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  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    §  负责检查各种安防、消防设备、安全设施及紧急安全装置。 Continuously monitors installed safety devices for emergency readiness. §  确保所有公共区域,餐厅,楼层,办公室,所有的客房和其他的区域的巡视工作,确保所有客人和酒店人员的舒适安全,留意可疑人员和邮件包裹。 Ensures patrol been carried out in all public areas, restaurants, guest floors, offices, plant rooms and all other areas of the hotel, ensuring safety, security and comfort of all guests, hotel personnel.  Ensures that all Security personnel look out for any suspicious loiterers or articles. §  巡视公共区域及时发现火灾隐患、损坏失灵的安全器材、和其它不安全的情况。 Patrols public areas to detect fires, unsafe conditions, and missing or inoperative safety equipment. §  确保所有员工都熟悉知道酒店外面的集合场。 Be familiar with the emergency assembly area outside the hotel and makes aware to all employees of the area. §  询问任何可疑人事以便发现任何违纪行为并调查任何扰乱投诉、盗窃、故意破坏行为和突发事件。 Interrogates any suspicious persons to detect any infringements and investigate any disturbances, complaints, thefts, vandalism, and accidents. §  严格遵守火灾、爆炸和安全守则。 Strictly adheres to fire/ bomb threat and security procedures. §  协助建立防火和安全工作的操作程序。 Assists in establishing the operational procedures for Fire Prevention and Safety.
  • 上海-松江区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    ·         Effectively manage the restaurant by ensuring the following: ·         有效管理餐厅的日常工作,确保日下工作正常进行: o    Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual o    监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 o    Adhere to opening and closing procedures o    遵守开始营业和结束营业的程序。 o    Adhere to bill paying procedures o    遵守规定的结账程序。 o    Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on upselling certain products; etc o    有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。 o    Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers o    亲自迎送80%以上的客人。 o    Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts o    激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 ·         Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile ·         与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 ·         Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant ·         在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 ·         Manage special event concepts ·         特别活动的概念管理工作。 ·         Anticipate market changes and review operations when necessary ·         善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作。 ·         Conduct competitor analysis ·         对竞争对手进行分析。 ·         Create positive publicity opportunities ·         创造良好的公众宣传机会。 ·         Manage customer database and utilize effectively ·         管理顾客数据库并有效的加以使用。 ·         Up-sell property facilities ·         推销酒店的设施。 ·         Actively pursue cost saving measures ·         积极的实行节约成本的方法。 ·         Recycle wherever possible ·         尽可能再利用能源。 ·         Liaise with Sales Manager during tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific ·         在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户;特别是餐饮部门的客户。 ·         Manage wage and beverage cost ·         管理工资和饮料成本。 ·         Forecasting ·         进行预测工作。 ·         Stock control ·         有效的控制存货。 ·         Analyze food and beverage statistics through point of sale system ·         通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 ·         Works with Superior on manpower planning and management needs ·         和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·         Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget ·         和上级领导一起编制和管理部门预算。
  • 深圳 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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    平价酒店 | 1-49 人
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    【岗位职责】 1、严守工作岗位,认真观察各种设备的运转情况。 2、一旦发现可疑情况,立即报告值班经理或相关负责人。 3、爱护仪器设备,发现小故障立即排除;如出现较大故障立即请工程部技术员进行修复。 4、熟悉酒店地形环境及工作流程。 5、分清监控屏幕上的区域及代表的区域范围。 6、无关人员不准进入监控中心。 7、保持监控中心室内卫生。 8、认真履行交接班制度,保存好录像资料。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度。 2、有中级消控证。 3、对治安防范工作有一定程度的了解,受过专业训练。 4、熟悉酒店消防工作规范,品貌端庄,身体健康。 5、会用计算机,撰写材料上报系统。 相关福利: 1、包吃包住、购买社保、公积金; 2、逢节日发放应节礼品、定期发放劳保用品,发放生日礼品,为员工举办生日会; 3、定期发放安全奖、绩效奖、开房奖、年终双薪、年终红包; 4、定期组织团建、聚餐活动、不定期组织拓展游活动。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责: 1.酒店各部门员工的考勤管理工作; 2对普通员工的工资调整和审核; 3.每月员工工资表及日常员工离职工资表的制作和统计; 4.协助对员工奖惩的审核; 5.员工社保工作和办理员工团体保险及劳动保险加退保及变更手续等具体工作的经办; 6.填报工资报表,并报上级审核; 7.监督、检查人事档案,以及劳动合同的管理工作; 8.入职、离职手续办理。 岗位要求: 1.大专以上学历,有相同岗位工作经验3年以上; 2.能熟练操作计算机; 3.熟悉劳动法、税法、劳动保护和社会保险、劳动工资、福利等政策、法规: 4. 掌握劳动经济学、财务会计及统计等专门知识。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限
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    • 帅哥多
    • 年底四薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    工作职责: 工作内容: 1.主动问候客人,引导客人至房间 2.及时响应客人需求(如添加物品、维修、开夜床服务等) 3.尊重客人隐私,未经允许不进入房间 4.发现可疑人员或异常情况(如吵闹、破坏)及时上报 5.记录客人意见或投诉,转交上级或前台处理 6.遵守防火规定,熟悉消防器材位置及疏散流程 任职资格: 岗位要求 服务意识:耐心、细心,注重客人体验。 体力耐力:能适应长时间走动、搬运物品。 保密意识:不泄露客人隐私或酒店内部信息。.
  • 保安员

    5千-6千
    广州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 年终奖
    • 季度奖金
    • 五险一金
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、疏导过往车辆,保障大堂门前过往车辆行人的安全,使门前畅通无阻。 2、服务周到热情,见宾客主动问好,对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻,发现可疑情况,视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理,并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警,按火灾处理程序向有关人员进行报告。 【岗位要求】 1、身高175cm以上,持有消防证、驾驶证、退伍军人证优先考虑录用。 2、处理事情要迅速,果断、准确。 3、具有较好的协调能力,懂得一定安全保卫知识。
  • 杭州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 提供食宿
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    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 丰厚的年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    负责销售部日常文件传递及其他销售文员工作 【岗位职责】 1、负责销售部门日常行政事务处理,包括文件整理、数据录入及报表制作 2、协调部门内部会议安排,做好会议记录并跟进决议事项 3、维护客户档案系统,定期更新销售数据及客户信息 4、处理部门费用报销及办公用品申领等后勤事务 5、协助销售团队完成合同准备、订单跟踪等业务支持工作 6、对接其他部门完成跨部门协作事项
  • 广州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 员工免费房
    • 年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    负责厨房的运营和厨房员工的管理,确保准备的所有菜单的质量以及所有食品的处理或储藏都符合标准。协调采购所有的食品以及开发菜单,控制经审批的食品及人工成本。
  • 成都 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 年假十天起
    • 集团免费房
