1.负责厨房炒锅区域的日常运营管理，确保菜品 出品质量稳定、口味符合标准 2.根据菜单要求独立完成各类中式热菜的烹制工作，完全掌握中式热菜的烹饪技法 3.合理控制食材成本，做好原材料的验收、储存及使用管理 4.维护厨房设备，确保操作区域卫生符合食品安全标准 5.协助厨师长研发新菜品，定期更新菜单 6.擅长京鲁菜系

[岗位职责] 1、宾客接待与入住/退房办理:办理预订、入住登记、续住、换房及离店手续，核对身份信 息并发放房卡，严格执行公安系统信息上传制度。合理安排房态，管理钥匙发放与回收，处 理团队及散客的房型调整需求。 2、销售与推广:主动推销客房、餐饮、SPA 等酒店服务,熟悉房价策略及促销活动，推广 会员卡VIP 卡。 3、信息管理与协调:确保房态系统准确，与客房部同步更新信息，处理预订变更、取消及 未到情况。提供问询服务(如周边交通、景点)，掌握城市3D地图及应急信息。 4、财务与账务处理:负责收银、核对消费明细，处理现金/信用卡支付，开具发票，执行“长 缴短补"制度。 5、投诉与应急处理:响应客诉，协调解决设施报修、服务补救等问题，处理夜间 突发事件并上报。 [岗位要求] 1、技能:熟练使用酒店管理系统，掌握基础英语及应急话术。 2、素质:形象气质佳，沟通能力强，具备多任务处理能力 3、大专及以上学历，有相同工作经验1年以上

Duties andResponsibilities工作职责 ·       Prepares kitchen equipment foruse 厨房设备使用前的准备工作 ·       Assists with checking andreceiving goods 协助检查和接收物品 ·       Store goods 存放物品 ·       Maintain storage areas 维护仓库区 ·       Clean and store equipment 清洁和存放设备 ·       Clean premises 清理厨房 ·       Handle waste and linen 处理废品和布巾 Maintain a hygienic kitchen 保持厨房的卫生 ·       Clean the kitchen and equipment 清洁厨房和设备 ·       Maintain personal hygiene 保持个人卫生 ·       Attend to all briefings 参加所有的说明会 ·       Participate in training 参加培训

【岗位职责】 1、制定采购的方针、策略、程序文件，经批准后保证贯彻执行。 2、审批所有采购申请单、定货单。 3、根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。 4、负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 5、负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 【岗位要求】 1、具有大专以上学历。 2、具有2年以上酒店/饭店各项物品的采购经验。 3、对采购程序，采购合同的订立比较精通。 4、具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。

岗位职责 1、在宾客住店期间，代表酒店与宾客沟通，确认他们的预定种类和居住天数。 2、帮助重要宾客安排客房，尽可能地落实宾客要求。 3、随时以友好的态度服务客人，为客人提供帮助。 4、为VIP客人DIY贺信，布置房间。 5、按检查步骤跟踪监管宾客信用，把宾客和客房的有关信息分别记录在前厅栏目中， 并将有关信息通知到酒店相关人员。 6、电话回访客人，邀请客人参与满意度调查，确保各网站网评达到集团标准。 7、身高形象气质佳有亲和力，接受实习生。

The Supervisor’s main function is to promote and ensure guest satisfaction, achieved through his/her ability to develop and maintain a strong team environment, placing emphasis on associate satisfaction and the delivery of prompt, courteous service. The supervisor is accountable for sales and profit in his/her area.主管的主要工作是促进并且确保客人满意。通过他/她的能力去发展和维持以形成一个强大的团队环境。同时着重于员工满意度，有效的送餐和礼貌的服务。主管要对他/她所在的区域的销售和利润负责。

有效的协调组织厨房内部的工作，最大的提高工作效率。 确保所有的菜肴符合菜谱的标准并保持一致性。 协助厨师长和副厨师长充分落实酒店的标准。 监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 给员工做适当的培训，提高工作效率。 必要时或根据厨师长、副厨师长的要求，需到厨房任何区域提供协助。 保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。 了解厨房各区域，灵活安排员工工作。 维护厨房内的各种仪器，将破损降到最低。

【岗位职责】 1、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 5、分析工程项目报价单，对完工的项目组织人员进行评估和验收。 【岗位要求】 1、大专及以上文化程度；3年以上同岗位工作经验；要有度假酒店筹建筹开经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。

