检查客房服务员清洁过的房间并按集团标准确保高质量的清洁度。 管理楼层日常工作以及客房服务员每日任务的分配和监督。 与其他部门协作，为客人提供愉悦的入住体验。根据日常工作需要，进行相应的部门培训。 Inspectcleaned rooms and ensure high-quality cleanliness according to corporatestandards. Managedaily floor assignments and room attendants’ tasks. Cooperatewith other departments and ensure excellent guest experience. Conductdepartmental trainings according to daily operation needed.

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 3、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 4、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 【岗位要求】 1、流利的英语口语； 2、性格开朗、灵活主动、具有较强的服务意识、乐于助人 3、良好的沟通能力，具有推销意识 4、勇做为，敢担当

岗位职责】 1、严守工作岗位，认真观察各种设备的运转情况。 2、一旦出现报警，立即与消防员或领班联系，迅速查清报警原因并做好记录。 3、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 4、爱护仪器设备，发现小故障立即排除，如出现较大故障，立即请工程部技术员进行修复。 5、熟悉酒店的火灾报警程序。 6、分清和掌握消防监控板上的区域及代表的区域范围。 7、每班认真填写“消防监控系统运行情况记录。 8、无关人员不准进入消控中心。

岗位职责】 1、负责游泳池区域的日常安全巡视，确保泳客安全，预防溺水等意外事故发生； 2、及时识别并处理泳池内的安全隐患，如水质异常、设备故障等，并上报相关部门； 3、在紧急情况下迅速采取救援措施，实施心肺复苏（CPR）等急救操作，确保伤者得到及时救治； 4、维护泳池秩序，引导泳客遵守安全规定，制止危险行为； 5、定期检查并记录救生设备（如救生圈、救生杆等）的完好性，确保随时可用； 6、协助完成泳池开放前后的清洁与准备工作，保持环境整洁； 7、参与酒店组织的安全培训及应急演练，提升救援技能与响应能力。 【岗位要求】 1、持有有效的救生员资格证书（如国家职业资格救生员证或红十字会救生员证）； 2、具备基本的水上救援技能及急救知识，熟悉CPR操作流程； 3、责任心强，反应敏捷，能够冷静应对突发状况； 4、身体健康，体能良好，能适应长时间站立及水中作业； 5、具备良好的沟通能力与服务意识，能耐心引导泳客； 6、无犯罪记录，品行端正，遵守职业道德； 7、有相关工作经验或体育专业背景者优先，无经验者可提供岗前培训。

【岗位职责】 1、对负责采购的每项物品的进货渠道、质量要求、价格等要非常清楚。 2、对各部门送来的采购申请单，认真审核，并以认真负责的态度货比三家。 3、准备相关采购文件，包括电话查询、市场价格调查等。 4、根据所选供应商的报价，落实采购定单并汇报期间的差异。 5、协助部门完成供应商资质调查、考评等相关工作。 6、协助各部门完成招投标流程。 【岗位要求】 1、专科及以上学历，从事酒店物资管理和采购工作一年以上，具有丰富的采购知识和经验。 2、有健康的身体、充沛的精力，勤跑市场，对个人所负责采购的物资性能、特征、用途、价格等全面熟悉了解。

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有5年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责: Delight Guest和悦宾客 1.Practice the service culture SHINE with Service Essence Training 对客服务中践行《服务精髓》中SHINE的服务文化要求 2.Solve the guest complaints with service culture E-Leap within Service Recovery Training 当客人向我们表达不满情绪时及时担负责任，并践行《服务补救》中的E-LEAP服务文化原则 3.Personal grooming, hygiene and courtesy are in line with hotel and brand standards 个人仪容仪表、卫生及礼貌礼节符合酒店和品牌标准 4.Strictly adhere to service processes and brand standards, and convey the essence of the brand to our guests to improve guest experience and brand perception 严格遵守服务流程和品牌标准，向我们的客人传递品牌精髓的信息以提高客人体验感和品牌感知度 5.Provide good service, knowledge of facilities etc 拥有良好服务意识及厨房设备基本知识等。 6.Contributes and works as a team, Maintains a professional and friendly attitude 具有奉献精神及团队合作精神，保持专业级友好的态度。 7.Ensures a clean, professional appearance according to hotel grooming standards 根据酒店仪容仪表标准，保持干净专业的仪容仪表。 8.Familiars with the use of equipment in kitchen, practices the hygiene and sanitation procedures. 熟悉厨房设备的用法，实行卫生安全规程。 9.Ensures proper use and cleaning of equipment, practices economy, maintains strict control on food wastage 确保清洁用具的正当使用，严格控制食品浪费。 10. Ensure all staff have training, good skill and briefed on the hotel rules and regulations 确保所有员工得到培训，拥有好的技能并向员工传达酒店的规章制度。 任职资格: Good health 身体健康 Good communication 良好的沟通技能 Pleasant looking 五官端正 Fluent in both verbal &Mandarin 出色的普通话及英语的口语能力

