岗位职责-擅长制作陕北菜 1、管理热厨团队，分配工作并培训员工，确保高效协作；
 2、把控菜品质量，研发新菜，严格执行标准食谱；
 3、控制食材成本与库存，降低损耗，监督设备维护；
 4、落实食品安全与厨房卫生规范，营造安全工作环境；
 5、配合餐厅与其他部门，协调出餐及活动支持。 任职要求 1、大专学历，烹饪相关专业，3年西餐热厨经验+1年管理经验； 2、精通煎、烤、焖等西餐技法，熟悉法餐、意餐等菜系；
 3、持有烹调师证书，懂成本控制与食品安全法规；
 4、英语基础沟通能力、厨房软件技能优先。

【岗位职责】 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 【岗位要求】 1、中专以上学历。或退伍军人。 2、处理事情要迅速，果断、准确。 3、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

工作职责： 1. 协助前厅部完成日常接待工作，包括客户迎送、登记引导及信息咨询等服务。 2. 负责前台区域的整洁与秩序维护，确保良好的客户第一印象。 3. 协助整理和归档部门文件资料，录入相关数据信息，支持行政事务处理。 4. 配合团队完成会议准备、物资领取及其他交办的辅助性工作。 任职资格： 1. 在读学生，具备中技（中专/技校/职高）或以上学历在读背景，专业不限。 2. 具备良好的沟通能力和服务意识，态度积极，责任心强。 3. 熟练使用常用办公软件，如Word、Excel等，具备基本的计算机操作能力。 4. 能够保证稳定实习时间，遵守公司规章制度，服从工作安排。

