【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理，包括餐厅、宴会等业务板块 2、制定并执行餐饮年度经营计划，达成营收目标和利润指标 3、监督食品质量、服务标准及卫生安全规范的落实 4、优化餐饮成本控制体系，管理食材采购及库存 5、策划特色餐饮活动及季节性菜单更新 6、培训和管理餐饮团队，提升员工专业技能和服务水平 7、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 【岗位要求】 1、具备酒店餐饮管理相关经验，熟悉高端餐饮服务流程 2、出色的团队领导能力和组织协调能力 3、精通餐饮成本控制及预算管理 4、敏锐的市场洞察力，能根据行业趋势调整经营策略 5、具备优秀的客户关系维护能力 6、能承受高强度工作压力，适应弹性工作时间 7、持有餐饮管理相关证书者优先

【岗位职责】 1、负责酒店员工招聘工作，包括职位发布、简历筛选、面试安排及入职手续办理； 2、协助完善人力资源相关制度与流程，确保符合酒店管理规范； 3、管理员工档案，包括入职、转正、调动、离职等手续的办理及档案更新； 4、协助组织员工培训，包括新员工入职培训及在职员工的技能提升培训； 5、处理员工日常考勤、薪资核算及社保公积金缴纳等相关事务； 6、协调员工关系，解答员工咨询，协助处理员工投诉及劳动纠纷； 7、完成上级交办的其他人力资源相关工作。 【岗位要求】 1、对人力资源工作有基本了解，愿意在酒店行业长期发展； 2、具备良好的沟通能力与团队协作精神，能高效处理多任务； 3、工作细致认真，具备较强的责任心与执行力； 4、能熟练使用办公软件（Word、Excel等）； 5、有酒店行业或人力资源相关实习经验者优先； 6、能适应快节奏工作环境，具备一定的抗压能力。

1.Supervise the daily operation, repair, and maintenance of all engineering systems. Check the attendance and duty records, and other engineering related jobs. 负责监督酒店内各项工程系统每日的操作、维修及保养，监督值勤人员及记录与工程有关之特别事项。 2.Ensure all the facilities are working properly during the shift. 确保当值时间内各项设施运作正常。 3.Check the whole operation of engineering. 视察酒店内所有工程运作。 4.Ensure all devices, maintenance and routine inspection can be complete in time. 确保当值时间内各项装置、保养及检修工程快捷地完成。 5.Handle all emergency cases during the shift,analysis the causes of troubles. 于当值时间内处理及解决紧急事故，分析故障原因。 6.Organize and guide duty technicians to shoot troubles. 组织及指导属下员工修理故障。 7.Closely supervise the working progress of engineering associates,give proper training to engineering associates. 密切监督属下员工之工作进度，培训属下员工。 8.Solve all engineering related problems. 解决各项有关工程问题。

职位概要 负责对员工公寓指挥中心进行管理，监督指导中控值机员和监控调查员的日常工作，如：消防响应、监控查询、事件传讯、应急信息传达等，确保指挥中心平稳运行。负责指挥中心各类设备的日常使用及维护管理。对指挥中心工作人员进行培训和考核。组织指挥中心与公寓其他团队配合进行各种训练和演练。协助公寓管理团队对物业安保勤务业务进行监管。   岗位职责 •负责员工公寓指挥中心的日常运营管理。 •负责指挥中心各类设备的日常使用及维护管理。 •负责值班人员考勤记录，确保值班人员牢记公司标准和政策并在工作场所严格遵守。 •协助公寓管理团队处理各种应急任务，例如火灾报警、消防演习、应急响应、团队成员培训和应急管理规划。 •协助公寓管理团队对物业安保勤务业务进行监管。 •遵循北京环球度假区现行的政策、流程、培训和团队活动，理解并积极履行环境、健康和安全相关的责任。 •完成领导交办的其他事项。   任职资格 •具有5年及以上相关领域工作经验； •持有“消防设施操作员四级”（中级）证书； •具备较强的沟通协调能力，以及较好的执行力； •熟练掌握Excel、Power Point等办公软件；   教育背景 •大学本科及以上学历； •英语能力优秀可优先考虑。

岗位职责： 1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 2.做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 3.给上级领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。 4.建立收银调节控制程序，在服务前后，要按此程序来工作。 5.参与菜单、酒水单的制定及定价。  岗位要求： 1.大专及以上学历； 2.2年以上五星级酒店同等工作经验；精通西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