【岗位职责】 1、管理所负责区域的正常运转。 2、确保礼宾部交班本上记录的每一件事情都已经落实，记录未完成的工作交给下一个班次。 3、确保所接收的行李和包裹的安全，存放在合适的地方。 4、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李及宾客的遗留物品的处理。 【岗位要求】 1、五官端正，仪态大方 2、大专及以上学历，可接受半年以上实习生。 3、工作认真、细致、吃苦耐劳、反应灵活。 4、能进行英语日常会话，开展对客服务。 5、能适应灵活性班次

岗位职责 1、掌握房态，每天定时编发房态表，并通知客房楼层。 2、做好信息收集和资料积累工作，准确回答宾客问询。 3、负责客房所有钥匙的管理和收发工作。 4、负责捡拾物品和遗留物品的登记、存放和处理。 5、负责整个酒店鲜花的预订和鲜花质量把关工作。 6、负责部门考勤和餐卡统计工作，领发员工工资、奖金、补贴。 7、负责每日楼层人员的统筹安排及休班。 8、负责对讲机、值台电话的管理。 岗位要求 1、有相关工作经验者优先。 2、身体健康，五官端正，无不良嗜好。 3、能熟练操作日常办公软件，有一定的文字处理及沟通协调能力。 4、有一定的英语基础。

Job Level 岗位级别：Supervisor 主管 Report To 汇报给：Pastry Sous Chef 饼房副厨师长 Position Overview 岗位概述： Pastry Chef de Partie is responsible for producing the highest-quality products, supervising the colleague to work efficiently, striving to control overtime and maintain hygiene and safety standards as per company guidelines.  饼房厨师主管负责生产高品质的产品，监督员工高效率工作，控制加班时间，按照公司的指导方针保持卫生和安全标准。 The Role 岗位职责： 1.      Produce pastries, cakes, desserts, chocolates, petit fours and ice cream and ensure that they are in compliance with the prescribed recipes and specifications. 在生产糕点，蛋糕，甜品，巧克力，小吃和冰淇淋的过程中确保它们符合规定的配方和规范。 2.      Understand the basic philosophy of the company. Implement and energize the company philosophy in their daily work. 了解公司的基本理念，执行公司理念灌输到日常的工作当中。 3.      Assist in keeping record on stock level and store all semi-finished and finished bakery products properly so as to keep spoilage to a minimum. 协助保持库存量的记录和储存所有半成品以及面包店的成品，把损坏率降到合理范围。 4.      Inspect and maintain all operating equipment in good working conditions and advise supervisor to raise repair and maintenance request when necessary. 检查和维护所有操作设备以及建议主管在必要时进行修理和维护。 5.      Keep the work stations clean and sanitize and follow proper safety procedures at all time. 保持工作台的清洁和消毒工作并遵循正规的安全程序。 6.      Assist in creating new types of pastries products and desserts. 协助创新糕点产品和甜点。 7.      Perform any other related duties when assigned by manager. 执行部门负责人分配的其他相关职责 Criteria 候选人要求： 1. English could be his/her working language 英文可以作为工作语言 2. have fine dining restaurant or plate dessert pastry experience, French dessert experience is preferred. 拥有高级餐厅甜品工作经验或是丰富的盘式甜品制作经验，精通法式甜品将被优先考虑 3. have at least one year of same position experience 在同等职位上工作满一年

【岗位职责】 负责酒店内外巡逻检查，及时发现并排除安全隐患； 监控酒店各区域安全状况，操作和维护监控设备； 处理突发事件及宾客纠纷，维持酒店正常秩序； 检查进出人员及物品，做好登记管理工作； 协助消防设备检查及应急演练实施； 协助前厅礼宾服务； 完成上级交办的其他安保相关工作。 【岗位要求】 男性，高中以上学历，身高173cm以上； 身体健康，形象端正，能适应12小时倒班工作制； 具备基本安全防范意识和应急处理能力，持安保证及消防证； 责任心强，工作认真细致； 退伍军人或有安保工作经验者优先； 具备基础英语沟通能力者优先。