The Doorman’s main duty is to greet each arrival guest at the hotel main entrance, controlling the order of driveway traffic, assists guests with directions and handling requests of parking, luggage assistance and miscellaneous guest requests. Responsible for fulfilling guest request and ensuring 100% guest satisfaction, is the main purpose of a doorman of the hotel. 在酒店正门口为客人提供热诚的欢迎，控制车道，保持其畅通，为客人指示方向，协助酒店及客人的停车要求，为可人提供语言帮助，帮助客人装卸行李。酒店门童最重要的是要满足客人合乎情理，且不违反法律与道德的各种要求，并确保提供的服务能让客人100％满意。 CORE WORK ACTIVITIES岗位主要工作职责 Administration 行政  Open vehicle doors and warmly greet guests arriving at the main entrance 主要负责在酒店正门为客人打开车门，并且热情地为到达酒店的客人打招呼  All Doormen representing the image of The hotel, must practice not only a warm greeting upon guest arrival, but also to assist guests with their requests and then bid a fond farewell to guests after interaction 所有的门童都代表着酒店的形象，他不仅要热诚得为到达酒店的客人打招呼，还需要为每一个离开酒店的客人热诚道别。  Doormen are the key persons to keeping the traffic on the driveway smooth by using fine judgment to maintain the order of the driveway 门童是最重要的人员，用其正确的判断力来保持车道畅通。  Doormen should also keep the door area accident-free and must be alert of any potential accidents and try to prevent them from happening. 门童应确保酒店正门口安全，且必须对潜在的安全隐患保持警惕  Doormen should also prioritize VVIP vehicles, hotel vehicles, guests’ own vehicles or any other special vehicles. 门童应优先对待酒店的重要客人的车辆，客人的自备车，或则其他特殊车辆  Should provide assistance to unloading or loading guest luggage’s in and out of vehicles. 门童在酒店正门口，要协助客人装卸行李，并转交给礼宾员  Keep guest information confidential and only communicate the information with proper personnel 确保客人信息的机密性,只能与为了工作为目的的相关员工进行交接  Should direct guest vehicle parking in standard order-if the vehicle is allowed to park on both sides of the hotel front door. 门童必须引导车辆以正确方式进出车位  Providing assistance for guest luggage such as FIT Check in and Check out , group luggage Check In/ Check out, Storing guest luggage and other related service requirement. 帮助客人提供处理行李的服务,包括散客的入住及离店客人,团队客的入住及离店客人,寄存客人的行李以及相关服务需求。  All above services must be recorded on the log sheet in a timely manner. 上述服务必须及时记录在记录登记单上 Guest Satisfaction 客人满意度  The purpose of The hotel staff is to provide a service with genuine care to hotel guest, staff must make sure the security and comfort of guest is their highest mission. 酒店门童必须提供给客人最真诚的关心与服务，客人的安全与舒适是酒店门童的根本任务  The doorman must practice the 3 steps of service in compliance of The Hotel Philosophy. 酒店门童必须按照优良服务三步骤为客人服务  In order to ensure the standards, the doorman of The hotel should fully practice the service process and procedure of hotel and transportation department upon every interaction with hotel guest. 为保证服务的标准，酒店门童需按标准的程序和要求为每一位宾客提供服务 Profitability 利润率  Doorman should have the sense to promote the Hotel facilities and practice the energy and cost conservation at all time, such as guest supplies etc. 酒店门童应积极销售酒店的产品，服务和设施，节约能源和资源，如各种用品等  Doorman should report to the supervisor or Manager if there is any chance of selling. 酒店门童应及时报告任何销售机会 Communication and Compliance to Job Assignment. 沟通与合作  Refer to hotel policy, doorman should communicate the issues with proper personnel (Supervisors or Managers) 酒店门童必须将关注的问题与相关人员交流，如总礼宾司和主管  As a line employee, doorman must practice the full compliance to the daily job assignment. Any objection of job assignment without proper reason is not allowed and to be communicated with concerned staff and Manager of Guest Service. 作为一名一线员工，酒店门童必须积极服从工作安排，任何无端的不服从是不适当的，并可能导致纪律处分 Operation Efficiency 工作效率  Once doorman receives a call of job, he must Re-act quickly to the mission in order to provide a speedy service response to guest request. 每当门童接到指令后，他必须有迅速的反应，以保证客人得到快速的服务  Doorman must be aware of his efficiency of operation has direct impact towards the satisfaction of guest & the department profit. 酒店门童必须了解他的工作效率对酒店客人的满意度和部门利润有着直接的影响 GENERAL DUTIES 其他相关职责 Grooming and Image 仪容仪表  As the staff of hotel, the doorman must make sure adhere to the grooming standard to present a fine image of The hotel. 