岗位职责： 1.负责烧腊管理工作，统筹安排烧腊菜品的腌制、烤制及出品全过程。 2.严格控制烧腊菜品的质量、口感及摆盘，符合会议中心标准，保障出品一致性与美观度。 3.研发创新烧腊菜品，定期更新菜单，丰富菜品种类，提升顾客体验。 4.负责烧腊区域的食品安全、卫生管理及设备维护，确保符合国家卫生标准和操作规范。 5.协助上级进行厨房运营管理，参与菜单研发与菜品标准化制定。 6.负责烧腊食材的验收、贮存与成本控制，优化库存管理，减少损耗。 7.处理烧腊日常运营中的突发问题，协助处理客诉相关事项。 8.负责控制临聘人员数量、合理分配用工，并严格管控费用。 9.完成上级交办的其他任务。 任职要求： 一、基本要求： 1.拥护中华人民共和国宪法,坚决执行党和国家的路线、方针和政策，政治素质好，品行端正遵纪守法，诚实守信，廉洁自律； 2.身心健康，无色盲、色弱，无吸毒、酗酒等不良嗜好，具备正常履行岗位职责的身体条件，符合《国家公务员录用体检通用标准》的要求； 3.应聘人员的学历必须为国家承认的学历，以教育部学信网验证为准； 留学归国学历，以教育部中国留学网验证为准。 二、其他要求： 1.任职要求（需满足以下任意两项）： ①四/五星级酒店或大型餐饮、商超、物业、会议/会展行业等大型活动场所5年以上工作经验。 ②中专/高中学历，从事相关工作6年及以上；或大专学历，从事相关工作4年及以上；或本科及以上学历，从事相关工作2年以上；或硕士研究生及以上学历，应届毕业生。 ③1年以上同职务或同职责工作经验（职务或职责指从事四/五星级酒店、会议/会展行业烧腊副厨师长1年以上）。 2.专业要求：无 3.证件要求：无 4.年龄要求：55岁及以下（1969年9月及以后出生） 5.综合素质：具备精湛的烧腊制作技艺，精通传统工艺与现代创新手法；拥有扎实的厨房管理能力，熟悉食材管理、成本控制及食品安全规范；具有较强的组织、沟通、培训及问题解决能力；工作责任心强，注重细节，具备良好的沟通协调和问题解决能力。

【岗位职责】 1、制定工程部的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理。 2、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划、 3、负责工程部的节支运行、跟踪，控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 6、审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 7、拟定并执行酒店各项维修工作计划，确保所有维修项目按时完成、达标交付。 【岗位要求】 1、大专及以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。有一定外语水平，能借助工具书阅读有关专业文献。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会总经理的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1.按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3.注重质量，严格把好面点制作质量关。 4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6.负责本组员工的考勤工作。 7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8.完成厨师长交派的其他工作。 岗位要求 1.中专学历以上，熟练的专业英语交流能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验1年以上。 3.熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。

岗位职责 1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3.与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6.制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7.建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1.大专以上文化程度；5年以上本地同岗位工作经验。 2.精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧的技能及管理技巧。 3.熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极

【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计及成本控制 2、监督食品制备过程，确保所有菜品符合质量标准及卫生要求 3、合理安排厨房人员工作，协调各岗位高效运作 4、负责厨房设备维护及食材采购计划的制定与执行 5、定期培训厨房员工，提升团队专业技能与服务意识 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能及丰富的厨房管理经验 2、熟悉西餐食材特性及各类烹饪技法，能独立研发新菜品 3、具有较强的团队管理能力及沟通协调能力 4、工作细致认真，能承受高强度工作压力 5、对食品安全及卫生标准有深刻理解并严格执行

岗位职责： 1、协助酒店管理层制定酒店的发展战略，并制定相应的人力资源策略去支持酒店的发展； 2、为管理层提供人力资源、组织机构等方面的解决方案，并致力于提高公司综合管理水平，及有效控制人力资源成本； 3、管理酒店人力资源行政部工作，建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度；制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系； 4、推动酒店企业文化建设，建立具有新引力的工作环境。 岗位要求： 1、五年以上星级酒店人事行政管理经验，两年以上同等岗位工作经验； 2、在酒店招聘、合同挂历、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验，熟悉国家、地区劳动法律法规及相关政策； 3、良好的计划和执行能力，有亲和力，很强的团队领导能力；具备良好的人际交往能力、组织协调能力、沟通能力以及解决复杂问题的能力。