【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取高效的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专及以上文化程度，懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。

【岗位职责】 1、负责执行采购供应工作，确保各项采购任务顺利完成。 2、制定本岗位工作计划及编制本岗位费用预算。 3、掌握酒店所需各类物资名称、型号、规格、单价、用途和产地，检查购进物资是否符合质量要求。 4、按指令主持大宗商品订货的业务洽谈，检查合同的执行和落实情况。 5、负责采购人员的业务指导。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有酒店物资采购工作经验。欢迎应届本科生投递。 2、工作细心、做事认真、原则性强。 3、目标导向，抗压能力强。

1. 客户接待与入住/退房服务 热情、专业地问候所有抵达的客人，提供即时服务。 高效、准确地为客人办理入住手续，包括验证证件、填写登记表、分配房间、解释酒店政策及设施、发放房卡。 熟练地为客人办理退房手续，快速结算账单（现金、信用卡等），处理押金退还，并诚挚告别。 协助处理客房预订、变更、取消及确认事宜。 2. 问询与客户服务 作为酒店的信息中心，准确解答客人关于酒店服务、设施、当地交通、旅游景点、餐厅等各类问询。 主动识别客人需求，提供个性化服务建议，积极处理客人的投诉与特殊要求，并及时上报或跟进解决。 3. 沟通与协调 作为内部沟通枢纽，清晰、及时地将客人信息或需求传达给客房部、工程部、餐饮部等其他相关部门。 与预订部、销售部紧密协作，确保房态信息准确，妥善处理团队客人的接待事宜。 准确记录并传递客人口信、留言及邮件。 4. 行政与运营支持 熟练操作前台管理系统（如Opera、Fidelio等），确保所有交易和数据录入准确无误。 管理现金银行，执行日常对账，确保账目准确。 维护前台区域的整洁、有序和专业形象。 更新和管理客户档案，关注重要客人（VIP）及常客信息。 5. 安全与紧急情况处理 严格执行客人隐私和信息安全政策。 妥善保管客房钥匙或房卡，并按规定管理。 熟悉酒店安全规程及紧急情况（如火警、医疗事件）处理流程，在必要时冷静、正确地采取行动。 6. 销售与收益优化 了解房型、房价及促销套餐，积极进行升级销售，以最大化客房收益。 协助推广酒店内的其他服务设施（如餐厅、水疗中心、会议场地）。

行政与后勤支持处理销售文件、合同、提案的起草、整理及归档。管理销售数据，更新客户信息库或CRM系统，生成销售报表。协调会议安排、差旅预订及部门内部日程。客户与内部沟通协调作为客户与销售代表之间的重要联络点，处理客户的日常咨询、订单跟进及基础售后服务。在销售团队与市场、财务、运营等其他部门之间传递信息，协调资源以满足客户需求。销售流程协助协助跟进销售线索，进行初步的客户资质审核和信息录入。支持销售活动的筹备工作，如准备展会资料、演示材料及礼品。信息管理与报告维护准确的销售记录和客户档案。收集市场信息和客户反馈，提供给销售团队作为参考。协助完成定期的销售业绩数据统计和分析报告。

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 5、协助客房经理在预算范围内采购客房部经营用品，管理部门二级仓库，保存充足的用品存货。 6、检查客区和公区是否正常运作，以确保所有的家具、设备、装置保持清洁和得到及时的维修。 岗位要求 1、初中毕业学历或同等以上。 2、有2年以上星级酒店客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。 班次时间：中班  14:00-22:30  每周双休 其它待遇：五险一金、补充医疗、法定假三薪、带薪年假、年终奖、子女补充医疗、免费食宿、交通补助、满一年免费体检