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 双休
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 六险一金
    • 公积金10%
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 2、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品。 3、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到酒店规定的标准。 【岗位要求】 1、大专学历,有同岗位工作经验一年以上,良好的英文沟通能力。 2、扎实的地方菜肴、食品、酒水等餐饮方面的知识。 3、组织和管理能力,具有熟练的餐饮服务技能。 4、 能够独立完成客户开发与维护。
  • 厨房厨师

    3千-5千
    南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 能够合理消耗所有产品和配料。 2. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 3. 在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。 4. 能够在潮湿,热和不时吵闹的环境中工作。 5. 具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作。 岗位要求: 1.具备相关烹饪知识。 2.具备相关工作经验,具备国际品牌五星级酒店工作经验者优先。 3.烹饪相关专业或学历者优先。
  • 南京 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 补充商业保险
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 年度免费体检
    • 每周下午茶
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    工作职责: • Ensure the implementation of annual recruitment strategy plan and to fill in qualified candidates for open positions • Maintain and explore effective recruitment channels, execute recruitment activities and keep a good relationship with these networks • Responsible for promptly posting all open positions on recruitment channels, making sure the advertisement content meets brand standards and the relevant positions • Adhering to proper procedures, source for candidates, conduct the first interview for all candidates for positions below senior manager level and arrange interviews with the hiring managers; • Manage well all candidates’ resumes and personal information, proactively establishing an effective system which effectively reports recruitment activities; Promptly deliver recruitment reports and make sure the figures are accurate • Give candidates timely feedback and clearly communicate to them the onboarding requirements, assisting in the onboarding and check-in process • Behave professionally and maintain the hotel and brand reputation • Organize intern communication sessions, following-up on the intern program to maximize conversion rates • Update and monitor the recruitment and HR related systems data, carrying out trainings as well • Handle the check in / out for the position below senior manager. • Implement the hotel policies and procedures regarding team member salary and benefits. • Assist the HR team with other HR affairs, such as personal profile management, team activities, staff facilities management, etc. • Promptly prepare and update recruitment information to post on media platforms • Planning and delivery of new team member orientation programs • Planning and coordinating with trainers for FSSC accounting team trainings • Carry out talent programs according to brand standards • Assist HRM and FSSC Lead to set up and maintain training and talent program policies • Develop plans to conduct needs analyses and in-house training on a regular basis • Ensure that all team members have a complete understanding of and adhere to team member rules and regulations • Carry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned • The Management reserves the right to make changes to this job description at its sole discretion and without advance notice 任职资格: • Minimum 3 year of experience in a similar position, hospitality is a plus. • Minimum 2 years of extensive recruitment / training experience. • Good communication skills in both Chinese and English. • Good organization and coordination skills. • Good presentation and teaching skills. • Familiar with computer systems. • Result driven and can work under pressure.
  • 西厨领班

    4.8千-5.2千
    上海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 负责西厨房冷房区域的日常运营与食品生产工作,确保所有冷盘、沙拉、开胃菜等食品的准备、分量及质量均符合标准菜谱要求,并维持区域的高标准清洁与食品安全。 食品准备与质量控制: 严格检查每日冷房食品准备的分量、数量、新鲜度及装盘呈现,确保所有出品符合既定标准与质量要求。 物料申购与库存管理: 负责每日冷房所需食品、酒水及干货的采购与厨房调拨申请,致力于保持高库存周转,减少浪费。 区域维护与安全: 维护冷房设备,及时报告并跟进故障维修;确保工作区域始终符合公司的清洁、卫生及安全政策。 信息沟通与交接: 准确查看信息板,了解宴会需求变化;与下一班次进行清晰、完整的工作交接,确保运营连贯性。 菜单研发支持: 协助主厨或副主厨进行新菜品的试制与菜单创意研发,提供来自冷房的专业建议 任职资格: 工作经验: 拥有至少2年在西厨房冷房或类似岗位的工作经验,熟悉冷盘、沙拉、酱汁的制作与摆盘。 专业资质: 持有正规的烹饪培训或学徒资格证书,具备扎实的西餐烹饪基础。 技术能力: 具备出色的独立操作能力,能把控食品质量、分量与出品标准。 成本意识: 拥有良好的成本控制意识,对食材管理和库存控制有实际经验。 安全合规: 熟练掌握并愿意严格遵守食品卫生、健康与安全操作规程。 沟通与执行力: 具备良好的沟通和理解能力,能准确执行主厨的指令并完成工作交接。
  • 广州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 提供食宿
    • 五险一金
    • 绩效奖金
    • 年终奖
    • 带薪年假
    • 关爱基金
    • 带薪病假
    • 结婚礼金
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    薪资最终可根据个人能力而定 【岗位职责】 1、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 2、负责向经理和厨师长反馈宾客对食品,服务方面的信息,不断提高餐饮产品和服务的质量 3、处理宴会厅里发生的问题和宾客的意见,并及时向经理汇报。 4、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,将结果汇报给经理。 5、完成上级领导交办的工作任务。 【岗位要求】 1、至少有过2年以上同等岗位工作经验,熟练餐饮服务技能。 2、有一定的语言表达,组织管理能力,责任心较强。
  • 南宁 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 投递简历
    一、岗位职责 1、全面负责区域内酒店的整体运营管理,制定并执行年度经营计划,确保完成各项业绩指标; 2、统筹区域内酒店的日常运营,提升服务质量和客户满意度; 3、负责区域内酒店的预算编制、成本控制及收益管理,优化经营效益,提高盈利能力; 4、分析市场动态及竞争对手情况,制定并实施有效的市场营销策略,提升品牌影响力和市场份额; 5、负责区域内团队建设与管理,包括人才选拔、培训、考核及激励,打造高效协作的运营团队; 6、维护合作伙伴等外部关系,确保业务顺利开展; 7、贯彻执行公司各项规章制度及标准流程,确保区域内酒店运营符合公司要求。 二、任职资格 1、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理等相关专业优先; 2、8年以上酒店行业工作经验,其中5年以上区域管理或高端酒店总经理岗位经验; 3、熟悉酒店运营管理全流程,具备出色的市场分析、经营决策及团队管理能力; 4、具备优秀的沟通协调能力及商务谈判技巧,能够高效处理内外部关系; 5、具备较强的抗压能力及责任心。 工作地:崇左市新和镇 具体薪资面议。
  • 前台接待

    5千-8千
    上海 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 人性化管理
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    前台主要职责﹣(职务的主要工作) · 始终以一种友好而乐于助人的方式欢迎所有客人,并愿意去学习及利用每个机会礼貌地称呼客人姓名 · 根据制定的程序登记并为所有抵达的客人办理入住手续 · 保持对部门标准与程序的熟知 · 落实登记入住、退房离店及客房更换的程序,确保将所有的数据都完整的输入酒店客房管理系统中 · 确保出纳员的票据签发并保证所收现金于每日报表准确无误 · 兑现酒店客人的旅行支票并帮助进行货币兑换 · 随时了解财务政策和程序及相关更新内容 · 负责并关注客人对使用商务中心服务的要求 · 了解所有的特别促销计划程序,如常旅客计划和洲际酒店集团的客人忠诚项目计划 · 关注客人的投诉、来电、所有的需要与请求,如果无法帮助解决则将问题及时上报主管 · 落实所有相关工作事项,确保客人离开酒店时,对酒店的服务留下一个美好的印象 · 实施余额审核并井然有序的准备审核的所有工作 · 值夜班时,负责夜审报告,准备晨报所需的报表及必须为离店客人准备好的相关单据,发票会员积分信息等。 · 负责对公安住客登记系统的输入及审核,确保PSB系统中的相关数据资料准确无误。 · 保持对标准预订程序的深入了解,包括正确使用表格,如何阅读传真、电子邮件、信息以及如何理解预订系统中的有效信息资源 · 保持部门标准的行为并树立良好仪容仪表的典范 · 充满对工作的热诚及对工作的自豪感,确保始终维护前台工作区的整洁 · 努力保持酒店服务的标准,尤其关注洲际酒店集团忠诚项目计划成员及其他重要贵宾 *懂日语韩语优先!!!