【岗位职责】 1、全面负责酒店工程部的日常运营和管理工作，确保设施设备正常运行 2、制定并执行设备维护保养计划，降低设备故障率 3、统筹安排部门人员工作，合理调配资源，提高工作效率 4、负责酒店节能降耗方案的制定与实施 5、处理突发性设备故障，组织应急抢修工作 6、监督外包工程项目的施工质量与进度 7、建立完善工程部各项规章制度和操作规程 【岗位要求】 1、具备酒店工程设备管理相关经验 2、熟悉暖通、给排水、强电弱电等系统原理 3、掌握工程预算编制和成本控制方法 4、具备较强的团队管理能力和组织协调能力 5、能熟练使用各类办公软件及工程绘图软件 6、持有相关职业资格证书者优先 7、具备良好的应急处理能力和抗压能力

【岗位职责】 1、负责饼房日常运营管理，包括甜品、面包、糕点等产品的研发、制作及质量控制 2、根据酒店需求设计季节性菜单及特色产品，确保出品符合品牌标准 3、监督食材采购、库存管理及成本控制，优化工作流程以提高效率 4、培训并指导饼房团队成员，提升整体技能水平和工作表现 5、维护食品安全与卫生标准，确保符合相关法规要求 6、与其他部门协调合作，满足宴会、餐厅等不同场合的甜品需求 【岗位要求】 1、具备扎实的西点制作技能，熟悉各类甜品、面包及巧克力的制作工艺 2、有饼房管理经验，能够带领团队高效完成工作任务 3、具备创新意识，能够根据市场趋势和客户需求开发新产品 4、良好的沟通协调能力，能够与各部门有效配合 5、注重细节，对食品质量和卫生有严格要求 6、能够在高压环境下工作，适应弹性工作时间安排

【岗位职责】 1、全面负责员工餐厅的日常运营管理，包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制 2、制定并执行员工餐厅的卫生安全标准，确保符合食品安全及卫生法规要求 3、合理规划厨房工作流程，协调厨师团队分工，提升工作效率 4、监督食材的验收、储存及使用，减少浪费并控制成本 5、定期收集员工反馈，优化菜品口味及营养搭配，提升员工满意度 6、负责厨房设备的维护保养，确保设备正常运行 7、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能及服务意识 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐或西餐烹饪技能，熟悉员工餐厅或团餐运营模式 2、良好的厨房管理能力，包括成本控制、人员调配及食品安全管理经验 3、熟悉食品卫生法规及厨房安全操作规范 4、具备较强的团队领导能力，能够有效协调厨房团队工作 5、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作环境 6、具备创新意识，能够根据员工需求调整菜单及菜品口味

【岗位职责】 1、全面负责中厨房/宴会厨房的日常运营及管理工作 2、制定菜单、控制食品成本及厨房预算 3、监督食品制备过程，确保菜品质量及出品标准 4、负责厨房员工的排班、培训及绩效管理 5、严格执行食品安全及卫生管理制度 6、协调宴会活动中的厨房运营及菜品供应 7、定期研发新菜品，提升客户用餐体验 【岗位要求】 1、具备中餐烹饪专业背景，熟悉各类中式菜系 2、3年以上星级酒店或高端餐饮厨房管理经验 3、精通厨房成本控制及食材管理 4、具备优秀的团队管理及沟通协调能力 5、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准 6、能适应高强度工作压力及灵活排班 7、具备创新意识及菜品研发能力

【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助各厨师一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备，做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。

【岗位职责】 1、负责西厨房日常运营管理，确保菜品出品质量、口味及摆盘符合酒店标准 2、制定西餐菜单，研发新菜品并定期更新，满足不同季节及客群需求 3、监督食材采购、验收及库存管理，控制成本并减少浪费 4、安排厨房人员排班，协调各岗位工作流程，提高工作效率 5、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能和服务意识 6、严格执行食品安全及卫生管理制度，确保厨房符合HACCP标准 7、处理客人对西餐的投诉及特殊需求，提供解决方案 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能，熟悉各类西式菜肴制作工艺 2、有厨房管理经验，能有效组织并领导团队完成工作任务 3、了解西餐食材特性及成本控制方法，具备良好的成本意识 4、工作细致认真，责任心强，能承受高强度工作压力 5、具备创新意识，能根据市场趋势开发新菜品 6、良好的沟通协调能力，能与前厅及其他部门顺畅配合