【岗位职责】 1.负责咖啡厅的日常管理工作，检查员工的出勤情况，合理安排编制员工的工作及休假，并有效实施培训计划。 2.掌握预订情况和客人动态，合理布置各班组工作。 3.确保餐前服务用品充足，环境卫生清洁，摆台标准美观，设施设备及人员到位。 4.主动服务客人，并监督指导员工按规范化的服务标准为宾客提供优质服务。 5.控制餐厅的正常运作，留意客人的用餐动态，掌握和检查点菜、上菜、清洁台面杂物、结账等具体的服务环节情况，发现问题及时纠正。 6.客人用餐后主动询问客人的意见，收集意见后及时向部门总监汇报； 及时检查餐厅设施、设备情况，指导员工正确使用设施设备及物品，并做好保养工作。 7.妥善解决宾客投诉，处理意外和特殊事件，及时报告上级。 8.主持每日例会，传达上级指示，点评工作要点，计划、布置、实施工作。 【岗位要求】 1、有2年餐饮部工作经验和至少1年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的表达能力 4、万豪酒店品牌工作经验优先。

【岗位职责】 1、负责酒店前厅接待及宾客引导工作，为客人提供专业、热情的迎送服务 2、解答宾客咨询，处理简单投诉并及时反馈至相关部门 3、维护酒店大堂区域形象，确保环境整洁有序 4、协助宾客办理入住/退房手续，熟悉酒店客房及设施情况 5、执行VIP接待流程，提供个性化服务体验 6、配合市场部门完成酒店特色服务项目的推广介绍 7、遵守服务标准流程，记录每日工作日志 【岗位要求】 1、形象气质佳，身高女168cm以上/男178cm以上 2、普通话标准，具备基础英语交流能力 3、具有优秀的服务意识和主动沟通能力 4、能适应弹性排班制度（含周末及节假日） 5、有酒店/高端服务行业经验者优先 6、具备突发事件基础应对能力 7、无犯罪记录，需通过背景调查

岗位描述：负责全酒店的电脑系统的正常运行，包括前台、后台系统，个人电脑系统和电子收款机，促进电脑软件和硬件有效地使用。 负责饭店电视、音像、通信设备、计算机设备运行和机务设备维修及弱电设备及系统的运行和维护管理。 教育程度： 大学/专科以上学历 工作经验： 1、 2年以上酒店电脑工作经历。 2、 具有电脑用户和程序员的知识，及酒店系统和程序的经验。 工作能力： 1、 具有电脑用户和程序员的知识。 2、 熟知酒店系统和程序的原理。 3、 具有较强的分析和解决专业问题的能力、预警能力和语言文字表达能力。 4、电工操作证

【岗位职责】 1、负责做好设备检修及“三级保养”工作。 2、安排检修业务工作，及时协调机修各工种之间技术业务工作。 3、督促机修工熟悉使用和保管好各种维修机械和维修工具。 4、掌握各种主要设备的备品备件情况，合理控制使用，适时编制申购计划，保证设备维修的需要。 5、配合有关部门做好机修工的技术培训和特殊工种的定期复证工作。 6、带领教育机修工树立为前台服务思想，要做到人走场地清，不沾污地面、墙面和其他部位。 【岗位要求】 1、中专以上学历。有同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉各种机械设备的性能，掌握设备的维修和排除故障的专业知识，熟悉各各机械设备的工作规程和制度。 3、取得机械维修工上岗证书。 4、机械设备运行、操作、保养、维修管理能力。 5、语言表达能力可以，能书写一般工作报告。