酒店门童必须遵照酒店的仪表行为准则，体现良好的酒店形象。  As the staff of hotel, the doorman must make sure the integrity of hotel image and department image. Always convey the fine image no matter in and out of hotel, communicate the concerns to proper supervisor or managers. 作为一名酒店门童，他必须保证酒店形象的完整性，无论酒店内外，保持良好的酒店形象和言谈举止。  No- Smoking when on the duty 不得在岗位上抽烟 Attendance 出勤  Adheres to the set procedures for attendance and timekeeping. 按酒店章程和工作要求准时出勤和下班，保证出勤率  Doorman job is a specific job related with Business pattern, it often requires over time and re-scheduling of timing. Doorman should be flexible with the scheduling and last minute amendment of the timing of working. 根据工作要求出勤是酒店门童的工作特点，可能会加班和临时调动班次，门童须积极主动配合工作要求和时间调动 Company Policies and Procedures 公司章程与政策  Familiarizes oneself, and adheres to the provisions outlined in the Employee’s Handbook, Disciplinary Code and Rules and Regulations. 了解并遵守公司章程与政策，员工手册，纪律规定和条例 Environment Awareness 环境保护  Reduced waste material and supplies by re-using or selling 循环利用，减少浪费  Conserve water and energy 节约水电等资源  Maintain proper image of the working area at all times 保持办公地点的整洁  Actively participate in Environmentally friendly practices 积极的创造友好愉快的工作环境  Actively participate in activities concerning the protection of the environment 积极参加有关环境保护的活动 Training, Meeting and Employees Activities 培训，会议，和员工活动  Attend Scheduled Training and Meeting 积极参加安排的培训与会议  Participate actively in company and department initiated employee activities. 积极参与酒店或部门安排的活动  Any absence of above mentioned activities must have prior approval from manager or supervisor. 任何缺席必须事先得到经理或主管的批准 Lateral Service 横向服务  As employee of The hotel, he should participate the assignment of lateral service, such as assisting Bell & Door Service 作为一名酒店员工，酒店门童应积极配合横向服务的安排 Qualifications 任职条件: Essential 必备条件:  Minimum 1 year working experience in similar capacity. 1年相关工作经历  Ability to work long and unusual hours 可以适应长时间工作以及在不同时段上班的可能性  Service-oriented 良好服务意识  Cheerful and Team Spirit 具有激励和团队建设品质  Confident 信心  Alert, Calm, Organized 警觉，冷静，有序  Good Learner 进取  Ability to work long and unusual hours 能适应长时间工作和加班 Desirable 可取条件：  1year experience in a service occupation 1年服务相关行业经验  Good Communicator 良好沟通能力 SKILLS 技能: Essential 必备条件:  Must have a professional image and personality exuding confidence 具有专业形象和个性散发的信心  Ability to maintain confidentiality and security of all guest and general hotel information. 具有一定的保密能力，对所有客人的及一般酒店的信息安全负责  Must be a team player, working well with other departments and coworkers. 具有良好的团队精神，与其他部门和同事关系良好  Ability to work flexible hours, including weekends and evenings if necessary. 灵活的工作时间，如有需要包括周末和晚上  Ability to work flexible hours, including weekends and evenings if necessary. 工作勤奋，提供额外的关注，以满足客人的个人需求和欲望  Ability to go the extra mile, to provide the extra attention in order to satisfy guests’ individual needs and wants. 具有一定的创意，能不断创新并改进服务  Should display leadership qualities in regards to thinking clearly, quickly, and making decisions. 具有良好的沟通能力，以积极促进酒店所有客人和公司的关系  Ability to promote positive relationships with all guests in the hotel and company. 具有与客人建立积极良好的关系的能力 Note 备注:  A review of this description has excluded the marginal functions of the position that are incidental to the performance of fundamental job duties. All duties and requirements are essential job functions. 此工作职责把很多次要的工作职责排除在外而增加了大量的基本工作职责。所有责任和要求都是最基本的工作职责。  This job description in no way states or implies that these are the only duties to be performed by the employee occupying the position. Employees will be required to perform any other job related duties assigned by their supervisor. 此工作职责没有规定或暗示这些责任是在岗员工所有的责任。员工还必须完成所有由主管分配的相关任务。  The Hotel reserves the right to delegate tasks and duties not listed in the job description to support Hotel Credo and operational needs.  为支持酒店信条及运作需要，酒店保留分配其他工作及任务的权利。

