保财务数据准确 4、维护前台区域整洁，确保工作环境符合酒店标准 5、执行夜间安全巡查，保障酒店财产及客人安全 【岗位要求】 1、能适应大夜班工作制（通常为23:00-07:00） 2、具备基础电脑操作能力，熟练使用办公软件 3、普通话流利，具备基本英语沟通能力者优先 4、工作细致认真，具备较强的应变能力和服务意识 5、无经验可培训，有酒店前台工作经验者优先考虑

【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、制定并完善酒店各项培训管理制度。 2、协助上级进行全酒店各部门日常培训需求分析。 3、负责新员工的入职培训工作。外请人员来店培训的服务工作。 4、负责全酒店员工的公共外语、行业素质意识及酒店规章制度培训。 5、收取各部门季度、月度培训计划、初审工作。 6、协助上级培训各部门业务培训负责人培训技巧和知识。 7、编辑最新酒店业管理和信息资料,向各部门和全体员工推荐公布。 【岗位要求】 1、XX以上学历，有相同岗位工作经验X年以上。 2、具有良好的沟通能力和协调能力。 3、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 3、能按照酒店经营发展对人才的需要，制订酒店总体培训规划和实施计划。 4、具备教育学、心理学以及酒店管理理论知识。 5、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。

岗位职责： Job Description                                 1.熟知销售技巧并具有良好的沟通能力  2.强烈的客户服务意识及销售意识 3.了解会所知识及销售技能 4.对市场走势具有一定的分析和见解 5.保持与潜在客户的联系沟通以期将来使其成为酒店真正的客户。 6.保证对所有的来信和电话询问都进行有效的处理,建立一种令人愉快的工作关系。 岗位要求： Job Recuriments 1.具备五星级酒店的销售经验并能够很好的稳定客户 2.具有一定的公司客户资源 3.具有良好的团队协作精神，出色的人际交往能力，诚实可靠、品行端正                               4.具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识               5.主动，热情，灵活，能处理多方面工作的能力及强抗压能力

岗位职责 1.在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按厨师长的分工，完成西餐 酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术。 2.2年及以上西厨房岗位工作经验。 3.能按工作规范和质量标准独立进行工作。 4.有责任意识，做事认真负责。

【岗位职责】1、协助管事部日常运营管理，确保餐具、厨具的清洁、消毒及存放符合卫生标准2、监督并指导员工正确使用清洁设备及化学药剂，定期维护保养相关设备3、根据部门排班计划，合理分配工作任务4、定期检查库存情况，及时补充清洁用品及消耗品5、协调与其他部门的工作对接，保障餐饮运营顺利运行【岗位要求】1、具备酒店同岗位工作经验2、熟悉各类清洁设备操作及维护流程，了解化学药剂使用规范3、具备组织协调能力，能高效安排团队工作4、注重细节，对卫生标准有严格要求，具备食品安全意识

1. 持有食品服务许可或当地政府规定的，有效的卫生或食品上岗证。 2. 能够与团队成员及酒店客人沟通互动。 3.5年以上厨房操作经验，能够按照标准食谱提供烹饪食品服务，熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术，要求色、香、味、形符合质量标准。 4. 协助定购、验收及存放货品， 根据预测人数并参照标准严格控制早餐备餐数量。 5.每天根据餐厅经营需要，按照厨师长拟定的菜单及分菜的先后顺序，掌握好火候保证准时出菜。 6.在菜肴烹饪过程中，严格按照操作规程，同时，要针对客人不同的饮食习惯，随时改变烹饪操作，以满足其需要。 7. 清洁厨房操作间，保持洲际酒店集团和卫生部门的相关标准及要求。 ·8.保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象。 ·9.严格遵守全部操作设备及配件的库存标准，确保餐饮设施的足够装备, 确保厨房所有操作设备设施的正常维护和保养，保证厨房的正常使用。