The Learning & Development Manager will be responsible formanaging the learning process within the hotel. They will ensure that alllearning and development activities are completely aligned with the culture,Accor values, Pullman strategy, and the hotel. They are a partner in thequality process of the hotel. 学习与发展经理将承担管理酒店培训的责任。该职位将确保酒店开展的所有培训与发展活动是完全符合集团文化、雅高价值、铂尔曼战略和酒店的。该职位是酒店质量运作中的合作伙伴。 1.Develop annualhotel training plans and prepare quarterly reports to management. 制定年度培训计划和准备酒店季度报告。 2.Develop andmaintain hotel’s training facilities which include the training room &library. 发展和维护酒店培训设备设施，包括培训教室和图书馆。 3.Prepare themonthly training calendar and arrange the training courses. 准备月度培训计划和安排培训课程。 4.Maintain,supervisory and management training records. 维护、监督和管理培训记录。 5.Identify internaland external training resources and optimize the training budget. 识别内部和外部培训资源以及优化培训预算。 6.Provide trainingto support quality standards to ensure a luxury guest experience. 提供支持保证服务质量和奢华顾客体验的培训项目。 7.Greet and begenerous to all guests and colleagues and always willing to offer theassistance. 主动热情的回应客人及同事的需求，并提供帮助。 8.OrganizeColleague Relations activities. 组织员工关系活动。 9.Coordinate onCONNECT (community service) activities. 协助筹备社区服务及福利活动。 10.Maintain Employeerelations. 维护员工关系。 11.Conduct an annualtraining needs analysis for each department within the hotel and incorporatethe hotel’s training plan with the Business Plan of the hotel. 对于酒店内的各部门开展年度培训进行需求分析，并且将酒店年度培训计划与业务计划相结合。 12.Review trainingpolicies, procedures and practices and recommends improvement to management. 回顾培训政策、程序和实践，并且向管理层建议改进提高的意见。 13.Coordinate withthe department managers to help identify departmental trainer and trainingopportunities for employees. 协调各部门经理，来帮助他们识别部门培训师和培训机会。 14.Counsel hotelpersonnel as needed in areas such as career planning, training and developmentetc. 根据需求为员工开展相应职业生涯规划、培训和发展等咨询。 15.Incorporatecustomer information as part of the training strategy; understand the impact ofthe key components of a successful hotel: employees, customers, owners andprofit. 将客户信息始终作为培训战略的一部分，理解影响一个酒店成功的因素：员工、顾客、业主和利润。 16.Manage andimplement company training programs and deliver training sessions witheducational methods adapted to adult learning styles. 管理和执行公司培训项目并使用适合成年人学习的风格来实施培训课程。 17.Develop and adapttraining programs to meet day to day hotel needs(including lesson plans,participant materials, job aids and user manuals) 发展和改进培训方案以满足酒店的需求（包括课程计划、学员手册、辅助程序和用户手册） 18.Maximize learningby providing a creative and efficient environment in the delivery of trainingsessions 在培训课程中最大化的提供有创造性的和有影响力的学习环境。 19.Shareresponsibilities for the integration and orientation process of new hires andassist with implementation of new policies, procedures and standards. 分担责任来整合及培训在新员工入职程序上，并且协助执行所有新的政策、程序和标准。 20.Keep theeffective networking within the Pullman and Accor training communities. 在铂尔曼酒店和雅高培训社区内拥有有效的工作关系网。 21.Has the owndepartment development plan to keep their training knowledge and skillscurrent; Coach and offer the guidance to the Asst. Learning & DevelopmentManager & Officer on all the training issues. 拥有自己部门的发展规划来保证培训部成员的培训知识和技能，指导和提供支持来帮助培训主管及英语培训师在培训上的需求。 22. Plan and executesEmployee social, athletic and recreational program.. 计划, 组织员工的社会的、运动的和娱乐的活动。 23.Ensures thebrand’s cultures, quality standards and behaviours/attitudes are appliedlong-term throughout the hotel, with making and posting different kinds ofposters. 通过制作和发布各种海报，确保品牌的文化、质量标准和行为/态度能长期在酒店使用。 岗位要求 1.本科及以上学历，有相同岗位工作经验2年以上。 2.具有良好的沟通能力和协调能力。 3.具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 3.能按照酒店经营发展对人才的需要，制订酒店总体培训规划和实施计划。 4.熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度，应届生也可，有相关工作经验优先。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。

岗位职责 您的职责是在遵循凯悦国际酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，协助保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。遵循餐厅经营理念及凯悦国际酒店集团标准管理餐厅厨房的指定区域，始终如一地提供高品质餐饮产品和礼貌、专业、高效而灵活的服务。 岗位要求 至少一年酒店或高级餐厅厨师的工作经验，最好是国际性豪华酒店品牌。有厨房操作或管理资格证书者更佳。必须全面掌握厨房卫生实践及职业健康与安全标准知识。熟练掌握基本的MS Office和菜品配方维护系统者优先。

【岗位职责】 1.确保酒店最基本的品牌标准都要被贯彻执行。 Ensures that minimum brand standardshave been implemented. 2.对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解，并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。 Have a thorough knowledge andunderstanding of all food and beverage items in the menu and the ability torecommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives. 3.协助监督对所有运营设备和营业用品的月度盘点。 Assists with conducting monthlyinventory checks on all operating equipment and supplies. 4.运营期间百分之百关注客人及员工并提供真诚舒适的服务及在培训中发挥积极的作用 Onemust ensure to 100% focus on customers and associates during operation andprovide authentic and suitable levels of service and take active role intraining. 【岗位要求】 1. 1-2年酒店中餐厅相关工作经验。 1-2 years experiences in similar capacity in luxury hotel in Chinese restaurant. 2.熟悉中餐餐饮知识，了解并熟悉餐厅特色菜品。 Familiar with the knowledge of Chinese food and beverage, understand and be familiar with the specialty dishes of the restaurant.