岗位职责 1. 在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2. 熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 3. 厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1. 中专技校以上文化程度，或相关专业毕业。 2. 熟悉食物的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3. 了解食品卫生法。 4. 能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5. 一定的文字语言表达能力。

【岗位职责】 1、 负责酒吧的日常经营; 2、建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范； 3、为酒吧的运作提出合理化建议； 4、组织完成酒吧各项经营计划； 5、检查运营情况，督导、落实各项规章制度和工作规范，发现问题及时予以解决； 6、督促员工做好会所所有设施设备的日常保养； 7、审核各种物品的申领，并控制成本； 8、实施培训，提高员工自身素质和工作技能；及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议，不断改进服务 【岗位要求】 1、具有大专以上文化程度3年以上同岗位相关工作经验；  2、形象气质良好，了解酒水相关知识； 3、熟悉高端酒吧运营管理和服务标准及工作流程； 4、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力； 5、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。

【岗位职责】 前厅/餐饮服务/餐饮厨房/客房等服务岗位 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

Responsible for guest satisfaction and serving food and beverages. 负责客人满意度和餐饮服务。 Monitors and supervises flow of service at the assigned task. 监管和监督分配的任务的服务流程。 Briefs personnel on preparations, service and content of menu items. 指导人员做好准备、服务和理解菜单的内容。 Performs duties common to all waiters and other duties as may be assigned. 为所有服务员展示职责工作，如有安排，展示执行其他工作。 Reports records of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining to personnel or equipment to Superiors. 向上级报告的销售记录，客人投拆、解决办法及所涉及的人员或设备。 Ensure wherever possible that talents are provided with a work place free of discrimination, harassment and victimization. 确保人才不会受到与工作场所相关的歧视，骚扰和侵害。 Treats complaints of harassment and discrimination promptly and confidentially 及时并且保密地处理骚扰、歧视的投诉。 Treat customers and colleagues from all cultural groups with respect and sensitivity. 谨慎和尊重地对待不同文化群体的客户和同事。 Identify and deal with issues which may cause cross cultural conflict or misunderstanding. 识别和谨慎处理那些可能会引起交叉文化引发的冲突或误解。 Participates in daily briefings and monthly communication meetings to discuss various aspects of food service and preparation. 参加每日早会和每月讨论食品服务和准备的各个方面的交流会议。 Trains personnel according to established procedures; Conducts orientation of all new Talents and ongoing training of all Talent. 根据既定的程序培训人员，知道新人才的入职培训和所有人才的持续培训。 Establishes effective talent relations and maintains the highest level of professionalism, ethic and attitude towards all hotel guests, clients, heads of departments and Talents. 建立有效的人才关系，并保持对所有酒店客人、客户、部门主管和同事的最高水平的专业精神，道德素质和态度。

Duties and Responsibilities 工作职责 According to the hotel policy ,to assist the Staff Restaurant Chef De Partie to control the cost of meals, and guarantee the staff dining experience maximization. 根据酒店的政策，协助主管控制用餐成本的同时，保证员工的用餐体验最大化。 Assist supervisor to improve staff restaurant team morale, reduce staff turnover in different ways,. 协助主管通过不同途径，提高员工餐厅团队士气，降低员工流动率。 Assist chef to draw up staff canteen meal standards and cost budget, according to the approved staff canteen standards and cost budget to control staff canteen cost to avoid wasting. 协助主管拟订员工用餐标准和费用预算，按照经过批准的员工用餐标准和费用预算控制员工用餐成本，杜绝浪费现象。 PEOPLE员工团队 According to the operation, judge the number of staffs taking meals in staff canteen, arrange department scheduling. To ensure that on every shift we have sufficient manpower to provide staff canteen. 根据酒店运作情况，判断员工用餐人数，安排部门排班。确保每个班次都有足够人手提供员工用餐。 Coordinate, manage and solve the daily affairs of staff canteen, ensure that employees can get the benefit 协调、管理、解决员工餐厅的日常事务，保证员工工作能得到应有的利益。 Assist department new appointment staff on-the-job training, let new employees know the hotel’s or company’s standards, policies, procedures and employee benefits, information etc.; And provide job related training for employees every month, especially the food hygiene safety knowledge training, commitment to staff a “Room to grow”. 协助部门新入职员工的在岗培训，让新员工了解酒店或公司的标准、政策规定、流程和员工福利待遇等信息；并且每月给员工提供与工作职责相关的培训，特别是食品卫生安全知识的培训，承诺给员工一个“成长的空间 ”。 GUEST EXPERIENCE宾客体验 Arrange daily and weekly staff canteen menu, festival menu. 合理安排员工餐厅每日菜单和每周、节日加餐餐单。 Via a variety of ways to get the opinions and the suggestions of staff canteen product to adjust the menu and the product, ensure the best employee dining experience. 不定期通过各种方式获取员工对员工餐厅出品的意见和建议，调整菜单和出品，确保给员工最佳的用餐体验。 Check the working condition of equipment and machinery in accordance with specifications. Inform supervisor of hazardous situations, emergencies or threats to the security of guests, employees or hotel assets. 根据个人观察，检查相关设施设备的工作状况。对危险，紧急情况，以及可能对酒店财产，员工，客人的安全造成威胁的情况，及时告知主管。 RESPONSIBLE BUSINESS企业责任 Promote hotel and brand in local awareness and encourage staff to actively participate in local community activities. 提升酒店与品牌在本地的知名度，鼓励员工积极参与本地社区活动。 Strictly carry out national and the hotel food hygiene standards, supervise and inspect them. 严格执行国家及酒店的食品卫生标准，监督检查员工餐厅的日常卫生工作。 May complete other duties as assigned. 完成其他分配的任务。  ACCOUNTABILITY责任范围 This position is to provide integrated services large luxury hotel, resort hotel or flagship hotel human resources department of the important position. Need to provide guidance and management to Commis Chef. 此岗位是提供综合服务的大型豪华酒店、度假村酒店或旗舰酒店人力资源部的重要职位。需要对员工餐厅厨师提供指导和管理。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求 With at least 2 years relevant work experience; Healthy, style decent; Have a good team quality. 具有至少2年以上相应的岗位经验；身体健康，作风正派；具备良好的团队素质。   Others: 其他： When interacting with others need the use of communication skills. 在与他人交流时需要大量使用沟通技能； Display strength with employees, suppliers, enterprise human resources and legal interacting with people. 显示有能力与员工、供应商、企业人力资源和法律人员打交道。 Upon completion the written work and management reports, to provide and receive guidance, training the need for frequent use of reading and writing ability. 在完成书面工作和管理报告、提供和接受指导、培训时需要频繁使用阅读和书写能力。 Frequently use problem solving, reasoning, motivating, organization and training abilities. 频繁使用问题解决、推理、激励、组织和培训能力等。 Need to use mathematical skills frequently, including basic mathematics, budget, profit/loss concept, percentage and difference adaptations, etc. 需要频繁用到数学技能，包括基本数学、预算、利润/损失概念、百分比率和差异变通等。 May need to work in the night, weekends and holidays. 可能需要在夜间、周末和假日期间上班。