一、职位概述 作为美憬阁品牌酒店餐饮部的核心管理力量，需深度秉承品牌雅致奢华的服务理念，全面统筹餐厅、送餐部及宴会厅的日常运营管理，为宾客打造契合品牌调性的高品质餐饮体验；同时肩负团队人才的培育与赋能职责，在严格遵循酒店预算管控要求的前提下，推动部门服务品质与经营效益的双重提升。 二、主要关键工作事项 1. 经理缺位时主持班前例会，同步酒店运营动态与工作要求，监督团队履职情况，保障部门高效运转。 2. 当班期间全权处理宾客投诉，做好详细记录并跟进闭环，确保宾客满意度。 3. 监督现金收付、缴存全流程规范执行，指导团队落实现金安全管理细则。 4. 精准编制每日营业收入及现金流报表，保障财务数据准确无误。 5. 妥善处理非日常性付款业务，确保资金往来合规有序。 6. 统筹服务设备的维护与保养，定期巡检并及时报修，保障运营需求。 7. 对标美憬阁品牌标准，常态化监督宾客服务设施与服务流程的执行质量。 8. 负责部门库存管控，落实物资出入库及安全保管流程，降低损耗。 9. 协助参与新菜单与酒水单的研发设计，结合市场趋势与品牌定位提出优化建议。 10. 全程监督各类餐饮活动与宴会的执行，保障活动流程顺畅、服务标准达标。 11. 主动拓展客源渠道、推动菜品销售，协同上级达成部门营收目标，严控各项成本与能源消耗。 12. 负责团队的招聘、培训与绩效管理，助力人才成长，打造高凝聚力的服务团队。 13. 秉持公平公正原则，尊重多元文化背景，妥善处理跨文化协作问题，杜绝职场歧视与骚扰。 14. 深耕品牌服务标准与产品知识，主动预判宾客需求，提供超预期的个性化服务，维护酒店高端形象。 15. 严格执行酒店健康安全与应急管理规定，及时排查并整改安全隐患，保障宾客与员工的人身财产安全。 三、知识与经验 1. 具备大专及以上学历，酒店管理相关专业背景者优先。 2. 拥有至少2年国际连锁酒店餐饮部同岗位工作经验，熟悉高端酒店餐饮运营全流程。 3. 具备出色的口头与书面沟通能力，能够流畅开展对内管理与对外客情对接工作。 4. 精通餐厅服务各环节实操技能，掌握宴会策划、菜品搭配、酒水知识等专业内容。 5. 熟悉酒店财务预算管理、成本控制及现金管理流程，具备基础的财务数据分析能力。 6. 掌握团队管理与培训技巧，能够有效激励员工积极性，提升团队整体服务水平。

【岗位职责】 1、制定酒店年度培训规划和月度培训计划。 2、负责酒店年度、月度培训计划实施的组织、协调工作。 3、按期向上级领导反馈酒店培训实施结果。 4、与相关部门及人员进行沟通，取得培训工作所需的协助。 5、审核各种培训教材；负责员工考核工作。 6、深入部门，了解部门的培训需要，提出可行性教学建议。 7、协助经理聘请各项目培训人员，做好各种培训班的组织工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验者优先考虑。 2、熟悉岗位培训工作程序。 3、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 4、具有良好的沟通能力和协调能力。 5、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。