1.熟悉应用市场销售软件的解决方案，销售管理帐户的系统，同时优化所有收益机会。 To be familiar with and use the sales & marketing software solutions in managing sales accounts and optimize all revenue opportunities. 2.建立并维护客户文档。 To establish and maintain files of accounts. 3.监督熟悉组织的各个方面，包括调查，协调和执行。 To supervise all aspects of familiarization groups including inquiry, coordination and executive thereof. 4.确保销售团队符合Club Med Joyview标准及数据库的完整性。 To ensure compliance of the sales team with Club Med Joyview standards and integrity of database. 5.积极参加并参与日常收益战略会议并完成相关销售工作。 To actively participate in the regular revenue strategy meetings and implement actions relevant to sales. 6.积极参加客户产量回顾分析会议。 To actively participate in the Account Review meeting chaired by DOS and attended by DOSM and GM and the sales team.  岗位要求： 1.酒店管理、英语、市场营销相关专业 Graduation from Hotel Management, English, Sales and Marketing related professional. 2.至少一年以上五星级酒店同岗位或相似岗位工作经验 Minimum 1 years working experience in similar position in a hotel or relative industry.

该职位常驻上海金茂大厦办公 岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 岗位要求 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力 7、良好的人际交往和沟通技巧。 8、独立工作和团队工作的能力。

岗位职责/职位描述 · 当班时负责所有分配的楼层和客房。 · 与前台接待密切合作确保任何时间内正确的房态。 · 管理和控制所有客房运行管理，分配和监督员工的工作并在需要时提供帮助。 · 处理，登记和跟踪借出物品，有周期性的盘点出借物品。 · 记录所有宾客服务支持部员工出勤的情况。 · 熟练掌握电脑，为宾客服务支持部办公室工作提供帮助。 · 同其他部门协调工作。 · 培训并激励员工，对他们的工作进行评估。 · 协助进行员工的培训和发展。 · 给予所管辖的员工以不断的建议和支持。 · 指导员工表现。 · 必要时对员工进行个别面对面指导。 · 协助稳定员工，控制流失率。

【岗位职责】 1、负责西厨房日常运营管理，确保食品出品质量与安全标准 2、制定西餐菜单并控制成本，定期更新季节性菜品 3、监督食材验收、储存及厨房设备维护工作 4、安排厨房人员排班，协调各岗位工作流程 5、执行食品安全卫生管理制度，确保符合HACCP标准 6、培训厨房员工专业技能与服务标准 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪专业能力，熟悉各类西式菜品制作工艺 2、有厨房团队管理经验者优先 3、掌握食品成本核算及厨房库存管理方法 4、能适应早晚班及节假日工作安排 5、持有健康证及相关职业资格证书 6、具备较强的工作责任心和团队协作意识

【岗位职责】 1、负责西饼房日常运营管理，包括生产计划制定、人员排班及工作分配 2、监督西饼产品制作流程，确保出品质量、卫生标准及食品安全规范 3、研发季节性新品及特色产品，优化现有产品配方与工艺流程 4、控制原材料采购、库存管理及成本核算，降低损耗率 5、培训并考核西饼房员工专业技能与服务标准 6、维护设备正常运转，协调工程部进行定期检修 【岗位要求】 1、具备西点烘焙专业基础，熟悉各类面包、蛋糕、甜点制作工艺 2、能独立设计产品配方，有创新研发能力者优先 3、掌握食品安全法规及厨房5S管理标准 4、具备团队管理经验，擅长协调跨部门协作 5、适应早晚班轮换制度，节假日高峰期需在岗 6、持健康证及相关职业资格证书者优先

【岗位职责】 1、负责冷菜间的日常运营管理，确保菜品质量和出品标准 2、制定冷菜制作流程和标准，监督执行情况 3、合理安排冷菜间人员工作，协调与其他部门的配合 4、控制冷菜成本，做好原料验收、储存和使用管理 5、维护冷菜间卫生安全，确保符合食品安全标准 6、培训指导冷菜厨师，提升团队专业技能 7、研发新菜品，定期更新冷菜菜单 【岗位要求】 1、熟悉各类冷菜制作工艺和摆盘技巧 2、具备较强的厨房管理能力和团队协调能力 3、了解食品安全法规和卫生管理要求 4、能承受工作压力，适应酒店行业工作节奏 5、有创新意识，对菜品研发有独到见解 6、具备成本控制意识和质量管理能力