1.十年以上厨房工作经历包含两年相关岗位工作经验； 2.认同铂尔曼企业文化； 3.指挥和组织出品部的各项工作，提高出品质量，满足宾客需求； 4.根据员工业务水平进行合理的人员调度； 5.加强与各方合作、协调，妥善处理与各部门之间的关系； 6.根据当地季节及饮食市场制定美食节、美食周、多方面的餐饮活动； 7.加强新产品研发； 8.按照酒店制度要求合理管理员工；

职责义务： 1. 礼貌和友好地接听所有的来电, 并负责准确的接转； 2. 回答客人的电话询问或者将电话接转至有关部门； 3. 负责“客房送餐”点单，高效地为客人提供服务； 4. 负责准确地预约和接通客人的长途电话； 5. 负责准确及时的为客人提供叫醒服务； 6. 负责检查叫醒服务记录, 并在电话没有人接听时采取适当的措施； 7. 充分了解酒店的语音信箱系统,并帮助客人和来电者使用该系统； 8. 预订部未值班期间，负责在Marsha系统做当日预定； 9. 像对待分配的任务那样对待其它相关任务以提高整体效率； 10. 及时报告问题； 11. 精确了解酒店设施和营业时间, 确保正确回答客人的问题； 12. 了解酒店的日常事务； 13. 充分了解紧急事件处理程序,例如火警, 警报,疏散,轰炸,恐吓等等； 14. 随时保持工作区域的清洁和整齐； 15. 创造关爱客人和同事的工作环境，能够完成主管安排的各项工作； 16. 识别贵宾, 万豪旅享家会员，常客和长住客人并且亲善地提供个性化的服务和帮助； 17. 迅速处理“ 宾客服务”并跟踪确保客人完全满意； 18. 了解并完成GXP目标； 19. 熟知酒店品牌文化并向客人提供优质服务； 20. 确保顾客合理要求被满足； 21. 采取合适的行为解决客人投诉； 22. 用促销和建议性的销售技巧销售瑞吉的产品与服务； 23. 保持对产品与服务的高度了解以便于向客人解释和销售服务与设施； 24. 贯彻饭店安全制度、紧急情况处理规定和程序； 25. 在工作中遵循瑞吉对客服务满意标准； 26. 遵守饭店的工作政策及程序，遵守瑞吉的商业行为规范以及员工手册中的条款； 27. 完成上级交待的所有任务。 28. 遵守所有酒店政策和流程

1. Ensure day-to-day operational efficiency of the section: 确保每天工作被有效的完成。 a. Responsible for the cleanliness, orderliness, sanitary conditions and maintenance of all public area throughout the hotel under his / her jurisdiction. 指导并负责整个酒店的清洁卫生维修保养，并使PA工作井然有序的运行 b. Orient and train new employees. Conduct continuous training and retraining and on-the –job training to subordinates according to approved systems and procedures. 培训新员工，并按酒店操作程序对新员工进行在岗培训和其他形式的再培训。  Train staff on proper handing and use of equipment and cleaning supplies.培训员工正确使用清洁剂和正确使用设备  Make sure all public area attendants attend the ECOLAB chemical training program.确保每位员工都参加艺康清洁剂培训 c. Perform daily inspection of Public Area:对公共区域进行日常检查  Inspect daily all Executive Offices. Food and Beverage outlets / restaurants, conference rooms, banquet halls, public restrooms and toilets, back of the house offices, shopping arcade, lobby and other areas of responsibility. 每日对餐厅、大堂、会议室、宴会厅、客用卫生间后区办公室、更衣室等区域的清洁情况，更衣室进行检查  Ensure that all public area supervisors are doing their jobs according to established and approved systems and procedure. 确保PA主管按照标准检查工作。  Inspects while work is in progress to ensure that proper methods and procedures are being used 工作的检查，确保员工的工作按照操作程序来完成。  Check subordinates’ works frequently to make sure best performance are maintained. 经常检查下属的工作并促使他们出色的完成工作  Maintenance public area quality program. 制定公共区域的维修保养计划 d. Initiate and schedule special cleaning in areas of responsibility. 制定各类清洁计划  Check spring-cleaning and general cleaning schedules of public area supervisors.检查PA主管大清洁的检查情况  Keep records of special cleaning jobs completed in the public area. 对各类计划清洁进行记录  Record monthly, quarter, general cleaning schedules including carpet shampoo.按照月度、季度、年度日常对清洁计划进行分类登记包括清洁地毯