岗位职责 1.在厨师长的带领下出品全日餐并保证质量。 2. 检查库存的质量和数量，合理安排使用食品原料。 3.执行卫生法规及各项卫生制度，严格防止食物中毒事故的发生。 4.负责热房相关工作，掌握意大利窑炉披萨制作。 岗位要求 1.大专以上学历，熟悉餐饮的工作规范和要求，掌握配菜的各种质量要求。 2.有过联号酒店全日餐出品的相关经验者优先 3.能按SOP和质量标准要求独立进行工作，接受过HACCP的相关培训并持有相应的技术等级或证书 4.一定的语言表达能力。 5.工作有责任心，做事认真负责。

【岗位职责】 1、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店最大限度的节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 5、分析工程项目报价单，对完工的项目组织人员进行评估和验收。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。

【岗位职责】 1、协助经理做好厨房的组织领导与业务管理工作 2、负责指挥烹调工作，制定菜单，对菜点质量现场把关。 3、负责厨房卫生工作 4、控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费 【岗位要求】 1、高中以上学历 2、掌握配菜的各种操作技术的质量要求 3、了解食品卫生法，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级

【岗位职责】 1、负责酒店前台日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续及换房服务 2、准确处理现金、信用卡等各类支付方式，确保账目清晰无误 3、及时响应客人需求，提供酒店设施、周边信息等专业咨询服务 4、妥善处理客人投诉及突发事件，必要时向上级汇报 5、维护前台区域整洁有序，确保工作设备正常运行 6、协助完成客房状态更新、房卡管理及交接班记录 7、执行VIP接待流程，提供个性化服务体验 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先 2、普通话标准，具备基础英语沟通能力 3、形象端正，身高女性160cm以上/男性170cm以上 4、具备优秀的服务意识与应变能力，能承受工作压力 5、熟练使用Office办公软件及酒店管理系统（Opera系统经验者优先） 6、可适应倒班工作制 7、无经验者可提供岗前培训，有酒店实习经验者优先

岗位职责 1.负责厨房菜品出餐前的准备工作，包括食材清洗、切配、腌制等基础加工 2.协助厨师完成菜品装盘、摆盘及装饰工作，确保出品美观规范 3.及时补充厨房所需食材、调料及器具，保持工作区域整洁有序 4.按照食品安全标准处理厨余垃圾，维护后厨卫生环境 5.合厨师团队完成每日餐前准备及餐后收尾工作 岗位要求 1.餐饮管理或相关专业优先 2.1年以上酒店或餐饮行业后厨工作经验，熟悉打荷工作流程 3.掌握基础刀工技能，能熟练处理常见食材 4.具备食品安全意识，了解厨房卫生管理规范 5.身体健康，能适应厨房高温环境 6.工作细致认真，具备团队协作精神及较强执行力