【岗位职责】 1、负责前台日常运营管理，确保接待服务工作高效有序进行 2、督导前台员工服务标准执行，处理宾客投诉及突发事件 3、编制排班表并监督考勤，协调前台与其他部门工作衔接 4、管理客房状态显示系统，实时监控房态并合理分配房间 5、负责前台备用金管理及账目核对，确保财务流程规范 6、组织前台员工培训，持续提升服务质量和业务技能 【岗位要求】 1、具备酒店前台工作经验者优先，有团队管理经验更佳 2、普通话标准，掌握基础英语会话能力 3、熟练操作酒店管理系统及办公软件 4、具备较强的服务意识与应变能力 5、能适应倒班工作制，抗压能力强 6、形象气质良好，沟通协调能力突出

1.在按照酒店宣传品和广告的标准制作美工设计。 2.为市场传讯部经理提供所有宣传品和广告的设计方面的技术支持。 3.为市场传讯部准备每周活动报告。 4.维护酒店形象。 5.负责公关活动的摄影 。 6.照片美化和视频的剪辑。 7.更新和维护酒店图片库。 8.负责所有的设计工作包括设计、排版、影印和印刷。 9.产品结果监督。 10.参加酒店促销活动。 11.与市场传讯部经理工作，确保在所有酒店宣传品、广告及媒体报道都给酒店带来最优良的形象宣传。 12.完成上级交代的其他任务。 13.遵守本酒店员工守则。 14.遵守本酒店和万豪集团的政策及程序。 15.根据酒店运营需要，在部门的安排下，随时参与酒店各运营部门的服务工作。

1.使用新鲜产品，以确保始终向客人提供花样繁多的菜肴。 Uses fresh products whenever possible to ensure guests are always offered a variety of food items. 2.确保根据所设定的政策和方针，尽量利用剩余的食品原料。 Ensures food surpluses and leftovers are used according to the set guidelines and policies. 3.烹制并确保根据菜单和配方准备食品，以确保食品质量达到凯悦酒店集团标准。 Cooks and ensures foods are prepared according to the menus and a recipe, ensuring the quality of food meets the Hyatt Hotels Corporation standards. 4.严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。 Strictly adheres to food apportionment policy to effectively control costs. 5.在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。 Takes interest in learning and preparing new products as directed by the Outlet Chef de Cuisine. 6.为客人提供新鲜食物，即使是一分钟准备，也要坚持保证食物的高品质，充分体现餐厅风格及经营理念。 Serves fresh food to guests which is prepared a la minute, is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. 7.密切监督烹饪及员工工作，协调他们的工作任务，确保经济省时的出品。 Supervises cooking and other kitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economical and timely food production. 8.观察食物准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰，确保食物按照规定标准准备。 Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 9.在食物装盘及服务前，对食物进行检查。 Tests cooked food before plate-up and service. 10.确保所有厨房设备的干净整洁。 Ensures the cleanliness of all kitchen equipment. 11.确保所有厨师在操作中使用正确的工具。 Ensures all Commis Chefs and Kitchen Apprentices use the right tool for the right job. 12.确保所有厨师正确、安全地操作食品加工机器。 Ensures all Commis Chefs and Kitchen Apprentices handle the food-preparing machine in a proper and safe manner. 13.确保工作场所始终干净整洁。 Ensures the cleanliness of the work areas at all time. 14.严格遵守与执行酒店食品安全管理体系的要求，日常操作符合酒店以及当地政府的要求 Strictly adheres to the food safety management system requirements, accord with the hotel and local government requirements in daily operations.

岗位职责 1、全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4、安排布置并督导下属人员的正常工作； 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 7、与其他部门沟通、协调、密切配合； 8、定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 岗位要求 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

岗位职责 1、抓好部门业务技术培训及骨干队伍培训； 2、负责客房物资领用、保管、使用等审核，做好台帐登记管理，控制客房物资、能耗的使用情况做好客房成本分析工作； 3、配合行政管家制订客房工作目标及工作计划，建立本部门各项规章制度、操作标准及考核标准，并督促执行； 4、掌握三天内客情信息，严格执行三级查房制度，并做好监督、整改及反馈机制，同时做好 VIP 房间的接待工作； 5、负责宾客意见收集及反馈，处理所辖区域的宾客投诉并上报。 任职要求: 1.中专及以上学历，有星级酒店或高端商务酒店客房工作经验至少2年以上； 2.外形条件佳，男女不限，普通话标准； 3.具备较强的表达能力/组织能力/管理能力/及良好的人际关系； 4.服务意识强，熟记会员信息； 5.熟悉使用office系列办公软件。