  • 杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 12%公积金
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 结婚生育福利
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 月休8天
    • 职业发展规划
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    品牌背景  源自台北君品酒店颐宫中餐厅,2018-2025 年连续 8 年米其林三星,携米其林三星基因,布局国内奢华五星级酒店市场,打造兼具东方韵味与国际水准的高端中餐厅。  Originating from Yi Palace Chinese Restaurant at Taipei Palais de Chine Hotel, it has been awarded Michelin 3 Stars for 8 consecutive years from 2018 to 2025. With Michelin 3-Star heritage, it expands into the domestic luxury five-star hotel market, creating a high-end Chinese restaurant that integrates Oriental charm and international standards. 【岗位要求】 1. 大专及以上学历。 Junior college education or above.  2.5 年以上中餐厅工作经验,需具备现任米其林 / 黑珍珠管理经验,熟悉高端中餐全流程运营。  More than 5 years of working experience in Chinese restaurants, with current management experience in Michelin, Black Pearl catering establishments; proficient in the full-process operation of high-end Chinese cuisine. 3.形象气质佳,职业素养良好。  Excellent professional image and temperament, strong professional ethics.  4.普通话、粤语流利,英语熟练者优先,可顺畅对接国际高端客群。 Fluent in Mandarin and Cantonese; proficiency in English is preferred, able to communicate smoothly with high-end international guests. 5.熟悉餐饮法规及食品安全标准,认同品牌品质理念。  Familiar with catering regulations and food safety standards, and in alignment with the brand's quality philosophy. 【岗位职责】 1.深谙米其林品质与服务标准,具备经营、成本、团队管理及跨部门协调能力,可独立策划高端营销、宴会、VIP 接待活动。  in-depth knowledge of Michelin quality and service standards; competent in operation, cost control, team management and cross-departmental coordination; able to independently plan high-end marketing, banquets and VIP reception events. 2.实时掌握本地竞品餐厅运营情况,对标自身开展对比分析,优化部门经营策略,借鉴竞品优势、补齐自身短板。  Keep abreast of the operation of local competing restaurants, conduct benchmarking analysis, optimize departmental operation strategies, learn from competitors' strengths and make up for own weaknesses. 3.依托线上线下全渠道学习体系,持续提升市场敏锐度,及时了解市场动态,将前沿市场趋势融入日常运营管理工作。  Rely on online and offline all-channel learning systems to continuously enhance market sensitivity, keep abreast of the latest market trends, and integrate cutting-edge market trends into daily operation and management.  4.协同上级开展人力规划与需求管理,推进培训体系建设、传递企业关爱,助力员工高效达标上岗;提升企业与员工双向满意度,构建共生共赢的良性循环。  Collaborate with superiors in manpower planning and demand management, promote the construction of training systems, convey corporate care, and help employees take up posts efficiently; improve two-way satisfaction between the enterprise and employees, and build a virtuous circle of symbiosis and win-win results
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、职高毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 饼房主管

    5千-6千