主要职责 Main Duties   行政 Administration n   检查并清点保安部办公室的存货清单。 Checks and accounts for all inventories in the Security Office. n   将有关保安的事件记录在日志上，以便有关保安人员了解和管理。 Records all occurrences of security interest in the log book for the information of the security personnel and management.   宾客服务 Customer Service n   持礼貌态度，有效妥善地解决所有住店客人和内部客人的投诉和要求，已确保问题达到满意地解决。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to ensure problems are resolved satisfactorily. n   客人和员工之间保持一种良好的合作关系。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. n   财务 Financial n   确保新技术新设备在工作中得以运用，提高工作水平的同时使工作系统化。 Ensure new technology and equipment are embraced, improving productivity whilst taking work out of the system   营运 Operational   n   熟悉酒店各细节布局，定位和功能: To be fully conversant with every detail of the hotel layout and the location and functions of: 喷淋系统及烟雾探测器； Sprinkler system and smoke detectors; 灭火器材和紧急出口； Fire fighting equipment and emergency exits 消防控制室和消防指示仪表板； Fire control room and fire indicator panels 紧急疏散/公共广播系统； Emergency evacuation / public address systems 酒店外紧急疏散集合区； Emergency assembly area outside hotel 消防/炸弹威胁和安全程序； Fire / bomb threat and security procedures 电梯； Lifts 紧急报警电话号码； Emergency phone numbers 急救设备。 First aid equipment   n   保护酒店，客人及员工的财产安全，使其免遭破坏、偷窃及任何犯罪行为。 To safe guard the hotel, guest and associates’ property from vandalism, theft and any kind of crime. n   帮助并为客人引路。 To be helpful to guests or patrons to the various outlets or functions. n   确保员工按照酒店政策和程序上下班打卡。 To ensure that associates punch in / out and following established policy and procedures of the hotel. n   监测和控制所有员工、访客和承包商通过员工通道进出酒店。 To monitor and to control the movement of all associates, visitors and contractors leaving or entering the hotel through the staff entrance. n   准确有效地判断处理各项工作. To handle all tasks with diplomacy, tact, appropriate discretion and efficiency n   按照公司规定的政策和程序，协助检查员工携带包裹及更衣柜。 To assist in searches of staff baggage / belongings and lockers according to specified policy and procedures. n   严格记录和检查从员工入口及卸货处进出访客所带的物品。 To record and to control all visitors’ belongings / items when entering and leaving the hotel premises through the associate entrance or loading dock.     n   确保未经允许的人员不得进入酒店楼层和办公区域。 To ensure that unauthorized personnel do not gain access to the hotel floors and back of the house areas. n   确保承包商和访客用有效证件换取酒店访问证后，方可从员工通道和卸货口进入酒店。 To ensure that all contractors and visitors to the hotel exchange their identity cards for hotel security passes when entering the hotel premises through associate entrance or loading dock.. n   应准确了解酒店外部承包商所做设备安装、工程项目及酒店改造项目的地点、情况。 To be aware of all locations of hotel equipment installation, hotel project or renovation which will be handled by outside contractors. n   确保酒店和工作区的清洁。 To ensure the cleanliness of working areas and hotel premises. n   用对讲机联络，保持对酒店周边地区的监测和控制。 To monitor and to control the situation around the hotel by radio telecommunication. n   检查紧急报警电话情况。 To check and to ensure that all CCTV recording is properly operated. n   检查并确保所有监控录像设备正常运行。 To check Operator of emergency phone alarms. n   确保任何时间车道畅通，交通流量顺利。 To ensure the forecourt driveway is free of obstruction and the traffic flow are smooth at all times. n   当职期间，确保所有活动和各项功能正常运行 To ensure to check all current events, activities and functions at the time of the duty. n   在巡逻责任区，确保客人安全和舒适。 To patrol the areas of responsibility and to ensure the safety and comfort of the guest.   人事 Personnel   n   协助监督员工的出勤和工作表现，确保他们的正确着装保持高标准的个性表现和个人卫生符合酒店和部门的仪表标准。 Assists to oversee the punctuality and appearance of all Security Officers, making sure that they wear the correct uniform and maintain a high standard of personal appearance and hygiene, according to the hotel and department’s grooming standards. n   监督并鼓励保安员的工作。 Monitors and motivates the performance of the Security Officers. n   坚持履行以人为本的原则，展示并发扬凯悦的精神和文化底蕴。 Supports the implementation of The People Philosophy, demonstrating and reinforcing Hyatt’s Values and Culture Characteristics. n   确保员工充分理解解员工守则和规章制度。 Ensures that associates have a complete understanding of and adhere to associate rules and regulations. n   确保员工遵守酒店，公司和当地的有关消防、安全、保卫的规章制度、法律法规。 Ensures that associates follow all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to fire and hazard safety, and security. n   对员工调查问卷给与反馈并确保相关的整改得以实施。 Support the relevant changes and action plans as a result of Associate Opinion Survey.   Other Duties 其他 n   熟练使用、维护酒店内部无线通讯系统。 Is conversant with the use and maintenance of the radio systems in the hotel. n   了解法律知识。 Is knowledgeable in statutory legislations. n   理解并严格遵守员工手册关于酒店防火、食品卫生和安全的规章制度。 Understands and strictly adheres to Rules and Regulations established in the Associate Handbook and the Hotel’s policies concerning fire, hygiene and health and safety n   确保个人言语和仪表的高标准要求。 Ensures high standards of personal presentation and grooming. n   根据酒店内部、公司和行业内部传达的精神随时改进保安部的工作职能。 Responds to changes in the Security function as dictated by the industry, company and hotel. n   时刻保持并表现出酒店的形象。 Exercises responsible behaviour at all times and positively representing the hotel. n   按要求出席培训和会议。 Attends training sessions and meetings as and when required. n   履行其他合理的职责和责任。 Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.