【岗位职责】 1、认真清洗、切配食材，保证规格统一，符合卫生标准。 2、熟练运用多种烹饪法，确保菜品色香味与营养兼具。 3、把控火候、时间与调味，保证菜品口感稳定。 4、定期创新特色菜品与主食，丰富员工用餐选择。 5、及时清理炉灶厨具，做好厨房消毒，保持环境整洁。 6、分类存放库存食材，定期盘点，及时反馈库存情况。 7、协助控制成本，合理使用食材，杜绝浪费与损耗。 【岗位要求】 1、具备两年以上酒店员工餐厅或相关厨房工作经验。 2、持有有效健康证明，熟悉食品安全与卫生规范。 3、掌握多种烹饪技巧，能独立完成常见菜品制作。 4、工作认真负责，有良好的团队协作与沟通能力。

岗位职责 1. 掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2. 按照酒店规程清扫客房，及时补充客房用品，做好废品回收。 3. 发现房间设备损坏，地毯，墙纸污迹应做好记录，及时通知上级。 4. 严格执行安全制度，确保客房安全。 5. 及时反馈宾客信息和意见。 6. 完成领导交办的其他工作任务。 7、跟进酒店筹备开业相关工作。 8、领导安排的其他工作。 岗位要求 1.掌握楼层服务操作规程、安全保卫工作常识及各类清洁用具的性能、特点、使用方法和维修保养知识。 2. 品行端正，熟练掌握打扫房间程序。

岗位职责： 1.为顾客提供热情周到的接待，有效率的办理登记入住； 2.为顾客提供热情周到的服务，回答顾客的问题，提供信息； 3.为顾客快速有效地办理退房手续，确保顾客满意地离开； 4.了解酒店运营模式及程序； 5.保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务。 岗位要求： 1.基本的英文读写和交流能力； 2.熟练的办公软件操作能力； 3.具备较强的宾客服务意识和专业技能。

Be responsible for the hotel staff canteen daily work. 负责酒店员工餐厅日常工作。 According to the hotel policy to assist the Demi Chef to control the cost of meals, guarantee the staff dining experience maximization. 根据酒店的政策，协助领班控制用餐成本的同时，优化员工的用餐体验。 Assist chef to draw up staff canteen meal standards and cost budget, according to the approved staff canteen standards and cost budget to control staff canteen cost to avoid wasting. 协助领班拟订员工用餐标准和费用预算，按照经过批准的员工用餐标准和费用预算控制员工用餐成本，杜绝浪费现象。 According to the operation, judge the number of staffs taking meals in staff canteen,arrange department scheduling. To ensure that on every shift we have sufficient manpower to provide staff canteen. 根据酒店运作情况，判断员工用餐人数，安排部门排班。确保每个班次都有足够人手提供员工用餐。 Arrange daily and weekly staff canteen menu, festival menu. 合理安排员工餐厅每日菜单和每周、节日加餐餐单。 Via a variety of ways to get the opinions and the suggestions of staff canteen product to adjust the menu and the product, ensure the best employee dining experience. 不定期通过各种方式获取员工对员工餐厅出品的意见和建议，调整菜单和出品，确保给员工出色的用餐体验。 Check the working condition of equipment and machinery in accordance with specifications.Inform supervisor of hazardous situations, emergencies or threats to the security of guests, employees or hotel assets. 根据个人观察，检查相关设施设备的工作状况。对危险，紧急情况，以及可能对酒店财产，员工，客人的安全造成威胁的情况，及时告知主管。 Promote hotel and brand in local awareness and encourage staff to actively participate in local community activities. 提升酒店与品牌在本地的知名度，鼓励员工积极参与本地社区活动。 Strict carryout national and the hotel food hygiene standards, supervise and inspect it. 严格执行国家及酒店的食品卫生标准，监督检查员工餐厅的日常卫生工作。

岗位职责 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取经济效益。 5、熟练前台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记和退房手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 10、将从客人处得到的反馈向前厅部经理汇报，以期采取相应行动。