    大理州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一、岗位职责: 1、汇报对象:直接向西厨房厨师长负责,需承接其工作指令并反馈执行情况。 2、 核心职责范畴:覆盖饼房的运作管理(如流程把控、任务分配)、出品管理(如制作、质量把控)、成本控制(如原料领用监管)及人员管理(如团队协调、培训指导)四大核心模块。 3、 日常出品管理:负责每日面包、点心、蛋糕及雪糕的全流程制作与出品,确保供应稳定、品质达标。 4、餐前及活动筹备:按程序完成餐前准备工作,包括美点制作、装盘;按主厨要求参与自助餐台、大型活动餐台的设计与布置,保障活动餐饮品质。 5、 质量与数量管控:根据每日客情动态核查包饼品种数量、质量,同时严格遵守原料领用标准及出品质量规范,杜绝浪费与品质问题。 6、设备与工具管理:检查西饼厨房用具及设备设施的清洁度、安全性及完好性;妥善保管小模具等工具,做好设备的日常维护保养,及时跟进需维修或添补的设备。 7、流程与卫生管理:熟悉饼房各岗位工作流程,确保各环节衔接顺畅;遵守仪容仪表规范,保持个人及包干区域卫生,完成收尾工作,保障工作环境整洁。 8、内部协作与投诉处理:发展良好的内部关系,协助主管处理客人对菜品的投诉,提升客人满意度。 9、跨部门协作:与厨房其他部门、餐厅保持密切联系,做好协调配合,保障出品及时、质量高,共同提供优质餐饮服务。 10、 设备安全与出品监管:负责设备、用具的安全操作管理,检查员工对设备的维护保养情况,及时跟进维修或添补需求;协助主管做好出品质量的检查、控制工作,保障出品品质稳定。 二、任职要求解读 1、 专业制作能力:具备扎实的饼房制品制作能力,可独立完成各类面包、点心、蛋糕、雪糕等产品的制作,且品质符合酒店标准。 2、管理指挥能力:具备团队管理与工作指挥能力,能合理分配任务、协调团队工作,应对日常运营及大型活动筹备,保障部门高效运转。 3、 流程熟悉度:熟悉饼房整体工作流程,包括制作、出品、设备维护等环节,可快速上手工作。 4、 制品制作经验:熟练掌握饼房各类制品的制作方法,能指导团队成员解决制作中的技术问题,保障出品品质。
  • 中厨厨师长

    1.5万-2万
    舟山 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 p>1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、岗位工作经验5-10年以上。 2、接受过专业技术训练,需要认识舟山海鲜。 3、有丰富的技术及行政经验。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 西安 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    •      Perform all duties as Guest Service Manager, including additional duties as follows:: •      完成所有宾客服务经理的工作职责,及以下工作职责 •      Reports directly to and communicates with the Front Office Manager on all pertinent matters affecting guest service and hotel operations. •      直接向前厅部经理汇报并就所有与宾客服务及酒店运作相关的问题进行沟通 •      Provides functional assistance and direction to all departments. •      向所有部门提供功能性支持和指导 •      Cooperates, coordinates and communicates with other hotel departments as required. •      按需要与酒店其它部门进行合作、协调和沟通 •      Reacts to situations to ensure guests receive prompt attention and personal recognition throughout the hotel •      对各种状况做出反应,以确保来宾被及时的礼貌接待并得到充分的注意和重视 •      Responds to guest needs and resolves related problems •      就客人的需求做出反应并解决相关问题 •      Supervises and directs lobby personnel. •      对接待部和预订部工作人员进行监督和指导 •      Supports and assists Front Office personnel and all departments at peak periods. •      在高峰期向前厅部工作人员和其它所有部门提供支持和协助 •      Ensures VIPs and priority club guests receive special attention •      保证贵宾和优悦会会员受到特别关照 •      Assist Lobby Host in greeting, rooming, and sending off VIP guests. •      协助客户关系主任,迎接客人,安排客人到房间并送重要客人离开。 •      Inspects front office and back of house regularly for cleanliness. •      定期检查一线各部门和二线各部门的清洁状况 •      Assists in greeting, rooming, and sending off VIP guests. •      协助客户关系部门迎接贵宾,为其安排房间并在其离店时送行 •      Monitors appropriate standards of conduct, uniform, hygiene, and appearance of staff. •      监督员工的行为、制服穿着、卫生和外表形象 •      Provides input for Front Office meetings. •      为前厅部会议提供信息 •      Promotes inter-hotel sales and in-house facilities. •      促进店际销售及推销酒店内的设施 •      Checks billing instructions and monitors guest credit •      检查结帐说明并监督客人信用情况 •      Analyses and approves discounts and rebates. •      分析和批准打折相关事宜 •      Analyses the rate variance report to ensure rooms revenue control •      分析房价差异报告以保证控制客房收入 •      Takes action with the Property Management Systems (PMS) in emergency situation. •      在紧急情况下使用酒店管理系统(PMS) •      Fully conversant with all hotel emergency procedures. •      熟知酒店紧急情况所有处理程序 •      Night staff check mail, message of expected guests against the system/computer and expected arrivals •      夜班时,查看预期抵达客人的邮件、信息。 •      Handle all Complaints •      处理所有投诉。 •      Ensure working of all Front Office Policies and Procedures when night staff •      夜班时,确保所有前厅接待工作的政策和程序 •      Ensure effective shift hand-over •      确保有效的交接工作。 •      Be knowledgeable of Front Office systems and know back up procedures and system recovery procedures •      掌握前厅接待系统的知识和技能程序备份和系统恢复程序。 •      Efficient check in and check out process •      提供有效的登记和退房程序。 •      Review and monitor early morning wake up procedures •      检查清早叫醒程序。 •      Post room charges •      入房帐。 •      Maintain correct guest registration cards •      保持正确的住客登记单。 •      Review arrival lists •      检查到达客人报表。 •      Operate communication equipment •      操作通讯设备。 •      Conduct Credit card checks •      管理检查行用卡。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 遵守和执行政府的法令、法规和安全规定。 2. 保障酒店财产,酒店客人及员工的生命和财产安全。 3. 协助安全保障经理制定安全保卫制度、防火制度,协助酒店各个部门的安全管理。 4. 监督检查各项安全制度执行情况,保证安全制度的贯彻和落实。 5. 组织对酒店各个部位的安全检查和日常巡视、巡逻。 6. 向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患。 7. 制定火灾紧急突发事件处置预案,并组织人员演练。 8. 负责对火灾、爆炸等突发事件的现场指挥和抢救 。 9. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格: 1. 了解掌握政府的要求和技术标准。 2. 能够执行酒店服务的要求。 3. 能够对员工进行培训。 4. 三至五年相关酒店安全管理经验。 5. 应至少具有十年的有关保安防火领域的工作经验。 6. 懂英文者优先。 7. 有其他运作部门工作经验者将被优先考虑。
  • 深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 集团内部调动
    • 多种员工活动
    • 年底奖金
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1.Enthusiastic andmotivated    积极主动 2.Strong communication skills    良好的沟通技巧 3.Detail oriented and accurate in work    工作细心仔细 4.Team spirit    良好的团队精神 5.Efficientand effective    充满活力 6.Direct telephone sales skills    良好电话销售技巧 7.Working knowledge of the reservation steps sales process    出色的根据销售程序完成预定 8.Basicknowledge of MS word and Excel   能够运用Word 和 Excel 9.Give priority to who can use Opera system   会使用Opera系统者优先考虑
  • 行政总厨

    1.6万-2.3万
    惠州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 五险
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 3、开展新菜肴的试菜和开发工作。 4、充分理解并严格遵守公司的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 5、监督所有供应食品的质量与数量。 6、经常检查厨房设备,做好维护工作。 7、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 8、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 9、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 10、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 11、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片。 任职资格 1、具备星级酒店同岗位5年以上工作经验; 2、熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法; 3、了解成本核算,食物原料及食品营养知识; 4、管理能力强,沟通表达能力强,协调能力强。 5、身心健康,诚实正直,积极乐观。
  • 上海-长宁区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 包吃包住
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 岗位要求 至少1年的餐饮运营经验 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性
  • 重庆-渝北区 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 五险
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐厅日常运营管理,确保服务流程规范、高效,提升顾客用餐体验; 2、监督并指导服务员的工作,包括摆台、点单、上菜、撤台等环节,确保服务标准统一; 3、协调厨房与前厅的沟通,确保菜品出品质量与时效,及时处理顾客反馈与投诉; 4、负责餐厅物资管理,包括餐具、布草、酒水等物品的申领、盘点及损耗控制; 5、协助制定并执行餐厅的培训计划,提升员工专业技能与服务意识; 6、完成上级交办的其他工作任务,确保餐厅运营顺畅。 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业相关工作经验,有西餐厅管理经验者优先; 2、熟悉西餐服务流程及标准,具备较强的现场协调与问题解决能力; 3、具备良好的沟通能力与团队管理能力,能够有效调动员工积极性; 4、工作细致认真,责任心强,能适应倒班及高强度工作节奏; 5、形象气质佳,具备一定的英语沟通能力者优先。
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