岗位职责 1.疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2.服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3.保证酒店和宾客的生命财产安全。 4.保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5.加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6.一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7.一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 岗位要求 1.高中及以上文化程度，退伍军人优先。 2.处理事情要迅速，果断、准确。 3.具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

一、职位概述 作为雅高集团美憬阁品牌标准下的饼房主管，需全面协助饼房厨师长统筹饼房日常运营工作，通过严格遵循标准流程制作冷热甜品、设计并执行宴会茶歇及中西式宴会甜品菜单，同时严守食品卫生安全规范与HACCP体系要求，高效管理原材料采购与存储，监督指导下属团队开展出品工作，以精致的甜品品质、创意的摆盘设计及优质的宾客服务，持续提升宾客用餐满意度，助力酒店餐饮板块实现品牌口碑与经营效益的双重提升。 二、主要关键工作事项 1. 依据标准流程、配方卡、出品样图及上级指示，精准完成各类甜品的制作与烹饪工作。 2. 协助饼房厨师长开展西点厨师的技能培训，深度参与新品研发及全流程出品质量管控。 3. 统筹饼房各区域运作，根据工作指令协调完成各类甜品的筹备与制作任务。 4. 组织并监督下属厨师及学徒的日常工作，合理分配任务，确保工作效率与质量。 5. 助力下属员工提升专业技能，为其职业发展提供针对性指导与支持。 6. 全程参与甜品的质量、口感、摆盘装饰等环节的验收与管控，保障出品标准化。 7. 结合酒店入住率预测数据，合理规划并监督甜品的备货与出品工作。 8. 秉持创新思维，优化甜品的制作工艺与装饰设计，打造差异化出品。 9. 定期更新烹饪操作指南，确保操作标准的时效性与实用性。 10. 负责跨部门信息传递，确保与相关部门的协作顺畅高效。 11. 根据业务量合理排班，保障人力配置满足运营需求。 12. 严格遵循FSMS及HACCP标准，维护饼房及冷藏库的卫生达标。 13. 协助保障饼房设备设施的完好与充足，支撑部门正常运转。 14. 主动与宾客建立良好关系，及时响应并满足宾客的特殊定制需求。 15. 定期巡查餐厅，收集宾客反馈意见，为出品优化提供依据。 三、知识与经验 1. 具备高中学历，且拥有正规糕点烘焙专业的学习经历，掌握系统的甜品制作理论知识。 2. 拥有至少6-8年四、五星级酒店饼房相关工作经验，熟悉高端酒店甜品出品标准与运营模式。 3. 具备扎实的管理能力，能够有效统筹团队工作、协调资源并解决运营中的实际问题。 4. 精通HACCP食品安全管理体系相关知识，能够严格落实各项卫生安全规范。 5. 熟练掌握Windows系统下的办公软件操作技能，可高效完成日常数据统计与文档处理工作。 6. 具备流利的中文沟通能力，掌握基础英语者优先，能够满足国际化酒店的工作沟通需求。

【岗位职责】 1、学习掌握酒店有关人事、档案的各项政策；根据酒店相关政策，负责员工档案的收集、管理。 2、负责酒店人员入职、离职所需的一切手续。 3、根据各部门人员需求，负责招聘（线上、社招、校招等）及面试安排工作。 4、负责员工健康证、意外险及工伤事宜。 5、负责员工宿舍后勤区域日常管理。 6、负责员工生日会、团建等活动及福利策划和台账工作。 7、负责对人事行政部各类文件进行收发、传递、登记、存档。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，有一定的英语书写能力。 2、沟通协调能力强，具备良好的团队素质。

岗位职责 1.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 4.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 5.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 6.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 身高女生1.6以上，男生1.7以上，形象好。

1、履行所分配的职责，尽自己所能提高工作效率。 2、落实交班本上需要跟进的事情。 3、按照服务标准，为客人办理入住登记和结账退房手续，确保为客人提供迅捷，热情和高效的专业服务。 4、负责所有的预订资料准确地输入酒店的电脑系统中。准确真实的统计资料将保证整个酒店的正常运转。 5、检查每日预抵客人表、重要客人、回头客和散客的预抵报表。 6、确保抵店客人资料入电脑系统 7、确保客人证件登记齐全 8、为客人进行换房和延住的操作。 9、负责向管理人员汇报所有即将抵达的贵宾的情况，以便能够进行特殊的安排。 10、确保所有客人的询问和要求能够得到及时、热情、友好的帮助。 11、完成准备客人登记入住时所需要的物品的工作(例如:登记单,欢迎卡,钥匙等)，为重要客人，团队抵达前事先做登记。 12、和酒店所有的同事和员工保持良好的工作关系。 13、协助保持同酒店其他部门的良好工作关系。 14、在发生突发事件或者困难的工作情况下，要自觉自愿服从管理者的需要或者分配，到需要帮助的岗位工作。 15、完成其它指派的工作。 岗位要求： 1．大专及以上学历 2、高端酒店同岗位一年以上工作经历，具有较强的沟通能力。 3．应变能力强。 4．懂英文，善于沟通和处理宾客关系 5. 热爱本职工作，积极主动。