职位概述： Butler（专职管家）服务是瑞吉品牌最知名且最具特色的服务。在北京瑞吉酒店，管家服务传承已久，接受过传统英式管家培训的专职管家用其最专业的技能、最规范的礼仪、最负责的态度，依照客人的特殊习惯及个人喜好提供一丝不苟、量身定制的贴身服务，并尽力满足客人的任何合理需求。 职位要求： 1、相貌端正，形象良好，对客热情。 2、具有良好的英语对客交流能力，喜欢对客服务工作。 3、具有星级酒店客房、前台、礼宾等任何部门实习工作经验者优先考虑

岗位职责： 1.收集供应商信息，组织供应商考察、认证，寻找并识别有竞争力供应商； 2.供应商动态评估、后评估管理，供应商关系维护； 3.维护更新合格供应商库； 4.采购计划、采购方案、采购规划编制； 5.合约管理； 6.推进采购部品标准化； 7.推进规模采购，与各部门做好协作配合、集中采购。 任职要求： 1.有酒店日用品、工程、食材采购经验； 2.对酒店所有产品知识了解； 3.有良好的沟通能力； 4.熟悉采购谈价各类事宜。 5.廉洁

岗位职责： 1、负责厨房的日常运转，安排员工班次并做好考勤工作。 2、建立标准菜谱、制定菜单，适时推出时令菜、推荐菜，积极参与部门的各类推广计划。 3、参加部门每周例会，协调厨房与餐厅的关系，处理宾客对菜肴的投诉。 4、负责菜肴的质量管理及成本控制，亲自为重要客人主厨、把关。 5、根据客情及库存状况提出食品原料的采购计划，加强验收，把好质量关。 6、负责制定厨师的培训计划，并付诸实施。 7、负责制定厨房各岗位的工作流程，并加强现场督导 8、组织员工定期业务技术交流和竞赛，进行绩效评估，并实施奖惩，合理调配员工 9、做好餐前准备，检查下属的个人卫生、饮食卫生和厨房的环境卫生。 10、检查餐厅的设备设施做好维护保养工作，严格执行食品安全和消防安全等各项安全工作。 任职要求： 1、2年以上星级酒店管理经验； 2、高中以上或同等学历； 3、接受过餐饮业的专业培训，熟知餐饮业的各种原材料的产地和季节特点，精通烹饪方法，善于鉴别菜品的品质和口味，掌握食品原料学、烹制学和餐饮管理学等方面知识。 4、无违法犯罪记录（出生日期至今） 福利待遇： 1、薪资：基础薪资+绩效+五险一金+带薪年假+年底双薪。 2‘’住宿条件：距离酒店员工通道走路一分钟地上宿舍、4-8人间，免费提供床上用品、空调、WIFI、公共浴室、24小时热水。 3、用餐：免费提供工作餐。 4、生日福利：生日蛋糕券。 5、工会福利：节日礼品、互助险。 6、培训体系：吉旅&中旅酒店集团培训体系。 7、住房优惠：维景品牌酒店享受员工价格住宿。 8、中旅&国旅双国企，稳定性好，福利待遇全面。 9、工作时间：做五休二。

【岗位职责】 1、全面负责厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及人员排班等； 2、监督并确保所有西餐菜品的出品质量、口味及摆盘符合酒店标准及客人需求； 3、制定并执行厨房操作流程及卫生标准，确保食品安全及厨房环境符合相关法规要求； 4、负责厨房原材料的采购计划及库存管理，合理控制成本，减少浪费； 5、培训并指导厨房团队成员，提升整体技能水平及工作效率； 6、与其他部门（如前厅、采购等）保持良好沟通，协调解决运营中的问题； 7、定期分析客人反馈及市场趋势，优化菜单及服务流程。 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能及丰富的厨房管理经验，能兼顾中厨； 2、了解食品安全法规及厨房卫生标准，具备较强的成本控制意识； 3、具备良好的团队管理能力，能够有效协调及激励团队成员； 4、具备较强的沟通能力及抗压能力，能够适应高强度工作环境； 5、具备创新意识，能够根据市场需求研发新菜品； 6、有中西餐工作经验者优先。