岗位职责 1.根据酒店的有关规定和要求，有效地检验到货物品，必须符合酒店要求的质量标准。 2.按照采购单内容和数量，办理验收手续。 3.验货时如发现数量差错，质量不符合要求，应拒绝收货并及时报告主管。 4.在办理验收手续后，应及时通知有关部门取货。 5.填制每日收货汇总表。 6.跟踪和催收应到而未到的物品。 7.做好采购单的存档工作 岗位要求 1.大专以上学历，具备酒店商品购买知识。 2.理解采购，保管，和分发程序。 3.电脑操作能力好。 4.良好的货品控制能力和食品知识。

岗位职责： 1. 审计每日收入数据，支持报告和凭证。 2. 确保每日及每月收入和付款及时调节。 3. 审计电话自动挂账报告以确保所有电话收入已被挂账。 4. 审计杂项收入报告以确保所有杂项收入被挂账。 5. 确保相关前台人员和零售点报告被打印。 6. 给财务总监准备每日收入报告。 7. 审计每日收银员的报告。 8. 确保所有支出凭证拥有合理批准，签名和支持。 9. 与营收、预订团队跟进，以确保任何放弃预订的项目被查阅并收费。 10. 审计每日餐饮报告并核对在出纳员报告中收银员的交款额。 11. 确保将每日收入数据准确和及时地传入总分类账系统。 12. 维护足够的新的文档。 13. 每月与出纳员协同对各部门备用金进行盘点。 14.执行一切额外的工作，以确保宾馆职能顺利运作。 15.保持对宾馆所有应收账款的合理和正确的记录。 16.确保有关拖欠账款的必要信息已提供给适当的人负责跟进。 17.每天在系统上检查、调节和平衡所有预付款。 18.每月平衡所有应收分类账到正确的账户，并准备所有应收账户账龄表（包括员工的应收账款）。 19.准备所有关于应收账款的必要报告。 岗位要求： 1.具有初级会计师职称。 2.四星级宾馆同岗位工作三年以上。 3.热爱酒店行业，对数字敏感。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、中专毕业学历或同等以上。 2、有X年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责 1、鉴别茶叶品质，根据茶叶的品质，选择相适的水质、水量、水温和冲泡器具，进行茶水艺术冲泡。 2、选配茶点；懂得中国功夫茶的泡制。 3、向宾客介绍及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化，为宾客进行茶艺表演，能耐心细致的为宾客解答各类问题。 岗位要求 1、大专以上学历，英语熟练者优先。 2、在茶艺馆、茶室、俱乐部或高档茶餐厅从事茶饮艺术服务1年以上。 3、接受过茶艺师职业培训，具有初级以上《茶艺师国家职业标准》资格证书最佳。 4、熟练掌握接待、准备与演示、服务等能力。 5、形象气质佳，具有良好的服务意识。

岗位职责 1.确保对所指定的客房及走廊提供最高标准清洁及服务。 2.尽可能地为客人提供帮助响应客人的要求。 3.按照程序和标准打扫和补给客房。 岗位要求 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好 4、普通话良好

岗位职责 1.能够积极的向客人推荐酒店的服务及设施。 2.熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释 3.做好本职工作，遵守服务标准，做好餐前、餐中及餐后服务接待 岗位要求 1、中专以上学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、工作主动、热情、认真，责任心较强。 4、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、着装整洁、彬彬有礼，参加班组例会，服从上级指挥。 2、掌握客情，负责接受宾客的电话和当面预定。 3、做好餐饮前准备工作和餐后收尾工作，并做好本岗位的卫生清洁工作。 4、热情主动的迎送宾客，按照服务程序将所有用餐宾客安排就座。 5、熟悉菜单和酒水知识，掌握相应的服务技能。 6、了解酒店内一切相关知识。随机回答宾客的所有问题。 7、参加酒店和部门组织的各项培训活动。 8、做好餐厅就餐人数，桌数，等营业的统计工作，并做书面记录。 【岗位要求】 1、大专以上学历或同等学历，经验不限。 2、工作认真、细致、工作态度端正，有一定的公关和社交知识。 3、有较好的语言的表达能力、讲话口齿清楚反应灵敏。 4、身体健康、仪表端庄、气质较好。

岗位职责 负责所有与前台相关的活动，如接待、办理入住和退房手续、给客人安排客房、外汇业务以及协助处理客人的问询等。 岗位要求 1、大专及以上文化程度，懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。