Duties and Responsibilities工作职责 ·         Deliver Food and Beverage service of high standard and in accordance with departmental standards and procedures ·         按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 ·         Communicates to his/her superior any difficulties, guest comments and other relevant information  ·         与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。 ·         Establishes and maintains effective employee working relationships ·         与员工建立并保持良好的工作关系。 ·         Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled ·         参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。 ·         Attends and participates in training sessions as scheduled ·         参加和参与计划好的培训课程。 ·         Prepares for service by ensuring: ·         确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务： o    Grooming is impeccable and in accordance with ICHG personal presentation standards o    遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔 o    Outlet equipment is clean o    设备干净 o    Equipment is sorted and stored o    设备分类且存放好 o    Glassware is polished o    玻璃器皿擦亮 o    Flatware is polished o    擦亮餐具 o    China is clean o    清洁瓷器 o    Waiter stations are prepared o    准备好服务台 o    Cutlery is placed for buffet and table service o    摆放好自助餐桌上的餐具 o    Tables are set o    摆设好餐台 o    Reservations are read and familiarized o    阅读并熟悉预订 o    Special occasions are ready o    准备好特别活动 o    Music is on o    放音乐 o    Lighting is on o    开灯 o    Carries out effective service by ensuring: o    高效的提供服务： o    Guests are greeted and seated o    迎宾并安排客人就坐 o    Daily specials are explained and up sold o    说明并推销每日特价 o    Food orders are processed accurately o    准确的下餐单 o    Trays and tray jacks are effectively used o    有效的利用托盘和托盘架 o    Food orders are taken quickly o    快速的为客人写餐单 o    Payment methods are handled accurately o    确的处理付款方法 o    Working areas are cleaned and re-set quickly o    快速的清洁工作区和重新布置 o    Used ashtrays are regularly cleaned o    定时清理用过的烟灰缸 o    Guests are conversed with in relation to the food and beverage products o    与客人谈论有关的餐饮产品 ·         Carries out effective beverage service by ensuring: ·         通过确保以下内容高效的提供饮品服务： o    Beverages are up sold and regularly replenished, abiding by responsible alcohol service regulations o    遵守酒精饮料服务归定，推销饮料并定时为客人续酒。 o    Converse with Guests about wine, advising the types and styles of wine, taking wine orders and serving wine o    与客人谈论葡萄酒，建意葡萄酒的品种和风格，写单和为客人送酒 o    Promoting and selling cocktails to guests o    向客人推销鸡尾酒 o    Making and presenting cocktails o    调配和装饰鸡尾酒 o    Coffee and tea is served hot and in accordance with standard o    按规范提供热的咖啡和茶 ·         Take appropriate action to resolve guest complaints ·         正确处理客人的投诉。 ·         Food and beverage stock is stored in relation to hotel procedures ·         按照酒店的规定存储餐饮存货。 ·         Performs related duties and special projects as assigned ·         承担相关的职责和安排的特别项目。

1.形象良好，身体健康，酒店管理及旅游管理相关专业优先 2.具备一定沟通能力 3.精通英语、日语 4.有意向从事酒店行业 5.服从酒店以及部门的工作安排 6.可接受工作调岗及调动，可接受跨岗支援工作。

【岗位职责】 1、掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3、负责对结帐房间的查房工作。 4、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6、负责杯具的清洁与消毒工作。 7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8、完成易耗品的每期盘点工作。 【岗位要求】 1、初中以上学历。 2、有1年以上客房工作经验。 3、持有酒店英语初级证书，可合理的为解决客人问题。 4、身体健康，相貌端正。 5、接受过正规客房服务工作培训。

【岗位职责】 1、保证食品出品和产品质量的高标准； 2、在厨房运作方面支持各厨师长的工作，保证提供高效率的服务； 3、根据要求参与制作服务； 4、协助厨师长做好出品的准备工作和食品的储存工作； 5、确保安全、正确的使用厨房的设备、工具和机器； 6、参加所有相应级别的培训。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与沟通能力，能够热情、耐心地对待客人； 2、身体健康，能够适应早晚班及节假日排班工作； 3、具备团队合作精神，能够高效配合其他部门完成工作任务； 4、学习能力强，能够快速掌握服务流程及菜品知识； 5、有相关餐饮服务经验者优先，无经验者可提供培训； 6、仪容仪表端正，符合酒店服务行业形象要求。

工资发放：负责员工工资的计算、发放、制表及月末封账，处理员工关于工资的询问。 文件处理：负责财务部各类文件的打印、收发、整理、归档及保密工作。 部门协调：必要时与其他部门沟通协调，安排内外会见，甚至为部门会议作会议记录。 票据与印鉴：严格按照制度开具各种票据，管理和使用印鉴。